Mga recipe ng pagpuno ng poppy. Pagpuno ng poppy - recipe

Hardin 11.02.2022
Hardin

Ang maliliit na mabangong buto ng poppy ay isa sa pinakasimple at pinakamasarap na palaman na ginagamit sa pagluluto ng hurno. Ito ay tradisyonal na ginagamit sa mga lutuin ng mga Slavic na tao para sa pagpuno ng mga buns, pie, roll at pancake. Ang mga buto ng poppy ay dinidilig sa mga shortbread at bagel, ngunit tinatangkilik pa rin ng malambot na pagpuno ang pinakadakilang pagmamahal ng matamis na ngipin. Ang tanging paningin at amoy nitong makapal, makinis na itim na masa ay napupuno ang bibig ng laway bilang pag-asam ng katangiang masaganang lasa. Kahit na ang narcotic na katanyagan ng poppy ay nawawala kung ihahambing sa kasiyahan na ibinigay nito sa mga gourmets sa loob ng maraming siglo.

Ngayon, maaari kang bumili ng poppy seed bun sa seksyon ng tinapay ng anumang supermarket, ngunit kahit na ang pinaka detalyadong pang-industriya na confection ay hindi maihahambing sa mga lutong bahay na cake. Pagkatapos ng lahat, ang tunay na pagpuno ng poppy seed ay ang pagmamalaki ng sinumang maybahay, katibayan ng kanyang pangangalaga at atensyon sa mga miyembro ng sambahayan at mga bisita. Mula pa noong una, ang kasanayang ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon mula sa mga lola at ina hanggang sa mga anak na babae na nagsimulang mamahala ng kanilang sariling kusina. Ngunit kung sa ilang kadahilanan ay hindi napanatili ng iyong pamilya ang recipe para sa pagpuno ng poppy seed, ikalulugod naming ibahagi sa iyo ang mga intricacies ng paghahanda nito.

Mga sangkap para sa pagpuno ng poppy seed
Ang mga buto ng poppy ay mabibili ayon sa timbang sa grocery market o nakabalot sa deli. Mas mahirap suriin ang mga nilalaman ng isang makulay na pakete, ngunit subukan pa ring makahanap ng pantay na laki, buong buto na hindi nasira ng kahalumigmigan, amag at mga peste. Sa anumang kaso, bago ihanda ang pagpupuno, ang mga tuyong hilaw na buto ng poppy ay dapat hugasan sa malamig na tubig.

Ang ilang mga maybahay ay hindi naghuhugas, ngunit gilingin ang mga tuyong buto ng poppy sa isang gilingan ng kape o processor ng pagkain. Nag-aambag ito sa paghahanda ng isang homogenous, pasty na pagpuno. Ang poppy powder na ito ay maaaring itago sa isang selyadong garapon o bag hanggang handa ka nang gamitin ito sa pagluluto ng hurno. Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-scald ng mga buto ng poppy na may tubig na kumukulo at gilingin sa isang mortar hanggang sa mabuo ang isang homogenous na slurry. Ngunit kadalasan, ang mga buto ng poppy ay ibinubuhos ng mainit na tubig at iniiwan upang ma-infuse at bumukol, o kahit na dinala sa pigsa at sinala sa pamamagitan ng pinakamahusay na salaan.

Bilang karagdagan sa poppy mismo, maaaring kailangan mo ng asukal, pulot, gatas, mantikilya, pasas, minatamis na prutas at mani (mga walnut, almendras o mani) para sa pagpuno ng kendi. Ang mga karagdagang sangkap na ito ay nagpapayaman sa pagpuno, gawin itong mas makatas at mabango. Halimbawa, ang mga pinatuyong prutas at mani ay karaniwang ginagamit sa mga buto ng poppy para sa mga pie at pie ng Pasko. Ngunit para sa isang pangunahing recipe para sa pagpuno ng poppy seed, ang mga butil, asukal at / o pulot ay sapat na. Gamitin ang lahat ng iba pang mga tagapuno sa panlasa at pagnanais.

Mga recipe ng pagpuno ng poppy seed
Ang pagpuno ng poppy ay dapat na ihanda kaagad bago gamitin upang mapanatili ang lahat ng lambot at kaplastikan nito. Piliin ang recipe na tila pinaka-kasiya-siya sa iyo, at mahigpit na sumunod sa ipinahiwatig na teknolohiya:
Ang pagpuno ng poppy ay ginagamit hindi lamang para sa mga pastry, kundi pati na rin para sa mga cake at pastry. Minsan ang poppy ay direktang idinagdag sa kuwarta kapag nagbe-bake ng mga cake, at sa mga bansang Asyano, ang poppy paste ay inihanda bilang isang malayang ulam. Ang pagkagumon na ito ay madaling maunawaan, alam ang lasa at aroma ng matamis na poppy mass, na maaari mo na ngayong lutuin sa bahay.

Ang isa sa pinakasimpleng at pinakakaraniwang palaman para sa pagluluto ay ang mga buto ng poppy. Ngunit marami ang hindi nakakaalam na bago mo lagyan ng grasa ang isang cake, o punan ang isang tinapay, dapat mong ihanda ito nang maayos. Ang mga hilaw na buto ng poppy ay walang mga kinakailangang katangian ng panlasa na nakasanayan nating nararamdaman sa mga produktong poppy. Mayroong maraming mga paraan upang iproseso ang mga buto ng poppy upang mapuno ang mga ito ng mga buns, roll, cake at iba pang mga produkto. Paano magluto ng mga buto ng poppy para sa pagluluto? Malalaman mo ang tungkol dito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulo.

Ang ilang mga patakaran para sa paggawa ng mga buto ng poppy

Kaya, kung paano magluto ng mga buto ng poppy para sa pagluluto ng mga buns, roll, pie? Upang gawing masarap ang anumang pagpuno ng poppy seed para sa pagluluto ng hurno, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mahahalagang tip:

  1. Hindi ka maaaring magpabaya sa pagbili ng poppy. Kahit na ito ay napaka-maginhawa upang bilhin ito sa isang nakabalot na form, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang isang maluwag na produkto. Ang katotohanan ay pagkatapos ay posible na tingnan nang mabuti ang lahat ng mga pagkukulang ng mga butil, halimbawa, kung sila ay kinakain ng mga peste. Ang mga buto ng poppy ay dapat na buo, malaki at kasing laki hangga't maaari.
  2. Bago ihanda ang pagpuno ng poppy seed, ang mga butil ay dapat na hugasan ng mabuti sa tubig. Maaari lamang itong alisin sa mga kaso kung saan ang sangkap ay ipapasa sa isang gilingan ng kape o food processor (kung saan hindi maaaring ilagay ang mga basang pagkain).
  3. Upang mapahusay ang lasa at amoy ng pagpuno, ang mga butil ay dapat punuin ng pinakuluang tubig at iwanang saglit na bumukol. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan. Minsan ito ay angkop na kahit bahagyang pakuluan ang mga buto ng poppy sa tubig.

Ano ang maaaring ihalo sa poppy seeds

Paano magluto ng mga buto ng poppy para sa pagluluto ng mga pie o roll? Ngayon ay matututunan mo ang ilang mga lihim. Upang mapabuti ang lasa ng pagpuno, at samakatuwid ang lahat ng pagluluto sa hurno, mas mainam na dagdagan ito ng iba pang mga sangkap, na maaaring kabilang ang mga mani, mansanas, gatas, pulot, pasas, asukal, lemon juice, mantikilya, minatamis na prutas o iba pang pinatuyong prutas. Gayundin, ang lahat ng uri ng pampalasa, tulad ng vanilla sugar, ay magdaragdag ng piquancy sa lasa ng pagpuno.

Kasunod ng mga tip na ito, maaari kang maghanda ng masarap na pagpuno ng poppy seed. Ngunit ito ay pantay na mahalaga upang paghaluin ang mga sangkap sa tamang sukat.

Klasikong Recipe sa Pagluluto

Paano maghanda ng pagpuno ng poppy seed para sa pagluluto ng hurno? Ang pinakasimpleng proporsyon ng paghahalo ng mga sangkap, na ginagamit ng karamihan sa mga maybahay, ay nangangailangan ng napakakaunting pagsisikap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 100 mililitro ng asukal;
  • 200 mililitro ng poppy.
  1. Ang poppy ay ibinuhos ng sariwang pinakuluang tubig at pinasingaw sa loob ng tatlumpung minuto.
  2. Matapos ang tinukoy na oras, ang tubig ay pinatuyo mula dito (para dito mas mahusay na gumamit ng isang salaan).
  3. Ang sangkap ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses para sa maximum na paggiling.
  4. Ang poppy mass ay lubusan na halo-halong may asukal hanggang sa isang homogenous consistency.

Ang tapos na pagpuno ay ginagamit para sa baking buns, pie at iba pang mga produkto. Ngunit mayroong isang makabuluhang kawalan dito - ito ay may mababang lagkit, kaya't ito ay gumuho. Samakatuwid, maaaring mahirap gamitin ang recipe na ito kung ang mga produkto ng kuwarta ay mahirap mabuo.

Ngunit dahil hindi na kailangang bumili ng maraming produkto upang maghanda ng gayong pagpuno, at mabilis itong ginagawa, mas gusto ng maraming tao na gamitin ang partikular na recipe na ito.

Tradisyonal na recipe ng pulot para sa baking roll

Paano magluto ng mga buto ng poppy para sa baking roll? Ang recipe ay binubuo ng:

  • tatlong daang gramo ng mga buto ng poppy;
  • isang daang gramo ng butil na asukal;
  • isang daan at limampung gramo ng likidong pulot.

Hakbang-hakbang na gabay sa pagluluto:

  1. Ang poppy ay ibinuhos ng pinakuluang tubig sa loob ng maikling panahon.
  2. Ang mga butil ay sinasala gamit ang gauze o isang salaan.
  3. Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang lalagyan at lubusan na halo-halong.
  4. Ang mga sangkap ay giling na may isang mortar hanggang sa makuha ang isang malambot na homogenous na masa.

Kahit na ang pinong pagpuno na ito ay maaaring gamitin para sa iba pang mga produkto ng confectionery, ito ay pinakamahusay na pupunan ng mga biskwit na roll.

Pagpuno ng poppy seed na walang asukal

Ang kawalan ng asukal ay hindi isang hadlang sa paghahanda ng matamis na confectionery. Halimbawa, maaari kang gumawa ng buto ng poppy na puno ng pulot.

Ang recipe ay binubuo ng:

  • sampung dessert spoons ng poppy seeds;
  • limang dessert na kutsara ng pulot.

Hakbang-hakbang na gabay sa pagluluto:

  1. Ang poppy ay mahusay na hugasan sa tubig, mahusay na piniga at inilagay sa isang lalagyan.
  2. Ang pulot ay inilalagay sa parehong mangkok, pagkatapos na ang halo ay dapat na halo-halong at pakuluan ng halos sampung minuto sa mababang init.

Magagamit lamang ang tagapuno pagkatapos na lumamig. Bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang lasa, ang recipe na ito ay magpapasaya sa babaing punong-abala sa kakayahang maglingkod bilang isang elemento ng pandikit, upang ang kuwarta ay mapanatili ang hugis nito nang mas mahusay. Samakatuwid, ang mga buns at iba pang mga produkto na may isang kumplikadong hugis ay maaaring mapunan ng tulad ng isang tagapuno.

Pagpuno ng poppy na may mga mansanas

Para sa isang piquancy ng lasa, ang mga mansanas at iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag sa pagpuno ng poppy seed.

Ang recipe ay binubuo ng:

  • dalawang daang mililitro ng gatas;
  • limampung gramo ng mga pasas;
  • isang medium-sized na mansanas;
  • isang daang gramo ng mga mani;
  • dalawang daang mililitro ng harina;
  • balat ng lemon (isang yunit ng prutas);
  • tatlong dessert spoons ng mantikilya;
  • tatlong dessert na kutsara ng likidong pulot;
  • limampung mililitro ng butil na asukal.

Hakbang-hakbang na gabay sa pagluluto:

  1. Ang mga mani ay dapat na tinadtad hangga't maaari.
  2. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga mansanas, ay inilalagay sa isang kasirola, halo-halong at ilagay sa isang maliit na apoy. Pakuluan ang mga ito habang patuloy na hinahalo.
  3. Pagkatapos ng paglamig ng timpla, ang gadgad na mansanas ay idinagdag dito.

Ang pagpuno na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring gamitin upang punan ang mga buns, roll at pie.

Pagpuno ng poppy na may mga pampalasa

Paano pa magluto ng mga buto ng poppy para sa pagluluto ng iba't ibang mga goodies? Upang ma-smear ang mga cake, mas mainam na gumamit ng maanghang na pagpuno.

Ang recipe ay binubuo ng:

  • kalahating kutsara ng kape ng vanillin;
  • dalawang daang mililitro ng mga buto ng poppy;
  • isang daang mililitro ng mga mani;
  • isang daang mililitro ng mga pasas;
  • tatlong dessert na kutsara ng pulot;
  • apat na kutsara ng kape ng lemon juice.

Hakbang-hakbang na gabay sa pagluluto:

  1. Ang mga buto ng poppy ay ibinuhos ng sariwang pinakuluang tubig at sinala sa pamamagitan ng gasa.
  2. Pagkatapos ng paglamig, ang poppy ay durog sa isang mortar o sa pamamagitan ng isang salaan.
  3. Ang mga pasas ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng maikling panahon. Pagkatapos ng pamamaga, ang tubig ay dapat na pinatuyo. Pagkatapos ang mga berry ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
  4. Ang mga mani ay dumaan din sa isang gilingan ng karne.
  5. Ang lahat ng mga produkto, maliban sa lemon juice, ay inilalagay sa isang lalagyan at pinalo nang lubusan.
  6. Ang lemon juice ay dapat idagdag sa isang manipis na stream, dahil sa takot na ang pagpuno ay magiging masyadong likido.

Pagkatapos ng paghahalo, maaaring gamitin ang tagapuno. Ito ay perpekto para sa parehong mga cake at pastry.

Poppy palaman na may itlog

Isa sa mga simple at masarap na paraan para sa paggawa ng poppy seed filling ay ang pagdaragdag dito ng itlog.

Ang recipe ay binubuo ng:

  • isang yunit ng itlog ng manok;
  • siyam na dessert spoons ng poppy seeds;
  • limang dessert na kutsara ng asukal.

Hakbang-hakbang na gabay sa pagluluto:

  1. Ang mga buto ng poppy ay inilalagay sa mainit na tubig sa loob ng kalahating oras.
  2. Pagkatapos ay kailangan nilang i-filter, palamig at tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne.
  3. Ang asukal ay idinagdag sa pinaghalong.
  4. Ang itlog ay lubusan na pinalo nang hiwalay, pagkatapos nito ay idinagdag sa pagpuno at ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.

Ang recipe na ito ay naiiba dahil ito ay medyo makapal, na ginagawang maginhawa upang magamit sa pagbuo ng mga pie.

Kaya, ngayon alam mo na kung paano magluto ng mga buto ng poppy para sa pagluluto ng mga cake, pie, roll at iba pang matamis. Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng pagpuno ng poppy seed. Ang bawat babaing punong-abala ay makakahanap ng isang angkop na recipe para sa kanyang sarili, sa kabila ng katotohanan na may mga simpleng pagpipilian na abot-kaya para sa lahat, o mas mayamang mga tagapuno na maaaring sorpresahin ang mga bisita sa maligaya talahanayan. Upang suportahan ang lasa at istilo, ang mga tuyong buto ng poppy ay maaari ding idagdag sa kuwarta kung saan iluluto ang produkto.

Ang confectionery poppy ay isang espesyal na inihanda at naprosesong mga buto ng isang mala-damo na halaman ng pamilya ng poppy, na ibinebenta sa mga tindahan para magamit sa mga produktong culinary tulad ng: mga cake, pie, cookies, pastry at iba pa. Ang confectionery poppy ay ginawa lamang sa mga lisensyadong negosyo sa industriya ng pagkain alinsunod sa GOST R 52533-2006. Ang mga hilaw na buto ng poppy ay naglalaman ng isang narcotic substance at kontraindikado para sa paggamit, dahil maaari silang makapinsala sa kalusugan ng tao. Para sa paghahanda ng confectionery pagkain poppy Inirerekomenda na bumili lamang sa mga pinagkakatiwalaang tindahan sa orihinal na packaging.

Mga sangkap ng confectionery poppy:

Ang confectionery poppy ay binubuo ng humigit-kumulang:

  • 77% taba;
  • 13% mula sa mga protina;
  • 10% mula sa carbohydrates.

Ang confectionery poppy ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng mga mineral at bitamina.

Kabilang sa mga mineral na bumubuo sa confectionery poppy, mayroong tanso, calcium, phosphorus, potassium, magnesium, sodium, cobalt, iron at zinc.

Ang confectionery poppy ay naglalaman ng mga bitamina PP at E.

Ang calorie na nilalaman ng confectionery poppy ay tungkol sa 505 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Paano gumawa ng confectionery na poppy:

Ang pagluluto ng confectionery poppy sa bahay ay imposible, dahil ang paglilinang ng poppy ay ipinagbabawal ng UKRF. Ang raw poppy ay naglalaman ng narcotic substance at ang anumang paglabag sa teknolohiya ng paghahanda nito ay maaaring humantong sa isang produkto na maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao, samakatuwid ang food poppy ay ginawa lamang sa mga negosyo na may naaangkop na lisensya. Para sa produksyon ng poppy ng pagkain, ang kumpanya ay gumagamit lamang ng ganap na hinog at tuyo na mga buto ng poppy, na sumasailalim sa karagdagang pagproseso, ay nakabalot at ipinadala sa mga tindahan.

Ngayon ang food poppy ay mabibili sa anumang supermarket. Ito ay ibinebenta sa ready-to-use form. Hindi ito kailangang iproseso sa anumang paraan, kung hindi ito ibinigay sa recipe.

Ang mga pakinabang ng confectionery poppy:

Ang food poppy ay isang masarap at masustansyang produkto na nagpapalakas sa nervous system at nagpapasigla sa mood. Ang bitamina E na nasa confectionery poppy ay isang antioxidant at immunomodulator na tumutulong na protektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang sangkap at pataasin ang resistensya nito sa mga impeksiyon. Nakakatulong din ang confectionery poppy na makayanan ang insomnia. Kabilang sa iba pa kapaki-pakinabang na mga katangian confectionery poppy: fixative properties, tulong sa paglaban sa pagtatae at anthelmintic.

Pinsala at contraindications ng confectionery poppy:

Ang lahat ay mabuti sa katamtaman. At ang paggamit ng poppy ng pagkain ay walang pagbubukod. Ang labis na pagkonsumo ng confectionery poppy ay maaaring humantong sa labis na katabaan kasama ang lahat ng mga negatibong kahihinatnan, dahil ang poppy ng pagkain ay napakataas sa calories.

Ang poppy ng pagkain ay kontraindikado para sa mga taong dumaranas ng talamak na paninigas ng dumi, bronchial hika, cholelithiasis, emphysema at mga sakit sa atay. Sa pagkakaroon ng hindi bababa sa isa sa mga nakalistang sakit, ang confectionery poppy ay dapat na hindi kasama sa iyong diyeta.

Hindi inirerekomenda ang confectionery poppy para sa mga matatanda at mga batang wala pang 2 taong gulang. Ang mga malulusog na tao ay pinapayuhan na gumamit ng poppy ng pagkain sa maliit na dami bilang bahagi ng mga confectionery at culinary dish, tanging sa kasong ito, ang confectionery poppy ay magiging isang masarap at malusog na treat para sa iyo.

Ang mabangong roll, buns at pie na may mga buto ng poppy ay agad na nagdudulot ng gana. Maaari kang bumili ng mga delicacy na ito sa halos anumang tindahan, ngunit ang mga ito ay mas masarap kung lutuin mo ang mga ito sa bahay. Pag-uusapan pa natin kung paano gawin ang tamang pagpuno mula sa mga buto ng poppy.

Tradisyonal na pagpuno ng buto ng poppy

Mga sangkap:

  • Asukal - 0.5 tasa;
  • Poppy - 1 baso.

Paraan ng pagluluto:

Ang halo na inihanda sa ganitong paraan ay may isang disbentaha - friability. Ito ay hindi maginhawa upang magtrabaho kasama ito kapag bumubuo ng isang produkto.

At ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng recipe ay ang pinakamababang kinakailangang produkto at ang bilis ng paghahanda.

Poppy seed na may pulot

Mga sangkap:

  • Poppy - 0.3 kg;
  • Asukal - 100 g;
  • Liquid honey - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

Maaari mong gamitin ang halo na ito para sa anumang pagluluto sa hurno, ngunit kadalasan ito ay ginagamit para sa mga rolyo.

Pagpuno ng mga buto ng poppy at mansanas

Mga sangkap:

  • Poppy - 1 baso;
  • Gatas - 1 baso;
  • Mga pasas at mani - 0.5 tasa bawat isa;
  • Mansanas - 1 pc.;
  • Flour - isang baso;
  • Zest ng 1 lemon;
  • Malambot na mantikilya - 2 tbsp. l.;
  • Honey - 2 tbsp. l.;
  • Asukal - 0.5 tasa.

Paraan ng pagluluto:

Pagpuno ng poppy na may mga pampalasa

Bilang isang patakaran, ang gayong halo ay inihanda para sa mga produkto na ihahain sa maligaya talahanayan. Maaari itong maging mga cake, pastry, pie, atbp.

Mga sangkap:

  • Poppy - 1 baso;
  • Mga mani at pasas - 0.5 tasa bawat isa;
  • Honey - 2 tbsp. l.;
  • Lemon juice - 2 tsp;
  • Vanillin - sa dulo ng kutsilyo;

Paraan ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang pangunahing sangkap na may tubig na kumukulo, pisilin;
  2. Kapag lumamig na ang mga butil, dapat itong pisilin, hayaang lumamig, at pagkatapos ay gilingin gamit ang isang salaan o mortar. Ang nagresultang masa ay dapat makakuha ng isang maputi-puti na kulay;
  3. Ang mga pasas ay pansamantalang ibuhos ang tubig na kumukulo, hayaan itong magluto hanggang sa ito ay maging malambot;
  4. Gilingin ang mga pasas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne;
  5. Ginagawa namin ang parehong sa mga mani;
  6. Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa lemon juice sa isang malalim na mangkok, ihalo;
  7. Dahan-dahang ibuhos ang lemon juice, habang tinitiyak na ang halo ay walang masyadong likido na pare-pareho.

Pagpupuno ng poppy seeds at semolina

Ang halo na ito ay napaka malambot at malagkit, kaya maginhawa upang bumuo ng mga kumplikadong hugis kasama nito, halimbawa, mga bagel at roll.

Mga sangkap:

Paraan ng pagluluto:

  1. Gamit ang isang blender, gilingin ang mga pre-washed na butil;
  2. Hayaang kumulo ang gatas;
  3. Unti-unti kaming nagdaragdag ng asukal, ang pangunahing sangkap at semolina dito;
  4. Hayaang kumulo ang pinaghalong 3 beses, pagkatapos ay alisin ito sa oven;
  5. Pinagsasama namin ang masa sa mga natitirang bahagi, at sa wakas ay hinihimok namin ang itlog dito.
  • Maaari kang bumili ng produkto na nakabalot na, ngunit kapag bumibili ayon sa timbang, makikita mo ang bawat butil. Siguraduhing suriin ito para sa integridad - hindi ito dapat kainin ng mga peste, nasira ng amag o kahalumigmigan. Bilang karagdagan, ang mga buto ng poppy ay dapat na malaki at humigit-kumulang sa parehong laki.
  • Banlawan ang mga buto ng poppy bago lutuin. Ang tanging eksepsiyon ay ang mga recipe na may kinalaman sa paggiling ng produkto gamit ang food processor o coffee grinder.
  • Upang ang mga butil ay maglabas ng aroma nang mas matindi, dapat silang ibuhos ng mainit na tubig, hayaang bumukol, at pagkatapos ay pinatuyo sa isang salaan. Mas gusto pa ng ilang maybahay na pakuluan sila.
  • Ang pagpuno ay mas masarap kung pagsamahin mo ang poppy base na may pulot, mani, minatamis na prutas, gatas, mantikilya, pasas, asukal.
  • Ang mga itim na mabangong butil ay madalas na direktang idinagdag sa kuwarta kapag nagbe-bake ng mga layer ng cake, pie at iba pang mga delicacy.


Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Nangunguna