어린 양배추 샐러드 - 조리법과 요리의 미묘함. 어린 양배추 샐러드

어린 양배추 샐러드는 봄이 왔다는 상징 중 하나입니다. 실로 야채와 과일이 풍부하지 않은 추운 겨울을 지나면 신선한 과일을 맛보는 것이 너무 즐겁습니다. 기본적이고 저렴한 재료와 간단한 준비 기술 및 건강상의 이점이 결합된 이 샐러드는 많은 요리에 없어서는 안 될 반찬입니다. 서빙하고 즉시 먹는 것이 좋습니다. 하루가 지나도 여전히 먹을 수 있지만 이미 물기가 너무 많고 맛이 없습니다.

양배추는 많은 중요한 영양소와 기타 질병 퇴치 성분을 함유하고 있는 겸손한 야채입니다. 연구에 따르면 양배추는 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮추며 궤양을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 수분 함량이 높기 때문에 다이어트하는 사람들에게도 좋습니다. 또한 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 소화 섬유: 양배추 - 가장 친한 친구위. 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리와 같은 다른 친척과 마찬가지로 놀라운 식이 섬유 공급원입니다. 생 양배추는 위궤양 치료에도 도움이 됩니다.
• 항산화제: 적양배추에는 청색, 자색, 적색 식물에서 흔히 볼 수 있는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 연구에 따르면 항산화제는 염증을 줄이고 암을 예방하며 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.
• 글루코시놀레이트: 양배추에는 항암작용을 하는 글루코시놀레이트라는 유황화합물이 함유되어 있습니다. 체내에서 글루코시놀레이트는 이소티오시아네이트(isothiocyanates)라는 화합물이 되며, 일부 연구자들은 이것이 암세포의 성장을 억제한다고 제안합니다.

양배추는 콜레스테롤을 낮춥니다. 식사 후 지방이 담즙으로 흡수되는 것을 막아 체내 총 콜레스테롤 양을 낮춥니다. 붉은 양배추는 더 인상적인 목록을 자랑합니다. 유용한 속성흰색보다. 일반적으로 밝은 베리, 과일 및 채소(예: 라즈베리, 레드 피망, 당근)은 다른 유형의 옅은 꽃보다 항산화 물질이 풍부합니다. 샐러드 레시피에서 흰 양배추를 붉은 양배추로 대체할 수 있습니다.

어린 양배추 샐러드도 좋습니다. 이 야채는 열처리를 거치지 않고 최대 유용한 물질을 유지하기 때문입니다. 열은 케일을 건강하게 만드는 화합물을 파괴합니다. 오랫동안 익힌 양배추에서는 글루코시놀레이트가 분해됩니다.

이 야채의 아름다움은 또한 비용 효율적이라는 것입니다. 그것은 저렴하고 잘 보관되며 봄 말 (어린 양배추가 나타날 때)과 겨울 내내 일년 내내 사용할 수 있습니다. 최고 품질의 머리는 자신의 잎에 빽빽하게 들어차 있으며 무겁고 밝은 색을 띕니다. 양배추 머리 전체를 냉장고에 1-2주 동안 보관하고 5-6일 동안 잘게 썬다.

그러나 모든 식사에 생 양배추를 포함시키는 것이 매우 유혹적인 것처럼 보이지만 그렇게 해서는 안됩니다. 케일의 영양적 특성에도 불구하고 너무 많은 케일은 해를 끼칠 수 있습니다. 그녀는 갑상선의 활동에 영향을 줄 수 있는 goitrogen입니다. 호르몬 장애 또는 요오드 부족으로 인해 샘이 증가할 수 있습니다. 소비에 기반한 다이어트 큰 수양배추는 신체의 요오드 흡수 능력을 억제하기 때문에 갑상선종 질환을 유발할 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 이 상태는 선진국에서는 드물며 부작용을 확인하려면 양배추를 많이 먹어야 합니다. 다행히도 이 단점은 야채를 익히면 대부분 중화됩니다.

1. 어린 양배추의 작은 머리 하나(약 225g)를 자릅니다.
2. 잘게 썬 무 5~6개와 생오이 또는 절인 오이 2개를 넣고 세로로 반 자른 후 채 썬다.
3. 다진 파슬리와 딜 잎 한 줌, 다진 파 줄기 2개를 섞습니다.
4. 3 큰술을 붓는다. 사워 크림 또는 그리스 요구르트와 1 큰술. 레몬 주스. 잘 섞어 소금.
5. 샐러드가 너무 건조해 보이면 사워 크림을 더 추가합니다. 제출하다.

1. 큰 그릇에 2큰술을 섞습니다. 다진 어린 양배추, 1 큰술. 잘게 썬 신선한 파인애플 또는 통조림 파인애플 덩어리 1캔(225g), 잘게 썬 껍질을 벗긴 오렌지 2개, 1티스푼. 사하라.
2. 자르는 동안 나온 과일 주스를 모두 샐러드에 붓습니다. 조심스럽게 섞는다. 완전히 식을 때까지 덮고 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 얇게 썬 바나나 하나를 저어주세요.

1. 어린 양배추 머리의 다진 절반을 1/3 tsp와 섞습니다. 소금 (또는 맛) 손으로 섞으면서 양배추를 눌러 즙이 나고 약간 부드러워지도록 합니다. 이 작업은 몇 분 정도 걸립니다.
2. 다진 오이 1개, 다진 파슬리 가지 약 10개, 3큰술을 넣습니다. 식물성 기름, 4 큰술. 식초와 ½ 큰술. 사하라. 섞어 서빙하십시오.

조언:

• 드레싱의 경우 올리브 오일과 같이 눈에 거슬리지 않는 맛의 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 그러나 가장 적합한 기름은 정제되지 않은 해바라기 기름입니다. 그것은 샐러드를 더욱 좋게 만드는 구운 해바라기 씨의 놀라운 향을 가지고 있습니다. 호두나 헤이즐넛 오일도 효과가 좋습니다.
• 파슬리 대신 딜을 사용할 수 있습니다.
• 익힌 콩, 향신료 (특히 후추), 페타 치즈 또는 연어 통조림을 추가하면 샐러드의 맛이 더 풍부해집니다. 실험을 두려워 할 필요가 없습니다. 거의 모든 제품이이 요리에 완벽하게 맞습니다.

1. 어린 양배추의 중간 크기 절반을 자르고(약 6큰술 정도) 큰 그릇에 담습니다. 1 tsp를 뿌린다. 소금, 섞고 손으로 부드럽게 짜서 소금이 양배추에 흡수되어 약간 부드러워집니다.
2. 약 10분 동안 따로 둡니다. 어린 양배추는 주스를 방출합니다. 일부는 그것을 따르지만 모든 비타민이 포함되어 있으므로 주스는 샐러드에 남겨 두어야합니다.
3. 그런 다음 1 큰술을 추가하십시오. 설탕과 2 큰술. 레몬 주스 또는 사과 사이다 식초. 다시 저어주세요.
4. 스트립으로 자르거나 굵은 강판에 간 중간 당근 2 개, 반 고리로 자른 중간 양파 반, ¼ st를 섞습니다. 신선한 다진 파슬리와 딜. 이 단계에서 샐러드를 맛봐야합니다. 섬세한 단 맛이 있어야하지만 신맛이 지배적이어야합니다. 당근과 양배추가 너무 달면 레몬 주스 나 식초를 조금 더 부어야합니다.
5. 양배추가 원하는 맛을 얻으면 맛을 내기 위해 신선한 갈은 후추와 3 큰술로 샐러드를 마칩니다. 유화 포도씨또는 쌀겨(또는 기타 경질 식물성 기름). 젓고 10분 더 기다린 후 서빙합니다.

1. 샐러드를 제공하기 전날 밤에 ½ 큰술을 담급니다. 마른 콩과 ½ 큰술. 두 개의 별도 그릇에 물과 1 tsp가 담긴 마른 렌즈 콩. 각각의 소다. 항아리에 껍질을 벗기고 조각으로 자른 손가락 크기의 신선한 생강 조각과 ¼ 큰술을 넣습니다. 레몬 주스(레몬 2개 정도) 최소 12시간 동안 냉장고에 넣어두세요.
2. 다음날 콩과 렌틸콩의 물기를 완전히 제거하고 말립니다. 약 1 큰술을 데우십시오. 무거운 프라이팬이나 프라이팬에 기름을 두르고 콩과 렌즈콩을 따로 나누어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 볶은 콩을 물기를 빼고 따로 보관하십시오.
3. 큰 그릇에 잘게 썬 양배추 반쪽, 얇게 썬 중간 크기 양파 반 개, 다진 씨를 뿌린 세라노 고추 반 개, 2 tsp를 섞습니다. 구운 참깨. 2 큰술을 추가하십시오. 다진 구운 소금에 절인 땅콩, 1 큰술. 생선 소스, 1 큰술. 식물성 기름, 레몬 주스에 생강 준비, 소금과 후추 맛, ½ 큰술. 렌즈콩과 콩.
4. 모든 재료가 섞일 때까지 섞는다. 맛을 보고 필요한 경우 기름이나 생선 소스를 추가합니다. 5~10분 정도 우려낸 후 드시면 됩니다.

1. 양배추의 작은 머리 하나에서 줄기를 제거합니다. 머리를 반으로 자르고 두 반쪽을 자른 면이 아래로 향하도록 평평한 표면에 놓습니다. 최대한 얇게 썰어주세요. 따로.
2. 할라피뇨 칠리 페퍼 1~2개는 씨를 제거하고 반으로 자르고 다집니다. 따로.
3. 대파 4줄기를 자르고 잘게 썬다. 연기하다.
4. 큰 그릇에 3큰술을 섞습니다. 올리브 또는 유채 기름, 1 큰술. 라임 주스, 1큰술. 양질의 적포도주 식초, ½ tsp 소금과 ¼ tsp. 지상 커민. 재료가 섞일 때까지 저어줍니다. 양배추, 칠리, 파를 그릇에 넣고 양배추 전체가 드레싱으로 덮일 때까지 부드럽지만 철저하게 볶습니다.
5. 즉시 서빙하거나 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 선택적으로 ½ 큰술을 섞습니다. 서빙 직전에 신선한 실란트로 잎.

1. 매우 큰 그릇에 3 큰술을 섞습니다. 크림, 1큰술. 맥아 식초, ½ tsp. 소금, ¼티스푼 신선한 갈은 후추와 ½ tsp. 셀러리 씨앗은 선택 사항입니다.
2. 양배추의 작은 머리 하나를 세로로 반으로 자르고 줄기를 제거하십시오. 양배추를 잘게 썬다(특수 만돌린 강판이 있으면 사용할 수 있지만 매우 날카로운 칼과 꾸준한 손으로도 잘 작동한다). 주유소에 넣으세요.
3. 원하는 경우 큰 당근 하나를 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 양배추에 추가하십시오. 적양배추 ¼개(선택사항) 및/또는 적양파 반개(선택사항)를 자릅니다. 샐러드를 저어주세요.
4. 드레싱을 맨 위로 옮기기 위해 덩어리의 바닥에서 들어 올려 저어줍니다. 계속 방해하십시오. 재료가 모이는 데 시간이 좀 걸립니다. 샐러드는 소량의 드레싱으로 고르게 완전히 덮여 있어야합니다.
5. 맛을 보고 필요하면 소금이나 후추를 더 추가합니다. 다시 저어주세요.
6. 샐러드를 바삭하게 유지하려면 즉시 제공하십시오. 샐러드를 부드럽게 하려면 뚜껑을 덮고 최소 1시간 또는 밤새 냉장 보관합니다. 봉사하기 전에 약동하십시오.

어린 양배추의 계절에는 다양한 샐러드를 자주 만듭니다. 결국 어린 양배추는 부드럽고 육즙이 많으며 물론 건강합니다. 이 레시피 식초를 곁들인 어린 양배추 샐러드날씬해보이면서 동시에 맛있는 음식을 먹고 싶은 분들. 가장 저렴한 야채로 몇 분 안에 준비합니다. 매우 부드럽고 적당히 날카 롭습니다. 이러한 샐러드는 저녁 식사로 가벼운 간식으로 또는 구운 고기와 같은 메인 코스에 추가로 제공 될 수 있습니다.

식초로 어린 양배추 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양배추 (어린) - 작은 머리 1 개;

신선한 오이 - 2개;

허브(딜, 파슬리, 파) - 1 묶음;

마늘 - 1-2 정향;

식초 9% - 1-2 큰술. 엘.;

올리브 또는 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;

갈은 후추 - 핀치;

소금 - 맛.

어린 양배추와 식초 샐러드에 다진 오이와 마늘을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞는다. 채소를 잘게 자르고 샐러드에 추가하십시오. 서빙하기 전에 식물성 또는 올리브 오일로 간을 하고 잘 섞습니다. 원하는 경우 신선한 피망을 추가하면 접시에 풍미를 더할 수 있습니다.

