හිතවත් පාඨක ඔබට නිවන් සුව ප්‍රාර්ථනා කරමි. මගේ ප්‍රාර්ථනාව සංකේතාත්මක යැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, මන්ද එය මම නිරන්තරයෙන් කතා කරන්නේ සෞඛ්‍යය ගැන ය, මගේ ලිපි සමඟ ඔබව සම්බන්ධ කරමිනි. මගේ ඉලක්කය පැහැදිලිය, මට අවශ්‍ය වන්නේ ඔබ නිවැරදිව ආහාර ගැනීම, ඔබේ ශරීරය හැකි උපරිම ආකාරයෙන් පවත්වා ගැනීමයි.

අද අපගේ සංවාදය ආරම්භ කරමින්, මට කතා කිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ කිසිසේත්ම විදේශීය නොවන, නමුත් ඊට පටහැනිව, අප සැමට හුරුපුරුදු, ඉතා සුළු දෙයක් ගැන ය. එය බොහෝ විට එදිනෙදා ආහාර වේලෙහි දක්නට ලැබේ. නමුත් එය බොහෝ විට උත්සව උත්සවවලදී දැක ගත හැකිය. තවද මම බොහෝ ප්රශ්න වලට පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරමි. මම නිෂ්පාදනය එහි බීජ මගින් බිඳ දමමි, මාර්ගය වන විට, එය ඕනෑ තරම් තිබේ. තවද අපි සොයාගනු ඇත: එය හානිකර හෝ හානිකරද, සහ එය කෙතරම් පෝෂ්යදායීද, රූපයේ ප්රමාණයට බලපායිද? නමුත් කාරණයට සමීපව, අද අපගේ සංවාදයේ මාතෘකාව දැවෙන ප්‍රශ්නය වනු ඇත: ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් වල කැලරි කීයක් තිබේද? ඉතින්, අපි අපේ ප්රසන්න සන්නිවේදනය ආරම්භ කරමු.

කොහෙත්ම ගෝල්ඩ් fish නෙවෙයි

හුරුල්ලන් යනු කුමක්ද? එය සිල්ලර වෙළඳසැල් හෝ සුපිරි වෙළඳසැල් හරහා ඇවිදීමෙන් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, පිරිනැමීමේ විකල්ප රාශියක් ඇත.

බොහෝ අය මෙම ප්රණීත ආහාරයට ආදරෙයි, නමුත් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. ඇයි අහන්න? කෙසේ වෙතත්, ප්‍රශ්නය තනිකරම වාචාල ය, මන්ද එවැනි නිෂ්පාදනයක් පුදුම සහගත ලෙස රසවත් පමණක් නොව තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව බොහෝ අය දන්නා බැවිනි.

කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා ශක්තිමත් වචනයක් නොවේද? මම අවංකව පිළිතුරු දෙන්නෙමි: මගේ කණගාටුවට: එවැනි ප්රකාශයක් කිසිසේත්ම පරම සත්යය නොවේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ ආහාරයේ ඕනෑම අංගයක් මෙන්, හුරුල්ලන් එහි ධනාත්මක සහ ඍණාත්මක ගුණාංග දෙකෙන්ම සංලක්ෂිත වේ. තවද මෙම නිෂ්පාදනයේ පළමු වාසි වන්නේ එහි තිබීමයි. මෙම සෞඛ්යයේ අමෘතය ශරීරය සඳහා සරලවම අවශ්ය වේ.

නමුත් ෆාමසියට ගොස් මෙම ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්යය මිලදී ගැනීම පහසු නොවේ ද? නැවතත්, වාචාල ප්රශ්නයක්, එය ඕනෑම භාවිතා කරන බව සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නිසා වටිනා ද්රව්යඑහි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් වඩා රසවත්. මීට අමතරව, මත්ස්ය තෙල් ස්වභාවිකවම වඩා හොඳ සහ වේගවත් ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ඇත.

තවත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? මාළු අපේ ශරීරය පෝෂණය කරන පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය. හිස අඳුරු විෂයයක් වුවද, දීප්තිමත් අදහස් අපගේ ජීවිතයේ මාවත ආලෝකමත් කිරීමට බෙහෙවින් සමත් ය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ධනාත්මක ලක්ෂණ සඳහා තවත් බොහෝ වාසි ඇති බවයි. මීට අමතරව හුරුල්ලන් වලද අඩංගු සෙලේනියම් ස්වභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.

අවාසි කොහෙද? සෑම කෙනෙකුටම මෙම නිෂ්පාදනය ඉවසිය නොහැක. ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් බොහෝ මිනිසුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි. කැලරි ගැන කුමක් කිව හැකිද? නමුත් එය වෙනත් කතාවකි.

හුරුල්ලන් ඔබව තරබාරු කරයිද?

මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට ඔබට කුමක් කිව හැකිද? විශ්වසනීය මූලාශ්රවලින් ලබාගත් මගේ තොරතුරු අනුව, ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් අඩංගු වේ විශාලතම සංඛ්යාවකිලෝ කැලරි.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට ඒවායින් 170 ක් පමණ ඇත, විශේෂ අවස්ථා වලදී 250. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, ගණිතමය ගණනය කිරීම් වලට අනුව, ශුද්ධ බර ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ ස්කන්ධයක් අඩංගු එක් මේද හුරුල්ලන් අපගේ ශරීරයට අමතර කිලෝ කැලරි පන්සියයක් ලබා දිය හැකි බවයි.

හොඳම රසය සඳහා, බොහෝ විට සිදු කරන පරිදි, ඔබ එවැනි කෑමකට අවම වශයෙන් එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි බින්දුවක් වත් එකතු කරන්නේ නම්, එවිට බලශක්ති අගයසංග්රහ 301 kcal දක්වා වැඩි වනු ඇත. මා මෙයට කුමක් කිව යුතුද? වැඩි බරක් ඇති අය මේ සියල්ලටම විශේෂයෙන් නොයෙදිය යුතු බව මම සටහන් කරමි.

තම්බා හුරුල්ලන් හොඳ රූපයක් සඳහා වඩා හානිකර නොවන අතර එහි ශක්ති අගය ගණනය කරනු ලබන්නේ ග්‍රෑම් 100 කට 150 kcal පමණි. මෙයින් ලැබෙන නිගමනය කුමක්ද? දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන, නමුත් මාළු අත්හැරීමට අවශ්ය නැති, වටිනා විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ නොමැතිව ශරීරය ඉතිරි කිරීම සඳහා, තම්බා හුරුල්ලන් හොඳම විසඳුම විය හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, කරුණාව සඳහා සටන් කරන්නන් එවැනි නිෂ්පාදනයක් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් වලට වඩා බොහෝ ප්රෝටීන් අඩංගු බව මතක තබා ගත යුතුය. එබැවින්, මගේ බලවත් කණගාටුව, මෙම තත්වය අවාසි වලින් ද පොහොසත් ය. එසේම, ඔබ කැලරි අන්තර්ගතය පිළිබඳ ලිපි ගැන උනන්දු වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි, සහ.

සාම්ප්රදායික කෑමක්

සෑම කෙනෙකුම දන්නා පරිදි සාම්ප්රදායික උත්සව මේසයේ අංග තිබේ. මෙම කෑම වලින් එකක් ලොම් කබායක් යටතේ ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්, මෙයොනීස් සමග රස කර ඇත. අද අපගේ සංවාදය එවැනි සුප්‍රසිද්ධ සලාදයක ප්‍රධාන අංගයට කෙලින්ම සම්බන්ධ බැවින්, එහි පෝෂණ අගය ගැන ඔබ සමඟ කතා කරන ලෙස දෙවියන් වහන්සේම මට නියෝග කළේය.

ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් පහත සඳහන් ආහාර සංරචක වලින් සකස් කර ඇත. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්ට අමතරව, එය ඇතුළත් වේ: විටමින් පොහොසත් කැරට් සහ බීට්; සුව ගුණ සහිත ළූණු; තරමක් හානිකර අර්තාපල් සහ කුකුල් බිත්තර; ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු හා ගම්මිරිස්, චෙෆ්ගේ රසයට එකතු වේ.

මේ ගැන අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක්ද? තීන්දුව පහත පරිදි වේ: සලාදයේ අවසාන සංරචකය, සමහර විට, පරමාදර්ශී චරිතයකට විශාලතම තර්ජනය එල්ල කරයි. එපමණක්ද නොව, සම්පූර්ණ පිඟානේ ශක්ති අගය ග්රෑම් සියයකට 240 kcal පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙයොනීස් පෞද්ගලිකව තවමත් මා තුළ යම් සැකයක් ඇති කරයි. එතකොට ඔයා?

ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වචන කිහිපයක්

එවැනි පුදුමාකාර අමුද්‍රව්‍යයක් සමඟ විවිධ ප්‍රණීත ආහාර කීයක් පිළියෙළ කළ හැකිද! ඔබම ගණන් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම් සහ අබ සෝස්වල හුරුල්ලන්, අඹරන ලද මස්, හොට් ඩෝග්, මාළු බර්ගර්. විවිධාකාර සලාද, රෝල්ස් සහ සැන්විචස් ද මෙහි එකතු කළ යුතුය.

මාර්ගය වන විට, අපි ඔබේ බඩ සතුටු කිරීම ගැන කතා කරන නිසා. ලොම් කබායක් යටතේ සම්භාව්‍ය හුරුල්ලන්ට ආදරය කරන්නන් සඳහා, සෑම කෙනෙකුම වෙහෙසට පත්ව සිටින විකල්පයට විවිධත්වයක් එක් කිරීමට මම යෝජනා කරමි. එනම්, සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවට ඉස්සන් එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඒවා තම්බා, හොඳින් පීල් කර කැබලි කිහිපයකට කපා ගැනීමට කරදරයක් වන අතර, හුරුල්ලන් සමඟ සලාදයේ සම්භාව්‍ය අනුවාදය සමඟ හොඳින් රස ගැන්වීමයි. මම ඔබට කියන්නම්, ඔබට අසාමාන්ය සතුටක් ලැබෙනු ඇත. පිඟාන ඉතා සියුම් රසයක් මෙන්ම තරමක් මුල් පිටපතක් වනු ඇත.

නමුත් සමුගැනීමට කාලය පැමිණ ඇති බව පෙනේ. මගේ වාර්තාව බලාපොරොත්තු වෙනවා

දිගු කලක් තිස්සේ හුරුල්ලන් නොමැතිව නිවාඩු මේසයක් ගැන අපට සිතාගත නොහැකිය. ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් මොනතරම් අලංකාරයක්ද! නමුත් හොඳම දෙය නම් හුරුල්ලන් නිෂ්පාදනයේ සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ප්‍රෝටීන් සහ මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමයි. ශරීරයට එහි ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය.

හුරුල්ලන් වල කැලරි අන්තර්ගතය

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්

ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්

අත්ලාන්තික් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්

හුරුල්ලන් රෝයි

බේක් කළ හුරුල්ලන්

කුළුබඩු සහිත ලුණු සහිත හුරුල්ලන්

හුරුල්ලන් පිඟන් වල කැලරි අන්තර්ගතය

• ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් - 101 kcal
• ගෙඩි සමග කැඩුණු හුරුල්ලන් - 127 kcal
• හුරුල්ලන් සමග සලාද ආහාර රුචිය - 114 kcal
• හුරුල්ලන් පේට් - 169 kcal
• තක්කාලි පේස්ට් සහ හුරුල්ලන් වලින් සාදන ලද රතු කේවියර් - 150 kcal

හුරුල්ලන් වල වාසි

හුරුල්ලන් වල වාසි එහි සංයුතියෙන් පැහැදිලි වේ:

