პიცა ფენოვანი ცომისაგან დამზადებულ ჰაერის გრილად. პიცა დაფქული ხორცით და პომიდვრით ჰაერის გრილზე

თუ ოდესმე შეგემთხვათ პიცას ჰაერის გრილის მომზადება, გახსოვდეთ, რომ მთავარია, ყურადღებით დააკვირდეთ მას და დროულად მოაცილოთ. ყველა სხვა თვალსაზრისით, პიცა გამოდის, როგორც ყოველთვის, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი!

ეს არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი პიცის გრილის რეცეპტი. მე ჩვეულებრივ მაღაზიაში ვყიდულობ პიცის ბლანკს, რომ ცომი არ ავურიო. მე ასევე ვიყენებ უმარტივეს ინგრედიენტებს. სურვილის შემთხვევაში პიცას შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, მწვანილი ან სოკო. Წარმატებები!

პორცია: 2

მარტივი რეცეპტი პიცისთვის სახლის მომზადების ჰაერის გრილი ეტაპობრივად ფოტოთი. ადვილად მზადდება სახლში 35 წუთში. შეიცავს მხოლოდ 294 კილოკალორიას. ავტორის რეცეპტი სახლის მომზადებისთვის.

• მომზადების დრო: 7 წუთი
• მომზადების დრო: 35 წთ
• კალორიების რაოდენობა: 294 კილოკალორია
• ულუფები: 2 პორცია
• მიზეზი: ლანჩზე

• სირთულე: მარტივი რეცეპტი
• ეროვნული სამზარეულო: სახლის სამზარეულო
• კერძის ტიპი: საცხობი, პიცა

ინგრედიენტები ორი პორციისთვის

• პიცა ცარიელი - 1-2 ცალი
• სალამი - 150 გრამი
• პომიდორი - 1-2 ცალი
• ხახვი - 1 ცალი
• მაიონეზი - გემოვნებით
• კეტჩუპი - გემოვნებით
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით
• ნიორი - 1 კბილი
• მყარი ყველი - 100 გრამი

ეტაპობრივად მომზადება

1. შეზეთეთ პიცის ბლანკი მარტივი სოუსით რამდენიმე სუფრის კოვზი კეტჩუპით და მაიონეზით, შერეული დაჭრილ ნიორთან ერთად. ზემოდან დაალაგეთ თხლად დაჭრილი სალამის და პომიდვრის ნაჭრები. უხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
2. პიცას ვდებთ ჰაერის გრილის ზედა გრილაზე და ვაცხობთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 250 გრადუს ტემპერატურაზე. არ გადაუხვიოთ ჰაერის შემწვარს, უმჯობესია მოხარშვის პროცესს საკუთარი თვალით ადევნოთ თვალი, რადგან მითითებული დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ჰაერგამწვარის ტიპისა და მოდელის მიხედვით.
3. Გემრიელად მიირთვით!

ზოგადად მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ არის რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც გასათვალისწინებელია, რომ პროდუქტი არ გააფუჭოს.

პიცის ჰაერის გრილზე მომზადებისას ბევრს ექმნება ისეთი პრობლემა, რომ ნამცხვრის მომზადების დრო და შიგთავსი არ ემთხვევა, ანუ ხდება ისე, რომ ცომი ჯერ არ გამომცხვარია, შიგთავსი კი უკვე დაიწვა. განსაკუთრებით ხშირად ასეთი უსიამოვნება ხდება ყველით, რომელიც ძალიან სწრაფად დნება, წითლდება და იწყებს წვას. შედეგად პიცა ფუჭდება, გუნებაც ფუჭდება, მაგრამ ორიოდე ასეთი წარუმატებელი მცდელობის შემდეგ ჰაერის გრილზე რაღაცის მოხარშვის სურვილი შეიძლება საერთოდ გაქრეს. სინამდვილეში, ამ პრობლემის მოგვარება ძალიან მარტივია. უბრალოდ, ჯერ ნამცხვარი უნდა გამოაცხვოთ ჰაერის გრილზე ნახევრად მოხარშვამდე და მხოლოდ ამის შემდეგ გადაუსვათ შიგთავსი და ისევ დაიწყეთ ცხობა - სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. ამ შემთხვევაში, შიგთავსი არ დაიწვება. ასევე, არ გამოაცხოთ პიცა საჰაერო გრილის ზედა თაროზე.

შეგიძლიათ შეიძინოთ პიცის ბაზა მაღაზიაში ან თავად მოზილოთ ცომი. ისე, პიცის ტოპინგი კულინარიული ფანტაზიის ფრენის რეალური შესაძლებლობაა. როგორც შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი - სოკო, ლორი, შებოლილი ძეხვი, ბოსტნეული და მრავალი სხვა. არის ერთი არაჩვეულებრივი რეცეპტიც კი, რომელიც ტკბილეულის ყველა მოყვარულს მოეწონება - პიცის ძირზე მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მარწყვი და ბანანის ნაჭრები, ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი ან დაჭრილი თხილით შეზავებული გახეხილი შოკოლადი და გამოვაცხოთ ღუმელში მოხარშვამდე. ბავშვებს ნამდვილად მოეწონებათ ეს კერძი.

პიცა ვაშლით და შებოლილი თევზით

ტესტირებისთვის:

• ფქვილი - 200 გრ.
• 10 გრ. საფუარი.
• 1 მაგიდა. იტყუება. იზრდება. ზეთები
• 0.5 დასტა. თბილი ადუღებული წყალი
• მარილი - 0,5 ჩ/კ.
• მწიკვი შაქარი

შევსებისთვის:

• შებოლილი თევზი - 250 გრ.
• მაწონი ვაშლი - 2 ც.
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
• ხახვი - 1 თავი
• 50 გრ. ნახევრად მყარი ან რბილი ყველი
• სანელებლები გემოვნებით

მომზადების პროცესი:

1. მოამზადეთ ცომი ტესტისთვის:მომზადებული წყლის ნახევარს დაუმატეთ ცოტა ფქვილი, საფუარი, შაქარი, აურიეთ და დადგით თბილ ადგილას 15 წუთით, 15 წუთის შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი, წყალი და ამოიზრდება ცომამდე. ზეთი, მარილი და მოზილეთ გლუვი ცომი. დაე, მოვიდეს.

2. მოამზადეთ შევსება:გაფცქვენით ვაშლი, თესლი და დაჭერით 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად, ხახვი წვრილად დაჭერით და ტაფაში შეწვით კარაქში, სანამ ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება. ყველი გახეხეთ, თევზი გაასუფთავეთ ძვლებისგან და წვრილად დაჭერით.

3. ისევ მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. გააცხელეთ ჰაერის შემწვარი. ჯერ ნამცხვარი გამოაცხვეთ 235C ტემპერატურაზე საშუალო აფეთქების სიჩქარით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი, ოდნავ გააგრილეთ და ფენებად მოაყარეთ შიგთავსი: ჯერ ხახვი მოაყარეთ, შემდეგ თევზი, დაასხით ყველაფერი არაჟანით, შემდეგ მოაყარეთ ვაშლი და მოაყარეთ სანელებლებით. მთელ პიცას მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ისევ შედგით ჰაერის შემწვარში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180-200C ტემპერატურაზე და საშუალო სიჩქარით.

1. საშუალოდ პიცა ცხვება 30-40 წუთის განმავლობაში, მაგრამ ეს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ცომის შემადგენლობის, ტოპინგებისა და ქერქის სისქის მიხედვით.

3. თუ პიცაში ნიორს ან ხახვს იყენებთ, ფქვილში მსუბუქად გააბრტყელეთ – ამით არ დაიწვება.

4. მოცარელას ყველი იდეალურია პიცის დასამზადებლად - ის ლამაზად დნება და „ძაფების ძაფებით“ იჭიმება. Pizza Calzone მხოლოდ ერთ-ერთია იმ პიცათაგან, სადაც ასეთი ყველი გამოიყენება.

5. სანამ პიცას ჰაერის გრილზე მოამზადებთ, აუცილებლად გააჩერეთ ცომი 10-15 წუთის განმავლობაში. თუ პიცის ცომის ფენა ძალიან თხელია, შიგთავსი კი უმი (ხორცი, თევზი, სოკო), მაშინ რეკომენდებულია შიგთავსის წინასწარ მომზადება ცალ-ცალკე – ჩაშუშეთ, შეწვით, მოხარშეთ და ა.შ. ამ შემთხვევაში პიცის გამოცხობის დრო მცირდება.

მრავალი წლის განმავლობაში ზედიზედ, პიცა რჩება ერთ-ერთ საყვარელ საჭმელად რუსეთისა და დსთ-ს მაცხოვრებლებისთვის. ალბათ ამ მიზეზით თითქმის ყველგან ადვილია მზა შეკვეთა ან შეძენა. ნახევრად მზა პროდუქტი ხელმისაწვდომია ყველა მაღაზიაში, ხოლო ცხელი ახალი პიცა ახლა შეკვეთით მოჰყავთ არა მხოლოდ სახლში, არამედ ოფისებშიც. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კერძი სახლში საკუთარი ხელით, ამისთვის მიკროტალღური ან ჩვეულებრივი ღუმელის გამოყენებით. თუმცა, პიცის მოხარშვა შეგიძლიათ ჰაერის შემწვარში.

პიცა კრევეტებით ან მიდიებით, ტრადიციულად მოხარშული, ბევრს უყვარს. მაგრამ კონვექციური ღუმელი ასევე შესაფერისია მისი გამოცხობისთვის. ასეთი პროდუქტის გემო არ იქნება ძალიან განსხვავებული ღუმელში გამომცხვარისგან. თუ გადაწყვეტთ ასეთ ექსპერიმენტს, დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ფქვილი;
• საფუარი;
• ზეთი;
• კვერცხები;
• წყალი;
• მარილი;
• შაქარი (თეთრი);
• სანელებლები;
• კრაბის ხორცი;
• კრევეტები ან მიდიები;
• პომიდვრები.

მომზადების პროცესი

რეცეპტის მიხედვით მომზადება ჰაერის გრილზე (ფოტოზე პიცა ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება) შემდეგნაირად ხდება. პირველ რიგში მოამზადეთ ცომი. მას სჭირდება პროდუქტები შემდეგი პროპორციებით:

• 240 გრამი ფქვილი;
• მშრალი საფუარის პატარა ტომარა;
• 1 კვერცხი;
• 25 გრამი კარაქი;
• ცოტა შაქარი (თქვენი გემოვნებით);
• დაახლოებით 80 მლ ოდნავ გახურებული წყალი.

აიღეთ საფუარი და შეურიეთ თბილ წყალს, ამ ნარევში ჩაყარეთ შაქარი. დაე, ცოტა ხნით თბილად დარჩეს. როგორც კი ბუშტები დაიწყებს გაჩენას და მის ზედაპირზე დაგროვებას, იქ მოაყარეთ კვერცხი და კარაქი. საფუძვლიანად აურიეთ, ფრთხილად დაასხით ფქვილი (ეტაპობრივი დამატებები). მოზილეთ მანამ, სანამ პლასტმასის ცომი არ გახდება. გააბრტყელეთ ბრტყელ წრედ, რულეტივით გადაიტანეთ ზეთით მსუბუქად დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. აწიეთ თქვენი ცომის ნაჭრის კიდეები.

გააკეთეთ ტოპინგები თქვენი პიცისთვის ჰაერის შემწვარში. ცომის ზემოთ მოყვანილი რაოდენობისთვის საჭიროა შევსება:

• 120 გრამი დაკონსერვებული მიდიები ან გახეხილი კრევეტები;
• 100 გრ კრაბის ხორცი;
• 150 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• 100 გრ სოუსი ახალი პომიდვრის ან მათი რბილობისაგან;
• გამწვანება.

ცომის ნაჭერს შიგნიდან წაუსვით ტომატის სოუსი. შემდეგ კრაბის ხორცი თხელ ფენად წაუსვით ზედაპირზე. ზემოდან მოათავსეთ ზღვის პროდუქტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტში. მოაყარეთ ყველის ზედა ფენა, მსხვილ სახეხზე გახეხილი, ასევე დაჭრილი მწვანილი. ჩართეთ ჰაერის გრილი და დააყენეთ მასში ტემპერატურა 220 გრადუსზე. მასში პიცა ოცი წუთის განმავლობაში უნდა გამოაცხოთ.

ვარიანტი ქათმის და სოკოთი

Airfryer პიცის რეცეპტები შეიძლება იყოს უფრო ტრადიციული. მაგალითად, შიგთავსში ზღვის პროდუქტების ნაცვლად შეგიძლიათ ჩაყაროთ ქათამი და სოკო. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 500-900 გრამი საფუარი ცომი (მომზადებული ზემოაღნიშნული ან სხვა რეცეპტის მიხედვით);
• 500 გრამი შამპინიონი ან სხვა სოკო;
• 1 ან 2 პომიდორი ზომის მიხედვით;
• 50 გრამი მაიონეზი;
• 500 გრამი ქათმის ფილე;
• 4-5 სუფრის კოვზი არაჟანი;
• დიდი ხახვი;
• 1 ჩაის კოვზი მდოგვი;
• 2-3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• 50 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• 4-5 ზეთისხილი ან ზეთისხილი, დაჭრილი წრეებად;
• წიწაკა;
• მარილი.

Როგორ გავაკეთო ეს?

გამოთვალეთ ცომის რაოდენობა განზრახ მჭამელთა რაოდენობის მიხედვით. თუ თავისუფალი დრო არ გაქვთ, ამას თავად ვერ გააკეთებთ, მაგრამ მზად იყიდეთ. საჰაერო გრილის ასეთი პიცისთვის, ნებისმიერი საფუარის ცომი შესაფერისია.

ერთადერთი წესი არის ის, რომ ის უნდა იყოს გაყინული. ეს უნდა გაკეთდეს წინასწარ, რადგან უმჯობესია არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ამისათვის. შემწვარ უჯრას წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი. ჩავასხათ ცარიელი ცომი, გავაბრტყელოთ თხელ ფენად და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. თუ ეს არ გაკეთდა, პიცა შეიძლება შუაზე არასაკმარისად მოხარშული გამოვიდეს. როგორც კი ნამცხვარი მომზადდება, გადაუსვით კეტჩუპი. ჰაერის გრილზე პიცის მომზადების შემდგომი მომზადება ასე გამოიყურება.

შეგიძლიათ ნებისმიერი სოკო აიღოთ, მაგრამ ყველაზე მოსახერხებელია შამპინიონის გამოყენება. ისინი წინასწარ უნდა იყოს შემწვარი, ჩაყაროთ არაჟანი, მოაყაროთ მარილი და პილპილი. შეწვით ანალოგიურად ქათმის ფილე, მაგრამ მასში არაჟანი არ უნდა დაემატოს. შემდეგ მომზადებული პროდუქტები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

მომზადებულ ნამცხვარს მოვაყაროთ დაჭრილი პომიდორი და ზეთისხილი (ან ზეთისხილი), ზემოდან მოვაყაროთ წინა საფეხურზე შემწვარი ქათამი და სოკო. ამ შიგთავსს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაუმატეთ ცოტა მაიონეზი მდოგვით. მიღებული სამუშაო ნაწილი გამოაცხვეთ დაბალ გრილზე 200 გრადუსზე. პიცა მზად იქნება 12 წუთში.

ბევრისთვის პიცა მათი საყვარელი საჭმელია. რა თქმა უნდა, ყველა მიჩვეულია, რომ ასეთი იტალიური ღია ღვეზელი ღუმელში ცხვება, მაგრამ მისი მოხარშვა შეგიძლიათ სხვაგვარად. Airfryer პიცა სწრაფად და მარტივად მზადდება. როგორ კეთდება ყველაფერი? ამაზე ახლა ვისაუბრებთ.

Airfryer პიცა ძალიან მარტივად მზადდება. ამისთვის არ გჭირდებათ ცხიმი და ზეთი, რაც ამცირებს კერძის კალორიულობას. და ეს ნიშნავს, რომ თქვენ დაიცავთ თქვენს ორგანიზმს ჭარბი ქოლესტერინის მიღებისგან.

"ზღვის" პიცა ჰაერის გრილში: რეცეპტი ფოტოთი

ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

შევსების შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 100 გრ პარმეზანი;
• 50 გრ მიდია;
• 150 გრ კრევეტები (დიდი);
• 50 გრ კრაბის ჩხირები;
• სანელებლები;
• მარილი.

"ზღვის" პიცისთვის ცომის დამზადების პროცესი

პიცის შევსების პროცესი

1. ჯერ ზღვის პროდუქტები მოხარშეთ (ოდნავ) მარილიან წყალში.
2. (თუ გაყინული აიღეთ) გაყინეთ, შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად.
3. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ისე, რომ პიცა ჰაერის შემწვარში კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
4. მას შემდეგ, რაც მოაყარეთ ბაზა, მოაყარეთ სანელებლები. შემდეგ ჩაყარეთ შიგთავსი. პიცა ცხვება ჰაერის გრილზე ოცი წუთის განმავლობაში 220 გრადუს ტემპერატურაზე.
5. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა პროდუქტი ახალი მწვანილებით.

უგემრიელესი პიცა სოსისით

გთავაზობთ პიცის ერთ ვარიანტს. გემო განსხვავებული იქნება. ამის გაკეთება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე პირველი. ახლა ვნახოთ, როგორ ამზადებენ პიცას ჰაერის გრილზე მზა ცომისგან. საფუძველს თავად ირჩევთ. ვისაც საფუარის ცომი ურჩევნია, შეუძლია მზა იყიდოს. პუფი ასევე შესანიშნავია ასეთი პროდუქტისთვის. ასე რომ, ჩვენ განვიხილეთ ტესტი. და რა გჭირდებათ შიგთავსის მოსამზადებლად? ახლა ჩამოვთვალოთ. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 200 გრ უცხიმო ხორცი (სასურველია საქონლის ხორცი);
• 150 გრ მოხარშული ძეხვი;
• 100 გრ მყარი ყველი (თქვენი გემოვნებით);
• 2 ს.კ. ლ. კეტჩუპი;
• მარილი და პილპილი (ახლად დაფქული).

გემრიელი პიცის მომზადება მზა ცომით

1. გაყინეთ ცომი, გააბრტყელეთ, რომ მიეცით სასურველი ფორმის წრე. შემდეგი, ჩადეთ ფორმაში, წინასწარ ცხიმწასმულ ფორმაში.
2. ახლა მოამზადეთ შიგთავსი. ამისთვის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად, ხოლო სოსისი ზოლებად. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
3. შემდეგ ტორტს წაუსვით კეჩუპი, ზემოდან მოაყარეთ შიგთავსი და მოაყარეთ წიწაკა.
4. შემდეგ გააგზავნეთ პიცა ჰაერის გრილზე, წინასწარ გახურებულ 200 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ პროდუქტი ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ხელმისაწვდომი პიცა - მარტივი, სწრაფი და მარტივი

