მჟავე კომბოსტო მთვარის კალენდრის მიხედვით. კომბოსტო ზამთრისთვის სახლში - რამდენი მარილი

როგორ იქნება კომბოსტოს შენახვა წარმატებული თუ არა, ძალიან დამოკიდებულია ამაზე დროულობადა სათანადო გაწმენდა.

ამისთვის გრძელიშესანახი შესაფერისია შუა სიმწიფის (შენახული 3 თვემდე), საშუალო-გვიანიანი (ექვს თვემდე) და საგვიანო (8 თვე) ჯიშებისთვის.

მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ისინი შესანახად. ძირითადად, სტატიაში ყურადღება გამახვილდება დასუფთავების მახასიათებლებზე ჰიბრიდები თეთრი კომბოსტო .

წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოემზადოთ შენახვისთვის და წაიკითხეთ ჩვენი სხვა სტატიები.

გსურთ მეტი იცოდეთ? გამოიწერეთ ჩვენი VK საზოგადოება, აქ არის ყველაფერი ყველაზე გემრიელი რედაქტორებისგან და საინტერესოა მკითხველებისგან:

კონტაქტში

ბოსტნეულს ეშინია ყინვის?

როდის არის უკეთესი ზამთრისთვის კომბოსტოს დაჭრა: ყინვის წინ თუ მის შემდეგ? კომბოსტოს მრავალი სახეობაა ყინვაგამძლერაც იმას ნიშნავს, რომ მათ არ ეშინიათ ყინვის. მაგრამ იმისათვის, რომ კომბოსტომ შეინარჩუნოს ხანგრძლივი შენახვის უნარი სიახლის დაკარგვის გარეშე, ეფექტი დაბალი ტემპერატურამასზე ბაღში ყოფნის დროს უნდა იყოს ხანმოკლე.

კომბოსტოს მოსავლის აღება თოვლის ქვეშ -6 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე უარყოფითად მოქმედებსკომბოსტოს ყველა ჯიშის, ასევე განმეორებითი ყინვების გალღობის შემდეგ. გალღობისას, კომბოსტოს გარეთა ფოთლები იქცევა მიკროსკოპული ორგანიზმების ჰაბიტატად, რომლებიც იწვევენ მოსავლის ლპობა.

მოჭრილი თავები აკრძალულიადატოვეთ იგი გარეთ ნულამდე ტემპერატურაზე, ამის შემდეგ მათი გრძელვადიანი შენახვა შეუძლებელი იქნება.

რა ყინვებს უძლებს კომბოსტო შემოდგომაზე? პირველი ტემპერატურა ნულის ქვემოთ იხტება კომბოსტო, ჩვეულებრივ კომბოსტო ატარებს უპრობლემოდ.

მსუბუქი ყინვა კი დადებითად მოქმედებს ამ ბოსტნეულის გემოზე: ტკბილი გემო.

მაქსიმალური ტემპერატურა ნულამდე, რომელსაც კომბოსტო გაუძლებს - მინუს 6 გრადუს ცელსიუსს, იმ პირობით, რომ თერმომეტრი ამ ნიშნულზე დიდხანს არ დარჩება.

რა ყინვებს უძლებს გვიანი ჯიშების კომბოსტო? საგვიანო მწიფე ჯიშებსაც უწოდებენ მომწიფება. იმისათვის, რომ არ ჩამოერთვას მათი „შენარჩუნების ხარისხი“ (ხანგრძლივი შენახვის ვადა), არ უნდა მოხვდნენ 6 გრადუს ცელსიუსზე დაბალ ტემპერატურაზე.

ხოლო კომბოსტოს მოჭრილი გვიან მომწიფებული თავებისთვის კი -1 გახდება დიდი ტრაგედია: ქსოვილის მონაკვეთებზე ღეროები იხსნება და ძალიან სწრაფად იყინება, რაც შემდგომში იწყებს გახრწნის პროცესებს.

