ಕುಕೀಸ್ “ಮಿಲಿಯನೇರ್ಸ್ ಕಿಸ್. ರಾಚೆಲ್ ಅಲೆನ್ ಅವರಿಂದ ಮಿಲಿಯನೇರ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು "ಮಿಲಿಯನೇರ್ಸ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಕೀಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ ಟ್ವಿಕ್ಸ್ ಬಾರ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕುಕೀ ಬೇಸ್, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೇಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನನ್ನಂತೆ) ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ, ಉಪ್ಪು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಸಿಹಿ ಹಾಲು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) ತೆರೆದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆ. ಅದನ್ನು ಟೋಫಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಅದು ಕುರುಕುಲಾದಾಗ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ: ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬಲೂನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಮಿಲಿಯನೇರ್‌ನ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್” ಅಲ್ಲ

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ "ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚೀಲ. ಪುಡಿಗಳು
2 ಹಳದಿಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಟೋಫಿ:
300-400 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
30-50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು

ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
200-250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 * ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಶಾಂತನಾಗು
3. ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿರಿ) ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಟೋಫಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು 55* ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕರಗಿದಾಗ (ನಿಮ್ಮ ಕೆಳಗಿನ ತುಟಿಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡಬಾರದು), ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮರಳಿನ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಚೂರು ಆಗುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಂಡಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 108-110 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗಾನಚೆಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಗಾನಚೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಲಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
ನಂತರ ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 – 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳುಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 2: ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. 5 - 6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್.ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆ ಇರಿಸಲಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೀಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 35 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.ಹಿಂದೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳುಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ನಾವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಆಫ್ ಆಗುವಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ 2.5 - 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 5: ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಕ್ಲೀನ್, ಮೆಟಲ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳು,ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 25 – 30 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು. ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ "ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕಿಸ್" ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಮಿಲಿಯನೇರ್‌ನ ಕಿಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಲಿಯನೇರ್‌ನ ಕಿಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಚಹಾ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ತಟಸ್ಥ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಆನಂದಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

- – ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

-– ದ್ರವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

-– ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

- – ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ, ಈ ಕುಕೀ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀ ಟ್ವಿಕ್ಸ್ ಬಾರ್‌ಗಳಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ ಹೈ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕುಕೀಸ್, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗುತ್ತವೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮರಳು ಬೇಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ	110 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು	125 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ	70 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು	ಚಿಟಿಕೆ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು	1 ಜಾರ್
ಬೆಣ್ಣೆ	1 tbsp.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರ
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್	170 ಗ್ರಾಂ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ಕುಕೀಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸಲು ನೀವು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!