• එහි මේදය 8 සිට 20% දක්වා අඩංගු වන අතර එය ඉතා ඉහළ, සියයට සියයක් ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාවෙන් සංලක්ෂිත වේ.
• අවයව හා පද්ධතිවල පරිවෘත්තීය හා ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය තිබීම. මේවා පොස්පේටයිඩ්, ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික් සහ ඇරචිඩොනික් අම්ල වේ.
• හුරුල්ලන් මාළු තෙල් අඩංගු වේ. මෙය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය A, D, E, B1, B6, B12 කාණ්ඩවල වටිනා විටමින් වලින් පොහොසත් ය. ඖෂධීය මත්ස්ය තෙල් මෙන් නොව, ස්වභාවික මත්ස්ය තෙල් "හුරුල්ලන් සිට" එහි සියුම් සහ සැහැල්ලු ප්රෝටීන් නිසා ඉතා පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. ඔමේගා-3 මේද අම්ල මිනිස් ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, සහ සම සුව කරයි.
• වර්ධනය, ඇටසැකිල්ල සහ දත් සෑදීමේ ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A සහ ​​D තිබීම සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් වල තත්වය නියාමනය කරයි.
• තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ බුද්ධිමය ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අයඩින් වගකිව යුතුය.
• පොස්පරස් - කැල්සියම් සමඟ අස්ථි සෑදීමට මෙන්ම මොළයේ සහ මාංශ පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වේ.

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: choline - 19%, විටමින් B6 - 11.5%, විටමින් B12 - 623.3%, විටමින් D - 300%, විටමින් PP - 23%, පොස්පරස් - 33.8%, ක්ලෝරීන් - 313%, අයඩීන් - 26.7 %, කොබෝල්ට් - 1900%, මැංගනීස් - 32%, තඹ - 42%, molybdenum - 57.1%, ක්‍රෝමියම් - 110%

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්ගේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

• කොලින්ලෙසිටින් වල කොටසක් වන අතර, අක්මාව තුළ ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල සංශ්ලේෂණය සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයක් වන අතර ලිපොට්‍රොපික් සාධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
• විටමින් B6ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය පවත්වා ගැනීම, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ නිෂේධනය සහ උද්දීපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල පරිවෘත්තීය, රතු රුධිර සෛල සාමාන්‍ය ගොඩනැගීමට ප්‍රවර්ධනය කිරීම, සාමාන්‍ය මට්ටමේ homocysteine ​​පවත්වා ගැනීම සඳහා සහභාගී වේ. රුධිරයේ. විටමින් B6 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමඟ ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්ත්වය දුර්වල වීම සහ homocysteinemia සහ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වේ.
• විටමින් B12ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. Folate සහ විටමින් B12 යනු hematopoiesis සඳහා සම්බන්ධ වන අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වේ. විටමින් B12 හි ඌනතාවය අර්ධ හෝ ද්විතියික folate ඌනතාවය මෙන්ම රක්තහීනතාවය, leukopenia සහ thrombocytopenia වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
• විටමින් ඩීකැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටැසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි පටක ඛනිජකරණය කිරීමේ ක්රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් D නොමැතිකම අස්ථිවල කැල්සියම් සහ පොස්පරස් පරිවෘත්තීය අඩාල වීමට හේතු වේ, අස්ථි පටක වල ඛනිජ ඉවත් කිරීම වැඩි වන අතර එමඟින් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි වේ.
• විටමින් පීපීබලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය තත්ත්වය කඩාකප්පල් කිරීම සමඟ ඇත.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන අතර අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය සහ රිකේට් වලට මග පාදයි.
• ක්ලෝරීන්ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම සහ ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
• අයඩින්තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර, හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්‍රයිඅයෝඩොතයිරොනීන්) සෑදීම සහතික කරයි. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා වෙනස් කිරීම, මයිටොකොන්ඩ්‍රියල් ශ්වසනය, සෝඩියම් සහ හෝමෝනවල ට්‍රාන්ස්මෙම්බ්‍රේන් ප්‍රවාහනය නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් ලෙස ආහාරයට නොගැනීම හයිපෝතිරොයිඩ්වාදය සමඟ ආවේණික ගොයිටරය සහ පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, දරුවන්ගේ වර්ධනය අඩාල වීම සහ මානසික වර්ධනයට හේතු වේ.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• මැංගනීස්අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය සඳහා සම්බන්ධ එන්සයිම වල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය මන්දගාමී වර්ධනය, ප්රජනක පද්ධතියේ බාධා කිරීම්, අස්ථි පටකවල අස්ථාවරත්වය වැඩි වීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය බාධා කිරීම් සමඟ ඇත.
• තඹරෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් ඇති එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන කැළඹීම් සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
• මොලිබ්ඩිනම්සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් පරිවෘත්තීය සහතික කරන බොහෝ එන්සයිම සඳහා සහකාරකයකි.
• ක්රෝමියම්රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි. ඌනතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩුවීමට හේතු වේ.

සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයවඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනඔබට යෙදුම තුළ බැලිය හැක

රුසියාවේ හුරුල්ලන් යනු වඩාත් ජනප්‍රිය මාළු ප්‍රභේදයකි. එහි මධ්‍යස්ථ භාවිතය මිනිස් යහපැවැත්මට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. හුරුල්ලන් වල කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 161 කි, එබැවින් අධික බර ඇති පුද්ගලයින් එය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන ලෙස වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. හුරුල්ලන් ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් ය - ශරීරයට ප්‍රධාන ශක්ති ප්‍රභවය. මේද තැන්පතු දහනය කිරීමට උපකාරී වන ඔමේගා-3 මේද අම්ල ද එහි අඩංගු වේ.

තරු වල බර අඩු කිරීමේ කතා!

ඉරීනා පෙගෝවා ඇගේ බර අඩු කර ගැනීමේ වට්ටෝරුව සමඟ සියලු දෙනා කම්පනයට පත් කළේය:"මම කිලෝ ග්රෑම් 27 ක් අහිමි වූ අතර බර අඩු කර ගැනීම දිගටම කරගෙන යයි, මම එය රෑට පෙරනෙමි ..." තව කියවන්න >>

• සියල්ල පෙන්වන්න

  කැලරි අන්තර්ගතය සහ BZHU

  හුරුල්ලන් යනු රසවත් හා දැරිය හැකි මාළුවෙකු වන අතර එයින් ඔබට කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. එහි සංයුතියේ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා එය දිගු කලක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

  ඔබේ ආහාර වේලට මාළු ඇතුළත් කිරීමේදී, පිසීමේ ක්‍රමය අනුව එහි ශක්ති අගය වෙනස් වන බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.

  නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට පෝෂණ අගය (BJU):

  ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

  මාළු පොහොසත් සංයුතිය එහි තීරණය කරයි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණමිනිස් සිරුර සඳහා.

  එයට බී විටමින්, විටමින් ඩී, පොස්පරස්, අයඩින්, කැල්සියම්, ඔමේගා-3 මේද අම්ල සහ තවත් බොහෝ රසායනික ද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වන අතර ඒවා නොමැතිව සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කළ නොහැක.

  කාන්තාවන් සඳහා

  කාන්තාවන් සඳහා හුරුල්ලන්ගේ ප්රතිලාභ පහත පරිදි වේ:

  • එහි සංයුතියේ විටමින් E සහ කාබනික අම්ල රුධිර නාල වල නම්යතාවය වැඩි කරයි, සමේ සෛල වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
  • තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අයඩින් ශරීරයට අවශ්‍ය වේ.
  • භ්රෑණ මොළයේ සෛල වර්ධනයට සම්බන්ධ වන මේද අම්ල පොහොසත් වන බැවින්, ගැබිනි කාන්තාවන්ට ආහාරයට ගැනීම සඳහා හුරුල්ලන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
  • තුළ මව්කිරි දීමමාළු මවගේ ශරීරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයුම පුරවන අතර මව්කිරි වල පොහොසත්කම වැඩි කරයි. දරුවාගේ උපතෙන් පසු දෙවන මාසයේ දී එය ක්රමයෙන් කාන්තාවකගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය.

