प्याज के साथ तले हुए अंडे की रेसिपी। प्याज के साथ अंडे कैसे प्याज के साथ अंडे पकाने के लिए

प्याज के साथ तले हुए अंडे सबसे आसान नाश्ता व्यंजन है। हर कोई इस व्यंजन को बिना किसी अपवाद के पका सकता है।

एक आम ग़लतफ़हमी यह है कि तले हुए अंडे यूरोपीय व्यंजनों का एक व्यंजन है। शाकाहार का प्रचार करने वाले लोगों को छोड़कर, अंडे हमेशा तले हुए और सब कुछ थे।

मुझे यकीन है कि सबसे गहरी पुरातनता में भी, जब किसी व्यक्ति ने "खाना पकाने" के बारे में नहीं सोचा था, तो कुछ "हथियारहीन प्राणी" ने एक ताजा अंडा गिरा दिया, बस एक गर्म पत्थर पर घोंसले से निकाल दिया और सिर पर पत्थर नहीं मिला इसके लिए, लेकिन स्वादिष्ट नाश्ते के लिए रिश्तेदारों का प्रोत्साहन।

तले हुए अंडे, हमारी समझ में, गर्म कड़ाही में तले हुए अंडे। यह वांछनीय है कि जर्दी फैलती नहीं है, लेकिन बरकरार रहती है। यह व्यंजन पूरी दुनिया में पकाया जाता है। ब्रिटिश द्वीपों में, दलिया के साथ हैम और अंडे एक पारंपरिक नाश्ता हैं। एक टॉर्टिला में तले हुए अंडे, स्पेनिश में, बल्गेरियाई व्यंजन "एग-ऑन-आईज़" में, रूस में तले हुए अंडे, आदि।

तले हुए अंडे में सभी प्रकार के एडिटिव्स मिलाए जाते हैं, जिससे यह बहुत स्वादिष्ट होता है - प्याज, मशरूम, बेकन, क्रैकलिंग, टमाटर, पनीर, सॉसेज। इसके विपरीत, तले हुए अंडे पीटा अंडे से तैयार नहीं होते हैं, लेकिन बस एक गर्म फ्राइंग पैन में छोड़े जाते हैं।

एक साधारण नाश्ते की कल्पना करना कठिन है। सबसे सरल भोजन, केवल चाय ही सरल है, लेकिन उसमें भी समय लगता है। सुबह प्याज के साथ तले हुए अंडे - जल्दी और आसानी से। और स्वादिष्ट!

प्याज के साथ तले हुए अंडे। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री (1 सर्विंग)

• अंडे 2 पीसी
• प्याज 1-2 पीसी
• डिल 2-3 टहनी
• वनस्पति तेल 2 टीबीएसपी। एल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्चस्वाद

1. किसी भी अन्य अंडे के व्यंजन की तरह, तले हुए अंडे को केवल ताजे अंडे से तैयार किया जाना चाहिए।

   अंडे और प्याज

2. एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें। जब तक तेल गर्म हो रहा है, प्याज को छीलकर बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। स्वाद के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च को पैन में डालें।

   प्याज को छीलकर बड़ी स्ट्रिप्स में काट लें

3. मध्यम आँच पर, प्याज़ को नरम और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन को ढक्कन से न ढकें, प्याज को तलना चाहिए।

   मध्यम आँच पर, प्याज़ को नरम और सुनहरा होने तक भूनें।

4. यह महत्वपूर्ण है कि प्याज अच्छी तरह से तला हुआ हो और सिर्फ नरम न हो। मुझे बचपन से याद है कि अच्छी तरह से तला हुआ प्याज थोड़ा मीठा हो जाता है।
5. जबकि प्याज तल रहा है, डिल को बारीक काट लें। जब प्याज़ पक जाए तो एक स्पैचुला की मदद से प्याज में दो छेद बना लें। धीरे से और सावधानी से अंडे के छिलके को तोड़ें ताकि जर्दी को नुकसान न पहुंचे और अंडे की सामग्री को खांचे में डालें। इस तरह अंडे नहीं फैलेंगे।

   अंडे की सामग्री को प्याज पर डालें

6. आँच को कम कर दें और तलना जारी रखें।

   कड़ाही के नीचे आँच को कम कर दें और तलना जारी रखें।

7. यदि आप चाहते हैं कि जर्दी तरल बनी रहे, तो आप आग को तेज कर सकते हैं, और प्रोटीन के फोल्ड होने का इंतजार करने के बाद, परोसें। यदि आप पैन को ढक्कन से ढक देते हैं, तो जर्दी के ऊपर का सफेद भाग सफेद हो जाएगा और जर्दी घनी हो जाएगी। यहाँ - जैसा आप चाहें।
8. यह महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन जले नहीं। जले हुए अंडे खाना एक और "वह" आनंद है।
   आमतौर पर अंडे को धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक फ्राई किया जाता है।

   

नौसिखिए परिचारिका शायद पहली चीज तले हुए अंडे पका रही है।
और पहले से ही इस सरल व्यंजन में महारत हासिल करने के बाद, वह पाक कला की ऊंचाइयों की ओर बढ़ना शुरू कर देता है।
रास्ते में, अधिक से अधिक नए अंडे के व्यंजनों में महारत हासिल करना।

तो, स्वाभाविक रूप से, यह मेरे साथ हुआ। और क्या अधिक है, कुछ समय बाद मुझे पता चला कि मेरे शस्त्रागार में ऐसे अंडे के व्यंजन पूरे छोटे हिस्से में जमा हो गए थे।

नाश्ते के लिए अंडे ऊबते नहीं हैं क्योंकि उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। ऐसा लगता है कि मैंने पहले ही सबके बारे में बता दिया है, लेकिन नहीं - प्याज के साथ तले हुए अंडे भूल गया।

मैं इस व्यंजन को दो परतों में पकाती हूँ। पहली परत की संरचना में कारमेलाइज्ड प्याज और गिलहरी शामिल हैं, और दूसरे की रचना, अधिक नाजुक और हवादार, मसालों के साथ यॉल्क्स को हिलाया जाता है।
एक दिलचस्प संयोजन, है ना? मुझे पसंद है।

वैसे, प्याज काटते समय रोना न पड़े, इसके लिए मेरी दादी ने मुंह में ठंडा पानी ले लिया। यह मालिकाना तरीका दुर्भाग्य से मेरी मदद नहीं करता है।

मैं तीन मध्यम सर्विंग्स के लिए तुरंत पकाऊंगा, अगर आपको इतनी भूख नहीं है, तो भोजन की मात्रा को आनुपातिक रूप से कम कर दें।

***

प्याज के साथ तले हुए अंडे के लिए हमें चाहिए:

- 8 - चिकन अंडे;
- 1 - बड़ा प्याज;
- 1 - मक्खन का एक टुकड़ा;
- 1 - डिल की टहनी;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

यहाँ एक साधारण अंडे और प्याज के व्यंजन के लिए सभी सरल सामग्री दी गई हैं।

व्यंजन विधि

सबसे पहले, उम्मीद के मुताबिक, अंडे के छिलकों को ठंडे पानी में धो लें।

अंडों को किचन टॉवल या पेपर टॉवल पर सुखाएं।

मध्यम शक्ति स्तर पर स्टोव चालू करें। हम मोटी दीवारों के साथ एक फ्राइंग पैन लेते हैं, उसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालते हैं।

ठंडे पानी में धोएं - इससे आगे काटने के दौरान ज्यादा आंसू नहीं बहाने में मदद मिल सकती है।

हम ज्यादा बारीक नहीं काटते नहीं तो प्याज जल जाएगा।

इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें, आप कह सकते हैं कि इसे कभी-कभी हिलाते हुए कैरामेलाइज़ करें।

हम अंडे को प्याज के साथ मिलाना शुरू करते हैं। हम पहले अंडे को किसी नुकीली चीज पर फोड़ते हैं, मैं आदतन चाकू का इस्तेमाल करूंगा। हम कोशिश करते हैं कि खोल न गिरे।

हम बाकी लोगों के साथ भी ऐसा ही करते हैं, भले ही वे इसके खिलाफ हों।

हम अंडे की सफेदी को थोड़ा "हड़पने" देते हैं, जिसके बाद हम नीचे की परत को छूने की कोशिश नहीं करते हुए धीरे से एक कांटा के साथ योलक्स को हिलाते हैं।

अपने पसंदीदा मसालों के साथ ऊपर। अगर इसमें नमक है तो बेहद सावधान रहें। मुझे जड़ी बूटियों के साथ मसाला और मिर्च का मिश्रण पसंद है, यही वह है जिसका मैं उपयोग करूंगा।

प्याज के साथ अंडे तलने की प्रक्रिया को आसानी से देखने के लिए, हम एक ढक्कन के साथ पकवान को कवर करते हैं, अधिमानतः पारदर्शी।

जैसे ही शीर्ष परत तरल नहीं रह जाती है, तले हुए अंडे तैयार होते हैं। यह बहुत अधिक नहीं है, अन्यथा यह सूख जाएगा और प्याज जल जाएगा।

अंडे और प्याज को लकड़ी के स्पैचुला से त्रिकोण में काटें।

तले हुए अंडे के एक भाग को एक प्लेट में रख लें।

मेरा सुझाव है कि यह सुंदर हो, एक टुकड़ा जर्दी के साथ और दूसरा प्याज के साथ रखें।

उसके अंडे सजाओ।

बस इतना ही! खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में हमें पंद्रह मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगा। एक असामान्य दो-परत पकवान "प्याज के साथ अंडे" तैयार है। ताजी सब्जियों के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

इस रेसिपी में महारत हासिल करने के बाद, आप अब किसी भी तले हुए अंडे से नहीं डरेंगे।

बॉन एपेतीत!

पता नहीं नाश्ते के लिए क्या स्वादिष्ट बनाना है, ताकि आपके सभी रिश्तेदार पूर्ण और संतुष्ट रहें? आज हम आपको प्याज के साथ तले हुए अंडे पकाने का तरीका बताएंगे और बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेंगे!

टमाटर और प्याज के साथ तले हुए अंडे

अवयव:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• - 1 पीसी।;
• मसाले;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, इसे गरम करें और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। इसे जल्दी से भूनें, पतले हलकों में कटा हुआ टमाटर, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें और चिकन अंडे को सावधानी से तोड़ें। हम तले हुए अंडे को तत्परता से लाते हैं और एक सुंदर पकवान में स्थानांतरित करते हैं।

प्याज के साथ तले हुए अंडे की रेसिपी

अवयव:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• फ़िल्टर्ड पानी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाले;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

तो, हम बल्बों को साफ करते हैं, चाकू से बारीक काटते हैं और सुनहरा होने तक गर्म वनस्पति तेल में तलते हैं। फिर थोड़ा पानी डालें और थोड़ी देर तक उबालें, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें, अंडे को सावधानी से तोड़ें और 4 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि ज़रूरत न हो, दूसरी तरफ पलट दें। अगला, तले हुए अंडे को ध्यान से एक डिश में स्थानांतरित करें और परोसें।

पनीर और प्याज के साथ तले हुए अंडे

अवयव:

• अंडा - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पनीर - 50 ग्राम;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• मसाले;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• दूध - 50 मिली।

खाना बनाना

हम सब्जियां साफ करते हैं: मशरूम को प्रोसेस करें, स्लाइस में काटें और प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, पहले मशरूम डालें और फिर प्याज और लहसुन डालें। 3-4 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें, मसाले के साथ मिलाएं और सीज़न करें। फिर पैन में अलग से फेंटे हुए अंडे डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और दूध डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर भूनें। जब मिश्रण थोड़ा पकड़ लेता है, तो हम सब कुछ धीरे से एक स्पैटुला के साथ हिलाना शुरू करते हैं ताकि मशरूम और प्याज के साथ तले हुए अंडे समान रूप से पक जाएं।

प्याज और गाजर के साथ तले हुए अंडे

अवयव:

• अंडा - 8 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• अजमोद;
• मसाले।

खाना बनाना

हम गाजर को साफ करते हैं, एक छोटे grater पर रगड़ते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं, स्वाद के लिए आटा और नमक डालते हैं। उसके बाद, द्रव्यमान को एक फ्राइंग पैन में डालें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर अंडे डालें और पकाए जाने तक भूनें।

प्याज और सॉसेज के साथ तले हुए अंडे

अवयव:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• टमाटर - 0.5 पीसी।;
• सॉसेज - 4 टुकड़े;
• मसाले;
• हरी प्याज- स्वाद;
• मक्खन।

खाना बनाना

हम सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटते हैं, और टमाटर और हरी प्याज को धोकर काटते हैं। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएँ, सॉसेज फैलाएं और सभी तरफ से हल्का भूनें। फिर आग को कम से कम करें और अंडे तोड़ दें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और एक बंद ढक्कन के नीचे पकाए जाने तक भूनें। उसके बाद, तले हुए अंडे को कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़कें और ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

लार्ड और प्याज के साथ तले हुए अंडे

अवयव:

खाना बनाना

सैलो को स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काटें। - फिर इसे कड़ाही में डालकर डूबा दें और मध्यम आंच पर नरम होने तक भूनें. हम प्याज को साफ करते हैं और इसे पतले आधे छल्ले में काटते हैं, और फिर इसे लार्ड में फेंक देते हैं। हम आग को कम करते हैं और प्याज को नरम होने तक सरगर्मी करते हैं। अगला, स्वाद के लिए अंडे, नमक, काली मिर्च को सावधानी से तोड़ें और यदि वांछित हो, तो हल्के से स्पैटुला के साथ मिलाएं। खाना पकाने के अंत में, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ तैयार तले हुए अंडे छिड़कें और परोसें।

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

सबसे पहले चिकन के अंडे को किचन टेबल पर रखें और उन्हें कमरे के तापमान पर थोड़ा गर्म होने दें।

इसी समय, प्याज को रसोई के चाकू से छील लें। हम इसे रेत और किसी भी अन्य प्रदूषक से ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं।

फिर हम सब्जी को पेपर किचन टॉवल से सुखाते हैं, इसे कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और रिंग, हाफ रिंग, क्यूब्स या क्वार्टर में काटते हैं। यह वांछनीय है कि टुकड़ों की मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक न हो।

हम कटे हुए प्याज को एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और बाकी उत्पादों को काउंटरटॉप पर डिश तैयार करने के लिए आवश्यक होंगे।

चरण 2: तले हुए अंडे और प्याज तैयार करें।

अगला हम डालते हैं मध्यम आग परफ्राइंग पैन और उसमें वनस्पति तेल डालें।

एक या दो मिनट के बाद, हम वहाँ कटा हुआ प्याज डालते हैं। हम इसे पारदर्शिता के लिए पास करते हैंऔर हल्की सुनहरी पपड़ीबीच-बीच में किचन स्पैचुला से हिलाते रहें।

तब बहनासब्ज़ी तीन बड़े चम्मचशुद्ध पानी और मछली पालने का जहाज़उसका पूर्ण वाष्पीकरण तकतरल पदार्थ।

उसके बाद, बहुत सावधानी से पैन में चिकन अंडे डालें, धीरे-धीरे आगे बढ़ें ताकि योलक्स को नुकसान न पहुंचे।

हम आग कम करते हैंछोटे और मध्यम के बीच। नमक, काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए अंडे का सफेद भाग छिड़कें और पकवान पकाना जारी रखें। एक या दो मिनट.

बाद पैन को ढक्कन से ढक देंऔर सुगंधित व्यंजन को दूसरे के लिए पूरी तत्परता से लाएं 2-3 मिनट. इस समय के दौरान, अंडे की सफेदी थोड़ी सख्त हो जाएगी, और जर्दी तरल रहेगी और सही गोल आकार ले लेगी।

चरण 3: तले हुए अंडे को प्याज के साथ परोसें।

पकाने के तुरंत बाद दूसरे कोर्स के रूप में प्याज के साथ तले हुए अंडे गर्म परोसे जाते हैं। यदि वांछित हो, तो परोसने से पहले, प्रत्येक परोसने पर कटा हुआ डिल, अजमोद, हरा प्याज या धनिया छिड़कें। और अपने रात के खाने, दोपहर के भोजन या नाश्ते में विविधता लाने के लिए, आप इस व्यंजन को सलाद के साथ पूरक कर सकते हैं ताज़ी सब्जियां, विभिन्न अनाज, पास्ता, सॉसेज, दम किया हुआ चिकन, तली हुई मछली या अन्य मांस व्यंजन से अनाज। स्वादिष्ट और सादा भोजन का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

वनस्पति तेल के बजाय, आप मक्खन या मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं;

बहुत बार, प्याज को हरे रंग से बदल दिया जाता है;

खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले, कटा हुआ पनीर के साथ अंडे छिड़के जा सकते हैं;

पिसी हुई काली मिर्च के बजाय, आप ऑलस्पाइस, करी या पपरिका का उपयोग कर सकते हैं;

यदि आपको जर्दी पसंद नहीं है, तो दो मिनट तलने के बाद, अंडे को पलट दें और पैन को ढक्कन से ढक दें। फिर डिश को 2-3 मिनट के लिए पकाएं, इसे स्टोव से हटा दें और तले हुए अंडे को ढक्कन के नीचे कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें। इस समय के बाद, आप चखना शुरू कर सकते हैं, जर्दी और प्रोटीन पूरी तरह से पक जाएंगे!

