मास्लेनित्सा: इतिहास और परंपराएँ। मास्लेनित्सा के बारे में संक्षिप्त जानकारी.

मास्लेनित्सा सबसे आनंददायक छुट्टियों में से एक है। पूरे सप्ताह लोग आनंदमय तरीके से सर्दी का जश्न मना रहे हैं। ये विदाई लोक उत्सवों के साथ होती हैं; पेनकेक्स इन उत्सवों का एक अभिन्न तत्व हैं। यह समझाने के लिए कई संस्करण हैं कि मास्लेनित्सा अवकाश कहाँ से आया।

इन किंवदंतियों में से एक का कहना है कि प्राचीन काल में उत्तर में एक छोटी लड़की का जन्म हुआ था, जिसके पिता फ्रॉस्ट थे। उन्होंने उसे मास्लेनित्सा नाम दिया। लड़की छोटी, नाजुक और मुस्कुरा रही थी। एक दिन लोगों का एक समूह बर्फ़ीले तूफ़ान में फंस गया। उससे छिपते हुए, वे मास्लेनित्सा से मिले और मदद मांगी और उन्हें गर्म किया। मास्लेनित्सा आया, लेकिन सभी को चौंका दिया। क्योंकि वह कोई छोटी बच्ची नहीं, बल्कि बड़े-बड़े गुलाबी गालों वाली एक स्वस्थ महिला थी। उसने एक व्यक्ति को सर्दियों के बारे में भुला दिया, उसे खुश किया और उसे तब तक नृत्य कराया जब तक वह थक नहीं गया। तब से, लेंट से पहले के सप्ताह को मास्लेनित्सा कहा जाता है।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, छुट्टी का नाम "मास्लेनित्सा" बेकिंग पैनकेक की परंपरा पर आधारित है। लोगों ने सूरज की दया को आकर्षित करने की कोशिश की ताकि वह उन्हें गर्म कर सके और कठिन समय में उनकी मदद कर सके। इसीलिए पैनकेक का आकार छोटे सूरज जैसा होता है। गांवों में गोल नृत्य आयोजित करने और उत्सव आयोजित करने की भी प्रथा थी। ऐसा माना जाता था कि इस तरह के समारोह सूर्य को दयालु बनाते हैं, यानी सूर्य का "अभिषेक" किया जाता है। इसलिए नाम - "मास्लेनित्सा"।

मास्लेनित्सा के अन्य नाम भी हैं। उदाहरण के लिए, "मीट एम्प्टी", या चीज़, चीज़ एम्प्टी वीक। ये नाम इस तथ्य के कारण प्रकट हुए कि, रूढ़िवादी रीति-रिवाज के अनुसार, मांस को भोजन से बाहर रखा गया था, और डेयरी उत्पाद अभी भी खाए जाते थे।

मास्लेनित्सा के अन्य नाम: "हत्यारा व्हेल", "चीनी मुंह", "किसर", "ईमानदार मास्लेनित्सा", "हंसमुख", "बटेर", "ओवरबूटी", "ओवरईटिंग", "यासोचका"।

मास्लेनित्सा की जड़ें बुतपरस्त काल में हैं। उन दूर के समय में, यह अवकाश वसंत संक्रांति से जुड़ा था। लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा लेंट की शुरुआत के समय पर निर्भर होने लगा। कई शताब्दियों तक मास्लेनित्सा मनाया जाता रहा। यह छुट्टियाँ लोगों के बीच सबसे प्रिय में से एक है। यहां तक ​​कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि छुट्टी को भुला दिया जाए, सख्त आदेश और उपाय भी सफल नहीं हुए।

पहले, मास्लेनित्सा के उत्सव के दौरान, शहर के चौराहों पर बर्फ की स्लाइडें बनाई जाती थीं, चाय, मिठाइयाँ और पैनकेक बेचे जाते थे, वेशभूषा में लोग मौज-मस्ती करते थे और घुड़सवारी का आयोजन किया जाता था।

हर समय, मास्लेनित्सा का मुख्य व्यंजन पेनकेक्स होता है। उन्हें पकाकर खाया जाता था बड़ी मात्रा. मास्लेन्या सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए एक निश्चित अनुष्ठान होता है।

पहला दिन(सोमवार) को मास्लेनित्सा बैठक कहा जाता है। इस दिन, एक पुआल गुड़िया को तैयार किया जाता है और विभिन्न मिठाइयों के साथ दावतें आयोजित की जाती हैं।

दूसरा दिन(मंगलवार) को फ़्लर्टिंग कहा जाता है: वे स्लाइड पर जाते हैं और पैनकेक खाते हैं।

तीसरे दिन(बुधवार) - व्यंजनों के लिए - हर कोई पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास गया।

चौथा दिनइसे ब्रॉड थर्सडे कहा जाता है: गाने गाए जाते हैं, अनुष्ठान किए जाते हैं, मुक्के लड़ाए जाते हैं, स्लेज की सवारी की जाती है और कैरोलिंग की जाती है।

सास की शाम के लिए ( शुक्रवार) दामादों ने सास को दावत के लिए आमंत्रित किया।

छठा दिन(शनिवार) को ननद-भाभी का जमावड़ा कहा जाता है: इस दिन नई दुल्हन अपने रिश्तेदारों को अपने यहाँ आमंत्रित करती है।

और आखिरी दिन ( रविवार), जिसे क्षमा का दिन कहा जाता है, एक पुआल गुड़िया को जला दिया जाता था, और उसकी राख पूरे खेत में बिखेर दी जाती थी ताकि भविष्य की फसल समृद्ध हो। इस दिन सभी अपमानों और अपमानों को माफ करने की प्रथा है।

मास्लेनित्सा वर्ष की सबसे आनंददायक छुट्टियों में से एक है, जिसे पूरे रूस में व्यापक रूप से मनाया जाता है। यह सदियों पुरानी परंपराओं को प्रतिबिंबित करता है, जिन्हें सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित किया जाता है। यह एक सप्ताह तक चलने वाला अवकाश-अनुष्ठान है जिसमें गोल नृत्य, गीत, नृत्य, खेल शामिल हैं, जो सर्दियों को अलविदा कहने और वसंत का स्वागत करने के लिए समर्पित है।

छुट्टी का इतिहास

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक प्राचीन बुतपरस्त छुट्टी है। ऐसा माना जाता है कि मास्लेनित्सा मूल रूप से वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ यह लेंट से पहले शुरू हुआ और इसके समय पर निर्भर होने लगा।

रूस में लंबे समय से ऋतु परिवर्तन का जश्न मनाने की प्रथा रही है। सर्दी हमेशा लोगों के लिए एक कठिन समय रही है: ठंड, भूख, अंधेरा। इसलिए, वसंत के आगमन पर विशेष रूप से खुशी मनाई गई, और इसका जश्न निश्चित रूप से मनाया जाना था। हमारे पूर्वजों ने कहा था कि युवा वसंत के लिए पुरानी घातक सर्दी पर काबू पाना मुश्किल है। वसंत को सर्दी को दूर भगाने में मदद करने के लिए, मास्लेनित्सा पर मज़ेदार उत्सव आयोजित किए गए। सर्दियों को अलविदा कहते हुए, पूर्वजों ने सूर्य और प्रजनन क्षमता के मूर्तिपूजक देवता यारिला की प्रशंसा की। यारिलो रूसियों को एक ऐसे युवक के रूप में दिखाई दिया जो हर साल मर जाता था और फिर से जीवित हो जाता था। यारिलो ने पुनर्जीवित होकर लोगों को सूरज दिया, और वसंत की धूप भरपूर फसल की ओर पहला कदम है। रूस के बपतिस्मा से पहले, मास्लेनित्सा वसंत विषुव से 7 दिन पहले और एक सप्ताह बाद मनाया जाता था।

ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा मनाने का समय बदल गया और पूरे एक सप्ताह कम हो गया। चर्च ने मास्लेनित्सा को रद्द करने और मनोरंजन पर प्रतिबंध लगाने की हिम्मत नहीं की, उन सभी मज़ेदार परंपराओं के बावजूद जो वास्तव में धार्मिक नियमों के अनुरूप नहीं थीं: यह छुट्टी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी। लेकिन मास्लेनित्सा सप्ताह ईसाई परंपराओं में काफी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है। मास्लेनित्सा लेंट की पूर्व संध्या पर मनाया जाने लगा। लेंट से एक सप्ताह पहले आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन लोगों को वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स मास्लेनित्सा पर बेक किए जाते हैं। वे तृप्ति महसूस करने और मांस भोजन की कमी से पीड़ित नहीं होने के लिए काफी हैं। एक रूढ़िवादी ईसाई के लिए लेंट से पहले खाने का यह एक शानदार अवसर है। लेकिन रूढ़िवादी व्याख्या में, मास्लेनित्सा सप्ताह मौज-मस्ती का सप्ताह नहीं है, बल्कि लेंट, क्षमा, सुलह की तैयारी का सप्ताह है, यह एक ऐसा समय है जिसे परिवार, दोस्तों और दान के साथ अच्छे संचार के लिए समर्पित किया जाना चाहिए।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1916

मास्लेनित्सा: इसे ऐसा क्यों कहा जाता है?

सबसे आम संस्करण निम्नलिखित है: मास्लेनित्सा पर लोगों ने वसंत को मक्खन लगाने के लिए, यानी खुश करने की कोशिश की। इसीलिए इस उत्सव को "मास्लेनित्सा" कहा जाता था।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम ईसाई धर्म अपनाने के बाद सामने आया। आख़िरकार, आप मांस नहीं खा सकते, लेकिन आप डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। इसीलिए लोग पैनकेक पकाते थे और उन पर ढेर सारा मक्खन डालते थे। बटर पैनकेक से जुड़ा नाम संभवतः यहीं से आया है। इस सप्ताह को मांस सप्ताह भी कहा जाता था - इस तथ्य के कारण कि मांस से परहेज़ होता है, और पनीर सप्ताह - क्योंकि इस सप्ताह वे बहुत अधिक पनीर खाते हैं।

लोग मास्लेनित्सा को "ईमानदार", "व्यापक", "पेटू" और यहां तक ​​कि "बर्बाद करने वाला" भी कहते हैं।

परंपरा और रीति रिवाज

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान मानते थे, क्योंकि इसने हर चीज़ को जीवन दिया। लोग सूर्य को देखकर प्रसन्न हुए, जो वसंत ऋतु के निकट आते ही अधिकाधिक दिखाई देने लगा। इसलिए, वसंत सूर्य के सम्मान में सूर्य के आकार के गोल फ्लैट केक पकाने की परंपरा उत्पन्न हुई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली। गोल, गुलाबी, गर्म, पैनकेक सूर्य का प्रतीक हैं, जिसका अर्थ है नवीकरण और उर्वरता।

प्राचीन रूस में भी, पेनकेक्स को अंतिम संस्कार का व्यंजन माना जाता था और दिवंगत रिश्तेदारों की याद में तैयार किया जाता था। पेनकेक्स भी सर्दियों के अंत का प्रतीक बन गए।

मास्लेनित्सा के लिए, पैनकेक को जितना संभव हो उतना पकाना और खाना पड़ता था। उन्हें हर तरह की फिलिंग के साथ परोसा गया: मछली, पत्तागोभी, शहद, और, ज़ाहिर है, मक्खन और खट्टा क्रीम। बेकिंग पैनकेक सूर्य, समृद्धि, समृद्धि, समृद्धि को आकर्षित करने का एक प्रकार का अनुष्ठान बन गया है। जितने अधिक पैनकेक बनाए और खाए जाएंगे, उतनी ही तेजी से वसंत ऋतु शुरू होगी, फसल उतनी ही बेहतर होगी।

सेर्गेई उत्किन. पेनकेक्स। 1957

पैनकेक पकाने के अलावा, सूर्य की पूजा से जुड़े अन्य मास्लेनित्सा अनुष्ठान भी थे। उदाहरण के लिए, चूँकि सूर्य गोल है, इसलिए वृत्त के जादू के आधार पर विभिन्न अनुष्ठान क्रियाएँ की गईं। युवाओं और वयस्कों ने भी घोड़ों को जोता, स्लेज तैयार की और कई बार एक घेरे में गाँव के चारों ओर घुमाया। इसके अलावा, उन्होंने लकड़ी के पहिये को चमकीले रिबन से सजाया और उसे एक खंभे से बांध कर सड़क पर उसके साथ चले। सामान्य उत्सवों के दौरान, हमेशा गोल नृत्य होते थे, जो कि सर्कल, यानी सूर्य से जुड़ा एक अनुष्ठान भी था। सूर्य और अग्नि का प्रतीक: लोगों ने लकड़ी के पहिये जलाए और उन्हें पहाड़ी से नीचे घुमाया। जो कोई भी बिना गिरे अपना पहिया चलाने में सक्षम था, इस वर्ष खुशी, भाग्य और समृद्धि उसका इंतजार कर रही थी।

मास्लेनित्सा के दौरान गांवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय मनोरंजनों में मुट्ठी की लड़ाई, स्लेज की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, थोड़ी देर के लिए पेनकेक्स खाना और निश्चित रूप से, गोल नृत्य, गाने और नृत्य शामिल थे।

मास्लेनित्सा उत्सव में एक और अपरिहार्य भागीदार भालू था। लोगों ने एक आदमी पर भालू की खाल डाल दी, जिसके बाद वह मम्मर अपने साथी ग्रामीणों के साथ नाचने लगा। बाद में, शहरों में उन्होंने चौकों पर एक जीवित भालू दिखाया। भालू मास्लेनित्सा और वसंत की शुरुआत के प्रतीकों में से एक बन गया है, क्योंकि सर्दियों में भालू मांद में सोता है, और वसंत में वह जाग जाता है। भालू जाग गया, इसका मतलब है कि वसंत आ गया है।

और, निःसंदेह, छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा पुतला है, जो पुआल से बना है और चमकीले कपड़े पहने हुए है। पुतले ने मास्लेनित्सा अवकाश और बुरी सर्दी दोनों को चित्रित किया। मास्लेनित्सा के आखिरी दिन, पुतले को एक अनुष्ठानिक आग पर जलाया गया।

मास्लेनित्सा पर हमेशा जितना हो सके खाने और मौज-मस्ती करने का रिवाज रहा है।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1919

हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि जो लोग मास्लेनित्सा पर खाना नहीं खाते और मौज-मस्ती नहीं करते, वे आने वाले वर्ष को खराब और आनंदहीन तरीके से जिएंगे।

वैसे, रूस में बुतपरस्त समय में, नया साल वसंत विषुव के दिन मनाया जाता था, यानी मास्लेनित्सा और नया साल एक ही दिन मनाया जाता था। सर्दी को भगा दिया गया है - इसका मतलब है कि वह आ गई है नया साल. और प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वर्ष का स्वागत करेगा, वह वैसा ही होगा। इसलिए, इस छुट्टी में उन्होंने उदार दावत और बेलगाम मौज-मस्ती में कोई कंजूसी नहीं की।

मास्लेनित्सा सप्ताह

मास्लेनित्सा सोमवार से रविवार तक सात दिनों तक मनाया जाता है। पूरे सप्ताह को दो अवधियों में विभाजित किया गया है: संकीर्ण मास्लेनित्सा और व्यापक मास्लेनित्सा। नैरो मास्लेनित्सा - पहले तीन दिन: सोमवार, मंगलवार और बुधवार, वाइड मास्लेनित्सा - आखिरी चार दिन, गुरुवार से रविवार तक। पहले तीन दिनों में गृहणियां घर का काम और साफ-सफाई कर सकती थीं। गुरुवार से सारा काम बंद हो गया और ब्रॉड मास्लेनित्सा शुरू हो गया। इन दिनों, किसी भी गृहकार्य या गृहकार्य पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। केवल मौज-मस्ती करने और पैनकेक बेक करने की अनुमति है।

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम है और एक अद्वितीय अर्थ से भरा है।

तो, मास्लेनित्सा सप्ताह के दिन:

सोमवार - "बैठक"।

मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन को "बैठक" कहा जाता है - यह मास्लेनित्सा की बैठक है। इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक परंपरागत रूप से गरीब, गरीब और जरूरतमंद लोगों को मृत रिश्तेदारों की आत्मा के लिए प्रार्थना करने के लिए दिया जाता था, या पैनकेक को उनके पूर्वजों को श्रद्धांजलि के रूप में दरवाजे पर छोड़ दिया जाता था।

सोमवार को हमने उत्सवों से संबंधित संगठनात्मक मुद्दों पर चर्चा की। इस दिन, छुट्टी की तैयारी पूरी हो गई थी: स्नो स्लाइड, बूथ, झूले और व्यापार के लिए स्टॉल का काम पूरा हो रहा था।

सुबह में, ससुर और सास ने बहू को दिन के लिए उसके पिता और मां के पास भेज दिया, और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने आए और खुशी मनाते हुए खुद को पेनकेक्स खिलाया। मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत में।

और यह इस दिन था कि उन्होंने पुआल और अन्य तात्कालिक सामग्रियों से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उन्हें पुराने कपड़े, विभिन्न लत्ता पहनाए और साथ ही पुरानी चीजों से छुटकारा पाया। फिर पुतले को सूली पर चढ़ा दिया गया और एक स्लेज में सड़कों पर घुमाया गया, और अंत में रविवार तक गांव की मुख्य सड़क या चौराहे पर सार्वजनिक प्रदर्शन के लिए रखा गया।

मंगलवार - "छेड़खानी"।

मंगलवार परंपरागत रूप से उत्सव, खेल और मौज-मस्ती का दिन रहा है। इस दिन, मौज-मस्ती की शुरुआत सुबह स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोले के साथ हुई। भैंसे सड़कों पर चलते थे, लोगों का मनोरंजन करते थे और गृहिणियों की उदार भिक्षा का आनंद लेते थे।

लियोनिद सोलोमैटकिन। मास्लेनित्सा। 1878

इस दिन, रिश्तेदारों और दोस्तों को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया गया था।

गाँवों में इश्कबाज़ी मंगनी का दिन था। युवा लोग गुप्त रूप से एक-दूसरे को देखते थे, लड़के दुल्हनों की तलाश करते थे, लड़कियाँ लड़कों को देखती थीं और गुप्त रूप से सोचती थीं कि उनमें से कौन सबसे पहले मैचमेकर्स भेजेगा। और माता-पिता ने अपने भावी रिश्तेदारों को करीब से देखा और आगामी उत्सव के बारे में मजाक करना शुरू कर दिया।

लेंट के तुरंत बाद शादी करने के लिए, सभी मास्लेनित्सा अनुष्ठान, संक्षेप में, मंगनी करने तक सीमित हो गए।

बुधवार - "स्वादिष्ट"।

बुधवार को, परंपरा के अनुसार, दामाद अपनी सास के पास पेनकेक्स के लिए आया, जिसे उसने विशेष रूप से उसके लिए तैयार किया था। सास को अपने दामाद को भरपूर खाना खिलाना पड़ता था और हर संभव तरीके से अपनी बेटी के पति के प्रति अपना स्नेह दिखाना पड़ता था। इस प्रथा से यह अभिव्यक्ति आई कि "दामाद आ गया है, मलाई कहाँ से लाऊँ?" वहाँ कई दामाद हो सकते थे, अन्य मेहमानों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों को आमंत्रित किया गया था, और मेजें दावतों से भरी हुई थीं। दामादों ने अपनी सास की प्रशंसा की और उनकी प्रशंसा में गीत गाए और सज-धजकर मजाकिया दृश्य प्रस्तुत किए। महिलाएँ और लड़कियाँ एकत्र हुईं, गाँवों के चारों ओर स्लेज की सवारी की और मज़ेदार गाने और गीत भी गाए।

गुरुवार - "मौसम"।

इसी दिन से ब्रॉड मास्लेनित्सा की शुरुआत हुई। घर का सारा काम रुक गया और मास्लेनित्सा के सम्मान में वास्तविक उत्सव मनाया गया। लोग हर तरह की मौज-मस्ती, खेल-कूद और आमोद-प्रमोद में लिप्त रहे। लोग स्लाइडों पर, झूलों और हिंडोलों पर सवार हुए, घुड़सवारी और स्लेज की सवारी का आनंद लिया, स्नोबॉल खेले, शोर-शराबे से दावतें कीं, यह सब हर्षोल्लासपूर्ण नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ हुआ।

इस दिन, आम तौर पर मुक्के की लड़ाई और दीवार से दीवार तक के खेल होते थे, जहां युवा लोग अपनी ताकत दिखाते थे और लड़कियों और दुल्हनों के सामने खड़े होकर दिखावा करते थे। दो गांवों के निवासी, जमींदार और मठ के किसान, विपरीत छोर पर रहने वाले एक बड़े गांव के निवासी लड़ाई में भाग ले सकते थे और प्रतिस्पर्धा कर सकते थे। इसके अलावा, उन्होंने लड़ाई के लिए बहुत गंभीरता से तैयारी की: उन्होंने स्नानागार में भाप ली, ताकत हासिल करने के लिए दिल खोलकर खाया और यहां तक ​​कि जीत के लिए एक विशेष मंत्र के अनुरोध के साथ जादूगरों के पास भी गए।

पसंदीदा पारंपरिक शगलों में से एक बर्फ के किले पर हमला करना और उस पर कब्ज़ा करना था। लोगों ने एक गेट के साथ बर्फ और बर्फ का एक शहर बनाया, उन्होंने वहां गार्ड तैनात किए, और फिर हमले पर चले गए: वे दीवारों पर चढ़ गए और गेट तोड़ दिया। घिरे हुए लोगों ने यथासंभव अपना बचाव किया: उन्होंने स्नोबॉल, झाड़ू और चाबुक का इस्तेमाल किया।

वसीली सुरिकोव. बर्फीले शहर को ले कर. 1891

इन खेलों का अर्थ, पूरे मास्लेनित्सा की तरह, सर्दियों में जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा की रिहाई और लोगों के बीच विभिन्न संघर्षों का समाधान है।

बच्चे और युवा तंबूरा, सींग और बालिका के साथ घर-घर जाकर कैरोल गाते थे। उन्हें स्वेच्छा से स्वादिष्ट व्यंजन खिलाए गए और उन्होंने अपने माता-पिता और रिश्तेदारों को बधाई और प्रणाम किया।

शहरों में, निवासियों ने, अपने सबसे अच्छे परिधान पहनकर, उत्सव के उत्सवों में भाग लिया, भालू और भैंसों के साथ मौज-मस्ती देखने के लिए नाटकीय प्रदर्शन और बूथों पर गए।

कॉन्स्टेंटिन माकोवस्की। सेंट पीटर्सबर्ग में एडमिरल्टेस्काया स्क्वायर पर मास्लेनित्सा के दौरान लोक उत्सव। 1869

शुक्रवार - "सास की शाम"।

इस दिन, दामाद ने अपनी सास को पैनकेक के लिए अपने यहाँ आमंत्रित किया। सास पुनः मुलाक़ात के लिए आई, यहाँ तक कि अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ भी। बेटी, दामाद की पत्नी, ने उस दिन पैनकेक बनाये। दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपना स्नेह प्रदर्शित करना था। पारिवारिक समारोहों ने रिश्तेदारों के बीच संबंधों को मजबूत किया, और सामान्य मनोरंजन ने लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत और गर्मी के आसन्न दृष्टिकोण की याद दिला दी।

शनिवार - "भाभी की सभा।"

इस दिन, बहू ने सम्मानपूर्वक अपने पति के रिश्तेदारों को पैनकेक के लिए घर पर आमंत्रित किया। यदि ननदें, पतियों की बहनें, अविवाहित थीं, तो बहू अपनी अविवाहित सहेलियों को आम समारोहों में आमंत्रित करती थी। अगर पति की बहनें पहले से शादीशुदा थीं तो बहू अपने शादीशुदा रिश्तेदारों को बुलाती थी। रीति-रिवाज के अनुसार नवविवाहिता ने अपनी भाभियों के लिए उपहार तैयार किए और प्रत्येक को उपहार दिए।

रविवार - "मास्लेनित्सा को विदाई"। क्षमा रविवार.

