एंजेलिका ऑफिसिनैलिस: विवरण, संग्रह और भंडारण, उपयोग, मतभेद और व्यंजन। एंजेलिका ऑफिसिनैलिस - औषधीय गुण और मतभेद एंजेलिका ऑफिसिनैलिस विवरण

सामान्य एंजेलिका पौधे का दूसरा नाम है - एंजेलिका ऑफिसिनैलिस। उपयोग किया जाने वाला भाग जड़ है, जो काफी मोटी होती है और मूली की तरह दिखती है, जिसमें मांसल अंकुर होते हैं। अपस्थानिक जड़ों में एक पीला, दूधिया रस होता है।

पौधा कैसा दिखता है

यह पौधा बारहमासी, बड़ा, 2.5 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकता है, इसका तना सीधा, नीचे से मोटा होता है। एंजेलिका के शीर्ष पर एक शाखित भाग है। चिकने तने को एक नीले रंग के स्वर के खिलने से ढका जाता है, इसके अंदर खोखला होता है।

जड़ पर पत्तियां 80 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचती हैं उनका आकार दो और तीन पुनरावृत्तियों के साथ त्रिकोणीय होता है, छोटे पेटीओल्स। सभी पत्ती के ब्लेड के किनारों पर नुकीले दांत होते हैं। पर्णसमूह ऊपरी भाग में सीसाइल है, और मध्य क्षेत्र में सरल, छोटा है।

एंजेलिका ऑफिसिनैलिस पीले और हरे रंग के छोटे फूलों से मिलकर एक छाता जैसा दिखने वाले पुष्पक्रम के साथ खिलता है। एक साथ एकत्रित, वे गेंदें बनाते हैं, जिनमें से व्यास 20 सेमी तक पहुंचता है, जिसमें 20 से 40 टुकड़ों की आंतरिक किरणें होती हैं। पुष्पक्रम में एक घने किनारे और एक डबल पेरिएंथ होता है, जिसमें एक अगोचर हरी कैलीक्स होता है। पौधे के शाखाओं वाले शीर्ष ऐसे फूलों के साथ समाप्त होते हैं।

फूल जून में शुरू होता है और अगस्त तक रहता है, जिसके बाद पौधे पर फल सफेद या पीले रंग के और अण्डाकार आकार के दिखाई देते हैं। उनमें प्रत्येक में दो बीज होते हैं, और लंबाई 0.9 सेमी होती है।

एंजेलिका कहाँ बढ़ती है

एंजेलिका समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में व्यापक है। यह रूस के जंगलों और कदमों में, उरलों में और इसके पश्चिमी भाग साइबेरिया में पाया जा सकता है।

विकास के स्थान, पौधे नम पसंद करते हैं। ये जल निकायों के किनारे हैं: धाराएँ, नदियाँ, झीलें, दलदल। यह जंगल में खाई, नम स्थानों का तिरस्कार नहीं करता है, झाड़ियों, खड्डों और पानी के मैदानों में बसना पसंद करता है।

प्रजनन बीज द्वारा किया जाता है। पौधे की ख़ासियत यह है कि फूल जीवन के 6 साल बाद ही आते हैं, कभी-कभी बाद में। फूलने के बाद, एंजेलिका मर जाती है।

एंजेलिका औषधीय गुण

आवश्यक तेल की उच्च सामग्री के कारण एंजेलिका रूट का सबसे महत्वपूर्ण गुण इसके सुगंधित गुण हैं। इसमें टैनिन, कार्बनिक अम्ल और फ्यूरोकौमरिन होते हैं।

आवेदन

1. खाद्य उद्योग में एंजेलिका का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसके आवश्यक तेलों का उपयोग लिकर और डिब्बाबंद मछली बनाने के लिए किया जाता है।

2. इसके अलावा, पौधे ने इत्र, साबुन, क्रीम और कई अन्य सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में आवेदन पाया है।

3. खाने वाली घास को कच्चा और उबालकर दोनों तरह से खाने में इस्तेमाल किया जाता है। इससे मिठाइयाँ, सलाद, सॉस, सीज़निंग बनाई जाती हैं।

4. व्यापक रूप से जाना जाता है औषधीय गुणजड़। में लोग दवाएंइसकी मदद से पेट, आंतों, पित्ताशय के काम में सुधार होता है। टिंचर का तंत्रिका तंत्र, हृदय, गुर्दे, श्वसन पथ और मूत्राशय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

एंजेलिका प्रकंदों की तैयारी और संग्रह

राइजोम की कटाई गर्मियों और शरद ऋतु में की जाती है, लेकिन सबसे अच्छी सामग्री वसंत में एकत्र की जाती है। शरद ऋतु की फीस आमतौर पर एक सूखी "जड़" देती है। प्रकंदों की खुदाई फावड़ियों या कुदाल से की जाती है,

उत्खनित प्रकंदों को ठंडे पानी में धोया जाता है। उन्होंने ऊपर के सभी हिस्सों को काट दिया। जितना हो सके जूस रखते हुए उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। वे लेस पर लटके हुए हैं और इस रूप में एक चंदवा के नीचे या स्टोव के पास छाया में सुखाए जाते हैं, लेकिन सूरज तक पहुंच के बिना। ताजा "जड़ों" के 5 भार भागों से 1 भाग सूखा प्राप्त होता है।

तैयार कच्चे माल में लाल-भूरे या भूरे, छोटे, मोटे, मांसल प्रकंद के टुकड़े होने चाहिए। अंदर से सफेद, टूटने पर भी, कई, लंबी, अक्सर उलझी हुई जड़ों के साथ। आर्द्रता 14% से अधिक नहीं होनी चाहिए। अच्छी तरह से सूखी जड़ें एक धमाके के साथ टूट जाती हैं, और प्रकंदों को चाकू से काटना मुश्किल होता है। गंध मजबूत, सुगंधित होती है, खासकर कुचलने पर। स्वाद तीखा, तीखा-कड़वा, हल्का तीखा होता है।

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एंजेलिकाऔषधीय (फार्मेसी) अपने औषधीय गुणों में जिनसेंग के बाद दूसरे स्थान पर है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस पौधे ने लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में व्यापक आवेदन पाया है। एंजेलिका को कैसे इकट्ठा और स्टोर करें? इस पौधे के साथ क्या व्यवहार करें और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें? एंजेलिका से दवाओं के उपयोग के लिए मतभेद क्या हैं? इस लेख में इन सभी सवालों के जवाब दिए गए हैं, जिसमें पाठक को ऐसे नुस्खे मिलेंगे जो अग्नाशयशोथ, कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, एस्थेनिया, गठिया जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करेंगे।

एंजेलिका ऑफिसिनैलिस पौधे का विवरण

पौधा एंजेलिका ऑफिसिनैलिस दो या अधिक मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। एंजेलिका वन और वन-स्टेप ज़ोन में, जलाशयों के किनारे और बाढ़ के मैदानों में बढ़ती है। पौधे की जड़ों में एक मजबूत मीठी-मसालेदार सुगंध और कड़वा स्वाद होता है।

एंजेलिका का उपयोग ऐसी बीमारियों के इलाज में किया जाता है:

• तंत्रिका तंत्र का विघटन;
• नसों का दर्द;
• गठिया;
• बुखार;
• सांस की बीमारियों;
• मास्टोपैथी;
• दर्दनाक माहवारी;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• उच्च रक्तचाप;

संग्रह और भंडारण

औषधीय प्रयोजनों के लिए, एंजेलिका की जड़ों और प्रकंदों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है (कम अक्सर, पत्ते और बीज)। कच्चे माल की कटाई देर से शरद ऋतु में की जाती है। साथ ही उस पौधे की सही पहचान करना बेहद जरूरी है उपस्थितिजहरीला छाता याद दिलाता है। इसके अलावा, एंजेलिका को इकट्ठा और कटाई करते समय, पौधे की अखंडता पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त कच्चे माल उनके उपचार गुणों को खो देते हैं।

जीवन के पहले वर्ष के पौधों का उपयोग करके सितंबर-अक्टूबर में एंजेलिका जड़ों और प्रकंदों की कटाई की जाती है। लेकिन जीवन के दूसरे वर्ष के पौधों का संग्रह मार्च और अप्रैल में किया जाता है। एंजेलिका की जड़ों को खोदा जाता है और जमीन से हिलाया जाता है, जबकि पौधे के ऊपर का हिस्सा काट दिया जाता है। अगला, जड़ों को ठंडे पानी में धोया जाता है, लंबाई में काटा जाता है और सूखने के लिए लटका दिया जाता है। कच्चे माल को खुली हवा में, अटारी में या ड्रायर (ओवन) में सुखाया जा सकता है, जिसमें तापमान लगभग 35 - 40 डिग्री होना चाहिए। सुखाने के दौरान, पौधे को कागज, पतले कपड़े या जाली पर एक पतली परत (7 सेमी से अधिक नहीं) में बिछाया जाता है। एंजेलिका के पत्तों को तब काटा जाता है जब पौधा फूल रहा होता है और फिर बाहर सुखाया जाता है।

तैयार कच्चे माल को दो साल से अधिक समय तक सीलबंद कार्डबोर्ड बॉक्स या बैग में संग्रहित किया जाता है।

एंजेलिका जड़ों का संग्रह और कटाई - वीडियो

एंजेलिका उपचार

एंजेलिका ऑफिसिनैलिस का उपयोग सुगंधित कड़वाहट के रूप में किया जाता है, जो इस तथ्य के कारण होता है कि पौधे में आवश्यक तेल और कड़वाहट (कड़वा पदार्थ) होता है।

इस प्रकार, एंजेलिका की तैयारी उन दवाओं में से है जो शरीर को इस प्रकार प्रभावित करती हैं:

• भूख को उत्तेजित करें;
• पाचन को सामान्य करें;
• एक कीटाणुनाशक प्रभाव है;
• सूजन को रोकें;
• पित्त के स्राव को उत्तेजित करें;
• पेशाब में वृद्धि;
• पित्त स्राव में वृद्धि;
• पेट और आंतों की ग्रंथियों के स्राव में वृद्धि;
• किण्वन प्रक्रिया को कम करें;
• शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करें।

चूंकि एंजेलिका की तैयारी अग्न्याशय के स्राव को बढ़ाती है, इसलिए उन्हें ऐसे रोगों के उपचार में संकेत दिया जाता है:

• पित्त डिस्केनेसिया;
• वनस्पति न्यूरोसिस;
• जठरशोथ;
• बृहदांत्रशोथ।

निम्नलिखित विकृति के उपचार में एंजेलिका का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• स्वरयंत्रशोथ;
• न्यूमोनिया;
• दस्त;
• रेडिकुलिटिस;
• दमा;
• चर्म रोग;
• स्त्रीरोग संबंधी रोग।

जड़

विभिन्न आंतरिक रोगों के उपचार में एंजेलिका के प्रकंद और जड़ों से तैयारी करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि एंजेलिका में डायफोरेटिक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।

तो, एंजेलिका के प्रकंद और जड़ों से काढ़े और आसव के लिए संकेत दिया गया है:

• सांस की बीमारियों;
• हिस्टीरिया;
• लम्बागो;
• जठरशोथ;
• पेट फूलना।

इस तरह के रोगों के लिए प्रकंद और पौधे की जड़ों से प्राप्त टिंचर का उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है:

• गठिया;
• गाउट;

घास

एंजेलिका की पत्तियों का बाहरी और आंतरिक रूप से टिंचर के रूप में उपयोग किया जाता है। कुचले हुए एंजेलिका के पत्तों को समान मात्रा में रूई के पत्तों और शहद के साथ मिलाकर घाव भरने वाला प्रभाव होता है, जिसके कारण वे पागल जानवरों द्वारा काटने के उपचार में लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि वे जहर का स्थानीयकरण करते हैं।

एंजेलिका घास को एक कृमिनाशक और आमवाती एजेंट के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। दवा तैयार करने के लिए, 30 ग्राम कटी हुई घास को 0.5 लीटर सफेद शराब में डालना आवश्यक है, जिसके बाद उत्पाद को 24 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है (जबकि इसे हिलाया जाना चाहिए)। फिर टिंचर को छान लिया जाता है और खाने से पहले दिन में दो बार 25-30 मिलीलीटर लिया जाता है।

बीज

एंजेलिका के बीजों का काढ़ा स्तन, वायुनाशक और मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

एंजेलिका बीजों का काढ़ा तैयार करने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। कच्चा माल आधा लीटर उबलते पानी डालें, और 5 मिनट के लिए उबालें। फिर शोरबा को ठंडा किया जाता है और तब तक डाला जाता है जब तक कि बीज डूब न जाएं। इसका उपयोग दिन में 5 बार, 100 मिलीलीटर प्रत्येक (आप थोड़ी मात्रा में शहद के साथ काढ़े को मीठा कर सकते हैं)।

एंजेलिका की संरचना और गुण

आवश्यक तेल
आवश्यक तेल गुण:

• पित्तशामक;
• स्वेदजनक;
• टॉनिक;
• मूत्रवर्धक;
• दर्द निवारक;
• जीवाणुनाशक;
• कफ निस्सारक;
• आक्षेपरोधी।

आवश्यक तेल क्रिया:

• ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाता है;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ाता है;
• आंत में किण्वन की प्रक्रिया को कम करता है;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है;
• पित्त स्राव बढ़ाता है;
• हृदय प्रणाली को टोन करता है।

रेजिन
राल गुण:

• जीवाणुनाशक;
• रेचक;
• बैक्टीरियोस्टेटिक;
• इम्यूनोमॉड्यूलेटरी।

कार्बनिक अम्ल
सभी एसिड, सबसे पहले, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। इसके अलावा, यह साबित हो चुका है कि रासायनिक मूल की दवाओं के उपयोग की तुलना में प्राकृतिक पदार्थों के माध्यम से अम्लता की बहाली तेज और बेहतर है।

सेब का अम्ल
यह जुलाब के एक घटक के रूप में दवा में प्रयोग किया जाता है, साथ ही साथ घोरपन के लिए दवाओं में भी प्रयोग किया जाता है।

इसके अलावा, मैलिक एसिड का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• पाचन को बढ़ावा देता है;
• ग्लाइकोजन के उत्पादन में भाग लेता है, जो रक्त के थक्के को बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को भी उत्तेजित करता है;
• शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है।

वैलेरिक एसिड
यह एक शामक के रूप में प्रयोग किया जाता है और कई नींद की गोलियों और दर्द निवारक में भी एक घटक है। दवाइयाँ.

एसीटिक अम्ल
इसमें विरोधी भड़काऊ और कसैले गुण हैं, इसलिए इसका उपयोग पॉलीआर्थराइटिस, कटिस्नायुशूल, फुफ्फुसावरण के उपचार में और शराब विषाक्तता के लक्षणों को खत्म करने के लिए भी किया जाता है।

कड़वे पदार्थ
वे उत्कृष्ट भूख उत्तेजक हैं, एक कोलेरेटिक प्रभाव है।

टैनिन
गुण:

• कसैले;
• सूजनरोधी;
• कीटाणुनाशक;
• बैक्टीरियोस्टेटिक;
• वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर;
• जीवाणुनाशक।

फाइटोस्टेरॉल
ये कोलेस्ट्रॉल, स्टेरॉयड हार्मोन और कोशिका झिल्ली के निर्माण के लिए जिम्मेदार पदार्थ हैं।

कार्डियोवैस्कुलर और ऑटोम्यून्यून बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए दवा में फाइटोस्टेरॉल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, ऐसी बीमारियों के लिए फाइटोस्टेरॉल का संकेत दिया जाता है:

• रूमेटाइड गठिया;
• एलर्जी रिनिथिस;
• विषाणु संक्रमण;
• इम्युनोडेफिशिएंसी;
• ट्यूमर पैथोलॉजी।

सहारा
इनका उपयोग पोषक तत्वों के रूप में किया जाता है। चीनी शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाती है, जल्दी से रक्त द्वारा अवशोषित होती है, और थोड़े समय में मानव शक्ति को बहाल करती है।

मोम
इसमें उच्च जीवाणुनाशक और कसैले गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग लंबे समय तक न भरने वाले घावों और त्वचा रोगों के उपचार में किया जाता है।

पेक्टिन
वे शरीर से न केवल विषाक्त पदार्थों, बल्कि भारी धातुओं, साथ ही कीटनाशकों को भी निकालते हैं। पेक्टिन भी चयापचय को सामान्य करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिसके कारण मोटापे और पाचन तंत्र के उपचार में उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ये पदार्थ कुछ दवाओं (एंटीबायोटिक्स) के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करते हैं।

कैरोटीन
इसका एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, जो कि ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास के जोखिम को काफी कम करता है जो आज आम हैं।

कैल्शियम
गुण:

• रक्तचाप का सामान्यीकरण;
• एंजाइमों की सक्रियता;
• दिल की मांसपेशियों के काम की सक्रियता;
• मूत्र उत्पादन में वृद्धि, जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने में योगदान करती है।

फास्फोरस
गुण:

• ऊर्जा के ऊर्जा विनिमय में भागीदारी;
• मांसपेशियों और मानसिक गतिविधि की सक्रियता;
• हड्डियों को मजबूत बनाना;
• हृदय और गुर्दे के कामकाज का सामान्यीकरण।

पिनेन
पित्त के स्राव को बढ़ाता है। पिनिन का एक निस्सारक प्रभाव भी होता है, इसलिए इसका उपयोग ब्रोंकाइटिस (विशेष रूप से पुरानी) और खांसी के उपचार में किया जाता है, जो कठिन थूक के साथ होता है।

कौमारिन्स
ये पदार्थ रक्त के थक्के जमने को काफी धीमा कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इनका उपयोग घनास्त्रता, स्ट्रोक, दिल के दौरे के उपचार में किया जाता है।

इसके अलावा, Coumarins में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• एंटीसेप्टिक;
• कसैले;
• मूत्रवर्धक।

बोर्नियोल
गुर्दे और मूत्र पथ से पत्थरों को हटाने को बढ़ावा देता है।

बोर्नियोल गुण:

• आक्षेपरोधी;
• दर्द निवारक;
• ज्वरनाशक;
• सूजनरोधी;
• रोगाणुरोधी।

साथ ही, पौधे की उत्पत्ति के बोर्नियोल के साथ तैयारी का उपयोग किसी व्यक्ति को चेतना में लाने के लिए किया जाता है, अर्थात वे सुगंधित उत्तेजक होते हैं।
स्टार्च
स्टार्च का एक कसैला प्रभाव होता है, इसलिए यह मलहम और पाउडर के रूप में त्वचा रोगों के उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह स्टार्च है, जो अन्नप्रणाली में घुलने और टूटने से आसानी से घुलनशील चीनी - ग्लूकोज बनाता है।

स्टार्च गुण:

• जिगर और रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• आंतों के बैक्टीरिया द्वारा राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2) का संश्लेषण;
• फैटी एसिड चयापचय का सामान्यीकरण;
• हाइपरग्लेसेमिया में कमी।

एंजेलिका की तैयारी के गुण

• मूत्रवर्धक;
• स्वेदजनक;
• शामक;
• सूजनरोधी;
• रोगाणुरोधी;
• दर्द निवारक;
• वातहर;
• टॉनिक (जिसके कारण उनका उपयोग हृदय रोगों के उपचार में और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करने के लिए किया जाता है);
• को सुदृढ़;
• आक्षेपरोधी;
• कफनाशक।

आवेदन

एंजेलिका ऑफिसिनैलिस न केवल भूख बढ़ाता है और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है, बल्कि इसमें कीटाणुनाशक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव भी होता है। इसलिए, इसका उपयोग पेट में परिपूर्णता की भावना, पेट फूलना, जठरांत्र संबंधी मार्ग में हल्के ऐंठन जैसी स्थिति और गैस्ट्रिक विकारों के लिए किया जाता है।
एंजेलिका की तैयारी के सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले रूप हैं:

• काढ़ा;
• आसव;
• मिलावट;
• निकालना;
• तेल;
• मरहम;
• पाउडर।

एंजेलिका का काढ़ा

पौधे की जड़ों का काढ़ा तब लिया जाता है जब:

• यकृत रोग;
• पित्ताशय की थैली के रोग;
• ब्रोंकाइटिस;
• स्वरयंत्रशोथ।

एंटीस्पास्मोडिक, एक्सपेक्टोरेंट और डायफोरेटिक एक्शन के साथ काढ़ा तैयार करने के लिए, 3 बड़े चम्मच। एंजेलिका की जड़ों को एक तामचीनी कटोरे में रखें, फिर कच्चे माल के ऊपर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, ढक्कन को बंद करें और आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। शोरबा को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद इसकी मात्रा को उबले हुए पानी के साथ 250 मिलीलीटर तक लाया जाता है। काढ़े को दो दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। भोजन के बाद इसे गर्म, 130 मिली दिन में दो बार लिया जाता है।

आसव

एंजेलिका आसव एक उत्तेजक, स्वेदजनक, पित्तशामक और मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

15 ग्राम कच्चे माल (घास, बीज और एंजेलिका की जड़ें) को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें दो घंटे के लिए जोर दिया जाता है, और ध्यान से फ़िल्टर किया जाता है। यह दवा 2 बड़े चम्मच में ली जाती है। भोजन से पहले दिन में चार बार।

यह नुस्खा ऐसी बीमारियों से निपटने में मदद करेगा:

• गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के बढ़े हुए स्तर के साथ जठरशोथ;
• बृहदांत्रशोथ;
• अग्न्याशय की सूजन;
• मूत्रीय अवरोधन;
• अनिद्रा;
• तंत्रिका संबंधी विकार।

स्नान के लिए एक ही जलसेक का उपयोग किया जा सकता है:

• गाउट;
• गठिया।

मिलावट

निम्नलिखित नुस्खा, जब मौखिक रूप से लिया जाता है, सूजन को खत्म करने में मदद करता है, बृहदांत्रशोथ, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा के लक्षणों को कम करता है। इसके अलावा, व्हिस्की को टिंचर के साथ रगड़ा जा सकता है, जो सिरदर्द को दूर करने में मदद करेगा (जब टिंचर को गले में खराश में रगड़ते हैं, तो आप गठिया, कटिस्नायुशूल, मायोसिटिस और खरोंच के दर्द को कम कर सकते हैं)।

500 मिलीलीटर वोदका के साथ 250 ग्राम कुचल एंजेलिका रूट डालें, और 14 दिनों के लिए धूप में छोड़ दें (टिंचर वाले कंटेनर को अच्छी तरह से सील किया जाना चाहिए)। निर्दिष्ट समय के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है, भरा जाता है और दिन में तीन बार 20 बूंदें ली जाती हैं।

एंजेलिका निकालने

एंजेलिका निकालने का मुख्य रूप से मौखिक गुहा की विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों से धोने के लिए उपयोग किया जाता है। एंजेलिका निकालने में विरोधी भड़काऊ, एंटी-एलर्जी, decongestant, और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं।

एंजेलिका तेल

एंजेलिका का तेल पौधे की जड़ों और प्रकंदों से इसके पानी या भाप के पिघलने से प्राप्त होता है। तो, तेल का एक हिस्सा प्राप्त करने के लिए, ताजा कच्चे माल के लगभग 400 भागों या सूखे कच्चे माल के 280 भागों को पिघलाना आवश्यक है।

एंजेलिका तेल एक रंगहीन (कभी-कभी पीला) तरल होता है, जो एक निश्चित समय के बाद गहरा हो जाता है और रालयुक्त हो जाता है। तेल में एक मसालेदार गंध और एक सुखद कस्तूरी स्वाद होता है।

शरीर में अवशोषण की प्रक्रिया में, ब्रोन्कियल ग्रंथियों द्वारा सीधे तेल को आंशिक रूप से उत्सर्जित किया जाता है, जिससे उनका स्राव बढ़ जाता है, जो श्वसन पथ पर इसके जीवाणुनाशक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव को निर्धारित करता है।

मलहम

एंजेलिका मरहम का उपयोग त्वचा रोगों और पुराने घावों के उपचार में किया जाता है।

1 छोटा चम्मच सावधानी से कुचले हुए पत्तों और पौधे के फूलों से ताजा दलिया को कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, धीरे-धीरे शहद, अलसी का तेल, मोम और स्प्रूस राल (1 चम्मच की मात्रा में सूचीबद्ध सामग्री ली जाती है) मिलाते हुए। अगला, परिणामी मरहम को फ़िल्टर किया जाता है और त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाता है।

पाउडर

पाउडर को सूखे एंजेलिका प्रकंद से प्राप्त किया जाता है, जो एक चूर्ण द्रव्यमान के लिए होता है। यह पेट फूलना, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ के साथ-साथ जननांग प्रणाली के रोगों के साथ दिन में तीन बार 0.5 ग्राम लिया जाता है।

एंजेलिका शहद

एंजेलिका शहद है हरा रंगऔर विशिष्ट सुगंध। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एंजेलिका शहद धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत होता है, इसलिए इसे लंबे समय तक तरल रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।

इस शहद में विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व, साथ ही फ्रुक्टोज (लगभग 43%) और ग्लूकोज (लगभग 38%) होते हैं, जो तंत्रिका और हृदय प्रणाली दोनों पर अपना टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव प्रदान करता है। इसके अलावा, एंजेलिका शहद एक उत्कृष्ट एंटीस्पास्मोडिक है।
एंजेलिका शहद के गुण:

• सुखदायक;
• दृढ करनेवाला;
• सूजनरोधी;
• विकिरण विरोधी;
• एंटी वाइरल;
• जीवाणुरोधी;
• टॉनिक;
• घाव भरने।

एंजेलिका शहद का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• शारीरिक और मानसिक गतिविधि बढ़ाता है;
• विभिन्न विषाक्त पदार्थों के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• स्मृति में सुधार;
• विकास मंदता को समाप्त करता है;
• दबाव कम करता है;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है;
• विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करता है;
• आंतों की ऐंठन से राहत देता है;
• चयापचय को सामान्य करता है;
• गुर्दे और यकृत के कामकाज को सामान्य करता है।

जिन रोगों के लिए एंजेलिका शहद की सिफारिश की जाती है:

• अनिद्रा;
• तंत्रिका थकावट;
• मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी;
• गठिया;
• इस्किमिया;
• जठरशोथ;
• बृहदांत्रशोथ;
• एंजाइम की कमी।

इसके अलावा, मौखिक गुहा के रोगों के लिए एंजेलिका शहद के बाहरी उपयोग का संकेत दिया गया है:
1. Stomatitis।
2. मसूढ़ की बीमारी।
3. मसूड़े की सूजन।

एंजेलिका शहद के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

दुष्प्रभाव

एंजेलिका ऑफ़िसिनैलिस एक पौधा है जिसमें पर्याप्त मात्रा में आवश्यक तेल होता है, इसलिए अधिक मात्रा में ऐसे लक्षणों के साथ गंभीर विषाक्तता हो सकती है:

• सामान्य कमज़ोरी;

इसके अलावा, बड़ी खुराक में, एंजेलिका की तैयारी का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव पड़ता है।

विशेष रूप से उल्लेखनीय तथ्य यह है कि इस पौधे में फोटोसेंसिटाइजिंग गुण हैं: उदाहरण के लिए, सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में, दवाएं त्वचा में जलन पैदा कर सकती हैं, और गंभीर मामलों में - गंभीर

एंजेलिका- एक औषधीय जड़ी बूटी, छाता परिवार का एक सदस्य। पौधा इस तरह दिखता है: यह 2.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें एक शक्तिशाली प्रकंद होता है, जिसमें एक श्लेष्म कोटिंग वाला एक तना होता है। घास छोटे-छोटे फूलों से खिलती है, जिन्हें छतरियों में इकट्ठा किया जाता है (फोटो देखें)। एंजेलिका के वितरण के स्थान जलाशयों, वन ग्लेड्स, झाड़ियों के किनारे हैं। वैज्ञानिक उत्तरी यूरोप और एशिया को पौधे का जन्मस्थान मानते हैं। घास उत्तरी काकेशस में, उरलों में व्यापक है। एंजेलिका की खेती बेल्जियम, जर्मनी, नीदरलैंड में की जाती है। अपने क्षेत्र में एंजेलिका उगाने के लिए, घास के फलों को इकट्ठा करना और उन्हें शुरुआती शरद ऋतु में बोना पर्याप्त होगा।

पौधे को लैटिन नाम "महादूत" से भी जाना जाता है। जड़ी बूटी को इसका नाम एक पुरानी परंपरा के कारण मिला, जिसके अनुसार भगवान ने इस जड़ी बूटी की जड़ के साथ एक दूत को लोगों के पास भेजा, यह देखते हुए कि वे प्लेग से कैसे मर रहे थे। जड़ को 14वीं शताब्दी में स्कैंडिनेविया से यूरोप लाया गया था। स्लाव इस जड़ी बूटी को बहुत मानते थे, जो स्वास्थ्य प्रदान करती है। मध्य युग में, सांप के काटने के बाद मानव शरीर से जहर निकालने के लिए एंजेलिका की जड़ का इस्तेमाल किया जाता था।

एंजेलिका एक शहद का पौधा है, इस जड़ी बूटी के शहद में एक विशेष सुगंध और स्वाद होता है। उत्पाद धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत होता है, जो इसे वसंत तक एक तरल स्थिरता रखने की अनुमति देता है। शहद ट्रेस तत्वों और विटामिनों से भरपूर होता है, इसका तंत्रिका और हृदय प्रणाली पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।प्लांट शहद को एक प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक माना जाता है, इसका उपयोग पेट दर्द के लिए किया जा सकता है। एंजेलिका शहद अनिद्रा, मिर्गी, तंत्रिका संबंधी रोग, गठिया के साथ व्यक्ति की स्थिति में सुधार करता है। शहद रक्तचाप को कम करता है, रक्त शोधक के रूप में कार्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

एंजेलिका को हॉगवीड से कैसे अलग करें?

एंजेलिका और हॉगवीड के बीच का अंतर इस प्रकार है। सबसे पहले, पहले पौधे में, तने की सतह काफी चिकनी होती है, और आधार के करीब, एक लाल रंग का रंग प्रबल होता है। लेकिन गाय के पार्सनिप में, तना पूरी तरह से सख्त बालों से अटा पड़ा है।

दूसरे, अगर एंजेलिका की हरी पत्ती क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो पौधे से हॉगवीड के विपरीत काफी सुखद गंध आएगी, जो क्षतिग्रस्त होने पर एक बदबूदार गंध का उत्सर्जन करता है।

तीसरा, एंजेलिका में, पुष्पक्रम एक गोल और बड़े आकार में बनते हैं, और हॉगवीड में, पुष्पक्रम भी बालों से ढके होते हैं।

संग्रह और तैयारी

एंजेलिका की कटाई दूसरे वर्ष में की जाती है, जब घास और उसकी जड़ में उपयोगी पदार्थों को जमा करने का समय होता है। पौधे को प्रकंद के साथ काटा जाता है। कच्चे माल की कटाई मार्च या अप्रैल में होती है। एंजेलिका की कटाई करते समय, इसके प्रकंद को "एंजेलिका वन" नामक पौधे से अलग करना महत्वपूर्ण है। प्रकंद को कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे यह कम हो जाता है लाभकारी गुण.

एंजेलिका की जड़ों को मिट्टी से अच्छी तरह साफ किया जाता है, फिर धोया जाता है और प्रत्येक में काट दिया जाता है। जड़ों को एक निश्चित तापमान पर घर के अंदर या ओवन में सुखाया जाता है। इस पौधे की जड़ उचित भंडारण 3 साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है। आवश्यकता पड़ने पर पौधे की पत्तियों की भी तुड़ाई की जाती है, फूल आने के बाद इनकी तुड़ाई की जाती है।

औषधीय गुण

एंजेलिका के औषधीय गुण इसे सबसे मजबूत औषधीय पौधों में से एक बनाते हैं। जड़ी बूटी के एंटीसेप्टिक गुण इसके प्रकंद में केंद्रित होते हैं। चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, एंजेलिका के प्रकंद और पत्तियों को काटा जाता है। जड़ में टैनिन, आवश्यक तेल, कड़वाहट, स्टार्च, वैलेरिक एसिड होता है। वैलेरिक और मैलिक एसिड शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। वैलेरिक एसिड में शामक गुण होते हैं, यह नींद की गोलियों और शामक का हिस्सा है। मैलिक एसिड पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, अक्सर यह जुलाब के घटकों में से एक होता है। मैलिक एसिड का संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है।

जड़ी बूटी लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है एडिमा, आक्षेप, अनिद्रा, थकावट के साथ. गाउट, गठिया और रेडिकुलिटिस के साथ गले में जोड़ों पर एंजेलिका टिंचर को रगड़ा जाता है। मध्य कान की सूजन के लिए पौधे का रस कान में डालने से दांत का दर्द भी खत्म हो जाता है। 1:10 के अनुपात में अल्कोहल पर एंजेलिका पर जोर दें।

हिस्टीरिया में, एंजेलिका के काढ़े के साथ स्नान करने का संकेत दिया जाता है। काढ़े के लिए आपको 50 ग्राम सूखी जड़ों की आवश्यकता होती है। इलाज के लिए तंत्रिका संबंधी विकारजड़ों के 3 बड़े चम्मच का काढ़ा तैयार करें, जिसे कई मिनट तक उबाला जाता है। काढ़े का गठिया और गाउट के साथ रोगी की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए औषधीय पौधा एंजेलिका बस अपूरणीय है। स्त्री रोग में एंजेलिका की जड़ों का उपयोग रजोनिवृत्ति के लक्षणों को दबाने के लिए किया जाता है (गर्म चमक को कम करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है)।

रजोनिवृत्ति के साथ एंजेलिका। यह उबलते पानी के दो सौ ग्राम मग के साथ भाप के लिए पौधे की लगभग दस ग्राम सूखी जड़ों को ले जाएगा, और फिर लगभग तीस मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें।काढ़े को कुछ समय के लिए डालने के बाद (हर्बल तरल के साथ कंटेनर को किसी चीज में लपेटा जाना चाहिए)। दिन में तीन बार साठ मिलीलीटर पिएं।

वजन घटाने के लिए एंजेलिका। पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ इस औषधीय पौधे के आधार पर विशेष टिंचर बनाने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं, जो वजन घटाने में योगदान करते हैं:

1. पानी पर मिलावट। एंजेलिका रूट के दो बड़े चम्मच ताजा उबला हुआ पानी के दो सौ मिलीलीटर डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। एक दो चम्मच के लिए दिन में तीन बार आसव का प्रयोग करें।
2. अल्कोहल टिंचर। दो सौ ग्राम वोदका के साथ एंजेलिका प्रकंद के कुछ बड़े चम्मच डालें और ठीक सात दिनों तक न छुएं। एक बार मिश्रण डालने के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। दिन में तीन बार मिष्ठान चम्मच में टिंचर पिएं।

इनमें से किसी भी टिंचर को एक महीने से अधिक नहीं लिया जाना चाहिए।इस तरह के वजन घटाने के पाठ्यक्रमों को साल में दो बार किया जा सकता है। आप एक महीने में तीन किलो तक वजन कम कर सकते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि यदि उचित आहार और शारीरिक गतिविधि के साथ कोई भी संक्रमण अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करेगा।

तो, महिलाओं के लिए एंजेलिका के लाभों के बारे में, हमें पता चला। अब आपको यह पता लगाना चाहिए कि पुरुषों के लिए एंजेलिका का क्या उपयोग है। औषधीय पौधा हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, संक्रमण, भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ-साथ गंभीर सिरदर्द के लिए निर्धारित है। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि एंजेलिका शराब के नशे में आदमी को ठीक कर सकती है (लेकिन यह एक सटीक कथन नहीं है)। साथ ही, एक औषधीय पौधे का उपयोग कामोत्तेजक और टॉनिक के रूप में किया जा सकता है, जो हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

एंजेलिका आवश्यक तेल में निम्नलिखित गुण हैं:

• आक्षेपरोधी;
• जीवाणुनाशक;
• ज्वरनाशक;
• मूत्रवर्धक;
• कफ निस्सारक;
• सफाई;
• एंटिफंगल;
• उत्तेजक;
• टॉनिक।

मालिश के लिए दवा में एंजेलिका आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है छाती(खांसी होने पर) और पेट (जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में)। वनस्पति तेल के सत्रह मिलीलीटर में जोड़ने के लिए एंजेलिका आवश्यक तेल की कुछ बूंदों की आवश्यकता होगी।

ठंड की अवधि के दौरान इनहेलेशन भी किया जाता है।गर्म पानी में एंजेलिका तेल की कुछ बूँदें डालें और लगभग दस मिनट के लिए वाष्प को साँस में लें।

आप एंजेलिका आवश्यक तेल से स्नान भी कर सकते हैं। तीस ग्राम नमक में चार बूंद तेल मिलाएं और पानी के स्नान में डालें।

खाना पकाने में आवेदन

खाना पकाने में, एंजेलिका रूट का उपयोग गर्म व्यंजन, सलाद में जोड़ने के लिए किया जाता है। जड़ में एक कड़वा स्वाद और विशिष्ट सुगंध होती है, जो इसे स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देती है। उपयोग करने से पहले, इसे पहले खुरदरी पपड़ी से साफ करना चाहिए।

ताजा पौधा तीखा स्वाद है, एंजेलिका एक साइड डिश के रूप में बढ़िया है। इसे स्वाद और विशेष स्वाद देने के लिए सलाद में डाला जाता है।

एंजेलिका जाम बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। चीनी के साथ छिड़के हुए पौधे की कुचल जड़ों से जाम प्राप्त किया जाता है। धुली हुई जड़ों (300 ग्राम) को तीन लीटर चीनी की चाशनी के साथ डाला जाता है और आधे घंटे के लिए उबाला जाता है। आधे घंटे के बाद, जाम में 3 किलोग्राम छोटे सेब मिलाए जाते हैं।

एंजेलिका की जड़ से कैंडीड फल, मार्शमॉलो भी तैयार किए जाते हैं। पौधे के तने और पेटीओल्स को पाई भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चाय के स्वाद के लिए पौधे की मसालेदार सुगंध बहुत अच्छी होती है।

सूखे एंजेलिका जड़ों को मांस व्यंजन, सॉस, सब्जी साइड डिश में जोड़ा जाता है। पके हुए माल में एंजेलिका रूट पाउडर का उपयोग किया जाता है। बीजों का उपयोग गर्म व्यंजनों में स्वाद लाने के लिए किया जाता है। सलाद, साइड डिश, सूप के लिए पत्तियां और पेटीओल्स अप्रैल से जून तक काटे जाते हैं: इस समय वे रसदार होते हैं और एक सुखद स्वाद होता है। जाम के लिए, तनों को पुष्पक्रमों की उपस्थिति से पहले काटा जाता है। सितंबर में बीजों की कटाई की जाती है।

एंजेलिका के लाभ और उपचार

एंजेलिका के लाभ काफी विविध और बहुआयामी हैं। पौधे की जड़ का उपयोग किया जाता है पेट की समस्याओं का इलाज करने के लिए. जड़ी बूटी सूजन और पेट फूलने में मदद करती है। एंजेलिका आंतों के क्रमाकुंचन को सामान्य करती है और एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करती है। पौधे में कार्मिनेटिव और कोलेरेटिक प्रभाव होता है, पाचन में सुधार होता है। एंजेलिका के काढ़े को आंतों के शूल, पुराने दस्त के लिए संकेत दिया जाता है। अग्न्याशय के अपर्याप्त स्राव के साथ, इस पौधे से पाउडर लेने का संकेत दिया जाता है। पूर्व-सूखे पौधों की जड़ों की आवश्यक मात्रा को पाउडर में डाला जाता है। 1 ग्राम सूखी जड़ को 100 मिली पानी में घोलकर सुबह और शाम लेने से पहले।

ऊपरी श्वसन पथ के रोगों में एंजेलिका ली जा सकती है एक कफनाशक के रूप में. एंजेलिका का काढ़ा ब्रोंची से कफ को दूर करने में मदद करता है। एक काढ़ा तैयार करना मुश्किल नहीं है, इसके ऊपर 3 बड़े चम्मच उबलते पानी डालना पर्याप्त है। एल पौधे की जड़। शोरबा कम गर्मी पर लगभग आधे घंटे के लिए तैयार किया जाता है, फिर इसे छान लिया जाता है और पेट में ऐंठन और खांसी के लिए दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर लिया जाता है।

पौधे का आसव लिया हुआ दिखाया गया है न्यूरोसिस के साथवह धीरे से शांत करता है। जलसेक के लिए, आपको पौधे के प्रकंदों का एक बड़ा चमचा चाहिए। प्रकंदों को उबलते पानी से डाला जाता है और 3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। आसव को छानने के बाद, इसे भोजन से आधे घंटे पहले 100 मिलीलीटर में लेना चाहिए। जलसेक तंत्रिका थकावट, नसों के दर्द के लिए प्रभावी है।

एंजेलिका के बीजों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। बीज अधिकारी कार्मिनेटिव, मूत्रवर्धक. एक बड़ा चम्मच बीज और 0.5 लीटर उबलते पानी से काढ़ा तैयार किया जाता है, काढ़े को 5 मिनट तक उबालना चाहिए। काढ़े को तब तक जोर दिया जाता है जब तक कि बीज डूब न जाएं। दिन में 5 बार, 100 मिली तक काढ़ा लगाएं।

लिनन जूँ के उपचार के लिए, एलकम्पेन मरहम का उपयोग किया जाता है। बीज (1 चम्मच), जड़ (1 बड़ा चम्मच। एल) और जंगली चेरी (1 बड़ा चम्मच। एल) को सूअर की चर्बी के साथ कुचल दिया जाता है, जड़ी-बूटियों के एक भाग के लिए सूअर की चर्बी के 4 भागों की आवश्यकता होगी।

एंजेलिका के बीज लंबे समय से महिला बांझपन के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। एक चम्मच बीजों को एक चम्मच शहद और आधा प्याज के घी के साथ उबाला जाता है। मासिक धर्म की शुरुआत के बाद मिश्रण को हर दूसरे दिन टैम्पोन के रूप में योनि में इंजेक्ट किया जाता है।

एंजेलिका नुकसान और मतभेद

गर्भावस्था के दौरान एंजेलिका शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि। इस पौधे में मौजूद पदार्थ गर्भपात का कारण बन सकते हैं. एंजेलिका का उपयोग स्तनपान के दौरान और भारी मासिक धर्म के रक्तस्राव के साथ contraindicated है। इसलिए एंजेलिका के पास एक फोटोसेंसिटाइज़िंग गुण है एक व्यक्ति जो नियमित रूप से एंजेलिका की तैयारी करता है, उसे लंबे समय तक सीधे धूप में नहीं रखना चाहिए.

एक और पौधा खोजना मुश्किल है जो एंजेलिका (घास) जितना लोकप्रिय हो। इसके लाभकारी गुण हमारे पूर्वजों को ज्ञात थे। एंजेलिका की उपचार शक्ति आज तक बची हुई है। पौधे का उपयोग कई दवाएं बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग चिकित्सकों द्वारा अधिकांश बीमारियों से निपटने के लिए किया जाता है। एंजेलिका एक जड़ी बूटी है जिसके लाभकारी गुणों और मतभेदों का उपयोग करने से पहले अध्ययन किया जाना चाहिए। आइए इस लेख में उन पर करीब से नज़र डालें।

संक्षिप्त वर्णन

एंजेलिका ऑफिसिनैलिस एक शाकाहारी पौधा है। पत्तियां असामान्य हैं: बड़ी, तीन-पिननेट, ओवेट या आयताकार। रोपण के अगले वर्ष फूल दिखाई देते हैं। यह जून से अगस्त तक जारी रहता है। हल्का हरा। वे तने के शीर्ष पर स्थित होते हैं, एक नरम फुल के साथ छतरियां बनाते हैं। अगस्त के अंत में, फूल आने के बाद, पौधे पर फल लगते हैं। यह एंजेलिका के बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है - एक जड़ी बूटी जिसके लाभकारी गुणों को प्राचीन काल से ही सराहा जाता रहा है। कभी-कभी एक पौधे की एक झाड़ी से 500 ग्राम तक बीज निकाले जा सकते हैं।

एंजेलिका यूरेशिया के क्षेत्र में जल निकायों, झाड़ियों और जंगलों के पास नम मिट्टी पर बढ़ती है। इसका एक लोकप्रिय नाम है - महादूत। आइए एंजेलिका (घास) जैसे पौधे से अधिक विस्तार से परिचित हों। उपयोगी गुण (तस्वीरें आपको अद्भुत घास पर विचार करने की अनुमति देती हैं) कई हैं।

अनूठी रचना

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे की जड़ का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। चूंकि इसमें यह है कि एंजेलिका में कई आवश्यक पदार्थ होते हैं। जड़ी बूटी, जिसके लाभकारी गुणों का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है, अभी भी कुछ हद तक कम उपयोग की जाती है।

पौधे के लाभकारी गुण हीलिंग रचना के कारण हैं:

• ईथर के तेल,
• राल,
• उपयोगी अम्ल,
• टैनिन।

एंजेलिका नामक एक अद्भुत पौधे के बीज, पत्तियों और तनों को अक्सर औषधीय जलसेक या काढ़े के लिए उपयोग किया जाता है। घास, जिसके लाभकारी गुणों का वर्णन नीचे किया जाएगा, अक्सर पारंपरिक चिकित्सकों के संग्रह का विषय होता है।

लाभकारी गुण

पौधे में उत्कृष्ट औषधीय गुण होते हैं। यह विभिन्न रोगों और बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में भाग ले सकता है। इसके सभी अनूठे और उपचारात्मक प्रभावों को सूचीबद्ध करना असंभव है।

इस पौधे का उपयोग हमारे पूर्वजों द्वारा किया जाता था। एंजेलिका का काढ़ा निमोनिया, स्नायु संबंधी विकार और पेट फूलने के उपचार में प्रभावी था। खांसी, यूरोलिथियासिस, कोलाइटिस और अनिद्रा के साथ-साथ आंत्र समारोह में सुधार के लिए इस पौधे से एक टिंचर लिया गया था।

आधुनिक चिकित्सा में, एंजेलिका पर आधारित दवाओं के उपयोग के संकेत बहुत व्यापक हैं।

दवाओं का उपयोग किया जाता है:

• एक संवेदनाहारी के रूप में;
• टॉनिक;
• स्वेदजनक;
• को सुदृढ़;
• आक्षेपरोधी;
• शामक;
• सूजनरोधी;
• रोगाणुरोधी;
• कफनाशक।

मतभेद

कोई यह तर्क नहीं देगा कि पौधे का शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विचार करें कि एंजेलिका के उपयोग पर क्या प्रतिबंध हैं, औषधीय गुण और contraindications जिन पर हम विचार कर रहे हैं।

अपने आप को नकारात्मक प्रभाव से बचाने के लिए, उपचार शुरू करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना अनिवार्य है।

निम्नलिखित विशेषताएं ज्ञात हैं:

1. एंजेलिका में बहुत कुछ है ईथर के तेल. अधिक मात्रा में इनका सेवन हानिकारक हो सकता है। और ओवरडोज के साथ काफी गंभीर परिणाम होते हैं। गंभीर नशा के साथ, तंत्रिका तंत्र का पक्षाघात हो सकता है।
2. पौधा त्वचा रोग भी पैदा कर सकता है। उदाहरण के लिए, बाहर रहने के बाद, सूरज की सीधी किरणों के नीचे, दाने और जलन दिखाई देती है। इसलिए, एंजेलिका, औषधीय गुणों और contraindications जैसी जड़ी-बूटियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।
3. एक बच्चे की अपेक्षा के साथ-साथ दुद्ध निकालना की अवधि के दौरान एंजेलिका का उपयोग सख्त वर्जित है।
4. रक्तस्राव होने पर या गर्भपात के बाद पौधे को न लें।
5. दस्त, अतालता, क्षिप्रहृदयता, दिल की विफलता और दिल के दौरे के बाद, पौधे को अत्यधिक सावधानी के साथ भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
6. व्यक्तिगत असहिष्णुता होने पर एंजेलिका को भी contraindicated है।

ब्रोंकाइटिस का इलाज

काढ़ा तैयार करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच चाहिए। एल पौधे की जड़ें (कुचली हुई)। उनके ऊपर 200 ग्राम उबलता पानी डालें। अगला, शोरबा को कम गर्मी पर 5-7 मिनट तक उबालें और ठंडा होने दें। दवा को 50 ग्राम के लिए दिन में 3-4 बार लें।

चिकित्सा के लिए एक अन्य विकल्प एंजेलिका आवश्यक तेल के साथ साँस लेना है।

पित्ताश्मरता

1 बड़ा चम्मच लें। एल चूर्ण, जो पौधे की जड़ से बनाया जाता है। इसे 300 मिलीलीटर उबलते पानी से डाला जाता है। उपाय कम से कम 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है तनाव सुनिश्चित करें। अच्छी तरह निचोड़ना न भूलें। यानी 2 बड़े चम्मच खाने से 15 मिनट पहले लें। एल

एंजेलिका के बीज का काढ़ा गुणकारी होता है। इसलिए इसके लिए इसका प्रयोग किया जाता है। इसके लिए 1 टेबल स्पून की आवश्यकता होती है। एल सूखे बीज, उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालें और 5 मिनट के लिए एक छोटी सी आंच पर उबाल लें। ठंडा शोरबा छान लें और दिन में 5 बार थोड़ा शहद, 100 ग्राम प्रत्येक मिलाकर पिएं।

जोड़ों के रोगों का उपचार

ऐसी बीमारियों के लिए एक अच्छा उपाय एंजेलिका के काढ़े के साथ स्नान करना है। 150 ग्राम पौधों की जड़ों को 1 लीटर उबलते पानी में डालना आवश्यक है, 5 मिनट के लिए पकाएं। करीब 2 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर छान लें। इसे स्नान में डालें। यह प्रक्रिया चिकित्सा के सहायक के रूप में दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।

शीत उपचार

1 बड़ा चम्मच लें। एल और कैलेंडुला फूलों की समान संख्या। 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और इसे 1 घंटे के लिए पकने दें। छानकर गर्म आसव दिन में 3-5 बार शहद के साथ लें।

महिलाओं के लिए लाभ

एंजेलिका एक जड़ी बूटी है जिसके रजोनिवृत्ति में लाभकारी गुणों का लंबे समय तक अध्ययन किया गया है। रजोनिवृत्ति के दौरान, अक्सर इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि जड़ी बूटी मासिक धर्म चक्र और हार्मोनल संतुलन को सामान्य करती है, अंडाशय के कार्यों को सक्रिय करती है।

विभिन्न सूजन, पीएमएस, बांझपन, मास्टोपैथी और अन्य महिला रोगों के लिए एंजेलिका पर आधारित दवाएं लेने की भी सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, यह अनूठा पौधा यौन संवेदनाओं को बढ़ाने वाला पाया गया है।

कायाकल्प प्रक्रिया

सूखी और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए, एंजेलिका जलसेक से टॉनिक उपयुक्त है: 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। एल जड़ें और उबलते पानी का एक गिलास डाला।

फेस मास्क में एक पौधा (पाउडर के रूप में) मिलाने से झुर्रियों को कम करने में मदद मिलती है और एपिडर्मिस लोचदार हो जाता है।

गठिया और रेडिकुलिटिस का उपचार

100 ग्राम जड़ों (कुचल) में 0.5 लीटर वोदका डाला जाता है। कसकर बंद करें और कम से कम 14 दिनों के लिए धूप वाली जगह पर जोर दें। फिर उपाय को छान लें। इसे गिलास में स्टोर करें।

गठिया, मोच, रेडिकुलिटिस और मांसपेशियों में दर्द के लिए रगड़ या संपीड़ित के रूप में उपयोग करें। यह टिंचर ब्लोटिंग को खत्म करने के साथ-साथ कोलाइटिस के लिए भी उपयुक्त है। 20 बूंदों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दिन में 3-4 बार लगाएं।

लोगों की राय

एंजेलिका को लेने वाले मरीज क्या सोचते हैं? औषधीय गुणों और contraindications, समीक्षाओं का उपयोग करने से पहले विश्लेषण किया जाना चाहिए।

महिलाएं ध्यान दें कि एंजेलिका ऑफिसिनैलिस युक्त तैयारी मूड को बेहतर बनाने में मदद करती है, पीएमएस के दौरान स्थिति को सामान्य करती है। इसके अलावा, संयंत्र तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने में सक्षम है, ऐंठन से राहत देता है।

हालांकि, डॉक्टर की सहमति के बिना दवाओं के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एंजेलिका का पौधा (अव्य। एंजेलिका) लंबे समय से चिकित्सा के लिए लोक उपचारकर्ताओं द्वारा उपयोग किया जाता रहा है एक लंबी संख्याबीमारी। हालाँकि, पहले, चौदहवीं शताब्दी तक, पौधे के बारे में बहुत कम लोग जानते थे। यह मुख्य रूप से मठों में उगाया जाता था। और केवल XIV सदी में संयंत्र को मध्य यूरोप में लाया गया था।

तब से, पौधे का उपयोग पेट फूलना, अनिद्रा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी, गैस्ट्रिटिस, स्टामाटाइटिस, लैरींगाइटिस के इलाज के लिए किया गया है। एंजेलिका रूट एक्सट्रैक्ट में एंटीस्पास्मोडिक और शामक गुण होते हैं। खाना पकाने में पौधे की जड़ें कम लोकप्रिय नहीं हैं। वे एक मसालेदार सुगंध और कस्तूरी स्वाद के साथ एक तेल बनाते हैं। मादक पेय उद्योग में पौधे की शूटिंग का उपयोग किया जाता है। कन्फेक्शनरी के लिए सूखे rhizomes के पाउडर का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

जीनस एंजेलिका की 100 से अधिक प्रजातियां हैं जो मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध में बढ़ती हैं। केवल कुछ ही लोकप्रिय और महत्वपूर्ण रूप से औषधीय माने जाते हैं: चीनी एंजेलिका, वन एंजेलिका, बड़े-दाँतेदार एंजेलिका। नीचे प्रत्येक की तस्वीरें और विवरण देखें।

एंजेलिका सिल्वेस्ट्रिस एल.

यह एक द्विवार्षिक शाकीय पौधा है। लोग उसे झाई, जंगली मैदान भोर, गौशाला, सूंड कहते हैं। यह पौधा एक शक्तिशाली छोटे प्रकंद, मोटे नंगे हरे-भूरे तनों, जटिल हरे वैकल्पिक तीन-पीननेट पत्तियों, सफेद कभी-कभी गुलाबी रंग के छोटे फूलों से सुसज्जित होता है, जो जटिल कोरिंबोज छतरियों में एकत्रित होते हैं।

एंजेलिका के फल चौड़े-अंडाकार दो-अंकुर होते हैं। पौधे का फूल गर्मियों की अवधि की शुरुआत में होता है, और अगस्त में फल पकते हैं। रूस, पश्चिमी साइबेरिया, यूक्रेन, बेलारूस, मोल्दोवा - पौधे का निवास स्थान। नदी घाटियाँ, मिश्रित वन, गीले घास के मैदान - वे स्थान जहाँ एंजेलिका बढ़ती है।

एंजेलिका ग्रोसे सेराटा मैक्सिम।

शाकाहारी बारहमासी। पौधा गोल शाखाओं वाले नंगे तनों, चौड़े-त्रिकोणीय डबल- या ट्रिपल-ट्रिपल-विच्छेदित हरे पत्तों, सफेद छोटे फूलों, मजबूत जड़ से संपन्न होता है।

पौधा अगस्त की शुरुआत में खिलना शुरू होता है, और फल सितंबर तक पकते हैं। आप सुदूर पूर्व में बड़े-दाँतेदार एंजेलिका से मिल सकते हैं।

ब्रॉड-लीक्ड, ओक के जंगल, पथरीले ढलान, समुद्री चट्टानें, झाड़ियाँ - विकास के स्थान।

एंजेलिका साइनेंसिस चीनी।

यह एक शाकाहारी वार्षिक पौधा है, जो पचास या अधिक सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। यह पौधा एक सीधे खोखले अंदर, गोल तने, मोटी मूली जैसी प्रकंद से सुसज्जित होता है जिसमें कई साहसी जड़ें, छोटे अगोचर हरे-सफेद फूल होते हैं। चीनी एंजेलिका गर्मियों की शुरुआत में खिलना शुरू कर देती है। यह पौधा मुख्य रूप से नदियों के किनारे, झाड़ियों के घने इलाकों में, गीली जगहों पर उगता है। आप चीन में एंजेलिका से मिल सकते हैं।

विचाराधीन सभी पौधों की संरचना लगभग समान होती है और इनका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

कच्चे माल को कैसे और कब इकट्ठा और खरीदा जाए?

दवाओं के निर्माण के लिए एंजेलिका रूट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पत्तियों और बीजों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ कम बार। संग्रह के समय, मुख्य बात पौधे की सही पहचान करना है, क्योंकि यह छतरी की कुछ जहरीली प्रजातियों के समान है।

बरकरार पौधों को इकट्ठा करना भी महत्वपूर्ण है। सितंबर से पहले कच्चे माल की कटाई शुरू नहीं होनी चाहिए। प्रकंदों को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें धोया जाना चाहिए, लंबाई में काटकर सुखाया जाना चाहिए। प्रकंदों को बाहर छाया में या ड्रायर में चालीस डिग्री से अधिक के तापमान पर सुखाने की सलाह दी जाती है।

रचना, एंजेलिका के औषधीय गुण

वैकल्पिक चिकित्सा में पौधे का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्व और पोषक तत्व होते हैं:

• ईथर के तेल;
• बोर्नियोल;
• टेरपेनोइड्स;
• कुमारिन;
• रेजिन;
• मोम;
• कड़वा पदार्थ;
• कार्बनिक अम्ल: एसिटिक, मैलिक, वैलेरिक;
• टैनिन;
• कैरोटीन;
• पेक्टिन;
• स्टार्च;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• वसायुक्त तेल;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस।

एंजेलिका की जड़ों और जड़ी-बूटियों से औषधीय गुण होते हैं: टॉनिक, डायफोरेटिक, कोलेरेटिक, एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक, एक्सपेक्टोरेंट, मूत्रवर्धक, कसैले, कीटाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर, रोगाणुरोधी।

दवाएं इसमें योगदान करती हैं: जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्राव और गतिशीलता में वृद्धि, आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को कम करना, हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करना, भूख में सुधार करना, पित्त स्राव में वृद्धि करना, शारीरिक और मानसिक गतिविधि में वृद्धि करना, शरीर के प्रभावों के प्रतिरोध को मजबूत करना विषाक्त पदार्थों की, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करना।

• स्वरयंत्रशोथ;
• न्यूरोसिस;
• पेट फूलना;
• जठरशोथ;
• बृहदांत्रशोथ;
• दमा;
• गठिया।

विभिन्न विकृति के उपचार के लिए प्रभावी दवाओं के लिए व्यंजन विधि

1. घर पर एंजेलिका जड़ निकालने का उपयोग मौखिक गुहा की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। उपकरण में विरोधी भड़काऊ, एंटी-एलर्जी, decongestant और एनाल्जेसिक गुण हैं।

2. अग्नाशयशोथ: काढ़ा उपचार। ताजे उबले पानी के तीन सौ मिलीलीटर में 15 ग्राम कुचले हुए पौधे के प्रकंद को उबालें। धीमी आंच पर दस मिनट तक उबालें।

कंटेनर को कई घंटों के लिए सूखी, ठंडी जगह पर छोड़ दें। तनावपूर्ण रचना का एक चौथाई कप दिन में कम से कम तीन बार सेवन करें।

4. त्वचा की विकृति, फोड़े: मलहम के साथ उपचार। पौधे की ताजी पत्तियों और फूलों को बारीक काट लें। 20 ग्राम मिश्रण को पानी के साथ डालें। उत्पाद को उबाला जाना चाहिए, और फिर शहद, अलसी का तेल, मोम और स्प्रूस राल के साथ मिलाया जाना चाहिए। दिन में एक बार त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों की रचना को लुब्रिकेट करें।

5. जननांग प्रणाली की विकृति: पाउडर का उपयोग। सूखी एंजेलिका की जड़ों को एक ख़स्ता स्थिरता के लिए पीस लें। आधा चम्मच दवा दिन में तीन बार लें।

6. ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, माइग्रेन: टिंचर थेरेपी। उच्च गुणवत्ता वाले वोदका के साथ पौधे की बारीक कटी हुई जड़ें डालें। कंटेनर को दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें। सामग्री को समय-समय पर हिलाना याद रखें। छानी हुई दवा की 20 बूंदें पूरे दिन में दो बार लें।

मतभेद

आपको गर्भावस्था, स्तनपान, उपस्थिति के दौरान पौधे के साथ इलाज नहीं करना चाहिए मधुमेहऔर व्यक्तिगत असहिष्णुता। एंजेलिका में आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता विषाक्तता का कारण बन सकती है। यदि मतली, उल्टी, दस्त, चक्कर आना, अस्वस्थता होती है, तो उपचार को निलंबित करने, पेट को कुल्ला करने और डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।