Klassikaline Kreeka salat juustuga. Kreeka salat juustuga - klassikaline retsept

Säilitamine 21.02.2022

Säilitamine

Sellel pole mitte ainult oivalist maitset, vaid ka korralikult valmistatuna on see väga ilus välimus. Proovige oma külalisi üllatada, kutsudes neid maitsta meie retsepti järgi valmistatud Kreeka juustu salatit.

Retsept

Juustuga Kreeka salati valmistamine pole üldse keeruline. Teil peavad olema ainult põhikomponendid. Olulisim neist on kitse- või lambapiimast valmistatud juust – feta. Bryndza oleks hea asendus. Lisaks läheb vaja: värsket kurki, tomatit, paprikat, sibulat (punast), sidrunit, kivideta oliive, oliiviõli, ürte, salatit, soola ja pipart. Köögiviljad tuleb lõigata ilusti ja osavalt, sest see sõltub sellest, kuidas Kreeka salat juustuga välja näeb. Laota salatilehed serveerimistaldrikule (või salatikausi põhja). Suured, eelistatavalt kuubikud, lõigatud tomatid, paprika, kurgid. Haki sibul õhukesteks rõngasteks ja pane salatilehtedele. Kuna Kreeka salatit selles retseptis ei visata, proovige köögiviljad ühtlaselt jaotada, et need taldrikul eraldi kuhjadesse ei istuks. Lisa oliivid ja juust (feta), lõika kuubikuteks. Puista salat ürtidega, nagu petersell, basiilik või koriander. Kuna brynza või feta on soolase maitsega, ei ole vaja roale soola lisada. Piisab oliiviõliga Kreeka salatile juustuga piserdada ja sidrunist mahl välja pigistada. Võib serveerida lauale.

Kreeka salat juustu ja kanaga

Lisaks traditsioonilisele salati valmistamise viisile on ka teisi. Proovige näiteks seda kanarooga. Selleks vajate: lauaäädikat, rohelist sibulat, oliive, kirsstomateid, kanafilee, salat, juust (feta), ürdid, oliiviõli, piiniapähklid, pipar ja sool. Keeda kanafilee. Tee seda lihtsalt nii: vala kana peale keeva veega. See on vajalik selleks, et vahu kujul hõljuvad valgud oleksid liha sees pruulitud. Kana täielikuks küpsemiseks piisab 15 minutist. Võta tükid puljongist ja pane jahtuma. Lõika filee väikesteks tükkideks. Pange need salatikaussi. Lisa tükeldatud roheline sibul, juust (feta), piiniapähklid. Sega eraldi kausis salatikaste: sool, äädikas (2 spl), pipar ja õli. Protsessi hõlbustamiseks võite kasutada mikserit või visplit. Lõika kirsstomatid pooleks. Rebi salatilehed kätega tükkideks, lisa koos põhitoodetega kaussi. Saatke sinna oliive. Neid saab lõigata rõngasteks. See retsept hõlmab kõigi koostisosade segamist, nii et maitsestage äädikakastmega ja segage hoolikalt. Kõige peale tõsta salat hakitud tilli ja sibulaga.

Näpunäiteid, kuidas Kreeka salatit õigesti valmistada

Retsept juustu või fetajuustuga – olulist vahet pole. Kuid igal juhul tuleb juust õigesti lõigata. Jagage tükk kaheks pooleks. Lõika esimene ja lisa kohe ülejäänud koostisosadele. Sega kõik korralikult läbi, et juust hakkaks katma ülejäänud köögivilju. Lõika teine pool viiludeks ja aseta peale kaunistuseks. Lisaks tuleks salatikaste lisada vahetult enne roa lauale serveerimist. Nüüd on poodides kreeka salati jaoks valmis kastmed. Nende abiga saate roale "restorani" maitse.

Tegelikult on Kreeka salati klassikalises versioonis kasutatud pehmet fetajuustu, mis oma õrna struktuuri ja omase hapukusega rõhutab märkamatult köögiviljade maitset. Kuid meie kokad kasutavad seda juustukomponendina nii sageli, et paljud peavad seda võimalust klassikaks.

Ärgem olgem liiga ranged ebastandardse salati tajumisel, seda enam, et õige valmistamise ja koostisosade oskusliku valiku korral pole tulemus vähem atraktiivne ning sageli veelgi huvitavam ja võrgutavam.

Allpool räägime teile, kuidas valmistada Kreeka juustu salatit, et see saaks originaaliga konkureerida.

Klassikaline kreeka salat juustuga - retsept

Koostis:

juust - 150 g;
värsked tomatid - 150 g;
värsked kurgid - 150 g;
magus paprika (eelistatavalt erinevat värvi) - 150 g;
salat punane sibul - 75 g;
kivideta rohelised oliivid - 120 g;
Extra Virgin - 75 ml;
pune - maitse järgi;
kuivatatud basiilik - maitse järgi;
salati lehed - maitse järgi.

Kokkamine

Parima tulemuse saavutamiseks vali Kreeka salati jaoks küpsed, tiheda viljalihaga tomatid. Ka kirsstomatid sobivad. Kurgid, vastupidi, peaksid olema pehmed ja pehme helerohelise koorega. Kui nahk on tume ja kõva, tuleks see kindlasti koorida. Bulgaaria pipart on parem võtta kahte värvi, nii et Kreeka salat osutub palju suurejoonelisemaks.

Niisiis, peseme kõik köögiviljad ja kuivatame või pühime kuivaks. Vabaneme tomatite vartest, lõikame suured puuviljad kuubikuteks, umbes poolteist kuni kaks sentimeetrit. Kui kasutad kirsstomateid, lõika need pooleks. Kurgid vajadusel koori ja haki ka suurteks kuubikuteks. Vabastame paprika seemnekastidest ja vartest ning tükeldame ühesuurused kroonlehed. Puhastame salatisibula ja hakime olenevalt suurusest rõngasteks või poolrõngasteks. Jagame oliivid terava noaga pooleks ja lõikame juustu parajateks kuubikuteks.

Sega kõik ettevalmistatud köögiviljad ettevaatlikult eraldi kausis läbi ja määri eelnevalt pestud, kuivatatud ja salatikaussi laotud või roogadele salatilehtedele. Laota peale juustukuubikud.

Nüüd valmistame kastme, mis on peaaegu põhikomponent, ja valmis roa maitse sõltub selle kvaliteedist. Vala kaussi oliiviõli, lisa maitse järgi jahvatatud musta pipart, viska sisse pune ja kuivatatud basiilik ja segage hästi. Pange tähele, et me soola ei lisa, sest fetajuust on üsna soolane juust ja selle maitsest piisab roa harmooniaks. Samal põhjusel ei kasuta me sidrunimahla, vajaliku hapukuse annavad meile rohelised oliivid.

Kreeka salat - retsept oliivide ja juustuga

Koostis:

juust - 150 g;
värsked tomatid - 150 g;
värsked kurgid - 150 g;
magus paprika - 150 g;
salat punane sibul - 75 g;
mustad oliivid - 120 g;
ekstra neitsioliiviõli - 75 ml;
sidrun - 1/2 tk;
jahvatatud must pipar - 20 g või maitse järgi;
vürtsid - maitse järgi;
basiilik (värsked ürdid) - maitse järgi;
salati lehed - 1 hunnik keskmise suurusega.

Kokkamine

Selle retsepti järgi Kreeka salati valmistamise algoritm on väga sarnane eelmisele versioonile. Köögivilju peske ja kuivatage kindlasti. Puhastame paprikad, vajadusel eemaldame kurgilt koore. Lõika puuviljad suurteks kuubikuteks. Võite minna ka teist teed ja mitmekesistada salati esteetilist välimust tomatite viilutamisega viilud ja kurgid ringidena. Sel juhul tükeldame paprika suurteks ribadeks, salatisibula rõngasteks, kivideta oliivid aga ringidesse.

Selle salati eripäraks on mustade oliivide kasutamine, mitte oliivid, nagu eelmises versioonis. Seetõttu on vaja uuesti tankida. Selle valmistamiseks sega oliiviõli ja poole väikese sidruni mahl, lisa pipart, maitse järgi vürtse ning viska peeneks hakitud ja uhmris uhmerdatud värsked basiilikulehed. Täidame oma salati saadud seguga ja serveerime.

Kreeka salat on väga populaarne kogu maailmas, seda leiad peaaegu igast kohvikust! Selle roa eripära on see, et kõik tooted on lõigatud väga suureks, mis võimaldab iga koostisosa eraldi proovida ja selle maitset nautida. Oma heledusega saab see salat kaunistada iga lauda.

Kõige sagedamini leiate Kreeka salati versiooni mitte fetajuustuga, nagu klassikalises versioonis, vaid juustuga. Enamasti on see tingitud sellest, et nende vahel pole nii suuri maitseerinevusi, kuid samas on Feta juust imporditud ja seetõttu ka kallim toode, mis on viimasel ajal poelettidele ilmunud. Brynza on vene inimesele tuttavam, seda on lihtne leida igast poest. Ja see on 1,5 korda vähem kaloreid, nii et need, kes järgivad oma figuuri, valmistavad Kreeka salatit juustuga.

Tooted:

Brynza - 200 g;
Värsked kurgid - 2 tk;
Tomatid - 3-4 tk;
Bulgaaria pipar (punane või kollane) - 2 tk;
Sibul - 1 tk;
Salat - 1 kamp;
Oliivid - 200 g;
Sidrunimahl - 1 spl. l.;
Oliiviõli - 50 ml;
Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Loputage kurgid hoolikalt ja lõigake suurteks kuubikuteks.
Pestud tomatid hakitakse samuti jämedalt.
Vabastage pipar seemnetest ja lõigake suurteks viiludeks või ribadeks.
Haki sibul poolrõngasteks.
Kombineerige kõik köögiviljad, kergelt soola, pipart ja segage.
Lõika juust ettevaatlikult kuubikuteks.
Lisa köögiviljadele terved oliivid ja juust. Sega väga õrnalt, et juust laiali ei vajuks.
Tõsta salat salatiga kaetud taldrikule, piserda peale sidrunimahla, vala peale oliiviõli.

Head isu!
Kodus süüa teha

Kreeka salat- väga maitsev ja tervislik salat vaatepunktist tervisliku toitumise, pealegi üsna rahuldav. valmis seadma Kreeka salat Tingimata Koos feta juust või juust. Selle salati tooted peaksid olema värsked, jällegi meie tervise huvides!

Oleme siin juba arutanud, kuidas Kreeka salatit valmistada, see retsept on veidi madalam. Sellesse postitusse on lisatud veel üks Svetlana Burova kreeka salati retsept:

Kreeka salat

Kreeka salati retsepti jaoks vajate:

Bulgaaria pipar - 1 tk. (oranž või kollane)
Bulgaaria pipar - 1 tk. (punane)
Värske tomat - 2 tk.
Värske kurk - 2 tk.
Mustad kivideta oliivid - 1 purk
Fetaki juust - 1 pakk. (500gr.) - võid kasutada ka fetajuustu või sinihallitusjuustu (sobib väga hästi ka sellisesse salatisse, on õrn, veidi soolane ja maitsev).
Rohelised - kaunistamiseks.
Oliivi- või taimeõli - kastmeks või hapukooreks
Sool - maitse järgi.
Pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada Kreeka salatit

Kreeka salati valmistamiseks valime ilusa suure roa ja hakkame salatit laduma.

Kui ma seda salatit valmistan, panen köögiviljad ja juustu kihiti, ei mingit kastet. Seejärel pannes selle osade kaupa taldrikutele, igaüks segab, lisab kastet oma maitse järgi (hapukoor või või).

Kreeka salati võid panna ka suurele tassile slaididena, panna kastme (hapukoor või või) salatikausi kõrvale kastmepaatidesse, seejärel segada ja süüa (kaste lisamine oma äranägemise järgi).

Minu roa peal on selline kihiline Kreeka salat:

1 kiht: lõika kollane pipar ribadeks, laota kaunilt taldrikule.

2 kihti: punane pipar lõigatakse samuti õhukesteks ribadeks ja määritakse kollasele peale.

3 kiht: lõika kurk õhukesteks ribadeks, pane peale punane pipar.

4. kiht: lõika tomat ribadeks, laota kurgile.

5. kiht: suurteks kuubikuteks lõigatud fetaki juust (Fetaksu või juust), mis jaotatakse ühtlaselt salatikausi pinnale.

6. kiht: kaunista juust oliividega – need võib jätta terveks või lõigata ringideks.

7. kiht: puista Kreeka salatile ohtralt ürte.

Laual peab olema: sool, pipar, kaste hapukoorest ja õlist (oliiv või taimne).

Kreeka salat osutub väga kergeks, õrnaks, maitsvaks ja esteetiliselt väga ilusaks. Lisaks ühendab see palju vitamiine ja on väga kasulik.

Mulle tundub, et see saab kahtlemata kaunistuseks igale pidulikule lauale, teie lähedased ja külalised hindavad seda.

Head isu soovib sulle Svetlana!!!

Värskendame seda postitust täna Olga Pirogova Kreeka salati versiooniga:

Kreeka salat juustu ja hiina kapsaga

Kreeka salat on igal aastaajal väga populaarne, seda valmistatakse nii pidulikul laual kui ka igapäevases menüüs. Salat on kerge, kuid täidlane. Pakun enda versiooni kreeka salatist kastme ja hiina kapsaga.
Kreeka salati koostisosad:

värsked tomatid - 400 g,
värsked kurgid - 350 g,
juust - 200 g (või Feta juust, Fetax),
oliivid - 150 g (kivideta),
- kapsa pea,
petersell - hunnik,
roheline sibul - 2 sulgedega pead,
päevalilleõli - 5 spl. lusikad
sidrunimahl - 2 spl. lusikad,
sool,
pipar,
seesamiseeme.
Kuidas valmistada Kreeka salatit hiina kapsaga

Kreeka salati valmistame esmalt suures kausis, seal on mugavam koostisaineid segada. Peseme kõik köögiviljad ja ürdid, eriti Pekingi kapsa pea, kuivatame. Lõika köögiviljad lõikelaual. Värsked kurgid - kuubikud, lõika tomatid suurteks viiludeks või kuubikuteks, pane kaussi.

Haki petersell, tükelda roheline sibul ja lisa köögiviljadele.

Nüüd Kreeka salati jaoks lõikame juustu või soolvees pehme juustu kuubikuteks ja lisame ka koos köögiviljadega kaussi. Järgmiseks laome terved oliivid, rebime kätega salatit või hakime hiina kapsa noaga jämedalt, soola ja pipraga. Valage kaste sidrunimahlaga segatud taimeõlist. Seesamiseemneid lisatakse taldrikutele laotuna Kreeka salatile.

Head isu!

Noh, nüüd meie klassikaline versioon Kreeka salati retseptist.

Kreeka salat

Koostisained 2-3 portsjoni jaoks:

Tomat - 1 tk,
kurk - 1 tk,
magus paprika - 1 tk,
feta juust või juust - 150 g,
punane sibul - 1 väike sibul või pool suurt,
kivideta oliivid - 150 g

Kreeka salatikaste :

2 spl taimeõli (eelistatavalt oliiviõli)
1 spl sidrunimahla,
sool,
1 küüslauguküüs (valikuline)
kuivad Provence'i ürdid,
basiilik (maitse järgi)
kaunistuseks rohelus.

Kreeka salati valmistamine:

Tomatid, kurgid ja paprika lõigatakse suurteks kuubikuteks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, hõõrutakse soolaga ja valatakse sidrunimahlaga. Fetajuust või juust lõigatakse kuubikuteks, mis on ligikaudu võrdsed hakitud köögiviljadega. Juustu või juustu lõikamisel on soovitatav nuga veega niisutada, et tükid oleksid ühtlased. Konservoliividest kurnatakse vedelik välja. Saate need tükeldada või lisada salatile tervelt.

Reeglina kreeka salatit ei segata, seega on parem kreeka salati komponendid jaotatud taldrikutele paigutada.

Salatilehtedele serveerimisel võid panna kreeka salatit. Kui bensiinijaamas Kreeka salat juustuga hulka küüslauk, siis tuleb see riivida või purustada küüslaugupressiga, puistata üle kuivatatud ürtidega (näiteks pune või Provence'i ürtide segu) ja lisada oliiviõli. Vala see kaste Kreeka salatile ja puista peale marineeritud sibulat.

Küprosel serveeritakse kreeka salatit kreekerite või saiaviiludega, mis on taldriku põhjas murendatud. Nii et see on küllastunud köögiviljamahla ja kastmega. Ja mulle meeldib väga õhukest armeenia lavašši taldriku põhja rebida. Klassikalise Kreeka salati retsepti lisandid võivad olla erinevad, näiteks krevetid, heeringas või kana. Nad muudavad selle rahuldavamaks. Ja sidrunimahla saab asendada viinamarjaäädikaga.

Katsetage ja teie, muutes Kreeka salati traditsioonilise maitse vürtsikaks!

Kreeka salatit on juustuga väga lihtne valmistada – maitse jääb väga vürtsikas! Proovi parimad retseptid: kapsa, oliivide, mustade oliividega.

Salat tuleb valmistada erilisel viisil. Köögiviljad tuleks lõigata suurteks tükkideks. Lisaks ei pea tükeldatud koostisosi kohe segama. Soovitav on seda teha vahetult enne serveerimist.

värske kurk - 1 tk.
paprika - 1 tk.
värsked tomatid - 1 tk.
brynza juust - 200 gr
oliivid - 150 gr
oliiviõli - 1 spl.

Esimene samm on tomatite ettevalmistamine. Selleks tuleb neid põhjalikult pesta vee all, lõigata suurteks tükkideks ja panna taldrikule.

Siis peaksite võtma juustu ja lõikama suurteks kuubikuteks. Pärast seda tuleb juust ka taldrikule panna.

Järgmine samm Kreeka salati valmistamisel on kurkide ettevalmistamine. Selleks tuleb neid hästi vee all pesta, koor ära lõigata ja suurteks tükkideks lõigata. Kui küpsetate suvel värsketest kurkidest, siis pole vaja koort eemaldada (muidugi, kui kasutate noori kurke). Pärast seda tuleb hakitud kurgid valada ühisesse taldrikusse.

Siis peaksite valmistama magusat pipart. Seda tuleb põhjalikult loputada vee all, eemaldada kõik seemned, lõigata ära paksened. Pärast seda saab pipra lõigata suurteks kuubikuteks ja valada koos ettevalmistatud koostisosadega taldrikule.

Pärast seda tuleb salat maitsestada. Oliiviõli sobib suurepäraselt kastmeks. Piisab ühest supilusikatäiest.

Viimane asi, mida peate salatile lisama oliivid. Need tuleb pooleks lõigata ja lisada kogumassile. Oliivide abil omandab salat ebatavalise ainulaadse maitse.

Jääb nõudele soola lisada ja kõik hoolikalt segada.

Iga koduperenaine saab seda rooga ja toiduvalmistamisprotsessi valmistada tänu sellele lihtne retsept toob ainult rõõmu. Head isu! Sööge ise ja kostitage oma külalisi!

Retsept 2: salat fetajuustu ja Kreeka oliividega

Tomatid - 6 tk.
Kurk - 1 tk.
Punane sibul - 1 tk.
Oliivid - 100 g
Juust - 100 g
salati lehed
Kastme jaoks:
Taimeõli - 3 spl. lusikad
Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
Kuivad ürdid (basiilik, rosmariin) - 1 tl
Sool, pipar - maitse järgi

Pese tomatid, lõika suurteks kuubikuteks.

Pese kurgid ja tükelda jämedalt.

Juust kuubikuteks lõigatud.

Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.

Sega kõik köögiviljad, lisa oliivid.

Kastmeks sega taimeõli sidrunimahla, soola, kuivatatud ürtide ja pipraga.

Kleit salat kastmega.

Pese salatilehed ja rebi kätega.

Pane taldrikule salatilehed, salatilehed - juurviljad. Head isu.

Retsept 3: Kreeka salat juustu ja kirsstomatitega

paprika 1 tk.
kurgid 1-2 tk.
sibul 1 tk.
kirsstomatid 100 g
juust 50 g
kivideta oliivid 8-10 tk.
sidrunimahl 1-2 tl.
oliiviõli 1 spl. l

Lõikame ühe suure või paar väikest kurgi suureks kuubikuks (Kreeka salatile on omane jäme lõikamine). Kui kurgid on kibedad, ärge unustage esmalt nahka eemaldada, vastasel juhul rikutakse roa maitse lootusetult.

Kell paprika eemaldage seemned ja valged sisemised sooned, mis on kibedad, ning seejärel lõigake viljaliha suureks kuubikuks.

Puhastame sibula ja tükeldame õhukesteks rõngasteks või poolrõngasteks.

Lõika kirsstomatid kaheks võrdseks pooleks. Kui tomatid on väikesed, võib tõhusama salatiserveerimise jaoks mõne terve jätta.

Kombineerige kõik köögiviljad sügavas kausis. Kaunista salat värskelt pressitud sidrunimahla ja oliiviõliga. Sool pole vajalik, sest juust ise on üsna soolane.

Sega õrnalt läbi ja pane köögiviljad suurele tasasele alusele.

Lõikasime juustu kuubikuteks ja määrime kaootiliselt salati peale. Lisa mõned kivideta oliivid.

Serveeri Kreeka salat juustuga kohe pärast valmistamist. Enne serveerimist võid õrnalt segada või anda selle võimaluse külalistele – lisaks võid serveerida kannu oliiviõli, pool sidrunit, soola ja pipart.

Retsept 4: Kreeka salat sidrunimahlaga (koos fotoga)

Juust 250 grammi
Kirss 250 grammi
Šalottsibul 2 tk
Kurgid 2 tk
Punane paprika 1 tk
Apelsin magus pipar 1 tk
Oliivid 10 tk
Oliivid 10 tk
Paprika segu 2 spl
Värske sidrun 2 spl
Oliiviõli 40 ml
Soola maitse järgi
suhkru näputäis
Rohelised serveerimiseks

Pese kurgid, patsuta kuivaks ja tükelda jämedalt.

Pese, kuivata, lõika tomatid vastavalt soovile: kui suured puuviljad – lõika kuubikuteks, kirsstomatid – piisab pooleks või neljaks. Tähtis: ärge jahvatage tomateid!

Kahe värvi paprika pestakse, kuivatatakse, vaheseinte ja seemneteta, lõigatakse suurteks tükkideks.

Ava purgid oliivide ja oliividega, kurna marinaad.

Eemalda juust soolveest, püreesta kahvliga või lõika ettevaatlikult kuubikuteks. Selles retseptis kasutate Serbia juustu, see on oma struktuurilt pehmem kui klassikaline, seetõttu vajab see erilist hoolt.

Valmista kreeka kaste: sega maitseainesegu (spetsiaalselt kreeka salati jaoks saab osta valmissegu), sega oliiviõli, soola, suhkru ja sidrunimahlaga – jäta kaste sooja kohta puhkama, kuni suhkur ja soolakristallid on täielikult lahustunud.

Pane valmis Kreeka salat serveerimisnõusse, jaotades juhuslikult köögiviljad, hakitud šalottsibul, fetajuust, oliivid ja oliivid – vala kaste, kaunista ürtidega ja serveeri kohe. TÄHTIS: ärge segage Kreeka salatit!

Retsept 5: Kreeka salat juustu ja hiina kapsaga

Seller, ürdid ja punane sibul lisavad sellele salatile erilise pikantsuse. Reeglina lisatakse Pekingi kapsast Kreeka salatisse, kui seda valmistatakse taimetoitlastele või paastu ajal. Sobib ka neile, kes ärevalt figuuri järgivad.

2 tk. keskmise suurusega kurgid;
400 g hiina kapsast;
hunnik tilli;
110-120 g oliive või oliive;
1 magus paprika;
tosin kirsstomatit;
sidrunimahl;
oliiviõli;
200 g juustu.

Kreeka salati valmistamine peaks algama hiina kapsa valmistamisega. Eraldage lehed kapsa peast ja peske need. Seejärel kuivatatakse need paberrätikuga, pärast mida tuleb toode käsitsi rebida või väikesteks ruutudeks lõigata.

Järgmine samm on köögiviljade ettevalmistamine. Eelpestud tomatid ja kurgid tuleb lõigata kuubikuteks. Till ja muud ürdid hakitakse juhuslikult. Seemnetest ja vartest vabastatud paprikad tuleks lõigata ribadeks.

Kui kõik koostisosad on valmis, tuleb need panna salatikaussi. Koostisained tuleb segada kahe suure lusikaga, et koostisosi mitte purustada.

Nüüd peate juustu eraldi lõikama väikesteks korralikeks ruutudeks.

Jääb vaid kõik komponendid kokku koguda ja suupiste maitsestada. Nõu on soovitatav kasta õli ja sidrunimahla seguga. Vajadusel võid hõrgutist veidi soolata. Komponendid tuleb segada nii, et hiina kapsa lehed jääksid ikka põhja. Peal asetatakse juust ja oliivid.

Retsept 6: Lihtne Kreeka salat oliivide ja juustuga

Juust - 100 g.
Tomatid - 250 g.
Magus pipar - 200 g.
Kurk - 200 g.
Replaty sibul - 75 g.
Sidrun - 0,5 tk.
oliivid - 75 g.
Oliiviõli - 2-3 spl.

Lõika kurgid poolrõngasteks.

Lõika tomatid neljandikku.

Lõika ka paprika neljandikku.

Seejärel lao välja juustu- ja oliivide kuubikud. Lisa pipar, nirista peale sidrunimahla ja oliiviõli. Head isu!

Retsept 7, samm-sammult: salat vutimunadega

kurgid - 2-3 tk.
tomatid - 2 tk;
paprika (gogoshary) - 1 tk;
kivideta oliivid - 10-15 tk;
vutimunad - 7-10 tükki;
juust (või feta) - 100 g;
kastmiseks majonees või taimeõli.

Keetke vutimunad, peske köögiviljad ja lõigake suurteks kuubikuteks. Roog näeb ilusam välja, kui köögiviljad on erinevat värvi.

Valmistage kivideta oliivid ja juust.

Kõik tooted hakitakse jämedalt ja munad lõigatakse lihtsalt kaheks pooleks.

Poolita oliivid ja vutimunad, purusta kätega juust väikesteks tükkideks. Soola selles retseptis ei kasutata, seetõttu tuleks natuke juustu jahvatada väikesteks puruks. Juustu võib asendada Feta juustu või mis tahes kõva juustuga.

Segame kõik koostisosad ja maitsestame majoneesi või teie valitud taimeõliga.

Retsept 8: Kreeka salat juustuga (koos fotoga samm-sammult)

Oliivid 100 gr.
Kurk 1 tk.
Tomat 1 tk.
Branza 150 gr.
Till 1 hunnik
Kastmiseks oliiviõli
Soola maitse järgi

Salati jaoks mõeldud juust tuleks soolata. Lõika see ühtlasteks kuubikuteks ja aseta kaussi.

Lisa juustule terved oliivid, need tuleks valida ilma kivideta. Piisab 12-14 tükist.

Ka pestud tomati lõikasime kuubikuteks.

Lisa hakitud tomat juustu ja oliividega kaussi.

Värskelt pestud kurk lõigatakse samadeks kuubikuteks.

Segame kurki teiste toodetega.

Loputage värsket tilli veega ja hakkige peeneks. Lisame selle salatile.

Valage kaussi veidi soola ja valage lusikatäis oliiviõli. Segame tassi.

Head isu!

Retsept 9: salat juustu ja oliividega kreeka keeles

See klassikaline retsept Kreeka salat juustu ja oliividega, valmistatud ilma majoneesita. Kreeka salat brynzaga omandab uued noodid, mis paljudele meeldivad.