보르시를 위해 흰 양배추를 얼릴 수 있습니까? 겨울철 알 줄기 양배추 냉동

여름에 모든 유용한 물질을 충분히 섭취할 시간이 있었습니까? 시장에 더 이상 다양한 비타민이 없을 겨울이 다가오고 있습니다. 추운시기에 우리 몸은 종종 비타민 결핍을 추월하지만 이것은 피할 수 있습니다. 그것을하는 방법? 가장 귀중하고 유용하며 쉽게 준비된 모든 것을 동결하십시오. 이 맛있는 다이어트 식품 중 하나는 콜리플라워입니다. 이러한 비타민 창고는 많은 첫 번째 및 두 번째 코스에 적합합니다. 집에서 겨울 동안 콜리 플라워를 얼리는 방법? 이 문제를 자세히 살펴보겠습니다.

올바른 콜리플라워를 선택하는 방법

시장에는 Dachnitsa, Pioneer, Otechestvennaya와 같은 여러 종류의 콜리플라워가 있습니다. 차이점은 외관입니다. 일부는 더 방대하고 다른 일부는 평평합니다. 야채 잎은 색, 모양, 크기가 다릅니다. 그리고 색상조차도 동일하지 않습니다. 순수한 흰색에서 크림색까지. 이미 특정 품종에 대한 선호도가 있습니까? 아니면 어느 것이 더 나은지 궁금하십니까?

콜리플라워를 선택하는 비결은 간단합니다. 신선하고 어린 머리를 선택하는 것입니다. 외부 차이는 맛, 육즙에 영향을 미치지 않습니다. 다른 색조의 잎으로 혼란 스러우면 일부 양배추 머리는 햇볕에, 다른 머리는 그늘에서 자랐다고 말합니다. 잎의 신선도에주의하십시오. 그렇게 보이면 꼭 맞으면 야채가 이틀 이상 판매되지 않습니다. 부진하고 울퉁불퉁하고 짙은 단풍이 보이면 양배추 머리가 오랫동안 보관되었습니다. 그러한 야채를 섭취하면 꽃차례는 점성이 있고 부드럽고 육즙이 없으며 뚜렷한 맛이 없습니다.

콜리플라워에는 어두운 반점이 허용되지 않습니다. 이것은 며칠 안에 양배추 머리 전체를 칠 시간이있어 많은 썩은 부분을 만드는 곰팡이입니다. 버릇없는 야채는 요리하지 않는 것이 좋습니다. 중독되기 쉽습니다. 두 개의 동일한 양배추 중에서 어떤 머리를 선택할지 결정할 수 없는 경우 외부 특성, 다른 방법이 있습니다. 야채가 젊을수록 더 즙이 많고 무거워집니다. 거의 동일한 양배추 머리 2 개를 가져다가 무게가 더 나가는 것을 가져 가십시오-주스가 더 많습니다!

냉동 양배추 준비

신선하고 육즙이 많은 야채를 선택했다면 반은 온 것입니다! 그런 다음 지침을 따르십시오.

• 곤충 애벌레를 제거하기 위해 차가운 ​​소금물이 담긴 용기에 양배추 머리를 넣으십시오.
• 야채를 냉동실에 보내기 전에 끓는 물에 2-3 분 동안 담그고 거기에 레몬 주스 또는 산을 넣으십시오.

• 콜리플라워가 데치는 동안 즉시 머리를 떨어뜨릴 찬물 냄비를 준비합니다. 이 방법은 야채의 원래 색상, 육즙 및 모든 유용한 물질을 보존합니다.
• 데친 후에는 양배추 머리 전체를 말리십시오.
• 잎 제거, 가능한 손상 부위, 야채를 올바른 크기의 꽃차례로 나누기 시작하십시오 (모두 겨울에 요리 할 요리에 따라 다름). 겨울 동안 콜리플라워를 통째로 얼릴 수 있는지 궁금하다면 답은 '예'입니다!

똑같이 중요한 단계는 올바른 용기를 선택하는 것입니다. 냉동실에서 많은 공간을 차지하지 않는 작은 크기의 밀폐 용기가 될 수 있습니다. 그것들이 없다면 내부에 진공을 생성하는 지퍼가 달린 가방을 준비하세요. 콜리플라워는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 특정 요리에 얼마나 많은 야채가 필요한지 이미 알고 있다면 용기를 선택할 때 필요한 부분을 선택하는 것부터 시작하십시오.

겨울철 콜리 플라워 냉동을위한 최고의 요리법

이전에이 야채를 칼로만 자르고 가방에 넣었다면 이제 새로운 요리법으로 요리 노트를 다양화할 때입니다! 반제품을 사용할 수 있고 사랑하는 사람의 건강을 해치지 않도록 하려면 냉동실이 지원하는 서리의 정도를 결정하십시오. 이 미묘함은 종종 경험 많은 주부들에게도 통탄할 만한 교훈이 됩니다.

냉동고가 -6도 밖에 나오지 않으면 양배추 머리의 유통 기한이 2주를 넘지 않아야 합니다. 야채가 모든 귀중한 비타민을 그렇게 낮은 수준으로 계속 유지하기를 바라는 것은 가치가 없습니다. 온도가 -12도를 초과하면 동결하는 데 한 달 반이 걸리며 콜리 플라워로 맛있는 것을 요리해야합니다. 혼동을 피하기 위해 각 용기에 동결 날짜를 기록하십시오. -18 도의 온도는 모든 비타민과 함께 일년 내내 콜리플라워를 보관합니다.

가방이나 통에서 수확하는 방법

필요할 것이예요:

• 콜리플라워 - 1 머리;
• 큰 냄비;
• 소금;
• 지퍼백.

냉동 단계:

1. 모든 단풍을 제거하십시오.
2. 야채를 작은 꽃으로 자릅니다. 겨울에 배터에 야채를 요리하고 싶다면 떠나십시오 평균 크기꽃차례. 보르시와 스튜에 콜리플라워를 사용하려면 작은 꽃차례(최대 3-4cm 길이)로 자릅니다.
3. 야채를 차가운 냄비에 소금과 함께 5분 동안 담습니다.
4. 키친 타올을 깔아주세요. 꽃차례를 놓고 완전히 마를 때까지 기다리십시오.
5. 패키지를 준비합니다. 주방 저울이 있는 경우 이상적입니다. 따라서 콜리플라워의 무게를 잰 다음 레시피에 따라 엄격하게 야채를 추가할 수 있습니다.
6. 꽃차례로 가방을 채우고 모든 공기를 제거하십시오. 약간의 비밀: 내부에 튜브나 빨대를 삽입하고 걸쇠를 단단히 닫습니다. 공기를 뺀 다음 나머지 백을 재빨리 닫습니다.
7. 날짜를 입력하고 콜리플라워가 온도에 따라 챔버에 보관되는 시간을 대략적으로 계산하는 것을 잊지 마십시오.

소금물에 데친

필요할 것이예요:

• 콜리플라워 - 1 머리;
• 깊은 냄비;
• 키친 타올;
• 용량;
• 소금.

데치는 단계:

1. 흐르는 물에 양배추 머리를 헹굽니다. 손으로 닦으면 농약이 더 빨리 제거됩니다.
2. 날카로운 칼로 모든 잎을 잘라냅니다. 데치는 것이 고르게 일어나도록 같은 직경의 꽃차례를 자릅니다. 주요 두꺼운 줄기를 제거하십시오.
3. 양배추 꽃차례의 대략적인 질량을 잰다. 냄비에 야채 500g당 4리터의 비율로 물을 채웁니다. 이렇게 큰 냄비가 없다면 2세트로 나누어 데친다.
4. 냄비에 끓일 물을 넣고 이때 다른 용기에 액체를 모으십시오. 얼음이 있으면 좋습니다. 물이 없다면 물을 냉장고에 몇 분 동안 넣어두세요.
5. 물이 끓으면 콜리플라워를 투하합니다. 뚜껑을 덮고 완전히 끓을 때까지 기다리십시오. 소금을 넣다. 끓는 물에 양배추를 3분 정도 더 담가 두었다가 꺼냅니다. 야채는 반쯤 익혀야 합니다.
6. 가능한 한 빨리 양배추를 찬물에 보내십시오. 이것은 야채의 색, 육즙 및 풍부한 맛을 보존합니다.
7. 얼음 결정으로 인해 제품의 품질이 저하되는 것을 원하지 않으면 모든 꽃을 완전히 말리십시오.

끓이지 않고 신선한 콜리플라워와 브로콜리 냉동

비표준 방식으로 콜리 플라워를 동결하는 방법을 아직 결정하지 않은 경우 브로콜리를 추가하십시오. 이러한 모듬 야채는 대형 슈퍼마켓에서 공간 가격으로 판매됩니다. 스튜, 수프, 육즙이 많은 고기 반찬, 6 개월 이상의 아기를위한 첫 수유에 적합합니다. 데치는 방법을 메인으로 사용할 수 있지만 그럴 시간이 없다면 끓이지 않고 해보세요. 준비를 위해 다음이 필요합니다.

• 콜리플라워 - 1 머리;
• 브로콜리 - 1 머리;
• 큰 냄비;
• 수건;
• 소금.

냉동 준비 단계:

1. 흐르는 물에 양쪽 헤드를 철저히 헹굽니다.
2. 양배추와 브로콜리에서 잎을 제거하십시오. 손상 가능성이 있는 부분을 검사하십시오. 있다면 제거하는 것이 좋습니다.
3. 선호하는 레시피에 따라 야채에서 두꺼운 줄기를 제거하고 작고 균일한 작은 꽃을 남겨 둡니다.
4. 끓인 물과 소금을 큰 냄비에 붓습니다. 곤충 유충을 제거하기 위해 콜리플라워와 브로콜리를 30분 동안 그대로 둡니다.
5. 수건으로 야채를 말리십시오.
6. 나누어 진 용기 나 가방을 가져다가 그 안에 넣으십시오.

콜리플라워를 냉동실에 보관하는 방법

콜리플라워 해동을 위한 몇 가지 조건을 기억한다면 요리가 항상 가장 맛있을 것입니다. 예를 들어 한 번 냉동실에서 야채를 꺼냈다면 낮에 섭취해야 합니다. 어린 이용 수프, 스크램블 에그, 스튜, 반찬에 한 부분을 추가하십시오. 양배추가 열에 영향을 받아 더 이상 모든 비타민을 저장할 수 없기 때문에 다시 얼리는 것은 바람직하지 않습니다.

또한 양배추 머리를 데칠 필요가 없습니다. 야채는 이미 얼기 전에 절반이 지났습니다. 요리하기 전에 그러한 양배추가 더 빨리 익는다는 점을 명심하십시오. 너무 부드러운 죽 같은 야채가 싫으시면 요리의 마지막에 넣어주세요. 그러나 이것은 아기 퓌레에게 중요한 장점입니다. 다른 재료와 함께 양배추의 부드러움으로 균질 한 덩어리를 얻을 수 있습니다.

비디오: 콜리플라워를 동결하고 속성을 보존하는 방법

비디오를 보면서 새로운 레시피를 배우고 싶다면 숙련된 셰프와 시간제 생식가의 비디오를 확인하세요. 얼어붙는 모습을 보여줍니다. 야채 1통, 구연산, 물, 냄비, 키친 타월이 필요합니다. 모든 작업에 대한 단계별 분석은 비디오 마스터 클래스를 참조하십시오.

알 줄기 양배추는 특별한 종류의 양배추로 줄기는 뛰어난 맛과 많은 것으로 구별됩니다. 유용한 속성. 추위를 견디고 소박하기 때문에 정원에서이 야채를 재배하는 것은 매우 쉽습니다.

훨씬 더 심각한 문제는 줄기 작물의 작물을 오랫동안 보존하는 방법입니다. 냉동 콜라비이 경우 양배추가 맛을 잃지 않고 겨울에 요리하면 신선한 것과 다르지 않기 때문에 최선의 선택입니다.

냉동 야채 선택 및 준비

콜라비 얼리는 방법

알 줄기 양배추를 얼리는 것은 쉽습니다. 가장 중요한 것은 이 야채를 가공하기 위한 기본 규칙을 따르는 것입니다. 양배추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 선택한 줄기를 씻고 말립니다. 피부에서 야채를 껍질을 벗기십시오.
2. 재량에 따라 양배추를 스트립, 큐브, 원, 조각 또는 막대기로 자릅니다. 굵은 강판에 알 줄기 양배추를 갈 수도 있습니다. 각 여주인은 앞으로이 공백에서 요리 할 요리에 따라 절단 방법을 선택합니다.
3. 다진 줄기에 굵은 소금을 뿌리고 20~30분간 절인다. 이것은 쓴 주스와 과도한 액체가 야채를 "떠나도록"하는 데 필요합니다.
4. 가라앉은 채소는 흐르는 물에 헹굽니다.
5. 끓는 물에 채썬 양배추를 3~4분간 데친다. 끓는 물에서 야채를 적시에 제거하여 소화를 방지하는 것이 더 쉽기 때문에 체 또는 소쿠리에서 조금씩하는 것이 좋습니다. 다음으로 콜라비는 즉시 찬물에 담가 식혀야 한다. 예를 들어 이중 보일러에서 3-4 분 동안 처리하는 등 다른 방법으로 양배추를 데칠 수 있습니다.
6. 데친 야채를 말리고 비닐 봉지에 조금씩 정리하고 냉동 날짜를 표시하고 냉동실에 보냅니다.

데치지 않고 알 줄기 양배추를 얼릴 수 있지만이 경우 양배추의 육즙과 모양이 빨리 사라집니다. 또한 가공되지 않은 줄기는 요리하는 데 훨씬 더 오래 걸립니다.

냉동 알 줄기 양배추는 맛이나 풍부한 비타민 세트를 잃지 않으면서 9-10개월 동안 보관할 수 있습니다.

알 줄기 양배추를 야채 혼합물의 일부로 얼릴 수도 있습니다. 예를 들어 알 줄기 양배추, 브뤼셀 콩나물, 콜리플라워와 같은 다양한 종류의 양배추를 결합하여 양배추 트리오를 만든 다음 수프나 반찬에 추가할 수 있습니다.

알 줄기 양배추는 당근, 감자, 호박, 완두콩과 잘 어울리므로 알 줄기 양배추를 기반으로 다양한 야채를 혼합하여 빠르게 맛있는 스튜로 만들 수 있습니다.

냉동야채 활용법

냉동 알 줄기 양배추에서 신선한 것과 같은 모든 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 수프, 야채 스튜, 육류 또는 생선 요리를 완벽하게 보완합니다. 요리하기 전에 냉동 줄기를 제대로 해동하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 실온이나 냉장고에서 완전히 해동 될 때까지 그대로 두어야하며 특수 전자 레인지 모드를 사용할 수도 있습니다.

뜨거운 물로 해동 속도를 높이면 안 됩니다. 이렇게 하면 야채의 모양, 맛 및 대부분의 유익한 미량 원소가 손실되기 때문입니다.

냉동 알 줄기 양배추를 손에 들고 겨울에 요리 할 수있는 맛있는 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다.

콜라비 퓨레 수프

섬세하고 건강한 알 줄기 양배추 퓌레 수프는 매우 빠르게 준비되며 지루한 첫 코스를 대신 할 훌륭한 대체품이 될 것입니다.

재료:

• 해동 알 줄기 양배추 큐브 - 500g;
• 양파 - 1개;
• 우유 - 2.5 컵;
• 국물 (야채 또는 닭고기) - 2.5 컵;
• 베이 리프 - 1 개;
• 소금과 검은 후추 - 맛.

요리:

1. 콜라비는 준비하고 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹이고 반투명해질 때까지 가열합니다. 양배추와 양파를 넣고 2~3분간 볶는다.
3. 따뜻한 국물, 데운 우유를 붓고 모든 것을 끓입니다. 콜라비가 부드러워질 때까지 25~30분간 조리합니다.
4. 요리가 준비되기 5~7분 전에 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다.
5. 믹서기로 완성된 수프를 퓌레로 만듭니다.

수프에 다른 야채, 버섯 및 다양한 향신료를 추가하여 맛볼 수도 있습니다. 부드러운 크림 맛이 나는 요리는 부드럽습니다.

알 줄기 양배추 조림

매일 메뉴를 다양화하는 아주 맛있는 요리이기도 합니다. 간단하고 저렴한 제품으로 구성되어 있으며 조리 과정이 간단하고 빠릅니다.

재료:

• 해동 알 줄기 양배추, 작은 조각으로 자릅니다-400-500g;
• 버터 - 2 큰술;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 사워 크림 - 0.5 컵;
• 토마토 페이스트 - 2 티스푼;
• 검은 후추, 소금, 계피 - 맛.

요리:

1. 알 줄기 양배추 조각을 말리고 밀가루로 빵가루를 입히고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 튀긴 양배추를 넣고 향신료로 간을합니다. 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞고 양배추에도 넣습니다.
3. 40-45분 동안 약한 불로 뚜껑 아래 소스에 알 줄기 양배추를 끓입니다.
4. 서빙하기 전에 원하는 경우 딜이나 파슬리를 뿌립니다.

콜라비 튀김

맛있고 부드러운 알 줄기 양배추 팬케이크는 야채 요리를 좋아하고 새로운 것을 시도하고 싶은 사람들에게 어필 할 것입니다.

재료:

• 해동 알 줄기 양배추, 거친 강판에 강판-300-400g;
• 계란 - 1개;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 버터 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금, 검은 후추 - 맛.

요리:

1. 해동된 콜라비는 간 양배추가 너무 젖지 않도록 살짝 짜주세요. 밀가루, 버터, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞는다.
2. 결과 혼합물에 설탕, 소금, 후추를 넣고 "반죽"의 일관성이 두꺼운 사워 크림과 유사하도록 따뜻한 물을 추가하십시오.
3. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 큰 스푼으로 혼합물을 펴서 팬케이크를 만듭니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면의 팬케이크를 볶습니다.

많은 주부들이 가능한 한 오래 원하기 때문에이 야채를 얼릴 수 있는지 궁금해합니다. 이런 식으로 양배추를 수확하는 것은 가능할뿐만 아니라 겨울 내내 맛있는 요리를 준비하기위한 기초를 제공하기 때문에 필요합니다.

알 줄기 양배추 - 2년생 식물, 일반적인 품종 중 하나 흰 양배추, 양배추 가족의 양배추 속에 속합니다.

이 유형의 양배추는 인간이 소비하기에 매우 귀중한 제품입니다. 그것은 구성 식물성 단백질과 탄수화물, 어떤 형태의 지방도 완전히 없습니다.

접촉

야채에서 많은 비타민, 예를 들어 B1, B2, PP 및 매우 많은 수의인체가 면역력을 향상시키는 데 필요한 비타민 C. 콜라비에는 포도당, 과당, 황 화합물, 철, 인, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘이 들어 있습니다. 건강한 식생활어린이 유기체의 유리한 발달.

콜라비라고 합니다 "양배추 순무"그것의 유사성을 위해 모습순무와 함께. 줄기는 큰 사과만한 크기입니다. 흰색, 옅은 녹색, 파란색, 보라색이 있습니다.

녹색 품종은 오이 맛이 나고 일부는 무 맛이 나며 보라색 품종은 더 맵습니다.

콜라비는 먹을 수 있다 신선하거나 삶은. 그것의 모든 요리는 똑같이 맛있습니다. 그러나 야채를 제공하는 대부분의 비타민과 미네랄은 열처리의 결과로 죽습니다. 따라서 모든 주부는 가능한 한 오랫동안 배추를 신선하게 유지하려고 노력합니다.

품종 선택 및 수확

겨울철 알 줄기 양배추 보관 방법과 수확시기는 언제입니까? 이 야채를 가장 오래 보관하기 위해 줄기 작물이 사용됩니다. 늦은 품종.

이에 가장 적합 어두운(보라색, 파란색) 품종.

좋은 유지 품질다름: 자이언트, 비올레타, 코삭 F1, 딜리셔스 블루. 흰색 품종은 장기 보관에 거의 적합하지 않습니다.

줄기가 적당한 크기에 도달하면 직경 7~8cm. 과도하게 자라면 단단해지며 맛면에서 잘 익은 줄기 작물보다 매우 열등합니다.

평소와 마찬가지로 맑은 날에해야합니다. 서리가 내리기 전에외부 온도가 +3-5도일 때.

콜라비는 상대적으로 내한성이 있어 영하 4~5도에도 잘 버틸 수 있지만 작물을 효과적으로 보존하려면 제거하는 것이 좋다. 따뜻한 날에.

계획된 경우 장기 보관양배추, 그런 다음 slebleplody는 뿌리와 함께 토양에서 뽑아야합니다. 만약에 장기 보관제공되지 않으며 한 달 이상 보관해야 줄기가있는 뿌리를자를 수 있습니다.

줄기 작물의 잎은 제거해야 작은 잎이 남습니다. 최대 1.5-2cm 길이의 잎자루. 자른 잎은 줄기와 같은 방법으로 먹을 수 있습니다. 2-3일 동안 가방에 넣어 냉장고에 보관할 수 있습니다.

웹 사이트에서 양배추를 수확하는 방법과 시간을 확인할 수 있습니다.

지하실에서

겨울철 콜라비 신선하게 보관하는 방법은? 최대 신뢰할 수 있는 방법알줄기배추 장기보관 -. 줄기 작물의 잎을 자른 후 뿌리와 함께 양배추 머리를 상자, 바구니, 특별히 만든 구획 또는 슬레이트 바닥에 여러 조각으로 쌓습니다.

그들은 결코 씻을 수 없다, 건조한 상태를 유지하도록 땅을 가볍게 치우면됩니다. 위에서 양배추 머리에 젖은 모래를 뿌리거나 폴리에틸렌으로 덮지 만 시작하지 않도록 단단히 조이지는 않습니다. 줄기의 썩음.

지하실에 양배추를 저장하는 또 다른 옵션은 바닥에 젖은 모래를 뿌리고 줄기가 아래로 향하도록 양배추 머리를 붙이는 것입니다. "식물".

그것도 꽤 효과적인 방법, 그러나 서로 어느 정도 떨어져서 "심어야"합니다. 서로 닿지 않았다.

줄기를 와이어에 거꾸로 걸 수 있습니다. 그러나 서로 만져서는 안됩니다. 온도지하실의 공기는 약 0도여야 합니다. 상대적인 습기공기 - 95-100%.

만약 지하실 마른, 그런 다음 필요한 습도를 유지하기 위해 물통을 넣는 것이 좋습니다. 온도 겨울 기간에 의해 통제될 수 있습니다 난방최하부.

지하실에서 온도 체계공기의 특정 습도를 유지하면 초기 품종의 양배추를 약 2 개월. 늦은 품종신선한 거짓말 약 5개월. 이렇게하면 겨울 내내 신선한 양배추를 얻을 수 있습니다.

꼭 매달리게 하다

냉동은 알줄기 양배추를 저장하는 좋은 방법입니다. 이 경우 줄기 작물은 씻다. 그런 다음 반으로 자르거나 여러 부분으로 자르거나 거친 강판으로 갈아야합니다. 다음으로 확장 패키지냉동실에 넣어야 합니다.

냉동 콜라비는 다음 기간 동안 보관할 수 있습니다. 9개월. 신선하고 거의 모든 요리에서와 같은 방식으로 그러한 양배추에서 요리 할 수 ​​있습니다.

우리 기사에서 동결하는 방법과 방법을 배울 수 있습니다.

냉장고 사용

겨울철 알배추 보관법은? 콜라비를 아주 단기간 보관해야 하는 경우, 2-3주이를 위해 냉장고를 사용할 수 있습니다. 머리를 감싼다 종이또는 더 좋은 점은 젖은 천젖은 천 가방을 사용할 수 있습니다.

그런 다음 비닐 봉지에 넣으십시오. 단단한 포장할 필요가 없습니다내부에 온실 효과가 생기지 않고 줄기 작물이 악화되지 않습니다.

따라서 알 줄기 양배추는 다음 수확까지 다양한 방법으로 보관할 수 있습니다.

1. 지하실에서.
2. 냉장고에서.
3. 겨울 왕국.

일반적으로 알 줄기 양배추 꽤 잘 지켰다. 상온에서도 2~3일 정도는 모든 영양소가 저장됩니다.

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