Veneitä kesäkurpitsasta. Täytetyt kesäkurpitsaveneet - vaiheittaiset reseptit ruoanlaittoon uunissa Mitä voidaan keittää kesäkurpitsasta ja makkarasta

Varastointi 19.03.2022
Varastointi

Kesän suosituin vihannes on kesäkurpitsa. Siksi suosittelemme kesäkurpitsaveneiden kypsentämistä uunissa. Ruokalaji on niin yksinkertainen, että jopa kiillottava kokki selviää ruoanlaitosta. Ota huomioon muutama suositus:

  • on suositeltavaa käyttää nuoria kesäkurpitsaa (pieni koko ja vaalea kuori).
  • jos täyte on lihaa, paista astia folion alla puolet ajasta, jotta kaikki on hyvin paistettua.
  • aromia ja maun rikkautta varten voit käyttää erilaisia ​​mausteita ja mausteita.
  • täyte voi olla hyvin erilainen: jauhelihalla, vihanneksilla, sienillä, kanalla ja niin edelleen.
  • jotta "veneet" säilyttäisivät muotonsa, seinille on jätettävä 0,6-0,8 mm massaa.
  • Leivonnassa on parempi käyttää voita, jotta astiasta tulee vielä maukkaampaa. Kasvisruokien ystäville voit kokata

Kesäkurpitsaveneitä uunissa broilerin kanssa

  • iso kesäkurpitsa (2-3 kpl)
  • tomaatteja (5 kpl)
  • broilerin filee (650 g)
  • kovaa juustoa (270 g)
  • sipuli (2 kpl)
  • valkosipuli
  • tuoreita yrttejä (tilli, persilja)

1. Puhdistamme kesäkurpitsan kuoresta, pesemme, leikkaamme 2 osaan ja poistamme hedelmälihan lusikalla. Laita sitten saadut "veneet" öljyllä voideltuun uunipellille ja uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.

2. Käsitellään muita ainesosia:

  • leikkaa filee pieniksi viipaleiksi ja paista miedolla lämmöllä kypsiksi
  • hienonna sipuli, tomaatit, laita kaikki pannulle ja paista kunnes neste haihtuu
  • hienonna valkosipuli veitsellä tai purista se erityisen valkosipulipuristimen läpi
  • juustoa raastimella

3. Sekoita seuraavaksi liha, paista tomaatti + sipuli, yrtit, valkosipuli, juusto (puolet annoksesta) + ripottele päälle mausteita. Levitämme syntyneen täytteen kesäkurpitsasta veneisiin, ripottele päälle loput juustot ja laitoimme uunissa 7-10 minuuttia. Tässä on runsas ja maukas ruokalaji, jonka voit valmistaa.

Kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla
  • nuori kesäkurpitsa (1kg)
  • jauheliha (sianliha + naudanliha) 350g
  • tomaatteja (200g)
  • kovaa juustoa (80g)
  • sipuli (1-2 kpl)
  • mausteet (suola, pippuri)
  • tuoreita yrttejä
  • kasviöljy

1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa. Otamme teelusikallisen, poistamme hedelmälihan ja leikkaamme hienoksi veitsellä (se tarvitaan täytteeseen).

2. Leikkaa kuorittu sipuli ja paista öljyssä läpinäkyväksi. Kaada sitten joukkoon jauheliha (naudanliha + sianliha) ja keitä, kunnes liha alkaa hajota jyviksi. Seuraavaksi käännä ja lisää hienonnetut tomaatit, yrtit ja kesäkurpitsa. Kaikki tämä sekoitetaan, maustetaan mausteilla ja haudutetaan 10 minuuttia.

3. Otamme veneemme, täytämme ne lihatäytteellä, ripottele päälle juustoa ja laitamme ne leivinpaperilla päällystetylle pellille. Älä unohda voitella kevyesti öljyllä (kasvis tai kermainen). Paista 180 asteessa 40 minuuttia. Kaikki on valmista!

Sienillä täytettyjä kesäkurpitsaveneitä
  • nuori kesäkurpitsa (800g)
  • sipuli (1-2 kpl)
  • sieniä (sieniä) 270 g
  • kovaa juustoa (100g)
  • smetana (3 ruokalusikallista)
  • mausteita (suolaa, pippuria, suneli-humalaa tai Provence-yrttejä)

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa se pituussuunnassa puoliksi, poista hedelmäliha (tl) ja pilko hienoksi.

2. Nyt valmistelemme muut ainekset: paista sipulia öljyssä enintään 5 minuuttia, hienonna sienet hienoksi ja lisää sipuliin. Kaada sitten kesäkurpitsamassa pannulle, keitä 7 minuuttia (kunnes kaikki neste on haihtunut), smetana, mausteet ja sekoita huolellisesti. Sammuta liesi, anna sen jäähtyä hieman.

3. Laita valmis täyte kesäkurpitsaveneisiin, ripottele päälle juustoa ja laita muottiin. Huomaa: kaada pohjalle vähän vettä (puoli kuppia). Kaikki tämä uunissa 40 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi.

Veneitä kesäkurpitsasta uunissa jauhelihan ja riisin kera
  • nuori kesäkurpitsa (3 kpl)
  • jauheliha maun mukaan (sianliha, naudanliha) 550g
  • voita (2 ruokalusikallista)
  • keitettyä riisiä (300g)
  • sipuli (1 kpl)
  • porkkana (1 kpl)
  • kovaa juustoa (90g)
  • suolaa, pippuria, mausteita, esimerkiksi suneli-humalaa, currya ja niin edelleen

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa se pituussuunnassa ja muotoile "veneitä" ottamalla hedelmäliha pois keskeltä. Hienonnettu liha paista raastettujen porkkanoiden ja sipulien kanssa kypsiksi. Ripottele mausteilla. Sekoita sitten valmistettu seos hienonnettujen yrttien ja riisin kanssa.

2. Otamme "vene" kesäkurpitsamme, asetamme sen voilla voideltulle uunipellille, levittelemme täyte ja ripottele päälle juustoa. Paista 200 asteessa 35 minuuttia. Veneet kesäkurpitsasta uunissa ovat valmiita!

Kesäkurpitsaveneitä kinkulla hitaassa keittimessä
  • kesäkurpitsa (2 kpl)
  • juustoa (100 g)
  • kinkku (200g)
  • tomaatteja (2-3 kpl)
  • polttimo (2kpl)
  • smetana (3 ruokalusikallista)
  • mausteet
  • folio

1. Pese kesäkurpitsa perusteellisesti, leikkaa se pituussuunnassa 2 osaan ja poista hedelmäliha lusikalla (tee) tehdäksesi "veneitä". Huomaa: älä heitä sitä pois, tarvitsemme sen täytteeseen. Paista seuraavaksi pannulla sipulia hienonnetun kinkun kanssa kullanruskeaksi (5 min). Hieromme juustoa raastimella. Huuhtele tomaatit ja leikkaa hienoksi.

2. Seuraava vaihe: laita kulhoon paistettu kinkku sipulien, tomaattien, kesäkurpitsalihan, smetanan, mausteiden, tuoreiden yrttien kera ja sekoita. Täyte on valmis!

3. Pinnalle (pöydälle) levitämme kalvon ja muodostamme siitä levyn taivuttamalla reunat. Levitämme kesäkurpitsaveneitä keskelle, täytämme täytteellä, ripottelemme päälle juustoa ja laitamme foliolevymme multicooker-kulhoon. Asetamme "leivonta"-tilan ja keitämme jopa 40 minuuttia. Ruoka on valmis!

Raejuustolla täytetty kesäkurpitsa valkosipulilla ja juustolla
  • nuori kesäkurpitsa (3 kpl)
  • raejuusto (450g)
  • kovaa juustoa (120g)
  • valkosipuli (2 kynttä)
  • muna (1 kpl)
  • mausteet
  • tuoreita yrttejä: tilliä, persiljaa

Pese kesäkurpitsat tavalliseen tapaan, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha lusikalla. Keskeytämme raejuuston tehosekoittimessa (jotta ei tule paakkuja), lisää hienonnetut vihreät, valkosipuli, munat, mausteet ja sekoita hyvin uudelleen. Laita kesäkurpitsat voideltulle uunipellille, ripottele päälle täytettä, juustoa ja laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsan kotimaana pidetään Pohjois-Meksikoa. Paikalliset söivät vain tämän vihanneksen siemeniä, kun taas eurooppalaiset 1500-luvulla hylkäsivät tämänkin. He kasvattivat kesäkurpitsaa yksinomaan tieteellisiin tarkoituksiin. Mutta 1700-luvulla italialaiset tarjoutuivat syömään sitä raakana, ja historian kulku muuttui.

Nykyään kesäkurpitsaa pidetään yhtenä suosituimmista dieettiruoista. Se sisältää vitamiineja (C, B1, B20), hivenaineita (fooli-, omena- ja nikotiinihappo), ja kaloripitoisuus on enintään 24 kcal / 100 g.

Tänään tarjoamme sinulle ruokavalion kesäkurpitsaveneitä. Tämä on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, johon tarvitset 3-4 ainesosaa ja vapaa-aikaa.

Kesäkurpitsaveneitä mozzarellalla ja kirsikkatomaateilla

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • kirsikkatomaatit - 2-3 kpl.
  • Mozzarella

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha keskeltä lusikalla.
  2. Laita juustoa ja viipaloituja tomaattirenkaita vihannesten jokaiseen puolikkaaseen.
  3. Paista dieettiveneitä kesäkurpitsasta uunissa 180-185 asteen lämpötilassa noin 20-30 minuuttia.

Dieettiset kesäkurpitsaveneet kanan kanssa

©provincial_ka

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 3 kpl.
  • broilerin filee - 200 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • luonnonjogurtti - 3 rkl. l.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 70 g
  • mausteita maun mukaan

Kuinka kokata?

  1. Muhinoida broilerin filee jauheliha ja hienonna sipuli hienoksi.
  2. Pese kesäkurpitsat, leikkaa pituussuunnassa ja poista niistä hedelmäliha.
  3. Voitele valmiit veneet luonnonjogurtilla. Laita sitten niihin kanajauhelihaseos sipulilla ja mausteilla.
  4. Ennen uuniin lähettämistä voitele terveellinen ruokalaji jogurtilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
  5. Paista kesäkurpitsaa 200 asteessa 20 minuuttia.

Dieetti kesäkurpitsa naudanlihalla

© Julia Lova

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • jauheliha - 300 g
  • smetana (vähäkalorinen) - 100 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • mausteita maun mukaan
  • vehreys

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha.
  2. Leikkaa osa massasta pieniksi kuutioiksi sipulin kanssa.
  3. Sekoita erillisessä kulhossa jauheliha, kesäkurpitsa, sipuli ja mausteet.
  4. Suolaa veneet ja pippuria ennen astian täyttämistä. Täytä ne sitten täytteellä.
  5. Koristele dieettikurpitsaveneitä smetanan ja yrttien seoksella päälle.
  6. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Kesäkurpitsaveneitä kananmunalla ja tomaatilla

©Worldinside the Kitchen

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.
  • tomaatti - 1 kpl.
  • muna - 1 kpl.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50 g
  • mausteita maun mukaan

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pinta pois ja poista hedelmäliha. Leikkaa hieman kurpitsaa kuutioiksi tomaatin kanssa.
  2. Raasta juusto karkealla raastimella.
  3. Vatkaa muna suolalla ja pippurilla.
  4. Laita hienonnettu tomaatti, kesäkurpitsamassa veneeseen. Kaada sitten kaikki muna- ja mausteseoksella ja koristele juustolla.
  5. Paista kesäkurpitsaveneitä 40-50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kesäkurpitsaveneitä sienillä ja mozzarellalla

©yulyasha__pp

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.
  • sienet - 50-100 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • Mozzarella
  • mausteet
  • persilja

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista siemenet ja hedelmäliha kummastakin puolikkaasta.
  2. Laita valmiisiin veneisiin hienonnetut sienet ja sipulit.
  3. Koristele astia mozzarellalla, esisuolaa ja pippurilla.
  4. Paista veneitä 180 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele tuoreella persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua.

Kesäkurpitsaveneitä ruskealla riisillä, sienillä ja vihreillä herneillä

©shanti_aa

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • ruskea riisi - 100-150 g
  • vihreät herneet (jäädytetyt tai tuoreet) - 70 g
  • sienet - 100 g
  • luonnonjogurtti - 2-3 rkl. l.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50-70 g
  • pippuri

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa, poista hedelmäliha ja siemenet kummastakin puolikkaasta.
  2. Keitä riisi kypsäksi ja sekoita sitten herneiden, hienonnettujen sienten ja luonnonjogurtin kanssa. Muista suolalla ja pippurilla täyte.
  3. Koristele valmiit dieettikurpitsaveneet juustoraasteella ja laita uuniin 30-35 minuutiksi. Paista astiaa 180 asteen lämpötilassa, kunnes se on täysin kypsä.

Kesäkurpitsaveneitä paprikalla, juustolla ja nuorella sipulilla

©pp_legko_i_vkusno

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.
  • raejuusto (2%) - 150 g
  • paprika- 1 KPL.
  • muna - 1 kpl.
  • kurkku - 1 kpl.
  • vihreä sipuli - nippu
  • mausteet

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa puoliksi ja poista ydin.
  2. Valmista täyte: hienonna paprika, osa kesäkurpitsamassasta. Sekoita sitten nämä aineet keskenään raejuuston, kananmunan, hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa.
  3. Täytä kesäkurpitsaveneet jauhelihalla ja lähetä ne uuniin 30-50 minuutiksi. Lähetä astia uuniin, lämmitetty 200 asteeseen.
  4. Vähän ennen ruoanlaittoa koristele kesäkurpitsat juustoraasteella. Kun se sulaa, ripottele astiaan hienonnettuna vihreä sipuli ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Eikö sinulla ole aikaa keittää kesäkurpitsaa? Katso sitten. Tarvitset vain 20 minuuttia!

Diet kesäkurpitsa veneet ovat mehukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan syödä aamiaiseksi, lounaaksi tai jopa illalliseksi. Kesäkurpitsa on 95 % vettä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä päivittäin, koska se on vähäkalorinen, parantaa mahan, munuaisten, maksan toimintaa ja rauhoittaa myös hermostoa.

Valmistaja Tatyana Krysyuk

Kesäkurpitsan kotimaana pidetään Pohjois-Meksikoa. Paikalliset söivät vain tämän vihanneksen siemeniä, kun taas eurooppalaiset 1500-luvulla hylkäsivät tämänkin. He kasvattivat kesäkurpitsaa yksinomaan tieteellisiin tarkoituksiin. Mutta 1700-luvulla italialaiset tarjoutuivat syömään sitä raakana, ja historian kulku muuttui.

Nykyään kesäkurpitsaa pidetään yhtenä suosituimmista dieettiruoista. Se sisältää vitamiineja (C, B1, B20), hivenaineita (fooli-, omena- ja nikotiinihappo), ja kaloripitoisuus on enintään 24 kcal / 100 g.

Tänään tarjoamme sinulle ruokavalion kesäkurpitsaveneitä. Tämä on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, johon tarvitset 3-4 ainesosaa ja vapaa-aikaa.

Kesäkurpitsaveneitä mozzarellalla ja kirsikkatomaateilla

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • kirsikkatomaatit - 2-3 kpl.
  • Mozzarella

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha keskeltä lusikalla.
  2. Laita juustoa ja viipaloituja tomaattirenkaita vihannesten jokaiseen puolikkaaseen.
  3. Paista dieettiveneitä kesäkurpitsasta uunissa 180-185 asteen lämpötilassa noin 20-30 minuuttia.

Dieettiset kesäkurpitsaveneet kanan kanssa

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 3 kpl.
  • broilerin filee - 200 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • luonnonjogurtti - 3 rkl. l.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 70 g
  • mausteita maun mukaan

Kuinka kokata?

  1. Tee jauhelihafilee ja hienonna sipuli hienoksi.
  2. Pese kesäkurpitsat, leikkaa pituussuunnassa ja poista niistä hedelmäliha.
  3. Voitele valmiit veneet luonnonjogurtilla. Laita sitten niihin kanajauhelihaseos sipulilla ja mausteilla.
  4. Ennen uuniin lähettämistä voitele terveellinen ruokalaji jogurtilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
  5. Paista kesäkurpitsaa 200 asteessa 20 minuuttia.

Dieetti kesäkurpitsa naudanlihalla

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • jauheliha - 300 g
  • smetana (vähäkalorinen) - 100 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • mausteita maun mukaan
  • vehreys

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista hedelmäliha.
  2. Leikkaa osa massasta pieniksi kuutioiksi sipulin kanssa.
  3. Sekoita erillisessä kulhossa jauheliha, kesäkurpitsa, sipuli ja mausteet.
  4. Suolaa veneet ja pippuria ennen astian täyttämistä. Täytä ne sitten täytteellä.
  5. Koristele dieettikurpitsaveneitä smetanan ja yrttien seoksella päälle.
  6. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Kesäkurpitsaveneitä kananmunalla ja tomaatilla

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.
  • tomaatti - 1 kpl.
  • muna - 1 kpl.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50 g
  • mausteita maun mukaan

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pinta pois ja poista hedelmäliha. Leikkaa hieman kurpitsaa kuutioiksi tomaatin kanssa.
  2. Raasta juusto karkealla raastimella.
  3. Vatkaa muna suolalla ja pippurilla.
  4. Laita hienonnettu tomaatti, kesäkurpitsamassa veneeseen. Kaada sitten kaikki muna- ja mausteseoksella ja koristele juustolla.
  5. Paista kesäkurpitsaveneitä 40-50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kesäkurpitsaveneitä sienillä ja mozzarellalla

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.
  • sienet - 50-100 g
  • polttimo - 1 kpl.
  • Mozzarella
  • mausteet
  • persilja

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista siemenet ja hedelmäliha kummastakin puolikkaasta.
  2. Laita valmiisiin veneisiin hienonnetut sienet ja sipulit.
  3. Koristele astia mozzarellalla, esisuolaa ja pippurilla.
  4. Paista veneitä 180 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele tuoreella persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua.

Kesäkurpitsaveneitä ruskealla riisillä, sienillä ja vihreillä herneillä

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • ruskea riisi - 100-150 g
  • vihreät herneet (jäädytetyt tai tuoreet) - 70 g
  • sienet - 100 g
  • luonnonjogurtti - 2-3 rkl. l.
  • juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50-70 g
  • pippuri

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa, poista hedelmäliha ja siemenet kummastakin puolikkaasta.
  2. Keitä riisi kypsäksi ja sekoita sitten herneiden, hienonnettujen sienten ja luonnonjogurtin kanssa. Muista suolalla ja pippurilla täyte.
  3. Koristele valmiit dieettikurpitsaveneet juustoraasteella ja laita uuniin 30-35 minuutiksi. Paista astiaa 180 asteen lämpötilassa, kunnes se on täysin kypsä.

Kesäkurpitsaveneitä paprikalla, juustolla ja nuorella sipulilla

Ainekset:

    • kesäkurpitsa - 1 kpl.
    • raejuusto (2%) - 150 g
    • paprika - 1 kpl.
    • muna - 1 kpl.
    • kurkku - 1 kpl.
    • vihreä sipuli - nippu
    • mausteet

Kuinka kokata?

  1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa puoliksi ja poista ydin.
  2. Valmista täyte: hienonna paprika, osa kesäkurpitsamassasta. Sekoita sitten nämä aineet keskenään raejuuston, kananmunan, hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa.
  3. Täytä kesäkurpitsaveneet jauhelihalla ja lähetä ne uuniin 30-50 minuutiksi. Lähetä astia uuniin, lämmitetty 200 asteeseen.
  4. Vähän ennen ruoanlaittoa koristele kesäkurpitsat juustoraasteella. Kun se sulaa, ripottele astiaan hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa.

Eikö sinulla ole aikaa keittää kesäkurpitsaa? Katso sitten tämä resepti. Tarvitset vain 20 minuuttia!

Diet kesäkurpitsa veneet ovat mehukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan syödä aamiaiseksi, lounaaksi tai jopa illalliseksi. Kesäkurpitsa on 95 % vettä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä päivittäin, koska se on vähäkalorinen, parantaa mahan, munuaisten, maksan toimintaa ja rauhoittaa myös hermostoa.

Ystävät, tarjoan teille suosikkireseptini kesäkurpitsan keittämiseen: upeita täytettyjä kesäkurpitsaveneitä. Tämän mukaan keitetty kesäkurpitsa yksinkertainen resepti, osoittautuvat niin maukkaita, että jopa ne, jotka eivät pidä kesäkurpitsasta ollenkaan, söivät niitä perheessäni. Houkutteleva punertava juustokuori ja sisällä murea kesäkurpitsa lihalla - herkullista! Täydellinen ratkaisu perheen illalliselle. Kirjoita resepti ylös!

Ainekset:

  • kolme nuorta kesäkurpitsaa;
  • jauhettu sianliha (vähärasvainen) - 0,3 kilogrammaa;
  • yksi tomaatti (keskikokoinen);
  • yksi sipulin pää;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • nippu tilliä;
  • smetana - 300 grammaa;
  • sata grammaa juustoa (kovaa);
  • puhdistettu auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
  • suola, pippuri (jauhettu) - maun mukaan.

Upeita kesäkurpitsaveneitä. Askel askeleelta resepti

  1. Pese nuoret kesäkurpitsat hyvin, leikkaa kanta pois ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia (kaksi yhtä suureen osaan).
  2. Poistamme kesäkurpitsasta ytimen teelusikalla, jotta saamme veneitä.
  3. Leikkaa loput kesäkurpitsakeskukset pieniksi kuutioiksi.
  4. Leikkaa myös sipuli pieniksi kuutioiksi.
  5. Laitamme pannun liedelle, lisäämme pienen määrän kasviöljyä, sipulia ja paistamme sitä.
  6. Lisää 5 minuutin kuluttua jauheliha pannulle.
  7. Paista jauheliha kevyesti, kaada sitten pilkotut kesäkurpitsakeskukset ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Ota sitten pannu liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman.
  8. Lisää jauhettua mustapippuria ja suolaa (maun mukaan).
  9. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
  10. Jauha valkosipulinkynnet hienolla raastimella.
  11. Raasta kova juusto karkealla raastimella.
  12. Lisää hieman jäähtyneeseen jauhelihaan hienonnettu valkosipuli ja tomaatti.
  13. Lisää sitten smetana ja sekoita hyvin. Täyte täytettyyn kesäkurpitsaan on valmis.
  14. Suolaa kesäkurpitsapurkkeja hieman ja täytä ne lusikalla täytteellä.
  15. Kesäkurpitsasta täytetyt kasvisveneet ripottelevat päälle raastettua kovaa juustoa.
  16. Voitele uunipelti auringonkukkaöljyllä ja laita siihen kotitekoisia kesäkurpitsaveneitä.
  17. Laitoimme herkullisia kesäkurpitsaveneitä paistamaan uuniin (lämpö 200 astetta). Kypsennysaika: noin 30 minuuttia.
  18. Silppua sillä välin tilli hienoksi.
  19. Siirrä valmiit täytetyt kesäkurpitsat lautaselle ja ripottele päälle tuoretta tilliä.
  20. Hyvää ruokahalua!

Toivottavasti pidit tästä reseptistä ja voit helposti valmistaa tällaisia ​​herkullisia kesäkurpitsaveneitä kotona. Very Tasty -verkkosivustotiimi toivottaa hyvää ruokahalua. Valmista kanssamme ja nauti lopputuloksesta. Nettisivuillamme on myös paljon muuta. herkullisia reseptejä keittää kesäkurpitsaa.

Yhden keskikokoisen kesäkurpitsan täyttämiseen tarvitset:
  • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (kyllä, ilman sitä on vaikeampaa ☺);
  • 1 keskikokoinen tavallinen tomaatti tai muutama kirsikkatomaatti;
  • 2-3 tuoretta herkkusieniä;
  • 1 pieni sipuli;
  • 2-3 valkosipulinkynttä;
  • 50-70 gr. kova juusto;
  • kasviöljy + haluttaessa vielä 2-3 valkosipulinkynttä;
  • yrttejä ja mausteita maun mukaan.
Kypsennysprosessi on yksinkertainen, mutta valmistus kestää noin puoli tuntia:
Hyvää ruokahalua!
Tiedän, että laihduttajat ovat herkkiä suolapitoisuudelle. Tykkäsin leipoa "veneitä" kapriksilla, joita myydään alun perin marinoituina, erittäin suolaisina ja vaativat jopa pakollisen "huuhtelun". Tässä tapauksessa lisään astiaan vähän tai ei ollenkaan suolaa. Elämänhakkerointi vai pieni huijaus? Kirjoita kommentteihin mitä mieltä olet.

Bonus nro 1. Paistetut munat tomaatissa

Tomaatissa paistetut munat kypsennetään uunissa ja ne on tehty naurettavan yksinkertaisiksi:
  1. Ota 1 iso tomaatti jokaista munaa kohti.
  2. Kaada punaisten päälle kiehuvaa vettä, sitten heti kylmällä vedellä. Leikkaa ja poista iho. Tomaatin jättäminen kiehuvaan veteen ei ole toivottavaa, se ei saa tulla pehmeäksi!
  3. Leikkaa pinta pois ja kaavi varovasti lusikalla kaikki hedelmäliha pois. Hanki kuppi tulevaa munakokkelia varten.
  4. Laita pala voita tomaatin pohjalle. Itse tomaatti voidaan ripotella mausteilla sekä sisältä että ulkoa. Voitele suolalla suolatulla valkosipulivoilla.
  5. Riko muna ja kaada varovasti tomaattikulhoon. Ripottele pinnalle mausteita ja yrttejä maun mukaan.
  6. Laita uuniin 20-25 minuutiksi 180-200 asteeseen. Jos uuni ei lämpene kovin hyvin, se voi kestää jopa puoli tuntia.
Tarjoile kuumana.

Halutessasi voit ripotella pinnalle juustoa. Mutta on parempi tehdä tämä, kun muna on jo kovettunut ja paistettu hieman.

Voit monipuolistaa munakokkelia tomaatissa samalla tavalla kuin tavallista. Paista reseptin alussa poistettu pekoni, sienet tai tomaatin sisäosat. Ja laita tomaatin pohjalle.

Bonus nro 2. Kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla ja sienillä

Niistä tulee erityisen mureita ja mehukkaita, rapea nuori kesäkurpitsa harmonisoituu hämmästyttävän runsaan lihatäytteen kanssa. Tätä ohjetta varten hieroin kesäkurpitsasta leikatut osat raastimella. Sitten, kun ne sekoitetaan jauhelihaan ja sieniin, niistä tulee melkein näkymättömiä täytteessä. En lisää tomaattia sellaiseen täytteeseen, mutta tämä on makuasia.

Kypsennä saman kaavion mukaan: paista kesäkurpitsapuolikkaat; paista täyte pannulla lisäämällä suosikkimausteitasi; täytä "veneet", ripottele päälle yrttejä ja juustoa; laita uuniin vielä 10-15 minuutiksi.


Bonus nro 3. Runsas aamiainen tai mitä tehdä ylimääräisellä täytteellä

Silti täytteessä pisteytettiin liian monta ainesosaa, eikä se mahtunut pääruokaan? Jätä se huomiseen. Tämä täyte on loistava lisä aamumunakasi. Siitä tulee tyydyttävä ja erittäin maukas!

P.S. Älä arvioi kuvia taiteellisen arvon perusteella, vaan vain käytännöllisen! Yritän ampua vaihe vaiheelta reseptejä ensisijaisesti "informatiivinen" eikä "kaunis".

Hyvää päivänjatkoa!

Toivottaen,
Rorina.



Suosittelemme lukemista