Kevadel ei ole nii lihtne leida köögiviljaroogade valikuid, mis oleksid rahuldavad, tervislikud ja ka odavad. Kavandatud roog, nimelt hautatud kapsas kartulitega aeglases pliidis, omab kõiki loetletud omadusi, lisaks on seda lihtne valmistada ja see on väga maitsev.

Kapsast ja kartulit võib müügil leida igal aastaajal ning lemmikvürtside lisamine võib muuta selle lihtsa loomingu tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks.

Retsept: “Hautatud kapsas kartulitega aeglases pliidis”

Koostis:

• kapsas - ? keskmine kapsa pea
• kartul - 4 tk. keskmise suurusega
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• küüslauk -? nelk
• taimeõli - 3 spl.
• tomatipasta - 2 spl.
• vesi - 300 ml
• loorberileht - 2 lehte
• sool, must pipar (herned)
• maitseained (köömned, koriander, petersell või mõni muu meelepärane)

Küpsetamine samm-sammult:

1. Koori ja pese köögiviljad (sibul, porgand, kartul). Haki sibul ja porgand peeneks, kartulid, vastupidi, lõika suurteks tükkideks (üks kartul lõika olenevalt suurusest 4-6 tükiks).

2. Valage multikookeri põhja taimeõli, lisage hakitud sibul ja porgand ning lülitage multikooker sisse "Pagariäri". Prae 5 minutit segades, et prae ei kõrbeks. Seda saate teha avatud kaanega.

3. Lisa praadimisele kartulid ja prae samal režiimil veel 10-15 minutit. Pole vaja tagada, et kartul oleks täielikult küpsenud, meie eesmärk on, et selles etapis tekiks pinnale krõbe koorik.

4. Praadimise valmistamise ajal tükelda kapsas.

5. Lülitage režiim välja "Pagariäri". Asetage hakitud kapsas aeglasesse pliiti. Lisage sellele 2 spl. l. tomatipasta, küüslauk, loorberileht, siis maitse järgi soola ja lisa musta pipraterad.

6. Valage vette ja segage hoolikalt.

7. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage režiim sisse "kustutamine". Küpseta 1 tund.

8. Pärast signaali saate soovi korral lisada maitse järgi värskeid või külmutatud ürte ja vürtse. Selle roaga sobib eriti hästi koriander.

Tulemuseks on huvitav maitsekooslus – aeglases pliidis hautatud kapsast täiendavad krõbedad kartulid. Seda rooga on väga hea paastuajal valmistada.

Ja kui lahja toit ei ole teie jaoks ja valmistatud toit ei tundu teile siiski piisavalt täidlane, võite koostisosadele lisada 300g hakkliha (see tuleks lisada koos kartulitega). Kuid isegi ilma selle muudatuseta võib see retsept saada pikka aega üheks teie lemmikuks.

Võimalusi on mitu kuidas hautada kapsast ja kartulit aeglases pliidis, mis erinevad peamiselt roa täidiste poolest: see võib olla liha, seened jne. Siin on mõned toiduvalmistamise viisid.

Aeglases pliidis kartuli ja lihaga hautatud kapsas

Koostis:

Ettevalmistus:

1. Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja prae, olles eelnevalt seadistanud režiimi “Küpsetamine” ja aja 20 minutit.
2. Lisa lihale peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Sega ja prae veel 20 minutit.
3. Enne praadimise lõpetamist vala sisse tomatipasta.
4. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Haki kapsas peeneks.
5. Lisa lihale sel viisil purustatud tooted, soola ja pipart kõike, võid lisada 2-3 küüslauguküünt, sega läbi.
6. Täida anum poolenisti keedetud veega.
7. Katke multikooker ja lülitage 50 minutiks sisse režiim "Küpsetamine".

Paastuaja retsept aeglases pliidis kartuliga hautatud kapsa jaoks

Koostis:

• kapsas 1 kg
• kartul 6 tk.
• sibul 1 tk.
• porgandid 1 tk.
• taimeõli 3 spl. l.
• maitseained ja sool maitse järgi
• loorberileht 1 tk.
• 1 spl. l. tomatipasta
• 2,5 spl. vesi

Ettevalmistus:

1. Vala kaussi õli ning lisa tükeldatud porgand ja sibul.
2. Lülitage sisse režiim "Küpsetamine" ja oodake 10 minutit. Prae kuldpruuniks, enne praadimise lõppu lisa tomatipasta.
3. Lõika kartulid kuubikuteks, haki kapsas peeneks ja lisa kaussi. Soola, pipart, lisa loorberileht.
4. Täitke anum veega, segage, katke kaanega. Valige menüüst režiim “Küpsetamine” ja aeg 1 tund.

Lisades saate hautada ka kapsast ja kartulit aeglases pliidis

Lihtne hautis kapsast ja kartulist aeglases pliidis on tõeline toekas õhtusöök kogu perele.
Mina valmistan nii tihti oma perele süüa. Lõppude lõpuks on need köögiviljad saadaval igal ajal aastas.
Ja inimesed, kes järgivad õiget toitumist või peavad dieeti, saavad süüa, kartmata oma tervist ja figuuri kahjustada.
Roa valmistasin paastu ajal, seega kasutasin ainult juurvilju ja taimeõli.
Kui te ei pea kinni õigeusu usust või soovite maitsvamat rooga, võite lisada liha. Kõigepealt peate selle soolama ja praadima kuni pooleni.
Pole paha, kui lisate metsaseeni või šampinjone. See saab olema uskumatult maitsev.
Nüüd asume retsepti enda juurde ja uurime, kuidas kapsast ja kartulit hautada.

Kuidas süüa teha

Toodete komplekt on väga lihtne, need on kõik teie külmkapis või sahvris.

Koostis:

• Kapsas - 0,5 kg;
• Kartul - 4-6 tk;
• Sibul - 1 tükk;
• Porgand - 1 tükk;
• Tomatikaste või pasta - 2-3 spl. öömaja;
• Vesi - 1 spl;
• Sool - 1 tl;
• Taimeõli - 2-3 spl. öömaja;

Loorberileht - 1 tk.

Samm-sammult retsept koos fotodega

Küpsetamiseks peate tükeldama valge kapsas ja asetage multikookeri kaussi.
Koorige kartulimugulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Asetage aeglasesse pliiti.

Haki sibul peeneks. Porgandit võib riivida või viiludeks lõigata.

Lisage kõikidele köögiviljadele tomatikaste või -pasta, lisage soola, loorberilehte, vett, taimeõli. Sega kõik koostisained omavahel.
Lülitage 1 tunniks režiimi "Hautamine".
Kui roog on valmis, peate seda uuesti segama, võite selle 20-30 minutiks režiimile “Soojendus” jätta, toit muutub veelgi maitsvamaks.

Serveeri eraldi roana koos saiaviiluga.

Mida lisada ja kuidas mitmekesistada

Nagu eespool kirjutasin, saab seda rooga veidi oma maitse järgi kohandada. Näiteks:

1. Lisa liha, lõika tükkideks ja prae veidi, siis lisa ülejäänud koostisosad, väga maitsev suitsuliha või vorstiga.
2. Ka seened tuleb eelnevalt praadida.
   Tomatikastme asemel võite kasutada pastat või mahla. Nagu ka värsketel või konserveeritud tomatitel, on soovitatav neilt nahk eemaldada, peeneks hakkida või riivida.
3. Muud köögiviljad: suvikõrvits, paprika, oad, baklažaan.

Nagu näete, on aeglases pliidis kartuliga hautatud kapsast väga lihtne ja lihtne valmistada ning mis kõige tähtsam, kiiresti.

Hautatud kapsas kartulitega aeglases pliidis on tasakaalustatud köögiviljaroog, mis meeldib taimetoitlastele ja neile, kes paastuvad. Seda rooga saab serveerida eraldi või kasutada liha lisandina. Aeglases pliidis saate kapsast hautada erineval viisil. Täna tegin seda "küpsetamise" režiimis. Roosi on lihtne valmistada, kuid see osutub maitsvaks, rahuldavaks ja aromaatseks. Lisa oma lemmikmaitseained ja kapsas muutub veelgi isuäratavamaks. Õrn hautatud kapsas kartulitega on hinnatud kogu teie leibkonnale.

Koostis:

• üks kapsakahvel (1 kg)
• 5-6 keskmist kartulit
• porgand
• 3-4 spl. lusikad taimeõli
• sool ja vürtsid maitse järgi
• soovi korral loorberilehte
• üks riivitud tomat või 1 spl. lusikatäis tomatipastat
• 2-3 klaasi vett

Hautatud kapsas kartulitega aeglases pliidis:

Haki sibul peeneks ja riivi porgandid.

Vala kaussi õli, lisa sibul ja porgand. Prae kõike “küpsetises” umbes 10 - 15 minutit.Kui küpsetad tomatipastaga, tuleb see lisada viis minutit enne praadimise lõppu.

Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks (või viiludeks), pese kapsas ja haki peeneks.

Lisa sibulatele ja porganditele kartul, kapsas ja loorberilehed.Soola ja puista peale maitseaineid. Mina kasutan hoopis tomatit

Aeg: 80 min.

Portsjonid: 4-6

Raskusaste: 3/5

Aeglases pliidis kartuliga hautatud kapsas sobib igale lauale

Kapsas ja kartul on köögiviljad, mis saavad ühes taldrikus imehästi läbi. Nende kultuuride esindajaid sisaldavate roogade retseptid on meie inimestele teada olnud pikka aega.

Nagu paljud toidud, valmistati köögivilju varem ahjus. Eks meie, tänapäeva inimesed, saame need tänapäevaste seadmete abil kustutada. Kartul on lihtne, kuid samas rahuldust pakkuv ja maitsev toit.

Selle roa kõigi variatsioonide retsepte võib liigitada dieettoiduks: lisaks ülaltoodud köögiviljadele on see sibul, porgand, tomat ja paprika.

See kõik on seedetraktile kasulikud kiudained. Ja me küpsetame minimaalse rasvasisaldusega - ainult kausi määrimiseks -, nii et isegi need, kes peavad dieeti, saavad endale lubada taldriku sellist maiust süüa.

Liha puudumine koostisosade loetelus on taimetoitlaste jaoks põhjus kartuli ja kapsa hautamiseks. Ja neile, kes paastuvad, aitab aeglases pliidis hautatud kapsas kartulitega säilitada jõudu ja rõõmustab teid meeldiva maitsega.

Köögiviljatoitude retseptid ei tähenda sugugi, et saaksite midagi mahedat. Lisage oma lemmikmaitseained (basiilik, köömned või köömned) ja nautige rikkalikku maitset.

Samm 1

Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Peske porgandid, koorige, lõigake ribadeks. Valage multikookeri kaussi õli. Prae köögivilju sobivas režiimis - "Praadimine" - 10 minutit, aeg-ajalt segades.

2. samm

Pese kartulid, koori, lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Pese kapsas, kontrolli, et kõik lehed oleksid puhtad ja tumenemata. Kahtlased on parem ära lõigata. Tükelda see. Lisa multikoogi kaussi kapsas ja kartul.

Selles etapis on asjakohane meelde tuletada retsepte, mis sobivad gurmaanidele. Kõiki koostisosi korraga lisades saad sellise roa, milles kõik koostisained on pehmed.

Saate sellega "mängida". Prae näiteks kartulikuubikud koos sibula ja porgandiga. Nii omandavad kartulid isuäratava kooriku ja seejärel naudite õrna kapsa ja kergelt praekartuli kontrastset kombinatsiooni.

3. samm

Sega kausi sisu, kuni taimne mass muutub enam-vähem ühtlaseks. Valage sisse 2 tassitäit vett. Nüüd on aeg valida režiim. Klassikaline versioon on “Hautamine”.

Kuid võite kasutada ka programmi "Küpsetamine". Millise kursuse valida, sõltub teie seadme funktsioonidest.

Siinkohal pakuvad mõned retseptid teile valikuvabadust. Lisage veidi rohkem vedelikku ja multikeetja kausi põhja moodustub köögiviljamahl ning roa konsistents ei jää nii paks.

4. samm

Kui see muutub piisavalt pehmeks (umbes 40 minutit pärast programmi “Hautamine” või “Küpsetamine” käivitamist), lisa kaussi viiludeks lõigatud tomatid.

Sel konkreetsel juhul ei pea puuvilju koorima (milline kergendus neile, kes seda meistriteost valmistavad).

Huvitav pööre: kui teile meeldib maitserohke toit, kasutage värskete tomatite asemel mõnda lusikat omatehtud adžika(ainult siis, kui see pole liiga kuum). Rõhk on omatehtud tootel, mis koosneb purustatud tomatitest, paprika, küüslauk ja maitseained.

5. samm

Veel 10 minuti pärast soola kausi sisu, lisa loorberileht, jahvatatud ja piment. Kui soovid oma loomingut maitsestada mis tahes vürtsidega, siis nüüd on õige aeg seda teha.

Kõige neutraalsem variant on lisada peeneks hakitud tilli või peterselli. Pärast seda jätkake küpsetamist veel 10 minutit, pärast mida saate multikookeri välja lülitada ja lasta roogil tõmmata (pärast loorberilehe eemaldamist).

Kokku võttis kogu protsess (koos eelpraadimisega) aega veidi üle tunni. Selliste retseptide eeliseks on see, et sellest toodete nimekirjast saab toitu valmistada nii suvel kui talvel.

Aga! Arvestada tuleb hooajalisuse teguriga. Suvised köögiviljad on pehmed ja õrnad ning valmivad kiiremini. Meie versioon on mõeldud talvekapsa ja kartuli jaoks. Kui soovite seda rooga valmistada pehmetest noortest köögiviljadest, tuleb aega reguleerida allapoole.

Ja ärge unustage oma meistriteost mõne noore küüslauguga maitsestada!

Vaadake selle roa teist versiooni allolevast videost: