Toore peedi kasulikkus. Peet: kasu ja kahju kehale, peedimahl ja keedetud peet

Säilitamine 20.06.2019

Säilitamine

Peeti peetakse üheks tervislikumaks köögiviljaks. See on tuntud juba väga iidsetest aegadest. Sadu aastaid on seda tõhusalt kasutatud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiin.

Niisiis väitis Hippokrates, et sellel juurviljal on ainulaadsed raviomadused. Iidsetel aegadel raviti neid nahahaiguste ja infektsioonide vastu. Paracelsus kasutas oma praktikas seda köögivilja verehaiguste raviks. Kaasaegne Teaduslikud uuringud tõestada peedi suurt tervendavat potentsiaali.

See kasvab peaaegu kõigil mandritel (välja arvatud poolused), see jõudis meile Kiievi-Vene perioodil ja levis kiiresti üle kogu riigi. Tänapäeval on võimatu ette kujutada üksikut voodit ilma sellise juurviljata. Külvatakse aprillis-mais, koristatakse oktoobris-novembris.

Peedi väärtus tuleneb kahest asjaolust:

Esiteks on see taim ainulaadne vitamiinide ja mineraalide hoidla, mida sellises kombinatsioonis leidub harva.
Teiseks ei hävine köögiviljas sisalduvad ained isegi pärast kuumtöötlemist.

Juurvili on selliste elementide poolest eriti rikas (100 gr):

B1-vitamiin - 0,02 mg;
B2-vitamiin - 0,04 mg;
B3-vitamiin - 0,12 mg;
B6-vitamiin - 0,07 mg;
vitamiin B9 - 13 mcg;
C-vitamiin - 10 mg;
PP-vitamiin - 0,4 mg;
K-vitamiin - 0,2 mcg;
Biotiin - 0,2 mcg;
Beetakaroteen - 6-10 mcg;
Metüülmetioniinsulfoonium - 14,6 mg;
Betaiin - 128,7 mg;
Kaalium - 288,0 mg;
Kaltsium - 37,0-163,0 mg;
Räni - 79,0 mg;
Magneesium - 22,0 mg;
Naatrium - 46,0-92,0 mg;
Väävel - 7,0 mg;
Fosfor - 43,0 mg;

Kalorite sisaldus - 42 kcal.

Peedimahla igapäevane kasutamine aitab eemaldada kehast toksiine. Juurvilja koostis sisaldab B-vitamiini, millest sõltuvad õiged hemoglobiini näitajad veres. Samuti võib see kaitsta aneemia ja leukeemia eest.

Sest suur hulk foolhape, taim teeb keha noorendamiseks head tööd. Selle toote eripära on see, et sellel on suurepärane mõju seedimisele.

Juurvili on 3. tüüpi rasvumisega inimestele asendamatu. Peedi igapäevane tarbimine puhastab neerud, sooled.

Sellel köögiviljal on võime eemaldada kehast liigne vedelik, see hoiab ära turse, parandab vee-soola ainevahetust ning taastab paljude elundite ja süsteemide töö.

Peet on lihtsalt asendamatu neile inimestele, kes ei omasta B-vitamiini. Mikroelemendid, millest juurvili on küllastunud, aitavad sellest vaevusest lahti saada.

Selleks, et seedetrakt alati hästi töötaks, peate iga päev jooma 2 spl. lusikad värskelt pressitud peedimahla. See kogus vedelikku imendub kehasse vaid kaheks tunniks.

Uriini värvus pärast mahla joomist näitab, kui hästi sooled töötavad. Ideaalis peaks uriin olema loomulikku kollast värvi. Kui see muutub punaseks, näitab see, et sooletrakt ei suuda võõrutusraviga täielikult toime tulla.

Kuid peet on kasulik mitte ainult toorelt, vaid ka keedetud kujul. Ka pärast töötlemist säilitab see keha raviks vajalikud mineraalid ja mikroelemendid.

Sellest videost saate palju huvitavat teavet peedi laialdase kasutamise, köögiviljas sisalduvate vitamiinide ja mineraalainete kasulikkuse kohta.

Peedi kasutamine rahvameditsiinis

Kui kõik peedi võimalused ja kasutusalad kokku lugeda, saab rohkem kui ühe paksu köite. See on kõige soodsam ja tervislikum köögivili. Neid on alati paljude haiguste vastu ravitud.

Aneemia.

Selleks peate valmistama peedi, porgandi ja redise mahla. Kõik kolm tüüpi tuleb segada võrdsetes kogustes. Saadud ravimit võetakse enne sööki üks kuni kaks supilusikatäit. Kursus peaks kestma mitu kuud.

Tähelepanu tasub pöörata taime joodisisaldusele. See asjaolu muudab juurvilja kasulikuks neile, kes kannatavad endokriinsüsteemi, eriti kilpnäärme haiguste all.

Ateroskleroos.

Punapeet puhastab veresooni kolesterooli ladestustest.

Hüpertensioon.

Suur kogus magneesiumi aitab toime tulla arteriaalse hüpertensiooniga. Kõrge vererõhu korral on vaja segada punase peedi mahla ja mett võrdses vahekorras. Saadud jooki tuleks juua pool klaasi kaks korda päevas. See meetod aitab kaasa rõhu kiirele (ja ilma pillide võtmiseta) normaliseerimisele.

Kõhukinnisus.

Keedetud peet mõjutab soodsalt soolestiku motoorikat. Kiudained ja mitmesugused mikroelemendid aitavad toime tulla isegi kroonilise probleemiga.

See parandab haavu hästi.

Kui värske peet purustada ja kahjustatud nahapiirkondadele kanda, aitab see kiiremini paraneda ega jäta arme.

Maksahaigused.

Punapeet puhastab seda elundit, leevendab kudede põletikku, võitleb viiruste ja infektsioonidega.

Kasutamine kosmetoloogias ja kaalulangus

Punast köögivilja kasutavad need, kes soovivad kaotada liigseid kilosid. Sellel põhinevad dieedid on kiire toimega, nii on ka peet tõhus vahend kehakaalu langetamiseks.

Erilise koha on kosmetoloogias hõivanud peet. Näonaha värskendamiseks kasutage maski, mis sisaldab 100 grammi riivitud juure ja ¼ õuna.

Tänu orgaaniliste hapete ja antotsüaniinide kombinatsioonile toidab see segu nahka, luues seeläbi naha värskuse.

Meeste

Paljudel meestel pärast viiekümnendat eluaastat areneb eesnäärme adenoom. Selles tootes sisalduv beetakaroteen takistab healoomuliste moodustiste kasvu, taastab meeste jõu.

Kasu naiste ja laste kehale

See on hea valuvaigisti naistele menstruaaltsükli ajal ning menopausi ajal aitab toime tulla hormonaalsete häiretega. Tulevased emad 9 kuud peaksid regulaarselt sööma punase peedi roogasid. See aitab toime tulla kõhukinnisusega (mis mõjutab sageli rasedaid naisi), leevendab turset, parandab ainevahetust, tugevdab immuunsust, aitab toime tulla meeleolumuutustega ja ennetab loote väärarenguid.

Lapsed peaksid selle köögivilja kindlasti oma dieeti lisama. See suurendab keha kaitsefunktsioone (see on eriti oluline hooajaliste külmetushaiguste korral). Kuid väikestele lastele võib peeti anda ainult keedetult.

Vanaduseni elanud inimesed teavad peedi kasulikke omadusi ja tarbivad seda seetõttu regulaarselt. See aitab toime tulla vanusega seotud haigustega, parandab füüsilist ja psühho-emotsionaalset seisundit.

Tervendavad retseptid

Peedist valmistatakse palju erinevaid tooteid, roogasid ja jooke. Sellistel retseptidel on kehale suurepärane positiivne mõju, neil on tervendav toime.

Keedetud peet küüslauguga

See on üks tervislikumaid ja maitsvamaid viise keedetud juurviljade söömiseks. Selline salat mõjub soodsalt kõikidele organitele, tugevdab immuunsüsteemi, ennetab vähki.

Retsepti jaoks vajate:

1 väike peet;
1-2 küüslauguküünt;
päevalilleõli;
soola.

Peet tuleks keeta keemiseni ja riivida. Koori ja haki küüslauk. Sega kõik läbi ja maitsesta päevalilleõliga.

Peet porgandiga

Peedi ja porgandi kombinatsioon on tervisele väga kasulik. Sellise roa regulaarne tarbimine avaldab positiivset mõju vere ja nägemise seisundile.

Retsepti jaoks vajate:

1 väike peet;
2 keskmise suurusega porgandit;
päevalilleõli;
koriander;
küüslauk;
pipar jahvatatud pipar;
sool;
äädikas;
sinep.

Toores peet ja porgand hõõrutakse “Korea” riivile. Sega maitseained ja lisa õli. Sega kõik kokku ja pane taldrikule.

Raviomadustega peedimahl

Eriti hinnatud on selle juurvilja mahl. Sellel on üldtugevdavad omadused, see soodustab hemoglobiinisisalduse tõusu, puhastab verd, alandab vererõhku, parandab ainevahetust, aitab võidelda neeruhaigustega. Peedimahl on hea kurguvalu vastu.

Selleks peate värskelt pressitud vedelikuga kuristama. Sees peedimahla puhtal kujul ei tarbita. Seda lahjendatakse vee või muude köögiviljade, puuviljade mahlaga vahekorras 1:5. See on tingitud asjaolust, et sellel on märkimisväärne lahtistav toime.

Peedi keetmine

See puhastab maksa hästi, aitab toime tulla selle organi haigustega, punase peedi keetmine. Lisaks võib see aidata isegi selliste haiguste korral nagu hepatiit ja kivid.

Ravimi ettevalmistamiseks vajate:

1 keskmise suurusega juurvili;
3 liitrit vett.

Pese köögiviljad, pane kastrulisse ja kata veega. Keeda seni, kuni anumasse on jäänud vaid umbes liiter vedelikku. Pärast seda tuleb juurvili välja võtta, tükeldada väikseimaks riiviks, tagasi panna ja veel 20 minutit keeta. Seejärel segu filtreeritakse, tarbitakse kogu päeva jooksul, iga 4 tunni järel, 200 grammi.

Kasulik peedikalja

Juba iidsetest aegadest on valmistatud kvassi ja seda köögivilja. See võitleb hästi hüpertensiooni ja erinevate seedehäiretega. Toiduvalmistamiseks peate peedi koorima, lõikama suurteks tükkideks ja valama veega. Joogi jaoks võite kasutada klaasist või emailitud nõusid, alumiinium pole lubatud. Segu infundeeritakse pimedas kohas 5-7 päeva.

Jook on erksavärviline ja veidi veniv. Seda saab kasutada nii puhtal kui ka lahjendatud kujul.

peedipealsed

Köögivilja lehed ei sisalda vähem toitaineid kui juurvili. Need on eriti rikkad järgmiste vitamiinide poolest:

fosfor,
kaltsium,
kaalium,
betaniin.

Rahvameditsiinis kasutatakse seda tugeva kasvajavastase ja haavade paranemise vahendina.

Näiteks lõhenenud kandadest või peavalust vabanemiseks peate lehed lihvima ja määrima probleemsele alale. Kroonilise kõhukinnisuse korral kasutatakse lehtede keetmist, 50-70 grammi 4 korda päevas.

Lisaks eemaldab selline keetmine kehast toksiine, nahahaigusi ravitakse sellest saadud kompressidega.

Kuidas valida ja säilitada toorest peeti?

Seda köögivilja on parem varuda sügise lõpus. Juurvilju tuleks osta väikesena, sileda, terve burgundi tooniga nahaga. Pealsed peaksid olema värsked ja mahlased. Suuri ja deformeerunud vilju ei tohiks võtta, kuna need märgid võivad viidata jäigale struktuurile.

Peet säilib pikka aega. Selle närbumise vältimiseks ja maksimaalse vitamiinikoguse säästmiseks tuleb lehed ära lõigata ja juurvili ise panna jahedasse kohta.

Keedetud toode säilitab oma omadused nädala. Köögivilja võid ka külmutada hilisemaks kasutamiseks.

Vastunäidustused ja kahju

Peedil on endiselt vastunäidustusi. See kahjustab neid, kellel on neerupuudulikkus või neerukivid. Sellistel juhtudel ei tohi peeti süüa ei toorelt ega keedetult. See võib viia patoloogia ägenemiseni.

Toores kujul ei tohi köögivilja süüa seedetrakti haiguste, kroonilise kõhulahtisuse, allergiate korral.

Peet on nii tuttav ja "võõras" köögivili! See on tuntud juba iidsetest aegadest, kuid isegi tänapäeval avastavad teadlased selle juurvilja jaoks üha uusi ja uusi võimalusi. Ja mõned tema omadused ja praegusel ajal jäävad seletamatuks.

Mitme-, kahe- ja üheaastast rohttaime esindab amarantide perekonda kuuluv peet. Peedi kasulikkust ja kahju kehale kogesid iidsed eurooplased katkuepideemia ajal, märgates selle positiivset mõju. Alguses kasutati mitmesuguste haiguste raviks ainult lehti ja alles mõne aja pärast hakati juurvilja kasutama.

Nüüd on seda taime mitut tüüpi, mida esindavad tavaline, suhkur ja sööt. Nende vähenõudlikkust ja kasulikkust on juba ammu tunnustanud kõik inimesed, kes neid oma maakodudes ja massitarbimiseks mõeldud põldudel kasvatavad.

Peedi koostis

Peet, selle kasu ja kahju kehale on otseselt seotud rikastega keemiline koostis. Need on raud, tsink, jood ja vitamiinid. Ja tema võime pikk ladustamine muutke see köögivili külma ilmaga lihtsalt asendamatuks.

Kuid tuleb meeles pidada, et toiduvalmistamise käigus vähenevad kasulikud omadused. Nendel eesmärkidel on parimad toored puuviljad, sellest keedetud või pressitud mahl, samuti keedetud puljong. Topid sobivad ka tarbimiseks.

Peet on alati saadaval igas poes. Ja need, kellel on oma maatükk, saab seda kergesti ise kasvatada. Peedi eelised kehale on lihtsalt tohutud:

Kiudainete sisaldus suurtes kogustes aitab vähendada triglütseriide ja kolesterooli, aidates vabaneda südame-veresoonkonna haigustest. Element nagu betaiin, mis annab peedile punase värvi, vähendab homotsüsteiini ja stimuleerib veresoonte aktiivsust;
Vererõhu alandamine ja ateroskleroosist vabanemine, pakkudes ka nende vaevuste ennetavat toimet. See on võimalik tänu suurele joodi ja magneesiumi kogusele. Samad omadused on varustatud peedilehtedega, millest saab keetmist teha;
Peedi kasulikkus kehale seisneb põletike leevendamises. Nii sisemine kui ka välimine. Samuti on see köögivili võimeline ravima haavandeid;
Sellel tootel on antioksüdantne võime puhastada keha toksiinidest, toksiinidest ja halvast kolesteroolist. Ja ka peet kaitseb raskmetallidega kiirguse mõju eest;
See köögivili on võimeline puhastama maksarakke, neid taastades ja uuendades;
Looduslike nitraatide olemasolu aitab kaasa paremale verevoolule ajus, parandades selle aktiivsust. Ja sellel on ennetav toime vähi tekke vastu soolestikus;
Seedimine normaliseerub ja on kerge lahtistav toime, mis leevendab kõhukinnisust;
Immuunsüsteem tugevneb tänu koostises sisalduvatele vitamiinide ja mineraalainete rikkusele, mis kaitsevad erinevate viiruste eest;
Peedist valmistatud mask võimaldab teil vabaneda tedretähnidest ja tüükadest. Selle toote lisamisega niisutav kreem ja šampoon aitavad lahendada rasuste juuste ja kõõmaga seotud probleeme. Lisaks sellele lahendab punapeet probleeme ülekaaluga;
Sellel köögiviljal on dopinguefekt, mis suurendab inimese jõudlust. Sportlastel soovitatakse selle mahla tarbida vastupidavuse parandamiseks;
A-vitamiini olemasolu parandab nägemist.

Kõigi inimkehale avaldatavate positiivsete mõjude hulgas on endiselt vastunäidustusi.

Peet sisaldab suures koguses süsivesikuid, fruktoosi ja glükoosi koos sahharoosiga, mis keelab selle kasutamise diabeetikutele.

Peedi kahju võib olla märkimisväärne neile, kes kannatavad madala vererõhu ja suurenenud maohappesuse all. Lisaks avaldavad negatiivset mõju nii toored kui ka keedetud puuviljad.

Urolitiaasi, eriti oksaluria esinemine on selle kasutamise vastunäidustuseks. Ja ärge katsetage erinevate peedimahlal põhinevate retseptidega, mida Internetis leidub ohtralt, et eemaldada põiest ja neerudest kivid. See on täis negatiivseid tagajärgi inimestele. Enne mis tahes ravi alustamist konsulteerige kindlasti spetsialistiga.

Osteoporoos räägib ka ettevaatlikkusest peedi kasutamisel. See on tingitud asjaolust, et see toode ei võimalda kaltsiumil täielikult imenduda. Peedi kahjustab lahtistava toime tõttu krooniline kõhulahtisus, mis ainult halvendab olukorda.

Samuti on võimatu mitte öelda mõõdukuse järgimise kohta, et usaldusväärselt mõista, kas selline toode sobib või mitte. Soovitatav on süüa mitte rohkem kui 300 grammi päevas.

Selle juurvilja mahl on vereprobleemide korral väga kasulik tänu oma võimele suurendada punaseid vereliblesid. Sellega saate suurepäraselt puhastada keha kahjulikest ainetest ja alandada vererõhku. See aitab hüpertensiooniga paremini kui ravimid.

Lisaks normaliseerib peedimahl veresooni ja viib verest välja halva kolesterooli. Samuti märgitakse, et sellise joogi armastajad on viirushaigustega vähem haiged.

Peedimahl on lümfisüsteemi ergutava toimega, aidates kilpnäärme alatalitluse korral ja kaitstes joodipuuduse eest. Peedimahla kasutamine aitab tõsta üldist toonust, elujõudu, parandada välimus ja keha noorendamine.

Kuidas muidu saab peeti kasutada

Värske peedi söömise negatiivsete tagajärgede vältimiseks tuleks need riivida, veidi infundeerida ja lisada muid köögivilju.

Peeti võib lisada erinevaid roogasid köögiviljadest ja lihast.

Väga kasulik marineeritud peet, mis on parim ravim haigustest nagu skorbuut.

Keedetud peet

Keedetud peet on väga maitsev ja tervislik tänu kõigi selles sisalduvate toitekomponentide säilimisele. Naisorganismi jaoks on seda tüüpi toode lihtsalt asendamatu suure koguse raua tõttu, mis aitab taastada verd pärast menstruatsiooni ja sünnitust, võideldes aneemiaga.

Kõigi lemmikpeedid on sage külaline laual. Palju roogasid valmistavad inimesed erksast köögiviljast alates kastmetest kuni borši ja magusa marmelaadini. Seetõttu peaksite teadma, milleks peet on kasulik ja millisel kujul on seda parem kasutada, et see oleks kehale maksimaalne.

Korduma kippuvad küsimused: kas saate süüa toorest peeti?

Punapeet on ainulaadne köögivili, mida on rahvameditsiinis juba ammu laialdaselt kasutatud. Kasulikud on nii juurvili ise kui ka selle pealsed. Lõuna-Venemaa juurvilja nimetatakse peediks, Poolas, Ukrainas, Valgevenes - peediks.

Retinool ehk A-vitamiin on hea nägemisele, parandab naha, juuste ja küünte struktuuri, reguleerib valgusünteesi, tugevdab immuunsüsteemi.
B-vitamiini rühm: B1 tiamiin; B2 riboflaviin; B3 nikotiinhape; B9 foolhape. Kogu B-rühma spekter mõjutab ainevahetusprotsesse kehas, vastutab närvi-, vereringe- ja südamesüsteemide eest.
Märkimisväärse koguse C-vitamiini sisaldus aitab tugevdada organismi.
E-vitamiin, on võimas antioksüdant, väljutab toksiine ja kantserogeene.

Lisaks on köögivili rikas mineraalainete poolest: jood, kaalium, raud, kaltsium, magneesium. Selle igapäevane kasutamine takistab aneemia teket, parandab kudede täitumist hapnikuga ja takistab vähirakkude arengut.

Foolhape normaliseerib närvisüsteemi tööd. See on eriti vajalik rasedatele naistele, loote normaalseks arenguks.

Toores peet mõjub organismile agressiivsemalt kui keedetud toode. Inimesed, kellel on kõrge maohappesus, haavand või seedetrakti häired, peavad tarbima kuumtöödeldud köögivilju.

Kes näitab toore peedi kasu ja kahju kehale

Toores juurviljade eelised on tohutud. Toode on madala kalorsusega ja on näidustatud kehakaalu langetamiseks. Segades seda erinevate juurviljadega, saad suurepärase maitse ja tervisliku segu.

Toores peedi raviomadused:

Parandab seedimist;
Eemaldab toksiine;
Aitab kõrge vererõhu korral;
Sellel on kerge diureetiline toime;
Parandab neerude tööd;
On rauaallikas;
Tugevdab immuunsüsteemi, omab bakteritsiidset toimet külmetushaiguste korral;
Parandab närvisüsteemi.

Et saada maitsev ja värske salat vali õige köögivili. Milliseid juurvilju on parem valida? Peet peaks olema pehme ja magus sort. Loid või mädanenud juurvilja kasutamine ei ole lubatud.

Erinevad köögiviljad ja puuviljad aitavad mitmekesistada ja maitset parandada. Segades peedi porgandiga, maitsestades seda oliivi- või linaseemneõliga, saame suurepärase vahendi südame-veresoonkonna süsteemi ennetamiseks, efektiivsuse tõstmiseks ja samal ajal kaalu langetamiseks.

Seedimise parandamiseks kombineerime punaseid puuvilju, kapsast, õuna- ja sidrunimahla. See salat puhastab keha õrnalt.

Toorest peeti tuleks süüa piiratud koguses. See võib kahjustada inimesi, kellel on urogenitaalsüsteemi kivid, mao- ja maksaprobleemid ning diabeet.

Peedi mõju raseduse ajal organismi talitlusele

Raseda naise keha vajab täiendavat vitamiinide tarbimist ja tugevdab immuunsüsteemi.

Toksikoos 1. trimestril, peedimahla tuleb võtta hommikul, 30 minutit pärast veerand tassi kerkimist;
Rasedate naiste kõhukinnisus, suurendab soolestiku motoorikat;
Turse korral on peedil kerge diureetiline toime;
Tõstab hemoglobiini;
Hea vahend on külmetushaiguste vastu võitlemisel köögivili;
See aitab leevendada kõrget vererõhku ilma tablette kasutamata.

Miks soovitada peeti lapseootel emadele? Rasedad naised vajavad foolhapet loote neuraaltoru nõuetekohaseks moodustamiseks. Peet sisaldab piisavas koguses vitamiini B9, millel on positiivne mõju raseduse kulgemisele.

Ravim võib olla peedimahl riniidi korral. Siin on vaja matta mitu korda päevas. Kuristamiseks kasutage valmistatud peedilahust, lahjendades mahla keedetud veega vahekorras 1: 2.

Peet parandab suurepäraselt haavu ja pragusid. Pühkitud läga kantakse vigastatud kohale.

Peet sobib suurepäraselt kosmeetiliste maskide jaoks, aknega. Peedi viljaliha segatakse savi või jahuga 1:1 ja kantakse põletikulisele nahale.

Rasedatel on parem süüa keedetud ja hautatud toodet salatites, esimeses ja teises käigus. Nii on juurvili kergemini seeditav, ilma magu pingutamata. Mõned positsioonil olevad emad tunnevad huvi: kas punapeet küüslauguga on kasulik ja mida teha, kui seda sageli soovite? Arstid ei soovita süüa küüslauku varakult ja hilisemad kuupäevad Rasedus. Kuna see suurendab emaka toonust ja võib koos peediga põhjustada kõrvetisi.

Parem on süüa peedisalatit ploomide ja hapukoorega. Selle valmistamiseks vajate 1 keskmise suurusega eelküpsetatud või keedetud juurvili, 5-6 ploomi, 2 spl hapukoort või majoneesi. Juurviljad lõigatakse kuubikuteks või hõõrutakse jämedale riivile, lisatakse ploomid ja soolatakse maitse järgi. Kastke salat hapukoore või majoneesiga.

Mis on kasulik keedetud peet

Erinevalt mõnest köögiviljast säilib keedetud ja hautatud peet palju kasulikke vitamiine, ilma et see kaotaks oma raviomadusi.

Keedetud peet on naistele kasulik menstruatsiooniperioodil. See aitab kiiresti taastada verekaotust ja tänu rauale tõstab hemoglobiini taset.

Toitumisspetsialistid soovitavad kaalulangetamise ajal süüa punapeeti. Küpsetatud ja hautatud peet sisaldab vaid 50 kcal. Köögiviljade kasutamine aitab toime tulla lisakilodega ja viia keha korda, puhastades selle toksiinidest ja toksiinidest.

Kasulik peet delikaatsete probleemidega meestele. See puhastab õrnalt soolestikku, parandab vere seisundit ja tuleb toime prostatiidiga. Piisab 100, 150 grammi keedetud toote tarbimisest päevas.

Kilpnäärme haigused;
Ei ole pankreatiidi äge vorm;
maksahaigus;
Madala happesusega gastriit;
rauapuudus;
Keha kaitsvate omaduste tugevdamiseks.

Punapeet on kasulik ka imetavatele emadele. Arvatakse, et erksad puu- ja köögiviljad võivad lapsel põhjustada allergilist reaktsiooni. See ei kehti keedetud peedi kohta. Sa võid süüa punapeeti mõõdukalt, ilma et see põhjustaks tagajärgi lapsele ja emale.

Kes ei tohiks köögivilju süüa: peedi kasu ja kahju kehale

Lisaks suurepärasele maitsele ja raviomadustele on peedil mõned piirangud.

Kasutamise vastunäidustused:

Gastriidi ja pankreatiidi ägedate vormide korral on vaja loobuda köögiviljade kasutamisest. Sa ei saa süüa värskeid juurvilju. Ilmuvad kõrvetised, suureneb mõju mao limaskestale.
Ettevaatlikult on diabeetikutele vajalik keedetud juurviljade söömine. Ühelt poolt on köögiviljas ohtralt joodi, mis on kasulik kilpnäärmele. Teisest küljest sisaldab see palju suhkrut, mis on haiguse korral nii ebasoovitav.
Kahjulik peet urolitiaasi jaoks. Toote kasutamine võib põhjustada kivide suurenemist ja provotseerida nende liikumist.
Kaltsiumipuuduse korral aeglustab juurvili selle imendumist. Selle patoloogia all kannatavatel inimestel ei soovitata juurviljadega tegeleda.
Individuaalne reaktsioon juurviljale.

Igal organismil on oma iseärasused, mistõttu on vaja arvestada oodatava kasu ja võimaliku kahjuga.

Värske peet on kasulik ainult mõõdukalt. Küpsetatud, keedetud, aurutatud või hautatud võib piiranguteta kasutada, kombineerida erinevate lisanditega ja kujutada endast iseseisvat rooga. Esimene toiduvalmistamise võimalus võimaldab teil paljastada puuviljade rafineeritud magusa maitse, muutes toidud veelgi maitsvamaks.

Küllastame keha vitamiinidega: mis on kasulik peedimahl

Peedi toormahl aitab vabaneda kõhukinnisusest, viib organismist välja putrefaktiivsed bakterid, parandab hemoglobiini transporti ja seedimist.

Mahl toores juurvili kasulik inimestele, kes põevad hüpertensiooni, ateroskleroosi ja muid veresoonkonna haigusi. Lisaks toimib see pohmelli sündroomi vastu, samuti normaliseerib und.

Rahvameditsiinis võeti värsket peedimahla ussirohuks.

Kui palju mahla saab juua? Ärge laske end värske tootega kaasa lüüa, kuna see mõjutab agressiivselt mao tööd. Enne kasutamist tuleb lasta joogil paar tundi seista. Eelistatav on teha värskeid ja smuutisid. Porgand, õun, banaan on peedile hea lisand.

Suurepärane alternatiiv mahlale on peedikalja, mida võib juua igal aastaajal. See toniseerib keha, küllastab seda vitamiinide ja mineraalidega, pakkudes pehmet toimet.

Rasedus: kuidas peet on naistele kasulik (video)

Peedil on traditsioonilises meditsiinis lai kasutusala, kuna nende kasulik ja raviomadused. Peedi kasulikud omadused tulenevad mitmesuguste vitamiinide (rühm B, PP jne), betaiini, mineraalainete (jood, magneesium, kaalium, kaltsium, raud jne), bioflavonoidide olemasolust juurtes. Kasutatakse toonikuna, parandab seedimist ja ainevahetust.

Peet on hea C-vitamiini, vase ja fosfori allikas. Punapeet eemaldab kehast toksiine. Punapeedi lehed sisaldavad palju A-vitamiini, C-vitamiini juured Peedi söömine takistab pahaloomuliste kasvajate teket või kasvu.

Teine peedi noorendamise oluline element on kvarts, mis on väga oluline luude, arterite ja naha tervise jaoks. Vaatamata kõigile oma voorustele on vaja teada, et punane peet ei ole eriti kasulik neile, kellel on nõrk kõht või neile, kellel on kõrge happesus. Peet on kasulik inimestele, kes kannatavad kehas vedelikupeetuse all, ja inimestele, kes kannatavad rasvumise all. Punapeet ei puhasta mitte ainult neere, vaid ka verd, vähendades meie keha happesust ja aitab puhastada maksa. See köögivili stimuleerib meie aju ja eemaldab toksiine, mis võivad meie kehas koguneda, säilitades hea vaimse tervise ja ennetades enneaegset vananemist.

Peet aitab organismil omastada B-vitamiini ja on ise vitamiinirikas.

Keedetud peet, peedipuljong – hea lahtistav ja diureetikum. Toores peedimahl on kasulik hüpertensiooni korral.
Peedi raviomadused

KOHTA raviomadusi lauapeet võib rääkida lõputult. Peet on kasulik ka maksahaiguste korral. Peet aitab tugevdada kapillaaride seinu. Juurviljades sisalduvatel ainetel on veresooni laiendav, skleroosivastane ja rahustav toime. Need aitavad kaasa liigse vedeliku väljutamisele organismist ja on vajalikud südame normaalseks talitluseks. Peeti soovitatakse kasutada hüpertensiooni, ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja raviks.

Peedijuurviljad sisaldavad palju pektiinaineid, tänu millele on neil hea kaitsvad omadused radioaktiivsete ja raskmetallidega kokkupuutel aitab pektiin eemaldada ka kolesterooli ja aeglustada kahjulike mikroorganismide arengut soolestikus.

Peedil on ka hematopoeetilised omadused, mis on tingitud juurviljade suurest raua- ja vasesisaldusest. Peeti kasutatakse erineva raskusastmega aneemia ja veresoonte seinte vähenenud tugevusega seotud seisundite korral.

Peet on kasulik organismi kurnatuse ja haigusjärgsete jõukaotuste korral. Värsket peedimahla soovitatakse juua vähemalt kolm korda päevas enne sööki.
Keedetud peedi omadused

Keedetud peet, erinevalt paljudest teistest köögiviljadest, suudab säilitada oma peamised kasulikud omadused. Fakt on see, et B-vitamiinid ja mineraalsoolad ei ole eriti kuumatundlikud. Peedis sisalduvad mineraalid on oma olemuselt enamasti leeliselised, mis meie enamasti happelise toitumise juures on märkimisväärne õnn. Peet sisaldab rühma bioloogiliselt aktiivseid aineid, mida nimetatakse betaiinideks, need on aminohapete metüülitud derivaadid. Ühte sellist ainet nimetatakse lihtsalt betaiiniks; kuna peet on ladina keeles Beta, siis pole raske arvata, kust see nimi tuli ja kust selline aine esmakordselt leiti. Peedi betaiin soodustab valkude imendumist ja alandab vererõhku, see pärsib ateroskleroosi ja mis peamine, reguleerib rasvade ainevahetust, ennetab rasvumist (eriti rasvmaksa). Ühesõnaga – igati kasulik aine; seda leidub nii juurviljas kui ka peedi lehtedes, kuumutamisel see praktiliselt kokku ei kuku.

Inimesed, kes põevad urolitiaasi ja muid ainevahetushäireid (neeru- ja põie mitmesugused haigused), peaksid piirama peedi kasutamist selles sisalduva oblikhappe tõttu.
Peedi kasulikud omadused. Peedimahl. Ravi peedi ja peedimahlaga

Punapeedimahl on kõige väärtuslikum mahl punaste vereliblede moodustamiseks ja vere parandamiseks üldiselt. Naistele on see üldiselt kasulik, kui juua seda porgandimahlaga segatuna vähemalt 0,5 liitrit päevas.

Peedil on head puhastavad omadused, kuid peedimahla jooma tuleks hakata tasapisi, sest 1 klaasi veini korraga joomine võib esile kutsuda puhastusreaktsiooni, nimelt kerge pearingluse või iivelduse. Kogemus näitab, et algul on parem juua segu, milles on ülekaalus porgandimahl, ja seejärel järk-järgult peedimahla kogust suurendada, et organism selle puhastavat toimet paremini tajuks. Tavaliselt piisab 1 kuni 1,5 tassi mahla (peedi) 2 korda päevas.

Menopausi ajal annab selline protseduur palju suurema püsiva efekti kui sünteetilistest hormoonidest pärit ravimite toime.

Kõige positiivsem peedi juures on see, et see sisaldab üle 50% naatriumi ja ainult 5% kaltsiumi. See aitab kaasa oblikhappe soolade lahustumisele, mis kuumtöödeldud toidu kasutamise tõttu kogunevad veresoontesse. Peedimahl on näidustatud veenilaiendite või vere kõvastumise või paksenemise korral, mis põhjustab kõrget vererõhku ja muid südamehäireid.

Porgandi- ja peedimahla segu on parim looduslik vereloome ravim, eriti punaste vereliblede taastamiseks. See stimuleerib punaste vereliblede moodustumist, parandab mälu, eriti ateroskleroosi korral, ja laiendab veresooni. Hüpertensiooni, aneemia, neuroosi ja unetuse korral on see hädavajalik.

Parem on jätta peedimahl mitmeks tunniks külmkappi seisma, eemaldada vaht ja kasutada porgandimahlaga segatuna vahekorras 1:4. Värske mahl parandab pahaloomuliste kasvajatega patsientide seisundit, jooge mitte rohkem kui 100 ml päevas, mahla saadakse nii juurviljadest kui ka noortest topsidest.

Farüngiidi ja kurguvalu korral kuristage 5-6 korda päevas. Pigista klaas mahla, vala 1 spl. lusikatäis äädikat. Seda tehes võtke lonks. Nohu korral tilgutada ninna. Paksu eritisega nohu korral loputage keedetud peedimahlaga. Diabeedi korral juua värsket mahla 1/4 tassi 4 korda päevas. Kroonilise riniidi korral loputage nina pipetiga infundeeritud ja kääritatud peedikeedusega.

Parandab kuulmist, leevendab kurtust: keetke kooritud peet, pigistage mahl välja, tilgutage 3-4 tilka mõlemasse kõrva.

Peedi dieet kehakaalu langetamiseks. Eelised ja menüü peedi dieet

Punapeedidieet kuulub nn monodieetide kategooriasse, mille tähendus on teatud aja jooksul ainult ühe toote tarbimine. Reeglina on monodieedi järgimise aeg üsna lühike, mitte rohkem kui 7 päeva. See on tingitud asjaolust, et monotoonne toitev dieet vähendab toitainete, mineraalide ja vitamiinide sattumist kehasse, muutes selle haavatavaks ja kaitsetuks. Monodieet võimaldab aga vabaneda mõnest liigsest kilost võimalikult lühikese ajaga, mistõttu on selle konkreetse dieeditüübi populaarsus alati kõrge.
Peedi dieet: eelised ja kui palju kaotada

Monodieet, mille peamiseks koostisosaks on peet, võimaldab mitte ainult pisut saledamaks saada, vaid ka tervist parandada. Iidsetest aegadest on punapeet kuulus oma kasulike omaduste poolest, eriti kasutati seda sageli põletikuvastase, diureetikumi, lahtistava ja valuvaigistina. Samuti arvatakse, et peedi regulaarne tarbimine aitab seedetrakti haiguste puhul ja isegi leevendab hemorroidid.

Lisaks on peet rikkalik erinevate vitamiinide, orgaaniliste soolade, mikroelementide ja kiudainete allikas. See ühendab optimaalselt kaaliumi- ja kaltsiumisoolasid, sisaldab hemoglobiini ja vitamiini B12 sünteesiks vajalikke koobaltisooli, sisaldab joodi, millel on oluline roll kilpnäärme talitluses. Peet sisaldab ka foolhapet, looduslikku veresünteesi kiirendajat ja vitamiinitaolist ainet betaiini, mis mõjutab rasvade ainevahetuse normaliseerumist inimorganismis.

Seega, järgides peedidieeti kehakaalu langetamiseks, saate vabaneda vihatud kilogrammidest ja küllastada keha kasulike ainetega. Sellegipoolest tuleb meeles pidada, et nagu iga teinegi monodieet, peaks ka peedipõhine toitumissüsteem olema lühiajaline ning seda tuleb selgelt ja teadlikult järgida.

Sõltuvalt keha individuaalsetest omadustest võimaldab peedidieet kaotada 3–5 lisakilo nädalas. Kaalu langetamiseks mõeldud peedidieeti ei soovitata kõrge vererõhu, neeruhaiguste ja diabeediga inimestele.
Peedi dieettooted kehakaalu langetamiseks

Punapeedi dieet hõlmab kõigi toiduainete täielikku väljajätmist dieedist, välja arvatud peet ise, samuti piiratud kogus porgandit ning minimaalne kogus taimset (eelistatavalt oliiviõli), küüslauku, madala rasvasisaldusega hapukoort ja rukkileib. Mis puutub vedelikku, siis puhas joogivesi ja värskelt keedetud roheline tee ilma suhkruta on lubatud piiramatus koguses. Alkohoolsed joogid peedidieedi ajal kehakaalu langetamiseks on rangelt keelatud, kuna need neutraliseerivad täielikult peedi kasuliku mõju kehale.

Peeti võib tarbida nii toorelt, keedetult, küpsetatult kui ka värskelt pressitud peedimahla kujul. Pealegi sobivad toiduks nii selle köögivilja "pealsed" kui ka "juured".

Peedist saab valmistada erinevaid salateid, kui kombineerida riivitud või tükeldatud juurvilju värskete roheliste lehtede, väikese koguse porgandi, oliiviõli ja küüslauguga. Vältida tuleks soola ja rukkileiba tuleks lisada toidusedelisse ainult selleks, et peedi- või peedi-porgandimahla oleks lihtsam juua. Mõnikord on lubatud üks peedi vastuvõtt asendada porgandiga. Sel juhul on vaja lisaks süüa supilusikatäis hapukoort, kuna see juurvili imendub organismis ainult koos rasvadega.

Vaatamata napile dieedile on kaalulangetamise peedidieet võrreldes teiste monodieetidega üsna kergesti talutav, kuna peet on rahuldav ja maitsev köögivili. Ja see, et dieeti pidades võib peeti tarbida piiramatus koguses, võimaldab nälga mitte tunda. Kuid eksperdid ei soovita süüa rohkem kui kaks kilogrammi köögivilju päevas. Toidukordade arvu osas peaks neid olema vähemalt 4, samas kui väikeste portsjonitena iga kahe tunni tagant söömist peetakse ideaalseks. Peedidieeti ei soovita kuritarvitada, seda võib järgida mitte rohkem kui kord kolme kuu jooksul ning saavutatud tulemuse säilitamiseks on parem korraldada peedipaastupäevi ja mitte üle süüa.
Peedi dieedi näidismenüü

Viitamiseks näidismenüü peedi dieet võib välja näha selline (ühe päeva põhjal):

Hommikusöök: kaks supilusikatäit peedimahla, salat toorest riivitud peedist ja porgandist, maitsestatud teelusikatäie oliiviõliga, roheline tee;
Teine hommikusöök: üks keedetud peet, tükeldatud;
Lõunasöök: punapeet (juurest ja lehtedest), viil rukkileiba, roheline tee;
Pärastlõunane suupiste: klaas porgandimahla, pool keedetud peet;
Õhtusöök: terve küpsetatud peet, peedi-porgandi salat (tooretest köögiviljadest) küüslaugu ja oliiviõliga, roheline tee.

Punapeedi dieedi lihtsustatud versioon

Peedidieedil on ka vähem range variatsioon, mis ei anna kohe tulemust, kuid nagu öeldakse "töötab tuleviku jaoks". Sel juhul ei pea te tavapärasest dieedist täielikult loobuma, kuid enne iga sööki peate jooma värskelt pressitud peedimahla. Soovitatav on alustada ühest teelusikatäiest, tõstes mahla kogust järk-järgult kolme supilusikatäie peale. Tulemuse parandamiseks on soovitatav asendada ka üks toidukord, parem, kui see on peamine, peedisalat, millele on lisatud porgandit ja oliiviõli. Sellist dieeti võib pidada 10-14 päeva, loomulikult on see pigem tervist parandav iseloom, jumet siluv ja üldist enesetunnet parandav, aga võib ka figuuri saledust kõige positiivsemalt mõjutada . Siiski tuleb meeles pidada, et alkohoolsed joogid, sooda, rasvased, vürtsikad ja magusad toidud on peedidieedi ajal tabu.

Kasulik
omadused
peet

Alates iidsetest aegadest on seda kasutatud skorbuudi ja beriberi ennetamiseks. Kasulik on kasutada toidus ja peedipealsetes, milles on palju askorbiinhapet ja karoteeni. I.P. Neumyvakin soovitas kasutada peeti seedekulgla koduse diagnostika läbiviimiseks. Kui pärast vastuvõtmist 1 - 2 Art. l. Kui peedimahla settida 1-2 tundi, muutub uriin kurgirohuks, mis tähendab, et sooled on lõpetanud võõrutusfunktsioonide täitmise ning lagunemisproduktid, toksiinid sisenevad maksa kaudu, mis samuti ebaõnnestub, neerudesse, verre, mürgitada kogu keha.

Peet on väga kasulik aneemia korral. Raviks kasutatakse võrdsetes kogustes peedi, porgandi ja redise mahlade segu. Segu võetakse enne sööki 1 - 2 supilusikatäit mitu kuud. Aneemia raviks võite kasutada marineeritud peeti.

Peedi joodisisaldus erineb teistest köögiviljadest, seega on see kasulik ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks. Keedetud peet mõjub hüpertensiooni korral soodsalt tänu kõrgele magneesiumisisaldusele, mis aitab alandada vererõhku. Rahvameditsiinis kõrge vererõhu korral ja rahustina võtta peedimahla segatuna võrdselt meega (1/2 tassi 2 korda päevas).

Peedi kiudained ja orgaanilised happed suurendavad soolemotoorikat, seetõttu tuleks kõhukinnisuse vastu süüa 100 g keedetud peeti tühja kõhuga.

Põletiku leevendamiseks kantakse haavanditele ja kasvajatele värske juurviljapudru, kui see kuivab.

Akadeemik B.V. Bolotov tegi ettepaneku puhastada magu, soolestikku, veresooni riivitud ja pressitud peedi viljaliha - viljaliha abil. Pärast peedimassi pressimist saadud mahl kaitstakse ja juuakse öösel või pärast sööki. Viljaliha (kuni 3 supilusikatäit) neelatakse alla väikeste herneste kujul, ilma süljega niisutamata. Peedi riivmassi saab kasutada ka pärast 5 - 7 päeva seismist. Selle massi mõju kehale on mitmekesine. See tõmbab maost ja kaksteistsõrmiksoole sibulast välja soolajäägid, raskmetallid, kantserogeenid, taastab kogu sooletrakti epiteeli.

Lisaks aitab peedi viljaliha allaneelamise protseduur vähendada isu ja kaotada kaalu. Vanasti pandi peedimassi mumpsi ja muude kasvajate vastu. Lapsi raviti peedilehtede keedusega songa vastu ja aurutatud lehti pandi kasvajatele, värskeid - mädapaise, valutavale jalale, pähe - kuumuse edasilükkamiseks. Amenorröaga juuakse nädal enne menstruatsiooni 1/2 tassi peedimahla, masseeritakse kuseteede kanalit.

Aasta jooksul peaks sööma 6 kg värsket punast peeti, keedetud - 16 kg ja vähihaiged vajavad pärast kiiritamist 1/2 kg peeti päevas või ühe klaasi mahla sellest. Tundliku soolestikuga, et mitte haigeks jääda, segatakse peedimahla kaerahelbega.

Sügisel on pealsetes ja peedilehtedes rohkem kasulikke aineid kui juurviljas. Neid saab kasutada toorelt salatites, peedis, rohelises boršis. Lehed leotatakse veiniäädikas, need muutuvad maitsvamaks.

Ohtlik
omadused
peet
Peedimahla ei saa suurtes kogustes juua - võib tekkida valu neerudes (kui neis on kive, võib peedimahl neid liigutada).

dieedid ja tervisliku toitumise 13.07.2012

Irina13.07.2012 Peet. Kasulikud omadused. Tervise ja ilu retseptid.

Väga sageli unustame tervist taga ajades kõige lihtsamad asjad. Otsime midagi mõeldamatut, ostame apteegist kalleid ravimeid. Ja see, mis meil alati käepärast on, mis igaühe suvilas kasvab – me unustame selle sageli ära. Ja vahepeal pole kõik nii raske. Piisab vaid oskuslikust kasutamisest, kõike tervise heaks rakendamisest. Täna räägime peedist, selle kasulikest omadustest ning räägime ka peedimahlast.

Peet on kõige venepärasem juurvili. Sellest valmistame borši, punapeeti, kasuka all heeringat, vinegrette ja salateid. Need on kõige lihtsamad toidud. Ilmselt mitte kõige kasulikumad, vaid meie omad, paljude poolt tunnustatud ja armastatud. Ja parimate restoranide kokad valmistavad sellest lihtsalt mõnu - peedikrõpse, jäätist, sorbetti ja isegi marmelaadi.

Kuidas on punapeet meie tervisele kasulik, millisel kujul on see kõige kasulikum, kuidas seda kõige paremini kasutada? Ja kas peedi kasutamisel on vastunäidustusi?

Peet. Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Niisiis, kasulik ja raviomadusi peet .

See sisaldab erinevaid B-vitamiine, PP-d ja paljusid teisi.
Peedis on ka palju kasulikke mineraalaineid - kaalium, magneesium, raud, vask, jood, magneesium jne.

Peedil on organismile üldtugevdav toime.
Parandab seedimist.
Kasulik mõju ainevahetusele.
Hea vahend vähi ennetamiseks. Nüüd on teada beetatsüaniidi (peedipigment) uurimine, mis pärsib vähirakkude kasvu.
Punapeet on madala kalorsusega, seega sobib see ideaalselt inimestele, kes järgivad oma figuuri.
Kõrvaldab kõhukinnisuse.
Punapeet puhastab suurepäraselt verd, seetõttu on see näidustatud aneemia ja verehaigustega inimestele.
Puhastab neere.
Peet sisaldab orgaanilisi ühendeid, millel on kasulik mõju aju veresoontele.
Peet suurendab keha vastupidavust. Testitud sportlaste peal.

Hoiab ära dementsuse.
Noorendab meie keha – tänu foolhappele, mis soodustab uute rakkude teket.
Punapeet mõjub soodsalt südamele.
Peedi kasulikud omadused maksa jaoks - see aitab maksa puhastada.
Aitab D-vitamiini omastada meie kehas.
Eemaldab meie kehast toksiine.
Peet on hea lahtistav.
Sellel on diureetiline toime.
Vähendab survet.

Peet. Vastunäidustused

Ettevaatlikult tuleks punapeeti võtta seedesüsteemi haigustega inimestele ja neile, kellel on suurenenud happesus.

Peet. kaloreid

Värske peet on kalorivaene toode. 100 grammi juurvilju sisaldab umbes 40 kcal.

Keedetud peet. Kasulikud omadused ja kahju

Kuidas on kõige parem peeti süüa? Värske või keedetud?

Vastus sellele küsimusele on ühemõtteline – värske. Seega saame madala glükeemilise indeksiga dieettoote. Keedetud peedil on juba kõrge glükeemiline indeks. Komplekssüsivesikud, mida leidub toores peedis, muutuvad keetmisel lihtsüsivesikuteks, mis imenduvad meie maos väga kergesti ja muutuvad glükoosiks. Kõik vitamiinid hävivad toiduvalmistamise ajal.

Keedetud peet ergutab söögiisu, kuigi see on suurepärane soolteravim. Seetõttu järeldame: loomulikult on toores peet kasulikum. Proovige peet lõigata õhukesteks õhukesteks viiludeks, maitsestada oliiviõli või muu lemmikõli ja vähese sidrunimahlaga. Võid lisada veel veidi vürtse. Mulle meeldib macellat lisada. No väga maitsev. Söö aeglaselt….

Soovitan teil videot vaadata kasulikud omadused peet ja vastunäidustused.

Kuidas peeti valida?

Parem on valida kõva peet, mitte mingil juhul kortsus, parem on valida keskmise suurusega peet. Muidugi pöörake tähelepanu värvile. See peab olema küllastunud. Kõige maitsvamad ja tervislikumad peedid on väga ereda vaarika-burgundi värviga. Kuju võib olla nii ümar kui ka piklik. See ei mõjuta peedi kvaliteeti.

Kuidas peeti säilitada?

Külmikus säilib punapeet mitu nädalat. Aga kui ostsid koos topsidega, siis on parem topid ära lõigata. Parem on hoida paberkotis juurviljaosas.

Peedipealsed. Kasulikud omadused

Lisaks juurviljadele on peedil palju eeliseid pealsetes.

Pealsetes on rohkem vitamiine kui juurviljas.
Väga hea on see lisada dieeti neile, kes kannatavad kõhukinnisuse käes, kellel on probleeme soolte ja seedetraktiga.
Noh suurendab veresoonte elastsust.
See on kasulik aneemia, suhkurtõve, südamehaiguste ja kilpnäärmeprobleemide korral.
Sellel on tops ja kasvajavastane toime.
Sellel on antioksüdantne toime, st. aeglustab vananemisprotsessi.
Soodustab kaalulangust.
Parandab mälu ja tähelepanu.

Peedimahl. Kasu. Kahju. Ravi peedimahlaga

Peedimahla eelised seisnevad peedi enda kõigis kasulikes omadustes, mida me eespool üksikasjalikult käsitlesime. Kuid ma tahan rõhutada veel mõnda punkti peedimahla kasulikkuse kohta.

Pärast peedi pigistamist sisaldab see palju C-vitamiini. See aitab meil säilitada naha elastsust ja veresoonte elastsust.
See sisaldab ka palju A-vitamiini, mis on nägemisele hea.
Peedimahl sisaldab foolhape. See osaleb hematopoeesi protsessis.
Peedimahl aitab lõdvestada veresooni. Seetõttu olge peedimahlaga ettevaatlik neile, kes kannatavad madala vererõhu all. Selle kasutamine aitab kaasa vererõhu olulisele langusele.

Peedimahl on kasulik verehaiguste korral, rasvumise korral, mürkide ja toksiinide eemaldamiseks (mahlateraapiast olete ilmselt kuulnud - ravi ainult mahladega), organismi puhastamiseks, maksa puhastamiseks, peedimahl on kasulik ka immuunsüsteemi tugevdamiseks, südameks , veresooned ja hüpertensioon , naiste tsükli ajal valu (parem kui mis tahes valuvaigistid), kõhukinnisuse korral.

Mida on vaja peedimahla juues teada? Kuidas juua peedimahla?

Lase alati värskelt pressitud peedimahlal avatud anumas 2 tundi seista.
Joo seda vähehaaval, alusta 50 grammist, mitte rohkem. Vastasel juhul võib tekkida iiveldus, pearinglus, nõrkus.
Parim on juua seda mitte eraldi, vaid koos teiste mahladega. Ideaalne kombinatsioon – joo peedimahla koos porgandi-, kõrvitsamahlaga. Pealegi tuleb viimane kohe valmis teha ja ära juua. Seetõttu valmista peedimahl eelnevalt, muud mahlad lisa hiljem.
Porgandi-peedi mahl. Peedi-porgandimahla proportsioonid - peet 1 osa, porgandimahl - 10. Alustage sellest proportsioonist, suurendades järk-järgult peedimahla annust kolmandiku või isegi pooleni.
Peedimahla valmistamiseks on kõige parem kasutada punast peeti ilma valgete triipudeta.
Mahla pressimisel tekkiv vaht on kõige parem eemaldada ja valada.
Kasulik on pressida mahla mitte ainult juurviljadest, vaid ka pealstest.

Kui palju peedimahla juua?

Peedimahl. Kahju. Vastunäidustused.

Urolitiaas, podagra, reumatoidartriit, hüpotensioon (kuid ma ise olen hüpotensiivne, joon mahla ülaltoodud retsepti järgi, ma ei märganud pärast võtmist kunagi rõhu langust), suurenenud happesusega, olge ettevaatlik diabeetikute ja neeruhaiguste korral, koos soolehäirega.

Ravi peedimahlaga

Universaalne retsept

Minu lemmik ja praktikas juba korduvalt tõestatud retsept peedimahlaga nii:

Võtke pool klaasi peedimahla, porgandimahla, mett, sidrunit ja konjakit. Sega kõik kausis läbi, keera fooliumisse ja pane külmkappi. Võtke iga kord segades 1 spl täiskasvanutele 3 korda päevas pool tundi enne sööki ja lastele 1 tl samuti 3 korda päevas.

See retsept on mitmekülgne. Suurepärane vere jaoks, hemoglobiini tõstmiseks, taastumiseks, sealhulgas pärast raskeid haigusi, on kasulik südamele ja veresoontele.

Siin on veel üks väga kasulik ja maitsev retsept.Peedimahl apelsini, porgandi ja ingveriga .

1 apelsin, 2 porgandit, pool keskmise suurusega punapeeti, ingverijuur 30-50 grammi.
Pigista apelsinidest, porganditest, peedist mahl, riivi ingver. Tõstab suurepäraselt toonust, taastab jõu.

Peedimahl kurguvalu vastu kasulik on kuristada peedimahlaga. Loputada võid puhta mahlaga, võid veega veidi lahjendada. Pärast loputamist ei tohi süüa ega juua vähemalt pool tundi.

Ja veel üks retsept meie ilu jaoks

Peet tselluliidist.

Riivi 3 keskmist peeti, lisa 3 spl. mesi, 1 tl jahvatatud musta pipart. Kandke segu probleemsetele kohtadele, mässige toidukilega pooleks tunniks, Loputage kõik vannis (peet on tugevalt värvitud, seega olge ettevaatlik), määrige keha kreemiga. Piisab seda protseduuri teha kord nädalas. Nahk muutub siledaks, koorik kaob.

Need on tänapäeval kõige kasulikumad retseptid peedi ja peedimahlaga. Soovin teile head tervist ja mõnusat suvemeeleolu.

Traditsiooni järgi minu siiras kingitus. Tatjana ja Sergei Nikitin lauluga Imeline valss. Mind hämmastab alati inimeste anded. Kaks biofüüsikut, kõige targemaid kraadiõppureid, kuidas saate kõike nii peenelt ja hingestatult esitada? Ja nii kõik ajas siin elus. Lõppude lõpuks ühendasid nad pikka aega kõike - nii teadust kui ka kunsti.

Nende meloodiaid ja laule armastavad paljud. Laulud on kõik lihtsad, arusaadavad, nii siirad, õrnad, intiimsed. Kuulake kõike ise. Siin on Bulat Okudzhava laul. Violapartii - Juri Bašmet.

Vaata ka