वजन कम करते समय आप कौन से सूखे मेवे खा सकते हैं? वजन कम करते समय आप कौन से फल खा सकते हैं और कितनी मात्रा में? वजन घटाने के लिए फल आहार में अंतर्विरोध

वजन घटाने के लिए फलों का आहार अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने और अपने फिगर को आकार देने के सबसे आम तरीकों में से एक है। ऐसा करने के लिए, आपको बस वह उत्पाद चुनना होगा जो आपके स्वाद के लिए सबसे सुखद हो और अपने सफाई के दिनों की शुरुआत करें।

सब्जियां और फल विटामिन का भंडार हैं जिनके बिना आप कृत्रिम उत्पादों की प्रबलता की स्थिति में नहीं रह सकते। सभी प्रकार के फल आहार हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। विभिन्न फलों की प्रचुरता के लिए धन्यवाद - सबसे सरल और सबसे परिचित से लेकर विदेशी तक - शरीर को प्राकृतिक पोषण पर उतारना संभव हो गया है।

फल उतारना किसके लिए है?

• सबसे पहले, यह विधि आपको कम समय में विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की अनुमति देती है।
• दूसरे, यह विधि विटामिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
• तीसरा, फल स्वादिष्ट होते हैं और अन्य उत्पादों की तुलना में उन पर कुछ दिनों तक जीवित रहना बहुत आसान होता है।
• चौथा, फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

आहार के दौरान, आप कुछ किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं और फिर भी आरामदायक महसूस कर सकते हैं। विटामिन अपनी भूमिका निभाएंगे, शरीर के स्वर को प्रभावित करेंगे और चयापचय को गति देंगे।

फल आहार के प्रकार

फलों के उपयोग से वजन घटाने के दो प्रकार हैं:

• मोनो-आहार;
• जटिल सिस्टम।

मोनो-आहार एक उत्पाद पर आधारित है। आपको एक विशिष्ट फल चुनना चाहिए जिस पर आप अपने उपवास के दिन बिताने में सबसे अधिक सहज महसूस करते हैं।

जटिल आहारआपको कई फलों और अन्य उत्पादों को संयोजित करने की अनुमति देता है जो प्राकृतिक भोजन के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। आहार में, उदाहरण के लिए, पनीर या एक प्रकार का अनाज शामिल है। भोजन प्रति घंटे वितरित किया जाता है ताकि आप दिन भर में थोड़ा-थोड़ा लेकिन बार-बार खा सकें।

कौन सा आहार चुनें

सेब, तरबूज़, जामुन, आड़ू और नाशपाती विभिन्न आहारों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उतराई के लिए केले, आलूबुखारा, खरबूजे और अंगूर का चयन करते समय आपको सावधान रहना चाहिए। तथ्य यह है कि इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज होता है, इसलिए मोटापे से ग्रस्त लोगों पर इसका विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। अनानास को एक विदेशी फल के रूप में खाने की सलाह दी जाती है - वे चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करते हैं।

मोनो-डाइट अधिक प्रभावी है। 3-4 दिन के उपवास से आप 3-5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। हालाँकि, ऐसी प्रणाली बहुत कठिन है, शरीर तनाव के अधीन है, और समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। दुष्प्रभाव, जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान, ताकत की हानि, चक्कर आना।

व्यापक फल आहार शरीर के लिए अधिक आरामदायक होता है। जो लोग पहली बार वजन कम करने की इस पद्धति की ओर रुख कर रहे हैं उन्हें इस फॉर्म से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। इसका सार यह है कि अपने दैनिक आहार में फलों और जामुनों के अलावा डेयरी उत्पादों या अनाज को शामिल करें।

मिश्रित मेनू विकल्प

फल और सब्जी

रात में एक गिलास कम वसा वाला केफिर पियें। दिन के दौरान, ठंडा पानी, फलों की खाद, फलों के पेय, ताजा जूस, जूस, चाय पियें। फल और सब्जी आहार उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्हें नई खाद्य प्रणाली को अपनाने में कठिनाई होती है, इसलिए मेनू में साइड डिश और मांस व्यंजन शामिल हैं।

फल और प्रोटीन

फल-प्रोटीन आहार वजन कम करने वाले उन लोगों के लिए है जिनके पास नियमित फल आहार के लिए मतभेद हैं। प्रोटीन और पौधों के खाद्य पदार्थों का संयोजन स्वस्थ और पूर्ण वजन घटाने को सुनिश्चित करेगा।

फल और दूध

दूध-फल आहार का आहार काफी सख्त है, हालांकि, सकारात्मक परिणाम 5वें दिन ही दिखाई देने लगता है। यदि आप अधिक वजन घटाना चाहते हैं, तो आहार को अगले 2 सप्ताह तक बढ़ाएँ, जिसके दौरान आप 1-2 दिनों का ब्रेक लें।

फल और दही

यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो त्वरित "एक्सप्रेस" आहार की तलाश में हैं। विशेषज्ञ 7 दिनों तक आहार पर बने रहने की सलाह देते हैं, जिसके दौरान आपका लगभग 4 किलोग्राम वजन कम हो जाएगा।

फल केफिर

केफिर आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान आप 4 किलो वजन कम कर सकते हैं। प्रस्तावित आहार विकल्प सौम्य है, क्योंकि मेनू में सब्जी व्यंजन शामिल हैं।

जोन लुंडेन से आहार

जोन लुंडेन एक अमेरिकी टेलीविजन हस्ती हैं जो 50 साल की उम्र में उत्कृष्ट स्थिति में हैं। इसके स्वरूप का रहस्य सही संतुलित मेनू के निर्माण में निहित है। टीवी प्रस्तोता ने एक अनोखा फल आहार विकसित किया है, जिसके साथ आप केवल 3 दिनों में 3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, अपनी त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकते हैं और अपने चयापचय को सामान्य कर सकते हैं।

दिन के लिए मेनू:

आहार की सुविधा यह है कि अब आपको कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं है। आप मेनू से फलों को अपनी पसंद के किसी अन्य फल से भी बदल सकते हैं। कम प्रोटीन सामग्री के कारण पोषण विशेषज्ञ 3 दिनों से अधिक समय तक आहार पर बने रहने की सलाह नहीं देते हैं।

तेज़ तरीका

आहार को संतुलित नहीं माना जा सकता, क्योंकि आहार में केवल फल और शुद्ध पानी शामिल होता है। आहार के परिणाम प्रभावशाली हैं - आप 6 दिनों में 8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ एक मेनू पेश करते हैं जिसमें कुछ दिनों में अलग-अलग मात्रा में फल खाना शामिल होता है:

एक समान पोषण सिद्धांत सफाई और ग्रीष्मकालीन फल आहार में शामिल है, जिसका आहार 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आहार "फल आनंद"

आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान आप स्वादिष्ट और तेज़ी से वजन कम करेंगे। मेनू में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए फल मिठाइयाँ शामिल हैं। परंपरागत रूप से, मिठाइयों में स्ट्रॉबेरी, सेब, नाशपाती, आड़ू, संतरे और दही की ड्रेसिंग शामिल होती है।

औसतन प्रतिदिन 1 किलो तक वजन कम होता है। अधिक वज़न। डाइट के दौरान खूब शराब पीना न भूलें। सबसे अच्छे विकल्प बिना चीनी वाली हरी चाय और शुद्ध पानी हैं।

अवधि में भिन्नता

उपवास का दिन

पोषण विशेषज्ञ शरीर को शुद्ध करने और रिबूट करने के लिए सप्ताह में एक बार उपवास करने की सलाह देते हैं। निर्धारित दिन पर 1-1.5 किलो खाएं। फल। आहार का परिणाम शून्य से 1-2 किग्रा है। अधिक वज़न। व्रत के दिन कुछ भी न पीने की सलाह दी जाती है।

1 दिन के लिए नमूना मेनू

3 दिनों के लिए मेनू

3 दिनों के फल आहार को नीरस नहीं कहा जा सकता, क्योंकि इसमें प्रोटीन व्यंजन शामिल हैं। छोटी अवधि के दौरान हल्का नाश्ता भी स्वीकार्य है।

7 दिनों के लिए मेनू

एक सप्ताह के लिए फल राशन में शामिल है ताज़ी सब्जियांऔर फल, कम कैलोरी वाले मांस व्यंजन, जो प्रोटीन-फल आहार के साथ काफी स्वीकार्य है। आप स्वयं एक मेनू बना सकते हैं, बस पोषण विशेषज्ञों की सामान्य सिफारिशों का पालन करें। वैसे, 7 दिनों में 5 अतिरिक्त किलो को अलविदा कहना काफी संभव है।

1 दिन के लिए नमूना मेनू:

14 दिनों के लिए आहार

आप फल-प्रोटीन आहार की मदद से वजन कम करने में महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, जो न केवल वसा जलाता है, बल्कि शरीर को आवश्यक खनिजों से भी संतृप्त करता है। पोषण विशेषज्ञ दिन में 5-6 बार, हर 2 घंटे में खाने की सलाह देते हैं। जितना संभव हो उतना पानी, ताजा जूस, जूस, चाय और कॉम्पोट पीने की कोशिश करें।

14 दिनों के लिए नमूना मेनू:

इस तरह के आहार के 2 सप्ताह में आप दस किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

फलाहार के नियम

किसी भी मोनो-डाइट का अभ्यास 3 दिनों तक करने की सलाह दी जाती है। आपको ऐसी प्रणाली का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए ताकि आपके अपने शरीर को नुकसान न पहुंचे। एक दिन के उपवास से शुरुआत करना सबसे अच्छा है। कुछ हफ़्ते के बाद, दो दिनों के लिए आहार का पालन करें। और कुछ और महीनों के बाद, उतराई के लिए 3 दिन समर्पित करें।

जटिल आहार के लिए, आप इसे अपने लिए सुविधाजनक किसी भी समय सुरक्षित रूप से अभ्यास कर सकते हैं और तीन उपवास दिनों के साथ तुरंत शुरू कर सकते हैं, क्योंकि इसके कार्यान्वयन के दौरान आप फल, डेयरी उत्पाद, नट्स और अनाज के अलावा खा सकते हैं।

फलों पर सफलतापूर्वक वजन कम करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

1. पर्याप्त मात्रा में पीने का पानी पीने से शरीर दर्द रहित और प्रभावी ढंग से खुद को साफ करता है। इसलिए, आहार के दौरान आपको ढेर सारा शांत पानी पीना चाहिए। आदर्श विकल्प 30 मिली है। प्रति 1 किग्रा. वज़न।
2. किसी भी वजन घटाने के लिए, आंशिक भोजन खाने का सबसे सुविधाजनक विकल्प है। इसका सार दिन में कई बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना है। भोजन की इष्टतम संख्या दिन में 5-6 बार है।
3. प्रत्येक फल की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने की सलाह दी जाती है। जितनी कम कैलोरी, उतना अधिक प्रभावी।
4. आहार में केवल कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता नहीं होती है। पके हुए सेब, ब्लैंच्ड नाशपाती, कॉम्पोट - ये सभी विकल्प एक एकीकृत दृष्टिकोण के साथ काफी स्वीकार्य हैं।
5. जटिल प्रणाली के दौरान फलों के साथ-साथ आप कम वसा वाला पनीर, कम वसा वाला दही, दूध और शहद भी खा सकते हैं। अनाजों में एक प्रकार का अनाज, दलिया और चावल उपयुक्त होंगे।

यदि आप खुली हवा में उतारने का निर्णय लेते हैं, तो आहार विशेष रूप से प्रभावी हो जाएगा, जब फलों और जामुनों को सीधे पेड़ या झाड़ी से आसानी से हटाया जा सकता है। ताजा उत्पाद में मानव शरीर के लिए आवश्यक बहुत अधिक सूक्ष्म तत्व होते हैं। स्टोर से खरीदे गए खाद्य पदार्थ कम स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

पोषक तत्वों की कमी

• यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि कुछ प्रकार के फलों का शरीर की वसा पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
• फ्रुक्टोज, जो लगभग सभी फलों में समृद्ध है, यकृत द्वारा ग्लाइकोजन में नहीं, बल्कि वसा जमा में संसाधित होता है।
• बहुत लंबे समय तक डाइटिंग करने से प्रोटीन की कमी हो सकती है।

मतभेद

• कोई भी फल मोनो-आहार जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है - कोलाइटिस, पेप्टिक छाला, गैस्ट्रिटिस या कोलेसिस्टिटिस।
• जो लोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं और त्वचा रोगों के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें सावधानी के साथ इस प्रकार की शरीर की सफाई करनी चाहिए।
• हाइपोटोनिक रोगियों को इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि फल आहार का उपयोग करते समय, शरीर को व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन नहीं मिलता है। इसलिए, रक्तचाप में थोड़ा सा भी बदलाव होने पर, आपको आहार से नियमित पोषण पर स्विच करना चाहिए।
• वृद्ध लोगों के लिए किसी भी मोनो-आहार की अनुशंसा नहीं की जाती है। व्यापक आहार के साथ, आप प्रोटीन खाद्य पदार्थ (जैसे पनीर, दूध, उबला हुआ मांस) खा सकते हैं ताकि शरीर को ताकत और ऊर्जा से वंचित न किया जाए।

यदि आप फल आहार के नियमों का पालन करते हैं, तो संभावना है कि शरीर जल्दी से खुद को साफ करना शुरू कर देगा और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा लेगा। आमतौर पर, परिणाम सकारात्मक और प्रभावी होते हैं। इसका प्रमाण उन लोगों की समीक्षाओं से मिलता है जिन्हें फल और जामुन खाकर वजन कम करने का अनुभव है।

फलों की मिठाई की रेसिपी

आहार स्ट्रॉबेरी मिठाई

यदि आप खुद को मीठे के शौकीन मानते हैं, लेकिन अपना फिगर खराब होने से डरते हैं, तो घर पर बनी स्ट्रॉबेरी मिठाई "टेंडरनेस" बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। इसमें कम कैलोरी वाले तत्व होते हैं, जो केवल स्वादिष्टता को फायदा पहुंचाते हैं।

सामग्री :

• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 150 ग्राम कम वसा वाला दही;
• अनानास के टुकड़े.

तैयारी:

1. स्ट्रॉबेरी को धोइये, डंठल हटा दीजिये. प्रत्येक बेरी को लंबाई में काटें और एक कटोरे में रखें।
2. स्ट्रॉबेरी के ऊपर दही डालें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
3. तैयार मिठाई को अनानास के स्लाइस से सजाएं।

भरवां नाशपाती

वज़न कम करना स्वादिष्ट और असामान्य हो सकता है; आपको मिठाइयाँ भी छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। आहार आपको कम कैलोरी वाले व्यंजन चुनने से नहीं रोकता है, इसलिए कम कैलोरी वाले नाशपाती बनाने का प्रयास करें।

3 नाशपाती के लिए सामग्री:

• रहिला;
• 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 1 छोटा चम्मच। एल प्राकृतिक दही;
• 1 चम्मच। शहद;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• स्वादानुसार दालचीनी, नींबू का रस।

तैयारी:

1. पनीर को ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।
2. परिणामी द्रव्यमान को दही, शहद और किशमिश के साथ मिलाएं।
3. नाशपाती तैयार करें. इन्हें पानी के नीचे धोकर सुखा लें, ऊपर का हिस्सा काट लें।
4. एक चम्मच और चाकू का उपयोग करके, सावधानी से कोर को बाहर निकालें। फल को भूरा होने से बचाने के लिए उसके अंदर नींबू का रस छिड़कें।
5. दही की फिलिंग को नाशपाती के कपों में रखें, उन्हें कटे हुए शीर्ष से ढकें और ओवन में रखें।
6. ट्रीट को 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें। आप टूथपिक से छेद करके फल की तैयारी की जांच कर सकते हैं। नाशपाती नरम होनी चाहिए.

