Klasický grécky šalát so syrom. Grécky šalát so syrom - klasický recept

Skladovanie 21.02.2022

Skladovanie

Nielenže má vynikajúcu chuť, ale keď je správne pripravená, má veľmi krásnu vzhľad. Skúste prekvapiť svojich hostí tým, že ich pozvete ochutnať grécky syrový šalát pripravený podľa nášho receptu.

Recept

Príprava gréckeho šalátu so syrom nie je vôbec náročná. Potrebujete mať iba kľúčové komponenty. Najdôležitejší z nich je syr vyrobený z kozieho alebo ovčieho mlieka – feta. Bryndza by bola dobrá náhrada. Okrem toho budete potrebovať: čerstvé uhorky, paradajky, papriku, cibuľu (červenú), citrón, vykôstkované olivy, olivový olej, bylinky, šalát, soľ a korenie. Zeleninu treba krájať krásne a zručne, pretože záleží na tom, ako bude grécky šalát so syrom vyzerať. Na servírovací tanier (alebo na dno šalátovej misy) poukladajte listy šalátu. Veľké, najlepšie kocky, nakrájané paradajky, papriky, uhorky. Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a položte na listy šalátu. Keďže grécky šalát sa v tomto recepte nehádže, snažte sa zeleninu rozložiť rovnomerne, aby na tanieri nesedela na samostatných hromadách. Pridáme olivy a syr (feta), nakrájaný na kocky. Posypte šalát bylinkami, ako je petržlen, bazalka alebo koriander. Keďže brynza či feta majú slanú chuť, nie je potrebné pokrm dosoliť. Grécky šalát so syrom stačí pokvapkať olivovým olejom a vytlačiť šťavu z citróna. Môže sa podávať pri stole.

Grécky šalát so syrom a kuracím mäsom

Okrem tradičného spôsobu prípravy šalátu existujú aj iné. Vyskúšajte napríklad toto kuracie jedlo. Na to budete potrebovať: stolový ocot, zelenú cibuľu, olivy, cherry paradajky, kurací rezeň, šalát, syr (feta), bylinky, olivový olej, píniové oriešky, korenie a soľ. Kuracie filé uvaríme. Urobte to takto: zalejte kura vriacou vodou. Je to potrebné, aby sa bielkoviny, ktoré sa vznášajú vo forme peny, uvarili vo vnútri mäsa. Bude stačiť 15 minút, aby bolo kura úplne uvarené. Vylovte kúsky z vývaru a nechajte vychladnúť. Filet nakrájajte na malé kúsky. Vložte ich do šalátovej misy. Pridáme nasekané zelená Cibuľa, syr (feta), píniové oriešky. V samostatnej miske zmiešajte šalátový dresing: soľ, ocot (2 polievkové lyžice), korenie a olej. Na uľahčenie procesu môžete použiť mixér alebo šľahač. Cherry paradajky nakrájame na polovice. Listy šalátu natrhajte rukami na kúsky, pridajte ich do misky s hlavnými produktmi. Pošlite tam olivy. Môžu byť nakrájané na krúžky. Tento recept zahŕňa zmiešanie všetkých ingrediencií, takže dochuťte octovou omáčkou a dôkladne premiešajte. Šalát navrch posypeme nasekaným kôprom a cibuľou.

Tipy, ako správne pripraviť grécky šalát

Recept so syrom alebo syrom feta - nie je žiadny významný rozdiel. Ale v každom prípade musí byť syr správne nakrájaný. Rozdeľte kus na dve polovice. Prvú nakrájajte a ihneď pridajte k ostatným surovinám. Všetko dobre premiešame, aby syr začal obaľovať zvyšok zeleniny. Druhú polovicu nakrájajte a poukladajte na vrch ako ozdobu. Okrem toho by sa mal šalátový dresing pridať tesne predtým, ako jedlo podávate na stôl. Teraz v obchodoch sú hotové omáčky na grécky šalát. S ich pomocou budete môcť dosiahnuť "reštauračný" chuť pokrmu.

V skutočnosti klasická verzia gréckeho šalátu zahŕňa použitie mäkkého syra feta, ktorý svojou jemnou štruktúrou a vlastnou kyslosťou nenápadne zdôrazňuje chuť zeleniny. Ale naši kuchári ho používajú tak často ako syrovú zložku, že mnohí túto možnosť považujú za klasickú.

Nebuďme príliš prísni na vnímanie neštandardného šalátu, o to viac, že pri správnej príprave a šikovnom výbere ingrediencií je výsledok nemenej atraktívny a častokrát ešte zaujímavejší a zvodnejší.

Nižšie vám povieme, ako uvariť grécky syrový šalát, aby mohol konkurovať originálu.

Klasický grécky šalát so syrom - recept

Ingrediencie:

syr - 150 g;
čerstvé paradajky - 150 g;
čerstvé uhorky - 150 g;
sladká paprika (najlepšie rôznych farieb) - 150 g;
šalátová červená cibuľa - 75 g;
zelené olivy bez kôstok - 120 g;
Extra panenský - 75 ml;
oregano - podľa chuti;
sušená bazalka - podľa chuti;
listy šalátu - podľa chuti.

Varenie

Ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok, vyberte si do gréckeho šalátu zrelé paradajky s hustou dužinou. Poslúžia aj cherry paradajky. Uhorky by naopak mali byť jemné s jemnou svetlozelenou šupkou. Ak je koža tmavá a tvrdá, potom by sa mala určite olúpať. Bulharský korenie je lepšie vziať dve farby, takže grécky šalát bude oveľa veľkolepejší.

Všetku zeleninu teda umyjeme a určite osušíme alebo utrieme dosucha. Paradajky zbavíme stopiek, veľké plody nakrájame na kocky, veľké asi jeden a pol až dva centimetre. Ak používate cherry paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Uhorky, ak je to potrebné, ošúpte a tiež nakrájajte na veľké kocky. Papriky zbavíme semien a stoniek a nakrájame rovnako veľké okvetné lístky. Šalátovú cibuľu očistíme a podľa veľkosti nakrájame na kolieska alebo polkolieska. Olivy rozdelíme ostrým nožom na polovice, syr nakrájame na úhľadné kocky.

Opatrne premiešajte všetku pripravenú zeleninu v samostatnej miske a rozložte na vopred umyté, vysušené a položené v miske na šalát alebo na miske listy šalátu. Navrch poukladáme kocky syra.

Teraz si pripravíme dresing, ktorý je takmer hlavnou zložkou a chuť hotového jedla závisí od jeho kvality. Do misky nalejeme olivový olej, podľa chuti pridáme mleté čierne korenie, prihodíme oregano a sušená bazalka a dobre premiešame. Upozorňujeme, že nepridávame soľ, keďže syr feta je dosť slaný syr a jeho chuť úplne postačí na harmóniu pokrmu. Z rovnakého dôvodu nepoužívame citrónovú šťavu, potrebnú kyslosť nám dodajú zelené olivy.

Grécky šalát - recept s olivami a syrom

Ingrediencie:

syr - 150 g;
čerstvé paradajky - 150 g;
čerstvé uhorky - 150 g;
sladká paprika - 150 g;
šalátová červená cibuľa - 75 g;
čierne olivy - 120 g;
extra panenský olivový olej - 75 ml;
citrón - 1/2 ks;
mleté čierne korenie - 20 g alebo podľa chuti;
korenie - podľa chuti;
bazalka (čerstvé bylinky) - podľa chuti;
listy šalátu - 1 zväzok strednej veľkosti.

Varenie

Algoritmus na prípravu gréckeho šalátu podľa tohto receptu je veľmi podobný predchádzajúcej verzii. Nezabudnite umyť a vysušiť zeleninu. Papriky očistíme, v prípade potreby uhorky zbavíme šupky. Ovocie nakrájajte na veľké kocky. Môžete ísť inou cestou a estetický vzhľad šalátu spestriť krájaním paradajok plátky a uhorky v kruhoch. V tomto prípade si nakrájame papriku na veľké prúžky, šalátovú cibuľu na kolieska a vykôstkované olivy nakrájame na kolieska.

Charakteristickým rysom tohto šalátu je použitie čiernych olív, a nie olív, ako v predchádzajúcej verzii. Preto je potrebné ďalšie doplnenie paliva. Na jej prípravu zmiešajte olivový olej a šťavu z polovice malého citróna, pridajte korenie, korenie podľa chuti a vhoďte lístky čerstvej bazalky najemno nakrájané a rozdrvené v mažiari. Výslednou zmesou naplníme náš šalát a podávame.

Grécky šalát je veľmi obľúbený po celom svete, nájdete ho takmer v každej kaviarni! Zvláštnosťou tohto jedla je, že všetky produkty sú veľmi veľké, čo vám umožňuje vyskúšať každú zložku samostatne a vychutnať si jej chuť. Svojím jasom môže tento šalát ozdobiť každý stôl.

Najčastejšie nájdete verziu gréckeho šalátu nie so syrom feta, ako v klasickej verzii, ale so syrom. Z veľkej časti je to spôsobené tým, že medzi nimi nie sú až také veľké chuťové rozdiely, no zároveň je syr Feta dovážaný a teda drahší produkt, ktorý sa v poslednej dobe objavuje na pultoch obchodov. Brynza je ruskej osobe známejšia, je ľahké ju nájsť v každom obchode. A je 1,5-krát menej kalorický, takže tí, ktorí sa riadia svojou postavou, si pripravia grécky šalát so syrom.

Produkty:

Brynza - 200 g;
Čerstvé uhorky - 2 ks;
Paradajky - 3-4 ks;
Bulharská paprika (červená alebo žltá) - 2 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Šalát - 1 zväzok;
Olivy - 200 g;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
Olivový olej - 50 ml;
Soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Uhorky dôkladne opláchnite a nakrájajte na veľké kocky.
Umyté paradajky tiež nakrájame nahrubo.
Papriku zbavte semienok a nakrájajte na veľké plátky alebo prúžky.
Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
Zmiešajte všetku zeleninu, jemne soľ, korenie a premiešajte.
Syr opatrne nakrájame na kocky.
K zelenine pridajte celé olivy a syr. Miešame veľmi jemne, aby sa syr nerozpadol.
Šalát dáme na misu vystlanú hlávkovým šalátom, pokvapkáme citrónovou šťavou, polejeme olivovým olejom.

Dobrú chuť!
Varte doma s

grécky šalát- veľmi chutné a zdravý šalát z hľadiska Zdravé stravovanie, okrem toho celkom uspokojivé. pripravovať sa grécky šalát Nevyhnutne s syr feta alebo syr. Produkty pre tento šalát by mali byť čerstvé, opäť v prospech nášho zdravia!

Už sme tu diskutovali o tom, ako variť grécky šalát, tento recept bude o niečo nižší. K tomuto príspevku bol pridaný ďalší recept na grécky šalát od Svetlany Burovej:

grécky šalát

Na recept na grécky šalát budete potrebovať:

Bulharská paprika - 1 ks. (oranžová alebo žltá)
Bulharská paprika - 1 ks. (červená)
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Čierne olivy bez kôstok - 1 pohár
Syr Fetaki - 1 balenie. (500gr.) - môžete použiť aj syr feta alebo nivu (veľmi sa hodí aj do takého šalátu, je jemný, málo slaný a chutný).
Zelení - na ozdobu.
Olivový alebo rastlinný olej - na dresing alebo kyslá smotana
Soľ - podľa chuti.
Paprika - podľa chuti.

Ako pripraviť grécky šalát

Na prípravu gréckeho šalátu si vyberieme krásne veľké jedlo a začneme ukladať náš šalát.

Keď robím tento šalát, navrstvím len zeleninu a syr, žiadny dresing. Potom po častiach ukladáme na taniere, každý si premieša, pridá dresing podľa chuti (kyslá smotana alebo maslo).

Môžete tiež dať grécky šalát v sklíčkach na veľkú misku, vložiť dresing (kyslú smotanu alebo maslo) do omáčky vedľa šalátovej misy, potom ho premiešať a jesť (pridať dresing podľa vlastného uváženia).

Na mojom jedle je to vrstvený grécky šalát:

1 vrstva: nakrájajte žltú papriku na prúžky, krásne položte na misku.

2 vrstvy: červená paprika sa tiež nakrája na tenké prúžky a rozotrie sa na žltú.

3 vrstvy: uhorku nakrájame na tenké prúžky, položíme na červenú papriku.

Vrstva 4: paradajku nakrájame na pásiky, poukladáme na uhorku.

5. vrstva: Syr Fetaki (Fetaksu alebo syr) nakrájaný na veľké kocky, rovnomerne rozložené po povrchu šalátovej misy.

Vrstva 6: syr ozdobíme olivami – môžu sa nechať v celku alebo nakrájať na kolieska.

Vrstva 7: Grécky šalát bohato posypte bylinkami.

Na stole musí byť: soľ, korenie, dresing z kyslej smotany a oleja (olivový alebo zeleninový).

Grécky šalát sa ukáže ako veľmi ľahký, jemný, chutný a esteticky veľmi krásny. Okrem toho kombinuje veľa vitamínov a je veľmi užitočný.

Zdá sa mi, že nepochybne bude ozdobou každého slávnostného stola, ocenia to vaši blízki a hostia.

Dobrú chuť Vám praje Svetlana!!!

Aktualizujme tento príspevok dnes o verziu gréckeho šalátu od Olgy Pirogovej:

Grécky šalát so syrom a čínskou kapustou

Grécky šalát je v každom ročnom období veľmi obľúbený, pripravuje sa na sviatočnom stole a je súčasťou denného menu. Šalát je ľahký, ale sýty. Ponúkam vlastnú verziu gréckeho šalátu s dresingom a čínskou kapustou.
Suroviny na grécky šalát:

čerstvé paradajky - 400 g,
čerstvé uhorky - 350 g,
syr - 200 g (alebo syr Feta, Fetax),
olivy - 150 g (vykôstkované),
- hlávková kapusta,
petržlen - zväzok,
zelená cibuľa - 2 hlavy s perím,
slnečnicový olej - 5 lyžíc. lyžice
citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice,
soľ,
korenie,
sézamové semienko.
Ako variť grécky šalát s čínskou kapustou

Grécky šalát pripravíme najskôr vo veľkej mise, vhodnejšie je ingrediencie v ňom zmiešať. Všetku zeleninu a bylinky, najmä hlávku pekinskej kapusty umyjeme, osušíme. Nakrájajte zeleninu na reznú dosku. Čerstvé uhorky - kocky, nakrájané paradajky na veľké plátky alebo kocky, vložte do misy.

Nakrájajte petržlenovú vňať, nakrájajte zelenú cibuľku a pridajte k zelenine.

Teraz na grécky šalát, syr alebo akýkoľvek mäkký syr v slanom náleve nakrájame na kocky a tiež pridáme do misy so zeleninou. Ďalej poukladáme celé olivy, šalát natrháme rukami alebo nožom nahrubo nasekáme čínsku kapustu, soľ a korenie. Zalejeme dresingom z rastlinného oleja zmiešaného s citrónovou šťavou. Sezamové semienka sa pridávajú do gréckeho šalátu rozloženého na taniere.

Dobrú chuť!

Teraz naša klasická verzia receptu na grécky šalát.

grécky šalát

suroviny na 2-3 porcie:

Paradajka - 1 ks.,
uhorka - 1 ks.,
sladká paprika - 1 ks.,
syr feta alebo syr - 150 g,
červená cibuľa - 1 malá cibuľa alebo polovica veľkej,
vykôstkované olivy - 150 g

Dressing na grécky šalát :

2 lyžice rastlinného oleja (najlepšie olivového)
1 lyžica citrónovej šťavy,
soľ,
1 strúčik cesnaku (voliteľné)
suché provensálske bylinky,
bazalka (podľa chuti)
zeleň na dekoráciu.

Príprava gréckeho šalátu:

Paradajky, uhorky a paprika sa nakrájajú na veľké kocky. Cibuľa sa nakrája na pol krúžky, rozotrie sa soľou a naleje sa citrónovou šťavou. Syr alebo syr Feta sa nakrája na kocky približne rovnaké ako nakrájaná zelenina. Pri krájaní syra alebo syra sa odporúča navlhčiť nôž vodou, aby boli kúsky rovnomerné. Z konzervovaných olív sa scedí tekutina. Môžete ich nakrájať alebo pridať celé do šalátu.

Grécky šalát sa spravidla nemieša, preto je lepšie poukladať zložky gréckeho šalátu na porciované taniere.

Pri podávaní na listoch šalátu môžete dať grécky šalát. Ak na čerpacej stanici Grécky šalát so syrom zahrňte cesnak, potom ho treba nastrúhať alebo rozdrviť lisom na cesnak, posypať sušenými bylinkami (napríklad oreganom alebo zmesou provensálskych bylín) a pridať olivový olej. Týmto dresingom prelejeme grécky šalát a navrch posypeme nakladanou cibuľou.

Na Cypre sa grécky šalát podáva so sušienkami alebo krajcami chleba, ktoré sa rozdrobia na dne taniera. Takže je nasýtený zeleninovou šťavou a dresingom. A veľmi rád trhám tenký arménsky lavash na dno taniera. Prísady pre klasický recept na grécky šalát môžu byť rôzne, napríklad krevety, sleď alebo kuracie mäso. Robia to uspokojivejším. A citrónovú šťavu možno nahradiť hroznovým octom.

Experimentujte a vy, zmeňte tradičnú chuť gréckeho šalátu na pikantnú!

Grécky šalát je veľmi jednoduchý na prípravu so syrom - chuť bude veľmi pikantná! Skúste najlepšie recepty: s kapustou, olivami, čiernymi olivami.

Šalát musí byť pripravený špeciálnym spôsobom. Zelenina by mala byť nakrájaná na veľké kusy. Navyše nasekané suroviny netreba hneď miešať. Odporúča sa to urobiť bezprostredne pred podávaním.

čerstvá uhorka - 1 ks.
paprika - 1 ks.
čerstvé paradajky - 1 ks.
brynza - 200 g
olivy - 150 gr
olivový olej - 1 polievková lyžica.

Prvým krokom je príprava paradajok. Aby ste to dosiahli, musia sa dôkladne umyť pod vodou, nakrájať na veľké kusy a položiť na tanier.

Potom by ste mali vziať syr a nakrájať na veľké kocky. Potom je potrebné syr položiť na tanier.

Ďalším krokom pri príprave gréckeho šalátu je príprava uhoriek. Aby ste to dosiahli, musia sa dobre umyť pod vodou, odrezať kôru a nakrájať na veľké kusy. Ak varíte v lete z čerstvých uhoriek, potom nie je potrebné odstraňovať šupku (samozrejme, ak používate mladé uhorky). Potom sa nakrájané uhorky musia naliať na spoločný tanier.

Potom by ste mali pripraviť sladkú papriku. Musí sa dôkladne opláchnuť pod vodou, odstrániť všetky semená, odrezať zahusťovanie. Potom sa paprika môže nakrájať na veľké kocky a naliať na tanier s pripravenými prísadami.

Potom musí byť šalát okorenený. Olivový olej je skvelý ako zálievka. Bude stačiť jedna polievková lyžica.

Posledná vec, ktorú musíte pridať olivy do šalátu. Musia byť nakrájané na polovicu a pridané k celkovej hmotnosti. Pomocou olív získa šalát nezvyčajnú, jedinečnú chuť.

Zostáva pridať soľ do misky a všetko dôkladne premiešať.

Každá žena v domácnosti je schopná uvariť toto jedlo a proces varenia vďaka jednoduchý recept prinesie len potešenie. Dobrú chuť! Najedzte sa a doprajte svojim hosťom!

Recept 2: šalát so syrom feta a gréckymi olivami

Paradajky - 6 ks.
Uhorka - 1 ks.
Červená cibuľa - 1 ks.
Olivy - 100 g
Syr - 100 g
listy šalátu
Na omáčku:
Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička
Suché bylinky (bazalka, rozmarín) - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa chuti

Paradajky umyte, nakrájajte na veľké kocky.

Uhorky umyte a nasekajte nahrubo.

Syr nakrájaný na kocky.

Cibuľa nakrájaná na tenké pol krúžky.

Všetku zeleninu zmiešame, pridáme olivy.

Na omáčku zmiešajte rastlinný olej s citrónovou šťavou, soľou, suchými bylinkami a korením.

Šalát s omáčkou.

Šalátové listy umyte a natrhajte rukami.

Na tanier dáme šalátové listy, šalátové listy – zeleninu. Dobrú chuť.

Recept 3: Grécky šalát so syrom a cherry paradajkami

paprika 1 ks.
uhorky 1-2 ks.
cibuľa 1 ks.
cherry paradajky 100 g
syr 50 g
olivy bez kôstky 8-10 ks.
citrónová šťava 1-2 lyžičky.
olivový olej 1 polievková lyžica. l

Jednu veľkú alebo pár malých uhoriek nakrájame na veľkú kocku (hrubé rezanie je typické pre grécky šalát). Ak sú uhorky horké, najprv nezabudnite odstrániť kožu, inak bude chuť jedla beznádejne pokazená.

O paprika odstráňte semená a biele vnútorné žily, ktoré sú horké, a potom nakrájajte dužinu na veľkú kocku.

Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska alebo polkolieska.

Cherry paradajky prekrojíme na dve rovnaké polovice. Ak sú paradajky malé, niektoré môžu byť ponechané celé pre efektívnejšie podávanie šalátu.

Zmiešajte všetku zeleninu v hlbokej miske. Šalát polejte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a olivovým olejom. Soľ nie je potrebná, pretože samotný syr je dosť slaný.

Jemne premiešajte a dajte zeleninu na veľkú rovnú misku.

Syr nakrájame na kocky a chaoticky rozložíme na vrch šalátu. Pridajte niekoľko vykôstkovaných olív.

Grécky šalát so syrom podávajte ihneď po príprave. Pred podávaním môžete jemne premiešať alebo dať túto príležitosť hosťom - môžete navyše podávať džbán olivového oleja, polovicu citróna, soľ a korenie.

Recept 4: Grécky šalát s citrónovou šťavou (s fotografiou)

Syr 250 gramov
Čerešňa 250 gramov
Šalotka 2 ks
Uhorky 2 ks
Červená sladká paprika 1 ks
Paprika pomarančová sladká 1 ks
Olivy 10 ks
Olivy 10 ks
Zmes papriky 2 lyžice
Čerstvý citrón 2 lyžice
Olivový olej 40 ml
Soľ podľa chuti
štipka cukru
Zelení na servírovanie

Uhorky umyte, osušte a nasekajte nahrubo.

Paradajky umyte, osušte, nakrájajte podľa želania: ak je veľké ovocie - nakrájajte na kocky, cherry paradajky - stačí na polovicu alebo na štvrtiny. Dôležité: paradajky nemelte!

Papriky dvoch farieb umyte, osušte, zbavte priečok a semien, nakrájajte na veľké kúsky.

Otvorte poháre s olivami a olivami, vypustite marinádu.

Syr vyberte z nálevu, roztlačte vidličkou alebo opatrne nakrájajte na kocky. V tomto recepte používate srbský syr, je v štruktúre jemnejší ako klasický, preto si vyžaduje špeciálnu starostlivosť.

Pripravíme grécky dresing: zmiešame zmes korenia (možno kúpiť hotovú zmes špeciálne na grécky šalát), zmiešame s olivovým olejom, soľou, cukrom a citrónovou šťavou - dressing necháme na teplom mieste odležať, kým cukor a kryštály soli sú úplne rozpustené.

Hotový grécky šalát vložte do servírovacej misky, náhodne rozdeľte zeleninu, nakrájanú šalotku, syr feta, olivy a olivy - zalejte dresingom, ozdobte bylinkami a ihneď podávajte. DÔLEŽITÉ: nemiešajte grécky šalát!

Recept 5: Grécky šalát so syrom a čínskou kapustou

Zeler, bylinky a červená cibuľa dodajú tomuto šalátu špeciálnu pikantnosť. Pekingská kapusta sa spravidla pridáva do gréckeho šalátu, ak sa pripravuje pre vegetariánov alebo počas pôstu. Je vhodná aj pre tých, ktorí úzkostlivo sledujú postavu.

2 ks. stredne veľké uhorky;
400 g čínskej kapusty;
zväzok kôpru;
110-120 g olív alebo olív;
1 sladká paprika;
tucet cherry paradajok;
citrónová šťava;
olivový olej;
200 g syra.

Varenie gréckeho šalátu by sa malo začať prípravou čínskej kapusty. Oddeľte listy od hlávkovej kapusty a umyte ich. Potom sa sušia papierovou utierkou, po ktorej sa musí výrobok roztrhnúť ručne alebo nakrájať na malé štvorce.

Ďalším krokom je príprava zeleniny. Predprané paradajky a uhorky sa musia nakrájať na kocky. Kôpor a iné bylinky sa nasekajú náhodne. Papriku zbavenú semien a stoniek nakrájajte na prúžky.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, je potrebné ich vložiť do šalátovej misy. Prísady bude potrebné miešať dvoma veľkými lyžicami, aby sa suroviny nerozdrvili.

Teraz musíte samostatne nakrájať syr na malé úhľadné štvorce.

Zostáva len zhromaždiť všetky komponenty a ochutiť občerstvenie. Odporúča sa zaliať pokrm kombináciou oleja a citrónovej šťavy. V prípade potreby môžete pochúťku trochu osoliť. Komponenty musia byť zmiešané tak, aby listy čínskej kapusty zostali stále na dne. Syr a olivy sú položené na vrchu.

Recept 6: Jednoduchý grécky šalát s olivami a syrom

Syr - 100 g.
Paradajky - 250 g.
Sladká paprika - 200 g.
Uhorka - 200 g.
Replaty cibuľa - 75 g.
Citrón - 0,5 ks.
Olivy - 75 g.
Olivový olej - 2-3 lyžice.

Uhorky nakrájajte na polovičné krúžky.

Nakrájajte paradajky na štvrtiny.

Sladkú papriku tiež nakrájajte na štvrtiny.

Potom poukladajte kocky syra a olív. Pridáme korenie, pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dobrú chuť!

Recept 7, krok za krokom: šalát s prepeličím vajcom

uhorky - 2 - 3 ks.
paradajky - 2 ks;
sladká paprika (gogoshary) - 1 ks;
olivy bez kôstok - 10 - 15 ks;
prepeličie vajcia - 7-10 kusov;
syr (alebo feta) - 100 g;
majonéza alebo rastlinný olej na dresing.

Prepeličie vajcia uvaríme, zeleninu umyjeme a nakrájame na veľké kocky. Jedlo vyzerá krajšie, ak je zelenina rôznych farieb.

Pripravte si vykôstkované olivy a syr.

Všetky produkty sú nahrubo nasekané a vajcia sa jednoducho rozrežú na dve polovice.

Olivy a prepeličie vajcia prekrojíme na polovicu, syr rukami rozlámeme na malé kúsky. V tomto recepte sa nepoužíva soľ, preto by sa malo trochu syra rozdrviť na malé omrvinky. Syr možno nahradiť syrom Feta alebo akýmkoľvek tvrdým syrom.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou alebo akýmkoľvek rastlinným olejom podľa vlastného výberu.