Barche di zucchine. Barchette di zucchine ripiene - ricette passo passo per cucinare al forno Cosa si può cucinare con zucchine e salsiccia

Le zucchine sono l'ortaggio più popolare in estate. Pertanto, suggeriamo di cuocere le barchette di zucchine al forno. Il piatto è così semplice che anche uno chef lucidante può gestire la cottura. Prendi nota di alcuni consigli:

• si consiglia di utilizzare zucchine giovani (piccole dimensioni con buccia chiara).
• se il ripieno è carne, cuocere la pirofila sotto la carta stagnola per metà del tempo in modo che tutto sia ben cotto.
• per aroma e ricchezza di gusto si possono utilizzare varie spezie e condimenti.
• il ripieno può essere molto diverso: con carne macinata, verdure, funghi, pollo e così via.
• affinché le "barchette" mantengano la loro forma è necessario lasciare sulle pareti 0,6-0,8 mm di polpa.
• Per la cottura è meglio usare il burro, così il piatto diventa ancora più gustoso. Per gli amanti dei piatti a base di verdure, puoi cucinare

Barchette di zucchine al forno con filetto di pollo

• zucchine grandi (2-3 pezzi)
• pomodorini (5pz)
• filetto di pollo (650g)
• formaggio a pasta dura (270g)
• cipolla (2 pz)
• aglio
• erbe fresche (aneto, prezzemolo)

1. Puliamo le zucchine dalla pelle, la laviamo, la tagliamo in 2 parti e togliamo la polpa con un cucchiaio. Quindi adagiare le "barchette" risultanti su una teglia unta d'olio e infornare per 20 minuti a 180 ° C.

2. Occupiamoci di altri ingredienti:

• tagliare il filetto a fettine e friggere a fuoco basso finché sono teneri
• tritare finemente la cipolla, i pomodori, mettere il tutto in una padella e soffriggere fino a quando il liquido evapora
• tritare finemente l'aglio con un coltello o spremerlo con uno spremiaglio speciale
• formaggio su una grattugia

3. Successivamente, mescolare la carne, friggere con pomodoro + cipolla, erbe aromatiche, aglio, formaggio (mezza porzione) + cospargere di spezie. Distribuiamo il ripieno risultante in barchette di zucchine, cospargiamo sopra con il formaggio rimasto e languiamo in forno per 7-10 minuti. Ecco un piatto sostanzioso e saporito che puoi cucinare.

Barchette di zucchine con carne macinata

• zucchine novelle (1kg)
• carne macinata (maiale + manzo) 350 g
• pomodori (200 g)
• formaggio a pasta dura (80g)
• cipolla (1-2 pezzi)
• spezie (sale, pepe)
• erbe fresche
• olio vegetale

1. Laviamo le zucchine, le asciughiamo e le tagliamo nel senso della lunghezza. Prendiamo un cucchiaino, estraiamo la polpa e tritiamo finemente con un coltello (servirà per il ripieno).

2. Tagliare la cipolla sbucciata e friggerla nell'olio fino a renderla trasparente. Quindi versare la carne macinata (manzo + maiale) e cuocere fino a quando la carne inizia a rompersi in grani. Quindi girare per aggiungere i pomodori tritati finemente, le erbe e la polpa di zucchine. Tutto questo viene mescolato, condito con spezie e cotto a fuoco lento per un massimo di 10 minuti.

3. Prendiamo le nostre barchette, le riempiamo di ripieno di carne, cospargiamo di formaggio e le adagiamo su una teglia ricoperta di pergamena. Non dimenticare di spalmare leggermente con olio (vegetale o cremoso). Cuocere fino a 40 minuti a 180°C. Tutto è pronto!

Barchette di zucchine ripiene con funghi

• zucchine novelle (800g)
• cipolla (1-2 pezzi)
• funghi (champignon) 270g
• formaggio a pasta dura (100 g)
• panna acida (3 cucchiai)
• spezie (sale, pepe, luppolo suneli o erbe di Provenza)

1. Laviamo le zucchine, le tagliamo a metà nel senso della lunghezza, togliamo la polpa (con un cucchiaino) e la tritiamo finemente.

2. Ora prepariamo gli altri ingredienti: soffriggere la cipolla nell'olio per un massimo di 5 minuti, tritare finemente i funghi e unirli alla cipolla. Quindi versare la polpa di zucchine nella padella, cuocere a fuoco lento per un massimo di 7 minuti (fino a quando tutto il liquido sarà evaporato), panna acida, spezie e mescolare bene. Spegni il fornello, lascialo raffreddare un po '.

3. Mettere il ripieno preparato nelle barchette di zucchine, cospargere di formaggio e adagiarle in uno stampo. Nota: versare un po' d'acqua sul fondo (mezzo bicchiere). Tutto questo in forno per 40 minuti a 180° fino a doratura.

Barche di zucchine al forno con carne macinata e riso

• zucchine giovani (3pz)
• carne macinata a piacere (maiale, manzo) 550g
• burro (2 cucchiai)
• riso bollito (300 g)
• cipolla (1pz)
• carota (1pz)
• formaggio a pasta dura (90g)
• sale, pepe, condimenti, ad esempio luppolo suneli, curry e così via

1. Laviamo le zucchine, le tagliamo nel senso della lunghezza e formiamo delle “barchette”, togliendo la polpa dal centro. Carne tritata friggere con carote e cipolle grattugiate finché sono teneri. Cospargere di spezie. Quindi mescolare la miscela preparata con erbe tritate e riso.

2. Prendiamo le nostre zucchine "a barca", le mettiamo su una teglia unta di burro, stendiamo il ripieno e cospargiamo di formaggio. Cuocere fino a 35 minuti a 200°C. Le barche di zucchine al forno sono pronte!

Barchette di zucchine con prosciutto in una pentola a cottura lenta

• zucchine (2pz)
• formaggio (100 g)
• prosciutto (200 g)
• pomodori (2-3 pezzi)
• lampadina (2 pezzi)
• panna acida (3 cucchiai)
• spezie
• Foglio

1. Laviamo accuratamente le zucchine, le tagliamo longitudinalmente in 2 parti e togliamo la polpa con un cucchiaio (tè) per fare delle “barchette”. Nota: basta non buttarlo via, ci servirà per il ripieno. Successivamente, in una padella, soffriggere la cipolla con il prosciutto tritato finemente fino a doratura (5 min). Strofiniamo il formaggio su una grattugia. Sciacquare i pomodori e tritarli finemente.

2. Il passaggio successivo: mettere il prosciutto fritto con cipolle, pomodori, polpa di zucchine, panna acida, spezie, erbe fresche in una ciotola e mescolare. Il ripieno è pronto!

3. Sulla superficie (tavolo) stendiamo il foglio e ne formiamo un piatto, piegando i bordi. Distribuiamo al centro le barchette di zucchine, le riempiamo di ripieno, cospargiamo di formaggio e mettiamo il nostro piatto di alluminio nella ciotola del multicooker. Impostiamo la modalità "cottura" e cuociamo fino a 40 minuti. Il piatto è pronto!

Zucchine ripiene di ricotta con aglio e formaggio

• zucchine giovani (3 pz)
• ricotta (450 g)
• formaggio a pasta dura (120g)
• aglio (2 spicchi)
• uovo (1pz)
• spezie
• erbe fresche: aneto, prezzemolo

Come di consueto, lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele della polpa con un cucchiaio. Interrompiamo la ricotta in un frullatore (in modo che non ci siano grumi), aggiungiamo le verdure tritate, l'aglio, le uova, le spezie e mescoliamo di nuovo bene. Adagiare le barchette di zucchine su una teglia unta, cospargerle di ripieno, formaggio e infornare per 40 minuti a 180°C. Buon appetito!

La patria delle zucchine è considerata il nord del Messico. La gente del posto mangiava solo i semi di questo ortaggio, mentre gli europei nel XVI secolo abbandonarono anche questo. Coltivavano zucchine esclusivamente per scopi scientifici. Ma nel 18° secolo gli italiani si offrirono di mangiarlo crudo e il corso della storia cambiò.

Oggi le zucchine sono considerate uno degli alimenti dietetici più apprezzati. Contiene vitamine (C, B1, B20), oligoelementi (acido folico, malico e nicotinico) e il contenuto calorico non supera le 24 kcal per 100 g.

Oggi vi proponiamo di cucinare barchette di zucchine dietetiche. Questo è un piatto semplice e gustoso per il quale avrete bisogno di 3-4 ingredienti e del tempo libero.

Barchette di zucchine con mozzarella e pomodorini

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• pomodorini - 2-3 pz.
• Mozzarella

Come cucinare?

1. Lavare le zucchine, tagliarle per il lungo e togliere la polpa dal centro con un cucchiaio.
2. In ogni metà della verdura mettete il formaggio e gli anelli di pomodoro a fette.
3. Cuocere le barche dietetiche dalle zucchine in forno a una temperatura di 180-185 gradi per circa 20-30 minuti.

Barchette di zucchine dietetiche con pollo

©provincial_ka

Ingredienti:

• zucchine - 3 pz.
• filetto di pollo - 200 g
• lampadina - 1 pz.
• yogurt naturale - 3 cucchiai. l.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 70 g
• spezie a piacere

Come cucinare?

1. Pomiciare filetto di pollo carne macinata e tritare finemente la cipolla.
2. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele della polpa.
3. Lubrificare le barche finite con yogurt naturale. Quindi mettici dentro una miscela di pollo tritato con cipolle e spezie.
4. Prima di inviare al forno, ungere un piatto sano con lo yogurt e cospargere di formaggio grattugiato.
5. Cuocere le barchette di zucchine per 20 minuti a 200 gradi.

Zucchine dietetiche con carne di manzo

©Yulia Lova

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• carne macinata - 300 g
• panna acida (ipocalorica) - 100 g
• lampadina - 1 pz.
• spezie a piacere
• verde

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele della polpa.
2. Tagliare parte della polpa a cubetti insieme alla cipolla.
3. Mescolare carne macinata, polpa di zucchine, cipolla e spezie in una ciotola separata.
4. Prima di farcire il piatto, salare le barchette e pepare. Quindi riempili con il ripieno.
5. Decorare le barchette di zucchine dietetiche con una miscela di panna acida ed erbe aromatiche in cima.
6. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20-30 minuti.

Barchette di zucchine con uovo e pomodoro

©Il mondo in cucina

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• pomodoro - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 50 g
• spezie a piacere

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliate la parte superiore ed eliminate la polpa. Tagliate a dadini un po' di polpa di zucca insieme al pomodoro.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Sbattere l'uovo con sale e pepe.
4. Metti il ​​​​pomodoro a pezzetti, la polpa di zucchine in una barca. Quindi versare il tutto con un composto di uova e spezie e decorare con il formaggio.
5. Cuocere le barchette di zucchine per 40-50 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Barchette di zucchine con funghi e mozzarella

©yulyasha__pp

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• funghi - 50-100 g
• lampadina - 1 pz.
• Mozzarella
• spezie
• prezzemolo

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele di semi e polpa da ciascuna metà.
2. Metti i funghi e le cipolle tritati finemente nelle barche finite.
3. Guarnire il piatto con sopra la mozzarella, salandola e pepandola.
4. Infornate le barchette per circa 20 minuti a 180 gradi. Guarnire con prezzemolo fresco o aneto prima di servire.

Barchette di zucchine con riso integrale, funghi e piselli

©shanti_aa

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• riso integrale - 100-150 g
• piselli (congelati o freschi) - 70 g
• funghi - 100 g
• yogurt naturale - 2-3 cucchiai. l.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 50-70 g
• pepe

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo, privatele della polpa e dei semi da ogni metà.
2. Lessare il riso fino a cottura, quindi mescolare con piselli, funghi tritati finemente e yogurt naturale. Assicurati di salare e pepare il ripieno.
3. Decorare le barchette di zucchine dietetiche già pronte con formaggio grattugiato e infornare per 30-35 minuti. Cuocere il piatto a una temperatura di 180 gradi fino a cottura completa.

Barchette di zucchine con peperone, formaggio e cipollotti

©pp_legko_i_vkusno

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• ricotta (2%) - 150 g
• peperone- 1 PC.
• uovo - 1 pz.
• cetriolo - 1 pz.
• cipolla verde - mazzo
• spezie

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo.
2. Preparare il ripieno: tritare il peperone, parte della polpa delle zucchine. Quindi mescolare questi ingredienti con la ricotta, l'uovo, le erbe e le spezie tritate finemente.
3. Riempi le barchette di zucchine con carne macinata e mandale al forno per 30-50 minuti. Invia il piatto al forno, riscaldato a 200 gradi.
4. Poco prima della cottura decorare le barchette di zucchine con del formaggio grattugiato. Quando si scioglie, cospargere il piatto con tritato finemente cipolle verdi e servire con verdure fresche.

Non hai tempo per cucinare le zucchine? Allora guarda. Hai solo bisogno di 20 minuti!

Le barchette di zucchine dietetiche sono un piatto succoso e salutare che può essere consumato a colazione, pranzo o anche cena. Le zucchine sono composte per il 95% da acqua. I nutrizionisti consigliano di usarlo quotidianamente, perché ha poche calorie, migliora il funzionamento di stomaco, reni, fegato e calma anche il sistema nervoso.

Preparato da Tatyana Krysyuk

La patria delle zucchine è considerata il nord del Messico. La gente del posto mangiava solo i semi di questo ortaggio, mentre gli europei nel XVI secolo abbandonarono anche questo. Coltivavano zucchine esclusivamente per scopi scientifici. Ma nel 18° secolo gli italiani si offrirono di mangiarlo crudo e il corso della storia cambiò.

Oggi le zucchine sono considerate uno degli alimenti dietetici più apprezzati. Contiene vitamine (C, B1, B20), oligoelementi (acido folico, malico e nicotinico) e il contenuto calorico non supera le 24 kcal per 100 g.

Oggi vi proponiamo di cucinare barchette di zucchine dietetiche. Questo è un piatto semplice e gustoso per il quale avrete bisogno di 3-4 ingredienti e del tempo libero.

Barchette di zucchine con mozzarella e pomodorini

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• pomodorini - 2-3 pz.
• Mozzarella

Come cucinare?

1. Lavare le zucchine, tagliarle per il lungo e togliere la polpa dal centro con un cucchiaio.
2. In ogni metà della verdura mettete il formaggio e gli anelli di pomodoro a fette.
3. Cuocere le barche dietetiche dalle zucchine in forno a una temperatura di 180-185 gradi per circa 20-30 minuti.

Barchette di zucchine dietetiche con pollo

Ingredienti:

• zucchine - 3 pz.
• filetto di pollo - 200 g
• lampadina - 1 pz.
• yogurt naturale - 3 cucchiai. l.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 70 g
• spezie a piacere

Come cucinare?

1. Preparare il filetto di pollo tritato e tritare finemente la cipolla.
2. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele della polpa.
3. Lubrificare le barche finite con yogurt naturale. Quindi mettici dentro una miscela di pollo tritato con cipolle e spezie.
4. Prima di inviare al forno, ungere un piatto sano con lo yogurt e cospargere di formaggio grattugiato.
5. Cuocere le barchette di zucchine per 20 minuti a 200 gradi.

Zucchine dietetiche con carne di manzo

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• carne macinata - 300 g
• panna acida (ipocalorica) - 100 g
• lampadina - 1 pz.
• spezie a piacere
• verde

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele della polpa.
2. Tagliare parte della polpa a cubetti insieme alla cipolla.
3. Mescolare carne macinata, polpa di zucchine, cipolla e spezie in una ciotola separata.
4. Prima di farcire il piatto, salare le barchette e pepare. Quindi riempili con il ripieno.
5. Decorare le barchette di zucchine dietetiche con una miscela di panna acida ed erbe aromatiche in cima.
6. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20-30 minuti.

Barchette di zucchine con uovo e pomodoro

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• pomodoro - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 50 g
• spezie a piacere

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliate la parte superiore ed eliminate la polpa. Tagliate a dadini un po' di polpa di zucca insieme al pomodoro.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Sbattere l'uovo con sale e pepe.
4. Metti il ​​​​pomodoro a pezzetti, la polpa di zucchine in una barca. Quindi versare il tutto con un composto di uova e spezie e decorare con il formaggio.
5. Cuocere le barchette di zucchine per 40-50 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Barchette di zucchine con funghi e mozzarella

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• funghi - 50-100 g
• lampadina - 1 pz.
• Mozzarella
• spezie
• prezzemolo

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo e privatele di semi e polpa da ciascuna metà.
2. Metti i funghi e le cipolle tritati finemente nelle barche finite.
3. Guarnire il piatto con sopra la mozzarella, salandola e pepandola.
4. Infornate le barchette per circa 20 minuti a 180 gradi. Guarnire con prezzemolo fresco o aneto prima di servire.

Barchette di zucchine con riso integrale, funghi e piselli

Ingredienti:

• zucchine - 2 pz.
• riso integrale - 100-150 g
• piselli (congelati o freschi) - 70 g
• funghi - 100 g
• yogurt naturale - 2-3 cucchiai. l.
• formaggio (qualsiasi dieta) - 50-70 g
• pepe

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo, privatele della polpa e dei semi da ogni metà.
2. Lessare il riso fino a cottura, quindi mescolare con piselli, funghi tritati finemente e yogurt naturale. Assicurati di salare e pepare il ripieno.
3. Decorare le barchette di zucchine dietetiche già pronte con formaggio grattugiato e infornare per 30-35 minuti. Cuocere il piatto a una temperatura di 180 gradi fino a cottura completa.

Barchette di zucchine con peperone, formaggio e cipollotti

Ingredienti:

• zucchine - 1 pz.
• ricotta (2%) - 150 g
• peperone - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• cetriolo - 1 pz.
• cipolla verde - mazzo
• spezie

Come cucinare?

1. Lavate le zucchine, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo.
2. Preparare il ripieno: tritare il peperone, parte della polpa delle zucchine. Quindi mescolare questi ingredienti con la ricotta, l'uovo, le erbe e le spezie tritate finemente.
3. Riempi le barchette di zucchine con carne macinata e mandale al forno per 30-50 minuti. Invia il piatto al forno, riscaldato a 200 gradi.
4. Poco prima della cottura decorare le barchette di zucchine con del formaggio grattugiato. Quando si scioglie, cospargere il piatto con cipolle verdi tritate finemente e servire con verdure fresche.

Non hai tempo per cucinare le zucchine? Allora dai un'occhiata a questa ricetta. Hai solo bisogno di 20 minuti!

Le barchette di zucchine dietetiche sono un piatto succoso e salutare che può essere consumato a colazione, pranzo o anche cena. Le zucchine sono composte per il 95% da acqua. I nutrizionisti consigliano di usarlo quotidianamente, perché ha poche calorie, migliora il funzionamento di stomaco, reni, fegato e calma anche il sistema nervoso.

Amici, vi propongo la mia ricetta preferita per cucinare le zucchine: magnifiche barchette di zucchine ripiene. Zucchine cotte secondo questo ricetta semplice, risultano così gustose che anche quelli a cui non piacciono affatto le zucchine nella mia famiglia le mangiavano. Un'allettante crosta di formaggio rossastro e dentro una tenera zucchina con carne - deliziosa! La soluzione perfetta per una cena in famiglia. Scrivi la ricetta!

Ingredienti:

• tre giovani zucchine;
• carne di maiale macinata (magro) - 0,3 chilogrammi;
• un pomodoro (di medie dimensioni);
• una testa di cipolla;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• un mucchio di aneto;
• panna acida - 300 grammi;
• cento grammi di formaggio (duro);
• olio di girasole raffinato - 2-3 cucchiai;
• sale, pepe (macinato) - a piacere.

Splendide barchette di zucchine. Ricetta passo dopo passo

1. Lavate bene le zucchine giovani, eliminate il gambo e tagliatele a metà nel senso della lunghezza (in due parti uguali).
2. Con l'aiuto di un cucchiaino togliamo il torsolo dalle zucchine in modo da ottenere delle barchette.
3. Tagliare a cubetti i restanti centri di zucchine.
4. Anche la cipolla tagliata a cubetti.
5. Mettiamo la padella sul fuoco, aggiungiamo una piccola quantità di olio vegetale, cipolla e friggiamo.
6. Dopo 5 minuti, aggiungi la carne macinata nella padella.
7. Soffriggere leggermente la carne macinata, quindi versare i centri di zucchine tritati e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Quindi togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare un po'.
8. Aggiungi pepe nero macinato e sale (a tuo piacimento).
9. Tagliare il pomodoro a cubetti.
10. Macina gli spicchi d'aglio su una grattugia fine.
11. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
12. In una carne macinata leggermente raffreddata, aggiungi l'aglio tritato e il pomodoro.
13. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare bene. Il ripieno per le zucchine ripiene è pronto.
14. Salate un po' le barchette di zucchine e riempitele con il ripieno con un cucchiaio.
15. Cospargere le barchette di zucchine ripiene di verdure con formaggio a pasta dura grattugiato.
16. Ungi una teglia con olio di semi di girasole e mettici sopra le barchette di zucchine fatte in casa.
17. Mettiamo delle deliziose barchette di zucchine a cuocere in forno (temperatura 200 gradi). Tempo di cottura: circa 30 minuti.
18. Nel frattempo tritate finemente l'aneto.
19. Trasferire le barchette di zucchine ripiene finite su un piatto e cospargere con aneto fresco.
20. Buon appetito!