खरबूजे का सलाद

गर्मी की तपिश में जीवन रक्षक उत्पादों में से एक है खरबूजा। रसदार पीली बेरी न केवल आपको तरोताजा कर देगी, बल्कि अतिरिक्त वजन कम करने में भी आपकी मदद करेगी। और वजन घटाने की प्रक्रिया को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इससे डाइटरी तरबूज सलाद तैयार करें।

सामग्री :

• 1 किलोग्राम। खरबूजे;
• 1 नीबू;
• 3 बड़े चम्मच. एल पुदीना;
• 1 चम्मच। चीनी (यदि तरबूज मीठा है, तो आप इसके बिना कर सकते हैं);
• 1 छोटा चम्मच। एल अदरक;
• 1 छोटा चम्मच। एल शहद

तैयारी:

1. चम्मच और चाकू की सहायता से खरबूजे का गूदा निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिये.
2. खरबूजे के टुकड़ों को सलाद के कटोरे में रखें। वहां कसा हुआ नीबू का छिलका डालें।
3. सॉस तैयार कर रहे हैं. एक कटोरे में नीबू का रस निचोड़ें, कटा हुआ पुदीना और कसा हुआ अदरक डालें। मिश्रण में शहद मिलाएं और हिलाएं।
4. खरबूजे के सलाद को पुदीना-अदरक की चटनी के साथ सजाएँ और अपना भोजन शुरू करें।

सीके हुए सेब

आहार में मिठाइयाँ वर्जित नहीं हैं, जब तक कि वे ओवन में पके हुए सेब हों। व्यंजन तैयार करने में काफी विविधताएँ हैं: बिना भरे सेब, पनीर के साथ, जैम के साथ, किशमिश के साथ। हम आपको शहद के साथ पके हुए आहार सेब की एक रेसिपी प्रदान करते हैं।

सामग्री :

• 3 सेब;
• 2 चम्मच. शहद;
• दालचीनी।

तैयारी:

1. धुले हुए सेबों के ऊपरी हिस्से को काट लें और बीच का भाग निकाल दें।
2. प्रत्येक फल के अंदर थोड़ा सा शहद डालें और हल्के से दालचीनी छिड़कें।
3. सेबों को बेकिंग शीट पर रखें और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें। ट्रीट को 180 डिग्री पर बेक करें।

कम कैलोरी वाली पनीर मिठाई

यदि आप फल और पनीर आहार का पालन करते हैं, तो पनीर का व्यंजन आपके उबाऊ आहार को हल्का कर देगा। कम कैलोरी वाला यह व्यंजन संपूर्ण दोपहर के नाश्ते या दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है। इसमें कम वसा वाले घटक होते हैं जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

सामग्री :

• 250 ग्राम पनीर;
• प्राकृतिक दही का एक गिलास;
• जिलेटिन का 1 पैकेट;
• ½ छोटा चम्मच. वैनिलिन;
• 1 छोटा चम्मच। एल कोको;
• 1 चम्मच। शहद

तैयारी:

1. एक गहरे कटोरे में दही, पनीर और शहद मिलाएं, हिलाएं।
2. जिलेटिन को दूध में भिगोएँ और उसके फूलने तक प्रतीक्षा करें।
3. जिलेटिन और दही-दही का मिश्रण मिलाएं, हिलाएं।
4. पूरे द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित करें, उनमें से एक में कोको मिलाएं।
5. मिठाई को कटोरे में बारी-बारी से गहरे और हल्के रंग की परत में डालना शुरू करें।
6. मिठाई को रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक वह पूरी तरह से सख्त न हो जाए।

अनानास के साथ दुबलेपन के लिए सलाद

अनानास और चीनी गोभी के साथ आहार सलाद सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा। यह व्यंजन फल और सब्जियों के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। सलाद का मुख्य लाभ इसकी तैयारी में आसानी और ताजी सामग्री है।

सामग्री :

• 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• चीनी गोभी का एक सिर;
• 200 ग्राम अनानास;
• 1 ककड़ी;
• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 1 चम्मच। डी जाँ सरसों;
• 1 छोटा चम्मच। एल जैतून का तेल;
• 1 छोटा चम्मच। एल सेब का सिरका।

तैयारी:

1. सब्जियाँ और फल तैयार करें. अनानास को छीलें, क्यूब्स में काटें, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, पत्तागोभी को बारीक काट लें।
2. मक्के को एक कोलंडर में रखें और सूखने दें। इस समय, पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. ड्रेसिंग तैयार करें. ऐसा करने के लिए तेल, सेब का सिरका, सरसों मिलाएं।
4. सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में मिलाएं और परोसें।

भोजन अतिरिक्त वजन के निर्माण को गंभीर रूप से प्रभावित करता है, इसलिए कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को त्यागकर आप आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि रोटी और मिठाई नहीं खानी चाहिए, लेकिन अन्य "सुरक्षित" खाद्य पदार्थ अधिक गंभीर दुश्मन हो सकते हैं।

क्या मुझे पास्ता और ब्रेड छोड़ देना चाहिए?

पास्ता और बेकरी उत्पादों के निर्माताओं का दावा है कि वे अपने उत्पाद ड्यूरम गेहूं से बनाते हैं और वे सुरक्षित हैं। क्या ऐसा है? वास्तव में, कोई भी प्रीमियम आटा प्रसंस्करण चरणों से गुजरता है, जिसके बाद इसमें कुछ भी उपयोगी नहीं रहता है - सभी फाइबर और विटामिन और खनिज नष्ट हो जाते हैं। ड्यूरम की किस्में- यह अच्छा है, लेकिन केवल तभी जब वे उच्चतम ग्रेड से नीचे हों।

इससे कोई नुकसान नहीं होगा बशर्ते कि आप थोड़ा सा पास्ता, उसमें सब्जियां और समुद्री भोजन या दुबला मांस मिलाकर खाएं।

सबसे हानिकारक ब्रेड सफेद होती है। यह शरीर के लिए बिल्कुल बेकार है और आंतों की कार्यप्रणाली को खराब करता है। तेज कार्बोहाइड्रेट के अलावा, इसमें खमीर, मक्खन और चीनी होती है, जो अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में भी मदद नहीं करती है। इस ब्रेड में ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है, इसलिए इसे खाने के बाद आपको भूख का एक और एहसास होगा।

यदि आप रोटी के बिना नहीं रह सकते तो चोकर सहित अनाज खरीदें। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, लाभकारी सूक्ष्म तत्वों और फाइबर से भरपूर है।

कौन से पेय निषिद्ध हैं?

यदि आप अतिरिक्त वजन कम करने का इरादा रखते हैं, खासकर पेट क्षेत्र से, तो कार्बोनेटेड और मीठे पेय छोड़ दें। इस ड्रिंक के एक गिलास में एक अच्छे डिनर से भी ज्यादा कैलोरी होती है। क्या यह विनिमय के लायक है? पेय पदार्थ बहुत जल्दी पच जाते हैं और उनमें से चीनी तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाती है।

पैकेटबंद जूस भी कम हानिकारक नहीं हैं. यह कोई रहस्य नहीं है कि वे सभी बहाल हो गए हैं। इसका मतलब है कि फलों के पाउडर को पानी से पतला किया गया, चीनी मिलाई गई और पैकेजों में डाला गया। यदि आप ताजा निचोड़ा हुआ एनालॉग नहीं खरीद सकते हैं, तो शिशुओं के लिए उत्पाद खरीदें। ये जूस गुणवत्ता में काफी बेहतर होते हैं।

यदि आप गंभीर शारीरिक गतिविधि की योजना नहीं बना रहे हैं जो अवशोषित शर्करा को जलाने में मदद करेगी, तो शरीर रसायन विज्ञान का एक सरल नियम याद रखें: शरीर में चीनी का एक अणु वसा के चार अणुओं में बदल जाता है।

कुछ लोगों को यह एहसास भी नहीं होता है कि चीनी के साथ एक कप चाय या कॉफी में कैलोरी एक अच्छे चिकन ब्रेस्ट या बीफ लीवर के एक अच्छे टुकड़े के बराबर होती है।

मीठी पेस्ट्री - अतिरिक्त पाउंड

अधिकांश केक, पेस्ट्री, कुकीज़ और अन्य डेसर्ट में कई खतरनाक पदार्थ होते हैं:

• असंतृप्त वसा . वे मार्जरीन का एक महत्वपूर्ण घटक हैं, जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। ट्रांस फैट बेहद हानिकारक होते हैं और मोटापे का कारण बनते हैं।
• स्वाद बढ़ाने वाला . यह खाद्य पदार्थों के स्वाद को अधिक आकर्षक बनाता है और तृप्ति की भावना को कम करता है, जो अधिक खाने को बढ़ावा देता है।
• चीनी . यह वजन कम करने का सबसे बड़ा दुश्मन है। यह मत भूलिए कि यह विभिन्न मिठाइयों, लॉलीपॉप और चॉकलेट में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

आप इन मिठाइयों को शहद, मुरब्बा, जेली के साथ प्राकृतिक फलों की फिलिंग, मार्शमॉलो और सूखे मेवों से बदल सकते हैं।

वजन घटाने के लिए निषिद्ध नाश्ता

• तत्काल दलिया;
• गुच्छे;
• गेंदें और सितारे.

