Ang mga solid-state drive (SSD) ay naging isang kabit sa ating buhay. Pagbibigay...
Sa pangkalahatan, medyo simple ang paghahanda, ngunit may ilang mga nuances na dapat isaalang-alang upang hindi masira ang produkto.
Kapag naghahanda ng pizza sa isang air fryer, maraming tao ang may problema na ang oras ng pagluluto para sa crust at ang pagpuno ay hindi tumutugma, iyon ay, nangyayari na ang kuwarta ay hindi pa lutong, ngunit ang pagpuno ay nasunog na. Ang problemang ito ay kadalasang nangyayari sa keso, na mabilis na natutunaw, nagiging kayumanggi at nagsisimulang masunog. Bilang isang resulta, ang pizza ay nasira, gayundin ang iyong kalooban, at pagkatapos ng ilang mga hindi matagumpay na pagtatangka, maaari mong ganap na mawalan ng pagnanais na magluto ng kahit ano sa isang air fryer. Sa katunayan, ang paglutas ng problemang ito ay napakasimple. Kailangan mo lang munang i-bake ang cake sa air fryer hanggang kalahating luto, at pagkatapos ay ilagay ang filling dito at i-bake muli hanggang sa ito ay ganap na maluto. Sa kasong ito, ang pagpuno ay hindi masusunog. Gayundin, huwag maghurno ng pizza sa tuktok na rack ng air fryer.
Maaari kang bumili ng base ng pizza sa tindahan o ikaw mismo ang masahin ang kuwarta. Well, ang pagpuno ng pizza ay isang tunay na espasyo para sa culinary imagination na lumipad. Maaari mong gamitin ang anumang bagay bilang isang pagpuno - mushroom, ham, pinausukang sausage, gulay at marami pang iba. Mayroong kahit isang hindi pangkaraniwang recipe na mag-aapela sa lahat ng mahilig sa matamis - kailangan mong maglagay ng pinong tinadtad na mga strawberry at mga hiwa ng saging sa base ng pizza, at iwiwisik ang lahat sa itaas na may gadgad na keso o gadgad na tsokolate na may halong tinadtad na mani, at maghurno sa oven hanggang sa tapos na. Siguradong magugustuhan ng mga bata ang pagkaing ito.
Pizza na may mga mansanas at pinausukang isda
Para sa pagsusulit:
- harina - 200 gr.
- 10 gr. lebadura.
- 1 mesa. kasinungalingan nagtataas mga langis
- 0.5 stack. mainit na pinakuluang tubig
- asin - 0.5 kutsarita.
- kurot ng asukal
Para sa pagpuno:
- pinausukang isda - 250 gr.
- maasim na mansanas - 2 mga PC.
- 2 kutsarang mesa kulay-gatas
- sibuyas - 1 ulo
- 50 gr. semi-hard o malambot na keso
- pampalasa sa panlasa
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang kuwarta: magdagdag ng kaunting harina, lebadura, asukal sa kalahati ng inihanda na tubig, ihalo at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang natitirang harina, tubig, at asukal sa kuwarta. mantikilya, asin at masahin sa isang makinis na masa. Hayaan mo siyang dumating.
2. Ihanda ang pagpuno: Balatan ang mga mansanas, alisin ang mga buto at gupitin sa mga hiwa na may kapal na 0.5 cm. Pinong tumaga ang sibuyas at igisa sa mantikilya sa isang kawali hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi. Grate ang keso, alisin ang mga buto mula sa isda at i-chop ng makinis.
3. Masahin muli ang kuwarta, igulong at ilagay sa isang baking sheet na may mantika. Painitin muna ang air fryer. I-bake muna ang cake sa 235C para sa average na bilis humihip ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang cake, palamig nang bahagya at ilagay ang pagpuno dito sa mga layer: unang ilagay ang mga sibuyas, pagkatapos ay ang isda, ibuhos ang kulay-gatas sa lahat, pagkatapos ay ilatag ang mga mansanas at panahon na may mga pampalasa. Budburan ng grated cheese ang buong pizza at ilagay muli sa air fryer. Maghurno ng mga 20 minuto sa 180-200C at medium fan speed.
1. Sa karaniwan, ang pizza ay inihurnong para sa 30-40 minuto, ngunit ang oras na ito ay maaaring mag-iba depende sa komposisyon ng kuwarta, pagpuno at kapal ng crust.
3. Kung gumamit ka ng bawang o sibuyas sa pizza, bahagyang igulong ang mga ito sa harina - ito ay maiiwasan ang mga ito sa pagkasunog.
4. Ang mozzarella cheese ay mainam para sa paggawa ng pizza - ito ay ganap na natutunaw at umaabot tulad ng mga sinulid ng gossamer. Ang Pizza Calzone ay isa lamang sa mga pizza na gumagamit ng naturang keso.
5. Bago magluto ng pizza sa air fryer, siguraduhing hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto. Kung ang layer ng pizza dough ay masyadong manipis, at ang pagpuno ay hilaw (karne, isda, mushroom), pagkatapos ay inirerekumenda na ihanda ang pagpuno nang hiwalay nang maaga - nilagang, magprito, pakuluan, atbp. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ng pizza ay nabawasan.
Sa loob ng maraming magkakasunod na taon, ang pizza ay nanatiling isa sa mga paboritong meryenda ng mga residente ng Russia at ng CIS. Marahil sa kadahilanang ito ay madaling mag-order o bumili ng handa na halos lahat ng dako. Ang semi-finished na produkto ay available sa bawat tindahan, at ang mainit at sariwang pizza ay inihahatid na ngayon sa order hindi lamang sa iyong tahanan, kundi pati na rin sa mga opisina. Kung nais mo, maaari mong gawin ang ulam na ito sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay, gamit ang microwave oven o isang maginoo na oven. Gayunpaman, maaari kang magluto ng pizza sa isang air fryer.
Ang tradisyonal na inihanda na pizza na may hipon o tahong ay minamahal ng marami. Ngunit ang air fryer ay angkop din para sa pagluluto nito. Ang lasa ng naturang produkto ay hindi masyadong magkakaiba mula sa inihurnong sa oven. Kung magpasya kang gawin ang eksperimentong ito, kakailanganin mo ang sumusunod:
- harina;
- lebadura;
- langis;
- itlog;
- tubig;
- asin;
- asukal (puti);
- pampalasa;
- laman ng Alimango;
- hipon o tahong;
- mga kamatis.
Proseso ng pagluluto
Ang pagluluto ng recipe sa isang air fryer (ang pizza ay mukhang napakasarap sa larawan) ay isinasagawa bilang mga sumusunod. Una sa lahat, ihanda ang kuwarta. Nangangailangan ito ng mga produkto sa mga sumusunod na proporsyon:
- 240 gramo ng harina;
- isang maliit na pakete ng tuyong lebadura;
- 1 itlog;
- 25 gramo ng mantikilya;
- isang maliit na asukal (sa iyong panlasa);
- humigit-kumulang 80 ML ng bahagyang pinainit na tubig.
Kunin ang lebadura at ihalo ito sa pinainit na tubig, magdagdag ng asukal sa halo na ito. Hayaang umupo ito sa isang mainit na lugar nang ilang sandali. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula at maipon sa ibabaw nito, ilagay ang itlog at mantikilya doon. Paghaluin nang lubusan, maingat na magdagdag ng harina (unti-unting pagdaragdag). Masahin hanggang sa magkaroon ka ng pliable dough. Pagkatapos ay igulong ito sa isang patag na bilog at, gamit ang isang rolling pin, ilipat ito sa isang baking sheet na bahagyang pinahiran ng mantika. Hilahin ang mga gilid ng iyong piraso ng kuwarta.
Gawin ang iyong mga toppings ng pizza sa air fryer. Ang halaga ng kuwarta sa itaas ay nangangailangan ng pagpuno sa anyo ng:
- 120 gramo ng de-latang mussels o peeled shrimp;
- 100 g karne ng alimango;
- 150 gramo ng anumang matapang na keso;
- 100 g sarsa mula sa mga sariwang kamatis o kanilang pulp;
- halamanan.
Pahiran ng tomato sauce ang panloob na ibabaw ng piraso ng kuwarta. Pagkatapos ay ikalat ang karne ng alimango sa isang manipis na layer sa ibabaw. Ilagay ang seafood na ginagamit mo sa recipe na ito sa ibabaw nito. Ilagay ang magaspang na gadgad na keso at tinadtad na damo sa tuktok na layer. I-on ang air fryer at itakda ang temperatura sa 220 degrees. Ang pizza ay dapat na inihurnong sa loob ng dalawampung minuto.
Pagpipilian sa manok at mushroom
Ang mga recipe ng air fryer pizza ay maaaring maging mas tradisyonal. Halimbawa, sa halip na seafood, maaari mong ilagay ang manok at mushroom sa pagpuno. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 500-900 gramo ng yeast dough (inihanda ayon sa itaas o anumang iba pang recipe);
- 500 gramo ng mga champignon o iba pang mga kabute;
- 1 o 2 kamatis, depende sa kanilang laki;
- 50 gramo ng mayonesa;
- 500 gramo ng fillet ng manok;
- 4-5 tablespoons ng kulay-gatas;
- malaking sibuyas;
- 1 kutsarita ng mustasa;
- 2-3 kutsara ng langis ng gulay;
- 50 gramo ng anumang matapang na keso;
- 4-5 olibo o olibo, gupitin sa hiwa;
- paminta;
- asin.
Paano ito gagawin?
Kalkulahin ang dami ng masa batay sa bilang ng mga nilalayong makakain. Kung wala kang libreng oras, hindi mo kailangang gawin ito sa iyong sarili, ngunit bilhin ito na handa na. Ang anumang yeast dough ay angkop para sa air fryer pizza na ito.
Ang tanging tuntunin ay dapat itong i-defrost. Dapat itong gawin nang maaga, dahil mas mahusay na huwag gumamit ng microwave para dito. Grasa ang tray ng air fryer ng kaunting mantika. Ilagay ang walang laman na kuwarta sa loob nito, igulong sa isang manipis na layer, at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Kung hindi mo ito gagawin, ang pizza ay maaaring maging kulang sa luto sa gitna. Kapag handa na ang cake, balutin ito ng ketchup. Susunod, ang pagluluto ng pizza sa isang air fryer ay ganito ang hitsura.
Maaari kang gumamit ng anumang mga kabute, ngunit ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng mga champignon. Kailangan nilang maging pre-fried, ilagay ang kulay-gatas sa kanila, panahon na may asin at paminta. Magprito sa parehong paraan fillet ng manok, ngunit hindi dapat idagdag ang kulay-gatas dito. Pagkatapos ay i-cut ang mga inihandang produkto sa manipis na piraso.
Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at olibo (o itim na olibo) sa inihandang crust; ilagay ang manok at mushroom na pinirito sa naunang hakbang sa itaas. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng pagpuno na ito at magdagdag ng kaunting mayonesa at mustasa. Ihurno ang nagresultang produkto sa isang mababang rack sa 200 degrees. Ang pizza ay magiging handa sa loob ng 12 minuto.
Para sa maraming tao, ang pizza ang kanilang paboritong ulam. Siyempre, ang lahat ay sanay na sa katotohanan na ang tulad ng isang Italian open pie ay inihurnong sa oven, ngunit maaari mo itong lutuin nang iba. Ang pizza sa isang air fryer ay madali at mabilis na ihanda. Paano ginagawa ang lahat? Pag-uusapan natin ito ngayon.
Ang pizza sa isang air fryer ay napakadaling ihanda. Hindi mo kailangan ng anumang taba o langis para dito, na binabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam. Nangangahulugan ito na aalisin mo ang iyong katawan ng labis na kolesterol.
"Sea" pizza sa isang air fryer: recipe na may larawan
Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo:
Upang lumikha ng pagpuno kakailanganin mo:
- 100 g parmesan;
- 50 g mussels;
- 150 g hipon (malaki);
- 50 g crab sticks;
- pampalasa;
- asin.
Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta para sa "Sea" pizza
Proseso ng paghahanda ng mga toppings ng pizza
- Una, pakuluan ang seafood sa (medyo) inasnan na tubig.
- (kung kumuha ka ng mga frozen) defrost, pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso.
- Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran. Kung gusto mo, maaari kang gumamit ng ilan upang ang pizza sa air fryer ay magiging mas masarap.
- Pagkatapos, iwisik ang base na may mga pampalasa. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno doon. Ang pizza ay inihurnong sa isang air fryer sa loob ng dalawampung minuto sa temperatura na 220 degrees.
- Maaari mong palamutihan ang tapos na produkto na may mga sariwang damo.
Masarap na pizza na may sausage
Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian sa pizza. Magiiba ang lasa ng produkto. Ito ay mas madaling gawin kaysa sa una. Ngayon tingnan natin kung paano maghanda ng pizza sa isang air fryer mula sa handa na kuwarta. Ikaw mismo ang pumili ng batayan. Ang mga mas gusto ang yeast dough ay maaaring bumili ng ready-made dough. Ang puff pastry ay perpekto din para sa naturang produkto. Kaya, naisip namin ang pagsubok. Ano ang kailangan mong ihanda ang pagpuno? Ilista natin ngayon. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto para sa pagluluto:
- 200 g walang taba na karne (mas mabuti ang karne ng baka);
- 150 g pinakuluang sausage;
- 100 g matapang na keso (sa iyong panlasa);
- 2 tbsp. l. ketchup;
- asin at paminta (sariwang lupa).
Paggawa ng masarap na pizza gamit ang handa na kuwarta
- I-defrost ang kuwarta, igulong ito sa nais na hugis ng bilog. Susunod, ilagay sa isang pre-greased mold.
- Ngayon ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang karne sa mga cube at ang sausage sa mga piraso. Grate ang keso sa isang medium grater.
- Pagkatapos ay i-brush ang crust na may ketchup, ilagay ang pagpuno sa itaas at budburan ng paminta.
- Pagkatapos ay ipadala ang pizza sa air fryer, na pinainit sa 200 degrees. Maghurno ng produkto sa loob ng tatlumpung minuto.
Abot-kayang pizza - madali, mabilis at simple
Napakabilis niluto ng pizza na ito. Hindi rin kailangang ihanda ang kuwarta dito, dahil isang crust na binili sa tindahan ang kakailanganin mo. Ang mga produkto ay magiging mas pamilyar sa amin. Hindi ka makakakita ng anumang hipon, Parmesan cheese, o iba pang katulad na delicacy sa pizza.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- matapang na keso (150 g);
- 3 tbsp. l. mayonesa at ketchup (mas mahusay na kumuha ng banayad);
- naprosesong keso;
- asin;
- kalahating lata ng de-latang mais;
- 2 sausage;
- pizza crust;
- kamatis (piliin ang riper).
Gumagawa ng magaan na pizza - hakbang-hakbang na pagtuturo para sa mga nagluluto:
- Una, balutin ang base ng ketchup at mayonesa. Sa pamamagitan ng paraan, ang ketchup ay maaaring mapalitan ng tomato paste.
- Pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis at sausage sa mga cube (maliit, siyempre).
- Gumiling ng dalawang uri ng keso sa isang medium grater.
- Buksan ang lata ng mais at alisan ng tubig ang likido.
- Pagkatapos nito, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa pizza sa mga layer.
- Susunod, iwisik ang produkto na may asin at pampalasa.
- Ilagay ang pizza sa gitnang rack sa air fryer at maghurno sa 205 degrees para sa mga dalawampung minuto.
Isang maliit na konklusyon
Ngayon ay malinaw na kung paano ginawa ang pizza sa isang air fryer; sinabi namin sa iyo ang mga recipe para sa paghahanda ng mga naturang produkto. Umaasa kami na magagawa mong ihanda ang lahat ayon sa aming mga tagubilin.
Matagumpay kang makakapagluto ng homemade pizza sa isang air fryer. Ang aking air fryer ay may espesyal na baking tray na may mga butas para sa mas mahusay na pagluluto ng kuwarta. Kung ang iyong air fryer ay walang ganoong baking sheet, gumamit ng foil pan. Ang pizza sa isang air fryer ay nagiging napakasarap. Inihanda ko ang kuwarta ayon sa recipe ni Angelika Mostova. Lika, salamat, napaka-matagumpay na kuwarta. Maaari mong piliin ang mga toppings ng pizza ayon sa iyong panlasa.
Upang maghanda ng pizza sa isang air fryer kakailanganin mo*:
Para sa pagsubok*:
250 ML ng kefir;
0.5 tsp. soda;
0.5 tsp. asin;
0.5 tsp. Sahara;
2 tbsp. l. langis ng oliba;
700 g ng harina.
*Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ng kuwarta ay sapat para sa tatlong pizza na may diameter na 25 cm.
Para sa pagpuno:
100 ML sarsa ng kamatis;
200 g pinausukang sausage;
1 kamatis;
1/2 garapon ng olibo;
suluguni cheese o mozzarella - sa panlasa.
Para sa mga adobo na sibuyas:
1/2 sibuyas;
1 tbsp. l. suka ng mesa;
asin, asukal, ground black pepper, ground coriander - sa panlasa.
Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta.
Atsara ang mga sibuyas para sa pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang kalahati ng isang malaking sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Timplahan ng asin, asukal, paminta at ground coriander, ibuhos ang suka. Haluin at iwanan ng 10 minuto.
Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa at ilagay sa pizza.
Ang napakasarap na pizza sa air fryer ay handa na. Gupitin ang mainit na pizza sa mga bahagi at ihain.
Bon appetit, pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!
