तोरी से नावें। भरवां तोरी नावें - ओवन में खाना पकाने के लिए कदम से कदम व्यंजनों तोरी और सॉसेज से क्या पकाया जा सकता है

तोरी गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है। इसलिए, हम ओवन में तोरी की नावों को पकाने का सुझाव देते हैं। व्यंजन इतना सरल है कि एक पॉलिशिंग शेफ भी खाना पकाने का काम संभाल सकता है। कुछ सुझावों पर ध्यान दें:

• युवा तोरी (हल्की त्वचा के साथ छोटे आकार) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• यदि भरना मांस है, तो पकवान को आधे समय के लिए पन्नी के नीचे बेक करें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से बेक हो जाए।
• सुगंध और स्वाद की समृद्धि के लिए, आप विभिन्न मसालों और सीजनिंग का उपयोग कर सकते हैं।
• भरना बहुत अलग हो सकता है: कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियां, मशरूम, चिकन और इतने पर।
• "नौकाओं" को अपना आकार बनाए रखने के लिए, दीवारों पर 0.6-0.8 मिमी लुगदी छोड़ना आवश्यक है।
• बेकिंग के लिए मक्खन का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए डिश और भी स्वादिष्ट हो जाती है। सब्जियों के व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, आप पका सकते हैं

तोरी चिकन पट्टिका के साथ ओवन में नाव चलाती है

• बड़ी तोरी (2-3 पीसी)
• टमाटर (5 पीसी)
• चिकन पट्टिका (650 ग्राम)
• हार्ड पनीर (270 ग्राम)
• प्याज (2 पीसी)
• लहसुन
• ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद)

1. हम तोरी को छिलके से साफ करते हैं, धोते हैं, 2 भागों में काटते हैं और चम्मच से गूदा निकाल लेते हैं। फिर परिणामी "नावों" को एक बेकिंग शीट पर रखें, तेल से चिकना करें और 180C पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

2. आइए अन्य अवयवों से निपटें:

• पट्टिका को छोटे स्लाइस में काटें और धीमी आंच पर टेंडर होने तक भूनें
• प्याज, टमाटर को बारीक काट लें, यह सब एक पैन में डालें और तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए
• लहसुन को चाकू से बारीक काट लें या विशेष लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ लें
• एक grater पर पनीर

3. अगला, मांस को मिलाएं, टमाटर + प्याज, जड़ी बूटियों, लहसुन, पनीर (आधा भाग) + मसालों के साथ भूनें। हम तोरी से नावों में परिणामी भरने को फैलाते हैं, शीर्ष पर शेष पनीर के साथ छिड़कते हैं, और 7-10 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं। यहाँ एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप पका सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी नाव

• युवा तोरी (1 किलो)
• कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क + बीफ) 350 ग्राम
• टमाटर (200 ग्राम)
• हार्ड पनीर (80 ग्राम)
• प्याज (1-2 पीसी)
• मसाले (नमक, काली मिर्च)
• ताजा जड़ी बूटी
• वनस्पति तेल

1. हम तोरी को धोते हैं, सुखाते हैं और लंबाई में काटते हैं। हम एक चम्मच लेते हैं, गूदा निकालते हैं और चाकू से बारीक काट लेते हैं (इसे भरने की आवश्यकता होगी)।

2. प्याज को छीलकर काट लें और तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस + सूअर का मांस) डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस अनाज में टूटने न लगे। इसके बाद बारी बारी से बारीक कटे हुए टमाटर, हर्ब्स और तोरी का गूदा डालें। यह सब मिलाया जाता है, मसालों के साथ अनुभवी और 10 मिनट तक उबाला जाता है।

3. हम अपनी नावें लेते हैं, उन्हें मांस भरने से भरते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं और चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं। तेल (सब्जी या मलाईदार) के साथ हल्के से धब्बा करना न भूलें। 180C पर 40 मिनट तक बेक करें। सब तैयार है!

मशरूम के साथ भरवां तोरी नावें

• युवा तोरी (800 ग्राम)
• प्याज (1-2 पीसी)
• मशरूम (शैंपेन) 270 ग्राम
• हार्ड पनीर (100 ग्राम)
• खट्टा क्रीम (3 बड़े चम्मच)
• मसाले (नमक, काली मिर्च, सनेली हॉप्स या प्रोवेंस हर्ब्स)

1. हम तोरी को धोते हैं, इसे आधी लंबाई में काटते हैं, गूदा (एक चम्मच के साथ) निकालते हैं और इसे बारीक काट लेते हैं।

2. अब हम अन्य सामग्री तैयार करते हैं: प्याज को तेल में 5 मिनट तक भूनें, मशरूम को बारीक काट लें और प्याज में मिला दें। फिर पैन में तोरी का गूदा डालें, 7 मिनट तक उबालें (जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए), खट्टा क्रीम, मसाले और अच्छी तरह मिलाएँ। आँच बंद कर दें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

3. तैयार भरने को तोरी की नावों में डालें, पनीर के साथ छिड़कें और उन्हें एक सांचे में रखें। नोट: तली में थोड़ा सा पानी (आधा कप) डालें। सुनहरा भूरा होने तक 180 सी पर 40 मिनट के लिए ओवन में यह सब।

कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ ओवन में तोरी से नावें

• युवा तोरी (3 पीसी)
• अपने स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क, बीफ) 550 ग्राम
• मक्खन (2 बड़े चम्मच)
• उबले हुए चावल (300 ग्राम)
• प्याज (1 पीसी)
• गाजर (1 पीसी)
• हार्ड पनीर (90 ग्राम)
• नमक, काली मिर्च, मसाला, उदाहरण के लिए सनेली हॉप्स, करी आदि

1. हम तोरी को धोते हैं, इसे लंबाई में काटते हैं और बीच से गूदा निकालते हुए "नाव" बनाते हैं। कटा मांसकद्दूकस की हुई गाजर और प्याज के साथ टेंडर होने तक भूनें। मसाले के साथ छिड़के। फिर तैयार मिश्रण को कटे हुए हर्ब्स और चावल के साथ मिलाएं।

2. हम अपनी "नाव" उबचिनी लेते हैं, इसे मक्खन के साथ पका रही चादर पर रख दें, भरने को फैलाएं और पनीर के साथ छिड़के। 200C पर 35 मिनट तक बेक करें। ओवन में तोरी से नावें तैयार हैं!

तोरी धीमी कुकर में हैम के साथ नाव चलाती है

• तोरी (2 पीसी)
• पनीर (100 ग्राम)
• हैम (200 ग्राम)
• टमाटर (2-3 पीसी)
• बल्ब (2 पीसी)
• खट्टा क्रीम (3 बड़े चम्मच)
• मसाले
• पन्नी

1. हम तोरी को अच्छी तरह से धोते हैं, इसे लंबाई में 2 भागों में काटते हैं और "नाव" बनाने के लिए एक चम्मच (चाय) से गूदा निकालते हैं। नोट: बस इसे फेंके नहीं, भरने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी। अगला, एक फ्राइंग पैन में, प्याज को बारीक कटा हुआ हैम के साथ सुनहरा (5 मिनट) तक भूनें। हम पनीर को grater पर रगड़ते हैं। टमाटर को धो कर बारीक काट लीजिये.

2. अगला कदम: तले हुए हैम को प्याज, टमाटर, तोरी का गूदा, खट्टा क्रीम, मसाले, ताजी जड़ी बूटियों के साथ एक कटोरे में डालें और मिलाएँ। भरना तैयार है!

3. सतह (टेबल) पर हम पन्नी फैलाते हैं और किनारों को झुकाते हुए उसमें से एक प्लेट बनाते हैं। हम तोरी की नावों को बीच में फैलाते हैं, इसे स्टफिंग से भरते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं और हमारी पन्नी की प्लेट को मल्टीकलर बाउल में रखते हैं। हम "बेकिंग" मोड सेट करते हैं और 40 मिनट तक पकाते हैं। पकवान तैयार है!

लहसुन और पनीर के साथ पनीर के साथ भरवां तोरी

• युवा तोरी (3 पीसी)
• पनीर (450 ग्राम)
• हार्ड पनीर (120 ग्राम)
• लहसुन (2 लौंग)
• अंडा (1 पीसी)
• मसाले
• ताजा जड़ी बूटी: डिल, अजमोद

हमेशा की तरह, तोरी को धो लें, लम्बाई में काट लें और चम्मच से गूदा निकाल लें। हम पनीर को एक ब्लेंडर में तोड़ते हैं (ताकि कोई गांठ न हो), कटा हुआ साग, लहसुन, अंडे, मसाले डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। तोरी-नावों को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, स्टफिंग, पनीर के साथ छिड़कें और 180C पर 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें। बॉन एपेतीत!