  

  පිරිමින් සඳහා

  පිරිමින් සඳහා මාළු වල වාසි ඔප්පු කර ඇත:

  • හුරුල්ලන් ක්‍රීඩා කරන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ, එය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
  • ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරන ඇඩිනොසීන් ට්‍රයිපොස්පේට් (ATP) අණුව ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා එහි සංයුතියේ කෙරටින් අවශ්‍ය වේ. ශරීරයේ එහි ඌනතාවය අඩු කාර්ය සාධනය සහ උදාසීනත්වයේ පෙනුම ඇති කරයි.
  • සින්ක් පිරිමි හෝමෝන නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වන අතර සෙලේනියම් විභවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

  සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ, තම්බා සහ බේක් කළ මාළු පිරිමින් සඳහා වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.දුම්පානය පිළිකා කාරක ද්‍රව්‍ය නිපදවන බැවින් දුම් හුරුල්ලන් වළක්වා ගැනීම සුදුසුය.

  බර අඩු කර ගැනීම සඳහා

  මේද මාළු වල අන්තරායන් පිළිබඳ ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට හුරුල්ලන් ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරයි.

  දිගු කලක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කිරීමට සහ ශරීරය ශක්තියෙන් සංතෘප්ත කිරීමට කුඩා කොටසක් අනුභව කිරීම ප්රමාණවත්ය.

  වෛද්‍ය පියරේ ඩුකන් විසින් බර අඩු කිරීමේ ක්‍රමයක් නිර්මාණය කරන ලද අතර එය ලොව පුරා ජනප්‍රිය වී ඇත. බර අඩු කර ගැනීම පිළිබඳ ඔහුගේ පොතේ ඔහු ශරීරයට මාළු වල ප්‍රතිලාභ ගැන ලියන අතර එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරයි. එමනිසා, Dukan ආහාර වේලට අනුගත වන පුද්ගලයින්ට ආරක්ෂිතව හුරුල්ලන් ආහාරයට ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ලුණු, තෙල් සහ මෙයොනීස් එකතු නොකර එය පිසීමයි. සලාදයක් තුළ, මේද සෝස් යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, තෙල්වල ලුණු දැමූ මාළු සඳහා විකල්පයක් විනාකිරි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් වනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 220 ක් අඩංගු බැවින් පෝෂණවේදීන් කේවියර් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි.

  බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මාළු වල වාසි:

  • ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, පුද්ගලයෙකුගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඔහුට ශක්තියක් ලබා දෙයි. ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේදී මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ, මන්ද ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වේල අත්හැරීම බර අඩු කර ගන්නා අයගේ චිත්තවේගීය තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
  • එහි සංයුතියේ ඇති මේදය ඇඩිපොසයිට් - මේද සෛල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
  • ඔමේගා-3 මේද අම්ල අතිරික්ත තැන්පතු දහනය කිරීමට උපකාරී වේ.
  • බී විටමින් ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.
  • හුරුල්ලන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

  ප්රතිවිරෝධතා

  සමහර අවස්ථාවලදී මාළු මිනිස් සෞඛ්යයට හානිකර විය හැක. ඔබ හුරුල්ලන් පරිභෝජනය අඩු කළ යුතු කොන්දේසි:

  • පුද්ගල නොඉවසීම.
  • ශරීරය මත ඉදිමීම් සෑදීමේ ප්රවණතාවය.
  • වකුගඩු සහ අක්මා රෝග.
  • ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම.
  • ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ (දුම් හුරුල්ලන් contraindicated).