Recepti za bojanje uskršnjih jaja. Kako slikati jaja za Uskrs vlastitim rukama

Vani je proljeće, što znači da će uskoro cijela zemlja slaviti jedan od glavnih kršćanskih praznika - Uskrs. I odrasli i djeca vesele se ovom svijetlom danu, s veseljem pripremajući tradicionalna jela i poslastice. Uoči svijetlog blagdana Uskrsa, želimo vam reći o zanimljivim i neobičnim, ali i dobro poznatim metodama bojanja jaja.

Od davnina je običaj da se za Uskrs razmjenjuju obojena jaja. Od djetinjstva, u mnogim obiteljima, rođaci su dolazili jedni drugima i čak igrali neku vrstu bitke s jajima. Po dvoje ljudi odabralo je po jedno jaje, koje je po njihovom mišljenju bilo najjače, i njima se udaralo, prvo oštrim, a zatim tupim vrhovima - tko nije razbio jaje pri sudaru, pobijedio je, uzimajući jaje protivnika za sebe. Ova akcija se mogla nastaviti sve dok je bilo onih koji su se željeli boriti za pobjedu.

Prema sjećanjima iz djetinjstva, bojanje uskrsnih jaja vrlo je zabavna aktivnost. Djeca tako entuzijastično i marljivo umaču jaja u raznobojne otopine, lijepe naljepnice, vezuju ih nitima i improviziranim materijalima kako bi stvorili spektakularne linije i uzorke.

Sve pripreme za Uskrs počinju u Veliki četvrtak , dan kada se duša i tijelo čiste duhovno i fizički. Nije uzalud četvrtak nazvan čistim; prema kršćanskim običajima, na ovaj dan morate se temeljito oprati, plivati ​​u tekućoj vodi, a još bolje, otići u kupalište. Na Veliki četvrtak, uz sve ostalo, treba se temeljito pospremiti, oprati prljavu odjeću, sve izribati, jer sljedećih dana prije Uskrsa nećete moći obavljati kućanske poslove.

I, naravno, na Veliki četvrtak peku se uskrsni kolači, prave uskrsna jaja i farbaju jaja.

Jeste li se ikada zapitali zašto se za Uskrs farbaju jaja? A znate li kojom bi bojom prema tradiciji trebali biti obojani?

Najljepša legenda kaže da ste za vrijeme Rimskog Carstva, da biste dobili audijenciju kod cara, morali nešto donijeti na dar. Bogati su donosili zlato, a obični ljudi sve što su imali u kućanstvu. Tako je Marija Magdalena, namjeravajući obavijestiti vladara Tiberija o Kristovom uskrsnuću, mogla na dar donijeti samo bijelo kokošje jaje s riječima: "Krist je uskrsnuo!"

Ugledavši ga, car se nasmijao i rekao da bi povjerovao samo da jaje pocrveni, a jaje istog trenutka poprimi krvavu boju. Tada je zaprepašteni Tiberije uzviknuo: "Uistinu je Uskrsnuo!"

Nakon toga, crvena i ljubičasta postaju tradicionalne boje za bojanje testisa, a običaj izrade Krista i danas je poznat i mladima i starima.

Metode bojanja uskršnjih jaja

Ljuska luka

Jedna od najpopularnijih metoda i dalje se smatra bojanje jaja u ljusci luka. Kako bi testisi bili još privlačniji i simpatičniji, na njih možete utisnuti osušene listove, vlati trave i zavezati ih nitima, a zatim ljuske umočiti u otopinu za bojanje. Boja može varirati od svjetlije do tamnije ovisno o vremenu držanja jaja u juhi.

Prirodne boje

• kava će jajima dati smeđu ili bež boju;
• crveni kupus daje plavu boju;
• ljuske neprženih sjemenki crnog suncokreta, crvenog luka, topolove mace, cvjetova sljeza, snježnice, borovnice i bazge dat će jajima plavu i ljubičastu boju;
• Jaja će poprimiti zelenu boju bojenjem u uvarku od listova špinata, koprive, đurđice, jaglaca, kore krkavine i jasena;
• testisi će postati ružičasti ako ih trljate sokom od repe;
• žutu boju će dati izvarak lišća breze i cvjetova nevena;

svijetložuta boja može se dobiti ako kuhana jaja utrljate sokom od limuna, naranče ili mrkve;

• Cvjetovi ljubičice obojit će testise u ljubičasto.

Da bi se jaja obojila u juhu, potrebno je dodati 1 žlicu octa (po maloj posudi otopine). Ostavite juhu da odstoji oko 30 minuta i počnite dodavati jaja. Jaja je potrebno kuhati 15-30 minuta, ovisno o tome kakvu boju želite dobiti, u nekim slučajevima jaja možete ostaviti u otopini preko noći, primjerice kod bojanja špinatom ili cvjetovima ljubičice.

Možete napraviti različite uzorke na uskršnjim jajima tako da ih omotate gumicom za novac, oslikanim nitima, izrezanim prazninama i ponovno ih vežete nitima. Jaje možete potopiti u vodu, a zatim ga uvaljati u rižu ili neku drugu žitaricu, zamotati u gazu i skuhati u otopini boje.

Jaja će dobiti mramorirani efekt ako minutu prije kraja kuhanja u vodu dodate malo biljnog ulja ili njime namažete već kuhane boje.

Boje za hranu iz uskršnjeg seta

Vjerojatno je najlakši način za one koji se nemaju vremena mučiti. U pravilu male vrećice sadrže raznobojne prahove koji se razrjeđuju u kipućoj vodi uz dodatak žlice octa. Naši testisi se stavljaju u ovu otopinu na 5-15 minuta, ovisno o tome koji intenzitet boje želite dobiti.

Termalna ljepila za testise

Jednostavan, brz i praktičan način za ukrašavanje jaja za Uskrs. Foliju možete nanijeti na prethodno kuhana i obojena jaja ili na obična bijela ili smeđa jaja.

Ukrašavanje testisa žitaricama i improviziranim sredstvima

Vrlo neobična jaja dobivaju se ako ih zalijepite zrncima, dok još crtate razne uzorke. Pokušajte obojiti jaje voštanim bojicama, a zatim ga bojati kako biste dobili originalan dizajn. Još jedna ideja je da jaja umotate u izolet i tako ih obojite; rezultat će biti prekrasan, ravnomjernih linija ili bilo koje riječi ili znaka koji zalijepite.

Decoupage tehnika

Prvo morate pripremiti želatinsku masu, neku vrstu ljepila. Zatim uzmite lijepu salvetu sa slikom ili ukrasom ili cvijetom koji vam se sviđa. Izrežite fragment i pritisnite ga na naš testis, a na vrh nanesite sloj želatinskog ljepila. Ostavite da se osuši i uživajte u ljepoti svoje kreacije.

Bojanje testisa flomasterima, flomasterima, bojama

Inventivni i nekonvencionalni ljudi mogu pripremiti ovakva jaja za Uskrs.

A djeca će bez sumnje voljeti jaja u obliku svojih omiljenih likova. Djeca će ih rado bojati, sušiti i diviti se njihovom radu.

Bojanje testisa pomoću tkanina

Jaja oslikana raznim tkaninama izgledaju vrlo skupo i jednostavno. Da bi se uzorak s tkanine prenio na jaje potrebno je sirovo jaje čvrsto omotati tkaninom (desna strana) i zavezati ga gumicama ili ga jednostavno zašiti, napravivši nekoliko šavova po rubovima tako da sve ne sklizne tijekom procesa kuhanja.

Zatim kuhati u vodi oko 10-15 minuta, dodajući žlicu octa. Zatim ga stavite u hladnu vodu, pažljivo uklonite tkaninu i procijenite nastalo remek-djelo.

Ovako su lijepa jaja nakon bojanja tkaninama

Trajna šminka za testise

Originalna metoda koja zahtijeva samo malo strpljenja, vještine i marker. Stavite jaje na poseban stalak i iscrtajte prekrasne šare bilo prema dijagramu ili prema vlastitom ukusu.

Folije, konfeti, perlice - ukrasi za jaja

Moda ne miruje, sada se jaja ne samo farbaju, već se jednostavno umotaju u šarenu foliju, lijepe se perlice, šljokice, konfeti i druge sitnice, a rezultat su ručno rađena jaja.

Šare na jajima slatkim prahom, lakom, bojama

Simpatično je i nije previše teško jaja učiniti svježijima i veselijima uz pomoć raznih vijuga, cvjetića, štapića, točkica, točkica i drugih dezena. Sve ovisi o letu vaše mašte. Zgodno je bojati čačkalicom.

I još dražesnih testisa

Izrežite i zalijepite uzorke tkanine

Jaja, koja su prekrivena cvjetovima i komadima tkanine, izgledaju vrlo slatko i ugodno. Toliko su mekani i topli na dodir da ih je kasnije čak i šteta slomiti.

Još jedna opcija za testise za djecu

Ali na ovaj način možete objesiti jaja na neobičan način, izgleda skoro kao božićno drvce, čak i ljepše.

Odaberite iz ove raznolikosti načina ukrašavanja testisa ono što vam najviše odgovara, eksperimentirajte, jer stvaranje je uvijek tako ugodno i uzbudljivo.

Preporuke i savjeti za kuhanje jaja, pripremu jaja za bojanje

• 1 sat prije početka kuhanja, jaja pohranjena u hladnjaku moraju se izvaditi i ostaviti da leže na sobnoj temperaturi. Tada vam testisi neće popucati tijekom kuhanja;
• Druga mogućnost je pažljivo probušiti ljusku sirovog jajeta tankom iglom. U tom slučaju, jaje neće prsnuti u kipućoj vodi;
• operite i istrljajte testise, bilo mekom spužvom ili sapunastom krpom. To je neophodno kako bi sloj boje što ravnomjernije ležao na jajetu;
• U vodu u kojoj se kuhaju jaja dodajte par žlica soli – opet, pomoći će protiv mogućih pukotina, a ljuska će se lakše oguliti prilikom čišćenja;
• Prije bojanja jaja se mogu istrljati octom, tako će intenzivnije upiti boje;
• Na kraju, za sjajni učinak, testise možete lagano utrljati biljnim uljem.

Nekakav svijetli osjećaj vlada u vašoj duši kad se pripremate za Uskrs, osjećaj da će sve biti u redu. Neka u vašem domu uvijek bude ljubav i sreća, zdravlje i radost, udobnost i blagostanje! Sretan vam Uskrs!

Od davnina su ljudi za Uskrs mijenjali jaja i uskrsne kolače. Tradicija se razvijala tijekom godina, što je rezultiralo brojnim načinima bojanja i ukrašavanja pribora. Uz riječi "Hristos vaskrse!" muškarci i žene, djeca i starije generacije razmjenjuju jaja, kasnije ispitujući zamršene dizajne. Između ostalog, bojanje jaja prilično je fascinantan proces koji može ujediniti ukućane. Postoje osnovne metode, pogledajmo ih detaljnije.

Kako pripremiti jaja za farbanje

Kao što je ranije spomenuto, iskusne domaćice su putem pokušaja i pogrešaka identificirale glavne mogućnosti bojanja jaja za Uskrs. Međutim, bez obzira na odabranu metodu, prvo ih je potrebno pripremiti.

1. Nekoliko sati prije nego što ih planirate bojati, izvadite jaja iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi. Ovaj potez pomoći će u izbjegavanju promjena temperature koje uzrokuju pucanje ljuske. Alternativa je probušiti ljusku tankom šivaćom iglom koja će spriječiti pucanje jaja.
2. Ako će se kao glavna metoda bojanja koristiti prehrambeni pigmenti ili ljuske luka, preporuča se prvo oprati ljuske. Da biste to učinili, koristite kuhinjsku spužvu i sodu bikarbonu. Krajnji rezultat je da će boja ležati glatko bez pruga ili mrlja.
3. Prije početka postupka odmastite školjku brisanjem votke ili medicinskog alkohola. Ako nijedno nije dostupno, tretirajte površinu sapunastom vodom, zatim temeljito isperite i osušite.
4. Kako bi ljuske nakon bojanja bile sjajne, površinu jaja prebrišite biljnim ili kukuruznim uljem. Nemojte koristiti pamučne jastučiće za ove svrhe, nježno namočite prste u smjesu, a zatim rasporedite po ljusci.

Kada ste pripremili “materijal”, počnite slikati. Odaberite sami najbolja opcija, zatim strogo slijedite upute.

Metoda broj 1. Prehrambene boje

Boje za hranu s pravom se smatraju najčešćim bojama za uskršnja jaja. Možete kupiti gotove boje ili izraditi vlastite nijanse. Pigmenti mogu biti sedefasti, sjajni ili mat, sve ovisi o proizvođaču.

Da biste pravilno pripremili sastav, unaprijed se pobrinite za dovoljno spremnika tako da za svaku boju postoji zasebna posuda. Razrijedite boju vodom na sobnoj temperaturi, trebalo bi biti puno tekućine tako da se jaja potpuno utope u njoj.

Nakon razrjeđivanja boje ulijte 30 ml. otopine stolnog octa, a zatim u zdjelu stavite kuhana ili sirova jaja. Trajanje izlaganja varira, sve ovisi o intenzitetu nijanse koji želite postići.

Šablona

1. Kupite paus papir - ultratanki papir - na mreži ili u trgovini tiskanice. Iz njega izrežite bilo koju sliku u obliku šablone (unutarnji dio je uklonjen). Bilo što se može koristiti kao crtež: vaši omiljeni likovi iz crtića, uskrsne teme, Isus Krist itd.
2. Fotografija za šablonu može se preuzeti s interneta. Konačni rezultat ovisi o kvaliteti izvorne slike i samom materijalu. Kada ste napravili podlogu za šablonu, odnosno isprintali je i izrezali, navlažite papir u vodi sobne temperature. Materijal bi trebao postati elastičan, ponavljajući oblik jajeta.
3. Pričvrstite šablonu na školjku i izravnajte sve nabore. Ako je vaš crtež mali, duplicirajte ga na nekoliko mjesta. Učvrstite šablonu gazom ili komadom najlonske čarape (hlahopki).
4. Razrijedite hranu ili prirodnu boju, dodajte jaja i kuhajte ih dok ne budu kuhani. Po završetku postupka izvadite jaja, stavite ih na čačkalice ili novinski papir i ohladite na sobnoj temperaturi. Čim se to dogodi, uklonite gazu i šablonu i uživajte u rezultatu.

Biljno ulje

1. Prekrasan rezultat postiže se bojanjem jaja s dodatkom biljnog ulja. Za pravilno izvođenje postupka pripremite dvije posude s istom nijansom. U prvu sipati ulje, a drugu ostaviti nepromijenjenu.
2. Tvrdo skuhajte jaja, ohladite na temperaturu od 30 stupnjeva (sastav za bojanje trebao bi imati isti pokazatelj). Umočite "materijal" u posudu s bojom, pričekajte potreban interval (točno razdoblje navedeno je u uputama).
3. Nakon toga uklonite jaja i ostavite boju da se osuši. Kada se to dogodi, stavite proizvod u drugu posudu s biljnim uljem i ponovno pričekajte. Osušite jaja i procijenite rezultat.

Izolacijska traka

1. Izrežite električnu traku po duljini kako biste dobili tanke trake (možete preskočiti ovaj korak ako želite). Pripremite nekoliko spremnika s razrijeđenom bojom, po mogućnosti odaberite plavu i žutu boju.
2. Zalijepite traku u obliku spirale ili neki drugi uzorak po želji. Stavite jaja u posudu s plavom bojom, pričekajte malo, izvadite i pričekajte da se osuše. Uklonite traku.
3. Sada zalijepite sljedeće trake koje će malo prekriti prethodno dobiveni uzorak. Umočite jaje u žutu boju, malo pričekajte, izvadite i osušite.
4. Na kraju ćete dobiti žuto jaje s plavim i zelenim prugama. Dobra stvar kod ove opcije je što vam omogućuje eksperimentiranje s dobivanjem novih nijansi primjenom jedne boje u drugu.

Gumice za pisaći pribor

1. Kupite u papirnici gumice, koje inače služe za stezanje novčanica (silikonska baza). Jaja tvrdo skuhajte, ohladite, pripremite boju jedne ili više nijansi.
2. Dalje, možete nastaviti na dva načina. Prvi uključuje bojanje jaja u bilo koju boju s istaknutim bijelim linijama (gumice se pričvrste na prethodno neobojano jaje). Druga opcija je dvofazno bojanje, zbog čega linije ispadaju u boji u kojoj je jaje izvorno obojeno.
3. Razmotrimo drugu opciju, ona je složenija. Obojite jaje žutom bojom i osušite. Omotajte gumene trake u kaotičnom križnom uzorku. Umočite "materijal" u boju Zelena boja, pričekajte dok se pigment ne stegne. Osušite i uklonite gumice. Vidjet ćete da je jaje postalo plavo sa žutim prugama.

Biljni listovi
Tehnika je slična stencil tehnici uz samo jedno pojašnjenje - za dizajn se koriste listovi biljaka, a najčešće tu ulogu imaju peršin i kopar.

1. Za točan rezultat otkinite nekoliko listova, pričvrstite ih na ljusku i pričvrstite gazom ili najlonskom čarapom. Umočite u boju i pričekajte neko vrijeme.
2. Kada istekne vrijeme, izvadite jaja, ohladite ih i osušite. Razvijte materijal za pričvršćivanje, uklonite listove, podmažite površinu biljnim uljem i uživajte u rezultatu.
3. Alternativa lišću može biti ista električna traka, samoljepljivi papir ili traka. Izrežite dizajn koji vam je potreban od materijala i pričvrstite ga na nemasnu ljusku prethodno kuhanog jajeta. Stavite proizvod u posudu s pigmentom, zatim je izvadite i osušite.

Metoda broj 2. Prirodne boje

1. Prirodna bojila mogu biti ljuske luka, cikla, kurkuma, mrkva, listovi breze, nevena, naranče ili limuna, špinat, crveni kupus, kopriva, kava.
2. Glavna značajka "narodnog" bojanja smatra se da sastav djeluje polako. U pravilu je potrebno oko 8-10 sati da bi se dobili rezultati.
3. Za pripremu otopine ulijte vodu u lonac i dodajte veliku količinu odabrane boje. Ulijte 35 ml. stolni ocat, promiješajte. Donesite otopinu dok se ne pojave prvi mjehurići, zatim smanjite snagu i kuhajte još 15 minuta.
4. Kada je boja gotova, ostavite je oko pola sata, zatim jaja stavite u posudu i kuhajte ih na laganoj vatri 25 minuta. Zatim isključite plamenik i ostavite proizvod u otopini preko noći.

Kurkuma
Kako biste jajima dali zavodljivu zlatnu nijansu, koristite mljevenu kurkumu.

1. Prokuhajte vodu u emajliranoj posudi, dodajte 90 g. kurkumu, prokuhajte. Stavite sirova jaja u posudu, kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite još 8 sati bez vađenja.
2. Preporuča se postupak provoditi s velikim oprezom, jer je prilično teško ukloniti kurkumu s površine namještaja i odjeće, baš kao i druge prirodne boje.

crveni kupus
Juha na bazi kupusa dat će jajima bogatu plavu nijansu.

1. Cijelu glavicu kupusa nasjeckajte na male ploške, stavite u lonac i prelijte kipućom vodom. Dodajte 180 ml. otopina stolnog octa, pokrijte i ostavite 10 sati.
2. Nakon isteka roka trajanja jaja stavite u posudu i provjeravajte intenzitet boje svaka 2 sata. Zatim uklonite proizvod i ostavite da se osuši. Po želji obojite površinu gvašem ili flomasterima.

Repa
Cikla će pomoći da se jaja oboje u grimizno ili ružičasto, sve ovisi o tome koliko se proizvod drži u otopini.

1. Naribajte 4 cikle srednje veličine, pa dobivenu smjesu zgnječite gnječilicom za krumpir ili sameljite u blenderu.
2. Gotovu smjesu prelijte kipućom vodom tako da voda potpuno prekrije ciklu. Ulijte 150 ml. ocat s koncentracijom od 9%, pričekajte 6 sati.
3. Stavite kuhana jaja u lonac i ostavite da odstoje 5 sati. Nakon isteka vremena, uklonite proizvod i ostavite da se osuši.

Ljuska luka
Ljuske luka obojit će jaja u crveno-smeđu boju s brončanom nijansom.

1. Za pripremu otopine za bojanje morat ćete uzeti najmanje 4 kg ljuske. Luke. Sirovine se moraju staviti u veliki lonac i napuniti kipućom vodom.
2. Stavite posudu na štednjak, zakuhajte smjesu i kuhajte 1 sat. Nakon toga pokrijte poklopcem i ostavite da stoji 24 sata.
3. Nakon što prođe predviđeno vrijeme, juhu procijedite kroz cjedilo ili gazu i u njoj kuhajte jaja oko 10 minuta. Zatim nemojte uklanjati proizvod iz posude, ostavite dok se tekućina potpuno ne ohladi.

Bez obzira na odabranu metodu bojanja, uzorke na uskrsnim jajima možete kreirati koristeći dostupne materijale.

1. Skuhajte rižu kratkog ili dugog zrna, jaje namočite u vodu i uvaljajte u rižu da se zrna zalijepe. Vezati čarapom ili gazom, pričvrstiti s obje strane elastičnim trakama.
2. Pripremite pigment za bojanje, umočite jaja u njega i pričekajte potrebno vrijeme. Prirodne boje su bolje za ovu metodu.
3. Kada su jaja obojena, izvadite ih i ostavite da se potpuno osuše. Uklonite krpu, izvadite rižu, namažite površinu ljuske suncokretovim uljem.

Svilena tkanina
Jaja se mogu bojati tkaninama, svila ili pamuk s postojećim šarama idealni su za tu svrhu.

1. Navlažite jaje u vrućoj vodi, omotajte ga komadom tkanine tako da dizajn čvrsto pristaje na površinu ljuske s prednje strane. Zašijte jaje koncem po cijelom obodu kako tkanina ne bi skliznula.
2. Zamotajte ga u najlon i zavežite s obje strane tako da dobijete neku vrstu slatkiša. Ulijte emajl tava 100 ml. ocat (6%), dodajte vodu, dodajte u jaja. Kuhajte ih oko 15 minuta pa ugasite štednjak.
3. Neka jaja odstoje u otopini još četvrt sata, zatim ih stavite u posudu s hladnom vodom i ostavite dok se potpuno ne ohlade. Pažljivo uklonite držač i čarapu i procijenite plodove svog rada.

Prvo pripremite jaja za farbanje: izvadite ih iz hladnjaka, ostavite na sobnoj temperaturi i šivaćom iglom probušite tanku rupicu u ljusci. Razmislite o bojanju hranom ili prirodnim bojama. Upotrijebite šablonu, lišće peršina, svilenu tkaninu ili otpadni materijal kako biste stvorili jedinstveni dizajn.

Video: kako slikati jaja za Uskrs (različite metode)

Tako da bude i ukusno i zdravo!

Tako da bude i ukusno i zdravo! ">Da bude i ukusno i zdravo! " alt="12 prirodnih boja za uskršnja jaja Tako da bude i ukusno i zdravo!!}">

Prije Uskrsa u trgovinama se pojavi mnoštvo kemijskih boja za jaja jarkih boja, no najljepša, zdrava i najukusnija jaja bit će ona bojana prirodnim bojama kakve su koristile naše prabake.

Dakle, kao prirodne boje za jaja možete koristiti svako povrće, voće, bobičasto voće, pa čak i bilje i začini koji imaju pigment koji može obojiti uskršnja jaja. Najpopularniji su: crveni kupus, cikla, kava, listovi špinata i koprive, kurkuma, paprika, zeleni čaj, hibiskus, borovnice i brusnice.

Dva načina bojanja jaja:

1. Za pripremu boje potrebno je povrće i voće narezati i kuhati 30 minuta (proporcije su proizvoljne i ovise o tome koja vam se nijansa najviše sviđa). Zatim kuhajte jaja u otopini za bojanje 10 minuta (voda treba potpuno prekriti jaja). Za bogatiju boju možete produžiti vrijeme kuhanja.

2. Ili možete farbati već kuhana jaja, tada prvo trebate napraviti otopinu za bojanje (povrće, voće ili začine prokuhati s vodom), pa u njoj farbati jaje (minimalno vrijeme bojanja je 30 minuta, ali možete ostaviti sve noć).

Važno! Da bi boja otopine za bojanje bila svijetla, u nju morate dodati ocat (1 žličica).

Prirodne boje, naravno, neće dati tako svijetlu nijansu kao kemijske, ali su apsolutno bezopasne i mogu obojiti jaja u vrlo nježne i lijepe boje.

Ova šarena jaja sigurno će se svidjeti vašoj obitelji, a posebno djeci!

Primjeri bojanja jaja:

Žuta boja

Žutu boju jaja dobivaju kuhanjem u vodi s dodatkom ljuski luka, mrkve, sjemenki kima ili kamilice. Intenzivnija boja se dobiva na žutim ili smeđim jajima. Nježnu žutu boju daje kamilica, može se skuhati i procijediti, a mogu se skuhati i jaja zajedno s vrećicama kamilice.

Primjer 1: Kuhajte kurkumu 15 minuta u vodi i dodajte jaja.

Primjer 2: Za pripremu boje potrebno je uzeti 1 litru vode, 3 žlice kurkume u prahu i naribanu crvenu mrkvu, kuhati 30 minuta.

narančasta boja

Narančasta boja jaja je sok od narančine korice, sok od kore mandarine, paprika, sok od crvene mrkve.

Primjer 1: 4 žlice. žlice paprike treba kuhati 30 minuta u loncu s čašom vode, a zatim staviti jaja u juhu.

Primjer 2: Kuhana vruća jaja namočite u sok od mrkve uz dodatak kurkume (omjeri su proizvoljni i ovise o tome koja nijansa vam se najviše sviđa).

smeđa boja

Smeđa - Lišće breze, crni čaj, kava. Trebate skuhati jaku kavu ili čaj i u tome skuhati jaja.

Brick Red - ljuska luka.

Primjer: Za 3 litre vode potrebno je uzeti 4 šalice ljuske luka i kuhati sat vremena. Što je više ljuski luka, to je boja bogatija. Dodajte jaja i ukuhajte ih u dobivenu boju. Da biste dobili ljubičastu nijansu, trebate učiniti isto s ljuskom crvenog luka.

crvena boja

Crvena, crvenkasto-grmizna - izvarak kore trešnje ili grana trešnje.

Primjer: Skuhajte koru ili grančice trešnje, ostavite da odstoji nekoliko sati (bolje je prokuhati i ostaviti preko noći), obavezno procijediti i skuhati jaja u ovoj infuziji. Ako je izvarak kore trešnje oslabljen, jaja će postati ružičasta.

Ružičasta boja

Ružičaste i lila nijanse - borovnice, brusnice, brusnice (smrznute ili u obliku soka), maline, ribizle, trešnje, crveni kupus. Već kuhana jaja možete potopiti u sok.

Zelena boja

Zeleni - sušeni špinat, peršin, kopriva, bršljan, uvarak od borovnice

Primjer 1: Na 2-3 jaja i 0,5 l vode uzmite oko šaku suhih vrhova podbjela, paprati ili mrkve.

Primjer 2: Skuhajte jaja s naljevom od suhe koprive (3 žlice zgnječene koprive na litru vode).

Primjer 3: Za zelenu nijansu jaja možete koristiti svježi sok od borovnice. Na 1 litru uvarka od borovnice - 2-3 pune čajne žličice kurkume u prahu. Kako biste izbjegli pojavu grudica, kurkumu najprije sameljite s vodom u maloj posudi pa je tek onda stavite u uvarak od borovnice.

Primjer 4:Špinat nasjeckajte na sitno (dobar je i smrznut) i dodajte vode da prekrije. Kuhajte 30 minuta i ostavite da se ohladi.

Plava boja

Plava, ljubičasta - borovnice, brusnice ili borovnice (bobice moraju biti zamrznute od prošle godine), bobice bazge, listovi crvenog kupusa - juha će biti crvena, ali će jaja postati plava.

Primjer: Na 0,5 litara vode uzmite 2 manje glavice crvenog kupusa i 6 žlica 9% octa. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte vruću vodu, dodajte ocat. U ovu smjesu uronite kuhana jaja i ostavite par sati. Za postizanje dublje boje, bolje je ostaviti jaja preko noći.

Prikladna varalica s upute korak po korak prema boji jaja:

Više korak po korak recepte Chef-daw

Nema ništa teško bojati jaja kod kuće, bez upotrebe dugotrajnih boja, ali koristeći samo prirodne proizvode za bojanje ljuske. Mnoge žene imaju cijelu knjigu recepata koji se mogu koristiti za izradu boja za blagdane, kao i primijeniti neobičan dizajn na njih. U nastavku ćemo pogledati osnovnu pripremu svih jaja za bojanje, a također ćemo vam detaljnije reći o svim popularnim metodama bojanja ljuski.

Neka pravila za pripremu proizvoda

Postoji nekoliko osnovnih pravila kojih se morate strože pridržavati kako biste dobili lijepa i dobro obojena jaja, a na pravilno pripremljenom proizvodu uzorak će izgledati svjetlije i jasnije. Prema prvom pravilu, domaćicama se preporuča kupnja isključivo bijelih jaja za bojanje, jer je svijetla ljuska ta koja najbolje upija pigmente u boji, što će im omogućiti da dobiju bogatu nijansu ljuske. A kako bi se boja bolje zalijepila, preporuča se oprati ljuske jajeta sapunom prije kuhanja, a ako kod kuće nema sapuna, jednostavno obrišite površinu octom.

Prije nego što počnete kuhati jaja, ostavite ih na kuhinjskoj ploči nekoliko sati; ako kuhate proizvod koji je upravo izvađen iz hladnjaka, ljuska će puknuti tijekom kuhanja zbog nagle promjene temperature. Napuknuta ljuska neće dopustiti da se površina boje dobro oboji, a i sama jaja će biti obojena.

Kada je proizvod pripremljen, vrijedi pripremiti izvarak u kojem će se bojati jaja; izvarak se može pripremiti prema raznim receptima, o čemu ćemo pisati u članku u nastavku. Jedan od najpopularnijih i tradicionalnih je juha od luka koja se radi od ljuski, ljuske se jednostavno operu i zatim kuhaju u čistoj vodi dvadesetak minuta, kada se otopina dovoljno zgusne dodaju se kokošja jaja i kuhaju na barem još pola sata. Vrijedno je zapamtiti da se otopina mora malo posoliti prije kuhanja jaja, što će pomoći da pigment postane svjetliji.

Postoje posebne metode za kuhanje i bojanje jaja koje vam omogućuju stvaranje lijepog uzorka na površini boja.U nastavku ćemo također govoriti o najpopularnijim metodama za ukrašavanje uskršnjih boja kod kuće. Ako ne želite koristiti improvizirana sredstva za ukrašavanje jaja, možete jednostavno kupiti posebne uskrsne naljepnice, njihova cijena nije visoka, a izgledaju vrlo privlačno na obojanim jajima.

Najbolje mogućnosti prirodnog bojanja

Žuto-smeđa boja. Vjerojatno se ova nijansa može smatrati jednom od najpopularnijih, jer za njezino dobivanje morate koristiti prilično pristupačne ljuske luka. Za jednu litru čiste vode potrebno je uzeti oko stotinu grama takvih ljuski, ali ako želite dobiti koncentriraniji sastav, udvostručite količinu proizvoda ili je udvostručite. Otopina se kuha oko trideset minuta, a zatim se procijedi kroz gazu i vrati na vatru, pripremljena kuhana jaja se umaču u dobiveni sastav i slikaju na vatri najmanje dvadeset minuta.

Crvena boja. Vjerojatno mnogi znaju za legendu opisanu u crkvenim spisima, koja kaže da je kokošje jaje postalo crveno kada se Isus ponovno rodio, i od tada je običaj da se jaja boje u crveno. Za ovu boju uzima se obična repa, ovo povrće se nariba ili usitni blenderom, a proizvod se mora uzeti svjež. Iz dobivene mase iscijedite sav sok i počnite s njim.Ako ova metoda nije prikladna, koristite sok od borovnice, on također daje ugodnu crvenu nijansu.

Narančasta boja. Ova nijansa se dobiva korištenjem velika količina kurkuma ili obična boja luka, ali u ovom slučaju već je potrebno uzeti ne sto grama ljuske po litri vode, već oko pedeset grama. Nakon bojanja jaja će poprimiti blagu narančastu nijansu.

Žuta boja. Ova nijansa se dobiva pomoću uobičajenog začina koji se zove kurkuma, prah se mora razrijediti u vodi do nijanse u kojoj želite dobiti uskršnja jaja, proizvod se dodaje dobivenom sastavu i boji u željenu nijansu. Osim toga, korica limuna ili naranče može dati žutu nijansu; mlado lišće breze i ljuske oraha već se godinama koriste za dobivanje žute boje. U ovim otopinama jaja se kuhaju dok nisu potpuno kuhana, a ako je potrebno obojiti ljuske gotovih jaja, najbolje je uzeti svježi sok od mrkve.

Mramoriranje uskršnjih jaja

Da biste napravili ovo bojanje, morate unaprijed pripremiti male vrećice od gaze, ali najbolje je uzeti najlonske čarape, bit će mnogo prikladnije za upotrebu. Za početak, sva sirova jaja oprati u vodi i sapunu i temeljito iščetkati, zatim je potrebno nasjeckati ljusku luka i u nju uvaljati mokro jaje. Dobiveno jaje se stavlja u pripremljenu vrećicu i čvrsto zaveže, vrlo je važno da ljuska čvrsto prianja uz ljusku. Ako je potrebno, možete dodati dodatne ljuske u vrećicu kako bi proces bojenja bio ravnomjerniji i svjetliji. Takve vrećice stavljaju se u posudu s hladnom vodom, ali se lonac mora staviti na srednju vatru.

Dok voda ključa, u nju dodajte otprilike jednu staklenku briljantnog zelenila, za dvije litre trebat će vam samo jedna boca, a u otopinu dodajte i dvije velike žlice krupne soli. Jaja se kuhaju najmanje deset minuta u kipućoj vodi sa briljantnom zelenom bojom, nakon čega se voda pažljivo ocijedi, a gotova boja se izvadi iz vrećica i premjesti na suhu površinu da se osuši. Dobivena jaja ispadaju vrlo svijetla i neobična; vrijedi isprobati ovu jednostavnu metodu bojanja kako biste iznenadili svoju obitelj i goste.

Točkaste boje

Vrlo jednostavno možete dobiti neobične mrlje na ljusci, u tome će vam pomoći obične žitarice, najbolje je koristiti rižu, ali poslužit će i druge vrste žitarica. Za početak, jaje se dobro opere u vodi, a zatim se također uvalja u pripremljene žitarice i prebaci u vrećicu, takva se vrećica stavi u otopinu s bojom i ostavi potrebno vrijeme. Idealan je uvarak od ljuske luka, također se koristi uvarak od kave ili jakog čaja. Možete koristiti sok od mrkve ili cikle, u njemu se jaja kuhaju petnaestak minuta da dobiju svijetlu boju.

Budući da zrno čvrsto prianja uz ljusku, jaja nakon bojanja imaju mala neobojana područja, zbog čega ljuska izgleda mrljasto i vrlo neobično. Ova metoda se može koristiti ne samo s prirodnim, već i s umjetnim prehrambenim bojama koje se jedu u trgovinama prije Uskrsa.

Druge zanimljive tehnike ukrašavanja

Ako baš želite jaje ukrasiti zanimljivim uzorcima, domaćice su se dosjetile i drugih originalnih metoda, za to uzmite običan konac, čipku ili zavoj, njime zamotajte jaje, a zatim ga obojite, tako ćete dobiti kaotične ili čak pruge. Možete uzeti poseban mrežasti zavoj, ako umotate jaje u njega i umočite ga u sastav za bojanje, dobit ćete prekrasan uzorak na površini boje.

Danas je također popularno koristiti razne listove, može biti i obični peršin i kopar, listovi se vodom zalijepe za ljusku, a potom stave u najlonske čarape i čvrsto zavežu. Nakon kuhanja u bojilu na površini jajeta ostat će prekrasan uzorak lišća. Neki ljudi radije koriste uredsku ljepljivu traku ili obične gumice koje se dobro lijepe prilikom kuhanja na jaje i ostavljaju dobre, ravnomjerne tragove.

Želite li dobiti zanimljivije i ljepše šare na površini boja, dovoljno je da na jaje zavežete čipkastu vrpcu, npr. od čarapa, nakon bojanja ćete dobiti neobičan uzorak čipke.

Farbanje jaja koprivom

Ako želite koristiti zanimljivije opcije za bojanje jaja, to možete učiniti jednostavno pomoću obične koprive, recept se odlikuje jednostavnošću i minimalnim troškovima. Da bi bojanje bilo ispravno, potrebno je uzeti jaja i oprati ih u vodi, također treba nabrati mladu koprivu koju također dobro oprati, pa listovima napuniti veliku šerpu i sve zaliti vodom.

Ova juha se kuha najmanje dvadeset minuta, zatim se juha ohladi na potrebno vrijeme iu nju se umaču pripremljena jaja. Potrebno je kuhati boje od petnaest minuta do pola sata, sve ovisi o koncentraciji otopine i dobivenoj sjeni. Ako kod kuće niste mogli pronaći svježu koprivu, možete upotrijebiti pakiranje suhih biljaka, učinak će biti gotovo isti.

Neobične metode bojanja

Želio bih reći da su sve navedene opcije za bojanje jaja daleko od posljednje na popisu, jer danas možete pronaći druge metode kako jaja učiniti svijetlim i lijepim za praznik. Možete koristiti vrlo jak kaskadni čaj, on će dati laganu ili vrlo bogatu ružičastu nijansu; ništa manje popularno je koristiti kuhanu kavu, koja daje ljusci bogatu smeđu boju. Ako želite dobiti zanimljivije nijanse, dodajte nekoliko listova crvenog kupusa u izvarak ljuske luka. Neke domaćice koriste lišće đurđice i jaglaca, jer ove biljke imaju svojstva bojanja.

Dijamantno zelena boja

Vjerojatno su mnogi već čuli za način dobivanja zelene boje od bilo koje boje; naravno, ova nijansa će bolje funkcionirati na bijelim jajima, ali zelene boje su također dobre za bojanje smeđih pilećih proizvoda. Ova se otopina lako može kupiti u ljekarni, a još je lakše napraviti sastav za bojanje. Da biste to učinili, uzmite malo vode tako da bude dovoljno da stavite nekoliko jaja, a zatim ulijte potrebnu količinu briljantne zelene u tu vodu, morate uliti toliko da dobijete prilično zasićenu otopinu, obično se uzima pola boce po litri. U dobivenu otopinu potapaju se kuhana jaja i ostavljaju određeno vrijeme dok se boja ne pojavi na ljusci.

Zelenka se smatra potpuno bezopasnim farmaceutskim proizvodom, ali ako domaćica želi koristiti isključivo prirodne boje, umjesto briljantnog zelenog može se koristiti sok od špinata. Priprema se vrlo jednostavno, potrebno je uzeti svježi zeleniš ove biljke i nasjeckati ga, iz dobivene mase iscijediti sok i koristiti ga kao i druge vrste sokova za bojenje kuhanih jaja u zeleno.

Bojenje crvenog kupusa

Za bojenje treba uzeti kilogram takvog kupusa i dobro ga nasjeckati, također pripremiti jaja, par žlica soli, pola litre čiste volove i šest velikih žlica octa. Budući da moramo izvući sok iz kupusa, vrijedi samljeti proizvod mješalicom, u ovom slučaju proces bojenja bit će mnogo uspješniji. Zatim morate dobro isprati jaja, tako će boja ravnomjernije ležati na površini ljuske; prije bojanja pileći proizvod morate kuhati dok se potpuno ne skuha u čistoj vodi, u koju se doda nekoliko žlica soli. dodatno dodano.

U međuvremenu kupus možete preliti s pola litre pročišćene vode, dodati šest žlica octa i sve promiješati pa lonac staviti na vatru i kuhati najmanje deset minuta. Čim se dobiveni izvarak malo ohladi, možete ga procijediti i započeti proces bojanja.

Gotova i ohlađena jaja šalju se u veliku staklenku, u koju se ulije dobivena juha i jaja se ostavljaju u tom stanju preko noći. Što su jaja duže u juhi, to će rezultirajuća nijansa biti intenzivnija, ali treba imati na umu da crveni kupus ne daje ružičastu, već tamnoplavu nijansu jajima.

Vrijedno je dodatno trljati bilo kojim biljnim uljem kako bi postali svjetliji i sjajniji, a zatim možete poslužiti boje za stol.