ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಿಷದ ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಸೂಚಕ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಷದ ನಂತರ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಓದಿ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ?

ವಿಷದ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ. ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಈ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ವಿಷಪೂರಿತ ಆಹಾರವು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳ ಮಟ್ಟದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತದ pH ನಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ. ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪೋಷಣೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈಫಲ್ಯ. ವಿಷಪೂರಿತ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿಂದದ್ದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷದ ಆಹಾರವು ಈ ಅಂಗವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಷಗಳಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತವಾದಾಗ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ವೈಫಲ್ಯ. ಅವರು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷದ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಹಿಂದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಷದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಹೊಸ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಷದ ನಂತರ ಉಪವಾಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ದ್ರವಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.
3. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) ಒದಗಿಸಿ.

ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ವಯಸ್ಕರು ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2.5-3 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಶಿಶುಗಳು. ಅವರ ಆಹಾರವು ಎದೆ ಹಾಲು, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ನಿಗಾ ಘಟಕ ಮತ್ತು ವಿಷವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ವಿಷ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗದ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಊಟಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮಗಳು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರಬಾರದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಮೊದಲ ದಿನ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಸಿಹಿ compote, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ - 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು).
• ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕೀಸ್. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಭರ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ದಿನದ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಮರುದಿನ, ವಿಷದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಷದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಎರಡನೇ ದಿನ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ವಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲೋಸಿಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆಲ್ಕಲೋಸಿಸ್ ಒಂದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕ್ಷಾರೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ pH ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ. ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ವಾರ ಡಯಟ್

ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.ಮೂರನೇ ದಿನ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು:

• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಸಾರು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಳೆದುಹೋದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಬಕ್ವೀಟ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ.

ನೀವು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ 3 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಊಟದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (1.2 ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ):

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳು ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಡ್ಯುಯೊಡೆನಿಟಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು:

1. ಧೂಮಪಾನ. ತಂಬಾಕು ಹೊಗೆ ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಜಠರದ ಹುಣ್ಣುಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
2. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯ.
3. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು.
4. ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಆಫಲ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
5. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
6. ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
7. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.
8. ಹ್ಯಾಪಿ ಬೇಕಿಂಗ್.
9. ಸಾಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ.
10. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು.
11. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಗಿಯು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಧುಮೇಹ, ಅವನು ತನ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಷ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ 2 ದಿನಗಳು, ಆಹಾರವು ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷದ ನಂತರ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೂಡಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹಠಾತ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ (ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ) ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಏನಾದರೂ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ.ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು, ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರದ ತಾಜಾತನ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಮನೋಭಾವದ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾನೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಶಿಶು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಬ್ಬರೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ನಿರಂತರ ವಾಂತಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರ, ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು "ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ" ಆಶಿಸಬಾರದು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕನು ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಸಾಕು, ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು, ಆಹಾರವು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅಂದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳನ್ನು "ಕಿರಿಕಿರಿ" ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1000-1200 kcal ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇಂತಹ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕುಡಿಯುವುದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಏಕದಳ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು), ಅರೆ-ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು; ಬದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅರೆ-ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಐದನೇ - ಏಳನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎಪಿಸೋಡಿಕ್ ವಾಂತಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಸಾರ - ಇವುಗಳು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯದೆಯೇ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ (ಮತ್ತೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ತಿನ್ನಬೇಕು? ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಬಲವಂತದ ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲ ದಿನದ ನಂತರ, ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ದೇಹವು ಕೇಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ವಿಷದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ದುರ್ಬಲ ಸಾರು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು) ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (1/1) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೂಪ್ಗಳು.
• ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ (ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು).
• ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಉದಾ, ಹಣ್ಣು-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು). ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಫೀರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಸಿಹಿ ನೀರು, ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಕಷಾಯ, ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಷದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ) ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು 5-6 ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ತದನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಕಾರಣಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಕಾರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಅವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಕೊಳಕು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸರಕು ನೆರೆಹೊರೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು - ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೋಂಕು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಷದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ವಿಷವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು, ಜ್ವರ, ಅಪಾರ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಶೀತ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಷವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಕರುಳನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಘನ ಆಹಾರಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾದಕತೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಲು, ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇದು ದೇಹದಿಂದ ರೋಗಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮರುದಿನ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಲಘು ಊಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಷ

ಆಹಾರ ವಿಷವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವ ಮಗುವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಹಾಲುಣಿಸುವ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರವೇಶದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯುವ ತಾಯಿ ಕೂಡ ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅವರು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ವಿಷ

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ನಿಲುವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳ ವಿಷ

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಮೆನುವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷದೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡು

ಮಗು ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು. ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಹಸಿವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವಿಷ

ವಯಸ್ಕನು ವಿಷದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವನು ತನ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊದಲ ದಿನ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 200 ಮಿಲಿಯಿಂದ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವದಿಂದ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆದ್ರವ ವಾಕರಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮರುದಿನ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ನೀರಿನ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ ಆಹಾರ ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು;
• ದ್ವಿತೀಯ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು, ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ;
• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಾರದು?

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ನೀವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ: ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರಗಳು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು;
• ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕಚ್ಚಾ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು;
• ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ;
• ತಿನ್ನುವಾಗ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ;
• ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೋಂಕಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಆಹಾರ ವಿಷವಾಗಬಹುದು;
• ಡೇರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಷವು ಅನೇಕ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾನವನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷ (ಆಹಾರ ವಿಷ) ಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಸರ್ವತ್ರ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: ಮಣ್ಣು, ನೀರು, ಕೊಳಕು ಕೈಗಳಿಂದ, ಕೀಟಗಳ ಮೂಲಕ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಷಗಳ ಭಾಗವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಕೊಳವೆಯ ಲುಮೆನ್‌ಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಇತರ ವಿಷಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟ, ಉರಿಯೂತ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ವಿಷವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಅದರ ಮೂಲಗಳು
ವಿಷದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿವೆ
ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ರಂಟ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಫಾರ್
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ
ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ 30% ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಷಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಗುರಿಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು:

• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಎಪಿಥೀಲಿಯಂನ ನವೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟಅನಾರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ವಿಷವು 1-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ಅತ್ಯಂತ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ತೀವ್ರ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಹಸಿವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆ), ಬಲದ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಕುಡಿತವೇ ಮುಖ್ಯ.

ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಸೇವನೆಯು ವಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ನಷ್ಟವನ್ನು ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಮಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (ಬಲವಾದ ಚಹಾವು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೇಬು-ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದ್ರವದ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ (ಅದಮ್ಯ ವಾಂತಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ), ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ: ರೆಜಿಡ್ರಾನ್, ಓರಾಲಿಟ್, ಓರೆಜೋಲ್, ಕ್ಲೋರಜೋಲ್, ಲಿಟ್ರೋಜೋಲ್, ಹೈಡ್ರೋವಿಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ವಿಷದ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ದಿನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಹಸಿವಿನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ. ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ತ್ವರಿತ ಭಾವನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದೇ ಸೇವೆಯ ಪರಿಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ (ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಆದರ್ಶ: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 300-350 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ಕನಿಷ್ಠ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಬಿಡುವಿನಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಮೆತ್ತಗಿನ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಒರಟಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಕುದಿಸುವುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ
ರೆಟಿನಾಲ್ನ ಮೂಲವು ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಕಷಾಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು,
ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ಆಹಾರ ವಿಷ: ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ರೋಗದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ನೇರ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳು; ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಸೌಫಲ್, ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು);
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಹಿಸುಕಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಫೀರ್ (ಕುರ್ಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ), ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್;
• ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನಿನ್ನೆಯ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ನೆನೆಸಿದ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನೇರ ಕುಕೀಸ್.

ಆಹಾರ ವಿಷ: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ);
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು;
• ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು.

ಚೇತರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.