Käyttäen pakastettua kaalia. Onko mahdollista jäädyttää valkokaali? Menettelyn hienovaraisuudet

Onko mahdollista pakastaa kaalia? Tietysti kyllä, mutta erilaiset kaalityypit eroavat toisistaan ​​paitsi muodon, myös tarkoituksen suhteen, ja siksi ne tulisi pakastaa eri tavoin. Lue alta kuinka se tehdään oikein kotona.

Kaalikääryleitä varten sinun on purettava kaalin pää lehtiin ja blanšoitava niitä kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia. Anna sitten veden valua, laita suoristetut lehdet pussiin ja laita ne pakastimeen.

Borschtin tai muhennoskaalin valmistamiseksi voit pilkkoa sen heti, laittaa tiiviisti pusseihin ja pakastaa.

Sitten kun tarvitset silputtua kaalia, älä odota sen sulavan itsestään. Voit kaataa sen pannulle suoraan pussista, tämä ei vaikuta valmiin ruuan makuun millään tavalla.

ruusukaali

Nämä ovat pieniä kaalinpäitä, joilla on melko pikantinen maku. Ruusukaalista valmistetut keitot ja lisukkeet maistuvat fantastisilta, ja mikä tärkeintä, tämä kaali kestää pakastamisen täydellisesti. Lajittele kaalin päät, poimi ylimääräiset lehdet pois ja laita se kattilaan kiehuvaan veteen 2 minuutiksi.

Valuta sitten kaali siivilässä ja kaada sen päälle kylmää vettä hanasta ja anna sen valua kaksi tuntia.

Laita kaalin päät pusseihin ja laita pakastimeen.

Kukkakaali ja parsakaali

Tämä kaali on erittäin runsaasti vitamiineja ja aminohappoja. Siitä valmistetaan keittoja, soseita lapsille, paistetaan taikinassa, ja sen valmistustapoja on monia, mutta pakastamiseen on vain yksi tapa.

Pura kaali pieniksi kukinnoiksi, kiehauta vesi kattilassa, lisää siivu sitruunaa ja ripaus suolaa ja keitä kaalia 10-15 minuuttia.

Lehtikaalinvihreät

Kaulusvihannekset voidaan myös pakastaa. Muista kuitenkin, että sinun on blanšoitava sitä 2-3 minuuttia, muuten se kypsyy, ja sulatuksen jälkeen sinulla on vain nippu vihreää tahraa.

Valuta siis lehtikaalin lehtiä 2-3 minuuttia, laita siivilä ja jäähdytä kylmällä vesijohtovedellä. Aseta lehdet sitten kangaspyyhkeelle kuivumaan tai ravista vesi pois kevyesti ja laita ne varovasti pussiin.

Pakastetut kaalinlehdet muuttuvat erittäin hauraiksi, joten aseta lehdet niin, ettei niihin kohdistu painetta tai painetta.

Vakaassa -18°C:n lämpötilassa kaali säilyttää arvonsa hyödyllisiä ominaisuuksia jopa 8 kuukautta. Tämä on enemmän kuin tarpeeksi kestämään uuteen satoon asti ja hankkimaan kokemusta vihannesten pakastuksesta.

Katso video kukkakaalin pakastamisesta talveksi:

Valkokaalin pakastuksella on sekä hyviä että huonoja puolia.
Jäätymisen plussat:
- valmis puolivalmiste, joka on aina käsillä;
- kaali ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan;
- sulaa nopeasti;
- on pitkä säilyvyysaika.
- voit pakastaa seoksen kaalia, porkkanaa ja paprika ja käytetään monien ruokien valmistukseen.

Jäätymisen haitat:
- pakastekaali ei sovellu salaattien valmistukseen;
- ei rypisty sulatuksen jälkeen;
- vie tilaa pakastimessa (jos pakastaa kokonaiset kaalin haarukat).

Jotta tuote näyttää houkuttelevalta sulatuksen jälkeen ja säilyttää ominaisuudet mahdollisimman paljon, sinun on noudatettava vihannesten pakastamisen perussääntöjä.

Ensin sinun on tarkastettava huolellisesti kaali, poistettava kaikki löysät ja pilaantuneet lehdet ja leikattava epäilyttävät paikat. Pese kaali huolellisesti.

Silppua kaali sinulle sopivalla tavalla. Tämä voidaan tehdä raastimella, kuten kuvassani, leikata kaali veitsellä tai pilkkoa se monitoimikoneessa erityisellä liittimellä.

Muuten, leikkausmuoto voi olla erilainen: suuret oljet ruoanlaittoon tai hienoksi silputtu kaali ruoanlaittoon.

Vihannekset kannattaa vaahtoaa ennen pakastamista. Loppujen lopuksi lyhytaikainen lämpökäsittely auttaa tuhoamaan entsyymejä, jotka voivat pilata vihanneksen varastoinnin aikana.

Laita silputtu kaali kattilaan ja kiehauta samalla vettä.

Kaada kiehuvaa vettä kaalin olkien päälle ja pidä niitä kuumassa vedessä 1-2 minuuttia.

Tyhjennä vesi varovasti ja täytä pannu kylmällä vedellä. On hyvä, jos heität muutaman jääkuution veteen, jotta lämpövaikutukset pysähtyvät entistä nopeammin.

Voit käyttää siivilää kattilan sijasta, kun vaahdoit ja valuta nestettä. Pienille kaalierille tämä on paljon kätevämpää ja nopeampaa. Valkaisun jälkeen silputtu kaali ei ole enää niin joustavaa ja murenevaa, sen tilavuus pienenee huomattavasti.

Valuta kaali kokonaan.

Asettele kosteutta hyvin imevä keittiöpyyhe (esimerkiksi vohvelipyyhe) ja levitä kaali sen päälle tasaiseksi kerrokseksi. Sinun on odotettava, että kaalipillit kuivuvat perusteellisesti. Voit kääntää sen ajoittain, vaihtaa pyyhkeen ja jopa tehdä vedon huoneessa tai käynnistää tuulettimen. Hyvin kuivattu kaali ei tartu yhteen pakastuksen aikana, eikä sulatuksen jälkeen muutu tahmeaksi ja homogeeniseksi massaksi.

Laita kaali kestäviin muovipusseihin. Käytän sitä Zip-lukon tai "Slider"-lukon kanssa. Hallitse itse pusseihin pakatun kaalin määrää perheesi annosten perusteella. Esimerkiksi pakkaan 200-300g.

Muista allekirjoittaa pakkaus työkappaleella (kirjoita itse pakkaukseen tai kiinnitä tarra). Ilmoita itse tuote, leikkuumuoto, kaalin määrä ja pakastuspäivämäärä.

Vapauta pussista mahdollisimman paljon ilmaa ja sulje se tiiviisti. Nopein ja kätevin tapa vapauttaa ilmaa on vetää se ulos juomapillin läpi. Kuinka tehdä se? Työnnä pilli pussiin, sulje se pilliä vasten, vedä ilma ulos pussista suulla, poista pilli jyrkästi ja sulje pussi lopuksi. Kaikki! Pakkaus puristetaan niin paljon kuin mahdollista ja siinä olevan ilman määrä pidetään mahdollisimman pienenä, ja mitä vähemmän ilmaa, sitä paremmin tuote säilyy alhaisissa lämpötiloissa.

Laita silputtu kaali pakastimeen säilytystä varten. Tuote jäätyy paremmin ja nopeammin, jos asetat sen laatikon pohjalle (lähemmäksi jäähdytintä tai pakastimen pohjaa). Aseta lämpötila korkeintaan 18 astetta. Säilytä jopa 10 kuukautta.

Kuinka sulattaa pakastettu raastettu kaali?

Jos aiot kokata tai, sinun ei tarvitse sulattaa sitä. Lisää se vain astiaan tietyssä kypsennysvaiheessa siirtämällä se kattilaan, paistinpannulle tai hitaalle liesille. Muista, että tämän kaalin kypsennys vie hieman vähemmän aikaa kuin jos käytät tuoretta kaalia. On vain niin, että sulatuksen jälkeen kaali ei ole enää niin elastinen, ja jos et lyhennä sen kypsennysaikaa, vihannes voi helposti ylikypsyä.

Jos sinun on vielä sulatettava kaali ruokaa varten, siirrä pussi pakastimesta jääkaappiin yön yli; aamulla kaali sulaa täysin ja on käyttövalmis. Sulatetut kaalipillit ovat pehmeitä ja löysät, mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

Kaali voidaan pakastaa myös kokonaisena tai puolivalmisteina, kuten ruoanlaittoon tarkoitettuina lehtinä.

Mitä tulee kokonaisen kaalihaarukan pakastamiseen, sinun on otettava huomioon, että tarvitset melko paljon tilaa pakastimeen.

Sinun on leikattava kaalista varsi ja osa varresta. Laita mikroaaltouuniin 1-3 minuutiksi klo täysi voima(aika riippuu kaalin koosta). Tätä lämpökäsittelyä tarvitaan tuhoamaan ne entsyymit, jotka johtavat vihannesten tummumiseen pakastuksen aikana.

Mutta tarjoan kätevämmän vaihtoehdon - pura kaali heti lehtiin ja pakasta ne.

Koska olemme jo poistaneet kaalista varren ja osan varresta, niin lehdet irtoavat helposti kaalin päästä.

Toistan, on erittäin kätevää jäädyttää lehdet 10-15 kappaleen erissä ja merkitä tämä määrä etikettiin. Jatkossa tämä auttaa sinua valitsemaan oikean määrän lehtiä sulattamatta koko työkappaleen tilavuutta. Sulatuksen jälkeen lehdet pehmenevät, niihin on helppo kääriä jauhelihaa ja kaalikääröjen valmistusaika vie paljon vähemmän aikaa kuin tuoreeseen kaalinlehteen kääritty kaalikäärö.

Huomaa: voit pakastaa sekä talvikovat kaalilajikkeet että kesäiset vihreät haarukat. Talvikaalilajikkeiden pakastuksella on suuri etu: sulatuksen jälkeen tällainen kaali muuttuu pehmeäksi, sitä ei tarvitse keittää lisäksi, jos puhumme kaalirullien lehdistä, kaali säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja sopii aina kulutukseen .

Huomio! Jos otat kaalin pakastimesta ja sulatat sen, et voi pakastaa sitä uudelleen.

Syksy on kotiäidille kiireistä aikaa. Talven valmistautuminen alkaa hillon, suolattujen ja marinoitujen vihannesten, sienien ja marjojen kuivaamisen muodossa. Mutta viime aikoina pakastuksesta on tullut suosittuja tavallisten valmisteiden ohella. Lisäksi kaikki marjat, hedelmät ja vihannekset jäädytetään.

Kaalilla on erityinen paikka valmisteiden joukossa. Useimmiten se on suolattu tai fermentoitu. Mutta monet kotiäidit alkoivat jäädyttää sitä.

Ne, jotka eivät ole vielä siirtyneet tähän valmistautumismenetelmään tulevaa käyttöä varten, ovat kiinnostuneita siitä, miltä tämä valkokaalin kauneus tuntuu jäätymisen aikana, ja mikä tärkeintä, sen jälkeen! Loppujen lopuksi, kuten tiedät, jotkut vihannekset ovat täysin arvottomia pakastamisen jälkeen!

Valkokaali on myös yksi niistä oikoista vihanneksista, jotka sulatuksen jälkeen menettävät houkuttelevuutensa. Mutta silti ja sen voi pakastaa.

Tietysti, jos haluat tehdä tuorekaalisalaattia keskellä talvea, sinun on silti mentävä kellariisi tai torille. Koska jäädytetystä valkokaalista ei saa rapeaa salaattia. Siitä yksinkertaisesta syystä, että valkokaali muuttuu sulatuksen jälkeen pehmeäksi, löysäksi ja täysin mauttomaksi, jos haluat käyttää sitä raakana.

Mutta borssien, patojen, kaalileivöiden ja jopa kaalirullien valmistukseen pakastekaali on täydellinen. Mutta ensin asiat ensin.

Kuinka valmistaa kaali pakastamista varten

Valkokaalin päiden tulee olla vahvoja, vailla mekaanisia vaurioita ja kaikkialla esiintyviä etanoita. Loppujen lopuksi, jos jätät huomiotta etanan ja pakastat sen, tuhoat itse kaalin lisäksi myös ruoan, jonka aiot valmistaa.

Jos epäilet toukkien esiintymistä, liota kaalia kaksikymmentä minuuttia kylmässä vedessä, johon lisätään 40 g suolaa litraa vettä kohti. Huuhtele sitten haarukat huolellisesti.

Ennen pakastamista poista kaalin ylälehdet ja huuhtele haarukat kylmässä vedessä. Leikkaa varren ulkoneva osa pois.

Aseta haarukka puhtaan pyyhkeen päälle, jotta kaikki vesi valuu pois.

Kuinka jäädyttää valkokaalin haarukat

Jos pakastimen tilavuus sallii, voit pakastaa kaalin kokonaisina haarukalla.

Tämä kaalin pakastusmenetelmä on hyvä kaalirullille. Loppujen lopuksi tiedetään, että jauhelihan kääriminen tuoreisiin lehtiin on ongelmallista - lehti räjähtää ehdottomasti! Siksi lehdet yleensä keitetään tai ainakin kastetaan kiehuvalla vedellä, jotta ne olisivat pehmeämpiä ja vähemmän hauraita.

Jäädytettynä kaali menettää tämän ominaisuuden ja on siksi melkein valmis täytettäväksi.

Leikkaa siksi puhtaan kaalin varsi irti terävällä ja ohuella veitsellä. Kääri kuiva kaali kelmulla ja laita pakastimeen.

Kun olet valmis tekemään kaalisämpylöitä, ota kaali etukäteen pakastimesta ja jätä se jääkaapin plus-osastoon useaksi tunniksi. Kaali sulaa, lehdet pehmenevät ja voit kääriä niihin täytteen ilman ongelmia. Nämä kaalirullat kypsyvät todella nopeasti. On kuitenkin huomattava, että niiden maku eroaa edelleen tuoreesta kaalista valmistetuista kaalirullista.

Muuten, tuore kaali pakastetaan usein ennen kuin se erotetaan lehdiksi. Korvaa tavallinen keittäminen tällä menetelmällä.

Kuinka jäädyttää silputtu valkokaali

Poista valmistetusta kaalista kanta ja pilko itse vihannes sinulle sopivalla tavalla. Laita hienonnettu kaali annospusseihin, purista ilma pois ja sulje hyvin. Laita pakastimeen jatkopakastamista varten.

Jos kaali on katkeraa (tätä tapahtuu), laita silputtu kaali siivilä ja laita kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi. Jätä sitten siivilään valumaan tai laita kuivalle puuvillapyyhkeelle.

Voit myös laittaa raastetun kaalin kiehuvaan veteen, kiehauttaa, huuhdella kylmällä vedellä ja kuivata. Tällä tavalla valmistettu kaali pakataan annospusseihin ja laitetaan pakastimeen.

Silputtu kaali voidaan pakastaa joko yksittäin tai yhdessä muiden vihannesten - raastetun porkkanan tai punajuuren - kanssa.

Silputtua kaalia ei sulateta ennen käyttöä, vaan laitetaan välittömästi kiehuvaan veteen, liemeen tai öljyllä kuumennettuun paistinpannuun. Tämä kaali valmistetaan erittäin nopeasti, koska se pehmenee jäätymisen jälkeen. Mistä monet eivät todellakaan pidä.

Kuinka jäädyttää... valkokaalin varret

Kun valmistellaan suurta määrää kaalia tulevaa käyttöä varten (peittaus, peittaus, suolaus, pakastus), jäljelle jää paljon jätettä ja erityisesti varsia, jotka kotiäiti heittää pois.

Kukkakaali on monipuolinen vihannes. Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi sitä käytetään usein mm ruokavalioreseptejä. Ja koska kaali ei aiheuta allergioita, se lisätään 6-7 kuukauden ikäisten imeväisten täydennysruokiin yksikomponenttisen soseen muodossa.

Tällaista arvokasta tuotetta voi ostaa markkinoilta koko kesän ja jopa alkusyksystä (kaikki riippuu alueesta). Kaikkia rohkaistaan ​​nauttimaan tämän kauden vihannesten mausta ja monipuolisuudesta. Mutta kuinka valmistaa se tulevaa käyttöä varten? Suosittelemme pakastamaan kukkakaalin talveksi.

Miksi pakastaminen on parempi kuin peittaus? Hänellä on paljon etuja. Ensinnäkin valkaisun ja sitten terävän jäähdytyksen ansiosta kukinnoissa syntyy ainetta, joka "sulkee" kaikki hyödylliset komponentit. Toiseksi, sinun ei tarvitse hölmöillä marinadeilla, etsiä paikkaa purkeille ja ehkä etsiä itse purkit. Kolmanneksi tällaista kaalia voidaan tarjota vauvoille täydentävän ruokinnan aikana. Sitä voidaan käyttää myös dieettiruokiin, kuten keittoihin, vuokaan, höyrytettyihin kasvisleikkeihin tai pannukakkuihin.

Jos olemme vakuuttaneet sinut ja olet päättäväinen, selvitetään, kuinka tämä vihannes jäädyttää oikein.

Kuinka keittää ja jäädyttää kukkakaali oikein talveksi

Kuinka jäädyttää kukkakaali kotona? Ensin määritetään, kuinka kaalin kukinnot valitaan ja esikäsitellään oikein.

Valitse pakastukseen kukkakaali, joka ei ole ruhjoitunut tai tuholaisten vahingoittama ja jonka väri on tasainen (ilman täpliä). On parempi olla ottamatta veltoa ja kellastunutta kaalia.

Erottelemme kaalin kukinnoiksi. Tämä on helppo tehdä - käännä se ylösalaisin ja aloita kukinnan leikkaaminen terävällä veitsellä. Hävitä varsi ja ylälehdet. Sitten huuhtelemme valitut kukinnot useita minuutteja kulhossa kylmässä vedessä ja lisäämme sinne hieman suolaa. Jos kaalissa on kääpiöitä tai matoja, ne kelluvat välittömästi ylös. Kaadamme likaisen veden pois. Seuraavaksi huuhtelemme kaali uudelleen puhtaalla vedellä ja valuta se uudelleen.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja pudota kaali siihen. Blanšista 3 minuuttia.

Valuta kuuma vesi siivilällä tai rautasiivilällä. Tämä on tehokkaampaa kuin kaalin pyydystäminen uralusikalla, vaikka sen voi tehdä niinkin...

Nyt kaali on jäähdytettävä nopeasti. Kuinka tehdä se? Laita kaali jääveteen. Mitä tarkoittaa jäävesi? Tämä tarkoittaa jäähdytettynä pakastimessa. Voit myös lisätä jäätä veteen.

Kolmen minuutin kuluttua valuta nyt lämmin vesi pois ja laita kaali pyyhkeen päälle tai siivilä ja odota, kunnes kaikki kosteus on valunut pois.

Melkein kuiva kaali voidaan laittaa pussiin tai astiaan pakastamista varten. Voit mennä toisinkin - pakasta ensin kaali asettamalla se tarjottimelle. Tällä tavalla hän ei todennäköisesti jääty yhdeksi kiinteäksi pakkaukseksi.

Pakastettu kukkakaali on valmis! Lasten ruokien valmistamiseksi tällaista kaalia ei sulateta (kuten muiden ruokien valmistuksessa). Se heitetään heti kiehuvaan veteen tai lähetetään uuniin.

Kultaisen syyskauden aikana meillä, kotiäidillä, on aina yksi suuri huolenaihe - valmistaa lisää talvitarvikkeita, eikä vain saumoja. Isoäidimme taittoivat valkokaali talveksi kellarissa, ja puhumme siitä, kuinka voit yksinkertaistaa elämääsi ja pakastaa ruokaa oikein jääkaapissa. Tämä on yksinkertainen tehtävä, mutta se vaatii kärsivällisyyttä ja tiettyä taitoa, koska tärkeintä ei ole vain vihannesten säilyttäminen pidempään, vaan kaikki sen hyödyllisyys.

Valkokaali lähetetään harvoin pakastimeen. Mutta turhaan, koska se on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä - melko nopea tapa säilyttäminen. Eikä se vaadi mitään kuluja. Tärkeintä on löytää jo lähes täynnä olevasta jääkaapista paikka borssi- ja kaalikeiton pääainesosalle.

Mitä kaalia tulisi säilyttää kylmässä?

• Vain korkealaatuisia päitä voidaan käsitellä alhaisissa lämpötiloissa - tuoreita, mehukkaita, vahingoittumattomia;
• Älä ota suurimpia haarukoita, koska ne eivät yksinkertaisesti mahdu kammioon tai vievät siinä paljon tilaa, jättämättä tilaa paprikoille ja muille vihanneksille;
• Kesäkaalilajikkeet on parasta laittaa pakastimeen - talvikaali säilyy hyvin myös ilman jäätymistä.

Sama valkopäinen "rouva", joka ei kestä kovin nirsoa valua, on parempi jättää varhaiseen käyttöön.

Pakastetun valkokaalin menu

1. Täytetyt kaalirullat. Lisäksi jäätyneitä lehtiä ei tarvitse polttaa kiehuvassa vedessä - ne ovat jo pehmeitä, jos ne sulatetaan.
2. Muhennos. Yhdessä tuoreiden perunoiden, sipulien ja porkkanoiden kanssa pakastettu kaali ei ole huonompi kuin tuore kaali.
3. Täyte piirakoihin, kaalipiirakkaan jne.

Kaali on universaali tuote, myös pakastettu. Totta, tuoretta salaattia siitä ei voi tehdä, koska "kreonoterapian" seurauksena se menettää rapeutta.

Kuinka jäädyttää valkokaali talveksi

1 tapa

Marjat lähetetään jääkaappiin tuoreina, ja melkein kaikki vihannekset on keitettävä kevyesti etukäteen, eli blanšoitava. Tämä on yksi tavoista jäädyttää valkokaali. Ja nyt - järjestyksessä.

1. Valitsemme tuotteen, joka menee pakastimeen.
2. Poistamme haarukoista löysät, kuivuneet ja vaurioituneet ylälehdet, leikkaamme kaikki epäilyttävät paikat pois.
3. Laitoimme kaalin pesuun ja kuivaamme sen sitten perusteellisesti.
4. Terävällä veitsellä aseistettuna leikkaamme tulevan työkappaleemme nauhoiksi ja keitämme samalla vettä.
5. Pilkomisen jälkeen kaada päälle kiehuvaa vettä joko kulhoon tai siivilään.
6. Nyt pakataan se. Ihannetapauksessa - pienissä pusseissa käyttääksesi niiden sisältöä kerralla.
7. Jäljelle jää vain heittää ne pakastimeen.

Menetelmä 2

Pakasta tuore valkokaali. Voit käyttää pillejä tai kokonaista haarukkaa. Ensimmäisessä tapauksessa kaikki on selvää: pesty, murentunut, laitettu pusseihin tai astioihin, jäädytetty.

Mutta voit tehdä kaiken paljon yksinkertaisemmin: laita vain koko kaalin pää kantoineen samaan pussiin, pakataan hyvin ja laita pakastimeen.

• Kaali "pillien" koko riippuu vain siitä, mitä teemme sillä - muhennos, lisää borssiin jne.;
• Blanšointi auttaa säilyttämään tuotteen värin ja maun sekä säilyttää sen pidempään, niin sanotusti alkuperäisessä muodossaan;
• Muista kuivata vaalennettu kaali;
• Suljetulla vetoketjulla varustetut laukut sopivat parhaiten pakastukseen - kosteus haihtuu niistä minimiin;
• Taitamme kaali "oljet" mahdollisimman tiukasti - näin ne säilyttävät kosteuden mahdollisimman paljon;
• Kysymykseen, onko mahdollista jäädyttää valkokaali uudelleen, vastaamme ehdottomasti kielteisesti;
• Jos pakastimessa on -18°C, voimme säilyttää kaalivarastomme vähintään kokonaisen vuoden, mutta 0° - -8°C - enintään 3 kuukautta;
• Pakastimen lämpötila ei saa olla korkeampi kuin –18° C. Tällöin sen sisältöä ei voi säilyttää vähemmän. Lämpötiloissa 0° - –8°C sallitaan korkeintaan kolme kuukautta.
• Et voi sulattaa kaalia, muuten laadukkaan tuotteen sijaan saat jotain erittäin epämiellyttävää - löysää ja pehmeää. Parempi ottaa kaali suoraan pakastimesta – joko kattiloihin tai paistinpannulle. Tai vielä parempaa, laita se hitaaseen keittimeen. Sinne hän kuuluu!

Kuten näette, paprikan, yrttien ja marjojen lisäksi voit laittaa jääkaappiin kaiken mitä tarvitset borschille. Pääasia, että pakastetaan niin paljon valkokaalia kuin pystymme käyttämään talveksi. Tämä vaatii todellista kylmää laskelmaa.