Valmistuge mürgistuseks. Dieedi omadused pärast toidumürgitust

Pärast toidumürgitust on ette nähtud dieettoitumine, kuna see mõjutab olulisi sooleosasid. Parietaalne seedimine põletiku ajal on häiritud. Protsessi normaliseerimiseks on ette nähtud probiootikumid, ensüümid - Bactistatin, Enterol, Acipol, Lineks, Panzinorm, Festal.

Täiskasvanutel soovitatakse enne dieetravi tarbida suures koguses vedelikku (2-3 liitrit) päevas, et normaliseerida maksa ja kõhunäärme tööd. Samuti on vaja rangelt järgida dieedi soovitusi. Dieetteraapia korraldamisel on mitu valdkonda:

1. Piima- ja lihatoidu väljajätmine.
2. Keedetud köögiviljade söömine.
3. Soolestiku mahalaadimisel on kasulikud tatra- ja riisipuder.
4. Fraktsionaalne toitumine Pevzneri järgi (arst määrab) 5-7 korda päevas.

Säästlik režiim hõlmab vedelate toitude kasutamist. Tahked elementaarosakesed mõjuvad soolestiku limaskestale ärritavalt. Dieet vähendab seedesüsteemi koormust. Ettevaatust maomahla tootmist stimuleerivate toiduainetega. Dieet määratakse pärast inimese tervisliku seisundi põhjalikku uurimist. Sõltumata dieedi tüübist on biokeemiliste reaktsioonide normaliseerimiseks ette nähtud vitamiinid ja mineraalid.

Kuidas süüa täiskasvanut pärast mürgistust

3 päeva jooksul on ette nähtud range dieet, suur hulk vedelikud. Seedetrakti koormuse vähendamiseks tarbitakse kõiki tooteid ainult keedetud kujul. Liha, suitsuliha, vürtsikas, soolane toit stimuleerib maomahla eritumist, aktiveerib sapi sekretsiooni maksa poolt. Auruti, blender, aeglane pliit on toiduvalmistamiseks vajalikud seadmed. Keelatud toiduainete nimekirjas on sooda, kondiitritooted, kastmed, majonees, vorstid, konservid, hapupiimaroad, isetehtud "võsapuu", köögiviljasalatid, rasvane kala.

Mida süüa pärast toidumürgitust

Loetletud toodete menüüst väljajätmisel arvestatakse vajadust säilitada patsiendi soovitud kehakaal. Massipuudus on negatiivne tegur, mis kahjustab siseorganite töö taastumist. Lubatud tooted:

• vormiroad, kodujuustupudingid;
• omatehtud pagaritooted;
• hakkliha keedetud kujul;
• loodusliku roosi ja tilli keetmised;
• tatar, riisipuder vee peal;
• aurulihapallid;
• taimeteed, gaseerimata vesi;
• keedetud küdoonia, pirnid, õunad.

Esimesel päeval pärast mürgistust ei saa süüa. Soolepõletiku korral ärritab iga toit magu ja seedetrakti seinu. Vedelikud on lubatud. Mõned arstid soovitavad kerget dieeti, mis põhineb kalal, lihal ja piimal, kuid ainult keeruliste sekundaarsete haiguste korral.

Küsimusele, mida võib mürgituse korral süüa, saab kindlasti vastata, et mitte midagi. On vaja keelduda toidust mitu tundi, kuna see

Dieet mürgistuse korral

Dieet kl toidumürgitus seisneb toitumise ranges piiramises 6 tunni jooksul pärast haiguse algust.

See, mida saate pärast mürgistust süüa, sõltub suuresti inimese seisundist. Soolehäirete korral tuleks valida toit, mis ei põhjustaks seedetraktile täiendavat kahju. Toitumine pärast mürgitust hõlmab raskete ja rasvaste toitude tagasilükkamist. Eelistada tuleks lihtsaid ja toitvaid roogasid, mis on kiiresti seeditavad.

Toidumürgituse dieet on kiire paranemise eeltingimus.

Mürgitatud organism ei seedi toitu, seetõttu tuleb haiguse esimestel tundidel see täielikult loobuda. Dehüdratsiooni vältimiseks on oluline juua palju vedelikku. Selleks sobib:

• gaseerimata mineraalvesi;
• keedetud vesi;
• roheline ja nõrk must tee;
• riisi vesi;
• kuivatatud puuviljade kompott;
• kibuvitsamarjade keetmine;
• "Rehüdron".

Kõhulahtisuse vastu sobivad keetmised:

• hüperikum;
• mustikad;
• metsik roos;
• mustsõstar.

Mürgistusdieet, isegi täiskasvanutel, eeldab suure hulga roogade tagasilükkamist.

Populaarne toode, mida võib mürgituse korral süüa, on sai. See tuleb lõigata kuubikuteks ja kuivatada ahjus. Populaarsuselt teine ​​roog on riis ja selle puljong.

Kui pärast kreekereid pole seisund halvenenud, on kasulik juua madala rasvasisaldusega kanapuljongit ja süüa väike portsjon putru. Vees saate keeta riisi, tatart ja manna.

Menüüsse ei saa lisada piimatooteid. Järgmisel päeval pärast mürgitamist võite küpsetada kartulipüree.

Ärritatud mao puhul on venitamine kahjulik, nii et peaksite korraldama sööki väikeste portsjonitena.

Teisel-kolmandal päeval võib menüüsse lisada väikese koguse keedetud liha.

Mõne päeva jooksul pärast mürgistust peate dieedist välja jätma:

• gaseeritud joogid;
• alkohol;
• puuviljad ja mahlad;
• värsked köögiviljad;
• pärmitaignast küpsetised;
• vorstid ja suitsuliha;
• tugev tee, kohv, kakao;
• maiustused ja šokolaad;
• piim;
• munad;
• oatooted;
• oder ja odrapuder;
• vürtsikad ja rasvased toidud.

• looduslik jogurt;
• keefir;
• kalgendatud piim;
• bifidok ja muud fermenteeritud piimajoogid;
• puuviljad;
• puder.

Menüü näide

Mürgistuse teisel päeval võib toit olla järgmine:

• 200 ml puljongit (mitme söögikorra jaoks);
• 2 kreekerit saia;
• 100 ml köögiviljapüreed, näiteks kartulipüree.

Kolmandas:

• 250 g riisiputru vee peal;
• 2 kuni 4 kreekerit;
• 3 küpsist;
• 200 ml köögiviljapuljongit.

Neljandas:

• 200 g köögivilja pajaroog ilma munadeta;
• 100 g keedetud kala;
• 150 g puljongit;
• 4 küpsist;
• 5 kreekerit.

Dieet lapsele

Esimestel tundidel pärast mürgistust ei tohiks last sööma sundida, isegi kui ta sellele tugevalt vastu ei ütle. Haiguse ajal on mao stress kahjulik ja võib põhjustada iivelduse suurenemist.

Peate veenma last vett jooma, sest lapsed ei tunne esimesi dehüdratsiooni sümptomeid.

Mõni tund pärast ravi algust võib laps paluda süüa. Sel juhul võite pakkuda talle väikese koguse toitu.

Kui mürgituse põhjus on selgunud, tuleb kahtlased nõud koheselt hävitada. Pärast lapse taastumist tuleks menüüd järk-järgult täiendada uute toodetega. Lapse toitumine mürgistuse ajal ja pärast seda peaks olema murdosa.

Ärahoidmine

Mürgistuse vältimiseks peate hoolikalt jälgima toidu kvaliteeti. Süüa tuleks ainult seda toitu, mille kvaliteetses ja õiges valmistamises on täielik usaldus. Teave toote aegumiskuupäeva kohta ei pruugi olla piisav. Oluline on enne toote söömist avatud meelega hinnata toote lõhna, välimust ja maitset.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata valmistamise tehnoloogiale. Mõned kvaliteetsed toidud võivad vale käsitsemise korral põhjustada mürgistust. Liha, kala ja seened tuleks küpsetada täpselt retsepti järgi ning puu- ja köögivilju pesta jooksva vee all.

Toiduks seente korjamisel tuleb olla eriti ettevaatlik. Vaja kindlasti teada välimus söögiseen. Kui on kahtlusi, et seene kuulub mõnda liiki, on parem seda mitte lõigata. Enne küpsetamist tasub iga seen uuesti üle vaadata. Peate pöörama tähelepanu värvile, mütsi all oleva seene tüübile (käsnjas või lamelljas), "seeliku" olemasolule jalal.

Külmkapis olevaid tooteid tasub regulaarselt kontrollida. Sealt on vaja kohe välja visata kõik, mis on aegunud, on tekkinud mädaniku ja hallituse jäljed, on ebameeldiv lõhn. Toores lihas ja riknenud puuviljades vohavad bakterid võivad levida lähedalasuvatele värsketele toiduainetele.

Toidumürgituse ravimiseks peate 6–12 tunniks söömise lõpetama. Järgmised toidukorrad peaksid olema osalised. Kõik raskesti seeditavad toidud tuleks välja jätta. Iivelduse korral ei tohi vägisi süüa, vaid vedelikukaotus tuleb tasa teha vee või ürtide keetmisega. Kui mürgistusnähud ei lõpe, on soovitatav pöörduda arsti poole.

Mürgistuse ravi dieediga algab alles pärast maoloputust ja sorbentide võtmist ehk siis söödud jäänused ja mürgised ained on eemaldatud.

Dieet lapse mürgistuse korral

Laste toidumürgituse ravi toimub samade reeglite kohaselt nagu täiskasvanutel. Kui mürgistus juhtus imikuga, kes on sisse lülitatud rinnaga toitmine, siis kahe päeva jooksul vähendatakse piima mahtu 40%, kuid samal ajal suurendatakse söötmiste arvu. Ja kindlasti jooge laps ära, et ei tekiks dehüdratsiooni. Vee (või rehüdratsioonilahuse) päevanormi arvutamine on järgmine: 1-12 kuu vanuse lapse iga kehakaalu kilogrammi kohta on vaja 150-180 ml vedelikku; kogu maht jagatakse 18-20 tunniga ja iga tunni kohta saadakse vedeliku maht. Näiteks: laps kaalub 10 kg, seega vajab ta päevas 1500 ml vett (150 ml x 10); iga tunni kohta vajate 75 ml vett (1500 ml:20). Neid 75 ml tuleks anda lapsele tund aega, kuid mitte korraga, vaid teelusikatäis iga 10 minuti järel. Ja seda tuleb teha seni, kuni oksendamine ja kõhulahtisus lõpevad.

Järgmistel päevadel on vaja toidukogust järk-järgult (mitte rohkem kui 15% päevas) suurendada, kuni see normaliseerub.

Vanema lapse mürgituse dieet - ja toidupiirangud, toiduvalmistamise viisid ja dieet - on samad, mis täiskasvanutel, kuid piima väljajätmine vähemalt 12-14 päeva. Piimas sisalduv laktoos (piimasuhkur) seeditakse peensooles ja pärast mürgistust tuleb anda sellele aega täielikuks taastumiseks.

Dieet alkoholimürgistuse korral

Alkoholimürgistuse ehk etüülalkoholi dieet koosneb rohke vee joomisest ja sorbentide, näiteks aktiivsöe võtmisest - neli tabletti iga 2-2,5 tunni järel.

Alkoholimürgistuse tunnuste hulka kuuluvad näo punetus, koordinatsioonihäired, liigne higistamine, peavalu, südamerütmi häired, värinad – kõigil ohvritel ei esine oksendamist ja kõhulahtisust pole. Seda seetõttu, et 0,3-0,5% alkoholist veres on kesknärvisüsteemile, südamele ja loomulikult maksale tugevaim mürk. See tähendab, et seedetrakt ei reageeri alkoholimürgistusele... Reageerib ikka, kuid mitte kohe, vaid pideva alkoholi kuritarvitamisega, mis viib gastriidi, maohaavandite ja maksatsirroosini. Kuid nüüd pole asi selles, vaid selles, milline alkoholimürgistuse dieet aitab selle sümptomitest vabaneda.

Sellisel juhul pole toit oluline, peamine on vedelike kasutamine: magus tee sidruniga, piim, kompott, puuviljamahlad või vesi loodusliku meega.

Dieet retseptid mürgistuse

Mürgistuse dieediretseptid ei tekita kulinaarseid raskusi, kuid nende valmistamisel on mõningaid nüansse. Näiteks seesama riisi- ja tatrapuder.

Selleks, et need tagasihoidlikud toidud saaksid toidumürgituse ravis tõeliselt kasulikuks komponendiks, tuleb neid õigesti küpsetada. Selleks, et riis ja tatar hästi keeksid ning puder viskoosseks muutuks, tuleks pestud teraviljad valada külma vette, mitte keevasse vette. Ja soola tuleb lisada alles toiduvalmistamise lõpus. Muide, tatar sobib mitte ainult pudruks, vaid ka supi sisse.

Dieet-tatrasupp

Supi valmistamiseks läheb vaja: 1,5 liitrit vett, pool klaasi tatart, kaks keskmist kartulit, üks väike porgand ja 25 g võid. Valage pestud teravili külma veega, laske keema tõusta ja vähendage kuumust, keetke 10 minutit. Seejärel pane pannile eelnevalt kooritud ja riivitud kartulid ja porgandid, soola ja küpseta veel umbes 20 minutit – kuni tatar ja köögiviljad on keenud. Enne küpsetamise lõppu lisa õli. Enne serveerimist võid supi lisaks segistiga hakkida.

Mürgistuse korral toitumise aluseks olevad põhimõtted on füsioloogiliselt põhjendatud, seetõttu aitab selline toitumine kiiresti kõrvaldada toidumürgistuse tagajärjed.

Või toidumürgitus.

Haigust ei põhjusta mitte patogeensed mikroobid ise, mida leidub toiduainetes, vaid nende elutegevuse käigus tekkivad ja inimesele mürgised ained.

Toidumürgituse dieet aitab haigusest kiiresti jagu saada ja aitab inimesel "teenistusse naasta".

Toidumürgituse korral lubatud toidud

Toidumürgituse dieet, nagu eespool mainitud, laieneb järk-järgult.

Toit peaks sisaldama vajalikus koguses valke, enamasti loomset päritolu, kuna neid on vaja uute rakkude ehitamiseks ja seedetrakti limaskestade taastumiseks.

Vaja on ka kompleksseid süsivesikuid, kuid ainult töödeldud kujul: kompotid, magusate puuviljade ja marjade tarretis. Nad osalevad maksas glükogeeni tootmises, suurendades seeläbi selle detoksifitseerivat funktsiooni.

Ärge unustage vitamiine. Askorbiinhape stimuleerib organismi kaitsevõimet, tugevdab veresoonte seinu, tagab limaskestade epiteelirakkude terviklikkuse. A- ja E-vitamiinid on hädavajalikud võitluses põletiku ajal tekkivate vabade radikaalidega. B-vitamiinid on normaalseks seedimiseks hädavajalikud.

Lubatud toodete loend sisaldab:

• nõrgad või sekundaarsed (esimene vesi voolab pärast keetmist ära) liha, kala ja linnuliha puljongid;
• mannapudrust, riisist, kaerahelvestest limaseid suppe, peale 3. päeva võid neile lisada piima-munasegu, koort või võid;
• madala rasvasisaldusega liha- ja linnulihasordid (ilma nahata) keritud ja keedetud kujul (küülik, “valge” kanaliha, vasikaliha, veiseliha): lihapallid, suflee, aurukotletid - 4.–5.
• madala rasvasisaldusega kala aurusuflee kujul;
• teraviljapüree riisist, tatrast, kaerahelbedest;
• madala rasvasisaldusega piim, happevaba kodujuust;
• pehme keedetud munad või auruomletid;
• või väikestes kogustes või taimeõli valmistoidus;
• nisu leiva kreekerid, kreekerid, küpsised;
• kompotid, kissellid, želee, magusatest puuviljadest ja marjadest valmistatud vahud;
• looduslikud mahlad suhkruga, lahjendatud veega 1:1, nõrk tee piimaga, vesi hapendatud sidruniga, kibuvitsapuljong, kuivatatud puuviljade kompott, tilli vesi.

Keelatud tooted

Keelatud toitude nimekiri on tohutu, saad vaid endale rahustada, et dieeti pole vaja kaua järgida.

Toidust jäetakse välja kõik toidud, mis suurendavad maomahla, kõhunäärme ja kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni, et vähendada soolhappe ja ensüümide ärritavat toimet seedetrakti limaskestadele.

Samuti peaksite loobuma kõigist looduslikest ja loomulikult sünteetilistest ärritajatest. Ei ole lubatud võtta liiga soolaseid ja vürtsikaid toite, rikkaid toite eeterlikud õlid ja orgaanilised happed.

Keelatud on taimsetes kiududes sisalduvad komplekssüsivesikud. Need suurendavad seedetrakti koormust, suurendavad käärimisprotsesse, mis ärritavad selle limaskesti, põhjustavad puhitus ja valu.

Esimestel päevadel meditsiiniline toitumine pärast toidumürgitust on rasvad piiratud, kuna keha kulutab olulise osa energiast nende lagunemisele, lisaks aeglustavad need, ümbritsedes mao ja soolte limaskesta, toitainete imendumist ja suurendavad düspepsia (oksendamine, kõhulahtisus) mõju.

Keelatud nimekiri sisaldab:

• leib ja kõik saiakesed;
• rikkalikud puljongid ja keerulised supid (borš, okroshka, hapukurk);
• rasvane liha, kala ja linnuliha, samuti kõõlune liha;
• mis tahes konserveeritud toit;
• seened mis tahes kujul;
• kõik köögiviljad;
• vorstid;
• kiirtoit ja pooltooted;
• juustud, hapukoor ja kõik piimatooted;
• jämedad teraviljad: oder, oder, mais;
• kaunviljad (konserveeritud) roheline hernes hoolikalt);
• hapukurk, suitsuliha, marinaadid;
• äädikas, mädarõigas, pipar, vürtsikad maitseained, sinep;
• värsked hapud puuviljad, marjad ja köögiviljad (redis, redis, hapuoblikas, sõstrad, rohelised õunad jne);
• kontsentreeritud mahlad, kange tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid;
• kastmed (ketšup, majonees).

Toitumise põhireeglid toidumürgituse korral

Toidumürgituse dieedi eesmärk on tagada seedetrakti maksimaalne mugavus, mis saavutatakse selle keemilise, mehaanilise ja termilise säästmisega.

Mürgistuse ajal tekib kõhulahtisus ja oksendamine, sageli alistamatu, seega on terapeutilise toitumise ülesanded järgmised:

• elektrolüütide tasakaalu taastamine;
• seedetrakti dehüdratsiooni ja põletikulise reaktsiooni vähendamine;
• limaskesta paranemisprotsesside kiirendamine.

Muuhulgas on vaja keha täiendada valkude, vitamiinide ja mineraalidega.

Pevzneri järgi klassifikatsiooni järgi on toidumürgituse dieet ravitabel nr 1a.

Päevane valkude, rasvade ja süsivesikute vajadus:

• rasvad - 80-90g, millest vähemalt 20% on taimsed rasvad;
• valgud - 80g, millest kuni 60-70% on loomset päritolu valgud;
• süsivesikud - 200 g.

Toitainete piiratuse tõttu toidumürgituse ajal füsioloogilise normi alampiirini on dieedi päevane kalorisisaldus 1900-2000 kilokalorit.

Põhiprintsiibid

Dieet.
Toit peaks olema osaline, kuni 6-7 korda päevas. Esimesel kolmel päeval on toidu maht 150-200 ml, seejärel suureneb järk-järgult. Sage väikeste portsjonitena söömine vähendab seedetrakti ärritunud limaskesta koormust, võimaldab toidu seedimist, mis on kõhulahtisuse ja oksendamise korral üsna problemaatiline, stimuleerib järk-järgult söögiisu ja aktiveerib seedetrakti.

Joogirežiim.
Toidumürgituse korral on väga oluline jälgida joomise režiimi. Päevas peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku. Esiteks aitab see kehast välja viia toksiine, teiseks taastab veresoonkonna mahu ja hoiab ära dehüdratsiooni. Esimesel päeval pärast mürgistust on parem keelduda üldse söömisest, ainult juua. Vedelikku võetakse väikeste portsjonitena (igaüks 50-100 ml) iga 30 minuti järel, kuna suured joogikogused põhjustavad oksendamist. Võite kasutada keedetud või mineraalvett ilma gaasita, samuti spetsiaalseid pulbrite lahuseid (Hydrolit, Oralit, Regidron).

Kulinaarne töötlemine.
Arvestades, et dieet peaks tagama seedetrakti mehaanilise säästmise, on toidus vajalik keedetud või aurutatud roogade olemasolu pürees või pürees. Hakkliha jaoks mõeldud liha keritakse kaks korda. Seega väheneb oluliselt mao ja kõigi seedeorganite koormus, need töötavad säästlikul režiimil ning toitained imenduvad paremini. Lisaks peate oma toitu põhjalikult närima.

Temperatuuri režiim.
Toite ja vedelikke tuleks serveerida soojalt (15-50°C). Liiga külm või liiga kuum toit põhjustab mao ja söögitoru sulgurlihaste reflektoorseid spasme ning soodustab oksendamist. Lisaks ärritab külm või kuum toit seedetrakti kahjustatud epiteeli ja aeglustab regeneratsiooni.

soola.
Soola tarbimine on mõnevõrra piiratud: kuni 6-8 g päevas. Liiga soolane toit ja jook ärritab seedetrakti ja takistab selle limaskestade taastumist.

Alkohol.
Ravi ajal, eriti esimesel nädalal, kui dieet on range, on alkohoolsete jookide tarbimine keelatud. Alkohol ärritab seedeorganeid, häirib regeneratsiooniprotsesse, kutsub esile oksendamist. Kui seda tingimust ei täideta, hakkavad maks ja neerud, mis said toidutoksiinide rünnaku ajal eriti tugeva löögi, veelgi halvemini toimima.

dieedi kestus.
Range dieedi kestus on ligikaudu 4-7 päeva. Normaalse toitumise juurde naasmine toimub järk-järgult ja ettevaatlikult: päevas võetakse kasutusele üks või kaks uut rooga / toodet.

Dieedi vajadus

Toidumürgituse korral on dieedi pidamine ravitaktikas juhtival kohal. Terapeutiline toitumine aitab vähendada valu, leevendab düspepsiat, hoiab ära keha dehüdratsiooni ja kurnatuse ning vabastab selle kiiresti toksiinidest. Lisaks parandab dieet patsiendi heaolu ja normaliseerib seedetrakti funktsioone.

Dieedi mittejärgimise tagajärjed

Terapeutilise toitumise põhimõtete tähelepanuta jätmisel ähvardavad inimest mitmesugused seedetrakti tüsistused. Kõige "lihtsamad" ja sagedasemad on järgmised:

• soolte ja mao häired koos esinemisega

Paljude inimeste haiguste hulgas ei ole nad viimasel kohal. Toidumürgitus on üha tavalisem nii lastel kui ka täiskasvanutel. Selle põhjuseks võib olla peaaegu iga toidu söömine. Mida toidumürgituse korral süüa, otsustab iga inimene ise, kuid on mitmeid soovitusi, mis aitavad tagasi pöörduda.

Väga sageli esineb mürgistusjuhtumeid erinevate kemikaalidega, mis on meid viimasel ajal sõna otseses mõttes kõikjal ümbritsenud. Sellistel mürgistusjuhtudel võib olla väga tõsiseid probleeme, mistõttu on kõige parem konsulteerida arstiga iga mürgistuse korral.

Pärast mürgistust kulutab keha kogu oma energia toksiinidest puhastamisele ja taastumisele. Proovime välja mõelda, mida saate pärast mürgistust süüa. Keha vajab selleks suurel hulgal energiat, kuid ärge unustage, et ta kulutab oma jõud ka toidu seedimisele. Küsimusele, mida saate pärast mürgistust süüa, saab ühemõtteliselt vastata - peate sööma kergesti seeditavat toitu. Teie dieet peaks olema võimalikult õrn. Proovime välja mõelda, mida saate pärast mürgistust süüa.

Mürgituse ajal püüab inimkeha ise end toksiinidest puhastada, nii et söömine on sel hetkel peaaegu võimatu. Selle aja jooksul peaksite jooma rohkem vedelikku. Kui inimese kõht on täielikult puhastatud ja oksendamine lõppenud, võib patsiendile juua kanget musta teed ühe teelusikatäie suhkru ja kuivatatud leivaga. Mõne aja pärast on patsiendile võimalik anda kana puljong. Küsimusel, mida pärast mürgitust süüa võib, pole jäika raamistikku. Patsient saab valida oma lemmikpudru, mis on keedetud vees, näiteks tatar, riis või manna. Võite keeta vedelat kartulipüreed (ärge lisage sellele võid ega piima). Peamine punkt küsimuses, mida pärast mürgitust süüa, on peamine asi, mida tuleb arvestada, et portsjonid peaksid olema väikesed.

Mida saab järgmisel päeval pärast mürgistust süüa? Sel ajal saate dieeti juba veidi mitmekesistada. Lubatud on kasutada väikeses koguses valget kanaliha (rinda), aurukotlette, kergeid suppe. Toidu põhinõue on selle seeduvus, seega peaks kogu toit olema lahja. Mille kasutamine on pikka aega kasutatud erinevate mürgistuste puhul, mõjub organismile väga hästi. Seedesüsteemi mikrofloora taastamiseks on kasulik võtta erinevaid probiootikume.

Mida süüa pärast mürgistust esimesel nädalal, et seedesüsteem täielikult välja töötada? Patsiendi toit peaks sel ajal koosnema peamiselt suppidest erinevate teraviljadega ja lahja boršiga. Pärast mürgistust on organismil valus puudus elutähtsatest aminohapetest, mistõttu toitumisspetsialistid soovitavad sel ajal kasutada herne- või oapüreed, mis on kergesti seeditavad ja sisaldavad suures koguses.Oapüreele võib lisada hapukapsast või merevetikat või keedetud tailiha. Võite süüa peaaegu kõiki keedetud või marineeritud köögivilju. Küpsetatud õunte kasutamine avaldab kehale väga kasulikku mõju.

Keha täielik taastumine pärast mürgitust toimub paari nädala pärast, nii et sel ajal peaksite piirama liha kogust toidus. Soovitav on kasutada lahjat keedetud liha.

Pärast igasugust mürgistust tuleks dieedist täielikult välja jätta: gaseeritud joogid, mahlad, kohv; konserv; suitsutatud liha; šokolaad; soolased, vürtsikad, praetud, rasvased toidud; igasugune alkohol. Esimestel päevadel on parem piimatoodetest loobuda. Ka tooreid köögi- ja puuvilju ei tohiks sel ajal tarbida.

Mürgistusejärgse keha taastumise perioodil mängib olulist rolli söömisprotsess ise. Sel ajal on ülesöömine täiesti vastuvõetamatu. Toitlustamine peaks olema rangelt piiratud. Patsiendi toitumine peaks olema osaline. Parim on süüa 6-7 korda päevas. Normaalsele toitumisele üleminek on võimalik alles pärast seedetrakti normaliseerumist.