गर्मियों में प्याज़ और टमाटर के साथ अंडे की भुर्जी बिना किसी झंझट के झटपट और स्वादिष्ट नाश्ता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको विशेष पाक प्रतिभाओं की आवश्यकता नहीं है।

अंडे एक प्रोटीन युक्त उत्पाद हैं जो पूरे दिन के लिए अच्छी ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। वे खाने में आसान होते हैं, यही वजह है कि तले हुए अंडे एक क्लासिक भोजन है जिसे कई लोग सुबह खाना पसंद करते हैं। चिकन के उपहार को सब्जियों के साथ मिलाना एक अच्छा विचार है। बढ़ ही नहीं रहा है पोषण मूल्यव्यंजन, लेकिन इसके स्वाद और स्वाद को भी समृद्ध करता है। टमाटर और प्याज के अलावा, आप अपनी पसंद के अंडे में जोड़ सकते हैं: मीठी मिर्च, अजवाइन की जड़, गाजर, तोरी। जड़ों को कद्दूकस किया जाना चाहिए, मीठी मिर्च और तोरी को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। यह व्यंजन हार्दिक, स्वस्थ तले हुए अंडे और मौसमी सब्जियों के उपयोग के लाभों को जोड़ता है। हालांकि, सर्दियों में, टमाटर के साथ तले हुए अंडे कम स्वादिष्ट और वांछनीय नहीं होंगे। कसा हुआ पनीर की मदद से पकवान का एक तीखा स्वाद दिया जा सकता है, जो पिघलने पर गर्म टमाटर के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन बनाएगा। तले हुए अंडे के लिए एक सुरम्य दृश्य और विटामिन का एक अतिरिक्त सेट कटा हुआ साग प्रदान करेगा।

स्वाद जानकारी अंडा व्यंजन

अवयव

• मध्यम आकार का प्याज - 0.5 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मसाले (नमक, काली मिर्च) - वैकल्पिक;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए);
• साग - एक छोटा गुच्छा।

तले हुए अंडे को टमाटर और प्याज के साथ कैसे पकाएं

सबसे पहले आपको सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। छिलके वाले प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। यदि आप प्याज को क्यूब्स के रूप में काटते हैं, तो डिश का स्वाद नहीं बदलेगा।

टमाटर को मनमाने ढंग से (हलकों या चौथाई हलकों में) काटा जा सकता है। यदि आप पहले टमाटर को उबलते पानी से धोते हैं, तो उनमें से त्वचा को हटा दें, तले हुए अंडे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होंगे (कई को भोजन में टमाटर के छिलके की उपस्थिति पसंद नहीं है, गूदे से अलग)।

प्याज को गर्म पैन में तेल से तलने का समय आ गया है। अगर आपको प्याज पसंद नहीं है, तो आप उनके बिना भी पका सकते हैं। इसके अलावा, सफेद प्याज को लाल क्रीमियन प्याज से बदला जा सकता है, मुझे प्याज की तुलना में इसके साथ तले हुए अंडे ज्यादा पसंद हैं।

जैसे ही प्याज भूरे हो जाते हैं, आपको टमाटर जोड़ने की जरूरत होती है, और सब्जियों को एक साथ कई मिनट तक फ्राइये। टमाटर नरम हो जाने चाहिए।

जब प्याज और टमाटर तला हुआ जाता है, अंडे को पैन में डाला जाना चाहिए, जिसे थोड़ा दूध या क्रीम से हिलाया जा सकता है। तले हुए अंडे के प्रेमियों के लिए, आपको बिना हिलाए सब्जियों में ड्राइव करने की ज़रूरत है, और खाना पकाने के अंत तक पैन की सामग्री को मिश्रण न करें। अगला, आपको कम गर्मी पर पकवान को तत्परता से लाने की आवश्यकता है। इस समय आप साग काट सकते हैं। यदि आप पैन को ढक्कन से ढक देते हैं, तो अंडे की जर्दी अपनी चमक खो देगी, लेकिन वे तरल नहीं होंगी।

टमाटर और प्याज के साथ तले हुए अंडे तैयार हैं! बॉन एपेतीत।

हमने आपको बताया कि तले हुए अंडे को टमाटर और प्याज के साथ कैसे पकाना है। लेकिन भिन्नताएं भिन्न हो सकती हैं, तले हुए अंडे के बजाय आप स्क्रैम्बलर बना सकते हैं। बस एक छोटे कटोरे में अंडे तोड़ें, उन्हें मसाले के साथ कांटे से फेंटें और पैन के ऊपर कुछ तले हुए टमाटर डालें। अगर आप टमाटर के अलावा और भी एडिटिव्स डालना चाहते हैं, तो उन्हें टमाटर के साथ डालें, सब्जियों को थोड़ा फ्राई करें और टूटे हुए अंडे डालें। सब्जियों के अलावा, आप शैंपेन के पतले स्लाइस, बेकन, सॉसेज, सॉसेज और यहां तक ​​​​कि समुद्री भोजन भी जोड़ सकते हैं।