ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು: ಭೂಗತ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೆಡ್ಗಳು, ಗ್ಯಾರೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬೆಳೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹವೂ ಆಗಿದೆ. ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು, ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳೆ. ಈಗ, ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದರ ನಂತರ 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, 1.5-2 ಸೆಂ ಬಿಡಿ.
ಇನ್ನೊಂದು 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳೆ ಅಗೆದು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಭೂಮಿಯ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ! ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಳೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ, 10-15ºС ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಸರಾಸರಿ 9 ± 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಶಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ, ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು. ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ:

• ಮರಳಿನಲ್ಲಿ;
• ಮರದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ;
• ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ;
• ಹೊಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ;
• ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ (ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್).

ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನದಿ ತೇವ (ಆದರೆ ತೇವವಲ್ಲ!) ಮರಳನ್ನು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಣ ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ 10 ಕೆಜಿ ಮರಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 3-5 ಸೆಂ ಮರಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ನಂತರ ನೀವು ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಯರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಡಿ - 10-15 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಡ್ರಾಯರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಬೇಡಿ - ಘನೀಕರಣವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಚನೆಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬಾರದು.

ಒಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ 20 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ.

ಈಗ ಮರದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು. ಮರಳಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಸ್ವತಃ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯು ಎರಡು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಿದಾಗ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮರಳು ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಧಾನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 1 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಗಾರೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಲು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಧಾನವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 95-98% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು. ಹತ್ತಿರದ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5-25 ಕೆಜಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆರೆದಿಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿಯೇ ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಜರೀಗಿಡ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೇಖರಣೆ

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಇಲ್ಲದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿವಾಸಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಡಚಾವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಒಲವು ತೋರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಮೂಲ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ವಿಕೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಸಂಪಾದಕರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಓದುಗರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಆದರೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಏನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಾರದು.ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದುಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೇ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಾಲ್ಕನಿ ಬಾಗಿಲು ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಹಾಸಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ. 20-30 ಕ್ಕೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಮತ್ತೆ, ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಬೂದಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಮರಳು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮರಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಭೂಗತಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ. ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೀಟ್ ಬೆಳೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ತಾಪಮಾನವು 1-4 ºC ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 4 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಿದಾಗ, ಹಣ್ಣು ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯ.

80 ರಿಂದ 85% ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂಚಿಕೆಯ ಶೇಖರಣಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಆದರೆ, ಅವರು ಮುಟ್ಟಬಾರದು ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

ಮರಳಿನ ಪದರವನ್ನು (ಮರದ ಪುಡಿ, ಮರದ ಬೂದಿ) ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಮರಳಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವು ತೇವಾಂಶದ ತ್ವರಿತ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ವಿಷಯ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರಳು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಶ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುನೇರವಾಗಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮಾರ್ಗಗಳು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ..
2. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 35-40 ಲೀಟರ್ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಬೇಡಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಲವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನವು 10 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಯಿಸದಿರಲು.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ?: ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ.

ನಂತರ ಈ ಜಾರ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಫ್ರಿಜ್

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು..

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
3. ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ.
4. ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಲಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಭೂಗತ ಮನೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಗಾಳಿ.
2. ಸುಣ್ಣದ ಮಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
3. ದಂಶಕಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೀಲಗಳು, ನೆಲದಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇರಿಸಬಹುದುನೆಲದ ಮೇಲೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೀಲಗಳಿವೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಭಾಗದ ನಿರ್ಬಂಧದ ಎತ್ತರವು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಸಂಪರ್ಕದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.

ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದುತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಭೂಗತಕ್ಕೆ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೂದಿ, ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮರಳು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಂತಹ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು.

ಮರದ ಮನೆಯ ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಭೂಗತ ಮತ್ತು ವಟಗುಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಮಾಡಲು. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪರಿಹಾರ ನಿಲ್ಲಲಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಒಣಗಿದಾಗ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ಒಂದು ಬರಲು. ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಗ ಕೊಯ್ಲು. ಹಾನಿ ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ!
ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಅದು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಅಸಮರ್ಪಕತೆಗಳು, ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದೇ? ಲೇಖನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?

ದಯವಿಟ್ಟು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂದೇಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ!