क्या फूल वाली पेटुनिया को पिंच करना संभव है? पौधे के मुकुट का निर्माण

डबल, एम्पेलस, बाइकलर और सिंगल-रंग पेटुनीया की विशाल बहुरंगी झाड़ियों ने अनुभवी माली और शुरुआती लोगों का दिल जीत लिया है। मध्य वसंत से पहली ठंढ तक, अद्भुत विविधता और सजावट के फूल न केवल ग्रीष्मकालीन कॉटेज को सजाते हैं, बल्कि बहुमंजिला इमारतों की बालकनियों, कॉटेज के बरामदों, शहर के फूलों के बिस्तरों, कैफे और रेस्तरां को भी सजाते हैं। फूल सरल हैं, उन्हें पेशेवर रखरखाव या विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन वे फूल उत्पादकों की देखभाल के लिए अनुकूल प्रतिक्रिया देते हैं। फूल को चाहिए अच्छी देखभाल, जो पारंपरिक प्रक्रियाओं के अलावा, चिमटी या चुटकी बजाकर झाड़ी का निर्माण प्रदान करता है। पेटुनिया, जिसे दबाया नहीं जाता है लेकिन स्वतंत्र रूप से बढ़ने दिया जाता है, एक लम्बी झाड़ी बना सकता है जो एक तरफ गिर जाएगी। यदि आप पौधे का मुकुट सही ढंग से बनाते हैं, तो आप कई फूलों की टहनियों के साथ एक रसीला फूल प्राप्त कर सकते हैं।

आपको पेटुनिया को पिंच करने की आवश्यकता क्यों है?

चुटकी बजाना (या चिमटी मारना) - किसी पौधे के अंकुर के शीर्ष को कीलों से तोड़ना/उखाड़ना। इसके बाद, तने का शेष भाग लकड़ी जैसा हो जाता है और मोटा होना शुरू हो जाता है, पत्तियों का रंग अधिक गहरा हो जाता है, और धुरी में कलियाँ आकार में बढ़ जाती हैं। बागवानी में, यह प्रक्रिया नए मजबूत अंकुर और अधिक सुंदर पैदा करने के लिए की जाती है उपस्थिति. हालाँकि, यह विधि तब काम करती है जब पिंचिंग बढ़ते मौसम के समाप्त होने से पहले की गई हो।

एक छोटे से अंकुर से एक मजबूत और मनभावन जीवित सजावट प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह जानना है कि पेटुनिया को सही तरीके से कैसे पिंच किया जाए और नियमों का सख्ती से पालन किया जाए।

क्या पेटुनीया की सभी किस्मों को पिंच करने की आवश्यकता है?

पुरानी शौकिया किस्में जो बहुत पहले पैदा की गई हैं या उनके फूलों से एकत्र किए गए बीजों से उगाए गए पौधों को चुटकी बजाते रहना चाहिए। एक नियम के रूप में, अपने प्राकृतिक रूप में ऐसा पेटुनिया कॉम्पैक्ट और रसीला से बहुत दूर है।

ब्रीडर्स न केवल फूलों की सुंदरता और भव्यता के लिए, बल्कि पौधों की देखभाल के सरलीकरण के लिए भी आधुनिक संकर पेटुनिया पर सख्त मांग रखते हैं।

आधुनिक किस्मों या संकर पेटुनिया को पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है या ताज के निर्माण में न्यूनतम हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, आधुनिक किस्मों पर भी पिंचिंग के बिना ऐसा करना असंभव है। अक्सर, जब पेटुनिया के पौधे प्रकाश की कमी के साथ घर पर और तंग परिस्थितियों में, ऐसे तापमान पर उगाए जाते हैं जो इसके लिए बहुत अधिक होता है, तो पौधे खिंच जाते हैं।

इस मामले में, आप एटलेट या किसी अन्य समान उत्पाद (जो कि औद्योगिक ग्रीनहाउस में उपयोग किया जाता है) के साथ अंकुरों को स्प्रे कर सकते हैं या पिंचिंग कर सकते हैं। कई माली फूलों पर भी अत्यधिक "रसायनों" का उपयोग करने के पक्ष में नहीं हैं और पेटुनिया को पिंच करना पसंद करते हैं।

रात के कम तापमान से पार्श्व प्ररोहों के तेजी से बनने में मदद मिलती है।

पेटुनीया को पिंच करने के लिए क्या आवश्यक है?

इस हेरफेर को अंजाम देने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• सुविधाजनक कैंची या छंटाई करने वाली कैंची;
• शीर्ष पर 4-5 बड़ी पत्तियों के साथ मजबूत अंकुर;
• हटाए गए कटिंग को इकट्ठा करने के लिए कंटेनर।

पेटुनिया को कैसे और कब पिंच करें

पेटुनिया की पिंचिंग दो बार की जानी चाहिए - अंकुर अवस्था में और रोपण के बाद खुला मैदान. यदि समय की कमी के कारण दूसरी पिंचिंग की उपेक्षा की जा सकती है, तो अंकुर अवस्था में पिंचिंग अनिवार्य है। यह तब किया जाता है जब युवा अंकुर में 5-6 पत्तियाँ हों, शायद थोड़ी कम, लेकिन इस मात्रा से अधिक नहीं। एल्गोरिथ्म काफी सरल है. एक लघु प्रूनर, कैंची या सिर्फ अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आपको 5-6वीं पत्ती के ऊपर युवा पौधे के तने को चुटकी में काटना होगा। इस प्रक्रिया के बाद अंकुर को तेजी से ठीक करने के लिए, आप इसे एपिन या जिरकोन जैसे विकास उत्तेजक के साथ पानी या स्प्रे कर सकते हैं।

एक महीने बाद, जब नए पार्श्व अंकुर बढ़ने लगते हैं, तो आपको फिर से चिमटी लगाने की आवश्यकता होती है। अब यह न केवल केंद्रीय तने पर, बल्कि पार्श्व प्ररोहों पर भी किया जाता है, जो इस प्रक्रिया के बाद तीसरे क्रम के प्ररोहों को अंकुरित करेगा। बार-बार पिंच करने के बाद, संपूर्ण खनिज उर्वरक और विकास उत्तेजक के साथ पत्ते और जड़ को खिलाना शुरू किया जाता है। हर 3-4 सप्ताह में एम्पेलस किस्मों को पिंच करने की सलाह दी जाती है।

पेटुनिया को पिंच करने के बाद क्या करें?

अंकुरों के नियमित रूप से छोटा होने और पेटुनिया की वृद्धि में वृद्धि के साथ, विकास उत्तेजक और पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ निरंतर भोजन की आवश्यकता होती है। अन्यथा, कई पतले तने विकसित हो जायेंगे। आप लगातार पानी देने और उचित देखभाल से ही पौधे से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

हमें याद है कि हमें मुरझाए फूलों को समय पर तोड़ना होगा (उन्हें बाहर न निकालें, बल्कि डंठल वाली शाखा से चुटकी बजाते हुए तोड़ दें)। ये बीज पौधे बनाकर पौधे से ताकत छीन लेते हैं।

पिंचिंग के बाद कटिंग द्वारा पेटुनिया का आकस्मिक प्रसार

पेटुनिया के अंकुरों के शीर्ष को, नाखून की कैंची से तोड़कर या सावधानी से काटकर, पौधे के आगे प्रसार के लिए कटिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।

पानी में रखी हरी कटिंग पर दिखाई देने वाली जड़ें एक संकेत के रूप में काम करती हैं कि उन्हें पहले से ही जमीन में लगाया जा सकता है, पत्तियों के तने के निचले हिस्से को साफ करके, शीर्ष पर कुछ पत्तियों को छोड़ दिया जाता है। युवा पौधों को काफी सघनता से लगाया जा सकता है, अक्सर उन्हें पानी देना और स्प्रे करना, उन्हें खिलाना और आवश्यकतानुसार विकास उत्तेजक का उपयोग करना भी संभव है।

घर पर बीजों से उगाए गए पेटुनिया, साथ ही खुदरा श्रृंखलाओं से खरीदी गई सस्ती किस्मों के पौधों को सामान्य झाड़ी से उभरे हुए अंकुरों की नियमित पिंचिंग के अधीन किया जाना चाहिए। विशेष नर्सरी में उगाई जाने वाली विशिष्ट किस्में बिना किसी परेशानी के अच्छी तरह से विकसित हो सकती हैं, लेकिन वे अधिक मूडी होती हैं, आर्द्रता और तापमान में अचानक परिवर्तन के प्रति संवेदनशील होती हैं, और बारिश और हवा के संपर्क में आने से पीड़ित होती हैं।

• बक्सों और युवा अपरिपक्व टहनियों में रोपाई के लिए ऑपरेशन का उपयोग न करें, विभिन्न किस्मों को न मिलाएं और समय पर ढंग से मिट्टी को खरपतवार और कीटों से मुक्त करें। याद रखें, पेटुनीया को, अन्य सजावटी प्रजातियों की तरह, निरंतर ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है;
• पिंच करने के बाद, हटाए गए अंकुर (3-4 पत्ते) को पानी के एक जार में रखा जा सकता है और छोटी जड़ें दिखाई देने के बाद, नई पेटुनिया झाड़ियों को उगाने के लिए उनका उपयोग करें;
• पूरे मौसम में, मुरझाए फूलों को समय पर हटाना आवश्यक है, इससे पौधों पर नई कलियों के निर्माण में योगदान होगा।

पिंचिंग एक सरल और साथ ही महत्वपूर्ण हेरफेर है जो आपको फूलों की गुणवत्ता में सुधार करने और पौधे का एक निश्चित आकार बनाने की अनुमति देता है। पौधे के आकार को सही करने के लिए, आपको इस प्रक्रिया के बीच एक महीना छोड़कर नियमित रूप से पेटुनिया को चुटकी बजाते रहना होगा। यदि आप पेटुनिया की देखभाल के लिए इन नियमों का पालन करते हैं, तो आप इस फूल वाले पौधे की सुंदर झाड़ियाँ उगा सकते हैं, जो इस लेख में दी गई तस्वीरों से बदतर नहीं होगी। यदि पेटुनीया को अपने आप बढ़ने दिया जाए, तो वे आसानी से फैल जाएंगे और फूल छोटे हो जाएंगे। पेटुनिया प्रेमी लगातार असामान्य किस्मों का उपयोग करके सजावट के नए तरीके ढूंढ रहे हैं, और यह बस अद्भुत दिखता है।

झाड़ियों को प्रचुर मात्रा में खिलने के लिए, आपको यह जानना होगा कि पेटुनिया को सही तरीके से कैसे पिंच किया जाए। यदि इसे अपने आप बढ़ने दिया जाए, तो पौधा बस ऊपर की ओर खिंचना शुरू हो जाएगा, और फूल छोटे होंगे। सही ढंग से की गई पिंचिंग से पेटुनिया के पार्श्व तनों की वृद्धि पर उत्तेजक प्रभाव पड़ेगा और दो सप्ताह के बाद उन पर फूलों के अंडाशय बन जाएंगे।

पौधों को चुटकी बजाना कितना महत्वपूर्ण है?

पिंचिंग (चुटकी लगाना) कैंची से काटना या अपने हाथों से पौधे के तने के शीर्ष को तोड़ना है। इस प्रक्रिया के बाद, पेटुनिया शूट का शेष भाग मोटा हो जाता है, धुरी में कलियाँ आकार में बढ़ जाती हैं, और पत्तियों का रंग बेहतर हो जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह विधि केवल तभी काम कर सकती है जब पौधे को बढ़ते मौसम के अंत से पहले पिन किया गया हो।

पिंचिंग कब करनी है

पहली पिंचिंग पौधे के अंकुर पर होती है

पेटुनीया को पिंच करने का कार्य इस प्रकार किया जाता है:

• पेटुनिया की पिंचिंग पौधे के अनुकूल होने और नई मिट्टी में रोपण के बाद जड़ लेने के बाद ही की जाती है। इसकी जड़ को तेज करने के लिए, फूल के विकास के लिए सामान्य परिस्थितियों को व्यवस्थित करना आवश्यक होगा: अंकुरों को संयम से लगाया जाना चाहिए, जिस स्थिति में उनके विकास में सुधार होगा, जड़ तक खाद डालें, लगातार नम करें और पत्तियों को पानी से स्प्रे करें;

• यदि पौध को ग्रीनहाउस में रखा जाता है, तो पौध चुनने के बाद ही पेटुनिया की पिंचिंग की जाती है। दो दिनों के भीतर पौधों का अनुकूलन शीघ्रता से हो जाएगा। फिर आप पिंचिंग कर सकते हैं;

अंतिम चरण कटे हुए हिस्से पर राख या सक्रिय कार्बन पाउडर छिड़कना होगा। पेटुनिया को तेजी से ठीक करने के लिए, उस पर पौधे के विकास उत्तेजक एजेंट का छिड़काव करना आवश्यक है।

इन सभी क्रियाओं को करने के बाद, अंकुर तेजी से बढ़ना बंद कर देते हैं, हालाँकि, वे ताकत हासिल करना शुरू कर देते हैं। पार्श्व तने के दिखने के कारण बाह्य रूप से यह गोलाकार हो जाता है।

शूट की कितनी लंबाई पर पिंचिंग की जानी चाहिए?

पौधे का तना इतना लंबा होना चाहिए कि अंकुर को नुकसान पहुंचाए बिना शीर्ष का कम से कम 4 सेमी हिस्सा उससे अलग किया जा सके। यदि तने के सबसे पतले स्थान पर छंटाई की जाए तो इस स्थान पर उगने वाले अंकुर तेज हवाओं में टूटने लगेंगे।

हर हफ्ते आपको पौधे को खिलाने की ज़रूरत होती है, हर 2 दिन में अंकुरों को पानी देना बेहतर होता है।

दूसरी चुटकी

पिंचिंग को 2 - 3 बार दोहराया जाना चाहिए, जबकि शीर्ष काट दिया जाता है, केंद्रीय तने और पार्श्व तने दोनों पर। यह घटना उनके 15 सेमी तक बढ़ने के बाद ही की जाती है। लेकिन पेटुनिया को दूसरी बार कब और कैसे पिंच करें? आकार में सुधार करने और पेटुनीया पर फूलों की संख्या बढ़ाने के लिए, पहली पिंचिंग के एक महीने बाद शूट को छोटा किया जाता है। इस मामले में, मुख्य तने पर कम से कम पाँच पत्तियाँ होनी चाहिए।

अधिकांश किस्मों में, शाखाओं में से एक तेजी से फैलना शुरू कर सकती है, अन्य तनों से भोजन ले सकती है। और उस पर एक अंडाशय बन जाता है। इस मामले में, प्रूनिंग कैंची से तत्काल पिंचिंग की आवश्यकता होती है। आपको नीचे से 4 पत्तियां गिननी हैं और बाकी तने को हटा देना है। फूल के विकास बिंदु में परिवर्तन होगा। यह ऊपर की ओर बढ़ना बंद कर देगा और पार्श्व अंकुर दिखाई देने लगेंगे।

ध्यान! पिंचिंग के बाद दो सप्ताह बाद फूल आना शुरू हो जाएगा। इस मामले में, एक के बजाय कई फूल दिखाई देंगे और उनकी कलियाँ बड़ी होंगी।

अगली पिंचिंग पर जाने से पहले, आपको झाड़ी के बढ़ने की प्रतीक्षा करनी होगी। फिर आपको लम्बी शूटिंग को छोटा करने की आवश्यकता है, जिसके परिणामस्वरूप फूल मोटे हो जाएंगे। इस मामले में, कट को तने के आधार के करीब बनाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन मुकुट को चुटकी में न काटें।

चुटकी काटने के बाद क्या करें?

अंकुरों की निरंतर छंटाई और फूलों की सक्रिय वृद्धि के साथ, पौधों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने वाले साधनों के साथ बार-बार खिलाना आवश्यक है, और खनिज उर्वरक. अन्यथा, कई पतले, कमजोर तने उग आएंगे।

इसलिए वांछित परिणाम केवल नियमित पानी और उचित देखभाल से ही प्राप्त किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! मुरझाते फूलों को डंठल सहित हटाकर समय पर चुनना आवश्यक है। अन्यथा, वृषण बन जाएंगे, जो पेटुनिया से ताकत लेना शुरू कर देंगे।

निष्कर्ष

ज्यादातर मामलों में, पेटुनीया को तीन बार पिंच किया जाता है: बढ़ते अंकुरों की अवधि के दौरान, खुले मैदान में रोपण के बाद और बढ़ते मौसम के दौरान। हालाँकि, यदि तीसरी पिंचिंग बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, तो पहले दो को अवश्य करना चाहिए। इस मामले में, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

ध्यान! यदि संकर पौधों की किस्मों की कटाई की गई, तो उगाया गया नमूना मूल की सभी विशेषताओं को बरकरार रखने में सक्षम होगा। बीज द्वारा प्रचारित करते समय, समान परिणाम प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

पेटुनिया, कई फूलों की तरह, देखभाल के मामले में बहुत मांग वाला है, इसलिए आपको इसे समय पर उपयुक्त स्थिति प्रदान करने और समय पर चुटकी लेने की आवश्यकता है, जैसा कि निम्नलिखित वीडियो में दिखाया गया है:

पेटुनिया नाइटशेड परिवार का एक सजावटी पौधा है।यह विभिन्न प्रकार के फूलों के रंगों, देखभाल में आसानी और सजावट से अलग है। पेटुनिया दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। यह बड़े और चमकीले बेल के आकार के फूलों वाला एक वार्षिक पौधा है। इसे बालकनियों, बरामदों और खिड़कियों की सजावट के रूप में उगाया जाता है।

पेटूनिया की पत्तियाँ पूरी होती हैं और उनके डंठल छोटे होते हैं। विविधता के आधार पर, वे विभिन्न आकार और साइज़ में आते हैं। पत्तियों को बारी-बारी से व्यवस्थित किया जाता है। तने शाखायुक्त और हरे रंग के होते हैं।

एक नोट पर.पेटुनिया के फूलों का रंग बहुत विविध होता है, सफेद से काले तक। बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय: गुलाबी, लाल, नीला, बैंगनी रंग। कभी-कभी फूलों में चमकीले, विविध पैटर्न होते हैं। और पंखुड़ियों के किनारे या तो नियमित या झालरदार हो सकते हैं।

तस्वीर

उपरी परत

पेटुनीया को पिंच करने का अर्थ है शीर्ष अंकुरों को हटाना।इसका उत्पादन झाड़ी बनाने के उद्देश्य से किया जाता है ताकि पेटुनिया खूबसूरती से खिले।

आपको यह कब करना चाहिए?

सबसे सही समयपहली पिंचिंग के लिए - रोपाई को स्थायी निवास स्थान पर रोपने के बाद। यह खुला मैदान, गमला या कंटेनर हो सकता है (आप खुले मैदान में पेटुनिया उगाने की जटिलताओं के बारे में जान सकते हैं)।

यहां कई शर्तों को पूरा करना महत्वपूर्ण है:

1. रोपाई के बाद, आपको पौधे को जड़ लेने और थोड़ा मजबूत होने के लिए लगभग दो सप्ताह तक इंतजार करना होगा। अंकुरों की लंबाई लगभग 8 सेमी होनी चाहिए। यदि अंकुर बहुत छोटे हैं, तो उन्हें बढ़ने का अवसर देना बेहतर है।
2. आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधा "तने पर चला गया है", यानी, तेजी से विकास की अवधि शुरू हो गई है। अगर ऐसा नहीं होता है तो आपको कुछ समय और इंतजार करने की जरूरत है.
3. पेटुनिया जड़ उर्वरक देना सुनिश्चित करें और आवश्यकतानुसार उनका छिड़काव करें।
4. लगभग एक महीने के बाद बार-बार पिंचिंग की जा सकती है। इसे बार-बार पिंच करने से भव्य और प्रचुर मात्रा में फूल आने को बढ़ावा मिलता है।

यदि पौधे को नहीं काटा जाएगा तो वह बढ़ता रहेगा। अर्थात् हरित द्रव्यमान की प्रचुर वृद्धि होगी। इसके अलावा, विकास एक शाखा में जाएगा। अंकुर लंबे और बदसूरत हो जाएंगे, चाबुक के समान। इस मामले में, फूल विरल होंगे। इसलिए पिंचिंग को एक अनिवार्य प्रक्रिया कहा जा सकता है।

महत्वपूर्ण!केवल स्वस्थ पौधों को ही काटा जा सकता है! यदि फूल अस्वस्थ दिखता है, पर्याप्त मजबूत नहीं है या बड़ा नहीं हुआ है, तो प्रक्रिया से बचना बेहतर है।

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि सही ढंग से पिंचिंग कैसे करें, और विशेष रूप से किस पत्ते पर। प्रक्रिया के सफल होने के लिए, कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

पिंचिंग के बाद विकास थोड़ा धीमा हो सकता है।और फूल खिलना समय से थोड़ा पीछे चला जाएगा।

पिंचिंग के बाद बढ़ना और देखभाल:

1. नियमित और सही.यह सबसे महत्वपूर्ण शर्तों में से एक है. यह प्रचुर मात्रा में फूल और हरे द्रव्यमान की वृद्धि दोनों प्रदान करता है। इसके लिए नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है। आप युक्त फॉर्मूलेशन का उपयोग कर सकते हैं वही संख्यानाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम, या नाइट्रोजन की प्रबलता के साथ। यह नाइट्रोजन है जो हरित द्रव्यमान के विकास को बढ़ावा देता है।
2. प्रचुर मात्रा में फूल सुनिश्चित करने के लिए आपको फूल को पोटेशियम और फास्फोरस युक्त यौगिकों के साथ उर्वरित करने की आवश्यकता है।सबसे अच्छा विकल्प "बोना फोर्ट" और "गार्डन ऑफ़ मिरेकल्स" है। मुख्य बात ट्रेस तत्वों (एनपीके) के सही अनुपात को याद रखना है। अक्सर, तरल फॉर्मूलेशन का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। कम अक्सर - सूखा। लेकिन एक और प्रकार का उर्वरक है - लंबे समय तक चलने वाला। वे आम तौर पर दानों में उपलब्ध होते हैं।

   ऐसे उर्वरकों को रोपण से पहले मिट्टी में लगाया जाता है। और फिर, जब पानी दिया जाता है, तो वे धीरे-धीरे घुल जाते हैं और मिट्टी में लाभकारी पदार्थ छोड़ते हैं। उन्हें एक बार जमीन में डालना ही काफी है और वे पूरे मौसम में पौधे को पोषण देंगे। लेकिन एक गंभीर खामी है - उत्पादक उर्वरकों के साथ पौधों की संतृप्ति को नियंत्रित नहीं कर सकता है। इसलिए, लंबे समय तक चलने वाली रचनाओं के उपयोग से विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं।

3. जड़ आहार के अलावा, फूल को पत्तेदार आहार की भी आवश्यकता होती है।यह प्रक्रिया फूल पर पानी में घुले उर्वरक का छिड़काव करके की जाती है। यह एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके किया जाता है। इसलिए आवश्यक पदार्थ (विटामिन, सूक्ष्म तत्व, अमीनो एसिड) तने और पत्तियों के माध्यम से पौधे के शरीर में प्रवेश करते हैं।
4. सही और छिड़काव.पेटुनिया को प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद है, लेकिन अत्यधिक पानी नहीं। इसे सुबह-शाम पानी देने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, पानी थोड़ा अम्लीय हो सकता है। यदि मौसम गर्म है, तो पौधे को नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है।
5. तापमान शासन.यह पार्श्व प्ररोहों के निर्माण को बढ़ावा देगा, साथ ही एक शाखा में बढ़ने से भी रोकेगा। पौधे को सुंदर दिखने के लिए, पिंचिंग के अलावा, दिन के दौरान उच्च तापमान और रात में कम तापमान की आवश्यकता होती है। इष्टतम विकल्प दिन के दौरान 15-18 डिग्री और रात में 5-10 डिग्री है।

सब्जियों और फलों की अच्छी फसल पैदा करने के लिए पौधों की उचित और सक्षम देखभाल करना आवश्यक है। ऐसी देखभाल का एक महत्वपूर्ण घटक उन्हें पिंच करना है, जिसमें पौधे की टहनियों के सिरों पर स्थित कलियों को हटाना शामिल है, साथ ही शीर्ष टहनियों को भी निकालना शामिल है। यह तकनीक पार्श्व शाखाओं की वृद्धि और विकास, प्रचुर मात्रा में फूल आने और फलों के पकने के समय में कमी को बढ़ावा देती है, जिससे फसल की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है। पिंचिंग हाथ से या कैंची से की जा सकती है।

खीरे को चुटकी भर लीजिये

खीरे में मुख्य तने पर नर फूल पैदा करने की व्यक्तिगत विशेषता होती है, जो ज्यादातर मामलों में खाली फूल होते हैं। विपरीत लिंग के फूल मुख्यतः पार्श्व प्ररोहों पर दिखाई देते हैं। भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए मादा फूलों की उपस्थिति हासिल करना बहुत महत्वपूर्ण है। और यह तभी संभव है जब आप मुख्य तने को पिंच करें।

इसके अलावा चुटकी काटने से खीरे के स्वाद पर भी असर पड़ता है. ज्यादातर मामलों में, नर फूलों की एक बड़ी संख्या पके फलों में कड़वे स्वाद की उपस्थिति में योगदान करती है। और इस कड़वाहट की उपस्थिति से बचने के लिए नर खीरे के लगभग 80% अंकुरों को हटाना आवश्यक है।

छठी पत्ती के बाद बेल के शीर्ष को छाँटें। पार्श्व प्ररोहों के बढ़ने के लिए चार बिंदु छोड़ें और मुख्य तने के शीर्ष को काट दें। अच्छे पार्श्व प्ररोहों वाले संकरों के लिए, तीन पलकें छोड़ें और बाकी हटा दें।

टमाटर को कैसे पिंच करें

मुख्य गुच्छों के अंतिम गठन के बाद लम्बे टमाटरों को तोड़ दिया जाता है, जिससे अंतिम फूल के ऊपर दो पत्तियाँ रह जाती हैं। परिणामस्वरूप, गठित सभी अंडाशय को पकने का समय मिलेगा।

यदि समय पर पिंचिंग नहीं की गई तो टमाटर बड़े हो जाएंगे, नए फल बनेंगे और पहले से बने टमाटर उतने बड़े, स्वादिष्ट और जल्दी नहीं बनेंगे।

मिर्च और बैंगन को इसी विधि से पिसा जाता है।

तोरी को पिंच करना

तोरी में, केवल चढ़ने वाली किस्मों को ही पिंच किया जाता है। शीर्ष को तब हटाया जाता है जब पुष्पक्रम बन जाते हैं और मुख्य तना एक मीटर तक पहुंच जाता है। साथ ही, सभी सौतेले बेटों को काट दिया जाता है, जिससे तीन सबसे मजबूत सौतेलों में से प्रत्येक पर एक अंडाशय रह जाता है।

तरबूज और खरबूजे को कैसे पिंच करें

छठा पत्ता बनने के बाद तरबूज की शीर्ष कली को तोड़ना आवश्यक है। पूर्ण विकसित फलों के शीघ्र उत्पादन के लिए मुख्य शर्त अंडाशय के प्रकट होने के बाद सभी लताओं के शीर्ष को चुटकी बजाना है। चुटकी काटने के बाद, प्रत्येक चाबुक पर दो अंडाशय बचे रहने चाहिए, और पौधे की सारी ऊर्जा विकास में नहीं, बल्कि फलने में लगेगी।

कद्दू को पिंच करें

कद्दू की पिंचिंग दो फलों के दिखने के बाद की जाती है। जिसके बाद मुख्य तने का ऊपरी हिस्सा और सभी पार्श्व अंकुर हटा दिए जाते हैं, जिससे अंडाशय के साथ अधिकतम तीन पार्श्व अंकुर निकल जाते हैं, जिससे कद्दू के भरने और पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।