अतिरिक्त चीनी और स्वाद के साथ ये तेज़ कार्बोहाइड्रेट शरीर को पेट और बाजू में जमा होने वाले पोषक तत्वों के अलावा कोई पोषक तत्व प्रदान नहीं करेंगे। ग्लूटेन मुक्त भोजन के बारे में परियों की कहानियों पर विश्वास न करें क्योंकि यह इतना शुद्ध और संसाधित होता है कि यह सब कुछ छीन लेता है उपयोगी गुण.

नाश्ते के लिए स्टोर से खरीदी गई मूसली भी प्रतिबंधित है। इनमें बहुत अधिक चीनी होती है: इस उत्पाद के 100 ग्राम में 2 पूर्ण भोजन के बराबर कैलोरी होती है। अगर आपको इस तरह का खाना पसंद है तो ओटमील और सूखे मेवों से अपनी खुद की मूसली बनाएं।

घर पर सूखे मेवे बनाने की कोशिश करें और आप देखेंगे कि उनका रंग और स्वाद स्टोर से खरीदे गए फलों जैसा नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि आपने चीनी और सल्फर नहीं मिलाया। ऐसा करना उचित नहीं है, क्योंकि वे फायदे से ज्यादा नुकसान करते हैं।

खतरनाक डेयरी उत्पाद

विज्ञापन में सक्रिय प्रचार के कारण कम वसा वाले डेयरी उत्पाद लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। विभिन्न दही और कम वसा वाले दही विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान अपना सारा मूल्य, स्वरूप और स्वाद खो देते हैं। यह निर्माताओं को उनमें स्टार्च, चीनी, गाढ़े पदार्थ और अन्य हानिकारक योजक जोड़ने के लिए उकसाता है। इस तरह खाने का नतीजा वजन बढ़ना होगा.

इन खाद्य पदार्थों पर वजन कम करना असंभव है, क्योंकि खाने की निरंतर इच्छा से शरीर आवश्यक पदार्थों की कमी की भरपाई करना शुरू कर देगा। तो, एक व्यक्ति फिर से जंक फूड खाएगा और अतिरिक्त पाउंड हासिल करेगा।

कोई भी पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत होगा कि 200 ग्राम "हल्के" पनीर की तुलना में 100 ग्राम सामान्य पनीर खाना अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

आहार और उचित पोषण के हिस्से के रूप में, प्राकृतिक दूध, केफिर, खट्टा क्रीम और पनीर चुनें, क्योंकि इनमें स्वस्थ प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन होते हैं।

किन मांस उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए?

मांस की कम मात्रा या अनुपस्थिति के कारण निम्नलिखित उत्पादों को शायद ही मांस कहा जा सकता है। हम सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स और अन्य समान उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं। निम्न गुणवत्ता वाले सॉसेज की संरचना इतनी खतरनाक है कि उन्हें आपके नियमित और आहार आहार से हटा दिया जाना चाहिए।

आइए किसी भी सॉसेज के आधार पर नजर डालें:

• प्रोटीन (अक्सर संशोधित सोया प्रोटीन);
• स्वाद बढ़ाने वाला;
• स्टार्च;
• स्वाद;
• रंजक;
• वसा;
• मसाले.

योजक और मसाले तृप्ति की भावना को बंद कर देते हैं, और व्यक्ति अधिक खाना शुरू कर देता है। अब यह अजीब नहीं लगता कि आप सॉसेज के साथ सफेद ब्रेड से बना एक बड़ा सैंडविच खा सकते हैं और पेट भरा हुआ महसूस नहीं कर रहे हैं।

स्मोक्ड मीट में अधिक मांस होता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक नमक होता है, जो शरीर में पानी बनाए रखेगा।

हानिकारक मांस उत्पादों में वसायुक्त मांस और त्वचा शामिल हैं। वसायुक्त स्टेक या छिलके वाली चिकन जांघों की तुलना में चरबी के कुछ टुकड़े और आहार बीफ़ या पोल्ट्री का एक अच्छा हिस्सा खाना बेहतर है।

फास्ट फूड वर्जित है

पिज़्ज़ा, नाचोस, हैमबर्गर, चिप्स, हॉट डॉग और डीप-फ्राइड खाद्य पदार्थों की हानिकारकता के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। सबसे पहले, वसा, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और सरल कार्बोहाइड्रेट की प्रचुरता के कारण उन्हें वर्जित किया जाता है। उनमें कुछ भी उपयोगी नहीं है, लेकिन साथ ही वे चयापचय को बाधित करते हैं और न केवल त्वचा के नीचे, बल्कि आंतरिक अंगों पर भी वसा के निर्माण में योगदान करते हैं।

इसके अलावा, ऐसे उत्पाद आपको उनके बाद कुछ मीठा खाने के लिए प्रेरित करते हैं। यह इस तरह होता है: जब आप फास्ट फूड खाते हैं, तो सामग्री के उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। थोड़े समय के बाद वह जितनी तेजी से उठा उतनी ही तेजी से गिर भी जाता है। नतीजतन, शरीर को इसके समर्थन की आवश्यकता होती है।

क्या वजन कम करते समय शराब पीना संभव है?

इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट है. यह वर्जित है! कोई भी मादक पेय भूख बढ़ाता है और इसमें उच्च मात्रा में कैलोरी होती है। यदि आप बिना भोजन किये शराब पीते हैं तो शरीर पर इसका प्रभाव विशेष रूप से विनाशकारी होगा।

इसलिए, यदि आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं, खासकर पेट और बाजू पर, तो मादक पेय - बीयर, लिकर और मीठे कार्बोनेटेड पेय छोड़ दें। इससे आप खुद पर और खाने की मात्रा पर बेहतर नियंत्रण कर सकेंगे।

भोजन करते समय कौन सी सब्जियाँ और फल नहीं खाने चाहिए?

क्या सचमुच ऐसी सब्जियाँ और फल हैं जिन्हें आपको वजन कम करते समय नहीं खाना चाहिए? यह पता चला है कि उनमें से काफी संख्या में हैं। ये सभी रक्त शर्करा के संतुलन को बाधित करते हैं और वसायुक्त जमाव के निर्माण को भड़काते हैं:

• जब हम ज़ुचिनी और बैंगन को पकाते हैं तो वे बहुत अधिक वसा को अवशोषित करते हैं, जो पेट पर जमा हो जाता है;
• कच्ची गाजर सुरक्षित होती हैं, लेकिन उबालने और तलने पर उनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है;
• डिब्बाबंद फल में बहुत अधिक चीनी होती है, जिसे वह सिरप से अवशोषित कर लेता है;
• ऐसी सब्जियाँ जिनमें किसी भी रूप में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और जो वजन घटाने में योगदान नहीं देती हैं: मक्का, आलू, शलजम, तोरी;
• वजन कम करते समय जो फल नहीं खाने चाहिए: केला, खजूर, अंगूर, खरबूजा, एवोकाडो और आम।

सॉस और अन्य खाद्य योजक

विभिन्न केचप, मेयोनेज़ और औद्योगिक रूप से उत्पादित सॉस किसी भी भोजन की कैलोरी सामग्री को गंभीरता से बढ़ाते हैं। बेशक, वे व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं, लेकिन वे कुछ और अच्छा नहीं लाते हैं। कम वसा वाले "हल्के" सॉस और मेयोनेज़ कोई अपवाद नहीं हैं।

अगर आप अतिरिक्त वजन को हमेशा के लिए अलविदा कहना चाहते हैं तो ऐसे सप्लीमेंट्स का त्याग कर दें। यह न केवल अतिरिक्त वसा जमा की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी गंभीर सुधार लाएगा।

वजन घटाने के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ (वीडियो)

निम्नलिखित वीडियो में, एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा कि यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए:

अधिक कैलोरी वाला भोजन खाना उतना खतरनाक नहीं है, जितना अधिक खाना। पोषण संतुलित होना चाहिए, और संभावित हानिकारक खाद्य पदार्थों से परहेज करने से आपको अतिरिक्त वजन कम करने, अपने चयापचय को सामान्य करने और एक स्वस्थ व्यक्ति बनने में मदद मिलेगी। सही प्रोटीन, फाइबर और खाएं पोषण का महत्वउत्पाद.

7 दिनों में 7 किलो तक वजन कम करें।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 900 किलो कैलोरी है।

फल खाने से आप 7 दिनों में 7 किलो तक अनावश्यक वजन कम कर सकते हैं। यह पोषण फलों के मौसम को लाभप्रद ढंग से बिताने, वजन कम करने और स्वस्थ होने का एक शानदार तरीका है।

यदि आपको अपने शरीर में थोड़ा सा बदलाव करना है और कुछ किलोग्राम वजन कम करना है, या छुट्टियों की दावतों के बाद बस अच्छा डीकंप्रेसन करना है, तो आप तीन दिन के छोटे फल आहार पर जा सकते हैं।

फल आहार आवश्यकताएँ

यदि आप शरीर आधुनिकीकरण की विधि चुनते हैं तीन दिवसीय फल सप्ताह, इन सभी दिनों में पूरी तरह से फल उत्पाद खाने के लिए तैयार रहें। वजन घटाने को और अधिक ध्यान देने योग्य बनाने के लिए, आपको फल परिवार के स्टार्चयुक्त और उच्च कैलोरी प्रतिनिधियों (उदाहरण के लिए, केले) को मेनू से बाहर करना चाहिए। यदि आप सेब और खट्टे फलों को अपने आहार में शामिल करें तो अच्छा रहेगा। फल आहार पर, 3 मुख्य भोजन निर्धारित हैं, जिनके बीच आप नाश्ता (फल भी) ले सकते हैं। यह आहार अंगूर को छोड़कर (केले के समान कारण से) जामुन के सेवन पर भी प्रतिबंध नहीं लगाता है।

उपभोग किए गए उत्पादों का स्पष्ट अनुपात निर्धारित नहीं है। आपके शरीर की विशेषताओं के आधार पर। जब तक आपका पेट न भर जाए तब तक खाएं, लेकिन बहुत अधिक न खाएं, यहां तक ​​कि सबसे कम कैलोरी वाले फल उत्पादों के साथ भी। आदर्श रूप से, भाग 200-300 ग्राम से अधिक नहीं होता है। चूँकि फल बहुत जल्दी पच जाते हैं, इसलिए शाम 6 बजे के बाद न खाने की कोई ज़रूरत नहीं है, खासकर यदि आप देर से बिस्तर पर जाते हैं। लेकिन रात्रि विश्राम से कम से कम दो घंटे पहले कुछ भी न खाना बहुत सही है इस मामले मेंखाने का व्यवहार.

प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में स्थिर पानी (पिघलाया जा सकने वाला) पियें। बिना चीनी वाली चाय की भी अनुमति है (हरी या हर्बल चाय चुनना बेहतर है)। कॉफ़ी अनुशंसित नहीं है. यदि इस स्फूर्तिदायक पेय के बिना रहना सचमुच कठिन है, तो इसे कभी-कभी और दिन की शुरुआत में पियें। आप फल या बेरी (या फल और बेरी) का जूस और अनुमोदित उत्पादों से ताजा जूस पी सकते हैं। लेकिन उनकी संरचना में चीनी के लिए कोई जगह नहीं है। यह बहुत अच्छा होगा यदि ये पेय ताज़ा निचोड़े गए हों। यह न केवल भूख की भावना को शांत करने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति भी करेगा।

यदि आप अपने फिगर को थोड़ा और सही करना चाहते हैं, तो आहार बढ़ाया जा सकता है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ 1-2 दिनों से अधिक जोड़ने की सलाह नहीं देते हैं। कुछ फलों के लंबे समय तक सेवन से शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और पदार्थों की कमी हो सकती है।

वैसे आपकी डाइट बोरिंग न हो इसके लिए आप समय-समय पर बेक्ड फल खा सकते हैं. उदाहरण के लिए, एक पका हुआ सेब अपने कच्चे सेब की तुलना में आपको अधिक और लंबे समय तक तृप्त करता है।

अगर हम बात करें सात दिवसीय फलाहार, यह कम सख्त और अधिक विविध है। जो लोग इसके नियमों के अनुसार खेलने का निर्णय लेते हैं, उन्हें फलों और जामुनों के अलावा, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और उनसे बने सूप, कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और दुबला मांस खाने की अनुमति है। और नाश्ते में आप साबुत अनाज टोस्ट भी डाल सकते हैं। इस आहार में चार भोजन शामिल हैं।

यदि वजन कम करना आराम से चल रहा है, लेकिन एक सप्ताह के बाद भी 1-2 किलोग्राम आपको आपके वांछित आंकड़े से अलग कर देता है, तो आप आहार आहार को थोड़ा बढ़ा सकते हैं, लेकिन अधिकतम 10 दिनों तक। इसके अलावा, यदि आप अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो आप अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ उचित संतुलित आहार से ही परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

फल आहार के किसी भी संस्करण को पूरा करने के बाद, प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए, आपको उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। यदि इससे पहले आपका आहार संतुलित नहीं था, तो आपको इसके नियमों पर पुनर्विचार करने और खेलों को शामिल करने की आवश्यकता है। वैसे, इसे आहार के नियमों का पालन करते हुए ही करने की सलाह दी जाती है। अपने नए आहार में फलों के लिए जगह अवश्य छोड़ें। आख़िरकार, उन्होंने आपको बदलने में मदद की, अब उन्हें नाराज़ न करें। इसके अलावा, अतिरिक्त वजन को रोकने के लिए, आप फलों का उपवास कर सकते हैं या समय-समय पर नाश्ते या दोपहर के भोजन या रात के खाने को अपने पसंदीदा फलों और जामुनों के एक सेट के साथ बदल सकते हैं।

फल आहार मेनू

3 दिनों के लिए फल आहार मेनू का अनुमानित संस्करण

नाश्ता: सेब और संतरे का फल सलाद; एक कप हरी चाय.
नाश्ता: छोटा हरा सेब।
दोपहर का भोजन: मुट्ठी भर जामुन के साथ कीवी और संतरे का सलाद।
दोपहर का नाश्ता: आपके पसंदीदा फल का एक गिलास ताज़ा निचोड़ा हुआ रस।
रात का खाना: सेब, कीनू और कीवी सलाद।

7 दिनों के लिए फल आहार मेनू का अनुमानित संस्करण

नाश्ता: स्ट्रॉबेरी-चेरी सलाद, 1 चम्मच से सना हुआ। सबसे कम वसा सामग्री की खट्टा क्रीम; टोस्ट, घर के बने दही से सना हुआ, फलों या जामुनों से कसा हुआ; एक कप हरी चाय या फलों का रस (इसे पानी से पतला किया जा सकता है)।
दोपहर का भोजन: सब्जी प्यूरी सूप परोसना; 150-200 ग्राम मांस, बिना तेल और नमक डाले पकाया गया; पसंद का फल; आप मिठाई के लिए एक गिलास फलों का जूस भी पी सकते हैं।
दोपहर का नाश्ता: फल और सब्जियों का सलाद (उदाहरण के लिए, सेब और कच्ची गाजर कद्दूकस करें), 1 चम्मच के साथ अनुभवी। कम वसा वाली खट्टी क्रीम या घर का बना दही।
रात का खाना: अपने पसंदीदा फलों का सलाद, कम वसा वाले केफिर या दही के साथ; एक गिलास जूस।

फल आहार के लिए मतभेद

• फल और बेरी उत्पादों में कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, गैस्ट्रिटिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए फल आहार पर जाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
• यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो अग्नाशयशोथ से पीड़ित हैं या जिन्हें पित्त पथ की कोई बीमारी है।
• निस्संदेह, मधुमेह रोगियों और बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले लोगों को फलों का आहार नहीं लेना चाहिए।
• यह तकनीक किसी भी रूप में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बुजुर्गों, बच्चों, किशोरों और उन सभी लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो इस अवधि के दौरान अपने शरीर में किसी भी कार्यात्मक परिवर्तन का अनुभव कर रहे हैं।
• एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए ऐसा आहार उचित नहीं है, क्योंकि बड़ी मात्रा में फल डायथेसिस के विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं।

फलाहार के फायदे

1. फल भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं। आख़िरकार, वे फाइबर से भरपूर होते हैं, जो शरीर में प्रवेश करके फूल जाते हैं, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए, जब आप थोड़ी मात्रा में कम कैलोरी वाले फल उत्पाद खाते हैं, तो आपको ऐसा लगता है जैसे आपने बहुत कुछ खा लिया है। नतीजतन, अधिक खाने की इच्छा नहीं होती है और आपका वजन कम हो जाता है, क्योंकि आपके आहार में बहुत कम कैलोरी होती है। भोजन की आवृत्ति भी व्यावहारिक रूप से भूख की भावना को खत्म करने में मदद करती है, क्योंकि फल आहार आंशिक भोजन को बढ़ावा देता है।
2. फल मिठाइयों की लालसा को भी दबा देते हैं, क्योंकि उनमें से अधिकांश का स्वाद मीठा होता है। इसके कारण, यह तकनीक मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एकदम सही है। सलाह: यदि आप फल आहार पर नहीं जाना चाहते हैं, लेकिन चॉकलेट, आइसक्रीम और अन्य उच्च कैलोरी वाली मिठाइयों के प्रति आपका प्यार आपको वजन कम करने से रोकता है, तो कम से कम कभी-कभी मिठाई के स्थान पर फल खाने का प्रयास करें। और आप देखेंगे कि कैसे वजन धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से आपका साथ छोड़ना शुरू कर देता है। सूखे मेवे मिठाइयों का एक बेहतरीन विकल्प हैं।
3. फल खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, जिससे यह कई बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाता है। सर्दियों में किसी भी बीमारी का सामना न करना पड़े, इसके लिए गर्मियों में अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने का ध्यान रखें।
4. फल, विशेष रूप से कैल्शियम की उपस्थिति के कारण, सामान्य रूप से बालों, नाखूनों और उपस्थिति की स्थिति में सुधार करने में भी मदद करते हैं। और आयरन रक्तचाप को सामान्य करने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
5. कई फलों में एंजाइम होते हैं जो अतिरिक्त वसा के जमाव से लड़ने में मदद करते हैं। धीरे-धीरे और सावधानी से, फल शरीर को साफ करते हैं और स्वाभाविक रूप से उन अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों को हटा देते हैं जिनकी हमें बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।
6. फल आंतों की गतिशीलता को भी बहुत अच्छे से उत्तेजित और सामान्य करते हैं। इनमें मौजूद तत्व हृदय संबंधी और अन्य खतरनाक बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं, मस्तिष्क के कामकाज में मदद करते हैं, एकाग्रता बढ़ाते हैं और मूड पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। और यह, एक नियम के रूप में, काफी आसानी से और तीव्र मनोवैज्ञानिक असुविधा महसूस किए बिना फल आहार को सहन करने में मदद करता है।
7. निष्पक्ष सेक्स के लिए फल बहुत उपयोगी होते हैं। वे सेल्युलाईट जैसी परेशानी पर तुरंत काबू पाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, फलों में फाइबर की मात्रा के कारण रंग समान और स्वस्थ हो जाता है।
8. फल खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। और इससे सामान्य आहार पर स्विच करने पर भी वजन घटाने के परिणामों को बनाए रखने की संभावना बढ़ जाती है (बेशक, अगर यह अधिकता के बिना हो)। तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, आपको न केवल सुंदर फिगर पाने के लिए, बल्कि अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी फल खाना चाहिए उपस्थितिप्राकृतिक तरीके से.
9. फल विधि के नियमों का पालन करते हुए, आपको व्यावहारिक रूप से खाना पकाने पर समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है। खासकर अगर हम अल्पकालिक फल आहार के बारे में बात कर रहे हैं, तो स्टोव पर समय बिताने की कोई ज़रूरत नहीं है (जब तक कि आप फल पकाना नहीं चाहते)।
10. फल आहार का एक निर्विवाद लाभ इसकी प्रभावशीलता है। कुछ ही दिनों में, आप कमर और अन्य समस्या क्षेत्रों में कुछ सेंटीमीटर खोकर, जो आपको आपके सपनों के शरीर से अलग करते हैं, अपने फिगर में महत्वपूर्ण बदलाव ला सकते हैं।

फलाहार के नुकसान

• वजन कम करने वाले ज्यादातर लोग फल आहार के बारे में सकारात्मक बातें करते हैं। लेकिन फिर भी, कोई इस बात को नजरअंदाज नहीं कर सकता कि इसमें प्रोटीन उत्पादों की कमी है, इसलिए केवल अच्छे स्वास्थ्य वाले लोगों को ही इसका सेवन करना चाहिए। ऊपर वर्णित मतभेदों को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें।
• जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, शरीर से विषाक्त पदार्थ निकलते समय, आपको कुछ अप्रिय अभिव्यक्तियाँ जैसे जीभ पर पट्टिका, मुँह से अप्रिय गंध का सामना करना पड़ सकता है।
• कुछ को मांसपेशियों में कमजोरी और दस्त का अनुभव होता है। यदि ये प्रभाव गंभीर हैं और आपको असुविधा का कारण बनते हैं, तो आहार बंद करना सुनिश्चित करें और अपने स्वास्थ्य की जांच के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।

बार-बार फलाहार

तीन दिन के छोटे फल आहार को कम से कम अगले कुछ हफ्तों तक न दोहराएं, लेकिन सात दिन की विधि के साथ आपको कम से कम 1 महीने तक इंतजार करना चाहिए।

वजन कम करने के बेहतरीन तरीकों में से एक है फल आहार। यह, किसी अन्य आहार की तरह, व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ता है। वजन कम करने का यह तरीका आकर्षक है क्योंकि इसमें खुद को भूखा रखने की जरूरत नहीं है। फलों का आहार हमारे दूर के पूर्वजों के आहार के समान है जो पाषाण युग में रहते थे। वे हमेशा ताकत से पहचाने जाते हैं न कि अधिक वजन होने की प्रवृत्ति से।

फल आहार के मूल सिद्धांत

हर कोई जानता है कि फल विटामिन और मानव शरीर के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्वों का एक आवश्यक समूह हैं। इसके अलावा, वे एक अच्छे मूड को "चार्ज" करके काम करते हैं और ताकत का एक शक्तिशाली उछाल देते हैं। इनमें एंडोर्फिन नामक पदार्थ होते हैं। वे शरीर को खुशी और अच्छे मूड के हार्मोन का उत्पादन करने की अनुमति देते हैं।

फल आहार का एक मुख्य सिद्धांत उपभोग है बड़ी मात्राआहार में बिना कुचले अनाज, मेवे और बीजों को शामिल करने के साथ विभिन्न फल और सब्जियाँ। खूब सारा तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है। अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, फलों के आहार से अतिरिक्त पाउंड कम करना शुरू करने की सलाह दी जाती है। इससे आप न केवल सुंदर और पतला शरीर पा सकेंगे, बल्कि स्वास्थ्य भी पा सकेंगे।

फलों के आहार का उपयोग करने से आप एक सप्ताह में 7 किलो तक अतिरिक्त वजन को अलविदा कह सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको रोजाना 1.5-2 किलो फल खाने की जरूरत है। लेकिन आपको इनका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, और आपको आहार के दौरान लगभग 2 लीटर तक बड़ी मात्रा में पानी पीने की भी ज़रूरत है। पानी शरीर से आंतों में जमा हुए सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देता है।

फलों के आहार का उपयोग करते समय, पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में अंडे को शामिल करने की सलाह देते हैं। वे प्रोटीन का स्रोत हैं और मांसपेशियों के कारण आपका वजन कम नहीं होने देते।

आहार का एक दिलचस्प सिद्धांत है - फलों का चयन त्वचा के प्रकार के अनुसार किया जाता है:

शुष्क त्वचा के लिए लाल, मीठे और पके फल सर्वोत्तम हैं;
सामान्य प्रकार की त्वचा के लिए, आप फलों की पूरी श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं;
संतरे के फल जो कच्चे होते हैं और जिनका स्वाद खट्टा होता है, तैलीय त्वचा के लिए सर्वोत्तम होते हैं।

क्रमाकुंचन और चयापचय को बढ़ाने के साथ-साथ वजन घटाने के लिए, शरीर को कुछ शारीरिक गतिविधि देने की सिफारिश की जाती है: सुबह व्यायाम करें, शाम को सोने से पहले टहलें। रात में गर्म स्नान और मालिश से भी शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

फल आहार के प्रकार

फलों के आहार को दो बड़े समूहों में बांटा गया है:

1. मोनो-आहार। आहार के उपयोग का सार इस तथ्य पर आधारित है कि आहार में केवल एक निश्चित प्रकार के फलों का ही उपयोग किया जाता है। आहार कोमल हो सकता है - आहार में केफिर या मलाई निकाला हुआ दूध शामिल करने की अनुमति है। सबसे प्रभावी आहार सेब, आड़ू, तरबूज, केला, अनानास और खट्टे फल माने जा सकते हैं।

