PERIKLES (c. 490–429 BC) Sinaunang Greek na politiko, strategist...
Ang zucchini ay ang pinakasikat na gulay sa tag-araw. Samakatuwid, iminumungkahi namin ang pagluluto ng mga zucchini boat sa oven. Napakasimple ng ulam na kahit isang buli na chef ay kayang hawakan ang pagluluto. Tandaan ang ilang rekomendasyon:
- inirerekumenda na gumamit ng batang zucchini (maliit na sukat na may magaan na balat).
- kung ang pagpuno ay karne, pagkatapos ay maghurno ang ulam sa ilalim ng foil kalahating oras upang ang lahat ay mahusay na inihurnong.
- para sa aroma at kayamanan ng lasa, maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa at pampalasa.
- ang pagpuno ay maaaring ibang-iba: may tinadtad na karne, gulay, mushroom, manok at iba pa.
- upang mapanatili ng "mga bangka" ang kanilang hugis, kinakailangan na mag-iwan ng 0.6-0.8 mm ng pulp sa mga dingding.
- Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng mantikilya, kaya ang ulam ay nagiging mas masarap. Para sa mga mahilig sa mga pagkaing gulay, maaari kang magluto
Mga bangka ng zucchini sa oven na may fillet ng manok
- malaking zucchini (2-3pcs)
- kamatis (5pcs)
- fillet ng manok (650g)
- matapang na keso (270g)
- sibuyas (2 pcs)
- bawang
- sariwang damo (dill, perehil)
1. Nililinis namin ang zucchini mula sa balat, hugasan ito, gupitin ito sa 2 bahagi at kunin ang pulp gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang "mga bangka" sa isang baking sheet, greased na may langis at sa oven para sa 20 minuto sa 180C.
2. Pag-usapan natin ang iba pang sangkap:
- i-chop ang fillet sa maliliit na hiwa at iprito sa mahinang apoy hanggang malambot
- makinis na tumaga ang sibuyas, mga kamatis, ilagay ang lahat sa isang kawali at iprito hanggang ang likido ay sumingaw
- makinis na tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o pisilin ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin ng bawang
- keso sa isang kudkuran
3. Susunod, ihalo ang karne, pagprito mula sa kamatis + sibuyas, herbs, bawang, keso (kalahating bahagi) + budburan ng pampalasa. Ikinakalat namin ang nagresultang pagpuno sa mga bangka mula sa zucchini, iwiwisik ang natitirang keso sa itaas, at lumulutang sa oven sa loob ng 7-10 minuto. Narito ang isang nakabubusog at masarap na ulam na maaari mong lutuin.
Mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne
- batang zucchini (1kg)
- tinadtad na karne (baboy + baka) 350g
- mga kamatis (200g)
- matapang na keso (80g)
- sibuyas (1-2pcs)
- pampalasa (asin, paminta)
- sariwang damo
- mantika
1. Hugasan namin ang zucchini, tuyo ito at gupitin ito nang pahaba. Kumuha kami ng isang kutsarita, kunin ang pulp at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo (kakailanganin ito para sa pagpuno).
2. Gupitin ang binalatan na sibuyas at iprito sa mantika hanggang transparent. Pagkatapos ay ibuhos ang tinadtad na karne (karne ng baka + baboy) at lutuin hanggang ang karne ay magsimulang masira sa mga butil. Susunod na pagliko upang magdagdag ng pinong tinadtad na mga kamatis, herbs, at zucchini pulp. Ang lahat ng ito ay halo-halong, tinimplahan ng mga pampalasa at kumulo hanggang sa 10 minuto.
3. Kinukuha namin ang aming mga bangka, punan ang mga ito ng pagpuno ng karne, iwisik ang keso at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Huwag kalimutang pahiran ng bahagya ng mantika (gulay o creamy). Maghurno hanggang 40 minuto sa 180C. Handa na ang lahat!
Mga pinalamanan na zucchini boat na may mga mushroom
- batang zucchini (800g)
- sibuyas (1-2pcs)
- mushroom (champignons) 270g
- matigas na keso (100g)
- kulay-gatas (3 kutsara)
- pampalasa (asin, paminta, suneli hops o Provence herbs)
1. Hugasan namin ang zucchini, gupitin ito sa kalahating pahaba, kunin ang pulp (na may isang kutsarita) at i-chop ito ng makinis.
2. Ngayon ay inihahanda namin ang iba pang mga sangkap: iprito ang sibuyas sa langis ng hanggang 5 minuto, makinis na tumaga ang mga mushroom at idagdag sa sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos ang pulp ng zucchini sa kawali, kumulo hanggang sa 7 minuto (hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw), kulay-gatas, pampalasa at ihalo nang lubusan. Patayin ang kalan, hayaan itong lumamig nang kaunti.
3. Ilagay ang handa na pagpuno sa mga bangka ng zucchini, budburan ng keso at ilagay ang mga ito sa isang amag. Tandaan: magbuhos ng kaunting tubig sa ilalim (kalahating tasa). Lahat ng ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180C hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga bangka mula sa zucchini sa oven na may tinadtad na karne at bigas
- batang zucchini (3pcs)
- tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa (baboy, baka) 550g
- mantikilya (2 kutsara)
- pinakuluang bigas (300g)
- sibuyas (1pc)
- karot (1 pc)
- matapang na keso (90g)
- asin, paminta, pampalasa, halimbawa suneli hops, kari at iba pa
1. Hugasan namin ang zucchini, gupitin ito nang pahaba at bumuo ng "mga bangka", na kinuha ang pulp sa gitna. Tinadtad na karne iprito na may gadgad na karot at sibuyas hanggang malambot. Budburan ng pampalasa. Pagkatapos ay ihalo ang inihandang timpla na may tinadtad na damo at kanin.
2. Kinukuha namin ang aming "bangka" na zucchini, ilagay ito sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya, ikalat ang pagpuno at iwiwisik ng keso. Maghurno hanggang 35 minuto sa 200C. Ang mga bangka mula sa zucchini sa oven ay handa na!
Mga bangka ng zucchini na may ham sa isang mabagal na kusinilya
- zucchini (2pcs)
- keso (100g)
- ham (200g)
- mga kamatis (2-3pcs)
- bombilya (2pcs)
- kulay-gatas (3 kutsara)
- pampalasa
- palara
1. Lubusan naming hinuhugasan ang zucchini, gupitin ito nang pahaba sa 2 bahagi at alisin ang pulp gamit ang isang kutsara (tsaa) upang gumawa ng "mga bangka". Tandaan: huwag lamang itong itapon, kakailanganin natin ito para sa pagpuno. Susunod, sa isang kawali, iprito ang sibuyas na may pinong tinadtad na ham hanggang sa ginintuang (5 min). Kuskusin namin ang keso sa isang kudkuran. Banlawan ang mga kamatis at i-chop ng pino.
2. Ang susunod na hakbang: ilagay ang pritong ham na may mga sibuyas, kamatis, zucchini pulp, kulay-gatas, pampalasa, sariwang damo sa isang mangkok at ihalo. Ang pagpuno ay handa na!
3. Sa ibabaw (talahanayan) ikinakalat namin ang foil at bumubuo ng isang plato mula dito, baluktot ang mga gilid. Ikinakalat namin ang mga bangka ng zucchini sa gitna, punan ito ng palaman, iwiwisik ng keso at ilagay ang aming foil plate sa mangkok ng multicooker. Itinakda namin ang mode na "baking" at magluto ng hanggang 40 minuto. Handa na ang ulam!
Zucchini na pinalamanan ng cottage cheese na may bawang at keso
- batang zucchini (3 mga PC)
- cottage cheese (450g)
- matapang na keso (120g)
- bawang (2 cloves)
- itlog (1pc)
- pampalasa
- sariwang damo: dill, perehil
Gaya ng dati, hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba at alisin ang pulp gamit ang isang kutsara. Inaabala namin ang cottage cheese sa isang blender (upang walang mga bugal), idagdag ang tinadtad na mga gulay, bawang, itlog, pampalasa at ihalo muli. Ilagay ang mga zucchini-boat sa isang greased baking sheet, budburan ng palaman, keso at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180C. Bon appetit!
Ang tinubuang-bayan ng zucchini ay itinuturing na hilagang Mexico. Kinain lamang ng mga lokal ang mga buto ng gulay na ito, habang ang mga Europeo noong ika-16 na siglo ay inabandona rin ito. Nagtanim sila ng zucchini para lamang sa mga layuning pang-agham. Ngunit noong ika-18 siglo, nag-alok ang mga Italyano na kainin ito nang hilaw at nagbago ang takbo ng kasaysayan.
Ngayon, ang zucchini ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na pagkain sa diyeta. Naglalaman ito ng mga bitamina (C, B1, B20), mga elemento ng bakas (folic, malic at nicotinic acid), at ang calorie na nilalaman ay hindi hihigit sa 24 kcal bawat 100 g.
Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng mga bangkang zucchini sa diyeta. Ito ay isang simple at masarap na ulam kung saan kakailanganin mo ng 3-4 na sangkap at ilang libreng oras.
Mga zucchini boat na may mozzarella at cherry tomatoes
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- cherry tomatoes - 2-3 mga PC.
- Mozzarella
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang pulp mula sa gitna gamit ang isang kutsara.
- Sa bawat kalahati ng gulay, ilagay ang keso at hiniwang mga singsing ng kamatis.
- Maghurno ng mga bangka sa diyeta mula sa zucchini sa oven sa temperatura na 180-185 degrees para sa mga 20-30 minuto.
Diet zucchini boats na may manok
Mga sangkap:
- zucchini - 3 mga PC.
- fillet ng manok - 200 g
- bombilya - 1 pc.
- natural na yogurt - 3 tbsp. l.
- keso (anumang diyeta) - 70 g
- pampalasa sa panlasa
Paano magluto?
- Gumawa ng out fillet ng manok tinadtad na karne, at makinis na tumaga ng sibuyas.
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang pulp mula sa kanila.
- Lubricate ang mga natapos na bangka na may natural na yogurt. Pagkatapos ay ilagay sa kanila ang pinaghalong tinadtad na manok na may mga sibuyas at pampalasa.
- Bago ipadala sa oven, grasa ang isang malusog na ulam na may yogurt at budburan ng gadgad na keso.
- Maghurno ng mga zucchini boat sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.
Diet zucchini na may karne ng baka
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- giniling na karne ng baka - 300 g
- kulay-gatas (mababa ang calorie) - 100 g
- bombilya - 1 pc.
- pampalasa sa panlasa
- halamanan
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba at alisin ang pulp.
- Gupitin ang ilan sa pulp sa maliliit na cubes kasama ang sibuyas.
- Paghaluin ang tinadtad na karne, zucchini pulp, sibuyas at pampalasa sa isang hiwalay na mangkok.
- Bago palaman ang ulam, asin ang mga bangka at paminta. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng palaman.
- Palamutihan ang mga bangkang zucchini sa diyeta na may pinaghalong kulay-gatas at mga damo sa itaas.
- Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 20-30 minuto.
Mga bangka ng zucchini na may itlog at kamatis
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- kamatis - 1 pc.
- itlog - 1 pc.
- keso (anumang diyeta) - 50 g
- pampalasa sa panlasa
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, putulin ang tuktok at alisin ang pulp. Gupitin ang ilang pulp ng kalabasa sa mga cube kasama ang kamatis.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Talunin ang itlog na may asin at paminta.
- Ilagay ang tinadtad na kamatis, zucchini pulp sa isang bangka. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat na may halo ng mga itlog at pampalasa at palamutihan ng keso.
- Maghurno ng mga zucchini boat sa loob ng 40-50 minuto sa temperatura na 200 degrees.
Mga bangka ng zucchini na may mga mushroom at mozzarella
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- mushroom - 50-100 g
- bombilya - 1 pc.
- Mozzarella
- pampalasa
- perehil
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang mga buto at pulp sa bawat kalahati.
- Ilagay ang makinis na tinadtad na mga kabute at sibuyas sa natapos na mga bangka.
- Palamutihan ang ulam na may mozzarella sa itaas, pre-salting ito at paminta.
- Ihurno ang mga bangka nang halos 20 minuto sa 180 degrees. Palamutihan ng sariwang perehil o dill bago ihain.
Mga zucchini boat na may brown rice, mushroom at green peas
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- kayumanggi bigas - 100-150 g
- berdeng mga gisantes (frozen o sariwa) - 70 g
- mushroom - 100 g
- natural na yogurt - 2-3 tbsp. l.
- keso (anumang diyeta) - 50-70 g
- paminta
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba, alisin ang pulp at buto mula sa bawat kalahati.
- Pakuluan ang bigas hanggang maluto, pagkatapos ay ihalo sa mga gisantes, pinong tinadtad na mushroom at natural na yogurt. Siguraduhing asin at paminta ang pagpuno.
- Palamutihan ang handa na mga bangkang zucchini sa diyeta na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto. Ihurno ang ulam sa temperatura na 180 degrees hanggang sa ganap na maluto.
Mga bangka ng zucchini na may bell pepper, keso at mga batang sibuyas
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- cottage cheese (2%) - 150 g
- kampanilya paminta- 1 PIRASO.
- itlog - 1 pc.
- pipino - 1 pc.
- berdeng sibuyas - bungkos
- pampalasa
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin sa kalahati at alisin ang core.
- Ihanda ang pagpuno: i-chop ang bell pepper, bahagi ng pulp ng zucchini. Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap na ito kasama ng cottage cheese, itlog, pinong tinadtad na mga halamang gamot at pampalasa.
- Punan ang mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30-50 minuto. Ipadala ang ulam sa oven, pinainit sa 200 degrees.
- Ilang sandali bago lutuin, palamutihan ang mga bangka ng zucchini na may gadgad na keso. Kapag natunaw, iwisik ang ulam ng pinong tinadtad berdeng sibuyas at ihain kasama ng mga sariwang gulay.
Walang oras upang magluto ng zucchini? Tapos tignan mo. Kailangan mo lang ng 20 minuto!
Ang mga diet zucchini boat ay isang makatas at malusog na ulam na maaaring kainin para sa almusal, tanghalian o kahit hapunan. Ang zucchini ay 95% na tubig. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na gamitin ito araw-araw, dahil ito ay mababa sa calories, nagpapabuti sa paggana ng tiyan, bato, atay, at pinapakalma rin ang nervous system.
Inihanda ni Tatyana Krysyuk
Ang tinubuang-bayan ng zucchini ay itinuturing na hilagang Mexico. Kinain lamang ng mga lokal ang mga buto ng gulay na ito, habang ang mga Europeo noong ika-16 na siglo ay inabandona rin ito. Nagtanim sila ng zucchini para lamang sa mga layuning pang-agham. Ngunit noong ika-18 siglo, nag-alok ang mga Italyano na kainin ito nang hilaw at nagbago ang takbo ng kasaysayan.
Ngayon, ang zucchini ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na pagkain sa diyeta. Naglalaman ito ng mga bitamina (C, B1, B20), mga elemento ng bakas (folic, malic at nicotinic acid), at ang calorie na nilalaman ay hindi hihigit sa 24 kcal bawat 100 g.
Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng mga bangkang zucchini sa diyeta. Ito ay isang simple at masarap na ulam kung saan kakailanganin mo ng 3-4 na sangkap at ilang libreng oras.
Mga zucchini boat na may mozzarella at cherry tomatoes
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- cherry tomatoes - 2-3 mga PC.
- Mozzarella
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang pulp mula sa gitna gamit ang isang kutsara.
- Sa bawat kalahati ng gulay, ilagay ang keso at hiniwang mga singsing ng kamatis.
- Maghurno ng mga bangka sa diyeta mula sa zucchini sa oven sa temperatura na 180-185 degrees para sa mga 20-30 minuto.
Diet zucchini boats na may manok
Mga sangkap:
- zucchini - 3 mga PC.
- fillet ng manok - 200 g
- bombilya - 1 pc.
- natural na yogurt - 3 tbsp. l.
- keso (anumang diyeta) - 70 g
- pampalasa sa panlasa
Paano magluto?
- Gumawa ng tinadtad na fillet ng manok, at makinis na tumaga ang sibuyas.
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang pulp mula sa kanila.
- Lubricate ang mga natapos na bangka na may natural na yogurt. Pagkatapos ay ilagay sa kanila ang pinaghalong tinadtad na manok na may mga sibuyas at pampalasa.
- Bago ipadala sa oven, grasa ang isang malusog na ulam na may yogurt at budburan ng gadgad na keso.
- Maghurno ng mga zucchini boat sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.
Diet zucchini na may karne ng baka
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- giniling na karne ng baka - 300 g
- kulay-gatas (mababa ang calorie) - 100 g
- bombilya - 1 pc.
- pampalasa sa panlasa
- halamanan
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba at alisin ang pulp.
- Gupitin ang ilan sa pulp sa maliliit na cubes kasama ang sibuyas.
- Paghaluin ang tinadtad na karne, zucchini pulp, sibuyas at pampalasa sa isang hiwalay na mangkok.
- Bago palaman ang ulam, asin ang mga bangka at paminta. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng palaman.
- Palamutihan ang mga bangkang zucchini sa diyeta na may pinaghalong kulay-gatas at mga damo sa itaas.
- Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 20-30 minuto.
Mga bangka ng zucchini na may itlog at kamatis
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- kamatis - 1 pc.
- itlog - 1 pc.
- keso (anumang diyeta) - 50 g
- pampalasa sa panlasa
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, putulin ang tuktok at alisin ang pulp. Gupitin ang ilang pulp ng kalabasa sa mga cube kasama ang kamatis.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Talunin ang itlog na may asin at paminta.
- Ilagay ang tinadtad na kamatis, zucchini pulp sa isang bangka. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat na may halo ng mga itlog at pampalasa at palamutihan ng keso.
- Maghurno ng mga zucchini boat sa loob ng 40-50 minuto sa temperatura na 200 degrees.
Mga bangka ng zucchini na may mga mushroom at mozzarella
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- mushroom - 50-100 g
- bombilya - 1 pc.
- Mozzarella
- pampalasa
- perehil
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin ang haba at alisin ang mga buto at pulp sa bawat kalahati.
- Ilagay ang makinis na tinadtad na mga kabute at sibuyas sa natapos na mga bangka.
- Palamutihan ang ulam na may mozzarella sa itaas, pre-salting ito at paminta.
- Ihurno ang mga bangka nang halos 20 minuto sa 180 degrees. Palamutihan ng sariwang perehil o dill bago ihain.
Mga zucchini boat na may brown rice, mushroom at green peas
Mga sangkap:
- zucchini - 2 mga PC.
- kayumanggi bigas - 100-150 g
- berdeng mga gisantes (frozen o sariwa) - 70 g
- mushroom - 100 g
- natural na yogurt - 2-3 tbsp. l.
- keso (anumang diyeta) - 50-70 g
- paminta
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba, alisin ang pulp at buto mula sa bawat kalahati.
- Pakuluan ang bigas hanggang maluto, pagkatapos ay ihalo sa mga gisantes, pinong tinadtad na mushroom at natural na yogurt. Siguraduhing asin at paminta ang pagpuno.
- Palamutihan ang handa na mga bangkang zucchini sa diyeta na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto. Ihurno ang ulam sa temperatura na 180 degrees hanggang sa ganap na maluto.
Mga bangka ng zucchini na may bell pepper, keso at mga batang sibuyas
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc.
- cottage cheese (2%) - 150 g
- kampanilya paminta - 1 pc.
- itlog - 1 pc.
- pipino - 1 pc.
- berdeng sibuyas - bungkos
- pampalasa
Paano magluto?
- Hugasan ang zucchini, gupitin sa kalahati at alisin ang core.
- Ihanda ang pagpuno: i-chop ang bell pepper, bahagi ng pulp ng zucchini. Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap na ito kasama ng cottage cheese, itlog, pinong tinadtad na mga halamang gamot at pampalasa.
- Punan ang mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30-50 minuto. Ipadala ang ulam sa oven, pinainit sa 200 degrees.
- Ilang sandali bago lutuin, palamutihan ang mga bangka ng zucchini na may gadgad na keso. Kapag natunaw ito, iwisik ang ulam na may pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihain kasama ng mga sariwang gulay.
Walang oras upang magluto ng zucchini? Pagkatapos ay tingnan ang recipe na ito. Kailangan mo lang ng 20 minuto!
Ang mga diet zucchini boat ay isang makatas at malusog na ulam na maaaring kainin para sa almusal, tanghalian o kahit hapunan. Ang zucchini ay 95% na tubig. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na gamitin ito araw-araw, dahil ito ay mababa sa calories, nagpapabuti sa paggana ng tiyan, bato, atay, at pinapakalma rin ang nervous system.
Mga kaibigan, inaalok ko sa iyo ang aking paboritong recipe para sa pagluluto ng zucchini: kahanga-hangang pinalamanan na mga bangka ng zucchini. Niluto ang zucchini ayon dito simpleng recipe, naging napakasarap na kahit na ang mga hindi gusto ng zucchini ay kumain sa kanila sa aking pamilya. Isang mapang-akit na mapula-pula na cheese crust, at sa loob ng malambot na zucchini na may karne - masarap! Ang perpektong solusyon para sa hapunan ng pamilya. Isulat ang recipe!
Mga sangkap:
- tatlong batang zucchini;
- tinadtad na baboy (mababa ang taba) - 0.3 kilo;
- isang kamatis (katamtamang laki);
- isang ulo ng sibuyas;
- bawang - 3 cloves;
- isang bungkos ng dill;
- kulay-gatas - 300 gramo;
- isang daang gramo ng keso (matigas);
- pinong langis ng mirasol - 2-3 kutsara;
- asin, paminta (lupa) - sa panlasa.
Napakarilag na mga bangka ng zucchini. Hakbang-hakbang na recipe
- Hugasan nang mabuti ang mga batang zucchini, putulin ang tangkay at gupitin sa kalahati ang haba (sa dalawang pantay na bahagi).
- Sa tulong ng isang kutsarita, kinuha namin ang core mula sa zucchini upang makakuha kami ng mga bangka.
- Gupitin ang natitirang mga sentro ng zucchini sa maliliit na cubes.
- Ang sibuyas ay pinutol din sa maliliit na cubes.
- Inilalagay namin ang kawali sa kalan, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay, sibuyas at iprito ito.
- Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na karne sa kawali.
- Banayad na iprito ang tinadtad na karne, at pagkatapos ay ibuhos ang tinadtad na mga sentro ng zucchini at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali sa apoy at hayaan itong lumamig ng kaunti.
- Magdagdag ng ground black pepper at asin (ayon sa gusto mo).
- Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes.
- Gilingin ang mga clove ng bawang sa isang pinong kudkuran.
- Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Sa isang bahagyang pinalamig na tinadtad na karne, magdagdag ng tinadtad na bawang at kamatis.
- Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Ang pagpuno para sa pinalamanan na zucchini ay handa na.
- Salt ang zucchini boats ng kaunti at punan ang mga ito ng pagpuno na may kutsara.
- Budburan ang pinalamanan na mga bangka ng zucchini ng gulay na may gadgad na matapang na keso.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng mirasol at ilagay ang mga lutong bahay na zucchini boat dito.
- Naglalagay kami ng masarap na mga bangka ng zucchini upang maghurno sa oven (temperatura 200 degrees). Oras ng pagluluto: humigit-kumulang 30 minuto.
- Samantala, makinis na tumaga ang dill.
- Ilipat ang natapos na pinalamanan na mga bangka ng zucchini sa isang plato at iwiwisik ang sariwang dill.
- Bon appetit!
Umaasa ako na nasiyahan ka sa recipe na ito at madali mong maihanda ang mga masarap na zucchini boat sa bahay. Ang koponan ng site na "Napakasarap" ay nais na magkaroon ka ng gana. Magluto sa amin at tamasahin ang resulta. Marami pa sa aming website. masarap na mga recipe pagluluto ng zucchini.
Upang ilagay ang isang medium na zucchini kakailanganin mo:- 1 medium zucchini (oo, kung wala ito ay magiging mas mahirap ☺);
- 1 medium regular na kamatis o ilang cherry tomatoes;
- 2-3 sariwang champignon;
- 1 maliit na sibuyas;
- 2-3 cloves ng bawang;
- 50-70 gr. matigas na keso;
- langis ng gulay + kung ninanais, isa pang 2-3 cloves ng bawang;
- herbs at pampalasa sa panlasa.
Bon appetit!
Alam ko na ang mga nagdidiyeta ay sensitibo sa isyu ng nilalaman ng asin. Nagustuhan kong maghurno ng "mga bangka" na may mga caper, na sa una ay ibinebenta ng adobo, napaka-alat at nangangailangan ng kahit na isang ipinag-uutos na "banlawan". Sa kasong ito, nagdaragdag ako ng kaunti o walang asin sa ulam. Life hack o maliit na scam? Isulat sa mga komento kung ano ang iniisip mo.
Bonus #1. Pritong itlog sa isang kamatis
Ang mga piniritong itlog sa isang kamatis ay niluto sa oven at ginawang katawa-tawa na simple:- Kumuha ng 1 malaking kamatis para sa bawat itlog.
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pula, pagkatapos ay agad na may malamig na tubig. Gupitin at alisin ang balat. Ang pag-iwan ng kamatis sa tubig na kumukulo ay hindi kanais-nais, hindi ito dapat maging malambot!
- Gupitin ang tuktok at maingat na sandok ang lahat ng laman gamit ang isang kutsara. Kumuha ng isang tasa para sa hinaharap na piniritong itlog.
- Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim ng kamatis. Ang kamatis mismo ay maaaring budburan ng mga pampalasa sa loob at labas. Nagsipilyo ako ng salted garlic butter.
- Basagin ang isang itlog at maingat na ibuhos sa isang mangkok ng kamatis. Budburan ng mga spices at herbs sa ibabaw ayon sa panlasa.
- Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 180-200 ° C. Kung ang oven ay hindi masyadong uminit, maaaring tumagal ng hanggang kalahating oras.
Maaari mong iwisik ang keso sa ibabaw kung gusto mo. Ngunit ito ay mas mahusay na gawin ito kapag ang itlog ay naka-set na at inihurnong ng kaunti.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang piniritong itlog sa isang kamatis sa parehong paraan tulad ng isang regular na isa. Iprito ang bacon, mushroom, o innards ng kamatis na inalis sa simula ng recipe. At ilagay sa ilalim ng kamatis.
Bonus #2. Mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne at mushroom
Ang mga ito ay lumalabas lalo na malambot at makatas, malutong na batang zucchini na kamangha-mangha na nagkakasundo sa masaganang pagpuno ng karne. Para sa recipe na ito, kuskusin ko ang mga cut-out na bahagi ng zucchini sa isang kudkuran. Pagkatapos, kapag hinaluan ng tinadtad na karne at mushroom, halos hindi sila nakikita sa pagpuno. Hindi ako nagdaragdag ng isang kamatis sa naturang pagpuno, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.Magluto ayon sa parehong pamamaraan: maghurno ng mga halves ng zucchini; iprito ang pagpuno sa isang kawali, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa; bagayan ang "mga bangka", budburan ng mga damo at keso sa itaas; ilagay sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.
 |
Bonus #3. Isang masaganang almusal, o kung ano ang gagawin sa dagdag na palaman
Gayunpaman, nakakuha sila ng napakaraming sangkap sa pagpuno, at hindi ito magkasya sa pangunahing ulam? Iwanan ito para bukas. Ang pagpuno na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong omelet sa umaga. Ito ay magiging kasiya-siya at napakasarap!P.S. Mangyaring huwag suriin ang mga larawan sa mga tuntunin ng artistikong halaga, praktikal lamang! Sinusubukan kong bumaril hakbang-hakbang na mga recipe lalo na para sa "informative" at hindi para sa "beautiful".
Magkaroon ka ng magandang araw!
Pinakamabuting pagbati,
Rorina.