तोरी की मातृभूमि उत्तरी मेक्सिको मानी जाती है। स्थानीय लोग इस सब्जी के केवल बीज ही खाते थे, जबकि 16वीं शताब्दी में यूरोपीय लोगों ने इसे भी छोड़ दिया था। उन्होंने पूरी तरह से वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए तोरी उगाई। लेकिन 18वीं सदी में इटालियंस ने इसे कच्चा खाने की पेशकश की और इतिहास की धारा बदल गई।

आज, तोरी को सबसे लोकप्रिय आहार खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। इसमें विटामिन (सी, बी 1, बी 20), ट्रेस तत्व (फोलिक, मैलिक और निकोटिनिक एसिड) होते हैं, और कैलोरी की मात्रा 24 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं होती है।

आज हम आपको डाइट ज़ूचिनी बोट्स पकाने की पेशकश करते हैं। यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसके लिए आपको 3-4 सामग्री और कुछ खाली समय की आवश्यकता होगी।

तोरी नावें मोज़ेरेला और चेरी टमाटर के साथ

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• चेरी टमाटर - 2-3 पीसी।
• मोजरेला

खाना कैसे बनाएँ?

1. ज़ुकीनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और चमचे से बीच से गूदा निकाल लीजिये.
2. सब्जी के प्रत्येक आधे हिस्से में पनीर और कटे हुए टमाटर के छल्ले डालें।
3. लगभग 20-30 मिनट के लिए 180-185 डिग्री के तापमान पर ओवन में तोरी से डाइट बोट बेक करें।

आहार तोरी चिकन के साथ नावों

© प्रांतीय_का

अवयव:

• तोरी - 3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• प्राकृतिक दही - 3 बड़े चम्मच। एल
• पनीर (कोई भी आहार) - 70 ग्राम
• स्वाद के लिए मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. समझें मुर्गे की जांघ का मासकीमा बनाया हुआ मांस, और प्याज को बारीक काट लें।
2. ज़ुकिनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और गूदा निकाल लीजिये.
3. तैयार नावों को प्राकृतिक दही से चिकना करें। फिर उनमें प्याज़ और मसालों के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन का मिश्रण डालें।
4. ओवन में भेजने से पहले, दही के साथ एक स्वस्थ व्यंजन को चिकना करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5. तोरी नावों को 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

गोमांस के साथ आहार तोरी

© यूलिया लोवा

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• ग्राउंड बीफ - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम (कम कैलोरी) - 100 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• स्वाद के लिए मसाले
• हरियाली

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धोइये, लम्बाई में काटिये और गूदा निकाल लीजिये.
2. कुछ गूदे को प्याज के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक अलग कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस, तोरी का गूदा, प्याज और मसाले मिलाएं।
4. पकवान भरने से पहले, नावों और काली मिर्च को नमक करें। फिर इनमें स्टफिंग भर दें।
5. शीर्ष पर खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ आहार तोरी नावों को सजाएं।
6. लगभग 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

तोरी अंडे और टमाटर के साथ नाव

© वर्ल्डइनसाइड द किचन

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• पनीर (कोई भी आहार) - 50 ग्राम
• स्वाद के लिए मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धोइये, ऊपर से काट कर गूदा निकाल लीजिये. कुछ स्क्वैश पल्प को टमाटर के साथ क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें।
4. कटे हुए टमाटर, तोरी का गूदा एक नाव में रखें। फिर अंडे और मसालों के मिश्रण के साथ सब कुछ डालें और पनीर से सजाएँ।
5. तोरी नावों को 200 डिग्री के तापमान पर 40-50 मिनट तक बेक करें।

तोरी नावें मशरूम और मोज़ेरेला के साथ

©युल्याशा__पीपी

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• मशरूम - 50-100 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• मोजरेला
• मसाले
• अजमोद

खाना कैसे बनाएँ?

1. ज़ुकिनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और प्रत्येक भाग से बीज और गूदा निकाल दीजिये।
2. तैयार नावों में बारीक कटे मशरूम और प्याज डालें।
3. शीर्ष पर मोज़ेरेला के साथ पकवान को गार्निश करें, इसे पूर्व-नमकीन और काली मिर्च।
4. नावों को लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। परोसने से पहले ताजा अजमोद या डिल से गार्निश करें।

ब्राउन राइस, मशरूम और हरी मटर के साथ ज़ूचिनी बोट्स

©शांति_आ

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• ब्राउन राइस - 100-150 ग्राम
• हरी मटर (जमे हुए या ताजा) - 70 ग्राम
• मशरूम - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• पनीर (कोई भी आहार) - 50-70 ग्राम
• मिर्च

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धो लें, लम्बाई में काट लें, प्रत्येक भाग से गूदा और बीज निकाल दें।
2. पकने तक चावल उबालें, फिर मटर, बारीक कटे मशरूम और प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च भरना सुनिश्चित करें।
3. तैयार आहार तोरी नावों को कसा हुआ पनीर से सजाएं और 30-35 मिनट के लिए ओवन में रख दें। पूरी तरह से पकने तक डिश को 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

बेल मिर्च, पनीर और युवा प्याज के साथ तोरी नावें

©pp_legko_i_vkusno

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• पनीर (2%) - 150 ग्राम
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• हरा प्याज - गुच्छा
• मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी धो लें, आधे में काट लें और कोर को हटा दें।
2. भरने को तैयार करें: बेल मिर्च, तोरी के गूदे का हिस्सा काट लें। फिर इन सामग्रियों को पनीर, अंडा, बारीक कटी जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिलाएं।
3. तोरी नावों को कीमा बनाया हुआ मांस से भरें और उन्हें 30-50 मिनट के लिए ओवन में भेजें। डिश को ओवन में भेजें, 200 डिग्री तक गरम करें।
4. खाना पकाने से कुछ समय पहले, तोरी की नावों को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएँ। जब यह पिघल जाए, तो डिश को बारीक कटा हुआ छिड़कें हरी प्याजऔर ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

तोरी पकाने का समय नहीं है? फिर देखो। आपको केवल 20 मिनट चाहिए!

आहार तोरी नावें एक रसदार और स्वस्थ व्यंजन हैं जिन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में भी खाया जा सकता है। तोरी 95% पानी है। पोषण विशेषज्ञ इसका दैनिक उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कैलोरी में कम है, पेट, गुर्दे, यकृत के कामकाज में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को भी शांत करता है।

तात्याना क्रिस्युक द्वारा तैयार किया गया

तोरी की मातृभूमि उत्तरी मेक्सिको मानी जाती है। स्थानीय लोग इस सब्जी के केवल बीज ही खाते थे, जबकि 16वीं शताब्दी में यूरोपीय लोगों ने इसे भी छोड़ दिया था। उन्होंने पूरी तरह से वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए तोरी उगाई। लेकिन 18वीं सदी में इटालियंस ने इसे कच्चा खाने की पेशकश की और इतिहास की धारा बदल गई।

आज, तोरी को सबसे लोकप्रिय आहार खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। इसमें विटामिन (सी, बी 1, बी 20), ट्रेस तत्व (फोलिक, मैलिक और निकोटिनिक एसिड) होते हैं, और कैलोरी की मात्रा 24 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं होती है।

आज हम आपको डाइट ज़ूचिनी बोट्स पकाने की पेशकश करते हैं। यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसके लिए आपको 3-4 सामग्री और कुछ खाली समय की आवश्यकता होगी।

तोरी नावें मोज़ेरेला और चेरी टमाटर के साथ

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• चेरी टमाटर - 2-3 पीसी।
• मोजरेला

खाना कैसे बनाएँ?

