신선한 양배추 샐러드 레시피. 칼로리, 화학 성분 및 영양가

소식 19.11.2020
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대부분의 러시아 영토에서 일반적으로 나타나는 저온에 소박하지 않은 양배추는 오랫동안 러시아 식탁의 주요 야채였습니다. 그들은 그것을 신선하게 먹고 수프를 요리하고 끓여서 겨울 동안 소금에 절였습니다. 소금에 절인 양배추, 모든 유용한 특성이 최대한 보존되어 각기없이 겨울을 살아남는 데 도움이되었습니다. 그러나 가장 큰 이점은 샐러드 형태로 먹는 신선한 양배추입니다.

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신선한 양배추의 유용한 특성

신선하고 잘 익은 양배추에서 최대의 영양소를 찾을 수 있습니다. 이 야채의 평균 지방 함량은 0.16~0.67%, 탄수화물은 5.25~8.56%, 단백질 화합물은 1.27~3.78%입니다. 양배추에는 또한 망간, 철, 황, 아연, 인, 칼슘 및 칼륨의 미네랄 염, 기타 미량 원소, 피톤치드, 효소, 타르트론산을 포함한 유기산이 포함되어 있습니다.

특히 양배추에는 비타민C, 베타카로틴, 비타민B군이 많이 들어 있는데, 그 외에도 희귀한 비타민U도 함유되어 있어 소화성 궤양위와 창자, 위염, 궤양성 대장염, 연동 운동을 자극하고 장의 활동을 활성화합니다. 배추 잎에 들어있는 다량의 섬유질과 신진 대사 촉진을 촉진합니다.

양배추는 저칼로리 야채이며 100g에는 24 ~ 30kcal 만 포함되어 있으며 에너지 값은 포함 된 미네랄 염의 양과 양에 직접적으로 의존하며 이는 토양의 구성과 사용되는 비료에 따라 다릅니다. . 평균값은 일반적으로 27kcal로 간주됩니다. 양배추는 콜레스테롤 제거를 촉진하고 타르트론산의 작용으로 탄수화물이 지방세포로 가공되지 않고 체내에 흡수된다. 낮은 칼로리 함량과 이점으로 인해 신선한 양배추는 많은 효과적인 식단의 일부입니다.

신선한 양배추 샐러드의 칼로리 함량을 줄이려면 식물성 기름 대신 올리브 오일, 레몬 주스 및 소량의 꿀을 혼합하여 사용할 수 있습니다.

신선한 양배추와 당근 샐러드의 칼로리


야채의 유익한 특성은 오랫동안 아무도 논쟁하지 않았습니다. 그들이 포함하는 비타민이 없으면 몸이 나쁩니다. 따라서 우리가 채소를 좋아하든 싫어하든 건강 문제를 예방하기 위해 더 자주 먹어야 합니다. 그러나 겨울에는 야채가 비쌉니다. 모든 사람이 신선한 토마토, 오이, 무를 살 수 있는 것은 아닙니다. 그런 다음 양배추와 같은 "겨울"야채가 구출됩니다. 양배추의 흰 머리는 가을이 끝날 때 첫 서리와 함께 정원에서 제거됩니다. 그것은 겨울 양배추 샐러드 내내 우리를 돕습니다. 이 기사에서 칼로리 함량을 연구합니다. 무시할 수 없으며 유익한 기능이 요리. 그들은 무엇인가? 더 건강하게 만들려면 샐러드에 무엇을 추가해야 합니까? 날씬한 몸매를 유지하려면 어떤 재료를 피해야 할까요? 우리 기사에서이 모든 것에 대해 읽으십시오.

현대 국가 요리는 감자와 토마토 없이는 상상할 수 없습니다. 그러나이 두 제품은 미국이 발견 된 후에야 유럽에서 알려졌습니다! 호박 (해외), 해바라기 및 기타 많은 야채, 뿌리 작물 및 과일은 이제 우리에게 친숙합니다. 옛날 우리 조상들은 무엇을 먹었을까요? Chronicles는 "skit"이 차지하는 거대한 지역에 대해보고합니다. 이 야채는 일년 중 언제든지 유럽인의 식탁에 있었고 삶은 것, 조림, 튀김, 절임 등 다양한 형태로 제공되었습니다. 그리고 물론 신선합니다. 양배추는 "모든 야채의 여왕"이라고 불릴 정도로 귀중했습니다. 그러나 샐러드는 비교적 최근에 요리되기 시작했습니다. 오히려 고대 로마인들은 먹었지만 북유럽인들은 가축 사료로 여기고 냉정하게 대했다. 칼로리 함량이 매우 낮은 양배추 샐러드는 음식으로 인식되지 않았습니다. 야채는 수프에 추가되거나 겨울 동안 발효되어 제품을 반찬으로 사용했습니다. 그러나 시대가 바뀌었고 18세기 이후 러시아에서는 샐러드가 유행이 되었습니다.

이 야채는 먹을 뿐만 아니라 민간 요법. 양배추 샐러드의 칼로리 함량을 고려하기 전에 요리의 주요 구성 요소의 유익한 특성을 살펴보겠습니다. 첫째,이 야채에는 고유 한 비타민 U가 포함되어있어 산도가 높은 위궤양 및 위염 치료에 유익한 효과가 있습니다. 우리 할머니는 알고 계셨습니다. 농양에 신선한 양배추 잎을 붙이면 붓기가 손으로 제거되는 것처럼 제거됩니다. 틀림없이 러시아인들은이 야채를 겨울 동안 발효 시켰습니다. 당시에는 비타민 C에 대해 알려진 바가 없었지만 사람들은 양배추가 괴혈병을 예방한다는 사실을 알게 되었습니다. 야채는 또한 혈압을 정상화하고 두통을 완화하며 신체에서 유해 물질을 제거합니다. 양배추에는 약한 완하제 특성이 있습니다. 많은 수의야채의 거친 식이 섬유는 혈당 수치를 정상으로 되돌리고 장을 청소하며 식욕을 돋우는 데 도움이 됩니다. 양배추는 소화가 잘 되기 때문에 아이들에게도 먹일 수 있습니다.

이것의 칼로리 함량 맛있는 간식너무 낮아서 식이 영양에 자주 사용되어야 합니다. 당뇨병 환자라면 케일 샐러드를 더 자주 섭취해야 합니다. 소화 불량, 궤양 및 위염으로이 가벼운 간식은 진정한 구원이 될 것입니다. 잦은 변비로 고생하고 계신가요? 그리고 여기서 흰 양배추가 도움이 될 것입니다. 독소의 내장을 부드럽게 정화하고 소화 과정을 정상화합니다. 흰 양배추점막의 치유를 돕는 메틸 메티오닌이 포함되어 있습니다. 여러 종류의 이 채소에 들어 있는 비타민 C와 P는 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 코어의 경우 붉은 양배추가 더 유용합니다. 그러나 브로콜리는 팽만감과 완하제 효과를 일으키지 않습니다. 녹색, 분홍색 또는 흰색 알 줄기 양배추는 샐러드에 이상적입니다. 이것은 비타민의 창고입니다. 북경 양배추는 매우 부드럽고 맛있습니다. 일반적으로 스낵도 준비됩니다.

믿기 ​​어렵겠지만 이 채소에는 약 100종이 있습니다. 따라서 양배추 샐러드의 칼로리 함량에 대한 질문에 명확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 가장 영양가가 높은 것은 브뤼셀 콩나물과 콜라비입니다. 사탕무와 같은 양배추에는 제품 100g 당 43 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 원래 벨기에가 원산지인 작은 양배추는 콜라비 다음으로 하나뿐입니다. 브로콜리와 콜리플라워의 칼로리 함량은 30kcal입니다. 그러나 우리 부엌에서는 흰색 (실제로는 연한 녹색) 큰 양배추 머리가 더 인기가 있습니다. 그들은 27kcal을 포함합니다. 빨간 머리 형태 - 24 킬로 칼로리. 저에너지 가치의 선두주자는 배추입니다. 모양이 샐러드와 비슷한 이 양배추 머리에는 12킬로칼로리만 들어 있습니다. 거의 아무것도 없습니다. 이 모든 데이터는 다음을 참조합니다. 신선한 야채. 동결하면 제품의 에너지 가치가 2-5 단위 더 감소합니다. 튀기거나 끓인 형태로 양배추의 칼로리 함량은 지방 추가로 인해 엄청나게 증가합니다. 평균적으로 60단위가 됩니다.


살을 빼고 싶다면 발효식품을 자제해야 한다. 사실 소금은 체액을 결합하여 특히 과체중인 경우 부기를 유발합니다. 하지만 공부를 해도 에너지 가치신선한 흰 양배추의 간식, 접시의 다른 구성 요소를 고려해야합니다. 예를 들어 양배추와 오이 샐러드의 칼로리 함량은 38kcal입니다. 그리고 녹색 성분 대신 오렌지 - 당근 -을 추가하면 스낵의 에너지 값은 50 단위가됩니다. 양배추, 오이, 토마토, 딜, 그런 요리의 칼로리 함량은 52Kcal입니다. 이와 별도로 겨울철 간식의 에너지 가치도 고려해야 한다. 샐러드에 소금에 절인 양배추를 사용하면 그러한 요리의 칼로리 함량이 감소합니다. 그러나 위에서 언급했듯이 신체에 대한 이점도 감소합니다.

샐러드 드레싱은 체중 감량에 중요한 역할을 합니다. 결국 사람들은 일반적으로 식물성 기름, 마요네즈, 사워 크림과 같은 스낵 드레싱에 지방을 사용합니다. 그러나 소스 없이는 할 수 없습니다. 야채는 개별적으로 부서지기 때문에 맛있는 요리를 느끼지 못할 것입니다. 그러나 반면에 살이 빠지고 있다면 버터로 코울슬로를 만드는 것은 피해야 합니다. 그러한 스낵의 칼로리 함량은 즉시 70 단위로 증가합니다. 레몬 주스로 접시를 뿌리는 것이 좋습니다. 아니면 식초와 설탕으로 간을 해주세요. 이미 식물성 기름을 사용하고 있다면 첫 번째 냉간 압착 인 올리브유가 가장 좋습니다. 집에 해바라기 만 있으면 정제되지 않은 품종을 선호하십시오.

신선한 양배추 샐러드비타민 A - 53.3%, 베타카로틴 - 58.1%, 비타민 C - 42.5%, 비타민 E - 11.7%, 비타민 K - 40.7%, 실리콘 - 127.4%, 코발트 - 29%, 몰리브덴 - 15.7%

신선한 양배추 샐러드의 장점

  • 비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강, 면역 유지를 담당합니다.
  • B-카로틴프로비타민 A이며 항산화 특성을 가지고 있습니다. 베타카로틴 6마이크로그램은 비타민 A 1마이크로그램과 같습니다.
  • 비타민 C면역 체계의 기능인 산화 환원 반응에 참여하여 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 모세혈관의 투과성과 취약성 증가로 인해 부서지기 쉽고 출혈하는 잇몸, 코피를 유발합니다.
  • 비타민 E항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 적혈구 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
  • 비타민 K혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하고 혈액 내 프로트롬빈 함량이 감소합니다.
  • 규소글리코사미노글리칸 구성의 구조적 성분으로 포함되며 콜라겐 합성을 자극합니다.
  • 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
  • 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조인자입니다.
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야채의 유익한 특성은 오랫동안 아무도 논쟁하지 않았습니다. 그들이 포함하는 비타민이 없으면 몸이 나쁩니다. 따라서 우리가 채소를 좋아하든 싫어하든 건강 문제를 예방하기 위해 더 자주 먹어야 합니다. 그러나 겨울에는 야채가 비쌉니다. 모든 사람이 신선한 토마토, 오이, 무를 살 수 있는 것은 아닙니다. 그런 다음 양배추와 같은 "겨울"야채가 구출됩니다. 양배추의 흰 머리는 가을이 끝날 때 첫 서리와 함께 정원에서 제거됩니다. 그것은 겨울 양배추 샐러드 내내 우리를 돕습니다. 이 기사에서 칼로리 함량을 연구합니다. 이 요리의 유익한 특성을 무시할 수 없습니다. 그들은 무엇인가? 더 건강하게 만들려면 샐러드에 무엇을 추가해야 합니까? 날씬한 몸매를 유지하려면 어떤 재료를 피해야 할까요? 우리 기사에서이 모든 것에 대해 읽으십시오.

폐하 양배추

현대 국가 요리는 감자와 토마토 없이는 상상할 수 없습니다. 그러나이 두 제품은 미국이 발견 된 후에야 유럽에서 알려졌습니다! 호박 (해외), 해바라기 및 기타 많은 야채, 뿌리 작물 및 과일은 이제 우리에게 친숙합니다. 옛날 우리 조상들은 무엇을 먹었을까요? Chronicles는 "skit"이 차지하는 거대한 지역에 대해보고합니다. 이 야채는 일년 중 언제든지 유럽인의 식탁에 있었고 삶은 것, 조림, 튀김, 절임 등 다양한 형태로 제공되었습니다. 그리고 물론 신선합니다. 양배추는 "모든 야채의 여왕"이라고 불릴 정도로 귀중했습니다. 그러나 샐러드는 비교적 최근에 요리되기 시작했습니다. 오히려 고대 로마인들은 먹었지만 북유럽인들은 가축 사료로 여기고 냉정하게 대했다. 칼로리 함량이 매우 낮은 양배추 샐러드는 음식으로 인식되지 않았습니다. 야채는 수프에 추가되거나 겨울 동안 발효되어 제품을 반찬으로 사용했습니다. 그러나 시대가 바뀌었고 18세기 이후 러시아에서는 샐러드가 유행이 되었습니다.

양배추의 유용한 특성

이 야채는 음식뿐만 아니라 민간 요법에도 사용되었습니다. 양배추 샐러드의 칼로리 함량을 고려하기 전에 요리의 주요 구성 요소의 유익한 특성을 살펴보겠습니다. 첫째,이 야채에는 고유 한 비타민 U가 포함되어있어 산도가 높은 위궤양 및 위염 치료에 유익한 효과가 있습니다. 우리 할머니는 알고 계셨습니다. 농양에 신선한 양배추 잎을 붙이면 붓기가 손으로 제거되는 것처럼 제거됩니다. 틀림없이 러시아인들은이 야채를 겨울 동안 발효 시켰습니다. 당시에는 비타민 C에 대해 알려진 바가 없었지만 사람들은 양배추가 괴혈병을 예방한다는 사실을 알게 되었습니다. 야채는 또한 혈압을 정상화하고 두통을 완화하며 신체에서 유해 물질을 제거합니다. 양배추에는 약한 완하제 특성이 있습니다. 채소에 다량 함유된 굵은 식이섬유는 혈당 수치를 정상으로 되돌리고 장을 청소하며 식욕을 돋우는 데 도움이 됩니다. 양배추는 소화가 잘 되기 때문에 아이들에게도 먹일 수 있습니다.

케일 샐러드를 자주 먹어야 하는 분

이 맛있는 스낵의 칼로리 함량은 매우 낮기 때문에 식이 요법에서 자주 섭취해야 합니다. 당뇨병 환자라면 케일 샐러드를 더 자주 섭취해야 합니다. 소화 불량, 궤양 및 위염으로이 가벼운 간식은 진정한 구원이 될 것입니다. 잦은 변비로 고생하고 계신가요? 그리고 여기서 흰 양배추가 도움이 될 것입니다. 독소의 내장을 부드럽게 정화하고 소화 과정을 정상화합니다. 흰 양배추에는 점막을 치유하는 데 도움이되는 메틸 메티오닌이 포함되어 있습니다. 여러 종류의 이 채소에 들어 있는 비타민 C와 P는 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 코어의 경우 붉은 양배추가 더 유용합니다. 그러나 브로콜리는 팽만감과 완하제 효과를 일으키지 않습니다. 녹색, 분홍색 또는 흰색 알 줄기 양배추는 샐러드에 이상적입니다. 이것은 비타민의 창고입니다. 북경 양배추는 매우 부드럽고 맛있습니다. 일반적으로 스낵도 준비됩니다.

다양한 종류의 양배추의 에너지 가치

믿기 ​​어렵겠지만 이 채소에는 약 100종이 있습니다. 따라서 양배추 샐러드의 칼로리 함량에 대한 질문에 명확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 가장 영양가가 높은 것은 브뤼셀 콩나물과 콜라비입니다. 사탕무와 같은 양배추에는 제품 100g 당 43 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 원래 벨기에가 원산지인 작은 양배추는 콜라비 다음으로 하나뿐입니다. 브로콜리와 콜리플라워의 칼로리 함량은 30kcal입니다. 그러나 우리 부엌에서는 흰색 (실제로는 연한 녹색) 큰 양배추 머리가 더 인기가 있습니다. 그들은 27kcal을 포함합니다. 빨간 머리 형태 - 24 킬로 칼로리. 저에너지 가치의 선두주자는 배추입니다. 모양이 샐러드와 비슷한 이 양배추 머리에는 12킬로칼로리만 들어 있습니다. 거의 아무것도 없습니다. 이 모든 데이터는 신선한 야채를 나타냅니다. 동결하면 제품의 에너지 가치가 2-5 단위 더 감소합니다. 튀기거나 끓인 형태로 양배추의 칼로리 함량은 지방 추가로 인해 엄청나게 증가합니다. 평균적으로 60단위가 됩니다.

신선한 양배추 샐러드: 칼로리

살을 빼고 싶다면 발효식품을 자제해야 한다. 사실 소금은 체액을 결합하여 특히 과체중인 경우 부기를 유발합니다. 그러나 신선한 양배추 스낵의 에너지 가치를 연구하더라도 접시의 다른 구성 요소를 고려해야 합니다. 예를 들어 양배추와 오이 샐러드의 칼로리 함량은 38kcal입니다. 그리고 녹색 성분 대신 오렌지 - 당근 -을 추가하면 스낵의 에너지 값은 50 단위가됩니다. 양배추, 오이, 토마토, 파, 딜이 결합 된 조립식 야채 샐러드의 경우 해당 요리의 칼로리 함량은 52Kcal입니다. 이와 별도로 겨울철 간식의 에너지 가치도 고려해야 한다. 샐러드에 소금에 절인 양배추를 사용하면 그러한 요리의 칼로리 함량이 감소합니다. 그러나 위에서 언급했듯이 신체에 대한 이점도 감소합니다.

급유

샐러드 드레싱은 체중 감량에 중요한 역할을 합니다. 결국 사람들은 일반적으로 식물성 기름, 마요네즈, 사워 크림과 같은 스낵 드레싱에 지방을 사용합니다. 그러나 소스 없이는 할 수 없습니다. 야채는 개별적으로 부서지기 때문에 맛있는 요리를 느끼지 못할 것입니다. 그러나 반면에 살이 빠지고 있다면 버터로 코울슬로를 만드는 것은 피해야 합니다. 그러한 스낵의 칼로리 함량은 즉시 70 단위로 증가합니다. 레몬 주스로 접시를 뿌리는 것이 좋습니다. 아니면 식초와 설탕으로 간을 해주세요. 이미 식물성 기름을 사용하고 있다면 첫 번째 냉간 압착 인 올리브유가 가장 좋습니다. 집에 해바라기 만 있으면 정제되지 않은 품종을 선호하십시오.

양배추는 우리나라에서 오랫동안 사랑 받아 왔으며 이전에는 양배추 재배를 위해 채소밭의 넓은 지역이 할당되었습니다. 양배추는 신선하고 튀겨서 먹었고 조림으로 많은 양배추 요리가 준비되었습니다. 겨울 동안 그들은 반드시 거대한 통에서 양배추를 발효했습니다. 기록적인 양의 비타민 C가 포함되어 겨울에 각기병에서 저장 한 소금에 절인 양배추. 또한 양배추에는 위염과 위궤양을 치료하는 데 도움이되는 상당히 희귀 한 비타민 U를 포함하여 다른 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 양배추는 또한 붓기와 싸우고 혈압을 정상화하는 데 도움이 되며 신체에서 유해한 물질을 제거합니다.

우리 시대의 가장 위험한 질병 중 하나는 당뇨병. 양배추는 혈당 수치를 정상화시켜 당뇨병 치료에 도움이 됩니다. 양배추의 엄청난 양의 섬유질은 장을 정화하고 소화를 정상화하는 데 도움이 됩니다.

우리나라에서 가장 좋아하는 샐러드 중 하나는 코울슬로입니다. 이 간단하고 맛있는 요리에는 엄청난 양의 비타민이 포함되어 있지만 동시에 양배추 샐러드의 칼로리 함량은 매우 낮아 다이어트 식품으로 훌륭한 요리입니다. 다양한 양배추 샐러드는 체중 감량과 신체 개선에 도움이 될 것입니다.

저칼로리 케일 샐러드는 체중 감량에 도움이 됩니다.

흰 양배추는 체중 감량에 가장 좋은 제품 중 하나로 간주됩니다. 양배추 100g에는 20kcal만 포함되어 있어 사실상 제한 없이 먹을 수 있습니다. 다른 종류의 양배추도 몸을 정화하고 독소를 제거하는 데 도움이 되므로 번갈아 섭취할 수 있습니다. 양배추 샐러드는 과체중을 제거하는 데 도움이 될뿐만 아니라 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.

칼로리 함량이 섭취량에 대해 걱정할 필요가없는 가장 간단한 신선한 양배추 샐러드를 준비하려면 흰 양배추 반 킬로그램, 식초 약 50g, 설탕 약 반 스푼이 필요합니다. 양배추를 잘게 자르고 물린 물과 설탕과 섞습니다. 약 15분 후에는 신선한 비타민 샐러드를 즐길 수 있으며 저칼로리 코울슬로가 과체중을 효과적으로 퇴치하는 데 도움이 될 것입니다. 식초와 설탕을 곁들인 양배추 샐러드의 칼로리 함량은 100g당 32kcal에 불과해 실제로는 매우 낮습니다.

케일 샐러드의 또 다른 장점은 케일 샐러드의 칼로리가 기록적으로 낮음에도 불구하고 포만감을 준다는 것입니다. 이러한 샐러드를 사용하면 배고픔에 시달리지 않고 몸에 해를 끼치 지 않고 빠르고 안전하게 체중을 줄일 수 있습니다. 메뉴를 다양화하기 위해 샐러드에 다른 재료를 추가하면 매일 새로운 샐러드를 먹을 수 있습니다.

양배추와 당근의 칼로리 샐러드 및 기타 샐러드

양배추를 곁들인 샐러드가 많기 때문에 매일 새로운 샐러드를 시도하고 살을 뺄 수 있습니다. 예를 들어, 양배추와 당근 샐러드의 칼로리 함량은 100g당 약 80kcal입니다. 동시에 그러한 샐러드는 포만감을 매우 빠르게 가져오고 필수 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 그러한 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 양배추 60g, 신선한 당근 40g, 올리브 오일 티스푼, ​​\u200b\u200b레몬 주스 티스푼을 섞으십시오.

100g당 약 67kcal에는 계란과 오이가 들어간 양배추 샐러드가 들어 있습니다. 이 샐러드는 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 양배추 1kg, 삶은 달걀 5개, 양파 100g, 오이 150g, 마요네즈 약 50g을 섭취해야 합니다. 이러한 샐러드는 매우 맛있고 칼로리가 높지 않은 것으로 판명되었으므로 다이어트 중에도 그러한 샐러드로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.

양배추와 당근 샐러드의 칼로리 함량이 매우 낮고 맛이 최고이기 때문에이 샐러드에는 다양한 종류가 있습니다. 양배추, 당근, 사과 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 샐러드에는 약 70 칼로리가 들어 있으며 진정한 비타민 저장고로 간주 될 수 있습니다.

이러한 샐러드를 준비하려면 흰 양배추 300g, 사과 2 개, 당근 1 개, 파 25g, 발사믹 식초 2 작은 술, 레몬 주스 1 작은 술, 올리브 오일 약 15g, 소금과 맛을 내기 위해 후추. 모든 재료를 잘게 썰어 섞은 다음 약 15분 동안 재워 둡니다. 그 후에 테이블에 맛있는 비타민 샐러드를 제공할 수 있습니다.

신선한 양배추 샐러드의 칼로리 함량으로 샐러드를 얼마나 먹을지 생각하지 않고 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다. 때로는 햄이나 소시지와 마요네즈로 샐러드를 요리할 여유가 있을 수 있습니다. 코울슬로의 저칼로리와 뛰어난 맛, 높은 비타민 함량이 주요 장점이다.

양배추 샐러드 사용에 대한 금기 사항

우리가 말했듯이 양배추는 대부분의 사람들에게 적합하며 많은 질병을 제거하는 데 도움이 되지만 일부 사람들은 양배추를 먹지 않아야 합니다. 양배추 샐러드의 저칼로리 함량에도 불구하고 복강 수술 후에는 사용하지 마십시오. 가슴 수술을 한 사람들에게는 배추를 버리는 것도 가치가 있습니다.

췌장염, 장염, 위와 십이지장 궤양의 악화와 같은 질병에는 양배추 샐러드를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 갑상선의 급성 질환에서는 양배추 사용을 포기할 가치가 있습니다.

양배추는 주요 작물 중 하나 인 농업 식물입니다. 채소작물우리 나라. 자신의 몸매를 가꾸고 몸매를 가꾸는 이들에게 가장 중요한 제품이다.

흰 양배추의 화학 성분

야채는 단백질, 섬유질, 비타민 C 및 타르트론산이 풍부합니다. 그러나 양배추는 칼로리가 낮고 매우 건강한 채소입니다. 양배추의 주요 특징은 위궤양, 장궤양, 위염, 궤양성 대장염, 장기능 저하를 치료할 수 있는 비타민 U가 많이 함유되어 있다는 점이다. 흰 양배추는 비타민 C 함량의 진정한 챔피언이며 양배추가 익을수록 더 많은 비타민이 들어 있습니다.

케일 샐러드 칼로리는 야채의 인, 칼슘 및 칼륨 염 함량 때문입니다. 또한 양배추에는 많은 미네랄과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그중에는 황, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 망간, 아연이 있습니다. 양배추에는 쉽게 용해되는 당류(포도당, 자당 및 과당)가 포함되어 있습니다. 양배추에는 감귤류와 사과보다 훨씬 많은 포도당이 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 과당은 당근, 감자, 양파, 레몬보다 양배추에 충분합니다.

신선한 양배추 샐러드

당신의 관심을 제시 가장 간단한 레시피칼로리가 상당히 낮은 코울슬로.

재료:

흰 양배추 - 0.5kg;

9% 식초 - 50ml;

설탕 - 0.5 큰 술.

샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 양배추는 잘게 자르고 식초는 설탕과 섞어 양배추에 넣습니다. 모든 재료가 혼합됩니다. 서빙하기 전에 샐러드를 약간 주입해야합니다 (10-15 분).

양배추와 당근 샐러드

한 양배추의 샐러드는 맛이 매우 약합니다. 당근을 추가하면 접시를 약간 다양화할 수 있습니다.

재료:

양배추 - 300g;

당근 - 150g;

식초 3% 테이블 - 15g;

설탕 - 10g;

해바라기 기름 - 8g.

샐러드는 양배추 샐러드와 같은 방식으로 준비됩니다. 양배추는 잘게 자르고 당근은 강판에 문지릅니다. 식초를 설탕과 섞어 결과 혼합물을 양배추에 넣습니다. 모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다.



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