क्षमा रविवार को मास्लेनित्सा सप्ताह समाप्त होता है। इस दिन, करीबी लोग एक-दूसरे से साल भर में हुई सभी परेशानियों और अपमानों के लिए माफ़ी मांगते हैं। ईसाई धर्म स्वीकार करने के बाद, वे हमेशा इस दिन चर्च जाते थे: रेक्टर ने पैरिशियनों से माफ़ी मांगी, और पैरिशियनों ने एक-दूसरे से माफ़ी मांगी, और झुककर माफ़ी मांगी। क्षमा के अनुरोध के जवाब में, वाक्यांश "भगवान माफ कर देगा" पारंपरिक रूप से कहा जाता है। इसके अलावा क्षमा रविवार को कब्रिस्तान में जाने और मृतक रिश्तेदारों को याद करने की प्रथा थी।

कई साल पहले की तरह, आज भी सभी मास्लेनित्सा की परिणति रविवार को पुतला दहन माना जाता है। यह क्रिया सर्दियों के अंत और वसंत की शुरुआत का प्रतीक है। इस दिन, लोग मेलों का आयोजन करते थे, बैगल्स, रोल और पैनकेक के साथ चाय पार्टी करते थे, खेल खेलते थे, मास्लेनित्सा के पुतले के चारों ओर नृत्य करते थे, गाते थे और नृत्य करते थे और अंत में पुतला जलाते थे, यह सपना देखते हुए कि जीवन में जो भी बुरा हुआ था वह इसके साथ जल जाएगा। और राख खेतों में बिखर गई।

शिमोन कोझिन। मास्लेनित्सा। सर्दी की विदाई. 2001

बड़े अलाव भी एक महत्वपूर्ण परंपरा थी; उन्हें विशेष रूप से बची हुई बर्फ को पिघलाने और सुंदर वसंत को जल्दी से आने के लिए आमंत्रित करने के लिए जलाया जाता था। उन्होंने पुरानी अनावश्यक चीज़ों को आग में फेंक दिया, इस प्रकार जीवन में बाधा डालने वाली हर चीज़ से छुटकारा पा लिया। आग के चारों ओर गोल नृत्य किए जाते थे, और पसंदीदा शगलों में से एक धधकती आग पर कूदना था। इस दिन, सभी पुराने गिले-शिकवे और झगड़ों को भुला दिया गया और कहा गया: "जो कोई भी पुरानी बातों को याद करता है, वह बाहर देख लेता है।"

मास्लेनित्सा संकेत.

मास्लेनित्सा से जुड़े कई संकेत हैं। ऐसा माना जाता है कि आप जितने अधिक पैनकेक पकाएंगे, इस वर्ष आपके परिवार को उतना ही अधिक भाग्य, पैसा और स्वास्थ्य मिलेगा। यदि आप भोजन पर कंजूसी करते हैं और कुछ पैनकेक पकाते हैं, तो वित्त कोई मायने नहीं रखेगा।

यदि पैनकेक खराब पके हुए या बदसूरत निकले, तो इसका मतलब है कि कठिन समय, बीमारियाँ और परेशानियाँ आने ही वाली हैं। पैनकेक तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, व्यक्ति को अच्छे मूड में रहना होता है, अच्छे कामों के बारे में सोचना होता है और उन सभी को शुभकामनाएं देनी होती हैं जिन्होंने पैनकेक खाया है और उनकी भलाई और खुशी की कामना करते हैं। मास्लेनित्सा के लिए पेनकेक्स के लिए प्रत्येक गृहिणी की अपनी निजी रेसिपी थीं, और वे हमेशा अपने रहस्यों को उजागर नहीं करती थीं। हम सभी से परिचित अंडे, आटा और दूध के अलावा, उन्होंने आटे में आलू, सेब, एक प्रकार का अनाज, मेवे और मक्का मिलाया।

हमारे पूर्वजों का यह भी मानना ​​था कि मास्लेनित्सा की शुरुआत से पहले ठंड और तूफानी मौसम का मतलब अच्छी फसल और समृद्धि है। और जो लड़कियाँ शादी करना चाहती थीं, उन्हें अपने मिलने वाले सभी पुरुषों - परिचितों और अजनबियों - को नशे में लाना पड़ता था, क्योंकि मास्लेनित्सा पर एक नशेड़ी आदमी से मिलना भी एक अच्छा शगुन है, जो एक खुशहाल और लंबी शादी का वादा करता है।

मास्लेनित्सा मनाने की परंपराएँ हमारे इतिहास में गहरी जड़ें जमा चुकी हैं। पुराने दिनों में और अब भी, यह अवकाश विभिन्न प्रकार के मनोरंजन और निश्चित रूप से, पेनकेक्स के साथ, बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। कई मास्लेनित्सा परंपराएँ आज तक जीवित हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि मास्लेनित्सा सबसे मज़ेदार लोक त्योहारों में से एक है!

हैप्पी मास्लेनित्सा, स्वादिष्ट पैनकेक और समृद्धि!

आज, सोमवार 24 फरवरी 2014, मास्लेनित्सा सप्ताह शुरू हो रहा है, जिसके दौरान कई रूसी शहरों में पारंपरिक लोक उत्सव होते हैं। मास्लेनित्सा अवकाश की जड़ें बुतपरस्त पुरातनता में हैं।

मास्लेनित्सा (1919)। कलाकार बोरिस कस्टोडीव (1878-1927)

सर्दी धीरे-धीरे समाप्त हो रही है, और वसंत की दहलीज पर सबसे आनंददायक रूसी छुट्टियों में से एक का समय आता है लोक कैलेंडर- सर्दी को विदा करने और वसंत का स्वागत करने का अवकाश - मस्लेनित्सा, बुतपरस्त काल से न केवल प्राचीन रूस में, बल्कि पश्चिमी यूरोप में भी इसी नाम से जाना जाता है "कार्निवल".

जाहिर है, पूर्व-ईसाई काल में इसे वसंत विषुव के साथ मेल खाने का समय दिया गया था, जिसे कई बुतपरस्त लोग नए साल की शुरुआत के साथ जोड़ते थे।

ईसाई धर्म अपनाने और बुतपरस्त छुट्टियों के ईसाईकरण के साथ परम्परावादी चर्चसंयुक्त मस्लेनित्सालेंट की पूर्व संध्या पर, जश्न मनाने का आदेश दिया गया पनीर सप्ताह(मास्लेनित्सा का चर्च नाम) ईस्टर से 56 दिन पहले, इसलिए इसके उत्सव का समय लचीला है: जनवरी के अंत से - फरवरी की शुरुआत से फरवरी के अंत तक - पुरानी शैली के अनुसार मार्च की शुरुआत।

लिखित स्रोतों की कमी के कारण, हम नहीं जानते कि उन्होंने कैसे जश्न मनाया मस्लेनित्साहमारे दूर के बुतपरस्त पूर्वज। मास्लेनित्सा का उल्लेख पहली बार ईसाई युग में किया गया था "बीते सालों की कहानियाँ" 1090 में कीव में फैली प्लेग महामारी के संबंध में नेस्टर, और इसकी परंपराओं और रीति-रिवाजों का पहला विवरण केवल 16वीं शताब्दी का है।

हम बुतपरस्त नाम भी नहीं जानते मस्लेनित्साहालाँकि, छुट्टी का वर्तमान नाम आकस्मिक नहीं है। तथ्य यह है कि लेंट से पहले अंतिम सप्ताह में अब मांस खाने की अनुमति नहीं थी, लेकिन मक्खन सहित डेयरी उत्पाद, जो उदारतापूर्वक मुख्य अवकाश व्यंजन - पेनकेक्स पर डाला जाता था, अभी तक प्रतिबंधित नहीं थे।

मास्लिओना सप्ताह, मास्लिओना के कई अन्य नाम हैं, जिनमें से प्रत्येक छुट्टी की किसी न किसी विशिष्ट विशेषता से जुड़ा है। मांस खाने वाला- चर्च द्वारा मांस खाने पर प्रतिबंध के साथ, पनीर सप्ताह- पनीर और डेयरी उत्पाद खाने की अनुमति के साथ, पैनकेक सप्ताह(पैनकेक मेकर, ब्लिनशिना, ब्लिनॉयडका) - पेनकेक के साथ छुट्टी मनाने की प्रथा के साथ, पेटू सप्ताहया ओबेदुखा - इस लोकप्रिय विचार के साथ कि यदि आप मास्लेनित्सा पर पर्याप्त नहीं खाते हैं, तो अगला वर्ष बंजर और भूखा होगा।

19वीं शताब्दी में, इसमें सर्दी और वसंत-ग्रीष्म दोनों कैलेंडर चक्रों के अनुष्ठान शामिल थे। उत्सव के समय के अनुसार, जो आमतौर पर फरवरी में शुरू होता है, यह निकट है शीत काल, प्रकृति के जागरण, सूर्य और गर्मी के मिलन से जुड़े इसके अनुष्ठानों के अर्थ के अनुसार - वसंत की छुट्टियों के लिए।

एक लोक अवकाश जिसमें अनुष्ठान और रीति-रिवाज, प्रकृति और उत्पत्ति के समय में विषम, जटिल रूप से जुड़े हुए हैं: कृषि और परिवार, रोजमर्रा और धार्मिक, पूर्व-ईसाई और ईसाई।

पूर्व-ईसाई मूल के सबसे महत्वपूर्ण मास्लेनित्सा अनुष्ठान और रीति-रिवाज आदिवासी व्यवस्था के युग के कई अवशेषों से जुड़े हुए हैं। उनमें से हम उल्लेख कर सकते हैं मृत माता-पिता और रिश्तेदारों का स्मरणोत्सवपूर्वजों के परिवार-आदिवासी पंथ की प्रतिध्वनि के रूप में। नवविवाहितों को समर्पित अनुष्ठान(रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलने के लिए विचार और निमंत्रण)। धार्मिक भोजन के साथ सार्वजनिक भोज(पेनकेक्स)। खेल और मनोरंजन(बर्फीले पहाड़ों पर स्केटिंग करना, स्लेजिंग और घुड़सवारी करना, बड़बड़ाना, बर्फीले शहर बनाना आदि)। मास्लेनित्सा को विदाई(उसे जलाना या दफनाना, आग जलाना, मास्लेनित्सा ट्रेन, बुदबुदाना, आदि)।

मस्लेनित्साउन्होंने पूरा सप्ताह मनाया, जिसे मास्लेनित्सा या चीज़ वीक कहा जाता था, जिसे दो अवधियों में विभाजित किया गया था: संकीर्ण मास्लेनित्सा और चौड़ा मास्लेनित्सा. संकीर्ण मास्लेनित्सा में सप्ताह के पहले तीन दिन शामिल थे: सोमवार, मंगलवार और बुधवार; वाइड मास्लेनित्सा - अंतिम चार दिन: गुरुवार, शुक्रवार, शनिवार और रविवार। प्रत्येक दिन का अपना नाम था: सोमवार - बैठक, मंगलवार - अग्रिम, बुधवार - व्यंजनों, गुरुवार - मद्यपान का उत्सव, शुक्रवार - सास-बहू की पार्टी, शनिवार - ननद-भाभी का मिलनऔर अंत में रविवार - मास्लेनित्सा को विदाई, विदाई दिवस. हालाँकि, कुछ स्थानों पर, मास्लेनित्सा की तैयारी पिछले सप्ताह के शनिवार को शुरू हुई, जिसे बुलाया गया था छोटी मास्लेनित्साया मोटली वीक. मोटली वीक के शनिवार को - माता - पिता दिवस- नए साल में पहली बार दिवंगत माता-पिता और रिश्तेदारों को याद किया गया। इसके बाद वाले रविवार को - लेंट से पहले का आखिरी दिन, जब मांस खाने की अनुमति थी - कहा जाता था मांस.

सोमवार। बैठक

छुट्टी के पहले दिन सोमवार को लोगों ने बैठक की मस्लेनित्सा. बच्चों और वयस्कों ने एक पुआल का पुतला बनाया जो एक व्यक्ति की तरह दिखता था, उस पर टोपी और काफ्तान लगाया, उसे सैश से बांधा और उसके पैरों में बास्ट जूते बांध दिए। बिजूका - मास्लेनित्सा का अवतार - विलाप के साथ एक बेपहियों की गाड़ी पर ले जाया गया: "ईमानदार मास्लेनित्सा, कुलीन कुलीन महिला, सात ट्रम्प स्लेज पर सवार होकर, एक विस्तृत नाव में, महान शहर में दावत करने, अपनी आत्मा के साथ मौज-मस्ती करने, अपने दिमाग से मौज-मस्ती करने, अपने भाषण का आनंद लेने के लिए निकली।". बच्चे ख़ुशी से चिल्लाते हुए निर्मित बर्फ की स्लाइडों से भाग गए: “मास्लेनित्सा आ गया है! मास्लेनित्सा आ गया है!”

शहरों और गांवों में मास्लेनित्सा का पहला दिन पारंपरिक रूसी वीरतापूर्ण मनोरंजन के साथ समाप्त हुआ - मुट्ठी की लड़ाई. अपनी बांह घुमाओ, अपना कंधा खुजाओ!पुरुषों को दो टीमों में विभाजित किया गया था। एक सामान्य संकेत के अनुसार, दीवार से दीवार मिल गयी। आमतौर पर लड़ाई की शुरुआत लड़के ही करते थे. फिर उन्होंने लोगों को रास्ता दे दिया। और केवल "लड़ाई" के चरम पर ही अनुभवी लड़ाके सामने आए और इसका परिणाम तय किया।

मुट्ठियों की लड़ाई, उनकी क्रूरता के बावजूद, कुछ नियमों के अनुसार आयोजित की जाती थी। किसी भी हथियार का उपयोग करना वर्जित था, यहाँ तक कि दस्ताने में तांबे का सिक्का भी। किसी लेटे हुए व्यक्ति को मारना, या भाग रहे किसी व्यक्ति का पीछा करना असंभव था। हालाँकि, टूटी हुई नाक, सूजी हुई गाल की हड्डियाँ, टूटे हुए दाँत और सूजी हुई आँखों को इस विशुद्ध पुरुष मनोरंजन के लिए सामान्य कीमत माना जाता था। 17वीं सदी के अंत में इसके दुखद परिणाम भी हुए। ज़ार ने मुट्ठी की लड़ाई पर प्रतिबंध लगाने वाले दो फरमान जारी किए। हालाँकि, इस उपाय का कोई प्रभाव नहीं पड़ा। क्रूर मज़ा लगभग 20वीं सदी की शुरुआत तक मौजूद था।

मास्लेनित्सा सप्ताह के सोमवार को उन्होंने पेनकेक्स पकाना शुरू किया - छुट्टी का मुख्य व्यंजन। “पैनकेक लाल और गर्म है, गर्म, पूरी तरह से गर्म करने वाले सूरज की तरह, पैनकेक को वनस्पति तेल से सींचा जाता है - यह शक्तिशाली पत्थर की मूर्तियों के लिए किए गए बलिदानों की स्मृति है। पैनकेक सूरज, लाल दिन, अच्छी फसल, अच्छी शादी और स्वस्थ बच्चों का प्रतीक है।"- इस प्रकार लेखक अलेक्जेंडर इवानोविच कुप्रिन ने इस व्यंजन का काव्यात्मक वर्णन किया है।

मास्लेनित्सा पर, हर कोई सात सप्ताह के लेंट की प्रत्याशा में भविष्य के लिए पर्याप्त खाने की कोशिश कर रहा था। इस समय भोजन पर बचत करना पाप माना जाता था। "कम से कम अपने आप से कुछ नीचे रखें और मास्लेनित्सा का जश्न मनाएं", - लोगों ने कहा। उन दिनों के अच्छे भोजन और मौज-मस्ती को याद करते हुए एक कहावत का जन्म हुआ: "जीवन नहीं, बल्कि मास्लेनित्सा".

मंगलवार। छेड़खानी करना

मंगलवार को, पर अग्रिम, लड़के और लड़कियाँ बर्फ की स्लाइडों पर या स्लेज में सवार होते थे। ये सवारी पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह के साथ थीं। इस अवसर के लिए, स्लेज को रंगीन चीथड़ों से सजाया गया था और घंटियाँ और घंटियाँ लटकाई गई थीं। उन्होंने घोड़ों पर चित्रित धनुष और बेहतरीन साज-सज्जा लगाई, स्लीघ गाड़ियाँ बनाईं और युवा लोगों की हर्षित टोलियों को लेकर गाँवों के चारों ओर दौड़ पड़े। लड़कों ने तेज़ स्लेज में कूदकर लड़कियों को अपनी ताकत दिखाई। पर्याप्त सवारी करने के बाद, युवा पेनकेक्स के लिए किसी से मिलने गए, जहां मज़ा जारी रहा। आगे बढ़ने के लिए, लड़के दुल्हन की तलाश में थे, और लड़कियाँ दूल्हे की तलाश में थीं।

बुधवार। स्वादिष्ट भोजन

अगले दिन, बुधवार को, सासों ने अपने दामादों को पैनकेक के लिए आमंत्रित किया। इन रिश्तेदारों के बीच का रिश्ता लंबे समय से शहर में चर्चा का विषय रहा है, कई ज़हरीले चुटकुलों और उपहास का विषय रहा है। मास्लेनित्सा पर दामाद की सास के साथ व्यवहार करना, कम से कम छुट्टी के दिन, उनके आपसी प्यार और सम्मान को प्रदर्शित करता है।

मास्लेनित्सा को सबसे अधिक उपद्रवी छुट्टियों में से एक के रूप में जाना जाता था: "हमने तब तक खाया जब तक हमें हिचकी नहीं आई, तब तक पीया जब तक हमें रूसी नहीं हो गई, तब तक गाया जब तक हम तंग नहीं आ गए, तब तक नाचते रहे जब तक हम गिर नहीं गए". यह कोई संयोग नहीं है कि लोगों ने मास्लेनित्सा को "व्यापक", "ईमानदार", "हंसमुख" जैसे महत्वपूर्ण विशेषणों से संपन्न किया। पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, लोगों ने खाने-पीने, गाने और नाचने, एक शब्द में कहें तो दिल से मौज-मस्ती करने के अलावा कुछ नहीं किया।

गुरुवार। मद्यपान का उत्सव

गुरुवार को छुट्टी का चरम था. इस दिन, एक पुआल के पुतले को फिर से गांवों के चारों ओर ले जाया गया, जिसमें मम्मियों के साथ एक स्लीघ ट्रेन भी शामिल थी। उन्होंने गाया, बजाया, चेहरे बनाए। गांवों में, सामूहिक दावतें अक्सर आयोजित की जाती थीं - भाइयों की दावतें: वे एक साथ बीयर बनाते थे, पेनकेक्स पकाते थे और गाने और हर्षित बातचीत के साथ एक आम मेज पर बैठते थे। हालाँकि, गुरुवार को मुख्य कार्रवाई स्नो टाउन पर कब्ज़ा करना था।

स्नो टाउन का निर्माण (1891)। कलाकार वासिली सुरिकोव (1848-1916)। राज्य रूसी संग्रहालय

नदी के बाहरी इलाके के बाहर, वयस्कों और बच्चों ने बर्फ और बर्फ से टावरों और दीवारों के साथ एक किला बनाया। छुट्टी के प्रतिभागियों को दो टीमों में विभाजित किया गया था - पैदल सेना और घुड़सवार सेना। पैदल सेना ने किले की रक्षा की, घुड़सवार सेना ने इसे नष्ट करने की कोशिश की। एक संकेत पर, घुड़सवार सेना बर्फीले शहर पर कब्ज़ा करने के लिए पूरी गति से निकल पड़ी, और उसके रक्षकों ने, झाड़ू और चाबुक से लैस होकर, घोड़ों को कोड़े मारे, जिससे उन्हें वापस लौटने के लिए मजबूर होना पड़ा। यदि घुड़सवारों में से कोई फिर भी किले में घुस जाता, तो यह माना जाता था कि उसे ले लिया गया है। विजेता को अक्सर बर्फ के छेद में नहलाया जाता था, और प्रतिष्ठित "योद्धाओं" को शराब पिलाई जाती थी। इस रंगीन क्रिया को साइबेरिया में जन्मे रूसी कलाकार वासिली सुरीकोव ने एक पेंटिंग में कैद किया "स्नो टाउन लेना".

शुक्रवार। सास-बहू की पार्टी

मास्लेनित्सा शुक्रवार को, पर सास की शाम, अब दामादों की बारी थी कि वे अपनी सास को पैनकेक खिलाएं। गुरुवार शाम को, दामाद व्यक्तिगत रूप से अपनी पत्नी के माता-पिता के पास आया, अपनी सास को कमर से प्रणाम किया और उन्हें आने के लिए आमंत्रित किया। निमंत्रण स्वीकार करने के बाद, सास को एक फ्राइंग पैन, एक करछुल, कटोरे - पैनकेक पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजें - अपने दामाद के घर भेजनी थीं, और ससुर को एक बैग भेजना था एक प्रकार का अनाज और गाय का मक्खन।

इस निमंत्रण का रोजमर्रा का अर्थ पत्नी की माँ के साथ अच्छे संबंध स्थापित करना, उसके साथ अच्छा व्यवहार करना और उसकी बुद्धिमत्तापूर्ण बातें सुनना, साथ ही विभिन्न बातें करना था। उपयोगी सलाहऔर पारिवारिक जीवन में बिदाई शब्द। इसलिए, सास-बहू की पार्टियों में, अपनी सास के लिए अधिकतम सम्मान और आदर सुनिश्चित करने के लिए, दामाद अपनी पत्नी के रिश्तेदारों के अलावा घर पर अधिक से अधिक मेहमानों को आमंत्रित करने का प्रयास करते थे।

शनिवार। ननद-भाभी का मिलन समारोह

मास्लेनित्सा शनिवार को, जिसे बुलाया गया था ननद-भाभी का मिलन समारोह, युवा बहुएँ अपने पति के रिश्तेदारों, मुख्य रूप से उनकी बहनों - अपनी भाभियों की मेजबानी करती थीं, यहीं से इस दिन का नाम पड़ा।

भाभियों की वैवाहिक स्थिति मायने रखती थी। यदि वे अभी भी लड़कियां होतीं, तो बहू अपने पति और अपने अविवाहित दोस्तों को अपने रिश्तेदारों के साथ मिलने के लिए आमंत्रित कर सकती थी; यदि वे विवाहित थे, तो केवल उन लोगों को आमंत्रित करने की प्रथा थी जिन्होंने पहले ही परिवार शुरू कर लिया था।

समारोहों में, नवविवाहित बहू को अपनी भाभियों को उपहार देना होता था, और एक उदार दावत के बाद, जिसका मुख्य उपहार, निश्चित रूप से, पेनकेक्स होता था, लड़कियाँ स्लाइड से नीचे चली जाती थीं।

रविवार। मास्लेनित्सा को विदाई. क्षमा दिवस

अंतिम दिन पर मस्लेनित्सारविवार को एक-दूसरे से माफ़ी मांगने का रिवाज़ था। यह प्रथा 17वीं शताब्दी की शुरुआत से चली आ रही है। फ्रांसीसी मार्गरेट का वर्णन किया, जिन्होंने रूस का दौरा किया। इस दिन, उनकी टिप्पणियों के अनुसार, रूसियों “एक-दूसरे से मिलें, चूमें, अलविदा कहें, अगर किसी ने दूसरे को शब्द या काम से ठेस पहुंचाई हो तो शांति स्थापित करें; सड़क पर भी मिलते हुए, भले ही उन्होंने एक-दूसरे को पहले कभी नहीं देखा हो, वे चुंबन करते हुए कहते हैं: कृपया मुझे माफ कर दो; अन्य उत्तर: भगवान तुम्हें माफ कर देंगे।". "क्षमा रविवार" पर उन्होंने मास्लेनित्सा भी मनाया। फिर, एक पुआल के पुतले को मम्मियों और बच्चों के साथ एक स्लीघ पर गांवों के चारों ओर ले जाया गया। सरहद के बाहर, पुतला पूरी तरह से जलाया गया और सभी लोग घर चले गए। मास्लेनित्सा का उल्लास बंद हो गया, और सोमवार को सख्त लेंट शुरू हुआ: "हर दिन रविवार नहीं है!".

स्रोत:
नोसोवा जी.ए. रूढ़िवादी में बुतपरस्ती। एम., 1975.
रयाबत्सेव यू.एस. प्राचीन रूस की यात्रा। एम., 1995.

मास्लेनित्सा प्राचीन है लोक अवकाशजब वे सर्दी को अलविदा कहते हैं और वसंत का स्वागत करते हैं। मास्लेनित्सा बुतपरस्ती से हमारे पास आया, जिसमें इसे इसकी छुट्टियों में शामिल किया गया। चर्च ने इसे चीज़ वीक कहा, क्योंकि यह लेंट से पहले होता है। उत्सव के दौरान, मांस खाना मना है, लेकिन डेयरी उत्पादों का सेवन निषिद्ध नहीं है। इसलिए छुट्टी का नाम - मास्लेनित्सा है, क्योंकि आप मक्खन, डेयरी उत्पाद और मछली खा सकते हैं। यह पड़ोसियों के साथ मेल-मिलाप, लेंट की तैयारी और शिकायतों की क्षमा का समय है। छुट्टी की मुख्य विशेषताएं पेनकेक्स और मास्लेनित्सा का पुतला, साथ ही लोक उत्सव हैं।

हमने पिछले सप्ताह के मध्य में इसकी तैयारी शुरू कर दी थी।' गृहिणियों ने घर की सफाई की, उत्सव के व्यंजन तैयार किए, कूड़ा-कचरा साफ किया और छुट्टी के लिए भोजन खरीदा।

पहले की तरह, मास्लेनित्सा सप्ताह को दो भागों में विभाजित किया गया है: संकीर्ण मास्लेनित्सा और चौड़ा। नैरो मास्लेनित्सा (सोमवार, मंगलवार, बुधवार) के दौरान, आप घर का काम कर सकते हैं; शिरोका (शेष चार दिन) के दौरान लोक उत्सव शुरू होते हैं। छुट्टी के प्रत्येक दिन का अपना प्रतीकात्मक अर्थ और नाम होता है।

सोमवार - नैरो मास्लेनित्सा की शुरुआत।इस दिन, पति के माता-पिता अपनी बहू को उसके रिश्तेदारों के पास भेजते हैं, जहां वे शाम को खुद आते हैं, जहां एक गिलास पर वे उत्सव के स्थान और समय, आमंत्रित लोगों की सूची और यात्रा के समय पर चर्चा करते हैं। सड़के। मास्लेनित्सा भौहें पुआल से बनाई जाती हैं, गृहिणियां पेनकेक्स बनाती हैं, मृतकों को याद करने के लिए सबसे पहले गरीबों को दिया जाना चाहिए।
मंगलवार - खेलना शुरू करें. यह लेंट के अंत में शादी करने के लिए दुल्हनों के देखने का दिन है। साथ ही इस दिन साहसिक खेल, मौज-मस्ती और स्केटिंग की भी शुरुआत होती है।
बुधवार एक स्वादिष्ट दिन है. इस दिन, दामाद पेनकेक्स के लिए अपनी सास के पास गए, और उन्होंने मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए अपने रिश्तेदारों को आमंत्रित किया। ऐसा माना जाता था कि इस दिन व्यक्ति को उतने ही पैनकेक खाने चाहिए जितने उसका दिल चाहे, या "कुत्ता कितनी बार अपनी पूंछ हिलाए।"
गुरुवार - मौज-मस्ती. सड़कों पर घुड़सवारी, स्लेज की सवारी और मुक्कों की लड़ाई शुरू हो गई। मास्लेनित्सा बिजूका को सड़कों पर घुमाया गया और कैरोल बजाया गया। ऐसा माना जाता था कि इस दिन सर्दियों के दौरान जमा हुई सभी नकारात्मक ऊर्जा को बाहर फेंकना आवश्यक था।
शुक्रवार - सास की शाम. इस दिन सास को अपने दामाद से दोबारा मिलने आना चाहिए।
शनिवार - ननद-भाभी का मिलन समारोह. युवा बहू ने अपने पति के रिश्तेदारों को आमंत्रित किया और उन्हें उपहार दिए।
रविवार - क्षमा रविवार. इस दिन सभी लोग रोजा रखने से पहले खुद को पापों से मुक्त कर माफी मांगते थे। नवविवाहितों ने यात्रा की और अपने सभी रिश्तेदारों को उपहार दिए। उन्होंने सर्दी ख़त्म होने के संकेत के रूप में पुआल का पुतला भी जलाया। राख को "अच्छी फसल के लिए" हवा में बिखेर दिया गया। शाम को उन्हें मृतकों की याद आई और वे स्नानागार में चले गए।

रूढ़िवादी और कैथोलिक परंपराओं में मास्लेनित्सा अनुष्ठानों के विवरण छोटे विवरणों में भिन्न हैं। ईस्टर मनाया जाता है चंद्र कैलेंडर, क्योंकि इसी कैलेंडर के अनुसार यहूदी फसह मनाया जाता है। ईसाई जगत में ईस्टर मनाने के नियम समान हैं। इनकी स्थापना 325 में निकिया में पहली विश्वव्यापी सभा में की गई थी। ईस्टर विषुव के बाद, पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को मनाया जाता है।

कैलेंडर सुधार और कैथोलिक चर्च के ग्रेगोरियन कैलेंडर में परिवर्तन के बाद, ईस्टर दिवस की स्थापना के सिद्धांत बदल गए। ऑर्थोडॉक्स चर्च अभी भी अलेक्जेंड्रियन पास्कल का उपयोग करता है। तर्क यह है कि ग्रेगोरियन ईस्टर कभी-कभी यहूदी ईस्टर से पहले मनाया जाता है, और यह विश्वव्यापी परिषदों के सिद्धांतों के विपरीत है। प्रोटेस्टेंट चर्चों ने ईस्टर के निर्धारण के लिए ग्रेगोरियन पद्धति अपनाई। उन देशों में जहां अन्य संप्रदायों के ईसाइयों का वर्चस्व है, प्रोटेस्टेंट बहुमत के साथ ईस्टर मनाते हैं।

ऐसा ही एक बहुत ही हर्षित लोक अवकाश है - मास्लेनित्सा।

शीत ऋतु समाप्त होती है, वसंत प्रारम्भ होता है। दिन लंबे और हल्के होते जा रहे हैं, चमकदार सूरज नीले आकाश में चमक रहा है। इस समय रूस में लोक उत्सव आयोजित किये जाते थे। इस छुट्टी को मास्लेनित्सा कहा जाता था। हर्षित, उल्लासपूर्ण, यह छुट्टी पूरे एक सप्ताह तक चलती है: मेले, गाने, नृत्य, मम्मर, खेल। यह अकारण नहीं था कि लोग इसे व्यापक मास्लेनित्सा कहते थे। और, ज़ाहिर है, छुट्टियों में मुख्य व्यंजन पेनकेक्स थे, यह प्राचीन स्लाव प्रतीकप्रकृति में सूर्य और गर्मी की वापसी।

मास्लेनित्सा को चीज़ वीक भी कहा जाता था क्योंकि इस दौरान लोग पनीर और अंडे खूब खाते हैं। लोग मौज-मस्ती कर रहे हैं, पहाड़ियों पर स्लेजिंग कर रहे हैं, मुट्ठियाँ मार रहे हैं - सामान्य तौर पर, "मास्लेनित्सा सुख" में लिप्त हैं। बच्चे मास्लेनित्सा के लिए बर्फ की स्लाइड तैयार करते हैं, उन पर पानी डालते हैं और कहते हैं:

क्या तुम मेरी आत्मा हो, मेरी मास्लेनित्सा,
बटेर की हड्डियाँ,
आपका कागज़ का शरीर
तुम्हारे मीठे होंठ
आपकी वाणी मधुर है!
मुझ से मिलने के लिए आओ
चौड़े आँगन तक
पहाड़ों में सवारी करें
पैनकेक में रोल करें
अपने दिल का मज़ाक उड़ाओ.
तुम, मेरे मास्लेनित्सा,
लाल सौंदर्य,
भूरी चोटी,
तीस भाई बहन,
तुम मेरी छोटी बटेर हो!
मुझ से मिलने के लिए आओ
एक तख़्ते वाले घर के लिए,
कृपया अपनी आत्मा,
मन से आनंद लो
भाषण का आनंद लें!

जब स्लाइड तैयार हो गईं, तो बच्चे "मास्लेनित्सा आ गया!" चिल्लाते हुए स्लाइडों पर फिसल गए। यहां तक ​​​​कि बच्चे भी अक्सर स्लेज पर एक बर्फ महिला की मूर्ति बनाते थे, वे इसे मास्लेनित्सा कहते थे, और वे इसे सबसे खड़ी पहाड़ी से नीचे उतारते हुए कहते थे: "हैलो, चौड़ी मास्लेनित्सा!"

सभी मास्लेनित्सा सप्ताहवे पैनकेक पकाते हैं। यहां तक ​​कि एक लोकप्रिय कहावत भी है: "यह जीवन नहीं है, यह मास्लेनित्सा है।" इस सप्ताह का सबसे महत्वपूर्ण उपहार निस्संदेह पेनकेक्स है! पेनकेक्स के बिना मास्लेनित्सा की कल्पना नहीं की जा सकती। महिलाएं हर दिन पैनकेक बनाती थीं। मास्लेनित्सा के सातवें और आखिरी दिन उन्होंने "ज़ार के पेनकेक्स" बेक किए - सबसे बड़े। खट्टा क्रीम, मक्खन, जैम और शहद के साथ पेनकेक्स खाने की प्रथा थी; लाल या काले कैवियार के साथ पेनकेक्स विशेष रूप से स्वादिष्ट थे।

मास्लेनित्सा और पैनकेक के बारे में बहुत सारी लोक कहावतें हैं:

लानत केवल एक ही अच्छा नहीं है.
लानत है कोई कील नहीं, यह आपका पेट नहीं फाड़ेगा!
जैसे श्रोवटाइड के दौरान, पैनकेक चिमनी से बाहर उड़ रहे थे!

वाइड मास्लेनित्सा, हम आप पर गर्व करते हैं,
हम पहाड़ों में सवारी करते हैं और पैनकेक खाते हैं!

श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान भी, गृहिणियों ने अनुष्ठानिक पेनकेक्स पकाया - सूर्य के प्रतीक पेनकेक्स; लड़कियों ने गीत गाए और मंडलियों में नृत्य किया। लड़के और लड़कियाँ अपने सबसे अच्छे कपड़े पहनते हैं।

उत्सव में मुख्य भागीदार मास्लेनित्सा नाम की पुआल से बनी एक बड़ी गुड़िया है। मास्लेनित्सा गुड़िया को कपड़े पहनाए गए, एक स्कार्फ बांधा गया, और उसके पैरों पर बास्ट जूते डाले गए। गुड़िया को स्लेज पर बिठाया गया और गाते और नाचते हुए सबसे ऊंची पहाड़ी पर ले जाया गया। मम्मियां आस-पास उछल-कूद कर रही थीं, चुटकुले सुना रही थीं और चिढ़ा रही थीं। उन्होंने एक युवा लड़के को मास्लेनित्सा गुड़िया के साथ स्लेज पर बैठाया और उसे विभिन्न घंटियाँ, घंटियाँ और झुनझुने पहनाए। उन्होंने उसके सामने पाई, पैनकेक और मछली से भरा एक संदूक रखा। हंसी-मजाक के बीच गुड़िया को लेकर स्लेज को पूरे गांव में घुमाया गया और फिर पड़ोस के गांव में ले जाया गया। छुट्टी शाम तक जारी रही, और छुट्टी के अंत में उन्होंने मास्लेनित्सा को विदाई देने की एक रस्म निभाई - उन्होंने मास्लेनित्सा का प्रतीक एक गुड़िया जला दी।

मास्लेनित्सा, अलविदा!
अगले साल आओ!
मास्लेनित्सा, वापस आओ!
नए साल में दिखाओ!
अलविदा, मास्लेनित्सा!
अलविदा लाल!

मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, प्रत्येक दिन का अपना नाम होता था और उसका अपना मनोरंजन और अनुष्ठान होते थे।

सोमवार - मास्लेनित्सा बैठक। उन्होंने एक गुड़िया बनाई, उसे सजाया, उसे स्लेज में डाला और पहाड़ी पर ले गए। हमने गुड़िया का स्वागत उसके गीतों से किया। बच्चे सदैव प्रथम आते थे। उस दिन से शुरू करके, बच्चे प्रतिदिन स्लाइड से नीचे उतरने लगे।

मंगलवार एक खेल है. वयस्क और बच्चे घर-घर गए, मास्लेनित्सा की बधाई दी और पैनकेक मांगे। सभी लोग मिलने आए, गाने गाए और मौज-मस्ती की। आरंभ करने के लिए, मौज-मस्ती, खेल और घुड़सवारी शुरू हुई।

बुधवार स्वादिष्ट है. वयस्कों ने भी स्लाइड की सवारी करना शुरू कर दिया। घंटियों के साथ एक तिकड़ी गाँव के चारों ओर घूमी। इस दिन पूरे परिवार के साथ रिश्तेदारों से मिलने जाने की प्रथा थी। स्वादिष्टता के लिए, लोगों ने विभिन्न श्रोवटाइड व्यंजनों का प्रचुर मात्रा में सेवन किया।

गुरुवार - जंगली गुरुवार जाओ। रज़गुल्याई वह स्थान था जहाँ सबसे अधिक खेल खेले जाते थे। घुड़दौड़, मारपीट, कुश्ती - यह सब मनोरंजन के लिए मनोरंजन है। पहाड़ों के नीचे स्लेज की सवारी होती थी। ममर्स ने जितना हो सके लोगों का मनोरंजन किया। वे सुबह से रात तक चलते रहे, मंडलियों में नाचते रहे, नाचते रहे, गीत गाते रहे।

शुक्रवार सास की शाम है. सप्ताह के इस दिन, दामाद अपनी सास को पेनकेक्स खिलाते थे। दोपहर के समय लड़कियाँ एक कटोरे में पैनकेक लेकर आईं और पहाड़ी की ओर चल दीं। जिस लड़के को लड़की पसंद थी वह उसके पैनकेक आज़माने की जल्दी में था ताकि पता लगा सके कि क्या वह एक अच्छी गृहिणी बनेगी या नहीं।

शनिवार - ननद-भाभी का मिलन समारोह। युवा परिवारों ने अपने रिश्तेदारों को अपनी सभाओं में आमंत्रित किया। वे जीवन के बारे में बात करते थे, और यदि कोई झगड़े में था, तो शांति बनाना आवश्यक था। हमने दिवंगत रिश्तेदारों और दोस्तों को याद किया।

रविवार क्षमा का दिन है। इस दिन मास्लेनित्सा मनाया जाता था। पुआल से एक बड़ी आग बनाई गई और उस पर एक मास्लेनित्सा गुड़िया जला दी गई। उस आग की राख को खेतों में बिखेर दिया गया ताकि पतझड़ में भरपूर फसल हो। क्षमा रविवार को लोगों ने शांति स्थापित की और एक-दूसरे से क्षमा मांगी। यह कहने की प्रथा थी: "कृपया मुझे क्षमा करें।" जिस पर उन्होंने उत्तर दिया: "भगवान तुम्हें माफ कर देंगे।" फिर उन्होंने चुंबन किया और अपमान को हमेशा के लिए भूल गए।

इस प्रकार मास्लेनित्सा का अंत हुआ।

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