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che possiate preparare facilmente a casa delle deliziose barchette di zucchine. Il team del sito "Molto gustoso" ti augura buon appetito. Cucina con noi e goditi il ​​risultato. Ce ne sono anche molti altri sul nostro sito web. deliziose ricette cucinare le zucchine.

Per farcire una zucchina media vi serviranno:

• 1 zucchina media (sì, senza sarà più difficile ☺);
• 1 pomodoro medio regolare o qualche pomodorino;
• 2-3 champignon freschi;
• 1 cipolla piccola;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• 50-70gr. formaggio stagionato;
• olio vegetale + se lo si desidera, altri 2-3 spicchi d'aglio;
• erbe e spezie a piacere.

Il processo di cottura è semplice, ma la preparazione richiederà circa mezz'ora:
Buon appetito!

So che le persone a dieta sono sensibili al problema del contenuto di sale. Mi piaceva cuocere le "barchette" con i capperi, che inizialmente vengono vendute sott'aceto, molto salate e richiedono anche un "risciacquo" obbligatorio. In questo caso aggiungo poco o niente sale al piatto. Life hack o piccola truffa? Scrivi nei commenti cosa ne pensi.

Bonus n. 1. Uova fritte in un pomodoro

Le uova fritte in un pomodoro sono cotte nel forno e sono rese ridicolmente semplici:

1. Prendi 1 pomodoro grande per ogni uovo.
2. Versare acqua bollente su quelle rosse, poi subito con acqua fredda. Tagliare e rimuovere la pelle. Lasciare un pomodoro in acqua bollente è indesiderabile, non dovrebbe diventare morbido!
3. Tagliare la parte superiore e scavare con cura tutta la carne con un cucchiaio. Prendi una tazza per le future uova strapazzate.
4. Metti un pezzo di burro sul fondo del pomodoro. Il pomodoro stesso può essere cosparso di spezie sia all'interno che all'esterno. Spennello con burro all'aglio salato.
5. Rompi un uovo e versalo con cura in una ciotola di pomodoro. Cospargere di spezie ed erbe aromatiche a piacere.
6. Mettere in forno per 20-25 minuti a 180-200°C. Se il forno non si riscalda molto bene, potrebbe volerci fino a mezz'ora.

Servire caldo.

Puoi cospargere di formaggio se vuoi. Ma è meglio farlo quando l'uovo è già pronto e cotto un po '.

Puoi diversificare le uova strapazzate in un pomodoro allo stesso modo di una normale. Soffriggere la pancetta, i funghi o le interiora di pomodoro tolte all'inizio della ricetta. E metti sul fondo del pomodoro.

Bonus #2. Barchette di zucchine con carne macinata e funghi

Risultano particolarmente teneri e succosi, le giovani zucchine croccanti si armonizzano in modo sorprendente con un abbondante ripieno di carne. Per questa ricetta, strofino le parti ritagliate delle zucchine su una grattugia. Poi, mescolati con carne macinata e funghi, diventano quasi invisibili nel ripieno. Non aggiungo un pomodoro a un tale ripieno, ma questa è una questione di gusti.

Cuocere secondo lo stesso schema: cuocere le metà delle zucchine; soffriggere il ripieno in padella, aggiungendo le spezie preferite; farcire le "barche", cospargere con erbe aromatiche e formaggio sopra; mettere in forno per altri 10-15 minuti.

Bonus #3. Una ricca colazione, o cosa fare con il ripieno extra

Tuttavia, hanno segnato troppi ingredienti nel ripieno e non si adattava al piatto principale? Lascia perdere per domani. Questo ripieno sarà un'ottima aggiunta alla tua frittata mattutina. Risulterà soddisfacente e molto gustoso!

P.S. Si prega di non valutare le foto in termini di valore artistico, solo pratico! provo a sparare ricette passo passo principalmente per "informativo" e non per "bello".

Buona giornata!

Auguri,
Rorina.