ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಎಳ್ಳು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿ, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಾವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಎಳ್ಳು ಭೂಮಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿವರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು ಎಳ್ಳು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಪಾಡ್ ಒಂದು ಕ್ಲಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅದರಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ "ತೆರೆದ ಎಳ್ಳು" ಎಂಬ ಕ್ಯಾಚ್ಫ್ರೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವು ಶ್ರೀಮಂತ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಸ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು 580 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎ, ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪುಗಳ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಎಳ್ಳು ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಎಳ್ಳು ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅನೇಕ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನ್ವಯಿಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಡವೆ, ವಿಟಲಿಗೋ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರಾವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಔಷಧವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೀಜಗಳು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಎಳ್ಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಭಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇವು ಒಂದೇ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯವುಗಳು ಹಿಂದೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡಿದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಬೀಜದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಘಟಕವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧದಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಆಂತರಿಕ ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪುರುಷ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೀರ್ಯ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಳ್ಳು ಪುರುಷ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರುಷರು ಎದುರಿಸುವ ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ

ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೋವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಘಟಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 15 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಭಾಗವಾಗಿ, ಜನರು ಈ ಔಷಧವನ್ನು "ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರ ಬೀಜ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಎಳ್ಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಒತ್ತಡದಿಂದ

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದ್ರವ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿಸುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಾಂಕಗಳುವಿವರಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ವಿರೇಚಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಯು ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕ್ಷಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಜನರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್‌ಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಸಂವಾದಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಂತೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಎಳ್ಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ

ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ

ಎಳ್ಳು ನಿಜವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಡೋಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ದೇಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ದದ್ದು, ಅತಿಸಾರ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಎಳ್ಳು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ - ಎರಡೂ ಜನಾಂಗದವರು ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ತೈಲ-ಸಮೃದ್ಧ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಸಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮೊಲಿನ್ ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು 20% ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೆಸಮೊಲಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು, ನಾಲಿಗೆ, ಒಸಡುಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾಯಿಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ.
5. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಂತರದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
6. ಒತ್ತಡ-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಥಯಾಮಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್) ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಆತಂಕದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.
7. ಸತುವು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸುಂದರ ಚರ್ಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
8. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಯೌವನದ ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಣೆ.
9. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮದ ರೋಗಕಾರಕಗಳಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೀಟ್ಸ್ ಫೂಟ್ ಫಂಗಸ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಯೋನಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
10. ಸನ್ಬರ್ನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಲೋರಿನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
11. ಎಳ್ಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಷ್ಕತೆ, ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ನೆತ್ತಿಯ ರಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳು, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಣ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೂದಲಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕಂಡಿಷನರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಳೆದುಹೋದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಳಪು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೂದಲನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ಬೂದುಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕ್ಯಾರಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಂಶವು ಕರುಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದುಂಡಾಣು ಹುಳುಗಳು, ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್‌ಗಳಂತಹ ಕರುಳಿನ ಹುಳುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ 60% ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಜಲಸಂಚಯನ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಿನಿಟಿಸ್ (ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ) ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು;
• ಹಲ್ಲುನೋವು;
• ದುರ್ಬಲ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ;
• ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಬೂದು ಕೂದಲು;
• ಬೋಳು ಜೊತೆ.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ತನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಬಲವಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತಾರುಣ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿತ

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಂತೆಯೇ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಗ ಪೋಷಣೆ

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆದುಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನು ನೋವು, ನೋವು ಮತ್ತು ಕೀಲು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳುಪೆಡಲಿಯೇಸೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ "ತಾಹಿನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಿಳಿ ಕಂದು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಳ್ಳಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಣುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಷವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
2. ದೇಹದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಚರ್ಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಯಾಪರ್ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಈ ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ತ್ವಚೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತ, ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಾಯದಿಂದ ಒರೆಸಿ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.
5. ಒಡೆದ ಹಿಮ್ಮಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಸಾಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವಾಗ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ಅಂಶವು 40% ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಳ್ಳಿನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಸಿಸ್;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಎಳ್ಳನ್ನು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ "ಪೂರ್ವದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದ ತೈಲಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ 10 ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ 35 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು 2 ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸೆಸಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮೊಲಿನ್. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವು 52% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 32% ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 560 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪೌರಾಣಿಕ ವೈದ್ಯ ಇಬ್ನ್ ಸಿನಾ (ಅವಿಸೆನ್ನಾ) ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರುಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ವೈದ್ಯರು ಒಣ ಕೆಮ್ಮು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನ:

• ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮುರಿತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕಡಿತ;
• ಸಂಧಿವಾತ ನೋವು ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡದ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾದ ಅರ್ಜಿನೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೀರ್ಯದ DNA ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ವೀರ್ಯದ ಸಂಖ್ಯೆಯು 3% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆ - 50% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಢಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಲು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸತುವು ಇರಬೇಕು. 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಹಿಳೆಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ತನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ಚಕ್ರದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯು PMS ನ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಹೆದರಿಕೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು. ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬಿಸಿ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಯೋಜನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತಾಯಿಯ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಸಿ, ಇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿನಾಯಿತಿ, SARS ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು - ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಗರ್ಭಪಾತಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಾರದು. ಇದಕ್ಕೆ 2 ಕಾರಣಗಳಿವೆ - ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ವಿಂಡ್ಪೈಪ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ 2 ರಿಂದ 17 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ 5 ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ದೇಹವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು;
• ಕ್ಷಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ;
• ಜೀವಾಣು ವಿಷದಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು;
• ತ್ವರಿತ ಗಾಯ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಳಕೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇನ್ ಕೃಷಿ, ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ ಉದ್ಯಮ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಜಾನಪದ ರಜಾದಿನಗಳುಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳು. ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಳ್ಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹುರಿಯದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಲಂಕರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೆಳಕು. ಜಪಾನಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೀಜವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಹಿನಿ, ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ದಪ್ಪ ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್. ಇಸ್ರೇಲ್, ಸಿರಿಯಾ, ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಯನ್ ಮರುಭೂಮಿಯ ಬೆಡೋಯಿನ್‌ಗಳಿಗೆ, ತಾಹಿನಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅರಬ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಲ್ವಾ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಿಮಿಟ್ ಬಾಗಲ್‌ಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಖರ್ಜೂರದ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜಾಮ್‌ನಂತೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಎಳ್ಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು-ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರಗಳು. ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಔಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಸೆಸಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ - ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪರಿಹಾರ.

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅತಿಸಾರ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.
• ನರಶೂಲೆಯ ನೋವುಗಳು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1.
• ಅಧಿಕ ತೂಕ. ರಾತ್ರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸತು, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ತೇಜಕ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಹೀಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಮೇಕಪ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ;
• ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲು ಮುಖವಾಡಗಳು;
• ರಾತ್ರಿ ಮುಖದ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ;
• ಸನ್ಬರ್ನ್ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್;
• ಆರಂಭಿಕ ಬೂದು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.

ನಂತರದ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಜನರ ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ - ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಊತ.

ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಬೀಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು 8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 40% ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಳ್ಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು:

• ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರ;
• ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಹ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಕರುಳುವಾಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಂತೆಯೇ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು "ಸಂಬಂಧಿ" ಶ್ರೀಮಂತ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ - ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ. ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಸ್ಟೋರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತಳವನ್ನು ಕೆಡದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ಹುರಿಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ವಿಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಎಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

2. ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ರಕ್ತವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಎಳ್ಳನ್ನು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಚರ್ಮ, ಉಗುರು ಫಲಕ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳುಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

8. ಮೊದಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವಭಾವದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು - ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

1. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಹಿತಕರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳು 45+ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಯಮಗಳು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

1. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಪ್ರಯೋಜನವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರೋಗದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

3. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಎಳ್ಳಿನ ಪುಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

4. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು. 40 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

5. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೆಳ ಬೆನ್ನು, ತೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನರಶೂಲೆಯ ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

6. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಜಯಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳಿನ ಹಾನಿ

1. ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಂತರ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

2. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಎಳ್ಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಎಳ್ಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಆಗ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ, ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಕಾಲೀನರು ಇನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಎಳ್ಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಈ ಜಾನಪದದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ದವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ಸುಡುವ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ನ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೈಲವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು (ಎಳ್ಳು) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಇದರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,
• ಸತು,
• ರಂಜಕ,
• ಗ್ರಂಥಿ,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇ,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು,
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ,
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು,
• ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ).

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಟಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತು, ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅದನ್ನು 9 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಸಮಿನ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎಳ್ಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಣ್ಣದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವು ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿ, ಇದು ರಸಗಳಲ್ಲಿ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ) ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿವ್ಯಕ್ತಿಯ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಯಾಮಿನ್ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಳ್ಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೊಡ್ಡ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಎಳ್ಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು.

ಸರಿಸುಮಾರು 45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಳ್ಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವರು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗೆ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಅವು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು 45 - 55% ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಾವು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಸುಮಾರು 560 - 580 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀಡಲಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕೇವಲ ಸೂಚಕವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬೀಜವು ಅದರ ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಮೊರೊಹಾಯಿಡಲ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ,
• ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆ,
• ಹಾನಿಯ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಕಪ್ ರಿಮೂವರ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಎಳ್ಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತಾಹಿನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಳ್ಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಗೋಮಾಸಿಯೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳು,
• ಬೊಜ್ಜು,
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ,
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್,
• ಡಯಾಟೆಸಿಸ್,
• ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳು.

ಅದರ ಬೀಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತೈಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಎಳ್ಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧೀಯ ತೈಲದ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇವುಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್,
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು 2-3 ಟೀಚಮಚಗಳ ಮೊತ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಹಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಎಳ್ಳು ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೋಟವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತೈಲವು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.