어린 양배추, 식초, 오이 및 허브로 만든 신선하고 맛있고 식욕을 돋우는 샐러드가 준비되었습니다.

드세요!

이것 오이를 곁들인 양배추 샐러드- 이번 여름 내 개인 히트작. 너무 간단해서 보여드리고 싶지도 않았습니다. 그리고 나는 생각했습니다. 내가 무엇에 욕심이 있습니까? 갑자기 다른 사람이 요리하지 않고 뭔지 모를 오이 + 신선한 양배추 + 간장 = 신선하고 쉽고 빠른 샐러드. 싸고 쾌활합니다.

총 활성 조리 시간 - 10분
비용 - $1 미만
100 gr당 칼로리 함량 - 42 kcal
인분 - 4

오이로 양배추 샐러드 만드는 법

재료:

흰 양배추- 200g.(양배추 1/3정도, 북경으로 대체 가능).
오이 - 2개이상적으로는 여드름이있는 녹색 정원에서.
간장 - 3 큰술.
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
요리:

팁 #1: 양배추는 어린 초기 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 양배추가 가을 품종 (단단함)이면 자른 후 주스가 나타날 때까지 손으로 으깨야합니다.

팁 #2: 좋은 간장, 아아, 싸지 않습니다. 실수로 간장맛 틴티드 워터를 사는 일이 없도록 라벨을 잘 읽고 구매해요. 원칙적으로 나는 Heinz 간장을 구입합니다. 인공 첨가물이 없으며 착색제로 천연 캐러멜 만 있습니다.

팁 #3. 절임용이 아닌 샐러드용으로 오이를 선택하십시오. 구별하는 방법? 그들은 "여드름"과 흰색 스파이크가있는 짙은 녹색이어야합니다. 물론 절인 오이 (갈색 또는 검은 색 스파이크 포함)가 샐러드에 들어가면 끔찍한 일이 일어나지 않지만 가능하면 샐러드를 사용하는 것이 좋습니다.

양배추를 잘게 썬다.
Berner 강판이 있으면 더 좋습니다. 그렇지 않다면 큰 칼로 아주 미세하게.

오이는 스트립, 슬라이스 또는 큐브로 자릅니다. 또는 같은 Berner 강판에서-훌륭할 것입니다 오이와 양배추, 소금, 후추를 섞습니다. 기름과 간장을 얹고 다시 섞어 맛을 낸다. 소금이나 소스가 적 으면 추가하세요 이 샐러드는 준비 직후에 먹거나 한 시간 정도 기다리면 스며 들어 더 맛있어집니다. 팁 #4이 샐러드를 먹을 계획의 두 배로 한 번에 준비하십시오. 나는 당신이 더 원할 것이라고 보장합니다!드세요!

오이를 곁들인 양배추 샐러드 - 5가지 최고의 요리법. 양배추와 오이로 샐러드를 적절하고 맛있게 요리하는 방법.

오이를 곁들인 가볍고 상쾌하며 육즙이 많은 양배추 샐러드는 모든 주부에게 시도해 볼 가치가 있습니다. 공정한 섹스는 저칼로리 함량, 많은 유용한 비타민 및 물질, 매우 밝은 맛으로 인해이 요리를 특히 좋아합니다. 이러한 샐러드는 더운 여름에 요리하고 먹는 것이 좋지만 겨울에는 요리도 필수 불가결합니다. 야채에 포함 된 비타민은 면역력을 높이고 건강을 강화합니다.

양배추와 오이는 파슬리, 딜, 양상추, 바질, 파, 고수풀 등 오이 코울슬로는 치즈, 계란 또는 기타 야채(예: 토마토, 무 또는 고추)를 얹을 수 있습니다. 일부 요리사는 더 만족스럽고 고기가 많은 버전의 요리를 선호합니다 (칠면조 고기 또는 닭고기 추가, 저지방 햄 등).

오이로 양배추 샐러드를 준비하는 기본 원리는 야채를 특정 모양으로 자르고 모든 구성 요소를 결합하고 기름이나 소스로 드레싱하는 것입니다. 양배추 샐러드를 오이로 드레싱하려면 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 참깨 등), 레몬 주스, 저지방 사워 크림 또는 요구르트, 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 특별한 식사를 하는 사람들은 식물성 기름을 선호합니다.

오이를 곁들인 양배추 샐러드 요리법:

레시피 1: 오이를 곁들인 양배추 샐러드

저칼로리로 상추는 무제한으로 섭취할 수 있습니다. 이 요리는 신선한 여름의 맛과 하루 종일 멋진 분위기를 선사합니다.

필수 재료:

• 흰 양배추 - 반 작은 포크;
• 2-3 신선한 오이;
• 파슬리와 딜;
• 마늘 쪽;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 모든 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

야채를 철저히 씻으십시오. 양배추를 잘게 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 채소를 씻고 자릅니다. 마늘을 아주 잘게 썬다. 모든 재료를 섞기 전에 양배추에 약간의 소금을 뿌리고 손으로 으깨십시오 (즙을 내기 위해). 그런 다음 모든 구성 요소를 깊은 샐러드 그릇, 후추에 넣고 식물성 기름 (해바라기, 올리브 또는 옥수수)으로 간을합니다.

레시피 2: 오이와 계란을 곁들인 양배추 샐러드

또 다른 신선한 야채 샐러드. 요리는 구성에 포함 된 계란으로 인해 상당히 만족스러운 것으로 나타났습니다.

필수 재료:

• 계란 2개;
• 오이 2개;
• 북경 양배추 - 작은 머리 1개;
• 파슬리;
• 무지방 마요네즈;
• 양파 1개;
• 식초, 소금, 후추.

요리 방법:

양배추와 오이를 잘 씻어 얇게 썬다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 절임을 위해 와인 식초에 넣고 30 분 동안 담그십시오. 채소는 씻어서 잘게 썬다. 계란을 삶아 식히고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 샐러드 그릇에 모든 구성 요소를 결합하고 완전히 섞습니다. 준비된 샐러드무 지방 마요네즈, 소금 및 후추를 곁들인 오이 시즌 양배추.

레시피 3: 오이와 햄을 곁들인 양배추 샐러드

이 "고기"버전의 샐러드는 특히 남성에게 어필 할 것입니다. 요리는 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

필수 재료:

• 젊은 흰 양배추 - 350g;
• 치킨 햄 - 300g;
• 신선한 오이 2개;
• 마늘 향이 나는 크루통;
• 마요네즈(바람직하게는 레몬);
• 딜, 갈은 후추, 바다 소금.

요리 방법:

양배추 잎을 씻고 얇게 자릅니다. 오이 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 햄을 작은 막대기로 자릅니다. 딜을 잘게 썬다. 모든 재료를 샐러드 그릇, 후추, 소금에 넣고 마요네즈로 간을합니다. 서빙 직전에 크루통을 접시에 추가합니다. 전에는 할 필요가 없습니다. 크래커가 부드러워지고 맛이 없어집니다. 오이를 곁들인 준비된 양배추 샐러드는 반으로 자른 올리브로 장식 할 수 있습니다.

레시피 4: 오이와 피망을 곁들인 양배추 샐러드

이 훌륭한 비타민 샐러드는 준비하기 쉽고 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

필수 재료:

• 흰 양배추 - 1kg;
• 큰 피망 1개(주황색);
• 신선한 오이 3개;
• 1티스푼 소금, 1큰술. 엘. 사하라;
• 2큰술 엘. 식초, 3-4 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 딜.

요리 방법:

양배추는 굵게 다지지 않고 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 설탕과 식초를 넣습니다. 딜을 잘게 자르고 양배추에 넣습니다. 양배추와 딜을 섞고 손으로 조금 으깨십시오. 오이와 피망을 얇게 썰어 양배추에 넣습니다. 완성 된 샐러드를 식물성 기름으로 간을하고 섞습니다.

레시피 5: 오이와 게살을 곁들인 양배추 샐러드

매우 부드럽고 놀라운 맛있는 샐러드. 접시는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 매일 또는 휴일에 훌륭한 간식입니다.

필수 재료:

• 크랩 스틱 포장 - 200g;
• 계란 2개;
• 신선한 양배추- 300 그램;
• 통조림 옥수수 반 캔;
• 1 큰 신선한 오이;
• 마요네즈.

요리 방법:

크랩 스틱은 입방체로 자르고 삶은 계란은 시원하고 자릅니다. 양배추를 얇게 채 썬다. 옥수수에서 물을 빼십시오. 오이 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을합니다. 완성 된 접시는 신선한 허브로 마음대로 장식 할 수 있습니다. 소금과 후추 - 맛.

오이를 곁들인 양배추 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 요령

오이로 정말 맛있는 양배추 샐러드를 요리할 수 있는 몇 가지 비밀과 미묘함이 있습니다. 어린 양배추를 요리에 사용하는 경우 자른 후 손으로 소금으로 으깨는 것이 좋습니다. 이렇게하면 약간의 주스가 나오고 샐러드가 더 맛있어집니다. 양배추가 아주 젊지 않으면 끓는 물로 데우고 즉시 찬물에 담글 수 있습니다. 일반적으로 샐러드를 더 오래 주입할수록 더 맛있고 맛있습니다 (소금은 모든 재료를 담글 시간이 있어야합니다). 그러나 이 경우에는 약간 악화됩니다. 모습그릇.

오이는 샐러드에서 느껴져야하므로 요리사는 그것을 비비는 것을 권장하지 않습니다. 손으로 자르거나 푸드 프로세서로 자르는 것이 가장 좋습니다. 썰기 전에 맛을 보는 것이 중요합니다. 쓴 표본이 걸려서 접시 전체를 망칠 수 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 오이가 약간 씁쓸하고 샐러드가 이미 다진 경우 약간의 레몬 주스와 크랜베리를 추가 할 수 있습니다. 산은 쓴맛을 약간 완화합니다.

양배추를 고를 때는 모양에 주의를 기울여야 한다. 잎에 갈색 반점이 있으면 그러한 야채 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 양배추 포크의 무게가 보이는 것보다 조금 더 무겁다면 그러한 경우가 아주 적합합니다. 늦은 품종이 가장 맛있고 신선한 소비에 가장 적합한 것으로 간주된다는 점도 명심해야합니다. 또한 양배추에서 늦은 품종질산염 및 기타 축적된 유해 물질이 가장 적습니다.

그 외 양배추 샐러드

• 양배추 샐러드
• 콜리플라워 샐러드
• 배추 샐러드
• 닭고기와 배추 샐러드
• 닭고기와 양배추 샐러드
• 배추와 새우 샐러드
• 양배추와 크랩 스틱 샐러드
• 배추 샐러드

신선한 어린 양배추에서 샐러드를 어떻게 입힐 수 있습니까?

다양한 구성 요소로 샐러드를 입을 수 있으며 모두 취향에 따라 다릅니다. 샐러드를 더 만족스럽게 만들고 싶다면 사워 크림이나 마요네즈를 사용하십시오. 라이터 - 식물성 기름.

1 사워 크림, 소금.

2 케피어, 사워 크림, 겨자씨, 소금, 후추.

4 식물성 기름, 소금, 후추, 사과 사이다 식초(레몬 주스).

5. 올리브유, 소금.

6. 사워 크림, 소금, 후추, 프렌치 머스타드.

7 식물성 기름, 꿀, 겨자, 소금, 후추, 레몬즙.

때때로 나는 드레싱에 마늘, 간장, 허브, 설탕을 추가합니다.

다이어트 중이거나 체중 관리 중이라면 어린 양배추 샐러드에 더 가벼운 드레싱을 뿌릴 수 있습니다.

양배추 샐러드는 다음과 잘 어울립니다.

• 토마토
• 오이
• 사과
• 당근
• 무
• 계란
• 콜리플라워 또는 브로콜리
• 피망
• 소세지나 고기 등의 재료

샐러드에서 흥미로운 제품 조합을 시도하는 것이 좋습니다. 조리법에는 공통점이 있지만 이것은 약간 다른 버전의 요리입니다.

소시지, 달걀, 오이를 곁들인 어린 양배추 샐러드 - 마요네즈 드레싱

재료:

• 어린 양배추 400g
• 중간 크기의 신선한 오이 2개
• 파 50g
• 중간 크기 계란 3개
• 소세지 140g (저는 살라미 소시지가 있습니다)
• 수제 마요네즈 3큰술
• 맛에 소금과 후추

샐러드는 간단하고 저렴한 제품에서 맛있고 만족스럽고 신선합니다. 샐러드 드레싱은 수제 마요네즈를 사용합니다.

1분만에 완성되는 프로방스 마요네즈, 빠르고 쉬운 레시피.

요리

1 재료를 준비합니다.

2 계란은 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다.

3 순서에 관계없이 재료를 자릅니다.

4 나는 소시지를 조각으로 자르고 계란을 조각으로 자르고 채소를 자르고 양배추를 분쇄기로 자릅니다.

5 그릇에 재료를 섞고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.

6. 샐러드 그릇에 담아 식탁에 차려줍니다.

신선한 허브, 달걀, 오이, 방울토마토로 장식할 수 있습니다. 양상추 잎에 뿌립니다.

당근을 곁들인 어린 양배추 샐러드

재료:

• 양배추 300g
• 중간 크기 당근 1개
• 파 30g
• 딜과 파슬리 옵션

급유:

• 사워 크림
• 마요네즈
• 식물성 기름, 소금, 후추, 사과 사이다 식초 또는 레몬 주스

맛있고 건강한 비타민 샐러드를 준비하려면 매우 간단한 제품이 필요합니다. 양배추와 당근.

요리

1 양배추는 채썰어야 합니다.

2 당근을 갈아서 한국 강판에 당근을 갈 수 있습니다.

3 채소를 다진다.

4 재료를 섞어 드레싱으로 간을 맞춘다.

5. 신선도를 위해 샐러드에 녹색 사과 하나를 추가할 수 있습니다.

크랩 스틱과 옥수수를 곁들인 어린 양배추 샐러드

재료:

• 양배추 400g
• 크랩 스틱 250g
• 옥수수 1캔
• 파 30g
• 삶은 계란 3-4개
• 채소(딜, 파슬리) 20g
• 드레싱 용 수제 마요네즈
• 소금과 후추

샐러드는 빠르고 매우 간단하게 준비됩니다. 크랩 스틱 애호가는 그것을 좋아할 것입니다.

요리

1 양배추를 썰어야 합니다.

2 크랩 스틱은 스트립으로 자릅니다.

3 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

4 샐러드 그릇에 재료를 섞고 옥수수를 넣은 다음 액체를 따라냅니다.

5 채소와 마요네즈를 갈아서 샐러드에 넣습니다.

6 소금과 후추로 맛을 낸다.

사워 크림 드레싱을 곁들인 어린 양배추, 오이, 토마토 샐러드

재료:

• 어린 양배추 300g
• 토마토 200g (저는 체리가 있습니다)
• 중간 크기의 오이 2개
• 파 30g
• 딜과 파슬리 20g

급유:

• 3 예술. 사워 크림 20% 숟가락
• 프렌치 머스타드 1티스푼
• 소금 0.5티스푼
• 맛을 내기 위해 갈은 후추

보통 나는 소금과 후추가 섞인 수제 향긋한 식물성 기름으로 토마토, 오이, 양배추 샐러드를 입습니다. 하지만 오늘은 겨자, 소금, 후추와 섞어 사워 크림으로 샐러드를 입히기로 결정했습니다.

요리

1 배추는 칼이나 채썰기를 이용하여 자른다.

2 오이와 토마토는 채 썬다.

3 신선한 허브를 자른다.

4 재료를 섞어 드레싱을 준비한다.

5 샐러드를 드레싱하고 섞는다.

허니 드레싱을 곁들인 어린 양배추 샐러드

재료:

• 양배추 300g
• 토마토 200g
• 무 100g
• 파 30g(보라색 얄타 양파 사용 가능)
• 채소(딜과 파슬리) 20g

꿀 드레싱:

• 3 예술. 식물성 기름 큰 스푼
• 꿀 1티스푼
• 0.5 티스푼 머스터드
• 소금과 후추 맛

요리

1 양배추를 자른다.

2 무와 토마토는 채 썬다.

4 샐러드 그릇에 재료를 넣고 허니 드레싱으로 간을 합니다.

드레싱을 위해 식물성 기름, 소금, 후추, 꿀, 겨자를 섞습니다.

어린 양배추의 장점

이 기적의 야채 100g에는 20kcal만 들어 있습니다.

양배추에는 장에 좋고 신체의 대사 과정에 영향을 미치는 섬유질이 포함되어 있습니다.

비타민 C와 P는 모세혈관 강화에 도움이 됩니다.

어린 시절에 발견되는 비타민 C 흰 양배추면역 강화에 유용하며 부족하면 피로가 발생합니다.

양배추는 또한 몸에서 과도한 수분을 제거할 수 있습니다.

이제 비타민 샐러드의 계절이 시작되어 여러분께 보여드리고자 합니다. 매우 건강하고 저렴한 샐러드. 그리고 그것들을 만드는 것은 쉬울 것입니다. 인쇄된 레시피와 비디오가 있습니다.

드세요!