Өвлийн улиралд шанцайны ургамал хөлдөөх боломжтой юу? Хадгалахад бэлэн салатыг хөлдөөх боломжтой юу?

Гэртээ.

Ямар ногоонуудыг хөлдөөж болно

Магадгүй энэ нь хөлдөөх гэх мэт хадгалах аргад хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст энэ нь ихэнхийг хэмнэх боломжийг олгодог үнэ цэнэтэй бодисуудургамалд багтдаг. Мөн ногоонууд нь хүний ​​биед маш их хэрэгтэй байдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг хаа сайгүй зөвлөж байна. Жишээлбэл, энэ нь хүний ​​биед өдөр тутмын төмрийн хэрэгцээний 25 хүртэлх хувийг агуулдаг бөгөөд жишээлбэл, витамин С-ээс дөрөв дахин их байдаг.

Та мэдсэн үү?задгай агаарт өвлийн хүйтнийг тэсвэрлэх чадвартай - хасах 5-7 хэм хүртэл.

Гэсэн хэдий ч бүх ногоонуудыг хөлдөөж болохгүй. Тэгэхээр, хөлдөхийг зөвлөдөггүйусархаг болдог тул. Үүнээс гадна энэ нь түүний амт, сэтгэл татам төрхийг өөрчилдөг. Хэдийгээр хоолны мэргэжилтнүүд энэ асуудлаас зайлсхийхийн тулд хэд хэдэн жор байдаг гэж хэлдэг. Жишээлбэл, хөлдөөгүй хэлбэрээр аяга таваг дээр ургамлыг нэмж, эсвэл эсвэл хөлдөөж болно.

Өвлийн улиралд навчийг хөлдөөх боломжтой эсэхийг олон хүн сонирхож байна. Үүнийг бас хийх ёсгүй. Гэсгээсний дараа шинэхэн амт, үнэргүй болсон тааламжгүй будаа болж хувирдаг.

Мөн хөлдөөхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв өвлийн улиралд хадгалах шаардлагатай бол хатаах аргыг ашиглах нь дээр. Энэ нь амтыг илүү сайн хадгалах болно.

Шөлний хувьд

Шөлний хувьд хөлдөөсөн нь төгс төгөлдөр юм. Тэдгээрийг дангаар нь эсвэл холимог хэлбэрээр хөлдөөж болно.

Чухал! Дулааны боловсруулалтын явцад шим тэжээлийг алдахаас зайлсхийхийн тулд хоол хийх төгсгөлд зуухнаас аль хэдийн арилгасан байх ёстой.

Аяга таваг засахын тулд

Аяга таваг засахын тулд та буржгар болон энгийн зүйлийг хөлдөөж болно. Мөн амтат бялууг дүүргэхийн тулд ногоонуудыг хөлдөөдөг. Энэ зорилгоор, маш сайн тохирсон байдаг.

Цайны хувьд

Хэрэв та ногоон массыг баглаагаар хөлдөөхөөр төлөвлөж байгаа бол ишийг нь арилгах хэрэгтэй болно. Бусад аргаар хөлдөөх үед ногоонуудыг хурц хутга эсвэл хайчаар нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Мөн зарим ургамал хөлдөхөөс өмнө цайруулахыг зөвлөж байна. Ногооны хувьд энэ нь буцалж буй усаар түлэх гэсэн үг юм. Энэ процессын явцад зарим витаминууд алга болж, үнэр нь бага зэрэг суларч байгааг ойлгох нь чухал юм.

Чухал! Ургамлыг цуглуулах процессоос хөлдөөх хүртэл бага хугацаа өнгөрөх тусам ургамалд илүү их витамин үлдэх болно..

Хөлдөөх аргууд

Өвлийн улиралд шинэ ургамлыг хөлдөөх хэд хэдэн арга байдаг. Ирээдүйд хаана ашиглахаар төлөвлөж байгаагаас хамааран тэдгээрийг сонгох ёстой.

багцаар

Их төвөг учруулахгүйн тулд ногоон массыг бүхэлд нь багцалж хөлдөөж болно. Үүнийг хэрхэн хийх талаар:

1. Угаасан, хатаасан ногооны ишийг арилгаж, жижиг баглаа үүсгэдэг.
2. Үүнийг хүнсний хальс эсвэл тугалган цаасаар боож, нэг төрлийн хиам эсвэл өнхрөх хэлбэрийг бий болгоно.
3. Хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэглэхийн тулд та хөлдөөгчөөс "хиам" -ыг авч, нэг төгсгөлөөс нь нээж, шаардлагатай хэмжээний ногоонуудыг таслах хэрэгтэй болно. Үлдсэнийг нь боож, хөлдөөгчид хийнэ. Кино эсвэл тугалган цаасны бүрэн бүтэн байдлыг санамсаргүйгээр зөрчсөн тохиолдолд шинэ давхаргаар боож өгнө.

Та ямар ч ногооныг багцалж хөлдөөж болно. Энэ хэлбэрээр салат, эхний хоол, хачир, бялуу, сүмс, пицца зэрэгт хэрэглэж болно.

Мөн ногооныг уут, саванд хадгалах арга бий.

1. Угаасан мөчрүүдийг хатааж, нэг давхаргад тавиур (жигнэх тавиур, тавиур, таваг, таваг) тавина.
2. Хоёроос гурван цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
3. Энэ хугацааны дараа мөчрийг хөлдөөгчид аваад вакуум эсвэл ердийн уутанд эсвэл хуванцар саванд хийнэ.

Ийм аргаар бэлтгэсэн ногоон амтлагчийг бэлэн хоолонд хийхээс өмнө хөлдөөгчид гаргаж аваад гэсгээлгүй зүсэж, дараа нь хоолонд нэмнэ.

Хөлдөөх аргыг ашигласнаар та өвөлдөө бэлдэж болно,,.

хэрчсэн

Хэрэв танд цаг байгаа бол хөлдөөхөөр төлөвлөж буй бүх өвсийг жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Хэрчсэн ургамлыг дараах байдлаар хөлдөөдөг.

1. Угааж хатаана.
2. Хутга эсвэл хайчаар нарийн зүсэж ав.
3. Энгийн эсвэл вакуум уутанд хийнэ.
4. Сайн тэгшлээд агаар гаргана.
5. Багцыг хөлдөөгчид илгээнэ үү.

Тиймээс та нэг төрлийн өвс эсвэл хэд хэдэн төрлийн өвсийг хөлдөөж болно. Жижиг хэсгүүдэд илүү тохиромжтой.

Тайрсан ургамлыг хөлдөөх өөр нэг арга бий:

1. Нилээд жижиглэсэн ногоон массыг хальсанд боож, баглаа боодолтой адил "хиам" үүсгэдэг. Ийм багцын урт нь 10-12 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой - энэ нь дөрвөөс таван удаа хэрэглэхэд хангалттай.
2. "Хиам" -ыг хөлдөөгчид хийнэ.

Үргэлж гартаа шинэ ургамал байхын тулд цонхны тавцан дээр халуун ногоотой ургамал (,,) ургуулж болно.

мөсөн шоо

Цөөн хүн шоо дөрвөлжин хөлдөөгчид ногооныг хэрхэн хөлдөөхийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ бол энгийн зүйл бөгөөд тийм ч хэцүү биш юм. Практикт үйл явц хэрхэн харагдаж байгааг энд харуулав.

1. Угаасан, хатаасан ургамлыг нилээд цавчих.
2. Мөсөнд зориулж хэвэнд хийж, шахаж хийнэ.
3. Мөөгөнцөрийг усаар дүүргэ.
4. Хөргөгчинд хийнэ.

Кубыг мөсөн саванд үргэлжлүүлэн хадгалж болно. Мөн хөлдөөсний дараа тэдгээрийг гаргаж аваад нэг саванд эсвэл уутанд хийж болно.

Мөн шоо нь цайны ургамлыг хөлдөөхөд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд цайны саванд исгэж, дараа нь цай хөргөсний дараа мөсөн хөгц рүү хийнэ. Хөлдөсний дараа ердийн халуун цай эсвэл зүгээр л буцалсан усанд ургамлын амт өгөх ийм шоо нэмэх нь зүйтэй. Тэд мөн арьсны янз бүрийн асуудалтай нүүрээ арчих эсвэл тоник хийхэд ашигладаг.

Та мэдсэн үү? Эртний Грек, Ромын оршин суугчид эхэндээ хоол иддэггүй байсан ч үүгээр гэр орноо чимэглэж, үүнээс эмийн бэлдмэл бэлддэг байв.

Хадгалах хугацаа

Хөлдөөсөн ургамлыг хөлдөөснөөс хойш нэг жилийн турш ашиглах боломжтой. Ирээдүйд тэд илүү их үнэ цэнэтэй бодисоо алдаж, амттай, гэхдээ биед ашиггүй хэвээр үлдэх болно.

1. Гялгар уут, силикон хөгц, хуванцар саванд ногоонуудыг хөлдөөх нь тохиромжтой. Металл эсвэл шилэн сав нь эдгээр зорилгод тохиромжгүй.
2. Хөлдөөсөн ургамал бүхий сав баглаа боодол нь хэд хэдэн удаа ашиглахын тулд жижиг хэмжээтэй байх ёстой. Хэрэв өвсийг баглаа боодолд хадгалсан бол үлдсэн мөчрүүд нь хөлдөөх цаг гарахгүйн тулд маш хурдан тайрах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг дахин хөлдөөхийг хатуу хориглоно.
3. Ургамлыг уутанд хөлдөөх үед хөлдөөгчид байрлуулахын өмнө агаарыг бүрэн зайлуулах шаардлагатай. Коктейль хийх сүрэл нь уутыг хаасан эсвэл уясан жижиг нүхэнд оруулдаг.
4. Хөлдөөгчид ногоон ногоог загастай нэг тасалгаанд хадгалж болно, гэхдээ хажууд нь биш.
5. Багцанд та хүнсний ногоо, ургамлын холимог, ургамлын нэмэлттэй шөлний багцыг хөлдөөж болно.
6. Зүсэх объектын тусламжтайгаар өвсийг нунтаглах шаардлагагүй, хутгагч нь энэ ажлыг хурдан даван туулах болно.
7. Хэрэв та ургамлын шоо хөлдөөхөөр төлөвлөж байгаа бол үнэрийг шингээх хандлагатай байдаг тул энэ зорилгоор тусдаа хөгц хэрэглэхийг зөвлөж байна.
8. Зүгээр л жижиглэсэн ургамлыг хөлдөөх эсвэл шоо болгон уут, мөсөн хөгц рүү хийхээсээ өмнө тэдгээрийг буцалж буй усаар асгаж, өөрөөр хэлбэл цайруулах хэрэгтэй. Үүний тулд өвсийг коланд руу хийх нь дээр - ингэснээр ус хурдан урсах болно. Ургамлыг хатсаны дараа хөлдөөх зорилгоор илгээдэг.
9. Ногооныг аль ч цөцгийн тосонд хөлдөөж болно.

Хөлдөөх нь хоол хүнсийг удаан хугацаагаар бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хямд аргуудын нэг юм. Дээрх бидний өгсөн өвлийн улиралд ногоон хөлдөөх жоруудын аль нэгийг ашиглан та боломжтой өвлийн улираламттай, анхилуун хоолонд агуулагдах шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор бие махбодоо нөхөх.

Энэ нийтлэл хэрэг болсон уу?
Үнэхээр биш

Өвлийн улиралд ногооныг хөлдөөх нь жилийн турш шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэж, биеийн эрч хүч буурах үед үнэ цэнэтэй витамин авах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, энэ нь тохиромжтой, хамгийн чухал нь хурдан юм. Хөлдөөсөн үед ямар ч ногоон өнгө алдахгүй, эсвэл ашигтай шинж чанаруудболон үнэр.

Өвлийн улиралд яншуйг хэрхэн хөлдөөх вэ?

Хамгийн үр дүнтэй, хэмнэлттэй арга бол вакуум уутанд хөлдөөх явдал юм. Хэдийгээр та яншуй худалдаж авсан бөгөөд энэ нь төгс харагдаж байсан ч гэсэн та ногоонуудыг ялгаж, шороог нь угааж, зайлуулах хэрэгтэй, дашрамд хэлэхэд, бид үүнийг хаядаггүй, учир нь тэдгээрийг тусад нь хөлдөөж, шөлтэй хамт чанаж болно. . Өвлийн улиралд яншуйг хэрхэн хөлдөөх вэ:

Хэрэв та бага зэрэг шороо байвал ногооныг хүйтэн усанд хэдэн минут дэвтээж угааж болно. Угаалгын дараа ногоонуудыг коланданд хийж, алчуур дээр тавиад бүрэн хатаана (ойролцоогоор 1-2 цаг), үе үе хутгаж, сэгсэрнэ. Хатаасны дараа бид яншуйг хуурай уутанд хийж баглаа, эсвэл аль хэдийн жижиглэсэн, дарж, бүх агаарыг гаргаж, уутыг тусгай бэхэлгээгүй бол зангидаж холбоно. Бэлэн! Ногоонуудыг дараагийн ургац хураах хүртэл бүх жилийн турш хөлдөөгчид хадгалж болно.

Өвлийн улиралд шанцайны ургамал навчийг хөлдөөх

Өвлийн улиралд салат бэлтгэх боломжгүй гэж олон хүн боддог, учир нь энэ нь хөлдөөсөний дараа тийм ч амттай байхаа больж, хэлбэр дүрсээ алдаж, сул дорой болж, салж болно. Гэхдээ шанцайны ургамал навч нь цэцэрлэгээс шинэхэн шиг байх арга байдаг - энэ нь тугалган цаасанд хөлддөг. Шанцайны ургамал нь яншуй шиг угааж, хатаана. Мөн тугалган цаасаар боож, хөлдөөгчид өвөлжүүлж болно.

Өвлийн улиралд аспарагусын шошыг хэрхэн хөлдөөх вэ?

Хөлдөхийн тулд зөвхөн цайвар ногоон өнгийн буурцагны залуу найлзуурыг сонгосон бөгөөд ингэснээр хонхорцог хумсаар "тайрах" боломжтой. Савыг хүйтэн усаар сайтар угааж, ишийг нь тайрч, алчуур дээр тавьж хатаана. Хатаасан шошыг хоол хийхэд тохиромжтой хэсэг болгон хувааж эсвэл уутанд хийж, хөлдөөгчид хийж болно. Хөлдөхийн өмнө уутнаас илүүдэл агаарыг зайлуулахаа мартуузай.

Өвлийн улиралд брокколиг хэрхэн хөлдөөх вэ?

Брокколи хураах ажлыг зуны дунд, улирлын хамгийн оргил үед хийхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь шар болж эхлээгүй, хуваагдаж, өвддөг хүрэн толботой өтгөн, тод ногоон нахиатай байх ёстой. Тиймээс бид өвлийн улиралд цэцэгт байцааг хэрхэн зөв хөлдөөх талаар суралцаж байна.

Брокколи нь шорооноос сайн угаадаг. Жижиг шавьжнаас салахын тулд та бүтээгдэхүүнийг давсны уусмалд (нэг литр усанд 4 халбага давс) 30 минутын турш дэвтээнэ. Үүний дараа бүх навч, хатуу ишийг арилгаж, тусдаа баг цэцэгтэй хуваана. Одоо брокколи буцалж буй усанд 3 минут орчим цайруулна (та уураар жигнэж, дараа нь 5 минут болно).

Энэ нь байцааг хүйтэн усаар зайлж, баг цэцэгтэй хатаана. Одоо цэцэгт байцааг битүүмжилсэн уутанд хийж хөлдөөгчид илгээж болно.

Өвлийн улиралд rhubarb хөлдөөх

Өвлийн улиралд rhubarb-ийг хөлдөөхөд хамгийн бага ширхэгтэй, тод өнгөтэй, өтгөн залуу, шүүслэг иш тохиромжтой. Навчийг ишнээс нь салгаж, урсгал усаар угаана. Үүний дараа том ширхэгтэй дээд ширхэгийг таслаж, шаардлагатай бол rhubarb нь хоол хийхэд тохиромжтой хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан. Бэлэн хатаасан бүтээгдэхүүнийг гялгар уут эсвэл хуванцар саванд хийж, бүх өвлийн турш хөлдөөгчид илгээнэ.

Өвлийн улиралд хөлдөөх лаврын

Өвлийн улиралд лаврын хөлдөөх үед энэ нь ашигтай бүх зүйлийг хадгалдаг чухал тос. Эхний алхам бол зөөлөн иштэй шинэ лаврын авах явдал юм. Багцыг урсгал усаар угааж, хатааж, ишийг нь устгана.

Хутга эсвэл хутгагчаар (гэхдээ нухаш нунтаг болгон биш) хэрчсэний дараа эсвэл дараа нь лаврын тосыг оливын тосоор цацдаг бөгөөд энэ нь хөлдөөх үед бүтээгдэхүүнийг харанхуйлахаас сэргийлж, илүү хурц амт өгөх болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. Бэлтгэсэн лаврын савыг саванд эсвэл битүүмжилсэн уутанд хийж хөлдөөгчид илгээнэ.

Одоо манай эрхэм гэрийн эзэгтэй нарт өвлийн улиралд ногооныг хэрхэн хөлдөөх талаар асуулт үлдэхгүй - энэ бүхэн лийрийг буудахтай адил хялбар юм. Арга хэмжээ авах!

ЖОРОО ХУВААЛЦАХ:

Олон гэрийн эзэгтэй нар жимс, улаан лооль, чинжүү зэргийг хөлдөөхөд дасан зохицсон байдаг. Гэхдээ шанцайны ургамал мартагдсан тул хөлдөөж болно. Ийм хоосон зай нь өвлийн улиралд маш их тустай, цаг хугацаа, гэр бүлийн төсвийг хэмнэдэг.

Хэрэгтэй материал

Өвлийн улиралд салатыг хэрхэн хөлдөөх талаар бид одоо танд хэлэх болно, гэхдээ эхлээд түүний ашиг тусын талаар хэдэн үг хэлэх болно. Маш олон төрлийн шанцайны ургамал байдаг. Эдгээр нь жижиг навчит, толгойтой зүйлүүд юм. Тэднийг нэгтгэдэг зүйл бол микроэлемент, витамины өндөр агууламж юм.

Салатны навч нь витамин С, А, Д, В бүлгийн өндөр агууламжтай. Бодисын солилцоо алдагдах эсвэл зүрхний хэмнэл алдагдах нь эдгээр шинж тэмдгүүд нь бие махбодид хангалттай хэмжээний кали авч байгааг илтгэнэ. Салат дахь энэ бодисын агууламж 38% -иас их байна. Кальци нь ясны бат бөх, шүдний пааланг бэхжүүлдэг. Шанцайны ургамал навчинд 15% байдаг. Гемоглобины нэг хэсэг болох хүхэр нь шанцайны ургамалд бас байдаг.

Иодын агууламжаараа тэргүүлэгч нь усны дарс юм. Иод дутагдсанаас бамбай булчирхайн өвчин үүсч, ядаргаа нэмэгдэж, сэтгэцийн чадвар буурдаг гэдгийг та мэдэж байгаа. Зөвхөн 50 грамм шанцайны ургамал, иодын өдөр тутмын хэрэгцээг хангах болно.

Магни нь стрессээс хамгаалах чадвартай бөгөөд мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Төмөр нь мөн шанцайны ургамал навчнаас олддог. Бодисын солилцоо, цусыг шинэчлэх үйл явц нь энэ бодисгүйгээр хийх боломжгүй юм. Дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Зарим төрлийн шанцайны ургамал нь гашуун, давирхайг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь ханиадны эсрэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд хоолны дуршилыг сайжруулахад тусалдаг.

Салат шиг хүнсний ногооны ургацямар ч насныханд хэрэгтэй. Энэ нь таргалалтаас ангижрах, атеросклероз, цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгох чадвартай.

Хөлдөөх бэлтгэл

Олон төрлийн шанцайны ургамал хөлдөөхөд ашигладаг бөгөөд гол зүйл нь буудлага эхлэхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Навчийг гэмтээхгүйгээр сонгосон. Шанцайны ургамал газарт ойрхон ургадаг тул сайтар угааж, усыг сольж, урсгал усаар угаана. Үүний дараа салатыг хатаахын тулд тавьдаг.

Тэгэхээр, өвлийн улиралд салатыг хэрхэн хөлдөөх вэ, үүнд юу хэрэгтэй вэ

Сав баглаа боодол

Бүх төрлийн хүнсний сав, уут, тэр ч байтугай тугалган цаас савлахад тохиромжтой. Өргөн навчийг дотор нь нугалж, дараа нь навч хэлбэрээ өөрчлөхгүйн тулд сайтар боож өгнө. Хөлдөөх зориулалттай шанцайны ургамал огтлохгүй байх нь дээр. Харин хутгагчаар хэрчээд салат нухаш хийж болно.

Хөргөгчинд хөлдөөх

Савласан салатыг хөлдөөгчид хийж, хасах 18 хэмийн температурт хөлдөөдөг. Ийм хөлдөөх үед бүтээгдэхүүнийг 8-11 сар, хасах 1-8 температурт гурван сараас илүүгүй хугацаанд хадгална. Салат хэдий чинээ шинэ байна, төдий чинээ сайн хадгалагдаж, гэсгээсний дараа гадаад төрхөө алдахгүй.

Хөлдөөсөн шанцайны ургамал хэрхэн хэрэглэх вэ?

Ихэнх тохиолдолд шанцайны ургамал навчийг бие даасан таваг болгон ашигладаггүй, харин шөл, чанасан өндөг, сүмс зэрэгт нэмдэг. Тэдний хувьд нухсан ногооны салат тохиромжтой. Төрөл бүрийн шөл, шарсан мах, боолт, хөлдөөсөн шанцайны ургамал навчийг бас хэрэглэдэг.

Өвлийн улиралд ногоон салатыг хэрхэн хөлдөөхийг мэддэг тул хөлдөх цагийг бүү алдаарай. Дашрамд хэлэхэд та чадна.

Бидний олонх нь өвлийн улиралд ногоон ургац хураахад дассан байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ургамал хураах хамгийн түгээмэл арга бол тэдгээрийг хатаах явдал юм.

Энэ арга нь олон зууны туршид мэдэгдэж байсан бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч ногоон хатаах нь нэлээд урт процесс юм. Тийм ээ, манай өвс энэ аргаар сайхан өнгөө алддаг. Тиймээс бид ногоонуудыг хөлдөөхийг зөвлөж байна. Үүнийг яаж хийх вэ, цааш уншина уу.

Өвлийн улиралд хөлдөөх яншуй

Яншуй хөлдөөхөд вакуум уут хамгийн тохиромжтой бөгөөд бид үүнийг урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. Дараа нь яншуй ав. Энэ өвс нь олон талт шинж чанараараа алдартай. Энэ нь юуны түрүүнд яншуйны иш, навчийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладагтай холбоотой юм. Жишээлбэл, навчнууд нь салат, үндсэн хоолонд ордог боловч иш нь анхилуун үнэртэй шөл хийж чаддаг.

Яншуй угааж, ишнээс нь навчийг таслана. Ургамлыг цаасан алчуур дээр тарааж хатаана. Хатаасан ногоонуудыг огтолж болно, эсвэл та бүхэлд нь хөлдөөж болно. Бид яншуйг вакуум уутанд хийж, агаарыг гаргаж, уутыг хөлдөөгчид илгээдэг.

Өвлийн улиралд хөлдөөх шанцайны ургамал

Аспарагус шошыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Бид үүнээс ишийг нь тасдаж аваад сайтар угаана. Цаасан эсвэл даавуун алчуур дээр хатаана. Дараа нь бид шошыг уутанд хийж, агаарыг гаргаж, хөлдөөгчид илгээнэ.

Өвлийн улиралд хөлдөөх брокколи

Хөлдөхийн тулд бид зөвхөн rhubarb навчийг авдаг. Тэдгээрийг усаар зайлж, сайтар хатаана. Дараа нь та ирээдүйд хэрэглэхэд хялбар болгохын тулд бидний навчийг хэсэг болгон хувааж болно. Бид ногоонуудыг гялгар уутанд хийж, хөлдөөхийн тулд устгана.

Өвлийн улиралд хөлдөөх лаврын

Бид зөвхөн лаврын навчийг хөлдөөдөг. Бид тэдгээрийг ишнээс нь салгаж, угааж, хатаана. Дараа нь лаврын навчийг нунтаглана, гэхдээ маш нарийн биш. Та тэдгээрийг бага зэрэг оливын тосоор дусааж болно. Энэ нь ногоонууд байгалийн өнгийг хадгалахад тусална. Бид бүх ногоонуудыг уутанд хийнэ. Бид хөлддөг.