Mitä ei tehdä epilepsian kanssa. Mitä saa ja ei saa tehdä epilepsialle Epilepsia, mitä ei tehdä tässä taudissa

Kuoleeko ihmisiä epilepsiaan? Tätä sairautta sairastavien potilaiden kuolema on melko yleistä.

Suurin osa epilepsiakuolemista johtuu itsemurhista, kohtauksista johtuvista vammoista.

Epilepsiapotilaat ovat tavallisia normaaleja yhteiskunnan jäseniä.

Käytännössä he eivät eroa muista, heillä on samat oikeudet ja velvollisuudet.

Tärkeintä on potilaan itsensä positiivinen asenne, lääketieteellisten suositusten täytäntöönpano, huonojen tapojen hylkääminen.

Muista täyttää päiväsi hyödyllisillä ja mielenkiintoisilla asioilla, kommunikoida muiden ihmisten kanssa ja, jos mahdollista, urheilla. Hoito ja oikea elämäntapa auttavat sinua voittamaan tämän taudin.

Mitä tehdä epilepsiakohtauksille? Tämä kysymys kiinnostaa niitä, joiden on asuttava sellaisen henkilön vieressä, jolla on tällainen sairaus. Nykyään epilepsia on yksi yleisimmistä neurologisista patologioista. Tästä taudista on ollut monia huhuja ja legendoja useiden vuosisatojen ajan.

Se voi näyttää pelottavalta, mutta kuten käytäntö on osoittanut, potilas ei tarvitse kiireellistä lääketieteellistä apua. Pohjimmiltaan hyökkäyksen jälkeen ihminen toipuu nopeasti, mutta kunnes kaikki pysähtyy, hän tarvitsee vain vieressä olevien ihmisten apua. Juuri tästä keskustellaan, jokaisen henkilön tulisi tietää, mitä tehdä epileptisten kohtausten kanssa, koska voit kohdata sairaan ihmisen missä tahansa, ja vain oikea apu antaa hänelle mahdollisuuden hallita tilannetta nopeasti eikä vahingoita itseään.

Epilepsia: mikä se on?

Ensin sinun tulee käsitellä luontoa, jos potilaan aivot lähettävät liian voimakkaita sähköimpulsseja. Ne voivat vaikuttaa vain yhteen aivojen alueeseen, jolloin potilaalla on osittainen kohtaus, ja jos molemmat aivopuoliskot vaikuttavat, tässä tapauksessa esiintyy yleisiä kohtauksia. Nämä impulssit välittyvät lihaksiin, mistä johtuu tyypilliset kouristukset.

Lääkärit eivät vielä osaa sanoa tarkalleen, mikä taudin aiheuttaa, mutta oletetaan, että syynä on hapenpuute sikiön kehityksen aikana, synnytyksen aiheuttama trauma, aivokalvontulehdus tai enkefaliitti, kasvaimet aivoissa tai sen kehityksen synnynnäinen piirre. Patologia voi ilmetä missä iässä tahansa, mutta riskiryhmään kuuluvat silti lapset ja vanhukset.

Vielä on tutkimuksia, jotka auttavat selvittämään taudin taustalla olevia syitä, mutta on ehdotuksia, että provosoivat tekijät ovat:

• stressi;
• alkoholin väärinkäyttö;
• tupakointi;
• huono uni;
• hormonaaliset häiriöt kuukautiskierron aikana;
• masennuslääkkeiden liiallinen käyttö;
• ennenaikainen kieltäytyminen ottamasta potilaalle määrättyjä lääkkeitä.

Tämä on vain pieni osa siitä, mitä henkilön on tiedettävä ymmärtääkseen välittömästi, mitä hänelle tapahtuu ja miksi. Lisäksi sinun on tiedettävä, mitä tehdä antaaksesi ensiapua potilaalle.

Kuinka epäillä kohtausta

Jos henkilöllä on jo aiemmin ollut epilepsiakohtauksia, hänen omaistensa tulisi tietää, milloin niitä esiintyy useammin, miten kaikki alkaa ja mitä tehdä ensin tilanteen selvittämiseksi. Edelläkävijöitä voivat olla:

Jos tällaisia ​​oireita ilmenee, lähellä olevien on tiedettävä, mitä tehdä, jos henkilöllä on epilepsiakohtaus, jotta hän ei aiheuta vakavaa haittaa itselleen, koska tällä hetkellä potilas ei hallitse toimiaan.

Miltä epileptinen kohtaus näyttää?

Ensi silmäyksellä saattaa näyttää siltä, ​​​​että kaikki alkaa heti, ja vieressäsi oleva henkilö ei tiedä mitä tehdä, jos epilepsiakohtaus tapahtuu. Useimmiten potilas itkee ja menettää tajuntansa. Tonic-vaiheen aikana hänen lihaksensa jännittyvät hyvin, hengitys on vaikeaa, ja tämän vuoksi hänen huulensa muuttuvat siniseksi. Kun klooninen vaihe tulee, tällä hetkellä kaikki raajat alkavat jännittyä, sitten rentoutuvat, ulkopuolelta se näyttää satunnaiselta nykimiseltä.

Joskus sairaana kohtauksen aikana tai poskien sisäpuolelta. Virtsarakon tai suoliston spontaania tyhjenemistä, liiallista syljeneritystä tai oksentelua voi myös esiintyä. Kohtauksen päätyttyä potilas tuntee usein uneliaisuutta, joskus on muistin menetystä. Myös epilepsiakohtauksen jälkeen pää sattuu. Mitä tehdä potilaan tilan lievittämiseksi, miten vähentää kohtauksia ja onko niitä mahdollista estää?

Onko mahdollista estää hyökkäys tai vähentää niiden määrää?

Hyvin usein stressaava tilanne tai unen puute voi olla provosoivia tekijöitä epileptisen kohtauksen alkamiselle. Tästä syystä potilaiden on tarkkailtava huolellisesti päivittäistä rutiinia, rentoututtava niin paljon kuin mahdollista, harjoitettava fyysistä koulutusta stressin lievittämiseksi. Voit estää kohtauksen, jos et riko lääkärisi määräämiä lääkkeitä. Missään tapauksessa ei ole suositeltavaa muuttaa lääkeannosta tai katkaista kurssia.

Vinkki: Kannattaa muistaa, että epilepsiapotilaiden ei tule juoda alkoholia, sillä se voi muuttaa merkittävästi lääkkeiden vaikutusta ja häiritä unta, mikä lopulta provosoi toistuvia kohtauksia.

Ensiapu hyökkäyksen aikana

Kuten olemme jo todenneet, epilepsiakohtauksista kärsivän potilaan omaisten tulee tietää, mitä tehdä epileptisille kohtauksille, jos niitä ei ole jo ehkäisty. Apua on annettava ajoissa, mutta samalla ei liiallista fyysistä rasitusta. Näissä tapauksissa, jos hyökkäys tapahtui valmistautumattoman henkilön edessä, hän voi pelotella häntä suuresti. Kouristukset, korkea verenpaine, vaalea iho - kaikki tämä voi aiheuttaa vakavaa stressiä. Mutta muista vetää itsesi yhteen ja tehdä kaikkensa auttaaksesi potilasta selviytymään hyökkäyksestä:

Mitä tehdä hyökkäyksen jälkeen?

Kohtaus menee yleensä hyvin nopeasti ohi, mutta mitä tehdä epilepsiakohtauksen jälkeen, mitä apua pitäisi antaa tällä hetkellä? Vain muutamassa tapauksessa sadasta kohtaus muuttuu status epilepticukseksi, jolloin potilas on kiireellisesti vietävä sairaalaan, koska tila on melko vakava.

Useimmissa tapauksissa hyökkäyksen jälkeen potilas nukahtaa, eikä heräämisen jälkeen muista mitä hänelle tapahtui. Jos hyökkäyksen estolääkkeitä on suositeltu, niiden tulee olla aina käsillä, jotta ne voidaan juoda tarvittaessa välittömästi.

Kohtauksen jälkeen potilaan tulee levätä, kaikki ruoat, jotka muuttavat hermoston prosessien nopeutta, on poistettava kokonaan hänen ruokavaliostaan. Tässä tapauksessa kahvi, vahva tee, liian suolaiset ruoat, mausteet, marinaadit ja savustetut lihat ovat täysin vasta-aiheisia.

Jos kohtausten luonne ei ole muuttunut, sinun on jatkettava lääkärin suosittelemien ja määräämien lääkkeiden käyttöä, mutta jos ne tulevat usein ja voimakkaiksi, sinun on säädettävä hoitoa.

Mitä ei voi tehdä hyökkäyksen aikana?

