Ang repolyo, hindi mapagpanggap sa mababang temperatura na katangian ng karamihan sa mga teritoryo ng Russia, ay matagal nang naging pangunahing gulay sa mga talahanayan ng Russia. Ito ay kinakain sariwa, ang mga sopas ay niluto kasama nito, ito ay nilaga at inasnan para sa taglamig. Sauerkraut, kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili hangga't maaari, nakatulong upang makaligtas sa taglamig nang walang kakulangan sa bitamina. Ngunit ang pinakamalaking benepisyo ay nagmumula sa sariwang repolyo, na kinakain sa anyo ng mga salad.

Mga Nilalaman [Ipakita]

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang repolyo

Ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakapaloob sa sariwa, mahusay na hinog na repolyo. Ang average na taba ng nilalaman sa gulay na ito ay mula 0.16 hanggang 0.67%, carbohydrates - mula 5.25 hanggang 8.56%, mga compound ng protina - mula 1.27 hanggang 3.78%. Naglalaman din ang repolyo ng mga mineral na asing-gamot ng mangganeso, bakal, asupre, sink, posporus, kaltsyum at potasa, iba pang mga elemento ng bakas, phytoncides, enzymes, organic acids, kabilang ang tartronic acid.

Ang repolyo ay lalong mayaman sa bitamina C, beta-carotene, at B na bitamina, ngunit bilang karagdagan, naglalaman din ito ng bihirang bitamina U, na may nakapagpapagaling na epekto sa peptic ulcer tiyan at bituka, gastritis, ulcerative colitis, stimulating peristalsis at pag-activate ng bituka function. Ang malaking halaga ng fiber na nasa dahon ng repolyo ay nakakatulong din sa pagpapabilis ng metabolismo.

Ang repolyo ay isang mababang-calorie na gulay, ang 100 g ay naglalaman lamang ng 24 hanggang 30 kcal, ang halaga ng enerhiya nito ay direktang nakasalalay sa kung gaano karami at kung anong mga mineral na asin ang nilalaman nito, at ito naman, ay depende sa komposisyon ng lupa at mga pataba na ginamit. . Ang average na halaga ay karaniwang kinuha na 27 kcal. Tumutulong ang repolyo na alisin ang kolesterol, at sa ilalim ng impluwensya ng tartronic acid, ang mga karbohidrat ay hindi naproseso sa mga taba na selula, ngunit nasisipsip sa katawan. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at mga benepisyo sa kalusugan, ang sariwang repolyo ay kasama sa maraming epektibong diyeta.

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng sariwang salad ng repolyo, sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang isang halo ng langis ng oliba, lemon juice at isang maliit na halaga ng pulot.

Ilang calories ang nasa sariwang repolyo at carrot salad?

Walang sinuman ang pinagtatalunan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay sa loob ng mahabang panahon. Kung wala ang mga bitamina na taglay nito, masama ang pakiramdam ng katawan. Kaya naman, mahilig man tayo sa gulay o hindi, kailangan natin itong kainin nang mas madalas upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan. Ngunit sa taglamig, ang mga gulay ay mahal. Hindi lahat ay kayang bumili ng sariwang kamatis, pipino, at labanos. Pagkatapos ay isang "taglamig" na gulay na tulad ng repolyo ang sumagip. Ang mga puting ulo ng repolyo ay inalis mula sa hardin sa pinakadulo ng taglagas, kasama ang mga unang hamog na nagyelo. Kaya ang salad ng repolyo ay tumutulong sa amin sa buong taglamig. Pag-aaralan natin ang calorie content nito sa artikulong ito. Hindi ito maaaring balewalain at mga kapaki-pakinabang na katangian ulam na ito. Ano sila? Ano ang dapat mong idagdag sa iyong salad upang maging mas malusog ito? At anong mga sangkap sa isang ulam ang dapat nating iwasan kung gusto nating manatiling slim? Basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa aming artikulo.

Ang mga modernong pambansang lutuin ay hindi maiisip kung walang patatas at kamatis. Ngunit ang dalawang produktong ito ay nakilala sa Europa lamang pagkatapos ng pagtuklas ng Amerika! Pati na rin ang zucchini (sa ibang bansa), sunflower at marami pang ibang gulay, ugat na gulay at prutas na pamilyar na sa atin ngayon. Ano ang kinakain ng ating mga ninuno noong unang panahon? Iniulat ng Chronicles ang malalaking lugar na inookupahan ng mga hardin ng repolyo. Ang gulay na ito ay nasa mga talahanayan ng mga Europeo sa anumang oras ng taon at sa iba't ibang anyo - pinakuluang, nilaga, pinirito, adobo. At syempre, sariwa. Napakahalaga ng repolyo anupat tinawag itong "reyna ng lahat ng gulay." Ngunit ang mga salad ay nagsimulang ihanda kamakailan. Mas tiyak, kinain sila ng mga sinaunang Romano, ngunit malamig ang pakikitungo ng mga hilagang Europeo sa kanila, na isinasaalang-alang ang mga ito na feed para sa mga alagang hayop. Ang salad ng repolyo, na may napakababang nilalaman ng calorie, ay hindi itinuturing na pagkain. Ang gulay ay idinagdag sa mga sopas o fermented para sa taglamig, gamit ang produkto bilang isang side dish. Ngunit nagbago ang mga panahon, at mula noong ika-18 siglo, ang mga salad ay naging sunod sa moda sa Russia.

Ang gulay na ito ay hindi lamang natupok bilang pagkain, ngunit ginagamit din sa katutubong gamot. Bago isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng coleslaw, tuklasin natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pangunahing bahagi ng ulam. Una, ang gulay na ito ay naglalaman ng isang natatanging bitamina U, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggamot ng mga ulser sa tiyan at gastritis na may mataas na kaasiman. Alam ng aming mga lola: kung maglalagay ka ng sariwang dahon ng repolyo sa isang abscess, mawawala ang pamamaga. Ang mga Ruso ay nag-ferment ng gulay na ito nang walang kabiguan para sa taglamig. Noon ay wala silang alam tungkol sa bitamina C, ngunit napansin ng mga tao na ang repolyo ay protektado laban sa scurvy. Ang gulay ay nag-normalize din ng presyon ng dugo, nagpapagaan ng pananakit ng ulo, at nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Ang repolyo ay may banayad na laxative properties. Malaking bilang ng Ang magaspang na dietary fiber sa gulay ay nakakatulong na ibalik sa normal ang mga antas ng asukal sa dugo, linisin ang bituka, at pasiglahin ang gana. Ang repolyo ay napakadaling natutunaw na maaari pa itong ibigay sa mga bata.

Calorie na nilalaman nito masarap na meryenda napakababa na dapat itong gamitin nang madalas sa mga pandiyeta na pagkain. Kung dumaranas ka ng diabetes, kailangan mo ring gamutin ang iyong sarili sa coleslaw nang mas madalas. Para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pati na rin ang mga ulser at gastritis, ang magaan na meryenda na ito ay magiging isang tunay na kaligtasan. Nagdurusa ka ba sa madalas na tibi? At dito tutulungan ka ng puting repolyo. Ito ay malumanay na linisin ang mga bituka ng mga lason at gawing normal ang proseso ng panunaw. puting repolyo naglalaman ng methylmethionine, na makakatulong sa pagpapagaling ng mga mucous membrane. Ang mga bitamina C at P, na nakapaloob sa iba't ibang uri ng gulay na ito, ay magpapalakas sa mga daluyan ng dugo. Ang pulang repolyo ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng puso. Ngunit ang broccoli ay hindi nagiging sanhi ng pamumulaklak o isang laxative effect. Ang berde, rosas o puting kohlrabi ay mainam para sa mga salad. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang repolyo ng Beijing ay napaka malambot at malasa. Bilang isang patakaran, ang mga meryenda ay inihanda din mula dito.

Mahirap paniwalaan, ngunit mayroong halos isang daang uri ng gulay na ito. Samakatuwid, imposibleng sagutin nang hindi malabo ang tanong kung ano ang nilalaman ng calorie na salad ng repolyo. Ang pinaka masustansya ay Brussels sprouts at kohlrabi. Ang repolyo, katulad ng mga beet, ay naglalaman ng 43 kilocalories bawat daang gramo ng produkto. Ang maliliit na ulo ng repolyo na katutubong sa Belgium ay isa lamang sa likod ng kohlrabi. Ang broccoli at cauliflower ay may calorie na nilalaman na 30 kcal. Ngunit sa aming kusina, ang malalaking puting (talagang mapusyaw na berde) na mga ulo ng repolyo ay mas sikat. Naglalaman sila ng 27 kcal. Sa anyo ng pulang repolyo - dalawampu't apat na kilocalories. Ang nangunguna sa mababang halaga ng enerhiya ay Chinese cabbage. Ang ulo ng repolyo na ito, na mukhang litsugas, ay naglalaman lamang ng labindalawang kilocalories - halos wala. Nababahala ang lahat ng data na ito sariwang gulay. Kung i-freeze mo ang mga ito, ang halaga ng enerhiya ng produkto ay bababa ng isa pang 2-5 na yunit. Kapag pinirito o nilaga, ang calorie na nilalaman ng repolyo ay hindi maiiwasang tataas dahil sa pagdaragdag ng taba. Sa karaniwan ay magiging animnapung yunit.

Kung gusto mong magbawas ng timbang, dapat mong iwasan ang mga fermented na pagkain. Ang katotohanan ay ang mga asing-gamot ay nagbubuklod ng likido sa katawan, na humahantong sa pamamaga, lalo na kung ikaw ay sobra sa timbang. Pero kahit mag-aral tayo halaga ng enerhiya mga pampagana na ginawa mula sa sariwang puting repolyo, kakailanganin nating isaalang-alang ang iba pang mga bahagi ng ulam. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng repolyo at cucumber salad ay magiging 38 kilocalories. At kung sa halip na isang berdeng sangkap ay nagdaragdag kami ng isang orange - isang karot - kung gayon ang halaga ng enerhiya ng meryenda ay magiging limampung yunit. Sa kaso ng isang halo-halong salad ng gulay, na pinagsasama ang repolyo, mga pipino, mga kamatis, berdeng sibuyas at dill, kung gayon ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay magiging 52 Kcal. Hiwalay, dapat mong isaalang-alang ang halaga ng enerhiya ng mga meryenda sa taglamig. Kung gumagamit kami ng sauerkraut sa isang salad, ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay nabawasan. Ngunit, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga benepisyo sa katawan ay nabawasan din.

Ang sarsa ng salad ay may mahalagang papel sa pagbaba ng timbang. Pagkatapos ng lahat, bilang isang panuntunan, ang mga tao ay gumagamit ng taba sa panahon ng meryenda - langis ng gulay, mayonesa, kulay-gatas. Ngunit hindi mo magagawa nang walang sarsa. Magkahiwalay ang mga gulay at hindi mo mararamdaman ang masarap na ulam. Ngunit sa kabilang banda, kung pumapayat ka, dapat mong iwasan ang paggawa ng coleslaw na may mantikilya. Ang calorie na nilalaman ng naturang meryenda ay tataas kaagad sa 70 mga yunit. Mas mainam na iwisik ang ulam na may lemon juice. O timplahan ito ng suka at asukal. Kung gagamit ka ng vegetable oil, mas mainam na gumamit ng extra virgin olive oil. Kung mayroon lamang mirasol sa bahay, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang hindi nilinis na mga varieties.

sariwang repolyo salad mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 53.3%, beta-carotene - 58.1%, bitamina C - 42.5%, bitamina E - 11.7%, bitamina K - 40.7%, silikon - 127.4%, cobalt - 29%, molibdenum - 15.7%

Mga benepisyo sa kalusugan ng sariwang repolyo salad

• Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• B-karotina ay provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 mcg ng beta carotene ay katumbas ng 1 mcg ng bitamina A.
• Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, at nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na gilagid, pagdurugo ng ilong dahil sa pagtaas ng pagkamatagusin at pagkasira ng mga capillary ng dugo.
• Bitamina E ay may mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad at kalamnan ng puso, at isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Sa kakulangan ng bitamina E, ang hemolysis ng mga erythrocytes at neurological disorder ay sinusunod.
• Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa pagtaas ng oras ng pamumuo ng dugo at pagbaba ng antas ng prothrombin sa dugo.
• Silicon ay kasama bilang isang structural component sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang collagen synthesis.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• Molibdenum ay isang cofactor para sa maraming mga enzyme na nagsisiguro sa metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.

Kumpletong gabay ang pinaka malusog na produkto maaari kang tumingin sa app

Walang sinuman ang pinagtatalunan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay sa loob ng mahabang panahon. Kung wala ang mga bitamina na taglay nito, masama ang pakiramdam ng katawan. Kaya naman, mahilig man tayo sa gulay o hindi, kailangan natin itong kainin nang mas madalas upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan. Ngunit sa taglamig, ang mga gulay ay mahal. Hindi lahat ay kayang bumili ng sariwang kamatis, pipino, at labanos. Pagkatapos ay isang "taglamig" na gulay na tulad ng repolyo ang sumagip. Ang mga puting ulo ng repolyo ay inalis mula sa hardin sa pinakadulo ng taglagas, kasama ang mga unang hamog na nagyelo. Kaya ang salad ng repolyo ay tumutulong sa amin sa buong taglamig. Pag-aaralan natin ang calorie content nito sa artikulong ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam na ito ay hindi maaaring balewalain. Ano sila? Ano ang dapat mong idagdag sa iyong salad upang maging mas malusog ito? At anong mga sangkap sa isang ulam ang dapat nating iwasan kung gusto nating manatiling slim? Basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa aming artikulo.

Ang kanyang kamahalan repolyo

Ang mga modernong pambansang lutuin ay hindi maiisip kung walang patatas at kamatis. Ngunit ang dalawang produktong ito ay nakilala sa Europa lamang pagkatapos ng pagtuklas ng Amerika! Pati na rin ang zucchini (sa ibang bansa), sunflower at marami pang ibang gulay, ugat na gulay at prutas na pamilyar na sa atin ngayon. Ano ang kinakain ng ating mga ninuno noong unang panahon? Iniulat ng Chronicles ang malalaking lugar na inookupahan ng mga hardin ng repolyo. Ang gulay na ito ay nasa mga talahanayan ng mga Europeo sa anumang oras ng taon at sa iba't ibang anyo - pinakuluang, nilaga, pinirito, adobo. At syempre, sariwa. Napakahalaga ng repolyo anupat tinawag itong "reyna ng lahat ng gulay." Ngunit ang mga salad ay nagsimulang ihanda kamakailan. Mas tiyak, kinain sila ng mga sinaunang Romano, ngunit malamig ang pakikitungo ng mga hilagang Europeo sa kanila, na isinasaalang-alang ang mga ito na feed para sa mga alagang hayop. Ang salad ng repolyo, na may napakababang nilalaman ng calorie, ay hindi itinuturing na pagkain. Ang gulay ay idinagdag sa mga sopas o fermented para sa taglamig, gamit ang produkto bilang isang side dish. Ngunit nagbago ang mga panahon, at mula noong ika-18 siglo, ang mga salad ay naging sunod sa moda sa Russia.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo

Ang gulay na ito ay hindi lamang natupok bilang pagkain, ngunit ginagamit din sa katutubong gamot. Bago isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng coleslaw, tuklasin natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pangunahing bahagi ng ulam. Una, ang gulay na ito ay naglalaman ng isang natatanging bitamina U, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggamot ng mga ulser sa tiyan at gastritis na may mataas na kaasiman. Alam ng aming mga lola: kung maglalagay ka ng sariwang dahon ng repolyo sa isang abscess, mawawala ang pamamaga. Ang mga Ruso ay nag-ferment ng gulay na ito nang walang kabiguan para sa taglamig. Noon ay wala silang alam tungkol sa bitamina C, ngunit napansin ng mga tao na ang repolyo ay protektado laban sa scurvy. Ang gulay ay nag-normalize din ng presyon ng dugo, nagpapagaan ng pananakit ng ulo, at nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Ang repolyo ay may banayad na laxative properties. Ang isang malaking halaga ng magaspang na dietary fiber sa gulay ay nakakatulong na ibalik sa normal ang mga antas ng asukal sa dugo, linisin ang mga bituka, at pasiglahin ang gana. Ang repolyo ay napakadaling natutunaw na maaari pa itong ibigay sa mga bata.

Sino ang kailangang kumain ng coleslaw nang madalas?

Ang calorie na nilalaman ng masarap na meryenda na ito ay napakababa kaya dapat itong kainin nang madalas bilang bahagi ng isang diyeta. Kung dumaranas ka ng diabetes, kailangan mo ring gamutin ang iyong sarili sa coleslaw nang mas madalas. Para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pati na rin ang mga ulser at gastritis, ang magaan na meryenda na ito ay magiging isang tunay na kaligtasan. Nagdurusa ka ba sa madalas na tibi? At dito tutulungan ka ng puting repolyo. Ito ay malumanay na linisin ang mga bituka ng mga lason at gawing normal ang proseso ng panunaw. Ang puting repolyo ay naglalaman ng methylmethionine, na makakatulong sa pagpapagaling ng mga mucous membrane. Ang mga bitamina C at P, na nakapaloob sa iba't ibang uri ng gulay na ito, ay magpapalakas sa mga daluyan ng dugo. Ang pulang repolyo ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng puso. Ngunit ang broccoli ay hindi nagiging sanhi ng pamumulaklak o isang laxative effect. Ang berde, rosas o puting kohlrabi ay mainam para sa mga salad. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang repolyo ng Beijing ay napaka malambot at malasa. Bilang isang patakaran, ang mga meryenda ay inihanda din mula dito.

Halaga ng enerhiya ng iba't ibang uri ng repolyo

Mahirap paniwalaan, ngunit mayroong halos isang daang uri ng gulay na ito. Samakatuwid, imposibleng sagutin nang hindi malabo ang tanong kung ano ang nilalaman ng calorie na salad ng repolyo. Ang pinaka masustansya ay Brussels sprouts at kohlrabi. Ang repolyo, katulad ng mga beet, ay naglalaman ng 43 kilocalories bawat daang gramo ng produkto. Ang maliliit na ulo ng repolyo na katutubong sa Belgium ay isa lamang sa likod ng kohlrabi. Ang broccoli at cauliflower ay may calorie na nilalaman na 30 kcal. Ngunit sa aming kusina, ang malalaking puting (talagang mapusyaw na berde) na mga ulo ng repolyo ay mas sikat. Naglalaman sila ng 27 kcal. Sa anyo ng pulang repolyo - dalawampu't apat na kilocalories. Ang nangunguna sa mababang halaga ng enerhiya ay Chinese cabbage. Ang ulo ng repolyo na ito, na mukhang litsugas, ay naglalaman lamang ng labindalawang kilocalories - halos wala. Nalalapat ang lahat ng data na ito sa mga sariwang gulay. Kung i-freeze mo ang mga ito, ang halaga ng enerhiya ng produkto ay bababa ng isa pang 2-5 na yunit. Kapag pinirito o nilaga, ang calorie na nilalaman ng repolyo ay hindi maiiwasang tataas dahil sa pagdaragdag ng taba. Sa karaniwan ay magiging animnapung yunit.

sariwang repolyo salad: calories

Kung gusto mong magbawas ng timbang, dapat mong iwasan ang mga fermented na pagkain. Ang katotohanan ay ang mga asing-gamot ay nagbubuklod ng likido sa katawan, na humahantong sa pamamaga, lalo na kung ikaw ay sobra sa timbang. Ngunit kahit na pag-aralan natin ang halaga ng enerhiya ng mga sariwang meryenda ng repolyo, kakailanganin nating isaalang-alang ang iba pang mga bahagi ng ulam. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng repolyo at cucumber salad ay magiging 38 kilocalories. At kung sa halip na isang berdeng sangkap ay nagdaragdag kami ng isang orange - mga karot - kung gayon ang halaga ng enerhiya ng meryenda ay magiging limampung yunit. Sa kaso ng isang halo-halong salad ng gulay, na pinagsasama ang repolyo, mga pipino, mga kamatis, berdeng sibuyas at dill, ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay magiging 52 Kcal. Hiwalay, dapat mong isaalang-alang ang halaga ng enerhiya ng mga meryenda sa taglamig. Kung gumagamit kami ng sauerkraut sa isang salad, ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay nabawasan. Ngunit, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga benepisyo sa katawan ay nabawasan din.

Nagpapagasolina

Ang salad sauce ay may mahalagang papel sa pagbaba ng timbang. Pagkatapos ng lahat, bilang isang panuntunan, ang mga tao ay gumagamit ng taba sa panahon ng meryenda - langis ng gulay, mayonesa, kulay-gatas. Ngunit hindi mo magagawa nang walang sarsa. Magkahiwalay ang mga gulay at hindi mo mararamdaman ang masarap na ulam. Ngunit sa kabilang banda, kung pumapayat ka, dapat mong iwasan ang paggawa ng coleslaw na may mantikilya. Ang calorie na nilalaman ng naturang meryenda ay tataas kaagad sa 70 mga yunit. Mas mainam na iwisik ang ulam na may lemon juice. O timplahan ito ng suka at asukal. Kung gagamit ka ng vegetable oil, mas mainam na gumamit ng extra virgin olive oil. Kung mayroon lamang mirasol sa bahay, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang hindi nilinis na mga varieties.

Ang repolyo ay minamahal sa ating bansa sa loob ng mahabang panahon; dati, ang malalaking lugar sa mga hardin ng gulay ay inilaan para sa pagtatanim ng repolyo. Ang repolyo ay kinakain ng sariwa, pinirito, at nilaga; maraming pagkaing repolyo ang inihanda. Para sa taglamig palagi silang nag-ferment ng repolyo sa malalaking bariles. Iniligtas ka ng Sauerkraut mula sa kakulangan sa bitamina sa taglamig, dahil naglalaman ito ng isang record na halaga ng bitamina C. Bilang karagdagan, ang repolyo ay naglalaman ng maraming iba pang mga bitamina, kabilang ang medyo bihirang bitamina U, na tumutulong sa pagalingin ang gastritis at mga ulser sa tiyan. Tumutulong din ang repolyo na labanan ang pamamaga at gawing normal ang presyon ng dugo, at inaalis din ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.

Isa sa mga pinaka-mapanganib na sakit sa ating panahon ay diabetes. Tumutulong ang repolyo na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, na tumutulong sa paggamot sa diabetes. At ang malaking halaga ng hibla sa repolyo ay nakakatulong na linisin ang mga bituka at gawing normal ang panunaw.

Isa sa mga paboritong salad ng ating bansa ay cabbage salad. Ang simple at masarap na ulam na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, ngunit ang calorie na nilalaman ng coleslaw ay napakababa, na ginagawang isang mahusay na ulam para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang iba't ibang mga salad ng repolyo ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang at mapabuti ang kalusugan ng iyong katawan.

Maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang ang mababang calorie na coleslaw

Ang puting repolyo ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na pagkain para sa pagbaba ng timbang. Ang 100 gramo ng repolyo ay naglalaman lamang ng 20 kcal, na nagpapahintulot sa iyo na kainin ito nang halos walang mga paghihigpit. Ang iba pang mga uri ng repolyo ay tumutulong din sa paglilinis ng katawan at pag-alis ng mga lason, upang maaari mong kahalili ang paggamit nito. Ang salad ng repolyo ay hindi lamang nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit nagpapabuti din sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Upang ihanda ang pinakasimpleng salad mula sa sariwang repolyo, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo na huwag mag-alala tungkol sa dami ng iyong kinakain, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng puting repolyo, mga 50 gramo ng suka ng mesa at halos kalahating kutsara ng asukal. Ang repolyo ay dapat na makinis na tinadtad at halo-halong may suka at asukal. Sa humigit-kumulang labinlimang minuto maaari mong tangkilikin ang isang sariwang bitamina salad, at ang mababang calorie na nilalaman ng salad ng repolyo ay makakatulong sa iyo na epektibong labanan ang labis na timbang. Ang calorie na nilalaman ng salad ng repolyo na may suka at asukal ay 32 kcal lamang bawat 100 gramo, na talagang napakaliit.

Ang isa pang bentahe ng coleslaw ay na ito ay nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kapunuan, sa kabila ng katotohanan na ang coleslaw ay may isang record mababang halaga ng calories. Ang salad na ito ay magpapahintulot sa iyo na mabilis at ligtas na mawalan ng timbang nang hindi nagdurusa sa gutom o nakakapinsala sa iyong katawan. At upang pag-iba-ibahin ang iyong menu, maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap sa salad, na magbibigay-daan sa iyong kumain ng mga bagong salad araw-araw.

Calorie na nilalaman ng repolyo at karot salad, at iba pang mga salad

Mayroong maraming mga salad na may repolyo, kaya maaari mong kayang subukan ang mga bagong salad araw-araw at pumayat. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng repolyo at karot na salad ay humigit-kumulang 80 kcal bawat 100 gramo. Kasabay nito, ang gayong salad ay napakabilis na nagdudulot ng isang pakiramdam ng kapunuan at saturates ang katawan na may mahahalagang bitamina. Ang paghahanda ng salad na ito ay napaka-simple, ihalo lamang ang 60 gramo ng repolyo, 40 gramo ng sariwang karot, isang kutsarita ng langis ng oliba at isang kutsarita ng lemon juice.

Ang salad ng repolyo na may mga itlog at pipino ay naglalaman ng humigit-kumulang 67 kcal bawat 100 gramo. Ang salad na ito ay maaaring ihanda nang simple at mabilis. Kailangan mong kumuha ng isang kilo ng repolyo, 5 hard-boiled na itlog, 100 gramo ng mga sibuyas, 150 gramo ng pipino at mga 50 gramo ng mayonesa. Ang salad na ito ay lumalabas na napakasarap at hindi masyadong mataas sa calories, kaya maaari mong pasayahin ang iyong sarili sa salad na ito kahit na habang nasa diyeta.

Dahil ang calorie na nilalaman ng repolyo at karot salad ay napakababa, at ang lasa ay mataas, mayroong maraming mga varieties ng salad na ito. Maaari kang gumawa ng salad ng repolyo, karot at mansanas. Ang salad na ito ay naglalaman ng mga 70 calories at maaaring ituring na isang tunay na kamalig ng mga bitamina.

Upang ihanda ang salad na ito, kailangan mong kumuha ng 300 gramo ng puting repolyo, 2 mansanas, isang karot, 25 gramo ng berdeng sibuyas, 2 kutsarita ng balsamic vinegar at isang kutsarita ng lemon juice, mga 15 gramo ng langis ng oliba, at asin at paminta. sa panlasa. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na durog at halo-halong, pagkatapos ay pinapayagan na mag-marinate para sa mga 15 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang maghatid ng masarap na salad ng bitamina sa mesa.

Ang calorie na nilalaman ng sariwang salad ng repolyo ay nagbibigay-daan sa iyo na huwag isipin kung gaano karaming salad ang iyong kinakain at tamasahin lamang ang mahusay na lasa. Minsan maaari mong payagan ang iyong sarili na maghanda ng isang salad na may ham o sausage at mayonesa; magkakaroon ng ilang mga calorie sa isang salad ng repolyo, kahit na inihanda ayon sa recipe na ito. Ang mababang calorie na nilalaman ng salad ng repolyo, pati na rin ang mahusay na panlasa at mataas na nilalaman ng bitamina ay ang pangunahing bentahe nito.

Contraindications sa pagkain ng mga salad ng repolyo

Tulad ng nasabi na natin, ang repolyo ay ipinahiwatig para sa karamihan ng mga tao at nakakatulong na mapupuksa ang maraming sakit, ngunit ang ilang mga tao ay dapat tumigil sa pagkain ng repolyo. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng salad ng repolyo, hindi ito dapat kainin pagkatapos ng operasyon sa tiyan. Ang mga sumailalim sa operasyon sa dibdib ay dapat ding isuko ang repolyo.

Hindi inirerekumenda na ubusin ang salad ng repolyo para sa mga sakit tulad ng pancreatitis, enterocolitis, pati na rin ang exacerbation ng tiyan at duodenal ulcers. Sa kaso ng mga talamak na sakit ng thyroid gland, dapat mo ring ihinto ang pagkain ng repolyo.