2. मिश्रित आहार. इस तरह के आहार का उपयोग करते समय, न केवल विभिन्न फल खाने की अनुमति है, बल्कि उन्हें दुबले मांस सहित कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की भी अनुमति है।

वजन घटाने के लिए फल आहार में अंतर्विरोध

जठरशोथ और उच्च अम्लता की उपस्थिति;
ग्रहणी फोड़ा। लेकिन उनके लिए एक अपवाद है - केला आहार, जिसकी ऐसे मामलों में भी सिफारिश की जाती है;
लोगों को एलर्जी होने का खतरा रहता है। बड़ी मात्रा में फल खाने के बाद उनमें डायथेसिस विकसित हो सकता है। ऐसे रोगियों को अपने आहार में अंगूर, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों का उपयोग करते समय विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता होती है;
जो लोग परिभाषा के अनुसार फल पसंद नहीं करते;
वर्तमान में, कई उत्पादों में "रसायन" होते हैं, और उन्हें अधिक खाने से कोई लाभ मिलना शायद ही संभव है।

फलाहार के फायदे और नुकसान

फल आहार के महत्वपूर्ण लाभों में से एक संचित विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करना है;

पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज प्राप्त करने से शरीर में हल्कापन और यहां तक ​​कि विचार की एक निश्चित स्पष्टता दिखाई देती है;

शरीर, आवश्यक मात्रा में खनिज प्राप्त करके, कृतज्ञता के साथ प्रतिक्रिया करता है: त्वचा की सतह शुष्क होना बंद हो जाती है, बालों का झड़ना कम हो जाता है, और रंगत में काफी सुधार होता है। इसके अलावा, फल आहार का उपयोग करते समय, सभी प्रकार के ठहराव से आंतों की उत्कृष्ट सफाई होती है;

सेल्युलाईट का उन्मूलन - महिला सौंदर्य का मुख्य दुश्मन;

फलों का सेवन किसी भी समय किया जा सकता है। देर रात नाश्ता करना भी वर्जित नहीं है;

व्यंजन तैयार करने के लिए जटिल व्यंजनों के बारे में सोचने की कोई आवश्यकता नहीं है;

आधुनिक समय में महानगर और छोटे गाँव दोनों में रहने वाला व्यक्ति फल आहार का लाभ उठा सकता है। आजकल, फलों के रस, ताजे फल, बीज और मेवे हर जगह उपलब्ध हैं;

नियमित दैनिक भोजन तैयार करने के लिए खाली समय का उपयोग शारीरिक व्यायाम के लिए किया जा सकता है।

लेकिन इससे पहले कि आप फल आहार का उपयोग करने का निर्णय लें, आपको यह जानना होगा कि इसके निर्विवाद लाभों के अलावा, कुछ नुकसान भी हैं:

विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ फल न केवल वसा को पर्याप्त रूप से नहीं जलाते, बल्कि इसके निर्माण में योगदान दे सकते हैं। अधिकांश फलों में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज होता है। एक बार यकृत में, इसे ग्लाइकोजन में संसाधित किया जाता है, जो बदले में शारीरिक गतिविधि के दौरान सभी ऊर्जा लागतों को कवर करता है। जैसा कि आप जानते हैं, ग्लूकोज मांसपेशियों के काम के लिए एक उत्कृष्ट ईंधन है, जबकि ग्लाइकोजन, इसे हल्के ढंग से कहें तो, ऐसे गुण नहीं होते हैं;

कुछ मामलों में हो सकता है दुष्प्रभाव: दस्त, कमजोरी, जीभ पर सफेद परत दिखाई दे सकती है।

फल आहार के लिए उत्पाद और उनकी तैयारी

फलों के आहार का उपयोग करते समय सामान्य गलतियाँ करने से बचने के लिए, आपको आहार में उपयोग किए जाने वाले फलों का चयन बुद्धिमानी से करने की आवश्यकता है। उनमें से कुछ अत्यधिक स्टार्चयुक्त और उच्च कैलोरी वाले होते हैं। इससे यह पता चलता है कि ऐसे फलों का उपयोग करके वजन कम करना मुश्किल होगा। यह मुख्य रूप से केले, अंगूर और सूखे मेवों पर लागू होता है। इनमें सैकराइड्स की मात्रा बहुत अधिक होती है।

भूख की आसन्न भावना से पीड़ित न होने के लिए, मेज पर हमेशा नाशपाती, आलूबुखारा और खुबानी के फूलदान रखने की सिफारिश की जाती है।

आहार में केफिर जैसे कुछ कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल करने की भी अनुमति है।

आइए कुछ फलों की संरचना पर नजर डालें:

आम। इसमें पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं;

पपीता। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और फाइबर भी शामिल हैं;

केले. विटामिन, पोटेशियम से भरपूर, लेकिन बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं;

संतरे। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करते हैं;

एक अनानास। इसमें कैल्शियम और विटामिन होते हैं, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए फल आहार की अवधि

फलाहार का प्रयोग लम्बे समय तक नहीं किया जा सकता। लेकिन कम समय में भी, शरीर की प्रत्येक कोशिका अत्यधिक आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और विटामिन की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने में सफल होती है। एंटीऑक्सीडेंट उत्कृष्ट एंटी-एजिंग एजेंट माने जाते हैं।

फलों के आहार का दुरुपयोग - और इसे पहले ही 12 दिन से अधिक हो चुके हैं - मानव शरीर को प्रोटीन भुखमरी की ओर ले जाता है। वैसे तो यह समस्या सभी शाकाहारी लोगों को होती है। यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि सबसे महंगे और प्रतीत होने वाले स्वस्थ फल शरीर के लिए आवश्यक पशु प्रोटीन की भरपाई करने में सक्षम नहीं हैं। मांस, दूध और डेयरी उत्पादों को लंबे समय तक आहार से बाहर रखने से विटामिन बी2 की तीव्र कमी की गारंटी होती है।

यदि आप लंबे समय तक फल आहार का उपयोग करते हैं, तो मांस, ब्रेड और अनाज में मौजूद प्रोटीन और पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक अन्य पोषक तत्वों की कमी के परिणामस्वरूप, मांसपेशियां कमजोर हो सकती हैं।

फल आहार का उपयोग करने के पांच दिनों के बाद, मांस और मछली को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

नमूना फल आहार मेनू

उपवास का दिन

नाश्ता: 30 मिनट. भोजन से पहले 1 गिलास पानी पियें। आपको फल के अनिवार्य समावेश के साथ हार्दिक नाश्ता करने की अनुमति है।

दोपहर का भोजन: उबला हुआ या उबला हुआ मांस 350 ग्राम। और फल.

18:00 बजे के बाद अधिक पानी पीने की कोशिश करें, इससे पेट साफ करने में मदद मिलती है।

केला या अंगूर न खायें।

तीन दिवसीय फलाहारउन मामलों में मदद मिलेगी जहां आपको अपने पसंदीदा सूट में फिट होने के लिए जल्दी से वजन कम करने की आवश्यकता है:

1. पहले दिन नाश्ते के लिए, ताजे जामुन के साथ किसी भी अनाज के ¼ टुकड़े मिलाएं; दोपहर के भोजन में अनानास के कुछ टुकड़े हैं; रात के खाने के दौरान, 170 ग्राम उबला हुआ टर्की ब्रेस्ट, सलाद पत्ता और 1 संतरा खाएं; मिठाई के लिए आपको दो आड़ू खाने की अनुमति है।

2. आहार के दूसरे दिन नाश्ते के दौरान 100 ग्राम दही और खरबूजे के कुछ टुकड़े खाएं; दोपहर के भोजन के लिए, दही के साथ संतरे, कीवी और स्ट्रॉबेरी का फलों का सलाद बनाएं; रात के खाने के लिए 170 ग्राम उबालें सफेद मांसचिकन, सब्जी का सलाद, नींबू के रस के साथ और 0.5 अंगूर के साथ; मिठाई - कुछ प्लम।

3. तीसरे दिन नाश्ते के दौरान एक गिलास केफिर पिएं और तरबूज के 2-3 टुकड़े खाएं; दोपहर के भोजन के दौरान, फल ​​केले की प्यूरी बनाएं और इसमें कुछ स्ट्रॉबेरी मिलाएं, सेब का रस डालें; रात के खाने के लिए, नींबू के रस में मैरीनेट की गई 170 ग्राम कम वसा वाली मछली उपयुक्त है, साइड डिश के रूप में ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाएं; मिठाई - ताजा जामुन के साथ 1 गिलास दही।

मेनू में निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है:

हरी स्मूदी

यह यूरोप और अमेरिका में पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय है। ब्लेंडर, जूसर या मिक्सर का उपयोग करके इसे तैयार करना बहुत आसान है। कोई भी सामग्री मिश्रण के लिए उपयुक्त है। हरी स्मूदी में थोड़ा सा कोई भी अनाज मिलाकर नाश्ते या रात के खाने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तो हमें आवश्यकता होगी: हरा सेब, अंगूर, कीवी, ताजी अदरक की जड़, 1 बड़ा चम्मच शहद और हरी चाय। बनाने की विधि: सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें, कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें और अदरक को कद्दूकस कर लें. एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को फेंट लें।

संतरे का सूप

सामग्री: संतरा और 2 कीनू, 2 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन, एक चुटकी स्टार्च और 250 ग्राम पानी।

बनाने की विधि: संतरे के छिलके को बारीक काट लें और पानी के साथ थोड़ा उबाल लें, शोरबा में स्टार्च, वाइन और चीनी मिलाएं। संतरे के टुकड़ों को उबालकर सूप में डालें। आप चाहें तो थोड़ी सी क्रीम से सजा सकते हैं.

फल आहार पर वजन घटाने का पूर्वानुमान

फलों के आहार की मदद से आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना 5 से 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। भूख का अहसास आपके मूड को खराब नहीं करता है। शरीर में स्फूर्ति और शक्ति का संचार होने लगता है।

हर कोई अपने लिए तय करता है कि फलों के आहार की मदद से अपने शरीर को कितना राहत देना जरूरी है। लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि समय-समय पर इस तरह के स्वादिष्ट और सुखद आहार पर रहने से आप अतिरिक्त वजन कम करने में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

क्या आपको फलों के आहार पर वजन कम करने का अनुभव है? टिप्पणियों में अपनी प्रतिक्रिया साझा करें: आप कितने समय तक आहार पर टिके रहे, आपने कौन से फल खाए और कितनी मात्रा में, आपने फल आहार की बदौलत कितने किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम किया, और क्या आपने अपना पिछला वजन वापस पा लिया ?

एक ओर, यह कथन सत्य है। जब मुख्य आहार में फल शामिल हों, तो वजन कम करना काफी संभव है। वजन घटाने के लिए उपयोगी पदार्थों के अलावा, बहुत कुछ फलों की कैलोरी सामग्री पर निर्भर करता है। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: अंगूर, ख़ुरमा और केले। सबसे कम कैलोरी: सेब और नाशपाती, तरबूज और खरबूज, आलूबुखारा, साथ ही सभी खट्टे फल।

कैलोरी सामग्री के साथ सब कुछ स्पष्ट लगता है, लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स जैसी कोई चीज होती है। जीआई क्या है? इसका संकेतक जितना अधिक होगा, फल में उतनी ही अधिक चीनी होगी और यह रक्त शर्करा में उतनी ही अधिक वृद्धि को भड़काएगा। ऐसे फल वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, इन्हें खाने के बाद बहुत कम समय के बाद आप दोबारा खाना चाहेंगे और इससे वजन ही बढ़ेगा। आप कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची से तरबूज और खरबूजे को सुरक्षित रूप से बाहर कर सकते हैं, क्योंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है।

वजन घटाने के लिए फल चुनते समय अगली बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है इसकी फाइबर सामग्री। इस संबंध में खट्टे फल सबसे उपयोगी माने जाते हैं, विशेष रूप से अंगूर, आड़ू, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, रसभरी, करंट, लिंगोनबेरी और गुलाब कूल्हों। यह फाइबर है जो पाचन तंत्र को अधिक सक्रिय रूप से काम करने में मदद करता है, आंतों के लिए एक प्रकार की व्हिस्क के रूप में कार्य करता है, और लंबे समय तक तृप्ति की भावना भी पैदा करता है।

वजन घटाने के लिए कौन सा फल चुनें?

अधिकांश फल, किसी न किसी मानदंड के अनुसार, तटस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो आकार बनाए रखने में मदद करते हैं, लेकिन इसे कम करने में किसी भी तरह से मदद नहीं करते हैं, इसलिए अपने आहार के लिए खाद्य पदार्थ चुनते समय, आपको निम्नलिखित फलों पर ध्यान देना चाहिए।

चकोतरा

इसमें भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण है, इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो लंबे समय तक संतृप्त रहता है। इस खट्टे फल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम है और इससे रक्त शर्करा में बढ़ोतरी नहीं होगी। इसके अलावा, अंगूर में कुछ ऐसे पदार्थ होते हैं जो पाचन प्रक्रिया को तेज करते हैं और भोजन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं। अंगूर आहार पर जाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, प्रत्येक भोजन से पहले आधा खट्टे फल खाना पर्याप्त है। फल की अप्रिय कड़वाहट को कम करने के लिए, स्लाइस के बीच के सभी सफेद विभाजन को हटाना आवश्यक है।

कीवी

वसा के टूटने की प्रक्रिया को तेज करता है, इसमें बहुत कम फ्रुक्टोज होता है, और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है। कीवी को छिलके सहित खाना बेहतर है, लेकिन ऐसा करने से पहले आपको इसे अच्छी तरह से धोना होगा।

एक अनानास

इसमें ब्रोमेलैन नामक पदार्थ होता है, जो वसा के अवशोषण में बाधा डालता है और यह उष्णकटिबंधीय फल विटामिन सी से समृद्ध होता है।

सेब

हमारे लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे परिचित फलों में से एक। एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, प्रतिदिन 3 सेब खाने से न केवल आपका फिगर ठीक रहेगा, बल्कि आम तौर पर कई स्वास्थ्य संकेतकों में सुधार होगा। सेब को छिलके सहित खाना चाहिए, इसमें विटामिन और बीज भरपूर मात्रा में होते हैं और आयोडीन भी भरपूर मात्रा में होता है।

आहार के दौरान किन फलों को यथासंभव बाहर करना या कम करना सर्वोत्तम है?

अंगूर

इसका मीठा स्वाद बड़ी मात्रा में ग्लूकोज की उपस्थिति और परिणामस्वरूप, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण होता है, जो वजन घटाने में बाधा डालता है। अंगूर का एक और नुकसान यह है कि यह पूरी तरह पचता नहीं है, कभी-कभी पेट में किण्वन की प्रक्रिया भी शुरू हो जाती है, जिसके बाद अपच, सूजन और पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द होता है। बेशक, 3-5 जामुन ज्यादा नुकसान नहीं करेंगे, लेकिन फिर भी आपको अंगूर के बहकावे में नहीं आना चाहिए।

केले

संभवतः अन्य सभी फलों की तुलना में बेहतर तृप्ति होती है, क्योंकि यह अकारण नहीं है कि उन्हें नाश्ते या बच्चों के स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए अनुशंसित किया जाता है। बेशक, एक केला सॉसेज सैंडविच या चिप्स के पैकेट से कहीं बेहतर है, लेकिन यह सबसे अधिक कैलोरी वाले फलों में से एक है, और इसमें बहुत अधिक मात्रा में स्टार्च भी होता है, जो ग्लूकोज में टूट जाता है और, यदि पूरी तरह से परिवर्तित नहीं होता है, तो ग्लूकोज में टूट जाता है। ऊर्जा, वसा में परिवर्तित हो जाती है।

तरबूज़

यह कई लोगों का पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, कुछ लोग इसे उपवास के दिनों में उपयोग करते हैं। तरबूज आहार का एक महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी अधिक होता है और इसमें बहुत सारा पानी होता है। तरबूज के अत्यधिक सेवन से जल-नमक संतुलन गड़बड़ा सकता है।

सूखे मेवे

उन्हें स्वास्थ्यप्रद नाश्ता माना जाता है, लेकिन उनकी कैलोरी सामग्री मूल फल की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक होती है, इसलिए सूखे फल का सेवन करते समय आपको अपने आप को टुकड़ों तक ही सीमित रखना चाहिए, मुट्ठी भर नहीं।

आपको किस बात पर ध्यान देना चाहिए

वजन कम करने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे कम कैलोरी वाले फल भी बेकार और हानिकारक हो सकते हैं यदि उन्हें सही तरीके से तैयार नहीं किया गया है: उदाहरण के लिए, सिरप में आड़ू या चीनी के साथ पके हुए सेब आपके फिगर के लिए कोई लाभ नहीं लाएंगे।