ეს პიცა ძალიან სწრაფად იხარშება. აქ ასევე არ არის საჭირო ცომის მოხარშვა, რადგან საჭიროა ერთი მაღაზიის ნამცხვარი. პროდუქტები ჩვენთვის უფრო ნაცნობი იქნება. როგორც პიცის ნაწილი, თქვენ ვერ ნახავთ კრევეტებს, ყველს პარმეზანს ან სხვა მსგავს სიამოვნებას.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• მყარი ყველი (150 გ);
• 3 ს.კ. ლ. მაიონეზი და კეტჩუპი (სჯობს რბილად მიიღოთ);
• დამუშავებული ყველი;
• მარილი;
• დაკონსერვებული სიმინდის ნახევარი ქილა;
• 2 ძეხვი;
• პიცის ქერქი;
• პომიდორი (აირჩიე ადრე)

მარტივი პიცის მომზადება - ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციამზარეულებისთვის:

1. ჯერ ძირს წაუსვით კეტჩუპი და მაიონეზი. სხვათა შორის, კეტჩუპი შეიძლება შეიცვალოს ტომატის პასტით.
2. შემდეგ დავჭრათ კუბიკებად (პატარა, რა თქმა უნდა) პომიდორი და ძეხვეული.
3. გახეხეთ ორი სახეობის ყველი საშუალო სახეხზე.
4. გახსენით სიმინდის ქილა, გადაწურეთ სითხე.
5. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი დადეთ პიცაზე ფენებად.
6. შემდეგი, მოაყარეთ პროდუქტი მარილით და სანელებლებით.
7. მოათავსეთ პიცა Airfryer-ის შუა თაროზე და გამოაცხვეთ 205 გრადუსზე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.

პატარა დასკვნა

ახლა გასაგებია, თუ როგორ მზადდება პიცა ჰაერის გრილზე, ჩვენ გითხარით ასეთი პროდუქტების მომზადების რეცეპტები. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ შეძლებთ ყველაფრის მომზადებას ჩვენი ინსტრუქციის მიხედვით.

ჰაერის გრილში შეგიძლიათ წარმატებით მოამზადოთ ხელნაკეთი პიცა. ჩემს საჰაერო შემწვარს აქვს სპეციალური საცხობი ფურცელი ნახვრეტებით ცომის უკეთ გამოცხობისთვის. თუ თქვენს ჰაერის შემწვარს არ აქვს ასეთი საცხობი ფურცელი, გამოიყენეთ ფოლგის ფორმა. პიცა ჰაერის გრილი ძალიან გემრიელია. ცომი მომზადდა ანჟელიკა მოსტოვას რეცეპტით. ლიკა, მადლობა, ძალიან კარგი ცომია. პიცის ტოპინგები შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით.

Airfryer-ში პიცის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ*:

ტესტისთვის*:

250 მლ კეფირი;

0,5 ჩ.კ სოდა;

0,5 ჩ.კ მარილი;

0,5 ჩ.კ საჰარა;

2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;

700 გრ ფქვილი.

*ცომისთვის ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 25 სმ დიამეტრის სამი პიცისთვის.

შევსებისთვის:

100 მლ ტომატის სოუსი;

200 გრ შებოლილი ძეხვი;

1 პომიდორი;

1/2 ქილა ზეთისხილი;

სულგუნი ყველი ან მოცარელა - გემოვნებით.

მწნილი ხახვისთვის:

1/2 ხახვი;

1 ქ. ლ. სუფრის ძმარი;

მარილი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი, დაფქული ქინძი - გემოვნებით.

ხელით მოზილეთ რბილი, ელასტიური ცომი.

შიგთავსისთვის ხახვი დამარინადეთ. ამისათვის ნახევარი დიდი ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად. მოაყარეთ მარილი, შაქარი, პილპილი და დაფქული ქინძი, დაასხით ძმარი. აურიეთ და დატოვეთ 10 წუთი.

ზეთისხილი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაყაროთ პიცა.

უგემრიელესი პიცა ჰაერის გრილზე მზად არის. ცხელი პიცა დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.

Bon appetit, გთხოვთ თქვენს ახლობლებს!