Olemme jo puhuneet siitä, mitä tehdä epilepsiakohtauksen aikana, mutta jokaisen epileptisen lähellä asuvan tulisi myös tietää, mitä hänen ei koskaan pitäisi tehdä:

• leuan avaamiseksi hyökkäyksen aikana sinun ei tarvitse käyttää kovia esineitä, on parasta tehdä pehmeä rulla nenäliinasta, pyyhkeestä tai huivista;
• kun avaat leuan, älä kohdista voimaa, muuten rikot sen;
• ei tarvitse hillitä potilaan liikkeitä: aiheutat hänelle vielä enemmän haittaa;
• ei tarvitse tehdä tekohengitystä, kohtauksen aikana potilas voi menettää rytmin 20-30 sekunniksi, tämä on normaalia;
• älä lyö potilasta poskille, roisku hänelle vettä;
• et voi antaa hänelle juoda hyökkäyksen aikana;
• älä anna lääkitystä hyökkäyksen aikana, älä lääkitä itse.

Kun sinulla on kaikki tarvittavat tiedot siitä, mitä tehdä henkilön epileptisen kohtauksen jälkeen, et tee mitään haittaa ja autat selviytymään tilanteesta erittäin nopeasti.

Ensiapuneuvoja epileptisiin kohtauksiin

Jos sinun syntyperäinen henkilö epilepsiadiagnoosilla, niin sille ei voi mitään, pitää sietää ja keskustella lääkärin kanssa mitä tehdä epilepsiakohtauksen jälkeen ja sen aikana auttaakseen? Tässä on joitain lääkäreiden vinkkejä, jotka auttavat sinua selviytymään tilanteesta nopeasti ja auttamaan henkilöä epileptisen kohtauksen aikana:

• Ensinnäkin sinun ei tarvitse panikoida, sinun tulee vetää itsesi yhteen;
• sinun on oltava lähellä, kunnes hyökkäys pysähtyy ja potilas tulee järkiinsä, vaikka hän nukahti, on parempi katsella häntä;
• katso ympärillesi ja poista kaikki, mikä voi uhata ihmisen elämää, koska hyökkäyksen aikana hän ei hallitse toimiaan;
• muista, kuinka kauan hyökkäys kesti;
• aseta henkilö makuulle ja nosta hieman päätään;
• älä pidä sitä väkisin yrittäen pysäyttää kouristukset, tällä hetkellä mikään ei auta rentoutumaan lihaksia;
• sinun ei pidä avata suutasi, koska uskotaan, että tällä hetkellä potilaan kieli voi pudota, kaikki on täysin erilaista, on parempi vain laittaa pehmeä tela suuhusi, jotta voit suojata hampaitasi vaurioilta.

Muista seurata kuinka kauan kohtaus kestää, jotta voit myöhemmin päättää, soitatko ambulanssin vai et.

Milloin potilaan ei tarvitse kutsua ambulanssia?

Pätevää lääketieteellistä apua ei tarvita tällaisissa tapauksissa:

Mutta on tapauksia, joissa potilas tarvitsee vain lääkäreiden apua ja mahdollisimman pian.

Milloin sinun on kutsuttava ambulanssi?

Lääkäreiden apu erittäin vaikeissa tapauksissa on yksinkertaisesti välttämätöntä, muuten hidastuminen voi olla kohtalokasta:

Avun antaminen hyökkäyksen aikana ei ole vaikeaa, tärkeintä ei ole eksyä ja toimia nopeasti, niin potilas kestää sen helpommin eikä vahingoita itseään. Epilepsian kaltaisen sairauden esiintyessä on erittäin tärkeää noudattaa kaikkia hoitavan lääkärin suosituksia, jolloin voit vähentää merkittävästi hyökkäyksen todennäköisyyttä ja parantaa elämänlaatua.

Monet tutkijoiden kokeet ovat osoittaneet, että tiettyjen elintarvikkeiden käytön ja epileptisten kohtausten välillä on kaava. Lääkärit uskoivat pitkään, että epilepsiapotilaiden ruokavalion tulisi koostua suuri numero tiukat rajoitukset. Mutta onneksi nykyaikainen lääketiede ei seiso paikallaan, ja tällä hetkellä on todistettu, että ruokavalion tiukkaus ei ole välttämätöntä, vain potilaiden on noudatettava tiettyjä periaatteita.

Sairaan ihmisen ruokavalion tulee olla laadukasta ja tasapainoista ja sisältää runsaasti karkeakuituisia kasviruokia. Useimmiten potilaille määrätään kasvimaitoravintoa.

Lihatuotteita ei kuitenkaan tarvitse jättää kokonaan pois. Joka päivä voit sisällyttää ruokalistalle yhden pienen annoksen liha-, kalaruokia, mieluiten keitettynä tai kaksoiskattilassa.

Tietenkään epilepsiapotilailla ei voi olla vain yhtä ruokavaliota. Jos esimerkiksi kouristuksia koskevien kohtausten lisäksi henkilö kokee ajoittain päänsärkykohtauksia, jotka johtuvat tiettyjen ruokien nauttimisesta, niin niiden poistaminen valikosta voi helpottaa tilannetta huomattavasti. Jos sairaus on monimutkainen diabetes, kouristukset voivat johtua verensokeritason laskusta.

Pitkäaikaisella hoidolla lääkkeet potilaan kehossa voi olla puutos foolihappo, syanokobalamiini, homokysteiini, jotka tulee ottaa huomioon päivittäistä ruokalistaa laadittaessa.

Ketogeeninen ruokavalio epilepsialle

Epilepsian ketogeeninen ruokavalio sisältää noin 70 % rasvaa, ja vain 30 % on proteiineja ja hiilihydraatteja. Tätä ruokavaliota käytetään pääasiassa lastenlääketieteessä.

Ketogeenisen ruokavalion mekanismi on ketonien kouristuksia estävä vaikutus - orgaaniset yhdisteet, jotka muodostuvat rasvan hajoamisen seurauksena ja vähentävät merkittävästi kohtausten stimulaatiota aivoissa. Rasvat puolestaan ​​hajoavat, kun ihmiskehossa on glukoosin puute, paaston aikana tai jyrkästi rajoitetun hiilihydraattimäärän yhteydessä. Tämän perusteella ketogeenisen ruokavalion ydin voi koostua tietystä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrän yhdistelmästä päivittäisessä ruokavaliossa sekä juomasi nestemäärän selvässä vähenemisessä.

Siten määrätään melko niukka ja yksitoikkoinen ruokavalio, joka koostuu pääasiassa rasvoista: kasviöljystä, laardista ja rasvaisesta lihasta, maitotuotteista, joissa on korkea rasvapitoisuus (kerma, voi jne.). Joissakin maissa, joissa epilepsian ilmaantuvuus on melko korkea, he jopa tuottavat tällaisille potilaille erityisiä rasvaisia ​​​​tuotteita - nämä ovat erittäin rasvaisia ​​jogurtteja, erilaisia ​​rahoja ja säilykelihaa.

Ruokavalio lasten epilepsialle

Ketogeenistä ruokavaliota käytetään yleisimmin lapsipotilailla. Lapsi asetetaan laitoshoitoon ja hänelle määrätään 2-3 päivän paasto, jonka jälkeen aletaan laihduttaa. Lapsen tulee noudattaa ketogeenistä ruokavaliota 2-3 päivää, jonka jälkeen hän pääsääntöisesti siirtyy normaaliin ruokavalioon.

Tällaista ruokavaliota pidetään erityisen tehokkaana lapsuudessa 1-12-vuotiaina. Usein lääkärit määräävät sen, kun epilepsialääkkeet eivät osoita odotettua tehokkuutta tai provosoivat ei-toivottujen sivuvaikutusten kehittymistä.

Ruokavaliolasten hoidon on välttämättä tapahduttava vauvan ravitsemusasiantuntijan ja neuropatologin valvonnassa. Alkuaikoina, kun vauva on nälkäinen, hän saa juoda vain vettä ja teetä ilman sokeria. Noin päivää myöhemmin käytetään pikatestiä virtsanesteen ketoaineiden pitoisuuksille: jos ketoneja on tarpeeksi, voit alkaa lisätä rasvaisia ​​ruokia ruokavalioon.

On tärkeää, että lääkäri tarkkailee tarkasti, mitä lapsi syö, sillä pienikin lisäys ruokavalion kaloripitoisuuteen voi vaikuttaa haitallisesti ruokavaliohoidon tehokkuuteen.

Yleensä sairas lapsi kotiutetaan noin viikon kuluttua, kun taas kouristuskohtausten esiintymistiheys vähenee seuraavan 3 kuukauden aikana. Jos tämä tietyn potilaan ruokavaliohoito tunnustetaan onnistuneeksi, se toistetaan säännöllisesti 3-4 vuoden ajan.

Ketogeenisen ruokavalion sivuvaikutuksia ovat joskus pahoinvointi, ulostamisvaikeudet ja hypovitaminoosi.

Ruokavalio epilepsialle aikuisille

Aikuisten epilepsian ketogeenistä ruokavaliota käytetään hieman harvemmin kuin lapsilla, johtuen tietyistä vasta-aiheista, jotka koskevat erityisesti ikääntyviä potilaita.

Ruokavalion korkean rasvapitoisuuden vuoksi ruokavaliota ei määrätä ihmisille, joilla on maksan ja munuaisten toimintahäiriöitä. Tosiasia on, että ylimääräisellä rasvaisella ruoalla nämä elimet ovat ylikuormitettuja, eivätkä ne ehkä pysty selviytymään aineenvaihduntatuotteiden erittymisestä, mikä johtaa kroonisten patologioiden uusiutumiseen.

Lisäksi ketogeenistä ruokavaliota ei suositella epilepsiapotilaille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista ja ateroskleroosista.

Kaikissa muissa tilanteissa päätöksen ruokavalion määräämisestä tekee lääkäri huomioiden potilaan yleinen terveys ja taustasairauksien, erityisesti kroonisten, esiintyminen.

Epilepsiaa sairastavien aikuisten ruokavalion tulee koostua monipuolisista ja ravitsevista aterioista. Erityistä huomiota kiinnitetään runsaasti kuitua sisältäviin elintarvikkeisiin - nämä ovat kasviperäisiä ruokia, leseitä, viljaa. Tällaiset tuotteet luovat vähitellen korkealaatuisen suoliston peristaltiikan ja toimivat ummetuksen ehkäisynä.

Yksi ruokavalion ravitsemuksen säännöistä on viimeinen ateria vähintään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

On muistettava, että suuria nestemääriä käytettäessä kohtaukset voivat yleistyä. Tämän vuoksi useimmat lääkärit neuvovat juomaan vettä ja juomia koko päivän ajan ja voivat jopa määrätä diureetteja poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta.

Jotkut asiantuntijat ovat sitä mieltä, että suolan määrää epileptikoiden ruokavaliossa tulisi rajoittaa, mutta tämän menetelmän tehokkuudesta ei ole tieteellisesti todistettua näyttöä. Mutta helposti sulavien hiilihydraattien, erityisesti tavallisen sokerin, määrää on edelleen rajoitettava.

Ruokavalio epilepsialle

Maanantaina:

• Aamiaiseksi - salaatti porkkanoista ja raejuustosta smetalla.
• Toiseksi aamiaiseksi - iso appelsiini.
• Meillä on lounas borssilla, höyrytettyjä lihapullia salaatin kera.
• Meillä on välipala hyytelöllä ja keksejä.
• Illallinen kalafilee sitruunalla.

Tiistaina:

• Meillä on aamiaiseksi raejuustovuoka.
• Toiseksi aamiaiseksi valmistamme hedelmäsalaattia täysrasvaisella jogurtilla.
• Lounaaksi - vermicellikeittoa lihalla, leipää maksapasteilla.
• Välipala - voileipä voin ja juuston kanssa.
• Illallinen on kanarulla munalla.

• Meillä on aamiaiseksi munakas vihanneksilla.
• Toiseksi aamiaiseksi - murokeksit, mehu.
• Meillä on lounas juustokermakeiton ja kala-riisivuoan kera.
• Välipala - teetä maidolla ja keksejä.
• Illallinen - kaalirullat, salaatti.

Torstaina:

• Aamiainen - kaurapuuro maidon ja voin kera.
• Toiseksi aamiaiseksi sopii hedelmäcocktail.
• Meillä on lounas lagmanin ja perunazrazyn kanssa.
• Välipala - banaani.
• Meillä on illallinen riisin ja jauhelihan kanssa.

Perjantaina:

• Aamiaisella täytetyt keitetyt munat.
• Toiseksi aamiaiseksi - mehu juustokakun kanssa.
• Meillä on lounas kanaliemen kera ja nyytit lihalla.
• Välipala - kuivattujen hedelmien kompotti.
• Meillä on illallinen keitetyn porsaan ja vihannesten kera.

Lauantaina:

• Aamiainen - paahtoleipää juustopasteella, hyytelöä.
• Toiseksi aamiaiseksi sopii avokadosalaatti.
• Lounas kalakeitto kasvismuhennuksella.
• Välipala - keksi keksejä, mehua.
• Meillä on illallinen perunamuusin kera lihakastikkeella ja salaatilla.

Sunnuntaina:

• Aamiaisjuustokakut hunajalla ja smetalla.
• Toiseksi aamiaiseksi - raejuustoa rusinoilla.
• Meillä on lounas kharcho keitetyn lihapalan kanssa, voit lisätä kasvissalaattia.
• Välipala - pala melonia tai persikkaa.
• Meillä on illallinen annoksen kera smetanaa.

Ruokavalioreseptit epilepsialle

Epilepsian ruokavalioita voidaan ja pitääkin monipuolistaa, sillä ruokavalion ateriat ovat yleensä pitkäaikaisia ​​ja niiden tulee olla potilaalle hyödyllisiä ja nautinnollisia. Kiinnitämme huomiosi muutamaan yksinkertaiseen, mutta kuitenkin herkullisia reseptejä, joka auttaa monipuolistamaan epilepsiapotilaan ruokalistaa.

• Herkullinen liharulla. Ruoan ainesosat: 700 g mitä tahansa jauhelihaa, kaksi palaa kuivattua leipää, viisi kananmunaa, jopa 400 g herkkusieniä, 2 kpl. sipuleita, yksi porkkana, hieman suolaa, kylmää vettä, auringonkukkaöljyä (tai muuta). Aloitamme ruoanlaiton: leikkaa kuoritut pestyt sienet keskikokoisiksi paloiksi, hienonna sipuli, raasta porkkanat. Anna sienet, porkkanat ja ½ hienonnettu sipuli pannulla öljyssä, lisää suolaa maun mukaan, sekoita ja anna muhia. Keitä sillä välin kolme munaa, jäähdytä ja kuori. Leikkaa keskipitkä. Kostutamme leivänpalat vedellä, puristamme, viemme lihamyllyn läpi jäljellä olevan sipulin kanssa. Me lisäämme paloiteltu liha, 2 raakaa munaa ja 2 rkl kylmää vettä, suolaa, mausteita. Sekoitamme. Levitämme kolme neljäsosaa jauhelihasta sellofaanitarrakalvolle suorakaiteen muodossa, jonka kerros on noin 15 mm. Ylhäältä levitämme kerroksen sieniä vihanneksilla, jotka eivät yletä jauhelihan reunoja noin 15 mm. Jaamme hienonnetut keitetyt munat sienten päälle ja käärimme rakenteen rullalla (tämä on kätevää tehdä märillä käsillä). Siirrä rulla varovasti öljyllä kostutetulle uunipellille (voit siirtää sen leivinpaperilla). Jos kuljetuksen aikana on muodostunut halkeamia, voitele ne varovasti jauhetulla lihalla. Lähetämme sen kuumaan uuniin, jonka lämpötila on 180 ° C, noin 60 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Rulla tarjoillaan yleensä kuumana. Perunat voidaan tarjoilla lisukkeena.
• Kinkku-juustosalaatti. Tarvitsemme: vihreitä salaatinlehtiä, kurkkuja, kirsikkatomaatteja, vihreä sipuli, kinkku, juusto (juusto tai mozzarella), keitetyt munat, suola, oliiviöljy ja sitruunamehu. Ainesosien määrä on mielivaltainen - siitä tulee silti herkullista. Aloitetaan ruoanlaitto: leikkaa kaikki ainekset keskikokoisiksi paloiksi, kaada kastike oliiviöljystä sitruunamehulla. Suolaa lisätään maun mukaan. Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista!
• Lihapata. Tuotteet: 0,5 kg lihaa, 100 g sipulia, kaksi porkkanaa, kaksi sellerin vartta, valkosipuli maun mukaan, 4 tomaattia, 1 rkl. l. tomaattipasta, suola, mausteet, kasviöljy, yrtit. Valmistus: Leikkaa liha noin 1 x 2 senttimetrin paloiksi. Hauduta kasviöljyssä kypsiksi. Hienonna sipuli, porkkana, valkosipuli ja selleri. Lisää muhennos ja jatka hauduttamista noin 10 minuuttia. Lisää sitten tomaattipyree ja hienoksi leikatut tomaatit (mieluiten ilman kuorta) sekä suola ja mausteet. Lisää hieman vettä ja keitä miedolla lämmöllä. Kun muhennos on valmis, ripottele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!