Onko mahdollista jäädyttää valkokaali borssia varten. Pakastetaan kyssäkaali kaalia talveksi

Emäntälle 07.07.2019

Emäntälle

Oletko ehtinyt saada tarpeeksi kesällä kaikista hyödyllisistä aineista? Talvi on tulossa, jolloin markkinoilla ei ole enää tällaista vitamiinivalikoimaa. Kylmällä kaudella kehomme ohittaa usein vitamiinin puutteen, mutta tämä voidaan välttää. Kuinka tehdä se? Pakasta kaikki arvokkain, hyödyllisin ja helposti valmistettava. Yksi näistä maukkaista dieettiruoista on kukkakaali. Tällainen vitamiinivarasto sopii moniin ensimmäisiin ja toisiin ruokiin. Kuinka jäädyttää kukkakaali talveksi kotona? Tarkastellaanpa tätä asiaa tarkemmin.

Kuinka valita oikea kukkakaali

Markkinoilla meille tarjotaan useita kukkakaalilajikkeita: Dachnitsa, Pioneer, Otechestvennaya. Ero on ulkonäössä: toiset ovat tilavempia, toiset litistettyjä. Vihannesten lehdillä on erilainen väri, muoto, koko. Ja edes värit eivät ole samat: puhtaasta valkoisesta kermaan. Onko sinulla jo jokin tietty lajike mieltymys? Vai mietitkö kumpi on parempi?

Kukkakaalin valinnan salaisuus on yksinkertainen - valitse tuore, nuori pää. Ulkoiset erot eivät vaikuta makuun, mehuuteen. Jos olet hämmentynyt lehtien eri sävyistä, he sanovat vain, että jotkut kaalipäät kasvoivat auringossa, toiset varjossa. Kiinnitä huomiota lehtien tuoreuteen. Jos ne näyttävät tältä, istuvat tiukasti, vihannes on myynnissä enintään kaksi päivää. Jos näit hitaita, repaleisia, tummia lehtiä, kaalin päätä on säilytetty pitkään. Jos otat sellaisen vihanneksen, kukinnot ovat viskooseja, pehmeitä, ei mehukkaita ja ilman voimakasta makua.

Tummat täplät eivät ole sallittuja kukkakaalissa. Tämä on sieni, jolla on muutamassa päivässä aikaa lyödä koko kaalin pää ja luoda monia mätäneitä alueita. Pilaantunutta vihannesta ei suositella kypsentämään, se on helppo myrkyttää. Jos et voi määrittää, mikä kaalipää valitaan kahdesta identtisestä ulkoiset ominaisuudet, on toinenkin tapa. Mitä nuorempi kasvi, sitä mehukkaampi ja painavampi se on. Ota 2 suunnilleen identtistä kaalin päätä ja ota se, joka painaa enemmän - mehua on enemmän!

Kaalin valmistaminen pakastamista varten

Jos valitsit tuoreen, mehukkaan kasviksen, olet puolivälissä! Noudata sitten ohjeita:

Aseta kaalin pää kylmään suolaveteen, jotta pääset eroon hyönteisten toukista.
Ennen kuin lähetät vihannekset pakastimeen, kasta se kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi lisäämällä sitruunamehua tai happoa.

Kun kukkakaali vaalenee, valmista kattila kylmää vettä, johon pudota pää välittömästi. Tämä menetelmä säilyttää vihannesten alkuperäisen värin, mehukkuuden ja kaikki hyödylliset aineet.
Valkaisun jälkeen muista kuivata koko kaalin pää.
Aloita lehtien, mahdollisten vaurioituneiden alueiden poistaminen, vihannesten jakaminen oikean kokoisiksi kukinnoiksi (kaikki riippuu siitä, millaista ruokaa valmistat talvella). Jos mietit, voitko pakastaa kokonaisen kukkakaalin talveksi, vastaus on kyllä!

Yhtä tärkeä askel on oikean säiliön valinta. Nämä voivat olla pienikokoisia ilmatiiviitä astioita, jotka eivät vie paljoa tilaa pakastimessa. Jos sinulla ei niitä ole, hanki arsenaali vetoketjullisia pusseja, jotka luovat tyhjiön sisälle ja kukkakaali säilyy jääkaapissa pitkään. Jos tiedät jo, kuinka paljon kasviksia tarvitset tiettyyn ruokaan, aloita valitsemalla tarvittavat annokset astioita valitessasi.

Parhaat reseptit kukkakaalin pakastukseen talveksi

Jos olet aiemmin pilkkonut tämän vihanneksen vain veitsellä ja laittanut sen pusseihin, on aika monipuolistaa kulinaarista muistikirjaasi uusilla resepteillä! Varmista, että puolivalmiit tuotteet ovat käyttökelpoisia eivätkä vahingoita läheisten terveyttä, määritä kuinka monta pakkasastetta pakastimesi kestää. Tästä hienovaraisuudesta tulee usein valitettava oppitunti jopa kokeneille kotiäidille.

Jos pakastimesta tulee vain -6 astetta, kaalin pään säilyvyys ei saa ylittää 2 viikkoa. Ei kannata toivoa, että vihannes säilyttäisi jatkossakin kaikki arvokkaat vitamiinit näin vähäisessä määrin. Jos lämpötila ylittää -12 astetta, sinulla on puolitoista kuukautta jäätyä, sitten sinun täytyy keittää jotain maukasta kukkakaalilla. Sekaannusten välttämiseksi kirjoita jokaiseen astiaan pakastuspäivämäärä. -18 asteen lämpötila pitää kukkakaalin läpi vuoden kaikkine vitamiineineen.

Resepti sadonkorjuuta varten pusseissa tai tynnyreissä

Tarvitset:

kukkakaali - 1 pää;
suuri kattila;
suola;
vetoketjulliset laukut.

Jäädytysvaiheet:

Poista kaikki lehdet.
Leikkaa kasvikset kukinnoiksi. Jos haluat keittää kasviksia taikinassa talvella, jätä se keskimääräinen koko kukinnot. Jos haluat käyttää kukkakaalia borsssiin ja muhennokseen, leikkaa se pieniksi kukinnoiksi (jopa 3-4 cm pitkiksi).
Laita vihannekset kylmään kattilaan suolalla 5 minuutiksi.
Aseta keittiöpyyhe. Laita kukinnot sille odottamaan, kunnes se on täysin kuiva.
Valmistele paketit. Ihanteellinen, jos sinulla on keittiövaaka. Joten voit punnita kukkakaalin ja lisätä sitten vihannekset tiukasti reseptin mukaan.
Täytä pussit kukinnoilla, poista kaikki ilma. Pieni salaisuus: laita putki tai olki sisään ja sulje lukko tiukasti. Ime ulos ilma ja sulje sitten pussin loppuosa nopeasti.
Älä unohda laittaa taateleita ja laskea karkeasti, kuinka kauan kukkakaali säilyy kammiossasi lämpötilasta riippuen.

Valotettu suolalla maustetussa vedessä

Tarvitset:

kukkakaali - 1 pää;
syvä kattila;
keittiöpyyhe;
kapasiteetti;
suola.

Blanšoinnin vaiheet:

Huuhtele kaalin pää juoksevan veden alla. Pyyhi se käsin, jotta torjunta-aineet poistuvat nopeammin.
Leikkaa kaikki lehdet pois terävällä veitsellä. Leikkaa halkaisijaltaan samankokoiset kukinnot niin, että vaaleneminen tapahtuu tasaisesti. Poista paksu päävarsi.
Punnitse kaalin kukintojen likimääräinen massa. Täytä kattila vedellä 4 litraa 500 g vihanneksia kohti. Jos sinulla ei ole niin suurta kattilaa, blanšoi kahdessa sarjassa.
Laita vesi kiehumaan kattilaan, kerää neste tällä hetkellä toiseen astiaan. On hyvä, jos sinulla on jäätä. Jos sinulla ei ole sitä, laita vesi jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
Kun vesi kiehuu, heitä kukkakaali joukkoon. Peitä kannella, odota, kunnes se kiehuu kokonaan. Lisää suolaa. Pidä kaalia kiehuvassa vedessä vielä 3 minuuttia ja ota se pois. Vihannesten tulee olla puolikypsiä - kiinteitä.
Lähetä kaali kylmään veteen mahdollisimman pian. Tämä säilyttää vihannesten värin, mehukkuuden ja täyteläisen maun.
Kuivaa kaikki kukinnot huolellisesti, jos et halua tuotteen laadun heikkenevän jääkiteiden vuoksi.

Tuoreen kukkakaalin ja parsakaalin pakastaminen ilman keittämistä

Jos et ole vielä päättänyt kuinka jäädyttää kukkakaali epätyypillisellä tavalla, lisää siihen parsakaali. Tällaisia vihanneksia myydään suurissa supermarketeissa avaruushinnoin. Se sopii muhennosten, keittojen, mehukkaiden lihalisukkeiden sekä yli 6 kuukauden ikäisen vauvan ensiruokintaksi. Voit käyttää valkaisumenetelmää pääasiallisena menetelmänä, mutta jos tähän ei ole aikaa, yritä tehdä ilman keittämistä. Valmistelua varten tarvitset:

kukkakaali - 1 pää;
parsakaali - 1 pää;
suuri kattila;
pyyhe;
suola.

Pakastuksen valmisteluvaiheet:

Huuhtele molemmat päät huolellisesti juoksevan veden alla.
Poista lehdet kaalista ja parsakaalista. Tarkista mahdolliset vaurioituneet alueet. Jos niitä on, on parempi poistaa ne.
Poista paksut kannat vihanneksista jättäen pieniä, yhtenäisiä kukintoja valitsemiesi reseptien mukaan.
Kaada keitetty vesi suolalla isoon kattilaan. Jätä kukkakaali ja parsakaali sinne puoleksi tunniksi päästäksesi eroon hyönteisten toukista.
Kuivaa vihannekset pyyhkeellä.
Ota annosastiat tai pussit, laita niihin valikoituja.

Kuinka säilyttää kukkakaalia pakastimessa

Jos muistat muutamia ehtoja kukkakaalin sulattamiseen, annoksesi ovat aina herkullisimpia. Jos esimerkiksi otit kerran vihanneksen pakastimesta, sinun on nautittava se päivän aikana. Lisää osa lastenkeittoon, munakokkelia, muhennos, lisuke. Sitä ei kannata pakastaa takaisin, koska kaali on kärsinyt lämpövaikutuksista, eikä kaikkia vitamiineja enää voida säästää.

Lisäksi kaalin päätä ei tarvitse valkaista, vihannes on jo mennyt puoliväliin ennen pakastumista. Muista ennen ruoanlaittoa, että tällainen kaali kypsyy nopeammin. Jos et halua liian pehmeää puuromaista vihannesta, lisää se kypsennyksen lopussa. Mutta tämä on merkittävä plus vauvasoseelle - kaalin pehmeyden ja muiden ainesosien kanssa saat homogeenisen massan.

Video: kuinka jäädyttää kukkakaali ja säilyttää sen ominaisuudet

Jos haluat oppia uusia reseptejä katsomalla videoita, katso kokeneen kokin ja osa-aikaisen raakaruokailijan video. Se näyttää jäätyvän. Tarvitset 1 kasvispään, sitruunahappoa, vettä, kattilan ja talouspaperin. Katso kaikkien toimien vaiheittainen analyysi videon mestarikurssista:

Kohlrabi on erityinen kaali, jonka varret erottuvat erinomaisesta mausta ja monista hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän vihanneksen kasvattaminen puutarhassa on melko helppoa, koska se kestää kylmää ja on vaatimaton hoidossa.

Paljon vakavampi kysymys on, kuinka varsikasvien satoa voidaan säilyttää pitkään. Pakastettu kyssäkaali tässä tapauksessa se on paras vaihtoehto, koska näin kaali ei menetä makuaan ja talvella keitettynä se ei eroa tuoreesta.

Vihannesten valinta ja valmistaminen pakastettavaksi

Kuinka jäädyttää kyssäkaali

Kyssäkaalin jäädyttäminen on helppoa, tärkeintä on noudattaa tämän vihanneksen käsittelyn perussääntöjä. Kaalin valmistamiseksi tarvitset:

Pese ja kuivaa valitut varret. Kuori kasvikset kuoresta.
Leikkaa kaali oman harkintasi mukaan: nauhoiksi, kuutioiksi, ympyröiksi, viipaleiksi tai tikkuiksi. Voit myös raastaa kyssäkaalin karkealla raastimella. Jokainen emäntä valitsee leikkaustavan sen perusteella, mitä ruokia hän valmistaa tulevaisuudessa tästä aihiosta.
Ripottele hienonnetut varret karkealla suolalla ja anna hautua 20-30 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta karvas mehu ja ylimääräinen neste "poistavat" vihanneksista.
Huuhtele asettuneet vihannekset juoksevalla vedellä.
Vaahdota hienonnettu kaali keittämällä 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä. On parempi tehdä tämä pieninä annoksina siivilässä tai siivilässä, koska vihannekset on helpompi poistaa kiehuvasta vedestä ajoissa, mikä estää niiden sulamisen. Seuraavaksi kyssäkaali tulee jäähdyttää välittömästi laittamalla se kylmään veteen. Voit valkaista kaalia muillakin tavoilla, esimerkiksi käsittelemällä sitä kaksoiskattilassa 3-4 minuuttia.
Kuivaa blanšoidut vihannekset, laita ne osiin muovipusseihin, merkitse pakastuspäivämäärä ja lähetä ne pakastimeen.

Voit pakastaa kyssäkaalin ilman valkaisua, mutta tässä tapauksessa kaali menettää nopeasti mehukkuutensa ja muotonsa. Lisäksi käsittelemättömien varsien kypsennys kestää paljon kauemmin.

Pakastettu kyssäkaali säilyy 9-10 kuukautta, mutta se ei menetä makuaan tai runsaasti vitamiineja.

Voit myös pakastaa kyssäkaalia osana kasvissekoituksia. Voit esimerkiksi yhdistää erilaisia kaalityyppejä: kyssäkaalia, ruusukaalia ja kukkakaalia, jolloin syntyy kaalitrio, jota voidaan sitten lisätä keittoihin tai lisukkeisiin.

Kyssäkaali sopii hyvin porkkanoiden, perunoiden, kesäkurpitsan, herneiden kanssa, joten on hyvä idea luoda kyssäkaalin pohjalta eri vihannesten sekoituksia, joista voidaan sitten nopeasti tehdä herkullinen muhennos.

Kuinka käyttää pakastevihanneksia

Pakastetusta kyssäkaalikaalista voit valmistaa kaikki samat ruoat kuin tuoreesta. Se täydentää täydellisesti keittoja, kasvispata, liha- tai kalaruokia. Ennen ruoanlaittoa pakastetut varret on tärkeää sulattaa kunnolla. Tätä varten sinun on jätettävä ne, kunnes ne ovat täysin sulaneet huoneenlämmössä tai jääkaapissa, voit myös käyttää erityistä mikroaaltouunitilaa.

Sulatusta ei pidä nopeuttaa kuumalla vedellä, sillä näin vihannekset menettävät muotonsa, makunsa ja suurimman osan hyödyllisistä hivenaineista.

On monia reseptejä herkullisiin ruokiin, joita voit valmistaa talvella, kun pakastettu kyssäkaali on käsillä.

Kohlrabi-sosekeitto

Herkkä ja terveellinen kyssäkaali-sosekeitto valmistuu hyvin nopeasti ja sopii mainiosti ikävystyneiden ensiruokien korvikkeeksi.

Ainesosat:

sulatetut kyssäkaalikuutiot - 500 g;
sipulit - 1 kpl;
maito - 2,5 kuppia;
liemi (kasvis tai kana) - 2,5 kuppia;
laakerinlehti - 1 kpl;
suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Valmista kyssäkaali, kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja kuumenna, kunnes se on läpikuultava. Lisää kaali ja sipuli ja kuullota 2-3 minuuttia.
Kaada lämmin liemi, lämmitetty maito ja kiehauta kaikki. Keitä 25-30 minuuttia, kunnes kyssäkaali on pehmeää.
Lisää suola, pippuri ja laakerinlehti 5-7 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis.
Soseuta valmis keitto tehosekoittimella.

Keittoon voi lisätä myös muita vihanneksia, sieniä ja erilaisia mausteita maun mukaan. Ruokalaji on mureaa, ja sen maku on herkkä kermainen.

Haudutettua kyssäkaalia

Se on myös erittäin maukas ruokalaji, joka monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa. Se koostuu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, ja kypsennysprosessi on yksinkertainen ja nopea.

Ainesosat:

sulatettu kyssäkaali, leikattu pieniksi viipaleiksi - 400-500 g;
voi - 2 ruokalusikallista;
jauhot - 2 ruokalusikallista;
smetana - 0,5 kuppia;
tomaattipasta - 2 teelusikallista;
jauhettua mustapippuria, suolaa, kanelia - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Kuivaa kyssäkaaliviipaleet jauhoissa ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
Laita paistettu kaali paksupohjaiseen kattilaan ja mausta mausteilla. Sekoita smetana ja tomaattipyree ja lisää myös kaaliin.
Hauduta kyssäkaalia kastikkeessa kannen alla miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia.
Ennen tarjoilua ripottele halutessasi tilliä tai persiljaa.

Kyssäkaali-rautaleikkeitä

Maukkaita ja herkullisia kyssäkaalipannukakkuja miellyttää niitä, jotka rakastavat kasvisruokia ja haluavat kokeilla jotain uutta.

Ainesosat:

sulatettu kyssäkaali, raastettu karkealla raastimella - 300-400 g;
munat - 1 kpl;
jauhot - 3 ruokalusikallista;
voita - 1 rkl;
sokeri - 1 tl;
leivinjauhe - 1 tl;
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Purista sulatettu kyssäkaali kevyesti, jotta raastettu kaali ei ole liian märkä. Lisää jauhot, voi, leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Lisää tuloksena olevaan seokseen sokeri, suola, pippuri ja lisää lämmintä vettä niin, että "taikinan" konsistenssi muistuttaa paksua smetanaa.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja levitä seos ruokalusikalla muodostaen pannukakkuja.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.

Monet kotiäidit ihmettelevät, onko mahdollista pakastaa tämä vihannes, koska haluat sen mahdollisimman pitkään. Kaalin korjuu tällä tavalla ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä, koska tämä antaa sinulle perustan herkullisten ruokien valmistamiseen koko talveksi.

kyssäkaali - kaksivuotinen kasvi, yksi tavanomaisista lajikkeista valkokaali, kuuluu Cabbage-heimon kaali-sukuun.

Tämäntyyppinen kaali on erittäin arvokas tuote ihmisravinnoksi. Se koostuu kasviproteiinit ja hiilihydraatit, kaikenlaiset rasvat puuttuvat kokonaan.

Yhteydessä

Vihanneksessa monia vitamiineja, esimerkiksi B1, B2, PP ja erittäin suuri määrä C-vitamiini, joka on välttämätön ihmiskeholle immuniteetin parantamiseksi. Kyssäkaali sisältää glukoosia, fruktoosia, rikkiyhdisteitä, rautaa, fosforia, magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia, joita tarvitaan terveellinen ruokavalio ja lasten elimistön suotuisa kehitys.

Kohlrabia kutsutaan "kaali-nauris" samankaltaisuutensa vuoksi ulkomuoto nauris kanssa. Sen varsi on noin suuren omenan kokoinen. Se on valkoinen, vaaleanvihreä, sininen, violetti.

Vihreät lajikkeet maistuvat kurkulta, jotkut retiisiltä ja violetit ovat mausteisempia.

Kohlrabi voidaan syödä tuoreena tai keitettynä. Kaikki siitä valmistetut ruoat ovat yhtä maukkaita. Mutta suurin osa vihannesten vitamiineista ja kivennäisaineista kuolee lämpökäsittelyn seurauksena. Siksi jokainen kotiäiti yrittää pitää kaalin tuoreena mahdollisimman pitkään.

Lajikevalinta ja sadonkorjuu

Kuinka säilyttää kyssäkaalikaali talveksi ja milloin se tulisi korjata? Tämän vihanneksen pisimpään varastointiin käytetään varsikasveja. myöhäiset lajikkeet.

Sopii tähän parhaiten tumma(violetti, sininen) lajikkeita.

Hyvä säilyvyys ero: Giant, Violetta, Kossak F1, Delicious blue. Valkoiset lajikkeet eivät käytännössä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.

Kun varret ovat saavuttaneet kokonsa 7-8 cm halkaisijaltaan. Kasvaessaan ne kovettuvat ja ovat maultaan erittäin huonompia kuin hyvin kypsyneet varret.

Tämä on tehtävä, kuten tavallisissa tapauksissa, aurinkoisena päivänä ennen hyvää pakkasta kun ulkolämpötila on +3-5 astetta.

Vaikka kyssäkaali on suhteellisen kylmänkestävää ja voi hyvinkin kestää jopa -4-5 lämpötiloja, on parempi poistaa se sadon tehokkaan säilyttämiseksi. lämpiminä päivinä.

Jos suunniteltu pitkäaikaissäilytys kaali, sitten slebleplody on vedettävä pois maaperästä juuren mukana. Jos pitkä varastointi ei toimiteta, ja sitä on säilytettävä enintään kuukauden ajan, sitten juuri ja varsi voidaan leikata pois.

Varren lehdet on poistettava jättäen pieniä lehtivarret jopa 1,5-2 senttimetriä pitkiä. Leikatut lehdet voidaan syödä samalla tavalla kuin sen vartta. Ne säilyvät jääkaapissa pusseissa 2-3 päivää.

Voit selvittää kuinka ja mihin aikaan kaali korjataan verkkosivuillamme.

kellarissa

Kuinka säilyttää kyssäkaali tuoreena talveksi? Suurin osa luotettava tapa kyssäkaalin pitkäaikainen varastointi -. Sen jälkeen, kun varren lehdet on leikattu pois, kaalin päät, aivan juurien kanssa, pinotaan useiksi kappaleiksi laatikoihin, koreihin, erityisesti valmistettuihin osastoihin tai sälelattioihin.

Ei missään nimessä ei voi pestä, sinun on vain puhdistettava maata kevyesti, jotta ne pysyvät kuivana. Ylhäältä kaalin päät sirotellaan märällä hiekalla tai peitetään polyeteenillä, mutta ei kovin tiukasti, jotta se ei käynnisty varsien mätää.

Toinen vaihtoehto kaalin varastointiin kellarissa on levittää märkää hiekkaa lattialle ja pistää siihen kaalin päät varsi alaspäin, ikään kuin "tehdas".

Se on myös melkoinen tehokas menetelmä, mutta sinun on "istutettava" ne tietylle etäisyydelle toisistaan, jotta ne eivät koskeneet toisiinsa.

Voit ripustaa varret ylösalaisin langalle. Ne eivät kuitenkaan saa koskea toisiaan. Lämpötila kellarissa ilman tulee olla noin 0 astetta. Suhteellinen kosteus ilma - 95-100%.

Jos kellari kuiva, silloin on suositeltavaa laittaa siihen astia vettä, jotta tarvittava kosteus säilyy. lämpötila sisään talvikausi voidaan ohjata lämmitys kellari.

Kellarissa, jollei lämpötilajärjestelmä ja ylläpitämällä tietty ilmankosteus, varhaiset kaalilajikkeet voidaan säilyttää noin 2 kuukautta. Myöhäiset lajikkeet makaa tuoreena noin 5 kuukautta. Näin saat tuoretta kaalia koko talveksi.

Jäädyttää

Pakastaminen on loistava tapa säilyttää kyssäkaalikaalia. Tässä tapauksessa varren kasvien täytyy pestä. Sitten sinun on leikattava ne puoliksi, useisiin osiin tai raastaa karkealla raastimella. Laajentumassa paketteja tulee laittaa pakastimeen.

Pakastettu kyssäkaali voidaan säilyttää 9 kuukautta. Voit valmistaa tällaisesta kaalista samalla tavalla kuin tuoreesta, melkein mistä tahansa ruoasta.

Voit oppia jäädyttämistä sekä artikkeleistamme.

Jääkaapin käyttö

Kuinka säilyttää kyssäkaalikaalia talvella? Jos kyssäkaali on säilytettävä hyvin lyhyen ajan, 2-3 viikkoa Voit käyttää tähän jääkaappia. Kääri pää sisään paperi tai mikä vielä parempi, sisään kostealla liinalla Voit käyttää kosteita kangaspusseja.

Laita sitten muovipussiin. tiukka ei tarvitse pakata jotta kasvihuoneilmiö ei synny sisälle eivätkä varsikasvit huonone.

Joten kyssäkaalikaali voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti eri tavoin: