საკვები მოწამვლის შემთხვევაში. დიეტის თავისებურებები საკვები მოწამვლის შემდეგ

მოწამვლის შემდეგ სწორად შერჩეული კვება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საჭმლის მომნელებელი სისტემისა და მთელი ორგანიზმის აღდგენასა და აღდგენაში. ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილეთ, რა შეგიძლიათ მიირთვათ მოწამვლისა და დიარეის შემდეგ და რა საკვებზე ჯობია უარი თქვათ, ჩვენ გავაკეთებთ საორიენტაციო მენიუს. ბავშვებში მოწამვლის შემდეგ კვების თავისებურებების შესახებ, ასევე წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე.

რატომ არის საჭირო დიეტა?

დიეტა მოწამვლის შემდეგ აუცილებელია სრული აღდგენისთვის და დაავადების გართულებების თავიდან ასაცილებლად.ეს ხელს უწყობს ორგანიზმში შემდეგი დარღვევების აღდგენას.

• კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება. სწორედ ეს ორგანო ზარალდება პირველი მოწამვლის შემთხვევაში. უხარისხო ან მოწამლული საკვები იწვევს მისი კედლების ანთებას.
• ელექტროლიტების დონის დარღვევა, ცილების ნაკლებობა, სისხლის pH-ის უკმარისობა. ღებინებასთან და დიარეასთან ერთად ორგანიზმი კარგავს დიდი რაოდენობით ცილებს და მიკროელემენტებს. სწორად შერჩეული კვება აღმოფხვრის ამ პრობლემას.
• პანკრეასის უკმარისობა. ქრონიკული პანკრეატიტი ყველაზე ხშირად მოწამვლის მქონე ბავშვებში ვითარდება. პანკრეასი არის მთავარი ორგანო, რომელიც მონაწილეობს საჭმლის მონელებაში. ის აწარმოებს ფერმენტების უმეტესობას, რომლებიც ითვისებენ საკვებს.
• ღვიძლის დაზიანება. მაგალითად, ალკოჰოლური მოწამვლის დიეტა შესაძლებელს ხდის ამ ორგანოს დასვენებას, რადგან მისი მეშვეობით გადის მთელი ალკოჰოლი და განეიტრალება. ეს ორგანო ზიანდება პირველ რიგში და სოკოებით მოწამვლისას, შხამებით.
• თირკმელების უკმარისობა. ისინი განიცდიან დეჰიდრატაციას. ტოქსინებისა და შხამების უმეტესობა გამოიყოფა თირკმელებით. სოკოთი მოწამვლის შემთხვევაში შეიძლება განვითარდეს ალკოჰოლის სუროგატები, ქიმიკატები, თირკმლის უკმარისობა.
• სხეულის ინტოქსიკაცია ალკოჰოლით. ალკოჰოლური მოწამვლის შემდეგ დიეტა ხელს უწყობს ალკოჰოლის განეიტრალებას და ორგანიზმის გაწმენდას.

მჭირდება თუ არა ჭამა მოწამვლის შემდეგ პირველ დღეებში

ადრე ითვლებოდა, რომ მოწამვლის შემდეგ მხოლოდ 3 დღის განმავლობაში შეიძლება ჭამა. ახალი სამედიცინო პროტოკოლებისა და რეკომენდაციების მიხედვით, მოწამვლის შემდეგ მარხვა საშიში და მავნეა ორგანიზმისთვის. კვება მკურნალობის ნაწილია და მასთან ერთად შეგიძლიათ:

1. შეავსეთ დაკარგული საკვები ნივთიერებები, სითხეები, ელექტროლიტები და მინერალები, რომლებიც ადამიანმა დაკარგა ღებინების და დიარეის გამო.
2. აღადგინეთ კუჭი, დაიცავით მისი კედლები მარილმჟავას გამაღიზიანებელი ეფექტისგან.
3. მიაწოდეთ ორგანიზმს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერებით (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები).

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სასმელის რეჟიმს. ღებინებასთან და ფაღარათთან ერთად პაციენტი კარგავს სითხის ძალიან დიდ რაოდენობას და ვითარდება დეჰიდრატაცია. კვებითი მოწამვლის შემდეგ ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა დალიოს დღეში მინიმუმ 2,5-3 ლიტრი სითხე მოწამვლის შემთხვევაში.

ჩამონათვალი იმისა, რისი ჭამა შეგიძლიათ მოწამვლის შემდეგ ზრდასრული და ბავშვისთვის არ არის განსაკუთრებით განსხვავებული. გამონაკლისი არის ჩვილები. მათი დიეტა არის დედის რძე, რომლის მიტოვებაც არ არის საჭირო.

გაითვალისწინეთ, რომ სოკოთი მოწამვლის შემთხვევაში სასწრაფოდ უნდა გამოიძახოთ სასწრაფო დახმარება და გაიაროთ მკურნალობა ინტენსიური თერაპიის განყოფილებაში და ტოქსიკოლოგიაში. ამ მოწამვლისას კვების შესაძლებლობა განიხილება დამსწრე ექიმთან.

დიეტის ძირითადი წესები მოწამვლის შემდეგ

მოწამვლისა და ღებინების შემდეგ დალევა და ჭამა უნდა დაიწყოს დაავადების პირველივე დღეს. პირველი კვირის განმავლობაში თქვენ უნდა დაიცვან კვება, რომლის დახმარებით საჭმლის მომნელებელი სისტემა და სხეული აღდგება:

• მიირთვით ხშირად და მცირე ულუფებით. კვებას შორის შესვენება არ უნდა აღემატებოდეს 3 საათს. ერთჯერადი პორციის ოპტიმალური ზომა არის თქვენი ხელის ხელის ზომა. თუ ჭამის სურვილი საერთოდ არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეამციროთ მისი მოცულობა, მაგრამ არ შეიძლება შიმშილი.
• საკვებისა და სასმელის ტემპერატურა უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ცივი და ცხელი საკვები კუჭის ლორწოვან გარსს აღიზიანებს.
• საკვები მოხარშეთ, მოხარშეთ ან მოხარშეთ. გამოჯანმრთელების პერიოდში უნდა განადგურდეს შემწვარი და შებოლილი საკვები.
• თუ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული დაავადებები, მაგალითად: გასტრიტი, ქოლეცისტიტი, პანკრეატიტი, მაშინ დიეტის შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ მათი თვისებები.
• რა არ უნდა მიირთვათ კუჭის მოწამვლის შემდეგ, დამსწრე ექიმთან უნდა განმარტოს. აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალი შეიძლება იყოს ინდივიდუალური. დიეტის დანიშვნისას ექიმი ითვალისწინებს თანმხლებ დაავადებებს და პაციენტის მდგომარეობას.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კვებითი მოწამვლის შემდეგ პირველ დღეებში უმჯობესია დაიცვან წოლითი რეჟიმი, დაისვენოთ და თავიდან აიცილოთ ფიზიკური დატვირთვა.

რისი ჭამა შეგიძლიათ პირველ დღეს

პირველ დღეს, ჩამონათვალი, რისი ჭამა შეგიძლიათ მოწამვლის შემდეგ, ძალიან შეზღუდულია. პირველ დღეს აუცილებელია დეჰიდრატაციასთან და ელექტროლიტების დაკარგვასთან ბრძოლა, კუჭის კედლების დაცვა ტოქსინებისა და მარილმჟავისგან.

თქვენ უნდა დალიოთ ტუტე უგაზიანი სასმელები. ეს შეიძლება იყოს სუსტი ტკბილი შავი ჩაი, ტკბილი კომპოტი, მინერალური წყალი, გვირილის დეკორქცია ან წმინდა იოანეს ვორტი. უმჯობესია უარი თქვან მჟავე სასმელებზე, მათ შეუძლიათ გაზარდონ კუჭის ინტოქსიკაცია და ანთება. დალიეთ 1 ჭიქა სითხე ყოველ საათში.

პირველ დღეებში ზე საკვებით მოწამვლაშენ შეგიძლია ჭამო:

• ხმელი თეთრი პური. უმჯობესია მისი გაშრობა სახლში. მაღაზიაში ნაყიდი დამარილებული კრეკერი უკუნაჩვენებია.
• მოხარშული ბრინჯის ფაფა მარილისა და ზეთის გარეშე. მისი მომზადებისას წყალი ჩვეულებრივზე ორჯერ მეტი უნდა დაამატოთ (ერთი ჭიქა ბრინჯისთვის - 4 ჭიქა წყალი).
• Galette cookies. მხოლოდ უმარტივესი ქუქი-ფაილები გამოდგება, დანამატების გარეშე, შევსება.
• ბანანი. აირჩიეთ მწიფე, გაუფუჭებელი ხილი. შეგიძლიათ მიირთვათ ნახევარი ბანანი ერთდროულად, შეგიძლიათ დაჭერით ბლენდერში და შეურიეთ ბრინჯის ფაფას.
• მოხარშული შვრიის ფაფა, ლორწოვანი კონსისტენცია. ის ფარავს კუჭს, ხსნის მის გაღიზიანებას.

დიეტა 2 დღისთვის

მეორე დღეს, მოწამვლის შემდეგ, დიეტა შეიძლება ოდნავ დივერსიფიცირებული და გაფართოებული იყოს. მენიუს შეიძლება დაემატოს შემდეგი პროდუქტები:

• მოხარშული მჭლე ქათამი ან ინდაური. უმჯობესია მიირთვათ გარნირის გარეშე, ცალკე. მოწამვლიდან მეორე დღეს შეიძლება საკმაოდ ბევრი ხორცი, 100-150 გრამი. აუცილებელია ორგანიზმის ცილებისა და ამინომჟავების მოთხოვნილების შევსება.
• კვერცხები. უმჯობესია მიირთვათ ისინი ორთქლზე მოხარშული ომლეტის სახით, ან მოხარშული მაგრად მოხარშული.
• გამომცხვარი ვაშლი, მსხალი. ამ კერძს აქვს ბევრი ბოჭკოვანი და პექტინი, რაც ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას.
• მცენარეული წვნიანი მცენარეულ ზეთში, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს სტაფილოს, კარტოფილს, ყაბაყს.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სასმელის რეჟიმს. მეორე დღეს რეკომენდებულია წყლისა და ჩაის დალევა ლიმონით. ფაქტია, რომ ღებინებასთან ერთად ორგანიზმი კარგავს დიდი რაოდენობით მარილმჟავას და შესაძლოა განვითარდეს ალკალოზი. ალკალოზი არის პათოლოგიური მდგომარეობა, რომელშიც ხდება სისხლის ალკალიზაცია, მისი pH-ის მატება. მისი გამოსწორება შესაძლებელია მჟავე სასმელით მოწამვლის შემთხვევაში.

დიეტა პირველი კვირის განმავლობაში

კვებითი მოწამვლისას უნდა დაიცვათ ზომიერი დიეტა 1 კვირის განმავლობაში.მესამე დღეს და მომდევნო 4 დღეში შეგიძლიათ გააფართოვოთ თქვენი მენიუ შემდეგი კერძებით:

• Რძის პროდუქტები. შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო ხაჭო, დალიოთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, იოგურტი. ეს პროდუქტები აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას, გააუმჯობესებს მის მუშაობას.
• მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი. უმჯობესია აირჩიოთ ზღვის თევზის უცხიმო ჯიშები.
• უცხიმო ქათმის ბულიონი. ეს კერძი დაგეხმარებათ დაკარგული კვალი ელემენტების, ცხიმოვანი მჟავების აღდგენაში.
• გამომცხვარი და მოხარშული ბოსტნეული. მათი მოხარშვა შეგიძლიათ დიეტური ვინეგრეტის სახით (მაიონეზისა და ლობიოს გარეშე).
• წიწიბურა, ფეტვის ფაფა, მაკარონი.

თუ ყავის გარეშე ცხოვრება გაგიჭირდებათ, მისი დალევა უკვე მე-3 დღეს შეგიძლიათ, მაგრამ მხოლოდ რძით. ყავის დალევა საუკეთესოა ჭამის შემდეგ, რათა არ გააღიზიანოს კუჭის ლორწოვანი გარსი.

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი აჩვენებს მენიუს მაგალითს, რომლითაც შეგიძლიათ ნავიგაცია მოწამვლის შემდეგ პირველი კვირის განმავლობაში (გარდა 1,2 დღისა):

რა არის მკაცრად აკრძალული მოწამვლის შემთხვევაში

კვებითი მოწამვლისას კუჭისა და საყლაპავის ლორწოვანი გარსი ანთებულია და გაღიზიანებულია, ირღვევა ნაწლავის მიკროფლორა. კვების ნებისმიერმა შეცდომამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა გასტრიტი, ქოლეცისტიტი, დუოდენიტი. ყველაზე სწრაფი გამოჯანმრთელებისა და აღდგენისთვის, მოწამვლის შემდეგ პირველი კვირის განმავლობაში, გარკვეული სახის საკვები უნდა იყოს მიტოვებული. შემდეგი საკვები არ უნდა მიირთვათ როგორც მოწამვლის დროს, ასევე მისგან ერთი კვირის განმავლობაში:

1. მოწევა. თამბაქოს კვამლი აღიზიანებს საყლაპავისა და კუჭის ლორწოვან გარსს, შეუძლია პროვოცირება პეპტიური წყლულიდა ავთვისებიანი ნეოპლაზმების განვითარება.
2. ალკოჰოლური სასმელი, მათ შორის ალკოჰოლზე დაფუძნებული მედიკამენტები.
3. გაზიანი ტკბილი სასმელები, მაღაზიაში ნაყიდი და ახლად გამოწურული წვენები.
4. ცხიმიანი, შემწვარი და შებოლილი საკვები, სუბპროდუქტები, ჩიფსები, თხილი, შოკოლადი, ტკბილეული.
5. ახალი ხილი, ბოსტნეული. მათ შეუძლიათ გაზარდონ დუღილის პროცესები ნაწლავებში და გამოიწვიონ მეტეორიზმი და შებერილობა. ბოსტნეული და ხილი შეიძლება გამომცხვარი ან მოხარშული.
6. პარკოსნები, მათ შორის წიწილა, ლობიო, ბარდა.
7. შავი პური.
8. ბედნიერი ცხობა.
9. სალა, კარაქი.
10. ყველა სახის კომბოსტო.
11. ნიორი, ხახვი, სანელებლები.

ეს სია შეიძლება გააფართოვოს ექიმმა. მაგალითად, თუ პაციენტს აქვს შაქრიანი დიაბეტიმას არ შეუძლია ჩაიში შაქრის, თაფლის დამატება, ორცხობილა და პურის ჭამა.

მოწამვლის შემთხვევაში კვება მკურნალობის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. იმის გასარკვევად, თუ რა შეგიძლიათ მიირთვათ მოწამვლისა და ფაღარათით კონკრეტული ადამიანისთვის, ასევე გაიგოთ აკრძალული საკვების ჩამონათვალი, მიმართეთ ექიმს. დიეტა უნდა დაიცვან პირველი კვირის განმავლობაში. პირველი 2 დღე დიეტა შეზღუდული და ზომიერია. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სასმელის რეჟიმს. სასმელის რაოდენობა არ უნდა იყოს ორ ლიტრზე ნაკლები დღეში.

როგორ შემოვიტანოთ ახალი საკვები და გამოვიდეთ დიეტადან

დიეტა მოწამვლის შემდეგ დაახლოებით 2 კვირა გრძელდება. ამ პერიოდის დასრულების შემდეგ, დაუყოვნებლივ არ უნდა გადახვიდეთ იმ პროდუქტებზე, რომლებიც გამოტოვებთ. დღეში ერთი ახალი კერძისა და პროდუქტის შემოტანა შესაძლებელია.

დიეტური კვებით მკვეთრმა გადასვლამ შეიძლება გამოიწვიოს პანკრეატიტი (პანკრეასის ანთება) და კუჭისა და ნაწლავების მოშლა.

აიღეთ რვეული და ჩაწერეთ მასში ახალი საკვები, რომელიც შეიტანეთ თქვენს დიეტაში, ჩაწერეთ ორგანიზმის რეაქცია მათზე. თუ რაიმე იწვევს კუჭის ტკივილს, გულძმარვას, ფაღარათს - გადააგდეთ ისინი.

დიეტური კვება მოწამვლის მკურნალობის მთავარი კომპონენტია.აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის აღდგენა, ორგანიზმში ცილების და კვალი ელემენტების შევსება. დიეტას ადგენს დამსწრე ექიმი. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭამა მოწამვლის შემდეგ პირველივე დღეს. მკურნალობის მთელი პერიოდის განმავლობაში თქვენ უნდა შეზღუდოთ მოწევა და მთლიანად მიატოვოთ ყავა და ალკოჰოლური სასმელები. დიეტის დასრულების შემდეგ საჭიროა სწორად გამოხვიდეთ მისგან, შეიყვანოთ ახალი საკვები თანდათან, ნელა, აკონტროლოთ ორგანიზმის რეაქცია მათზე.

მუცლის ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, დიარეა - ყველა ეს უსიამოვნო სიმპტომი ხშირად საკვებით მოწამვლის ნიშნად აღმოჩნდება. რა თქმა უნდა, ყველა ადამიანს ერთხელ მაინც შეექმნა საკვების სიახლის ან სისუფთავისადმი უყურადღებო დამოკიდებულების ეს შედეგი. სამწუხაროდ, კვებითი მოწამვლისგან არავინ არ არის დაზღვეული, შეიძლება დაავადდეს როგორც ჩვილი, ასევე ხანდაზმული ადამიანი. უფრო მეტიც, სწორედ ამ ასაკობრივი კატეგორიის ადამიანებს უჭირთ ამ მდგომარეობის ატანა.

რა თქმა უნდა, თუ ისინი მკვეთრად არის გამოხატული, ანუ არის განუწყვეტელი ღებინება, ძლიერი დიარეა, კრუნჩხვების გამოჩენა ან ძლიერი ტკივილი, მაშინ არ უნდა გქონდეთ იმედი "შემთხვევით", დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ სამედიცინო დახმარებას. მაგრამ თუ ზრდასრულ ადამიანს აქვს დაავადების მსუბუქი გამოვლინებები, მაშინ საკმარისია ერთი-ორი დღე დაწოლა, მიიღოს გააქტიურებული ნახშირის ტაბლეტი და დაიცვას გარკვეული დიეტა. მაშ, რისი ჭამა შეიძლება მოწამვლისას?

პაციენტის დიეტა უნდა შედგებოდეს მსუბუქი კვებით, სასურველია საკვებს ჰქონდეს თხევადი ან პიურეს მსგავსი კონსისტენცია. მთავარი ამოცანა სამედიცინო კვებაამ ეტაპზე - საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან დატვირთვის მაქსიმალურად მოცილება, ანუ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ორგანოების „გაღიზიანების“ პროდუქტების გამოყენების გამორიცხვა.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ არა მხოლოდ რისი ჭამა შეიძლება მოწამვლის შემთხვევაში, არამედ ისიც, თუ რამდენ ხანს უნდა გაგრძელდეს ასეთი დიეტა. როგორც წესი, მსუბუქი ხარისხის მოწამვლისას საკმარისია სამი დღის განმავლობაში მსუბუქ საკვებზე გადასვლა. უფრო მძიმე შემთხვევებში დიეტის ხანგრძლივობას ადგენს ექიმი.

ასე რომ, ჩვენ გეტყვით, რისი ჭამა შეიძლება მოწამვლისას. უპირველეს ყოვლისა, რეკომენდებულია ყველა პროდუქტის მოხმარება ექსკლუზიურად მოხარშული ფორმით; რეკომენდებულია ორმაგი ქვაბის გამოყენება სამზარეულოსთვის. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მნიშვნელოვანია კერძების კონსისტენციაც, ჯერ ჯობია ჭურჭელი ბლენდერით დავჭრათ ან ძველებურად გავწუროთ საწურით.

მოწამვლის შემთხვევაში სწორი კვება არეგულირებს არა მხოლოდ პროდუქტების ჩამონათვალს, არამედ მიწოდებული კერძების ტემპერატურასაც. პაციენტს უნდა მიეცეს თბილი, მაგრამ არა ცხელი საკვები. ცივი კერძებიც დროებით უნდა გამოირიცხოს.

კითხვაზე პასუხის გაცემისას, რისი ჭამა შეიძლება მოწამვლის შემთხვევაში, არ შეიძლება არ აღინიშნოს ისეთი მნიშვნელოვანი რამ, როგორიცაა ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობა. მკურნალობის პერიოდში საკვების რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს, პაციენტმა უნდა მოიხმაროს დაახლოებით 1000-1200 კკალ დღეში. ასეთი შეზღუდული დიეტა დანერგილია კუჭის მაქსიმალურად განმუხტვის მიზნით.

მაგრამ სასმელი, პირიქით, რეკომენდებულია მეტი, რადგან სითხე გამოდევნის ტოქსინებს ორგანიზმიდან. მეტიც, მოწამვლის შემთხვევაში უმჯობესია დალიოთ არა ყავა ან ჩვეულებრივი ჩაი, არამედ უბრალოდ სუფთა წყალი. წმინდა იოანეს ვორტის ჩაი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ეს ბალახი ითვლება ბუნებრივ ანტიბიოტიკად, რომელიც შესანიშნავად მოქმედებს ნაწლავის დარღვევებზე. შეგიძლიათ მოამზადოთ ვარდის ნახარში, ასევე მარცვლეულის ნახარშები, მაგალითად, ბრინჯი.

ლანჩზე შეგიძლიათ მოხარშოთ მოხარშული დაფქული ხორცი (უცხიმო), ნახევრად თხევადი ბრინჯი ან გამომცხვარი დაფქული ვაშლი შეიძლება შემოგთავაზოთ დესერტად. ახალი პურის შეცვლა რეკომენდებულია გამხმარი კრეკერით.

ამაზე საუბრისას, შეუძლებელია არ ვახსენოთ ის პროდუქტები, რომლებიც დიეტის დროს მთლიანად უნდა გამოირიცხოს. ამ პერიოდის განმავლობაში არ უნდა მიირთვათ ცხიმიანი საკვები, თქვენ მთლიანად უნდა მიატოვოთ ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები. მკურნალობის დროს არ უნდა დალიოთ მთლიანი რძე, ამის ნაცვლად, უმჯობესია მიიღოთ უცხიმო კეფირი ან ნატურალური (ტკბილი დანამატების გარეშე) იოგურტი. ასევე აკრძალულია ყველა ტკბილეული, ტკბილეულიდან ნამცხვრებსა და ნამცხვრამდე. დიეტის დროს არ დალიოთ ყავა და კაკაო.

პირველ დღეს, როდესაც მოწამვლა ხდება, უმჯობესია თავი შეიკავოთ საკვებისგან, მაგრამ დალიოთ ბევრი წყალი, რათა თავიდან აიცილოთ დეჰიდრატაცია. დაავადების მწვავე პერიოდში ადამიანი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეინარჩუნებს მადას, ამიტომ საკვების გარეშე ამის გაკეთება რთული არ იქნება.

მეორე დღეს, როცა მდგომარეობა გაუმჯობესდება, შეგიძლიათ მიირთვათ ნახევრად თხევადი ბრინჯის ფაფა, უცხიმო ბულიონი კრეკერით, ჟელე. ჯერ კიდევ ბევრი დალევა გჭირდებათ. მესამე და მომდევნო დღეებში შეგიძლიათ თანდათან გააფართოვოთ თქვენი მენიუ ახალი პროდუქტების დანერგვით. დიეტა მთავრდება, როგორც წესი, მეხუთე-მეშვიდე დღეს, როცა ადამიანი ნორმალურ დიეტაზე გადადის.

ხანმოკლე და ეპიზოდური ღებინება, მსუბუქი ფაღარათი - ეს არის დაავადების ნიშნები, რომლებშიც ჩვენ შეგვიძლია ვიმკურნალოთ სახლში, სასწრაფოს გამოძახების გარეშე. გარდა ამისა, ამ დაავადების ძირითადი სიმპტომები ჩვეულებრივ ქრება 24 საათის შემდეგ (კიდევ ერთხელ ვიტყვით, რომ ეს არ არის მძიმე მოწამვლა).

Გშია? რისი ჭამა შეიძლება?

იძულებითი მარხვის პირველი დღის შემდეგ საბოლოოდ ჩნდება ჭამის სურვილი. და აი, ჩვენ, მაცივარი რომ გავხსენით, პირველად ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ მიირთვათ მოწამვლის შემთხვევაში. ძირითადი პრინციპი, რომლითაც ბევრი ჩვენგანი მუშაობს, არის სხეულს მივცეთ ყველაფერი, რასაც ის ითხოვს, რადგან ითვლება, რომ ეს არის ზუსტად ის, რაც მას სჭირდება. და ყოველთვის არ არის სწორი კვების არჩევანი. ხშირად ჩვენს მიერ გამოყენებული პროდუქტები მხოლოდ ართულებს უკვე დასუსტებული ორგანიზმის მდგომარეობას. მოდით შევხედოთ ამას და რატომ.

დიეტის წესები საკვები მოწამვლისთვის

მოწამვლის შემდეგ, არსებობს გარკვეული კვების წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან.

მოწამვლის შემთხვევაში ნებადართული კერძების სია

ახლა, ვიცოდეთ კვების ნიმუშები, ჩვენ მოვამზადებთ კონკრეტული კერძებისა და პროდუქტების ჩამონათვალს. მაშ, რა შეგიძლიათ მიირთვათ მოწამვლის შემთხვევაში:

• ბოსტნეულის და მარცვლეულის სუპები მოხარშული სუსტი ბულიონის (ხორცი, თევზი) ან წყლით განზავებული რძის (1/1) საფუძველზე.
• უცხიმო ხორცი ან თევზი, დაფქული პაშტეტის ან სუფლეს მდგომარეობაში (იმისათვის, რომ კუჭს გაუადვილოს გაუმკლავდეს საჭირო ცილის მონელებას და ათვისებას).
• დაბალი ცხიმიანი რძის პროდუქტები (უცხიმო ხაჭო, რძე) და ყოველგვარი დანამატების გარეშე (მაგ. უხილო იოგურტი). იდეალურია ერთდღიანი კეფირი, რომელიც არა მხოლოდ ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენას, არამედ განავლის ნორმალიზებას შეუწყობს ხელს.
• კვერცხები, რომლებიც საუკეთესოდ მიირთმევენ ორთქლის ომლეტის სახით.
• საცხობი პროდუქტები - ისინი უნდა იქნას მიღებული ოდნავ გამხმარი.
• დიეტა უნდა შეიცავდეს ძლიერ ტკბილ შავ ჩაის, მცენარეულ დეკორქციას, მჟავე ხილის სასმელებს, ტკბილ წყალს ლიმონით მჟავე, ვარდის ნახარშს, კენკრის კომპოტებს. სასმელი უმჯობესია გამოიყენოთ (განსაკუთრებით მოწამვლის პირველ დღეებში) სიცხის სახით, რადგან ამ გზით არ იწვევს კუჭის კრუნჩხვას და ღებინებას.

Და ბოლოს

უნდა ითქვას, რომ მოწამვლის შემთხვევაში შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ყველაფერი, მთავარია არ გადააჭარბოთ და დღიური დანამატი დაყოთ 5-6 კვებაზე, საკვების მცირე ულუფებით გადატანა. და შემდეგ აღდგენა არ იქნება დიდი ხნის წინ. გისურვებთ სწრაფ გამოჯანმრთელებას და კეთილ მადას!

კვებითი მოწამვლის შანსი საკმაოდ მაღალია. ორგანიზმის მოწამვლა ხდება უხარისხო საკვების მოხმარების გამო და სწრაფი გამოჯანმრთელებისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანია კვებითი მოწამვლისას დროული ზომების მიღება და სწორი კვების პრინციპების დაცვა, რაც ქვემოთ დეტალურად იქნება განხილული. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაკარგოთ დრო და დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მკურნალობა, რაც მნიშვნელოვნად შეამცირებს აღდგენის პერიოდს.

კვებითი მოწამვლის მიზეზები

კვებითი მოწამვლის მიზეზები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, ისინი, პირველ რიგში, დაკავშირებულია არაადეკვატური ხარისხის საკვების მოხმარებასთან. მოწამვლა შეიძლება ჭუჭყიანი ბოსტნეულისა და ხილის, არასაკმარისად მოხარშული ხორცის ან თევზის, შემორჩენილი კვერცხის მიღებით.

შიში უნდა იყოს წარმოდგენილი საკვები პროდუქტებით, რომლებიც ინახებოდა სასაქონლო უბნის წესების დაუცველად და არასწორად. ტემპერატურის რეჟიმი. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ პროდუქტები, რომლებზეც ობის მცირე რაოდენობითაც კი შესამჩნევია - პროდუქტის ინფექცია უკვე დაწყებულია და ტოქსიკური ნივთიერებები გავრცელდა პროდუქტის მთელ ფართობზე.

კვებითი მოწამვლის სიმპტომები

მოწამვლის სიმძიმის მიხედვით, სიმპტომები შეიძლება გამოხატული იყოს სხვადასხვა ხარისხით. საკვების მოწამვლას თან ახლავს ძლიერი ტკივილი მუცლის არეში, ცხელება, უხვი ღებინება და დიარეა, თავის ტკივილი და კუნთების ტკივილი, შემცივნება, ზოგადი სისუსტე და დეჰიდრატაცია.

უნდა აღინიშნოს, რომ მხოლოდ მსუბუქი კვებითი მოწამვლის მკურნალობა შეიძლება დამოუკიდებლად. ძალიან მძიმე მოწამვლის მკურნალობა უნდა მოხდეს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ სპეციალური მედიკამენტების გამოყენებით, რადგან ამ შემთხვევაში ძალიან სერიოზული შედეგების გამორიცხვა შეუძლებელია.

მოწამვლა მძიმედ მოქმედებს ორგანიზმზე და ასუსტებს მას, რის შემდეგაც ადამიანს სჭირდება ღრმა წმენდა ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაშორებლად, ასევე გამოჯანმრთელება, რაც, პირველ რიგში, კვებითი მოწამვლის შემდეგ სათანადო კვებით ხორციელდება. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმის გადატვირთვას და ხელს უწყობს მის სწრაფ აღდგენას.

კვების მნიშვნელობა აღდგენისთვის

კვების ძირითადი ამოცანა მოზრდილებში და ბავშვებში კვებითი მოწამვლის შემდეგ არის წყლის ბალანსის აღდგენა და კუჭის ლორწოვანი გარსის ზედაპირი. გარდა ამისა, სწორად შემუშავებული დიეტა მიზნად ისახავს ნაწლავების განტვირთვას, ასევე მყარი საკვების ორგანიზმზე ზემოქმედების შესუსტებას. ვინაიდან ინტოქსიკაციის შემდეგ საკვების სრულად მონელება და შეწოვა შეუძლებელია, გართულებების თავიდან აცილებისა და მდგომარეობის გაუარესების მიზნით, საკვებით მოწამვლისას საჭიროა გარკვეული კვების წესების დაცვა.

მოწამვლის მკურნალობის ზოგადი წესები

მოწამვლის დაწყებიდან პირველ დღეს რეკომენდებულია მთლიანად თავი შეიკავოთ საკვების ჭამისგან. აუცილებელია დალიოთ ბევრი წყალი, მწვანე ჩაი, ვარდის ბულიონი ან ბრინჯის ბულიონი - ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან პათოგენური ნივთიერებების სწრაფ გამოდევნას.

მეორე დღეს, საკვების მოწამვლის შემდეგ საკვების მენიუში უნდა შეიტანოთ მსუბუქი კერძები, როგორიცაა მეორადი ბულიონები, ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის პიურე.

აუცილებელია საკვების მიღება მცირე ულუფებით. მოხმარებული საკვების ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 45 გრადუსი. არ მიირთვათ ძალიან ცხელი ან ძალიან ცივი საკვები.

დედის რძით გამოკვებავი ბავშვების მოწამვლა

საკვების მოწამვლამ შეიძლება მიიღოს ბავშვი, რომელიც მთლიანად ჩართულია ძუძუთი კვება. ეს ძირითადად გამოწვეულია ტოქსიკური და ტოქსიკური ნივთიერებების დედის რძით შეღწევით. ამ შემთხვევაში ახალგაზრდა დედასაც აწუხებს კვებითი მოწამვლა. ეს მდგომარეობა ძალიან სერიოზულია და არ იღებს თვითმკურნალობას: რაც შეიძლება მალე უნდა მიმართოთ კვალიფიციურ ექიმს, რომელიც დაეხმარება დედასა და პატარას გამოჯანმრთელებაში.

ბავშვების მოწამვლა ძუძუთი და დამატებითი საკვებით

ბავშვებში კვებითი მოწამვლის შემთხვევაში, დედის რძის გარდა, ნებისმიერი საკვები მთლიანად უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან, სანამ ბავშვის ორგანიზმი სრულად არ აღდგება. გარდა ამისა, დამატებითი საკვები უნდა დაინერგოს ძალიან ფრთხილად, მცირე ულუფებით. აუცილებლად დააკვირდით ბავშვის დგომას საკვებით მოწამვლის შემდეგ პირველ დღეებში და თუ ზოგადი მდგომარეობა გაუარესდება, სასწრაფოდ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.

ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების მოწამვლა

ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვის მკურნალობა შესაძლებელია მხოლოდ კვებითი მოწამვლის შემთხვევაში სათანადო კვებით. მკურნალობის დროს მშობლებმა პატარა ულუფებით ყოველ 2-3 საათში ერთხელ უნდა გამოკვებოს პროდუქტებით, რომლებიც მსუბუქად და ნაზად მოქმედებს ორგანიზმზე. მენიუში შეიძლება იყოს ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა: რძის ფაფა, ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული, ხილისა და კენკრის ჟელე, მჭლე ხორცი, ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული.

ასეთი პროდუქტები ადვილად ასათვისებელია, არ გადატვირთავს ბავშვის კუჭს და ხელს უწყობს სწრაფ გამოჯანმრთელებას. გარდა ამისა, სწორი დიეტით, წყალ-მარილის ბალანსი ნორმალიზდება. ბავშვის ორგანიზმი იღებს ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო რაოდენობას, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავებში ჯანსაღი მიკროფლორის ზრდას, რაც ამცირებს გამოჯანმრთელების პერიოდს და საშუალებას აძლევს ბავშვს უმოკლეს დროში დაძლიოს დაავადება.

მოწამვლის მქონე ბავშვებში სასმელის რეჟიმი

მშობლებმა უნდა უზრუნველყონ, რომ ბავშვი იცავს სასმელის რეჟიმს. თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი სითხე. დალიეთ სუფთა სასმელი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, ასევე სუსტი მწვანე ან შავი ჩაი.

თაფლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი, მაგრამ არა უმეტეს ერთი სუფრის კოვზი დღეში. უმჯობესია, რა თქმა უნდა, მთლიანად უარი თქვან ტკბილეულზე. მცირე რაოდენობითაც კი, ტკბილი საკვები კუჭში მოხვედრისას იქ ქმნის ხელსაყრელ გარემოს პათოგენური ბაქტერიების განვითარებისთვის.

ბავშვის მადის ნაკლებობა მოწამვლის შემდეგ პირველ დღეებში ნორმალურია და არ უნდა შეაშინოს მშობლები. ორგანიზმი თავად ებრძვის დაავადებას და იცის რა არის მისთვის საუკეთესო.

მადა ჩვეულებრივ ბრუნდება კვებითი მოწამვლის შემდეგ დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ. კვებითი მოწამვლის შემდეგ სწორედ ამ პერიოდში უნდა იყოს დაცული სპეციალური კვება. ავადმყოფობიდან ერთი კვირის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბავშვისთვის ნაცნობი საკვების გაცნობა, თანდათანობით დაუბრუნდეთ წინა მენიუს.

მოწამვლა მოზრდილებში

როდესაც ზრდასრული განიცდის მოწამვლას, მას სჭირდება სერიოზულად მოეკიდოს მკურნალობის პროცესს, რათა თავიდან აიცილოს კუჭის არასწორად აღდგენილი ლორწოვანის ფონზე განვითარებული სხვადასხვა დაავადების განვითარება.

ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ტოქსიკური ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობის მოსაშორებლად საჭიროა მოზრდილებში კვებითი მოწამვლისას სათანადო კვებაზე დაცვა.

პირველ დღეს სრულიად უარი უნდა თქვათ საჭმელზე. თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი სუფთა სასმელი წყალი. ყოველ საათში რეკომენდებულია 200 მლ-დან 300 მლ-მდე წყლის დალევა, ზრდასრული ადამიანის წონის მიხედვით.

თხევადი წყლის გარდა, სუსტი შავი და მწვანე ჩაი შეიძლება მიირთვათ დამატკბობლების გარეშე. თუ იყენებთ ასეთს დიდი რიცხვიჩნდება თხევადი გულისრევა, მაშინ უნდა სცადოთ მისი დალევა მცირე ყლუპებით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეამციროთ მოხმარებული სითხის მოცულობა.

მეორე დღეს, მცირე რაოდენობით მარილის გარეშე შეიძლება შევიდეს მენიუში მოზრდილებში კვებითი მოწამვლის დროს. აუცილებელია მარილზე უარის თქმა, რადგან ის აყოვნებს ორგანიზმიდან წყლის გამოყოფას, რაც არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს დაშვებული ინტოქსიკაციის დროს.

ნიმუშის მენიუ მოზრდილებისთვის

საკვების მენიუ მოზრდილებში საკვების მოწამვლისთვის მესამე და მომდევნო დღეებში შეიძლება იყოს შემდეგი:

• წყალში მოხარშული ბრინჯი, ბოსტნეულის ბულიონი, ჭვავის კრეკერი, დიდი რაოდენობით წყალი, სუსტი ჩაი და მცენარეული დეკორქცია;
• მეორადი ქათმის ბულიონი, გამომცხვარი დაფქული ბოსტნეული, თევზის ნამცხვრები, ჭვავის კრეკერი, ბევრი სითხე;
• მოხარშული ბრინჯი მარილის გარეშე, ქათმის მსუბუქი ბულიონი მცირე რაოდენობით მჭლე ხორცით, კრუტონები.

ასეთი დიეტა მკაცრად უნდა იყოს დაცული ერთი კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც ხუთი დღის განმავლობაში შეუფერხებლად უნდა დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას, აუცილებლად დააკვირდით თქვენი სხეულის რეაქციას.

რა არ უნდა გავაკეთოთ კვებითი მოწამვლისას?

ზოგიერთი საკვები ანელებს შეხორცების პროცესს და ხელს უშლის ორგანიზმს ტოქსინების მოცილებაში, რომლებიც ორგანიზმს წამლავს. ასევე არ არის რეკომენდებული პროდუქტები, რომლებიც გადატვირთავს კუჭს. გამოჯანმრთელების პერიოდში კატეგორიულად აკრძალულია საკვები, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს გაზის წარმოქმნის გაზრდა, ისევე როგორც საკვები და სასმელები, რომლებსაც აქვთ მჟავე გარემო.

კვებითი მოწამვლის პრევენცია

თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ კვებითი მოწამვლა საკვებით და შემდგომი მკურნალობა და სხეულის აღდგენა, თუ დაიცავთ რამდენიმე მარტივ წესს:

• არ შეინახოთ მოხარშული და უმი საკვები ერთად: დაუმუშავებელი საკვები შეიძლება გახდეს მზა საკვების დაბინძურების წყარო;
• დასალევად და მომზადებისთვის საჭიროა მხოლოდ მაღალი ხარისხის წყლის გამოყენება, არ არის რეკომენდებული ონკანის ნედლი წყლის გამოყენება, საჭიროა სასმელად შესაფერისი ჩამოსხმული წყალი;
• საჭრელი დაფები და დანები ხორცთან, თევზთან და ბოსტნეულთან მუშაობისთვის განსხვავებული უნდა იყოს;
• მალფუჭებადი საკვები უნდა ინახებოდეს მაცივარში დაბალ ტემპერატურაზე;
• არ მიირთვათ ვადაგასული საკვები ან არასწორ ტემპერატურაზე შენახული საკვები;
• გარეთ ჭამის დროს აირჩიეთ მხოლოდ სანდო ადგილები, კაფეები და რესტორნები;
• ცხელ ამინდში შეეცადეთ მოერიდოთ სუშის და რულონების ჭამას, რადგან ისინი შეიცავს უმი თევზს, რომელიც შეიძლება გახდეს ინფექციის და სერიოზული საკვები მოწამვლის წყარო;
• არ არის რეკომენდებული საკვების ყიდვა კარვებში და სადგომებში, რადგან იქ ყოველთვის არ არის დაცული სანიტარული და ჰიგიენური მოთხოვნები კვების პროდუქტებზე.

თუ გახსოვთ ეს მარტივი წესები და დაიცავთ მათ, მაშინ ალბათობა იმისა, რომ თქვენ გახდებით კვებითი მოწამვლის მსხვერპლი ნულისკენ მიისწრაფვის. გახსოვდეთ, რომ მოწამვლა ძალიან სერიოზული დაავადებაა და საუკეთესოდ მკურნალობს სპეციალიზებულ სამედიცინო დახმარებას. რადგან მძიმე სტადიაში მოწამვლამ შეიძლება მრავალი უარყოფითი შედეგი გამოიწვიოს.

საკვების მოწამვლა ადამიანის ერთ-ერთი უძველესი დაავადებაა, რომელიც დაკავშირებულია უხარისხო საკვების მოხმარებასთან. თითქმის ყველა ადამიანი ცხოვრებაში ერთხელ მაინც გახდა კვებითი მოწამვლის მსხვერპლი.

საკვების მოწამვლის გამომწვევი აგენტები (კვებითი მოწამვლა) ყველგან არის გავრცელებული. ისინი საკვებში სხვადასხვა გზით ხვდებიან: მიწიდან, წყლიდან, ჭუჭყიანი ხელებით, მწერების მეშვეობით. ზოგჯერ მიკრობები გვხვდება ავადმყოფი ცხოველის ხორცსა და რძეში. საკვებში მიკრობები გამოყოფენ ტოქსინებს, რაც საკვების მოწამვლისას დაავადების ძირითადი სიმპტომებია.

მიკრობული შხამების ნაწილი ჭამიდან 30 წუთის შემდეგ აკავშირებს კუჭისა და ნაწლავების უჯრედებს, რაც იწვევს საჭმლის მომნელებელი მილის სანათურში წყლისა და მარილების გაძლიერებულ გამოყოფას და შედეგად, ღებინებას და დიარეას. ადამიანი კარგავს უამრავ სითხეს.

სხვა ტოქსინები აზიანებენ ნაწლავის ზედაპირულ ფენას, რაც იწვევს ცილების და საკვები ნივთიერებების დაკარგვას, ანთებას, მეტაბოლიზმის გაზრდას და ენერგიის დაკარგვას. ნაწლავის დამცავ ბარიერში წარმოიქმნება ხარვეზები, რომლითაც ტოქსინები შედიან სისხლში, რაც იწვევს ინტოქსიკაციას და სხეულის ტემპერატურის მატებას.

აღდგენისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს C ვიტამინს.მისი წყაროები
მოწამვლის დიეტაში არის ვარდის ბულიონი, კომპოტები
და კენკრის ხილის სასმელები (განსაკუთრებით შავი მოცხარის, ზღვის წიწიბურისგან), კარტოფილი. ამისთვის
ასკორბინის მჟავას შენარჩუნება უნდა იყოს რაც შეიძლება მოკლე
თერმული დამუშავება, სწრაფად გაგრილეთ კერძი კომფორტულ ტემპერატურამდე
და გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ, როდესაც მზად იქნება. მდუღარე წყალში ჩაყარა კარტოფილი
წყალი, მოხარშვისას ინარჩუნებს 30%-ით მეტ C ვიტამინს.
მისი შემადგენლობა კიდევ უფრო სრულყოფილია ფორმაში მოხარშვისას.

თერაპიული დიეტის მიზნები მოწამვლისთვის

სწორი დიეტა ზოგჯერ საკვების მოწამვლის მთავარი სამკურნალო ფაქტორია. დიეტური კვების ძირითადი მიზნები უხარისხო პროდუქტებით მოწამვლის შემთხვევაში:

• აღადგენს ორგანიზმის ნორმალურ წყალ-მარილის ბალანსს, ამცირებს სითხისა და ელექტროლიტების დაკარგვას;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობისთვის რბილი პირობების შექმნა ლორწოვანი გარსის შეხორცების დაჩქარების, ანთებითი პროცესების ჩაძირვისა და ეპითელიუმის განახლების მიზნით;
• შეავსეთ ცილების დაკარგვა, მიაწოდეთ ორგანიზმს საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები ეფექტური ბრძოლაავადმყოფობით, მოერიდეთ დაღლილობას.

რა უნდა დალიოთ კვებითი მოწამვლისას?

ჩვეულებრივ, საკვებით მოწამვლა გრძელდება 1-3 დღე, რაც დამოკიდებულია პათოგენების ტიპზე, საკვებში დაგროვილი ტოქსინების რაოდენობასა და ტიპზე, ასევე პიროვნების ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

პირველ დღეს, დაავადების ყველაზე გამოხატული სიმპტომებით (გულისრევა, ღებინება, ძლიერი სისუსტე, მადის სრული ნაკლებობა) არ არის რეკომენდებული ძალის გამოყენებით ჭამა. სასმელი აქ მთავარია.

ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა დალიოს მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე დღეში. ხშირად უნდა დალიოთ, მცირე ულუფებით. წყლის მნიშვნელოვანმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება. თბილი წყალი უკეთესად შეიწოვება. ცივი სასმელი იწვევს კუჭისა და საყლაპავის კუნთების რეფლექსურ სპაზმს, რასაც იწვევს გულისრევა და ღებინება.

სითხის გაზრდილი მოცულობა ავსებს მის დანაკარგებს ღებინების და ფხვიერი განავლით და აჩქარებს დეტოქსიკაციის პროცესებს. სასმელების არჩევანი საკმაოდ ფართოა: ჩაი შაქრით (ძლიერ ჩაის აქვს ფიქსაციის ეფექტი), ადუღებული წყალი ოდნავ გამჟავებული ლიმონის წვენით, ხილის სასმელები, ვაშლის-მსხლის და კენკრის კომპოტები, ვარდის ბულიონი.

სითხის მნიშვნელოვანი დაკარგვით (დაუძინებელი ღებინება, განმეორებითი ფხვიერი განავალი), კარგი ეფექტი აქვს დეჰიდრატაციის მარილის ხსნარებს: რეჯიდრონი, ორალიტი, ორეზოლი, ქლორაზოლი, ლიტროზოლი, ჰიდროვიტი და სხვა.

დიეტის წესები საკვები მოწამვლისთვის

მოწამვლის მწვავე სიმპტომების კლებასთან ერთად, ხშირად პირველი დღის ბოლოს, ჩნდება მადის პირველი ნიშნები. კვების ძირითადი წესები საკვები მოწამვლისთვის:

ხშირად უნდა ჭამოთ, დღეში 5-6-ჯერ. მადის დაქვეითებისა და სისავსის სწრაფი განცდის ფონზე, ეს არის კვების ოპტიმალური რეჟიმი.

ერთი პორციის მოცულობა მცირე უნდა იყოს. საკვების მოწამვლისას მცირდება საჭმლის მომნელებელი წვენის გამომუშავება, რთულდება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა. დიდი რაოდენობით საკვები შეუქმნის ზედმეტ დატვირთვას დასუსტებულ ორგანოებზე.

ადრეულ დღეებში რეკომენდებულია ცხიმების მიღების მნიშვნელოვნად შეზღუდვა. ისინი სწრაფად იწვევენ გაჯერებას, თრგუნავენ მადას, საჭიროებენ დიდ ენერგიას საჭმლის მონელებისა და შეწოვისთვის და აძლიერებენ საჭმლის მონელების პროცესს (დისპეფსია). ცხიმის დღიური რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 60-70 გ-ს.იდეალურია: მზა კერძს დაუმატეთ კარაქი და მცენარეული ზეთი.

არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ნახშირწყლები. მათი რაოდენობა ზრდასრული ადამიანისთვის უნდა შემცირდეს 300-350 გ-მდე დღეში. ბოსტნეულში, ხილში შემავალი რთული ნახშირწყლები ბოჭკოსა და ცელულოზის სახით აძლიერებს დუღილის პროცესებს ნაწლავებში, აძლიერებს შებერილობას, აღიზიანებს ლორწოვან გარსს და ანელებს შეხორცების პროცესს. ამავე დროს, შეუძლებელია ნახშირწყლების უკიდურესად შეზღუდვა. ნახშირწყლები გამოიყენება ღვიძლში გლიკოგენის სინთეზისთვის, რაც ზრდის მის ანტიტოქსიკურ ფუნქციას მოწამვლის შემთხვევაში.

დიეტური შეზღუდვები არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გავრცელდეს ცილებზე. კვებითი მოწამვლისას ადამიანი კარგავს ცილის მნიშვნელოვან რაოდენობას. მნიშვნელოვანია, რომ ამ პერიოდში მისი ნახევარი მაინც ცხოველური ცილაა. ცილის დღიური ნორმა ზრდასრული ადამიანისთვის არის მინიმუმ 70 გ.

ყველა საკვები უნდა იყოს ადვილად ასათვისებელი, დამზოგავი. პირველ დღეებში - დაფქული, გაფუჭებული, თანდათანობით გადასვლით უხეშზე. მომზადების რეკომენდებული მეთოდები: ადუღება, ორთქლზე მოხარშვა, ჩაშუშვა, ღუმელში გამოცხობა.

ჭამის დროს მნიშვნელოვანია თქვენი საკვები საფუძვლიანად დაღეჭოთ. ამიტომ უკეთესია დაქუცმაცებული, შერეული ნერწყვითა და ფერმენტებით, მიაღწიოს საჭირო ტემპერატურას, რაც ხელს უწყობს მონელების შემდგომ პროცესს.

საკვების მოწამვლისას იმუნური სტატუსის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია
გაამდიდრეთ საკვები A ვიტამინით. ექვემდებარება ცხიმების შეზღუდვას თერაპიულ დიეტაში
რეტინოლის წყარო შეიძლება იყოს კომპოტები და ველური ვარდის დეკორქცია, ზღვის წიწაკა,
გახეხილი ყველი, კვერცხის გული, ჩაშუშული ან მოხარშული ტკბილი წიწაკა.

საკვების მოწამვლა: რისი ჭამა შეიძლება?

დაავადების პირველ დღეებში შეგიძლიათ მოამზადოთ:

• სუპები მარცვლეულისა და ბოსტნეულისგან მჭლე ბულიონზე ან რძეზე დაფუძნებული; შეგიძლიათ გამოიყენოთ განახევრებული ხორცი ან თევზის ბულიონი;
• უცხიმო ჯიშების ხორცი და თევზი დაფქული სახით - სუფლე, ხორცის პიურე, ხორცის ბურთულები, ორთქლის კოტლეტი (დაფქული ხორცი ორჯერ უნდა გადაახვიოთ);
• რძის პროდუქტებიდან - დაფქული უცხიმო ხაჭო, ერთდღიანი კეფირი (ასწორებს სავარძელს), იოგურტი დანამატების გარეშე;
• კვერცხი, ორთქლის ომლეტი;
• თხევადი მარცვლეული მარცვლეულისგან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე (მთლიანი რძე ორჯერ განზავებულია წყლით);
• ბოსტნეული და ხილი მოხარშული დაჭრილი ფორმით;
• გუშინდელი ხორბლის პური, გაჟღენთილი ხორბლის კრეკერი, მჭლე ფუნთუშები.

საკვების მოწამვლა: აკრძალული საკვები

• პარკოსნები ნებისმიერი ფორმით (გარდა დაკონსერვებული მწვანე ბარდასა);
• თეთრი კომბოსტოდა მისგან კერძები;
• ცხიმიანი საკვები, მათ შორის ღორის ხორცი, ცხვრის ხორცი, ცხიმიანი თევზი, ფრინველი, დაკონსერვებული საკვები ზეთში;
• შემწვარი, შებოლილი, დამარილებული, პიკელებული, ცხარე სუნელები და სანელებლები;
• უმი ბოსტნეული და ხილი, განსაკუთრებით ქლიავი, სტაფილო, გარგარი, ქიშმიში, ყურძენი;
• დიარეით - მთელი რძე.

გამოჯანმრთელების შემდეგ, დიეტა შეიძლება თანდათან გაფართოვდეს დიეტაში ცხიმებისა და ნახშირწყლების ჩვეულებრივი რაოდენობის შეყვანით.