1. ज़ुकीनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और चमचे से बीच से गूदा निकाल लीजिये.
2. सब्जी के प्रत्येक आधे हिस्से में पनीर और कटे हुए टमाटर के छल्ले डालें।
3. लगभग 20-30 मिनट के लिए 180-185 डिग्री के तापमान पर ओवन में तोरी से डाइट बोट बेक करें।

आहार तोरी चिकन के साथ नावों

अवयव:

• तोरी - 3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• प्राकृतिक दही - 3 बड़े चम्मच। एल
• पनीर (कोई भी आहार) - 70 ग्राम
• स्वाद के लिए मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. कीमा बनाया हुआ चिकन पट्टिका बनाएं और प्याज को बारीक काट लें।
2. ज़ुकिनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और गूदा निकाल लीजिये.
3. तैयार नावों को प्राकृतिक दही से चिकना करें। फिर उनमें प्याज़ और मसालों के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन का मिश्रण डालें।
4. ओवन में भेजने से पहले, दही के साथ एक स्वस्थ व्यंजन को चिकना करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5. तोरी नावों को 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

गोमांस के साथ आहार तोरी

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• ग्राउंड बीफ - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम (कम कैलोरी) - 100 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• स्वाद के लिए मसाले
• हरियाली

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धोइये, लम्बाई में काटिये और गूदा निकाल लीजिये.
2. कुछ गूदे को प्याज के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक अलग कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस, तोरी का गूदा, प्याज और मसाले मिलाएं।
4. पकवान भरने से पहले, नावों और काली मिर्च को नमक करें। फिर इनमें स्टफिंग भर दें।
5. शीर्ष पर खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ आहार तोरी नावों को सजाएं।
6. लगभग 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

तोरी अंडे और टमाटर के साथ नाव

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• पनीर (कोई भी आहार) - 50 ग्राम
• स्वाद के लिए मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धोइये, ऊपर से काट कर गूदा निकाल लीजिये. कुछ स्क्वैश पल्प को टमाटर के साथ क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें।
4. कटे हुए टमाटर, तोरी का गूदा एक नाव में रखें। फिर अंडे और मसालों के मिश्रण के साथ सब कुछ डालें और पनीर से सजाएँ।
5. तोरी नावों को 200 डिग्री के तापमान पर 40-50 मिनट तक बेक करें।

तोरी नावें मशरूम और मोज़ेरेला के साथ

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• मशरूम - 50-100 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• मोजरेला
• मसाले
• अजमोद

खाना कैसे बनाएँ?

1. ज़ुकिनी को धोइये, लम्बाई में काटिये और प्रत्येक भाग से बीज और गूदा निकाल दीजिये।
2. तैयार नावों में बारीक कटे मशरूम और प्याज डालें।
3. शीर्ष पर मोज़ेरेला के साथ पकवान को गार्निश करें, इसे पूर्व-नमकीन और काली मिर्च।
4. नावों को लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। परोसने से पहले ताजा अजमोद या डिल से गार्निश करें।

ब्राउन राइस, मशरूम और हरी मटर के साथ ज़ूचिनी बोट्स

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• ब्राउन राइस - 100-150 ग्राम
• हरी मटर (जमे हुए या ताजा) - 70 ग्राम
• मशरूम - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• पनीर (कोई भी आहार) - 50-70 ग्राम
• मिर्च

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी को धो लें, लम्बाई में काट लें, प्रत्येक भाग से गूदा और बीज निकाल दें।
2. पकने तक चावल उबालें, फिर मटर, बारीक कटे मशरूम और प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च भरना सुनिश्चित करें।
3. तैयार आहार तोरी नावों को कसा हुआ पनीर से सजाएं और 30-35 मिनट के लिए ओवन में रख दें। पूरी तरह से पकने तक डिश को 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

बेल मिर्च, पनीर और युवा प्याज के साथ तोरी नावें

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• पनीर (2%) - 150 ग्राम
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• हरा प्याज - गुच्छा
• मसाले

खाना कैसे बनाएँ?

1. तोरी धो लें, आधे में काट लें और कोर को हटा दें।
2. भरने को तैयार करें: बेल मिर्च, तोरी के गूदे का हिस्सा काट लें। फिर इन सामग्रियों को पनीर, अंडा, बारीक कटी जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिलाएं।
3. तोरी नावों को कीमा बनाया हुआ मांस से भरें और उन्हें 30-50 मिनट के लिए ओवन में भेजें। डिश को ओवन में भेजें, 200 डिग्री तक गरम करें।
4. खाना पकाने से कुछ समय पहले, तोरी की नावों को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएँ। जब यह पिघल जाए, तो डिश पर बारीक कटी हुई हरी प्याज छिड़कें और ताज़ी सब्जियों के साथ परोसें।

तोरी पकाने का समय नहीं है? तो इस रेसिपी को देखें। आपको केवल 20 मिनट चाहिए!

आहार तोरी नावें एक रसदार और स्वस्थ व्यंजन हैं जिन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में भी खाया जा सकता है। तोरी 95% पानी है। पोषण विशेषज्ञ इसका दैनिक उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कैलोरी में कम है, पेट, गुर्दे, यकृत के कामकाज में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को भी शांत करता है।

दोस्तों, मैं आपको ज़ूचिनी पकाने के लिए अपनी पसंदीदा रेसिपी प्रदान करता हूँ: शानदार स्टफ्ड ज़ूचिनी बोट्स। तोरी इसी के अनुसार पकती है सरल नुस्खा, इतने स्वादिष्ट बने कि जिन लोगों को तोरी बिल्कुल पसंद नहीं थी, उन्होंने भी मेरे परिवार में इसे खाया। एक आकर्षक सुर्ख पनीर पपड़ी, और मांस के साथ एक निविदा तोरी के अंदर - स्वादिष्ट! परिवार के खाने के लिए सही समाधान। नुस्खा लिखो!

अवयव:

• तीन युवा तोरी;
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस (कम वसा वाला) - 0.3 किलोग्राम;
• एक टमाटर (मध्यम आकार);
• प्याज का एक सिर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिल का एक गुच्छा;
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• एक सौ ग्राम पनीर (कठोर);
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च (जमीन) - स्वाद के लिए।

भव्य तोरी नावें। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. छोटी तोरी को अच्छी तरह धो लें, डंठल काट कर आधा लम्बाई में (दो बराबर भागों में) काट लें।
2. एक चम्मच की मदद से हम तोरी से कोर निकालते हैं ताकि हमें नावें मिलें।
3. बची हुई तोरी के बीचों-बीच छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज भी छोटे क्यूब्स में कटी हुई है।
5. हम पैन को स्टोव पर डालते हैं, थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल, प्याज डालते हैं और इसे भूनते हैं।
6. 5 मिनट के बाद पैन में कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
7. कीमा बनाया हुआ मांस को हल्के से भूनें, और फिर कटी हुई तोरी को केंद्र में डालें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। - इसके बाद पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
8. पिसी हुई काली मिर्च और नमक (अपनी पसंद के अनुसार) डालें।
9. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
10. लहसुन की कलियों को महीन पीस लें।
11. सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
12. थोड़ा ठंडा कीमा बनाया हुआ मांस में, कटा हुआ लहसुन और टमाटर डालें।
13. फिर खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। भरवां तोरी के लिए भरावन तैयार है.
14. तोरी की नावों को थोड़ा सा नमक करें और उन्हें चम्मच से स्टफिंग से भर दें।
15. कद्दूकस की हुई सख्त पनीर के साथ भरवां सब्जी तोरी की नावें छिड़कें।
16. सूरजमुखी के तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें और उस पर होममेड ज़ूचिनी बोट्स डालें।
17. हम स्वादिष्ट तोरी नावों को ओवन (तापमान 200 डिग्री) में बेक करने के लिए रखते हैं। खाना पकाने का समय: लगभग 30 मिनट।
18. इस बीच, डिल को बारीक काट लें।
19. तैयार भरवां तोरी नावों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ताजा डिल के साथ छिड़के।
20. बॉन एपेतीत!

मुझे आशा है कि आपको यह रेसिपी अच्छी लगी होगी और आप घर पर आसानी से ऐसी स्वादिष्ट ज़ूकिनी बोट्स तैयार कर सकते हैं। साइट की टीम "बहुत स्वादिष्ट" आपको बोन एपीटिट की शुभकामनाएं देती है। हमारे साथ पकाएं और परिणाम का आनंद लें। हमारी वेबसाइट पर और भी बहुत कुछ हैं। स्वादिष्ट व्यंजनोंतोरी खाना बनाना।

एक मध्यम तोरी को भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम तोरी (हाँ, इसके बिना यह अधिक कठिन होगा ☺);
• 1 मध्यम नियमित टमाटर या कुछ चेरी टमाटर;
• 2-3 ताजा शैम्पेन;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ;
• 50-70 जीआर। सख्त पनीर;
• वनस्पति तेल + यदि वांछित हो, तो लहसुन की 2-3 लौंग;
• स्वाद के लिए जड़ी बूटियों और मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन तैयारी में लगभग आधा घंटा लगेगा:
बॉन एपेतीत!

मुझे पता है कि डाइटर्स नमक सामग्री के मुद्दे के प्रति संवेदनशील होते हैं। मुझे केपर्स के साथ "नावों" को सेंकना पसंद था, जो शुरू में अचार, बहुत नमकीन बेचे जाते थे और एक अनिवार्य "कुल्ला" की भी आवश्यकता होती थी। इस मामले में, मैं पकवान में बहुत कम या कोई नमक नहीं मिलाता। जीवन हैक या छोटा घोटाला? आप क्या सोचते हैं कमेंट में लिखें।

बोनस #1। टमाटर में तले हुए अंडे

टमाटर में तले हुए अंडे को ओवन में पकाया जाता है और हास्यास्पद रूप से सरल बनाया जाता है:

1. प्रत्येक अंडे के लिए 1 बड़ा टमाटर लें।
2. लाल वाले पर उबलता पानी डालें, फिर तुरंत ठंडे पानी से। त्वचा को काट कर हटा दें। टमाटर को उबलते पानी में छोड़ना अवांछनीय है, यह नरम नहीं होना चाहिए!
3. ऊपर से काट लें और ध्यान से चम्मच से सारा गूदा निकाल लें। भविष्य के तले हुए अंडे के लिए एक कप प्राप्त करें।
4. टमाटर के तले में मक्खन का एक टुकड़ा रखें। टमाटर को अंदर और बाहर दोनों तरफ से मसाले के साथ छिड़का जा सकता है। मैं नमकीन लहसुन मक्खन के साथ ब्रश करता हूं।
5. एक अंडे को तोड़ें और सावधानी से टमाटर के कटोरे में डालें। स्वाद के लिए ऊपर से मसाले और हर्ब्स छिड़कें।
6. 180-200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें। अगर ओवन अच्छी तरह गर्म नहीं होता है, तो इसमें आधे घंटे तक का समय लग सकता है।

गर्म - गर्म परोसें।

आप चाहें तो ऊपर से पनीर छिड़क सकते हैं। लेकिन ऐसा करना बेहतर होता है जब अंडा पहले से ही सेट हो और थोड़ा बेक किया हुआ हो।

आप टमाटर में तले हुए अंडे को नियमित रूप से उसी तरह विविधता दे सकते हैं। नुस्खा की शुरुआत में हटाए गए बेकन, मशरूम, या टमाटर के अंदरूनी भूनें। और टमाटर के तल पर रख दें।

बोनस #2। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ तोरी नाव

वे विशेष रूप से निविदा और रसदार, खस्ता युवा तोरी निकलते हैं जो आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक मांस भरने के साथ सामंजस्य स्थापित करते हैं। इस रेसिपी के लिए, मैं तोरी के कटे हुए हिस्सों को कद्दूकस पर रगड़ता हूँ। फिर, कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ मिश्रित होने पर, वे भरने में लगभग अदृश्य हो जाते हैं। मैं इस तरह के भरने में टमाटर नहीं जोड़ता, लेकिन यह स्वाद का मामला है।

उसी योजना के अनुसार पकाएं: तोरी को आधा बेक करें; एक पैन में स्टफिंग को भूनें, अपने पसंदीदा मसाले डालें; "नावों" को भर दें, शीर्ष पर जड़ी बूटियों और पनीर के साथ छिड़के; एक और 10-15 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

बोनस #3। हार्दिक नाश्ता, या अतिरिक्त स्टफिंग के साथ क्या करना है

फिर भी, उन्होंने भरने में बहुत अधिक सामग्री डाली, और यह मुख्य पकवान में फिट नहीं हुआ? इसे कल के लिए छोड़ दें। यह भरना आपके सुबह के आमलेट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। यह संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!

पी.एस. कृपया कलात्मक मूल्य के संदर्भ में तस्वीरों का मूल्यांकन न करें, केवल व्यावहारिक! मैं शूट करने की कोशिश करता हूं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीमुख्य रूप से "सूचनात्मक" के लिए और "सुंदर" के लिए नहीं।

आपका दिन शुभ हो!

शुभकामनाएं,
रोरिना।