პიკელებულიკომბოსტო, როგორც წესი, მზადდება კომბოსტოს თავებისგან, რომლებიც იზრდება -4 გრადუს ცელსიუსამდე ტემპერატურაზე.

ეშინია თუ არა ჩინური კომბოსტოყინვა? ჩინური (პეკინის) კომბოსტო ყინვაგამძლეა, მაგრამ -4 გრადუს ცელსიუსზე დაბლა გაყინვის შემდეგ იწყებს ლპობას. არ არის რეკომენდებული პეკინის კომბოსტოს გამოფენა -2 გრადუს ცელსიუსზე დაბალ ტემპერატურაზე. მოსავალს იღებენ დაახლოებით 15 ოქტომბერს, როცა ჯერ კიდევ არ არის მუდმივი ყინვები. ამის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენი სტატიიდან.

რომელი კომბოსტო კარგად იტანს ყინვას? ყინვაგამძლე ჯიშებიკომბოსტო ეტიკეტირებული F1: კატიუშა, რუსული ზამთარი, ულიანა. ასევე კარგად მოითმენს ყინვებს "ლიკა", "იაროსლავნა", "შაქრის პური", "უკრაინული შემოდგომა", "ზიმოვკა", "ამაგერი 611", "ფიფქია", "ვიოლანტა" და "ხარკოვსკაია ზამთარი".

რა უნდა გააკეთოს, თუ კომბოსტო ყინვაგამძლეა? კომბოსტოს თავები უნდა გალღოგაჭრის გარეშე. ეს ჩვეულებრივ მოითხოვს 45 დღე, რის შემდეგაც კომბოსტო შეიძლება დაჭრათ და გაგზავნოთ ზამთრისთვის.

შესაძლებელია თუ არა კომბოსტოს გაწმენდა გაყინვის შემდეგ? გაყინვისთანავე კომბოსტოს შესანახად გაწმენდა შეუძლებელია. თუ ვაზზე კომბოსტოს დათბობას რამდენიმე დღე არ დაელოდებით, ის იწყებს ლპობას პირველ თვეშიმოსავლის აღების შემდეგ: შავი ფოთლები გამოჩნდება.

შეგროვების ძირითადი წესები

როდის დავჭრათ კომბოსტო ზამთრისთვის რა ტემპერატურაზე? როგორ დავჭრათ კომბოსტო შესანახად?

1. მოსავლის აღება ხდება ქ მზიანი, თბილიდღე შემოდგომის სტანდარტებით.
2. კომბოსტო ნიჩბით ფრთხილად თხრიან, თავის მოჭრის გარეშე გაწმინდეთ მისი ფესვები და ყუნწები მიწიდან.
3. ყველა უხარისხო თავები(ცუდად ჩამოყალიბებული, პატარა, დამპალი ღეროთი) ახარისხებენ და აშორებენ. ასევე უნდა მოიხსნას დაზიანებული ფოთლები. „არასტანდარტული“ ეკონომიური დიასახლისები, როგორც წესი, სასწრაფოდ იყენებენ საჭმლის მოსამზადებლად, ან დუღილისთვის. მჟავე კომბოსტოში კომბოსტოს შენახვა შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.
4. თითოეულ თავზე უნდა დარჩეს წყვილი - სამმაგი მთლიანი ფოთოლი.
5. კომბოსტოს შენახვამდე უნდა იყოს მშრალი. ამისათვის საჭიროა ტილო, რომელიც დაიცავს მოსავალს ნალექებისგან და მზის პირდაპირი სხივებისგან. მზიან დღეს გარეთ ყოფნისას კომბოსტო კარგავს უამრავ ტენიანობას და ჭკნება.
6. შემდგომი ქმედებები ( ფესვების მოჭრა ან არ მოჭრა) დამოკიდებულია არჩეულზე.

თუ ნიადაგი, რომელზეც კომბოსტო გაიზარდა, ძალიან გაჯერებული იყო აზოტის შემცველი სასუქები, მოსავლის შენახვას აზრი არ აქვს: ის ძალიან სწრაფად გაუარესდება.

ფაქტია, რომ აზოტი აფხვიერებს ფოთლებს, ამცირებს მათში მშრალი ნივთიერების პროცენტს. კომბოსტოს ასეთი თავები დაუყოვნებლივ იწყება მოსავლის აღების შემდეგ. ლპობა. სასუქები ფოსფორით და კალიუმითპირიქით, ხელს უწყობს კომბოსტოს გრძელვადიან შენახვას.

Დროის განაწილება

როდის შევინახოთ კომბოსტო? კომბოსტოს გვიანი ჯიშები მწიფდება ოქტომბერში. ზამთრისთვის კომბოსტოს მოსავლის პირობები ზამთრის შენახვა- ამ თვის ბოლო ან მეორე თვის პირველ დღეებში. რუსეთის ფედერაციის შუა ზონაშითეთრი კომბოსტოს მოსავალს იღებენ ისევე, როგორც უკრაინაში, 8 ოქტომბრის შემდეგ. არაჩერნოზემის რეგიონებში- სექტემბრის ბოლოს. IN ციმბირი(დასავლეთი) - სექტემბრის ბოლო დღეებში - პირველი ოქტომბერი. IN ტყე-სტეპიზონა - 20 ოქტომბერს.

როგორ განვსაზღვროთ კომბოსტოს სიმწიფე მოსავლისთვის? კომბოსტოს მწიფე თავი თუ არა შეხებით შეიძლება დადგინდეს: თუ ის მკვრივი, ნიშნავს, მზადაადასუფთავებისთვის. წონით საშუალო და საგვიანო ჯიშების მწიფე თავებს 800 გრამი წონა აქვს. თუ კომბოსტო ადრეა, მაშინ მისი ნორმა 300 გრამია.

რა ამინდში ავირჩიოთ კომბოსტო? მშრალი ამინდიკომბოსტოს მოსავლის დროს ხელს უწყობს ისეთი პრობლემის თავიდან აცილებას, როგორიცაა მოსავლის გაშრობა. დაჭრის შემდეგ კომბოსტო არ დაყაროთ მზეზე: დროთა განმავლობაში ქრება და ლპება.

თუ შემოდგომა არ გსიამოვნებთ უნალექო დღეებით, სანამ კომბოსტოს თავებს შესანახად დადებთ, საჭიროა გააშრეთ მინიმუმ 5 საათის განმავლობაში, ადრე გაწმენდილი მიწის სიმსივნისგან.

რა ტემპერატურაზე უნდა ინახებოდეს კომბოსტო? ოპტიმალური ტემპერატურაკომბოსტოს მოსავლისთვის - 4-დან 8 გრადუს ცელსიუსამდე.

საჭირო ინვენტარი

რა ბაღის ხელსაწყოები გამოვიყენოთ? კომბოსტოს ფესვების თხრისთვის დაგჭირდებათ ჩანგალი ან ნიჩაბი. თავების ჭრისთვის - კარგად დაფქული მძიმე ბაღი დანა ან ნაჯახი(თუ ღეროები სქელია).

როგორ დავჭრათ (მოჭრათ)? ყველა მებოსტნე არ ჭრის კომბოსტოს ღეროებს და ფესვებს. ზოგი ურჩევნია ფესვებთან ერთადან ჩამოკიდეთ ჭერიდან ღეროებით. სხვათა შორის, ამ გზით ის რეალურად კარგად ინარჩუნებს.

და თუ მაინც მოაჭრით, მაშინ თითოეულ თავს უნდა ჰქონდეს 3-4 სმ ყუნწი. კომბოსტოს თავებს ჭრიან დანით. ზედა საფარის ფოთლები (2-3 ცალი) არ უნდა მოიხსნას: ისინი იცავს თავს დაზიანებისგან.

თავისებურებები

როდის დავჭრათ კომბოსტო შესანახად მთვარის კალენდარი? 2015 წელს, მთვარის კალენდრის მიხედვით, ყველაზე მეტი ხელსაყრელი დღეებიზამთრისთვის კომბოსტოს მოსავლისთვის 3, 8 და 9 ოქტომბერს. კომბოსტოს შეგროვება უმჯობესია იმ დღეებში, როცა მთვარე იკლებსდა ცეცხლის ნიშნებშია. ამისთვის ფერმენტაციაშეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი დღე, გარდა სავსემთვარეობის, ახალი მთვარისა და ქალწულის ნიშნის მთვარისა.

როდის გაწმენდა გვიანკომბოსტოს შესანახი? კომბოსტოს მოსავლის დაგვიანებით შესანახად არ უნდა აჩქარდეს: კომბოსტო და შემოდგომა, სიცივის მიუხედავად, აგრძელებს ზრდას. ამიტომ, მისთვის სექტემბერშიც კი მოვლა სჭირდება: მორწყვა, კომბოსტოს ფხვიერი თავების განაყოფიერება mullein და hilling.

მორწყვა უნდა შეწყდეს გაწმენდამდე 14 დღით ადრე. კომბოსტოს მოცულობითი თავები, რომლებიც იღებენ საკვებს ნიადაგიდან, შეიძლება გაიბზარონ, ამიტომ მათი ფესვები ძირს უთხრის.

როდის უნდა ავიღოთ კომბოსტო საშუალო სიმწიფის პერიოდის ზამთრისთვის შესანახად? უკრაინაში საშუალო სიმწიფის კომბოსტოს მოსავალს იღებენ ზაფხულის ბოლო თვეში. რუსეთში, როგორც წესი, სექტემბერში, როდესაც კომბოსტოს თავის წონა ხდება 2 კილოგრამი (მინიმუმ).

საშუალო კომბოსტოს მოსავლის აღებისას კომბოსტოს თავებზე ყველა გარე ფოთოლი არ იჭრება, ჭუჭყისაგან დასაცავად რჩება რამდენიმე ფოთოლი. სექსუალურ თავებს აქვთ მსუბუქი წერტილი თავზეროგორც ფოტოზე:

ისე, რომ ექვსი თვის განმავლობაში, მას იღებენ ზედა ფოთლებით მჭიდროდ მიმდებარე კომბოსტოს თავებთან.

სავოიის კომბოსტო აქვს უფრო მაღალი წინააღმდეგობა დაბალი ტემპერატურის მიმართთეთრთან შედარებით. წაიკითხეთ მეტი ჩვენს სტატიაში.

ადრე მწიფე ჯიშებს ჭრიან, როცა კომბოსტოს თავები 600 გრამს მიაღწევს. გვიან მომწიფება - 2 კილოგრამი.

კომბოსტო კოლობოკი- თეთრი კომბოსტოს ჰიბრიდი. გვიან მწიფე. მწიფდება ყლორტების გამოჩენიდან 150 დღის შემდეგ. კომბოსტოს თავები მრგვალი, პატარა (წონა დაახლოებით 2 კგ) და მკვრივია, მათ შიგნით ყუნწი გრძელი არ არის. ბზარი ამ ჯიშისთვის დამახასიათებელი არ არის.

კომბოსტო მეგატონი- თეთრი კომბოსტოს ძალიან პროდუქტიული შუა გვიანი ჰიბრიდი. ბზარი რეზისტენტული. კომბოსტოს თავები მძიმეა (8-15 კილოგრამი). მოსავალს იღებენ მომწიფებისთანავე.

პეკინიკომბოსტო - პეკინის კომბოსტოს მოსავლის აღებისას შესანახად ირჩევენ მხოლოდ მძიმე, ახალგაზრდა თავებს, რომლებიც არ ჩამორჩებიან განვითარებას. ისინი იწმინდება უხარისხო და გარე ფოთლებისგან, რომლებიც მჭიდროდ არ ერგება თავებს.

კომბოსტოს თავები რომ ბევრი არ გაშრეს, მათზე რამდენიმე ფოთოლი უნდა დარჩეს. დამცავი ფოთლები. პეკინის კომბოსტოს მოჭრისას ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ დაზიანდეს მისი ფოთლების ცენტრალური ძარღვები.

ამ კომბოსტოს გადატანის დრო დაჭრის შემდეგ მაცივრის განყოფილებაარ ღირს.

დიდება- მრავალფეროვანი საშუალო სიმწიფის. მიდრეკილება ბზარებისკენ. როგორც წესი, "დიდება" ამოღებულია 2 ნაბიჯით: დაახლოებით 15 სექტემბერს და 30 სექტემბერს. კომბოსტო მზად არის დასუფთავებისთვისთუ კომბოსტოს თავზე უფრო ღია ჩრდილის ლაქა გამოჩნდა, ვიდრე მთელი თავი კომბოსტო.

შედეგები

რა ვუყოთ კომბოსტოს ფოთლებს კომბოსტოს მოსავლის შემდეგ? მოსავლის აღებისას ყველა ფოთოლი და ღერობაღიდან თქვენ უნდა შეაგროვოთ და დედამიწა ამოთხრა, პირსინგი მას ნიჩბის ბაიონეტის მთელ სიგრძეზე. შეგროვებული ფოთლები და ღეროები ჩვეულებრივ იგზავნება კომპოსტის გროვაში ან იკვებება პირუტყვს.

თუ კომბოსტოს მოსავალს ადრევადა, ის გაქრება. თუ მოგვიანებით- კომბოსტოს ბევრი თავი გასკდება ან ისარს მისცემს.

სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ ამ კაპრიზული ბოსტნეულის მოსავლის დრო შენახვის თვალსაზრისით.

და მისი კაპრიზულობა განპირობებულია თავად ბუნებით: კარტოფილისა და სხვა ძირეული კულტურებისგან განსხვავებით, კომბოსტო არის ტოვებს.

მოსავალი პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როდის უნდა დარგოთ კომბოსტო ნერგებისთვის 2017 წელს. ასე რომ, თითოეული კლიმატური ზონისთვის, თარიღები ოდნავ განსხვავებული იქნება, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ ნერგების დარგვის დროის არჩევის ძირითადი კრიტერიუმები.

მთვარის კალენდრის ხელსაყრელი დღეები

რა თქმა უნდა, განურჩევლად რეგიონისა, სადაც ისინი ცხოვრობენ, ზაფხულის მაცხოვრებლებმა პირველ რიგში უნდა დაათვალიერონ მთვარის კალენდარი. მათაც კი, ვინც დიდად არ ენდობა ასეთ კალენდარს, იცის, რომ სავსე მთვარეზე და ახალმთვარეზე არ უნდა ჩატარდეს გამწვანების სამუშაოები. რა თქმა უნდა, აქ შეგიძლიათ იმოქმედოთ თქვენი საფრთხისა და რისკის ქვეშ. მაგრამ, ფაქტი არ არის, რომ ნერგები კარგად გაიზრდება, შემდეგ კი წარმატებით გაიღებს ფესვებს ღია მინდორში ან სათბურში.

პრინციპში, კომბოსტოს ნერგების დარგვა უკვე მარტიდან შეგიძლიათ დაიწყოთ. მაგალითად, 15 და 26 მარტი, 30 მარტის მიხედვით, იდეალურია ადრეული მწიფე ჯიშების დარგვისთვის. აპრილი კარგი დროა შუა სეზონის დასარგავად და გვიანი ჯიშები. მაგალითად, აპრილში შეგიძლიათ ნახოთ 2, 7-10, ასევე 19 და 22 თარიღები. ამ პერიოდში დარგული კომბოსტო კარგ მოსავალს მოგცემთ.

მაისის დასაწყისშივე შეგიძლიათ დარგოთ კომბოსტოს ნერგები. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაბამისი თარიღები მთელი წლის განმავლობაში მებაღის მთვარის კალენდრის დათვალიერებით, რომელიც დეტალურად განვიხილეთ ცალკეულ სტატიაში.

ნერგების დარგვის წესების შესახებ

ჯერ თესლი შეიძლება დარგეს საერთო ყუთში და როცა 3-4 ფოთოლი გამოჩნდება, მოგიწევთ კრეფა. ჩაყვინთვა ხორციელდება ისე, რომ ამიერიდან კომბოსტოს თითოეულ ბუჩქს აქვს საკუთარი ჭურჭელი. კომბოსტოს დარგვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ტორფის ნიადაგი, რომელიც ასევე შეიცავს ნეშომპალას, სველ ნაცარს და ქვიშას. ყველაფერი უნდა იყოს შერეული სხვადასხვა ნაწილში, შემდეგ კი დაასხით კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით ვირუსებისა და ბაქტერიების დამატებითი განადგურებისთვის.

დაკვირვება ჩაყვინთვის შემდეგ

ცალკე ჭიქებში ნერგების დარგვა საპასუხისმგებლო პროცესია. გადარგვიდან რამდენიმე დღის შემდეგ მნიშვნელოვანია ნერგების ფრთხილად მონიტორინგი, რადგან ამ პერიოდში ისინი უკიდურესად დაუცველია. კერძოდ, შეიძლება გამოჩნდეს ისეთი დაავადება, როგორიცაა "შავი ფეხი". პირველივე ნიშნების დროს აუცილებელია დაზიანებული ყლორტების ამოღება და წყალი დაასხით კალიუმის პერმანგანატის გაჯერებული ხსნარით.

ყველა ეს ინფორმაცია ასევე აქტუალურია იმისთვის, თუ როდის უნდა დარგოთ კომბოსტო ნერგებისთვის 2017 წელს ურალში. მნიშვნელოვანია სწორად დაათვალიეროთ მთვარის კალენდრის თარიღები და შემდეგ გამოთვალოთ საკუთარი გეგმები ნერგების დარგვისთვის. ღია გრუნტი. დანარჩენი წვლილი პროცესის წარმატებაში დროული ზრუნვით ხდება.

გემრიელად მჟავე კომბოსტო იცი? სეზონისთვის მჟავე კომბოსტოსაჭიროა წინასწარ მომზადება. ამიტომ, მე გაჩვენებთ ძალიან გემრიელი ხელნაკეთი მჟავე კომბოსტოს რეცეპტს. ბებიისგან მივიღე, ამიტომ მის სისწორეში ეჭვი არ მეპარება.

ხელნაკეთი მჟავე კომბოსტო ძალიან გემრიელი გამოდის, უბრალოდ თითებს ილოკავთ! რეცეპტი გამოცდილია ამდენი წლის განმავლობაში!

დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი განსხვავებული ვარიანტი მისი მომზადებისთვის. ჩემი მეთოდი შეიძლება ჩაითვალოს კლასიკურად - გამოდის გემრიელი და ხრაშუნა. მზესუმზირის ზეთისა და დაჭრილი ხახვი მას ღვთაებრივ კერძად გადააქცევს.

კომბოსტო ზამთრისთვის სახლში - რამდენი მარილი

მთავარი კითხვა, რომელიც ყველა დიასახლისს აინტერესებს. ეს მართლაც მნიშვნელოვანია. თუ მარილი გადაინაცვლებს, კერძი უგემრიელესი აღმოჩნდება. თუ არ შეატყობინეთ, მაშინ ყველაფერი გაფუჭდება. კლასიკური ნორმაა 1 სუფრის კოვზი სლაიდის გარეშე 1 კილოგრამზე.

რაც გჭირდებათ მჟავე კომბოსტოსთვის

1. ზამთრის კომბოსტოს ჯიშები . მწნილის საზაფხულო ჯიშები არ არის შესაფერისი. მე ვირჩევ გაბრტყელებულ „ასლებს“, რომლებიც კომბოსტოს რულონებს ჰგავს. ისინი ზუსტად ისაა, რაც მწნილისთვის გჭირდებათ, არ გაგაჩერებენ.
2. Მარილი.ჩვეულებრივი ქვა, მაგრამ არა ზღვა ან იოდირებული. ამ შემთხვევაში უსიამოვნო სიურპრიზები არ არის.
3. სტაფილო.კორეულ სახეხზე გახეხილი მზა კერძს მადისაღმძვრელ იერს და სასიამოვნო გემოს მისცემს.
4. წიწაკის მარცვლები შავი და წიწაკა . აუცილებლად დაამატეთ გემოვნებისა და პიკანტურობისთვის.
5. ცხარე წიწაკა ნაჭრებში. ინგრედიენტი სურვილისამებრ, მათთვის, ვისაც უყვარს ის "ცხელი".
6. Დაფნის ფოთოლი. მისი მცირე რაოდენობა მოუტანს საკუთარ გემოს.
7. კამა თესლი. სურვილისამებრ მოყვარულისთვის. ზოგიერთი მის გარეშე არ წარმოადგენს გემოს.

როდის არის კომბოსტოს მარილის საუკეთესო დრო 2017 წლის ოქტომბერში

მარილის საუკეთესო დრო მზარდი მთვარეა. ეს წესი არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი, რათა მოგვიანებით არ ვეძებოთ წარუმატებლობის მიზეზი. ამიტომ ვიარაღდებით მთვარის კალენდრით და ვირჩევთ თარიღებს. ოქტომბერში ეს დღეებია 1-3 ოქტომბერი და 23-31 ოქტომბერი.

პროდუქციის რაოდენობა

• დაჭრილი კომბოსტოს მასა - 1 კგ
• სტაფილო - 2 ც.
• კლდის მარილი - 1 ს.კ. მკერდი
• რამდენიმე ბარდა შავი და წიწაკა
• დაფნის ფოთოლი - 1-2 ც.
• კამა და ცხარე წიწაკის მარცვლები (სურვილისამებრ)

ბებიას გზა ხრაშუნა კომბოსტოს მწნილისა

რჩევა: ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ მოცვი, თხლად დაჭრილი ვაშლი ან ბულგარული წიწაკა თუ გსურთ.

• დაამატეთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და კამა თესლი.
• გადაიტანეთ შუშის ან მინანქრის თასში. ეს შეიძლება იყოს მინის ქილა მინანქრის ტაფა. ალუმინის ჭურჭელი არ არის შესაფერისი ამ მიზნებისათვის.
• ახლა მთავარია ბოსტნეულის ნარევი ძალიან მჭიდროდ ჩაალაგოთ კერძებში. დაეხმარეთ საკუთარ თავს მუშტით ან ბიძგით, როგორც გსურთ. რაც შეიძლება მჭიდროდ დადეთ ნარევი, დაჭერისას წვენი უნდა გამოჩნდეს.

რჩევა: ხელები და სამუშაო ჭურჭელი სუფთა უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა ბაქტერიები და მიკროორგანიზმები შევიდნენ.

• დააფარეთ თეფში ან თეფში ზემოდან, გადააფარეთ მარლი, რომ ნამსხვრევები ან ნაჭრები არ გაფრინდეს. წონად ზემოდან დადეთ რაიმე მძიმე. ეს შეიძლება იყოს წყლის ქილა, მარცვლეული ან სპეციალური სუფთა ქვა ასეთი მიზნებისათვის (ჩაგვრა).
• თბილად ვტოვებთ ორი-სამი დღის განმავლობაში. კერძები უნდა ჩაყაროთ თასში, რადგან დუღილის პროცესი დაიწყება და წვენი შეიძლება გადაივლოს. თუ ქაფი გამოჩნდება, მაშინ ყველაფერი სწორად გააკეთე. ის სუფთა კოვზით უნდა ამოიღოთ, ჭურჭლის შიგთავსი კი თხელი ჯოხით დღეში ორჯერ გახვრეტით. დუღილის ცუდმა სურნელმა არ შეგაშინოთ, ასეც უნდა იყოს.