ವಿಷಕ್ಕೆ ತಯಾರು. ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರುಳಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಭಾಗಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಯಲ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್ಟಾಟಿನ್, ಎಂಟೆರಾಲ್, ಅಸಿಪೋಲ್, ಲೈನ್ಕ್ಸ್, ಪ್ಯಾಂಜಿನಾರ್ಮ್, ಫೆಸ್ಟಲ್.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು (2-3 ಲೀಟರ್) ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಘಟನೆಯ ಹಲವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿವೆ:

1. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
3. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಕರುಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ (ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ದಿನಕ್ಕೆ 5-7 ಬಾರಿ.

ಬಿಡುವಿನ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಘನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಣಗಳು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯದ್ರವಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸೋಡಾ, ಮಿಠಾಯಿ, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬ್ರಷ್ವುಡ್", ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಮಾದಕತೆಯ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವಾಗ, ರೋಗಿಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೊರತೆಯು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು;
• ಬಕ್ವೀಟ್, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ;
• ಉಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ಇನ್ನೂ ನೀರು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು.

ಮಾದಕತೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ದ್ವಿತೀಯಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ

ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ

ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಆಹಾರ ವಿಷರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣದ ನಂತರ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಷದ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವಿಷಪೂರಿತ ಜೀವಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ಮೊದಲ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ;
• ಅಕ್ಕಿ ನೀರು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು compote;
• ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ;
• "ರೆಹೈಡ್ರಾನ್".

ಅತಿಸಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಕಷಾಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಹೈಪರಿಕಮ್;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್.

ವಿಷದ ಆಹಾರ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಇದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನಂತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಷದ ನಂತರ ಮರುದಿನ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಷದ ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮದ್ಯ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಕೆಫಿರ್;
• ಮೊಸರು ಹಾಲು;
• ಬಿಫಿಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಗಂಜಿ.

ಮೆನು ಉದಾಹರಣೆ

ವಿಷದ ಎರಡನೇ ದಿನದಂದು, ಆಹಾರವು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• 200 ಮಿಲಿ ಸಾರು (ಹಲವಾರು ಊಟಗಳಿಗೆ);
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ:

• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ;
• 2 ರಿಂದ 4 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 3 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು.

ನಾಲ್ಕನೆಯದರಲ್ಲಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು;
• 4 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್;
• 5 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಗು ತಿನ್ನಲು ಕೇಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ವಿಷದ ಕಾರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಚೇತರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಮೆನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆ ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಕಾಗದೇ ಇರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೆರೆದ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆ, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಣ್ಣ, ಟೋಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಕಾರ (ಸ್ಪಂಜಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್), ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ "ಸ್ಕರ್ಟ್" ಇರುವಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕುರುಹುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಇದೆ. ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹತ್ತಿರದ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ನೀವು 6 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರದ ಊಟವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ವಾಕರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಲದಿಂದ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನೀರು ಅಥವಾ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲ್ಯಾವೆಜ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರವೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಪ್ರಾಶನ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ, ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವಾಗದಂತೆ ಮಗುವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀರಿನ (ಅಥವಾ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರಿಹಾರ) ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: 1-12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ, 150-180 ಮಿಲಿ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 18-20 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮಗುವಿನ ತೂಕವು 10 ಕೆಜಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (150 ಮಿಲಿ x 10); ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ನಿಮಗೆ 75 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (1500 ಮಿಲಿ: 20). ಈ 75 ಮಿಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಟೀಚಮಚ. ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಮರಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಆಹಾರ - ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ - ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 12-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಷದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷದ ಆಹಾರ, ಅಂದರೆ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು - ಪ್ರತಿ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಾಲ್ಕು ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖದ ಕೆಂಪು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸಮನ್ವಯ, ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವುದು, ತಲೆನೋವು, ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು, ನಡುಕ - ಎಲ್ಲಾ ಬಲಿಪಶುಗಳಿಗೆ ವಾಂತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ 0.3-0.5% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ ... ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರವು ಅದರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದ್ರವಗಳ ಬಳಕೆ: ನಿಂಬೆ, ಹಾಲು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಹಾ.

ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಷದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.

ಈ ನಿಗರ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಜವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುರುಳಿ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತತ್ವಗಳು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಹಾರದ ಮಾದಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷ.

ಈ ರೋಗವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ ಆಹಾರವು ರೋಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ "ಕರ್ತವ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಆಹಾರ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ: ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ. ಅವರು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೊದಲ ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಸಾರುಗಳು;
• ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ಗಳು, 3 ನೇ ದಿನದ ನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಮೊಲ, "ಬಿಳಿ" ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ): ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 4 ನೇ -5 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ;
• ಉಗಿ ಸೌಫಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು;
• ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಆಮ್ಲವಲ್ಲದ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ compotes, kissels, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ನೀರು 1: 1 ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರು, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀರು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳುಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಸಸ್ಯದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ( ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ).

ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೂಪ್ಗಳು (ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿನೆವಿ ಮಾಂಸ;
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ;
• ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸಗಳು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಸಾಸ್ಗಳು (ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್).

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗರಿಷ್ಠ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಮಿತವ್ಯಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದಮ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು:

• ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಡಿತ;
• ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 80-90 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 20% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ 60-70% ವರೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಶಾರೀರಿಕ ರೂಢಿಯ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1900-2000 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ.
ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ. ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು 150-200 ಮಿಲಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಮೋಡ್.
ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನ, ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೇವಲ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ 50-100 ಮಿಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ವಾಂತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು (ಹೈಡ್ರೊಲಿಟ್, ಓರಲಿಟ್, ರೆಜಿಡ್ರಾನ್) ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ.
ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆರ್ಥಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ.
ಊಟ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು (15-50 ° C). ತುಂಬಾ ಶೀತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು.
ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 6-8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಅವಧಿ.
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 4-7 ದಿನಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮರಳುವುದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು / ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯಂತ "ಸುಲಭ" ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರಿವೆ:

• ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು

ಹಲವಾರು ಮಾನವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ವಿಷವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ. ವಿಷದ ಇಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಷದ ನಂತರ, ದೇಹವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ರೋಗಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಚೌಕಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ರೋಗಿಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆ. ನೀವು ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ವಿಷದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮರುದಿನ ವಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ), ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ವಿಷದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ವಿಷದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಷದ ನಂತರ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಷದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು: ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ; ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ; ಚಾಕೊಲೇಟ್; ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು; ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ವಿಷದ ನಂತರ ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಊಟವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯ.